Πίνακας περιεχομένων
Πίνακας περιεχομένων
Οι ερευνητές έχουν από καιρό γοητευθεί από την εξαιρετική μακροζωία των Οκινάουα, των εθνικά διαφορετικών και πολιτισμικά διαφορετικών κατοίκων της Οκινάουα (ένα νησί) από την ηπειρωτική Ιαπωνία. Ιστορικά, οι Ιάπωνες αποκαλούσαν αυτό το νησί «τη γη των αθάνατων» λόγω της αξιοσημείωτης ικανότητάς τους να ζουν μετά τα 80.
Μελέτες στις αρχές της δεκαετίας του 2000 συνέδεσαν τη μοναδική μακροζωία των κατοίκων της Οκινάουα με την υψηλότερη κατανάλωση ψαριών, σόγιας, φυκιών και πράσινων λαχανικών. Ωστόσο, όταν οι ερευνητές έκαναν μια βαθιά βουτιά, οι νέες γνώσεις τους έδωσαν νέες προοπτικές για την υγεία και τη μακροζωία. Μία από αυτές τις νέες γνώσεις ήταν ότι η δίαιτα της Οκινάουα είναι υψηλή σε αμινοξύ, L-σερίνη.
Εκτός από την ικανότητά του να ενισχύει την ανοσολογική λειτουργία, να προάγει τον τακτικό ύπνο και να βοηθά τα άτομα με σύνδρομο χρόνιας κόπωσης, ο ρόλος του στην ανάπτυξη του εγκεφάλου και στη νευροπροστασία το καθιστά απαραίτητο. Τα θρεπτικά συστατικά όπως αυτά δίνουν στη διατροφή Okinawa ή ogimi, πιο συγκεκριμένα, τη δύναμη που ενισχύει τη ζωή που έχει.
Ο μέσος άνθρωπος στην Οκινάουα ζει πέρα από τα 83, σημαντικά υψηλότερα από τον υπόλοιπο κόσμο. Και παρόλο που ο ανεπτυγμένος κόσμος έχει σχεδόν καλύψει αυτόν τον μέσο όρο, η Ευρώπη, η Ρωσία, η Κίνα και οι Ηνωμένες Πολιτείες έχουν ακόμα πολύ δρόμο να διανύσουν. Συνεχίστε λοιπόν να διαβάζετε, καθώς υπάρχουν πολλά περισσότερα να βρείτε σχετικά με αυτό το θρεπτικό συστατικό που μπορεί να σας βοηθήσει να απολαύσετε μια πιο υγιεινή ζωή.
Επίσης γνωστό ως «υπό όρους μη απαραίτητο αμινοξύ», L-σερίνη είναι ένα από τα πιο κρίσιμα αμινοξέα του σώματος για την επιβίωση και την ανάπτυξη. Η L-σερίνη εμπλέκεται σε πολλές μεταβολικές διεργασίες, όπως η δημιουργία πρωτεϊνών, τα λιπίδια, το νουκλεϊκό οξύ, η σύνθεση νευροδιαβιβαστών (όπως η σεροτονίνη), καθώς και η παραγωγή άλλων αμινοξέων. Η L-σερίνη είναι απαραίτητη για την παραγωγή φωσφατιδυλοσερίνης, ενός φωσφολιπιδίου και αναπόσπαστο μέρος των κυτταρικών μεμβρανών.
Παρόλο που δεν είναι ένα από τα εννέα απαραίτητα αμινοξέα που το ανθρώπινο σώμα δεν μπορεί να συνθέσει μόνος του, ορισμένες συνθήκες καθιστούν την L-σερίνη εξαιρετικά σημαντική. Για παράδειγμα, σε διαβήτη ή νευροεκφυλιστικές διαταραχές όπως το Αλτσχάιμερ, η εσωτερική παραγωγή L-σερίνης δεν μπορεί να συμβαδίσει με τις απαιτήσεις του σώματος για αυτό το θρεπτικό συστατικό. Ως αποτέλεσμα, η συμπλήρωση l-σερίνης καθίσταται απαραίτητη. Ως εκ τούτου, ο όρος «υπό όρους ουσιαστικός» είναι κατάλληλος.
Ευτυχώς, η σερίνη και πολλοί από τους μεταβολίτες της βρίσκονται επί του παρόντος υπό έρευνα ως θεραπεία για διαβήτη, διάφορες νεφρικές παθήσεις, εγκεφαλικούς τραυματισμούς και ένα ευρύ φάσμα νευρολογικών και ψυχιατρικών διαταραχών. Εδώ είναι μερικά από τα πιο περιζήτητα οφέλη για την υγεία της l-σερίνης.
