Πίνακας περιεχομένων
Πίνακας περιεχομένων
Μήπως το έντερό σας αισθάνεται σαν εμπόλεμη ζώνη; Για πολλούς, η απάντηση είναι ναι. Στις Ηνωμένες Πολιτείες, έρευνες έχουν δείξει ότι περισσότεροι από τους μισούς Αμερικανούς ενήλικες υποφέρουν από χρόνιες ενοχλήσεις του εντέρου και του στομάχου. Άλλες μελέτες δείχνουν παρόμοιους αριθμούς σε όλη την Ασία, τη Ρωσία και την Ευρώπη. Πολλά άτομα μπορούν να βρουν μια μερική ή πλήρη επίλυση πολλών προβλημάτων του εντέρου αλλάζοντας τη διατροφή τους, καταναλώνοντας προβιοτικά και/ή συμπληρώνοντας με πεπτικά ένζυμα. . Θα συζητήσουμε τα οφέλη του καθενός.
Περισσότερο από 2.000 χρόνια πριν, ο Ιπποκράτης δήλωσε: "Όλες οι ασθένειες ξεκινούν από το έντερο". Δεν είναι μόνο σημαντικό να κατανοήσουμε τη βασική αιτία του προβλήματος του εντέρου, αλλά και πώς τα προβιοτικά και τα πεπτικά ένζυμα μπορούν να βοηθήσουν στην αποκατάσταση της ισορροπίας.
Οι σημερινές κορυφαίες θεωρίες προτείνουν ότι τα περισσότερα πεπτικά προβλήματα είναι αποτέλεσμα των ραγδαίων αλλαγών στο περιβάλλον, τα τρόφιμα και τη γεωργία. Οι αλλαγές αυτές, μαζί με τις νέες προσεγγίσεις στην επεξεργασία των τροφίμων, έχουν επηρεάσει τη σύνθεση της διατροφής μας, την ποσότητα των προσλαμβανόμενων τροφίμων και την ποιότητα των τροφίμων, γεγονός που μας προδιαθέτει σε τροφικές αλλεργίες και δυσανεξίες. Οι περισσότεροι γιατροί θα συμφωνούσαν ότι βλέπουμε σίγουρα περισσότερα προβλήματα από ό,τι στις προηγούμενες γενιές.
Οι παραγωγοί τροφίμων χρησιμοποιούν περισσότερα φυτοφάρμακα, αντιβιοτικά, αυξητικές ορμόνες και άλλες "καινοτομίες" για να βελτιώσουν την απόδοση των προϊόντων. Ωστόσο, αυτό δεν είναι χωρίς συνέπειες. Πιστεύεται ότι οι άνθρωποι δεν έχουν εξελιχθεί με αρκετά γρήγορο ρυθμό για να συμβαδίσουν με τις πιο γρήγορες αλλαγές στα τρόφιμά μας.
Επιπλέον, η υπερβολική χρήση αντιβιοτικών τόσο σε ανθρώπους όσο και σε ζώα, όταν δεν είναι απαραίτητη, και η υπερβολική εξάρτηση από τα μειωτικά οξέων είναι παράγοντες που συμβάλλουν στην υγεία του εντέρου.
Αυτό δημιουργεί ανισορροπίες που οδηγούν σε φλεγμονή στο έντερο και μπορούν να προκαλέσουν ή να επιδεινώσουν πολλές διαφορετικές γαστρεντερικές παθήσεις. Ορισμένοι προτείνουν να επιστρέψουμε στον τρόπο διατροφής των προγόνων μας κυνηγών-συλλεκτών. Αυτό είναι ένα συνηθισμένο επιχείρημα για όσους προωθούν την παλαιολιθική δίαιτα ή την πρωταρχική δίαιτα.
Την τελευταία δεκαετία, έχουμε μάθει πολλά σχετικά με τη σημασία ενός καλά λειτουργικού πεπτικού συστήματος. Ακόμα και ιατρικές παθήσεις όπως η παλινδρόμηση οξέος, το σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου (IBS), η νόσος του Crohn, η κοιλιοκάκη και η ελκώδης κολίτιδα πιστεύεται πλέον ότι οφείλονται σε αλλαγές στη διατροφή και στον εντερικό μικροβιόκοσμο.
Μελέτες δείχνουν ότι η συμπλήρωση με προβιοτικά όχι μόνο μπορεί να επηρεάσει θετικά τη μικροβιακή μας χλωρίδα, αλλά μπορεί επίσης να ωφελήσει καταστάσεις που παραδοσιακά δεν σχετίζονται με την υγεία του εντέρου.
