Πίνακας περιεχομένων
Πίνακας περιεχομένων
Υπάρχει μεγάλη σύγχυση σχετικά με τη διαφορά μεταξύ των ελαίων ψαριών και των οφελών για την υγεία του ελαίου κριλ . Υπάρχει διαφορά μεταξύ των δύο; Είναι το ένα πιο ευεργετικό από το άλλο;
Τόσο το ιχθυέλαιο όσο και το έλαιο κριλ περιέχουν ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, συγκεκριμένα δοκοσαεξανοϊκό οξύ (DHA) και εικοσαπεντανοϊκό οξύ (EPA).Αυτά τα απαραίτητα λιπαρά οξέα μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση των τριγλυκεριδίων και στη μείωση του πόνου και της φλεγμονής σε άτομα με αρθρίτιδα.
Μια μελέτη του 2016 έδειξε παρόμοια αύξηση στα επίπεδα DHA/EPA στο αίμα όταν χορηγήθηκαν ισοδύναμες δόσεις ιχθυελαίου και ελαίου κριλ σε άτομα που δοκιμάστηκαν για διάστημα τεσσάρων εβδομάδων.
Το ιχθυέλαιο προέρχεται από ψάρια. Συνήθως, το εμπορικό ιχθυέλαιο προέρχεται από τόνο, ρέγγα και σαρδέλες. Όταν εξάγεται, το ιχθυέλαιο έχει γενικά λευκό ή κίτρινο χρώμα. Έχει χαμηλές αντιοξειδωτικές ιδιότητες, που σημαίνει ότι δεν λειτουργεί καλά ως αντιοξειδωτικό. Παραδίδεται στον οργανισμό ως τριακυλογλυκερίδιο (TAG) όταν καταναλώνεται. Το ιχθυέλαιο εμπορικής ποιότητας πρέπει να περάσει από πρόσθετες διαδικασίες καθαρισμού για την εξάλειψη των βαρέων μετάλλων που μπορεί να υπάρχουν.
Ομοίως, το έλαιο κριλ προέρχεται από κριλ, καρκινοειδή που συλλέγονται από την περιοχή της Ανταρκτικής. Τα κριλ τρέφονται με φυτοπλαγκτόν και θαλάσσια φύκια και βρίσκονται στο κάτω μέρος της τροφικής αλυσίδας. Ως αποτέλεσμα, στο φυσικό τους περιβάλλον, τα κριλ έχουν μικρή έως καθόλου έκθεση σε βαρέα μέταλλα, επομένως δεν απαιτείται επιπλέον καθαρισμός.
Το κριλ είναι ένα μικρό, κόκκινο πλάσμα που μοιάζει με αστακό που βρίσκεται στον νότιο Ατλαντικό Ωκεανό. Το έλαιο κριλ είναι ένα απαραίτητο λιπαρό οξύ με ένα διακριτικό κόκκινο χρώμα. Τείνει να είναι πιο ακριβό από το ιχθυέλαιο. Όταν καταναλώνεται, παραδίδεται στο σώμα σε φωσφολιπίδια.
Σε παγκόσμιο επίπεδο, το κριλ τείνει να είναι πιο άφθονο από τα ψάρια, οπότε συνολικά, η εξαγωγή επαρκούς DHA/EPA από το κριλ έχει περισσότερες μακροπρόθεσμες δυνατότητες βιωσιμότητας από την εξαγωγή αυτών των ελαίων από τα ψάρια.
Κάποιος πρέπει να παίρνει όλες τις βιταμίνες, τα μέταλλα και τα απαραίτητα λιπαρά οξέα από τα τρόφιμα. Αυτό συμβουλεύω τους ασθενείς μου, αλλά ξέρω ότι δεν είναι πάντα δυνατό. Η American Heart Association συνιστά τακτική κατανάλωση ψαριών τουλάχιστον δύο φορές την εβδομάδα για την υγεία της καρδιάς. Για όσους προτιμούν χορτοφαγικές εναλλακτικές λύσεις, η κατανάλωση ορισμένων τροφίμων μπορεί να είναι μια καλή πηγή ενόςλφα-λινολενικού οξέος (ALA), το οποίο μπορεί να μετατραπεί σε DHA. Το ALA μπορεί να βρεθεί σε λιναρόσπορο, καρύδια, σόγια, σπόρους chiaκαι σπόρους κάνναβης.