Η L-σερίνη μπορεί να βοηθήσει στην προώθηση της υγείας του εγκεφάλου και στην ενίσχυση της γνωστικής λειτουργίας. Αυξανόμενα στοιχεία δείχνουν ότι η L-σερίνη αναστέλλει τη φλεγμονή στον εγκέφαλο, βοηθά στην ανάκτηση της ψυχικής λειτουργίας υπό νοσούντες καταστάσεις, βελτιώνει τη ροή του αίματος στον εγκέφαλο, προάγει την επαναμυελίνωση (ένα στρώμα μόνωσης γύρω από τους νευρώνες) και χρησιμεύει ως νευροτροφικός παράγοντας - μια πρωτεΐνη που υποστηρίζει την ανάπτυξη και την επιβίωση των νευρώνων.
Ομοίως, η L-σερίνη αποτρέπει τη νευροτοξικότητα του γλουταμινικού - έναν νευροδιαβιβαστή που, όταν είναι υπερβολικός, προκαλεί βλάβη στα κυτταρικά συστατικά και οδηγεί στο θάνατο νευρώνων - κατά τη διάρκεια εγκεφαλικών τραυματισμών, όπως ισχαιμία (μειωμένη ροή αίματος), τραύμα ή αιμορραγία (αιμορραγία).
Δυστυχώς, η γήρανση οδηγεί σε μείωση των επιπέδων D-σερίνης στον εγκέφαλο (που σχετίζεται με την L-σερίνη) και την επακόλουθη υποδιέγερση των υποδοχέων NMDA, με αποτέλεσμα την επιδείνωση του εγκεφάλου και την απώλεια μνήμης. Έτσι, η D-σερίνη μπορεί επίσης να βοηθήσει στην προστασία από την ψυχική παρακμή που σχετίζεται με την ηλικία και την απώλεια μνήμης, σύμφωνα με μελέτες. Επιπλέον, πρόσφατες έρευνες δείχνουν ότι η D-σερίνη μπορεί να χρησιμεύσει ως συμπληρωματική θεραπεία για τη θεραπεία της κατάθλιψης και της σχιζοφρένειας και μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της γνωστικής παρακμής.
Επιπλέον, η L-σερίνη είναι απαραίτητη για τη σύνθεση μιας χημικής ουσίας που ονομάζεται φωσφατιδυλοσερίνη, η οποία παίζει κρίσιμο ρόλο σε πολλές λειτουργίες, συμπεριλαμβανομένης της κυτταρικής προστασίας, της νευροδιαβίβασης και του σχηματισμού μνήμης. Η έρευνα δείχνει ότι η φωσφατιδυλοσερίνη βελτιώνει τη γνωστική λειτουργία, μειώνει τη φλεγμονή του εγκεφάλου και αποτρέπει ασθένειες όπως το Αλτσχάιμερ και ψυχιατρικά προβλήματα όπως η κατάθλιψη και η σχιζοφρένεια. Ως εκ τούτου, η L-σερίνη μπορεί να διαδραματίσει πολύ πιο σημαντικό ρόλο στην υγεία του εγκεφάλου από ό, τι πιστεύαμε προηγουμένως.
Διαταραχές του εγκεφάλου, όπως το Αλτσχάιμερ, και ψυχιατρικές διαταραχές, όπως η κατάθλιψη ή ακόμα και η σχιζοφρένεια, είναι συχνές. Η νόσος του Αλτσχάιμερ, για παράδειγμα, έχει γίνει η τέταρτη κύρια αιτία θανάτου στις Ηνωμένες Πολιτείες, με 6,5 εκατομμύρια Αμερικανούς να ζουν με αυτήν την πάθηση κάθε μέρα, σύμφωνα με το CDC (Κέντρα Ελέγχου και Πρόληψης Νοσημάτων). Πιστεύεται ότι έως και 50 εκατομμύρια άνθρωποι επηρεάζονται παγκοσμίως.
Ως αποτέλεσμα, έχουν γίνει σημαντικές προσπάθειες για την κατανόηση των αιτιών των ψυχικών διαταραχών, συμπεριλαμβανομένης της νόσου του Αλτσχάιμερ, του Πάρκινσον και της σχιζοφρένειας. Πρόσφατες έρευνες δείχνουν ότι, μεταξύ άλλων, ο μεταβολισμός της L-σερίνης μπορεί επίσης να διαδραματίσει ρόλο σε νευροεκφυλιστικές και ψυχιατρικές διαταραχές.