Η χρήση των ζυμωμένων τροφίμων και τα πιθανά οφέλη τους είναι ένα θέμα που απασχολεί επί μακρόν την επιστημονική κοινότητα. Η ανθρωπότητα καταναλώνει ζυμωμένα προϊόντα από το 10.000 π.Χ. και συχνά τα κατανάλωνε για οφέλη στην υγεία.
Μερικές από τις πρώτες έρευνες για τα προβιοτικά διεξήχθησαν από την Elie Metchnikoff το 1905, όπου διαπίστωσε ότι ο βουλγαρικός πληθυσμός που μελέτησε είχε αυξημένη μακροζωία λόγω της χρήσης ζυμωμένων γαλακτοκομικών προϊόντων. Η πρώτη ιστορική αναφορά για την απομόνωση ενός προβιοτικού ήταν το 1917, όπου ο Alfred Nissle απομόνωσε ένα στέλεχος E. coli που είχε κάποια προστατευτικά οφέλη. Έχουμε επίσης συνειδητοποιήσει ότι τα πρεβιοτικά, τα οποία είναι τα τρόφιμα που καταναλώνουν τα βακτήρια του εντέρου μας, είναι επίσης πολύ σημαντικά για την υγεία μας.
Ως απάντηση στην αυξανόμενη δημοτικότητά τους, τα συμπληρώματα προβιοτικών και το ενδιαφέρον για τον εντερικό μικροβιόκοσμο έχουν μελετηθεί εκτενώς από την επιστημονική κοινότητα. Με αυτή την εισροή ερευνών, υπάρχουν πλέον συντριπτικά στοιχεία που δείχνουν ότι η χρήση προβιοτικών συμπληρωμάτων μπορεί όχι μόνο να επηρεάσει θετικά την υγεία του εντέρου, αλλά και την υγεία ολόκληρου του σώματος.
Τα υποκείμενα ιατρικά προβλήματα που η χορήγηση προβιοτικών συμπληρωμάτων προορίζεται να αντιμετωπίσει είναι γνωστά ως "δυσβίωση". Η δυσβίωση είναι ουσιαστικά μια κατάσταση κατά την οποία το έντερό μας χάνει τη σημαντική ποικιλομορφία των χιλιάδων βακτηριακών στελεχών που αποικίζουν το έντερό μας και μας κρατούν υγιείς.
Επιπλέον, η fast-food διατροφή μας και η γήρανση επηρεάζουν επίσης το έντερό μας. Γνωρίζουμε επίσης ότι τα μωρά που γεννιούνται με καισαρική τομή και τα οποία μπορεί να μην έχουν θηλάσει έχουν διαφορετικό έντερο από εκείνα που γεννιούνται κολπικά και θηλάζουν.
Μόλις χαθεί ένα μοναδικό βακτηριακό είδος στο έντερό μας, συχνά χάνεται οριστικά ή στην καλύτερη περίπτωση, μπορεί να χρειαστούν μήνες ή χρόνια για να ανακτηθεί. Όσο κι αν αλλάξει κανείς τον τρόπο ζωής του, μπορεί να μην ανακτήσει πλήρως την ποικιλομορφία των βακτηρίων του εντέρου του χωρίς τη χρήση προβιοτικών συμπληρωμάτων.
Μόλις απομακρυνθούν οι επιβλαβείς παράγοντες, τα προβιοτικά μπορούν να βοηθήσουν στη βελτίωση της υγείας του εντέρου με τον επαναπληθυσμό των καλών βακτηρίων του εντέρου και την αποκατάσταση της ισορροπίας στην εντερική κοινότητα του εντέρου.
Ενώ τα προβιοτικά μπορούν να πωλούνται ως μεμονωμένα στελέχη, πολλές διαθέσιμες φόρμουλες περιέχουν συνδυασμό διαφόρων στελεχών, όπως αυτά που αναφέρονται παρακάτω. Η συνιστώμενη δόση κυμαίνεται συχνά από 5 δισεκατομμύρια μονάδες έως 100 δισεκατομμύρια μονάδες. Πολλοί ξεκινούν με χαμηλές δόσεις και αυξάνουν τις δόσεις τους με την πάροδο του χρόνου. Αυτό μπορεί να είναι απλούστερο για το πεπτικό σύστημα.