Αν βασίζεστε αποκλειστικά στα τρόφιμα, η κατανάλωση επαρκών DHA και EPA από ζωικές πηγές μπορεί να αποτελέσει πρόκληση λόγω της ρύπανσης των ωκεανών μας. Για παράδειγμα, ψάρια όπως το σκουμπρί, το ξιφία, το λαβράκι, ο καρχαρίας και ο τόνος τείνουν να έχουν υψηλότερα από το μέσο όρο επίπεδα υδραργύρου και πρέπει να τρώγονται με φειδώ. Τα ψάρια όπως ο σολομός, το γατόψαρο, οι αντσούγιες, οι σαρδέλες, η ρέγγα, η πέστροφα και η τιλάπια έχουν χαμηλότερα επίπεδα υδραργύρου, αλλά τα επίπεδα μπορούν να αθροιστούν εάν καταναλώνονται περισσότερες από δύο ή τρεις φορές την εβδομάδα.
Το ιχθυέλαιο και το έλαιο κριλ μπορούν να ωφελήσουν τις ακόλουθες κοινές καταστάσεις υγείας.
Η οστεοαρθρίτιδα συνήθως προκύπτει από γενική φθορά των αρθρώσεων. Προέρχεται από την καταστροφή του χόνδρου, ο οποίος λειτουργεί ως μαξιλάρι που καλύπτει το οστό. Τα πρώιμα σημάδια της οστεοαρθρίτιδας μπορεί να ξεκινήσουν όταν ένα άτομο είναι περίπου 40 ετών και μπορεί να προχωρήσει καθώς μεγαλώνει. Τα συμπτώματα περιλαμβάνουν πόνο στις αρθρώσεις, οίδημα σκληραίνει και απώλεια της λειτουργίας των αρθρώσεων. Οι φυσικές εναλλακτικές λύσεις αναζητούνται από πολλούς για να βοηθήσουν με τα συμπτώματα. Γενικά, οι γιατροί συνταγογραφούν μη στεροειδή αντιφλεγμονώδη φάρμακα (ΜΣΑΦ), όπως ιβουπροφαίνη, ναπροξένη και ινδομεθακίνη.
Μελέτες δείχνουν ότι τα απαραίτητα λιπαρά οξέα βοηθούν στη βελτίωση του πόνου στις αρθρώσεις και μειώνουν τη χρήση των ΜΣΑΦ. Μελέτες δείχνουν επίσης μείωση της δυσκαμψίας των αρθρώσεων όταν ιχθυέλαιο λαμβάνεται καθημερινά με τουλάχιστον 500 mg ημερησίως έως 2.000 mg ημερησίως.
Μια μελέτη του 2007 στο American Journal of Clinical Nutrition έδειξε ότι 300 mg ελαίου κριλ «αναστέλλουν σημαντικά τη φλεγμονή και μειώνουν τα αρθριτικά συμπτώματα μέσα σε μια σύντομη περίοδο θεραπείας 7 και 14 ημερών». Μια διπλά τυφλή, ελεγχόμενη με εικονικό φάρμακο μελέτη του 2016 σε ασθενείς με ήπιο πόνο στο γόνατο έδειξε ότι το έλαιο κριλ θα μπορούσε να μειώσει τον πόνο σε ημερήσιες δόσεις των 2.000 mg ημερησίως.
Οι καρδιαγγειακές παθήσεις είναι ένας σημαντικός δολοφόνος ανθρώπων σε όλο τον κόσμο. Διάφοροι παράγοντες κινδύνου συμβάλλουν στον αυξημένο κίνδυνο καρδιακών και αγγειακών παθήσεων. Τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα μπορεί να είναι ευεργετικά.
Η τακτική κατανάλωση ωμέγα-3 λιπαρών οξέων είναι σημαντική για την υγεία της καρδιάς και των αγγείων. Μια μελέτη του 2017 έδειξε ότι μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη της αθηροσκλήρωσης ή της σκλήρυνσης των αρτηριών, ενώ μια μελέτη του 2013 στο Journal of the American Heart Association έδειξε ότι υψηλότερα επίπεδα DHA/EPA στο αίμα σχετίζονται με χαμηλότερο κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων.
Μια μελέτη του 2015 στο British Medical Journal κατέληξε στο συμπέρασμα: « Το έλαιο κριλ μπορεί να οδηγήσει σε μέτρια βελτίωση των καρδιαγγειακών κινδύνων, ειδικά της ενδοθηλιακής δυσλειτουργίας και της HDL σε ασθενείς με διαβήτη τύπου 2.» Ωστόσο, τα οφέλη ισχύουν και για όσους δεν έχουν διαβήτη. Μια μελέτη του 2017 στο Nutrition Reviews έδειξε επίσης ότι το έλαιο κριλ θα μπορούσε να ωφελήσει την καρδιά μειώνοντας την κακή (LDL) χοληστερόλη και τα τριγλυκερίδια, και οι δύο παράγοντες κινδύνου για καρδιακές παθήσεις όταν τα επίπεδα είναι αυξημένα στο αίμα.