Μια μελέτη που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό Cell Metabolism αποκάλυψε ότι η εξασθενημένη παραγωγή L-σερίνης στα εγκεφαλικά κύτταρα, τα οποία βοηθούν στη μνήμη (αστροκύτταρα του ιππόκαμπου), μπορεί να συμβάλει σε γνωστικά ελλείμματα στη νόσο Αλτσχάιμερ. Επιπλέον, μια εργαστηριακή μελέτη του 2021 υποδηλώνει ότι η L-σερίνη μπορεί να έχει νευροπροστατευτικά αποτελέσματα κατά του Αλτσχάιμερ προωθώντας την καταστροφή των επιβλαβών πρωτεϊνών που χαρακτηρίζουν τη νόσο Αλτσχάιμερ. Οι ερευνητές παρατήρησαν επίσης παρόμοια αποτελέσματα σε ποντίκια εργαστηρίου με Πάρκινσον, μια διαταραχή του εγκεφάλου που προκαλείται από την απώλεια συγκεκριμένων νευρώνων με αποτέλεσμα ακούσιες ή ανεξέλεγκτες κινήσεις.
Ομοίως, μελέτες σε ανθρώπους υποστηρίζουν επίσης αυτούς τους ισχυρισμούς, υποδεικνύοντας την ασφάλεια και την ανεκτικότητα της L-σερίνης. Για παράδειγμα, η δοκιμή φάσης Ι που περιελάμβανε 20 άτομα με ALS (αμυοτροφική πλευρική σκλήρυνση ή ασθένεια Lou Gehrig) αποκάλυψε ότι η λήψη L-σερίνης από το στόμα φαίνεται να μειώνει την εξέλιξη της νόσου. Ομοίως, η L-σερίνη μπορεί επίσης να είναι αποτελεσματική κατά της σχιζοφρένειας και άλλων νευροεκφυλιστικών διαταραχών, σύμφωνα με μια μελέτη του 2021. Η έρευνα για τον προστατευτικό ρόλο της l-σερίνης κατά του Αλτσχάιμερ συνεχίζεται και τα αποτελέσματα φαίνονται πολλά υποσχόμενα. Ωστόσο, απαιτούνται μεγάλες κλινικές δοκιμές για να γίνουν αντικειμενικοί ισχυρισμοί.
Η ινομυαλγία είναι μια χρόνια πάθηση που προκαλεί πόνο και ευαισθησία σε όλο το σώμα, συνοδευόμενη από κόπωση, ύπνο, μνήμη και προβλήματα διάθεσης. Η έρευνα δείχνει ότι τα χαμηλά επίπεδα σεροτονίνης στο σώμα σχετίζονται με το σύνδρομο ινομυαλγίας. Η ινομυαλγία σχετίζεται επίσης με ένα αλλοιωμένο μικροβίωμα του εντέρου, το οποίο μπορεί να προκαλέσει μιτοχονδριακή δυσλειτουργία. Η σεροτονίνη, που παράγεται επίσης στο έντερο, είναι ένας από τους πιο κρίσιμους νευροδιαβιβαστές στο νευρικό σύστημα που επηρεάζει τη διάθεση, την πέψη, τον ύπνο και πολλά άλλα.
Η σεροτονίνη απαιτεί τρυπτοφάνη - ένα απαραίτητο αμινοξύ - για τη σύνθεσή της. Επιπλέον, εκτός από την τρυπτοφάνη που απαιτείται στα τρόφιμα, το σώμα σας μπορεί επίσης να το φτιάξει από L-σερίνη. Έτσι, η αύξηση της κατανάλωσης l-σερίνης μπορεί να ενισχύσει τη σύνθεση τρυπτοφάνης και την επακόλουθη παραγωγή σεροτονίνης, βελτιώνοντας τη διάθεση, τον ύπνο και τη μνήμη, αλλά μπορεί επίσης να βοηθήσει στη διαχείριση των συμπτωμάτων ινομυαλγίας σύμφωνα με μελέτες.
Η στέρηση ύπνου παραμένει μια σημαντική ανησυχία για την υγεία στις Ηνωμένες Πολιτείες, με δεδομένα να δείχνουν ότι ένας στους τρεις ανθρώπους στις ΗΠΑ και σχεδόν παρόμοιοι σε άλλες χώρες δεν κοιμούνται αρκετά.
Ωστόσο, τα καλά νέα είναι ότι η κατανάλωση L-σερίνης βοηθά στις διαταραχές του ύπνου και βελτιώνει την ποιότητα. Για παράδειγμα, μια ιαπωνική μελέτη του 2014 έδειξε ότι η πρόσληψη l-σερίνης πριν από το κρεβάτι μείωσε τον «αριθμό των νυχτερινών αφυπνίσεων» στην ομάδα μελέτης σε σύγκριση με την ομάδα ελέγχου. Επιπλέον, μια άλλη μελέτη έδειξε ότι η κατάποση L-σερίνης πριν από τον ύπνο ρυθμίζει τους κιρκάδιους ρυθμούς και προάγει έναν κανονικό κύκλο ύπνου-αφύπνισης.