Όπως αναφέρθηκε παραπάνω, ένας άλλος τρόπος για την καταπολέμηση των τροφικών δυσανεξιών είναι η χρήση συμπληρωμάτων πεπτικών ενζύμων. Η βασική φιλοσοφία πίσω από τη χρήση των συμπληρωμάτων πεπτικών ενζύμων είναι ότι διασπούν συστατικά τροφίμων που μπορεί να μην είναι καλά ανεκτά, σε πιο εύπεπτες ουσίες. Ο στόχος είναι να αποφύγει κανείς τις συνήθεις παρενέργειες των αερίων, του φουσκώματος ή της διάρροιας. Αν και η αποφυγή της τροφής που προκαλεί το πρόβλημα είναι ιδανική, μερικές φορές αυτό δεν είναι πάντα εφικτό.
Ενώ τα προβιοτικά έχουν ένα πιο γενικευμένο όφελος, όπως η αποκατάσταση των βακτηρίων του εντέρου.Η θεραπεία των προβλημάτων του εντέρου με πεπτικά ένζυμα έχει ένα πολύ στενό εύρος θεραπευτικής εστίασης. Ο στόχος της συμπληρωματικής χορήγησης πεπτικών ενζύμων είναι η διάσπαση των κακώς ανεκτών ή κακώς χωνευμένων τροφών.
Επί του παρόντος, η χρήση πεπτικών ενζύμων δεν έχει εγκριθεί ιατρικά όπως η χορήγηση προβιοτικών συμπληρωμάτων, αλλά πολλαπλές μελέτες έχουν δείξει ότι μπορεί να βοηθήσει στην ανακούφιση από γαστρεντερικές παθήσεις όπως το IBS και το φούσκωμα που οφείλεται σε κακώς ανεκτές τροφές.
Όπως έχει η κατάσταση, θα ενθάρρυνα τη συμπληρωματική χορήγηση πεπτικών ενζύμων σε όποιον εξακολουθεί να αντιμετωπίζει δυσκολίες με χρόνια κοιλιακά ενοχλήματα, ειδικά μετά από δοκιμές διαφόρων προβιοτικών. Είναι επίσης σύνηθες να παίρνει κανείς τόσο ένα προβιοτικό συμπλήρωμα όσο και ένα πεπτικό ένζυμο.
Η αναζήτηση απαντήσεων στο ερώτημα "γιατί έχω τόσα προβλήματα με την υγεία του εντέρου;" μπορεί να είναι δύσκολο να απαντηθεί. Η προέλευση για πολλούς από αυτούς είναι πιθανότατα πολυπαραγοντική και δεν υπάρχει προσέγγιση "ένα μέγεθος ταιριάζει σε όλους". Το έντερο είναι ένα φανταστικά πολύπλοκο οργανικό σύστημα - όταν εξετάζουμε το μικροβίωμα, δεν υπάρχει άλλο μέρος του σώματος που να μπορεί να προσεγγίσει αυτό το επίπεδο πολυπλοκότητας, ίσως με εξαίρεση τον εγκέφαλο.
Το ανθρώπινο σώμα διαθέτει περίπου 25.000 διαφορετικά γονίδια που υπαγορεύουν ολόκληρη τη σύνθεσή του. Ωστόσο, σήμερα γνωρίζουμε πάνω από 3,3 εκατομμύρια μοναδικά γονίδια που υπάρχουν στο μικροβίωμα του εντέρου μας, γεγονός που αποδεικνύει ότι υπάρχουν πολλά πράγματα για το έντερο που δεν είναι πλήρως κατανοητά. Με την πάροδο του χρόνου, είμαι βέβαιος ότι θα συνεχίσουμε να μαθαίνουμε περισσότερα για
Αναφορές:
ΑΠΟΠΟΙΗΣΗ ΕΥΘΥΝΗΣ:Αυτό το Κέντρο Ευεξίας δεν προορίζεται να παρέχει διάγνωση...
Αυτό το Κέντρο Ευεξίας δεν προορίζεται να παρέχει διάγνωση, θεραπεία ή ιατρικές συμβουλές. Διαβάστε περισσότερα Το περιεχόμενο που παρέχεται σε αυτό το Κέντρο Ευεξίας προορίζεται μόνο για ενημερωτικούς σκοπούς. Συμβουλευτείτε έναν γιατρό ή άλλον επαγγελματία υγείας σχετικά με οποιαδήποτε ιατρική ή σχετική με την υγεία διάγνωση ή επιλογές θεραπείας. Οι πληροφορίες σε αυτό το Κέντρο Ευεξίας δεν θα πρέπει να θεωρούνται ως υποκατάστατο των συμβουλών από έναν επαγγελματία υγείας. Οι ισχυρισμοί που διατυπώνονται σχετικά με συγκεκριμένα προϊόντα σε αυτό το Κέντρο Ευεξίας δεν έχουν εγκριθεί για τη διάγνωση, θεραπεία, ίαση ή πρόληψη ασθενειών.