Η φλεγμονή προκύπτει όταν υπάρχει μια ανισορροπία στο σώμα - κατά μία έννοια, το σώμα εσωτερικά «καίγεται». Όταν αγχώνεται, το σώμα παράγει μια στεροειδή ορμόνη που ονομάζεται κορτιζόλη σε περίσσεια. Όταν η κορτιζόλη είναι αυξημένη, το σώμα παράγει φλεγμονώδεις χημικές ουσίες που ονομάζονται προσταγλανδίνες. Η φλεγμονή μπορεί επίσης να αξιολογηθεί μετρώντας τα επίπεδα C-αντιδρώσας πρωτεΐνης (CRP) στο αίμα.
Σύμφωνα με μια μελέτη του 2017 στην Εφημερίδα του Αμερικανικού Κολλεγίου Διατροφής, τα αυξημένα επίπεδα CRP αυξάνουν τον κίνδυνο καρκίνου και καρδιακών παθήσεων. Το 2008, η μελέτη του Δία έδειξε ότι τα φάρμακα στατίνης που μειώνουν τη χοληστερόλη θα μπορούσαν να μειώσουν τη φλεγμονή. Το έλαιο κριλ και το ιχθυέλαιο μπορεί επίσης να διαδραματίσουν κάποιο ρόλο.
Το ιχθυέλαιο είναι γνωστό ότι βοηθά στη μείωση των επιπέδων CRP. Μια μελέτη του 2016 έδειξε αυτό, αλλά επίσης ότι το έλαιο κριλ ήταν πιο αποτελεσματικό από τα 2.000 mg ιχθυελαίου. Ωστόσο, μια άλλη μελέτη του 2016 στο Journal of Internal Medicine έδειξε ότι όταν καταναλώθηκαν 1.400 mg ιχθυελαίου, το επίπεδο CRP δεν μειώθηκε. Με βάση αυτό, θα συνιστούσα μια δόση τουλάχιστον 2.000 mg ωμέγα-3 ιχθυελαίου δύο φορές την ημέρα για τη μείωση των επιπέδων CRP.
Μια μελέτη του 2016 έδειξε ότι το έλαιο κριλ σε δόση 500 mg δύο φορές την ημέρα θα μπορούσε να βοηθήσει στη μείωση των επιπέδων CRP περισσότερο από το ιχθυέλαιο σε δόση 2.000 mg δύο φορές την ημέρα. Μια μελέτη του 2007 στην Εφημερίδα του Αμερικανικού Κολλεγίου Διατροφής έδειξε ότι το έλαιο κριλ στα 300 mg ημερησίως θα μπορούσε να μειώσει τα επίπεδα CRP κατά σχεδόν 20%.
Καθώς οι πληθυσμοί γερνούν, οι ανησυχίες για τη μνήμη γίνονται πιο συχνές. Η νόσος του Αλτσχάιμερ, η πιο κοινή μορφή άνοιας, δεν έχει συγκεκριμένη θεραπεία και μπορεί να προκαλέσει τεράστια απογοήτευση και προκλήσεις τόσο στους ασθενείς όσο και στους φροντιστές. Τα συμπτώματα περιλαμβάνουν τη λήθη ονομάτων και τη σύγχυση στα αρχικά στάδια, ενώ το Αλτσχάιμερ σε τελικό στάδιο μπορεί να δώσει τη θέση του σε πιο σοβαρά ζητήματα, όπως η παράνοια και η καταχρηστική συμπεριφορά. Οι επιστήμονες προβλέπουν ότι μετά τα 65, ένας στους εννέα ανθρώπους κινδυνεύει. Οι φυσικές θεραπείες, όπως ο κουρκουμάς και η Boswellia, φαίνονται χρήσιμες με το DHA και το EPA.
Διεξήχθη μια μελέτη του 2016 σε 44 ασθενείς με προβλήματα μνήμης, στην οποία 22 έλαβαν ιχθυέλαιο , ενώ 22 έλαβαν εικονικό φάρμακο. Οι ερευνητές σημείωσαν ότι η μνήμη ήταν καλύτερη σε εκείνους που έλαβαν ιχθυέλαιο. Άλλες μελέτες έχουν δείξει παρόμοια ευρήματα.