Δυστυχώς, οι καρδιαγγειακές παθήσεις έχουν γίνει η κύρια αιτία θανάτου παγκοσμίως, συμπεριλαμβανομένων των Ηνωμένων Πολιτειών. Ωστόσο, μόνο ένα μικρό ποσοστό των ανθρώπων συνειδητοποιεί την κατάστασή τους πριν αναπτύξουν συμπτώματα. Ως αποτέλεσμα, η λήψη προληπτικών μέτρων παραμένει ο πιο αποτελεσματικός τρόπος για τη μείωση του κινδύνου και την απόλαυση της υγιεινής ζωής. Η L-σερίνη μπορεί να έχει προστατευτικό ρόλο έναντι καρδιαγγειακών παθήσεων. Για παράδειγμα, μια εργαστηριακή μελέτη του 2008 έδειξε ότι η συμπλήρωση L-σερίνης μειώνει σημαντικά την αρτηριακή πίεση χειρίζοντας τη διεξαγωγή των νευρικών ερεθισμάτων στην καρδιά και τα αιμοφόρα αγγεία.
Μια άλλη μελέτη έδειξε ότι η L-σερίνη έχει αντιοξειδωτικές ιδιότητες και προσφέρει προστατευτικά οφέλη για τα ενδοθηλιακά κύτταρα - που βρίσκονται στην εσωτερική επένδυση των αιμοφόρων αγγείων, των λεμφικών αγγείων και της καρδιάς. Ωστόσο, απαιτείται περισσότερη έρευνα προτού οι γιατροί συστήσουν την l-σερίνη για την πρόληψη καρδιακών παθήσεων.
Η παχυσαρκία έχει γίνει παγκόσμια πανδημία, μαζί με μια σταθερή αύξηση της συχνότητας εμφάνισης διαβήτη. Η έρευνα έχει συνδέσει τον διαβήτη με έναν αλλοιωμένο μεταβολισμό σερίνης στο σώμα. Ως αποτέλεσμα, η συμπλήρωση l-σερίνης μπορεί να προσφέρει έναν νέο θεραπευτικό τρόπο για τη βελτίωση του ελέγχου της γλυκόζης, σύμφωνα με μια μελέτη σε ζώα του 2018. Επιπλέον, η κατανάλωση l-σερίνης μπορεί επίσης να αποτρέψει τις διαβητικές επιπλοκές, ειδικά τη διαβητική νευροπάθεια - έναν τύπο νευρωνικής βλάβης που προκαλείται από αυξημένο σάκχαρο στο αίμα, σύμφωνα με μελέτες.
Έρευνα διαπίστωσε ότι η l-σερίνη είναι ασφαλής και καλά ανεκτή σε μελέτες σε ανθρώπους και ζώα. Τούτου λεχθέντος, τα συμπληρώματα l-σερίνης μπορεί να αναστατώσουν το στομάχι, να προκαλέσουν φούσκωμα ή να οδηγήσουν σε δυσκοιλιότητα για μερικούς.
Ο καλύτερος τρόπος για να αυξήσετε τα επίπεδα της l-σερίνης στο σώμα είναι να τρώτε τροφές πλούσιες σε αυτό το θρεπτικό συστατικό. Ωστόσο, εάν θέλετε να προχωρήσετε ένα βήμα μπροστά, μιλήστε με το γιατρό ή τον πάροχο υγειονομικής περίθαλψης σχετικά με την έναρξη της συμπλήρωσης με l-σερίνη.
Παραπομπές:
ΑΠΟΠΟΙΗΣΗ ΕΥΘΥΝΗΣ:Αυτό το Κέντρο Ευεξίας δεν προορίζεται να παρέχει διάγνωση...
Αυτό το Κέντρο Ευεξίας δεν προορίζεται να παρέχει διάγνωση, θεραπεία ή ιατρικές συμβουλές. Διαβάστε περισσότερα Το περιεχόμενο που παρέχεται σε αυτό το Κέντρο Ευεξίας προορίζεται μόνο για ενημερωτικούς σκοπούς. Συμβουλευτείτε έναν γιατρό ή άλλον επαγγελματία υγείας σχετικά με οποιαδήποτε ιατρική ή σχετική με την υγεία διάγνωση ή επιλογές θεραπείας. Οι πληροφορίες σε αυτό το Κέντρο Ευεξίας δεν θα πρέπει να θεωρούνται ως υποκατάστατο των συμβουλών από έναν επαγγελματία υγείας. Οι ισχυρισμοί που διατυπώνονται σχετικά με συγκεκριμένα προϊόντα σε αυτό το Κέντρο Ευεξίας δεν έχουν εγκριθεί για τη διάγνωση, θεραπεία, ίαση ή πρόληψη ασθενειών.
