Σπιτική συνταγή γάλακτος βρώμης + Οφέλη

Πολλοί άνθρωποι αναζητούν μια εναλλακτική λύση για το γαλακτοκομικό γάλα χωρίς την αναστάτωση και τα έξοδα. Το γάλα βρώμης είναι ό,τι πρέπει! Το μόνο που χρειάζεται είναι μερικά υλικά και 10 λεπτά για ένα υγιεινό, νόστιμο και εύκολο στην παρασκευή γάλα βρώμης. Δείτε τη συνταγή και απολαύστε τα οφέλη!

Υγιεινή σπιτική συνταγή γάλακτος βρώμης

Συστατικά:

• 1 φλιτζάνι πλιγούρι ή ατσάλινη βρώμη
• 4 φλιτζάνια νερό (Λίγο λιγότερο νερό κάνει το γάλα πιο παχύρρευστο, αν το επιθυμείτε)
• Πρέζα αλάτι

Προαιρετικά συστατικά

• 1 χουρμά χωρίς κουκούτσι
• 1 κουταλιά της σούπας σιρόπι σφενδάμου
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
• 2 κουταλιές της σούπας κακάο σε σκόνη
• 1/4 φλιτζανιού μούρα

Οδηγίες

1. Βάλτε τη βρώμη, το νερό, το αλάτι και οποιοδήποτε προαιρετικό συστατικό επιθυμείτε σε ένα μπλέντερ. Χτυπήστε σε υψηλή ταχύτητα μέχρι το μείγμα να αναμειχθεί καλά.
2. Ελέγξτε το μείγμα σε αυτό το σημείο για την επιθυμητή γλυκύτητα. Προσθέστε μια επιπλέον χουρμά χωρίς κουκούτσια ή περισσότερο σιρόπι σφενδάμου αν χρειάζεται και ανακατέψτε ξανά.
3. Σουρώστε το μείγμα ρίχνοντάς το μέσα από μια βαμβακερή πετσέτα που τοποθετείται πάνω από ένα μπολ ή μια κανάτα. Αν το μείγμα είναι ακόμα πηχτό, σουρώστε το ξανά.
4. Βάλτε το γάλα σε ένα σκεπασμένο δοχείο και βάλτε το στο ψυγείο. Το γάλα βρώμης διατηρείται στο ψυγείο έως και πέντε ημέρες.
5. Πριν το σερβίρισμα, ανακινήστε το καλά. Σερβίρετε το κρύο. Αν θερμανθεί, θα πήξει.

Τα υπέροχα οφέλη του γάλακτος βρώμης

Το γάλα βρώμης που φτιάχνεται στο σπίτι είναι γεμάτο θρεπτικά συστατικά και εύκολο στην παρασκευή του, ενώ μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε πολλές συνταγές. Ένα από τα μεγαλύτερα πλεονεκτήματα είναι ότι δεν περιέχει λακτόζη, αλλά εξακολουθεί να περιέχει περισσότερο ασβέστιο από το αγελαδινό γάλα. Στην πραγματικότητα παρέχει το 36% της συνιστώμενης διαιτητικής πρόσληψης ασβεστίου, καθιστώντας το ένα θαύμα για τους vegans και τους χορτοφάγους. Γεμάτο θρεπτικά συστατικά και περισσότερα από 10 μέταλλα και 15 βιταμίνες, το γάλα βρώμης παρέχει το 10% της συνιστώμενης διαιτητικής πρόσληψης βιταμίνης Α και το 10% της συνιστώμενης διαιτητικής πρόσληψης σιδήρου. Και, εδώ είναι άλλο ένα πλεονέκτημα: Το γάλα βρώμης είναι χαμηλό σε λιπαρά και έχει λιγότερες θερμίδες από πολλά άλλα γάλατα, ιδανικό για όσους προσπαθούν να αδυνατίσουν. Η χρήση φρέσκων, βιολογικών συστατικών και η παρασκευή του σε μικρές παρτίδες διασφαλίζει ότι το σπιτικό γάλα βρώμης είναι πάντα φρέσκο, νόστιμο και υγιεινό.