Μια μελέτη του 2017 στο International Journal of Molecular Sciences έδειξε ότι το έλαιο κριλ θα μπορούσε να βοηθήσει στη μείωση του οξειδωτικού στρες του εγκεφάλου και των εναποθέσεων β-αμυλοειδούς, που πιστεύεται ότι είναι η αιτία της νόσου του Αλτσχάιμερ. Περισσότερες έρευνες βρίσκονται σε εξέλιξη.
Τα τριγλυκερίδια είναι ένας τύπος λίπους που κυκλοφορεί στο αίμα. Τα ιδανικά επίπεδα πρέπει να είναι λιγότερο από 150 mg/dl (ή λιγότερο από 1,7 mmol/L). Τα αυξημένα επίπεδα αποτελούν παράγοντα κινδύνου για καρδιακή προσβολή και εγκεφαλικό επεισόδιο. Η μείωση τους με την κατανάλωση μιας δίαιτας χαμηλής περιεκτικότητας σε ζάχαρη και χαμηλής περιεκτικότητας σε απλούς υδατάνθρακες μπορεί επίσης να είναι ευεργετική, αλλά μερικές φορές αυτό δεν αρκεί. Ένα συμπλήρωμα EPA/DHA μπορεί να εξεταστεί.
Οι φαρμακευτικές εταιρείες φέρεται να έχουν συνειδητοποιήσει το όφελος της μείωσης των τριγλυκεριδίων και έχουν αναπτύξει ένα ιχθυέλαιο φαρμακευτικής ποιότητας. Ωστόσο, λόγω του υψηλού κόστους του, πολλοί δεν μπορούν να το αντέξουν οικονομικά.
Μια μελέτη του 2016 για τα λιπίδια στην υγεία και τις ασθένειες κατέληξε στο συμπέρασμα ότι τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα είναι χρήσιμα στη μείωση των τριγλυκεριδίων. Ομοίως, μια μελέτη μετα-ανάλυσης του 2017 σε Atherosclerosis, η οποία μελέτησε 1.378 άτομα, έδειξε ότι η κατανάλωση λιπαρών ψαριών βοήθησε στη μείωση των τριγλυκεριδίων ενώ αύξησε τα επίπεδα HDL (καλή χοληστερόλη), δύο κρίσιμους βιοδείκτες για καρδιαγγειακές παθήσεις.
Μια μελέτη του 2014 έδειξε μείωση 10% στα τριγλυκερίδια ως απάντηση στο έλαιο κριλ. Μια μελέτη του 2017 σε Nutrition Reviews από 662 ασθενείς έδειξε παρόμοια αποτελέσματα σε εκείνους που κατανάλωναν λάδι κριλ. Άλλες μελέτες έχουν υποστηρίξει αυτά τα ευρήματα.
Όσοι έχουν αλλεργίες σε ψάρια ή οστρακοειδή θα πρέπει να είναι προσεκτικοί καθώς μπορεί να έχουν αλλεργική αντίδραση. Συμβουλευτείτε το γιατρό σας πριν εάν έχετε οποιεσδήποτε ερωτήσεις.
Το ιχθυέλαιο διατίθεται σε υγρά, καψάκια, και κολλώδη σκευάσματα. Το έλαιο κριλ διατίθεται γενικά σε σκευάσματα καψουλών ή μαλακής γέλης .
Παραπομπές:
ΑΠΟΠΟΙΗΣΗ ΕΥΘΥΝΗΣ:Αυτό το Κέντρο Ευεξίας δεν προορίζεται να παρέχει διάγνωση...
Αυτό το Κέντρο Ευεξίας δεν προορίζεται να παρέχει διάγνωση, θεραπεία ή ιατρικές συμβουλές. Διαβάστε περισσότερα Το περιεχόμενο που παρέχεται σε αυτό το Κέντρο Ευεξίας προορίζεται μόνο για ενημερωτικούς σκοπούς. Συμβουλευτείτε έναν γιατρό ή άλλον επαγγελματία υγείας σχετικά με οποιαδήποτε ιατρική ή σχετική με την υγεία διάγνωση ή επιλογές θεραπείας. Οι πληροφορίες σε αυτό το Κέντρο Ευεξίας δεν θα πρέπει να θεωρούνται ως υποκατάστατο των συμβουλών από έναν επαγγελματία υγείας. Οι ισχυρισμοί που διατυπώνονται σχετικά με συγκεκριμένα προϊόντα σε αυτό το Κέντρο Ευεξίας δεν έχουν εγκριθεί για τη διάγνωση, θεραπεία, ίαση ή πρόληψη ασθενειών.
