Πίνακας περιεχομένων
Πίνακας περιεχομένων
Η ανεπάρκεια του βασικού ιχνοστοιχείου ψευδαργύρου προσφέρει μια εικόνα για το πώς ένα μόνο θρεπτικό συστατικό μπορεί να επηρεάσει τη λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος. Χωρίς επαρκή πρόσληψη ψευδαργύρου, μπορεί να χάσουμε την ικανότητα να καταπολεμούμε τους ιούς καθώς και να ρυθμίζουμε τις υπερδραστικές ανοσολογικές αντιδράσεις που οδηγούν σε φλεγμονή.1 Τα χαμηλά επίπεδα ψευδαργύρου είναι κοινά, ειδικά σε παιδιά και ηλικιωμένους. Ακόμη και στις ανεπτυγμένες χώρες, σχεδόν το 30% του ηλικιωμένου πληθυσμού θεωρείται ότι έχει έλλειψη ψευδαργύρου. Οι χορτοφάγοι ή οι βίγκαν, τα άτομα με νεφρικές διαταραχές ή χρόνια διάρροια έχουν επίσης συχνά έλλειψη ψευδαργύρου. Για γενικά οφέλη για την υγεία του ψευδαργύρου και οφέλη σε συγκεκριμένες καταστάσεις υγείας, ανατρέξτε στον Γρήγορο οδηγό μου για τον ψευδάργυρο. Σε αυτό το άρθρο, η εστίαση θα δοθεί στους βασικούς ρόλους του ψευδαργύρου στην ανοσία.
Ο ψευδάργυρος διαδραματίζει ζωτικό ρόλο σε πολλές αντιδράσεις του ανοσοποιητικού συστήματος. Συμμετέχει σχεδόν σε κάθε πτυχή της ανοσίας, αλλά είναι πιο σημαντική στις ακόλουθες τρεις διαδικασίες:
Υπάρχει ένα σημαντικό στοιχείο όταν μιλάμε για οποιαδήποτε μεμονωμένη θρεπτική ουσία και ανοσοποιητική λειτουργία. Το ανοσοποιητικό μας σύστημα βασίζεται σε μια πολύπλοκη αλληλεπίδραση πολλών διαφορετικών παραγόντων. Μια ανεπάρκεια οποιουδήποτε θρεπτικού συστατικού μπορεί να διαταράξει ολόκληρο το σύστημα. Για παράδειγμα, ο ψευδάργυρος λειτουργεί σε στενή συντροφιά με βιταμίνη Α και D, σελήνιοκαι πολλά άλλα θρεπτικά συστατικά. Μια ανεπάρκεια οποιουδήποτε από αυτά τα άλλα θρεπτικά συστατικά θα υπονομεύσει τα οφέλη του ψευδαργύρου.
Ένας από τους κύριους τρόπους με τους οποίους ο ψευδάργυρος προάγει ένα υγιές ανοσοποιητικό σύστημα είναι μέσω του ρόλου του στη λειτουργία του θύμου αδένα. Ο θύμος αδένας είναι ο κύριος αδένας του ανοσοποιητικού μας συστήματος. Αποτελείται από δύο μαλακούς ροζ-γκρι λοβούς που βρίσκονται με τρόπο σαν σαλιάρα ακριβώς κάτω από τον θυρεοειδή αδένα και πάνω από την καρδιά. Σε πολύ μεγάλο βαθμό, η υγεία του θύμου αδένα καθορίζει την υγεία του ανοσοποιητικού συστήματος.
Ο θύμος αδένας είναι υπεύθυνος για πολλές λειτουργίες του ανοσοποιητικού συστήματος, συμπεριλαμβανομένης της παραγωγής Τ λεμφοκυττάρων, ενός τύπου λευκών αιμοσφαιρίων υπεύθυνου για την «κυτταρική ανοσία». Η κυτταρική ανοσία αναφέρεται σε ανοσολογικούς μηχανισμούς που δεν ελέγχονται ή διαμεσολαβούνται από αντισώματα. Τα χαμηλά επίπεδα ψευδαργύρου οδηγούν σε εξασθενημένη ανοσία που προκαλείται από κύτταρα για διάφορους λόγους, συμπεριλαμβανομένης της επίδρασης στον θύμο αδένα συνολικά καθώς και στα λευκά αιμοσφαίρια. Και όχι μόνο αυξάνει τον κίνδυνο λοιμώξεων, αλλά και αλλεργίες, αυτοάνοσες καταστάσεις και φλεγμονή. Ευτυχώς, αρκετές μελέτες έχουν δείξει ότι η συμπλήρωση ψευδαργύρου έχει αποδειχθεί ότι αντιστρέφει προβλήματα που προκαλούνται από ανεπαρκή επίπεδα ψευδαργύρου στην κυτταρική ανοσία ακόμη και σε ηλικιωμένα άτομα.3,4
Ο θύμος αδένας απελευθερώνει επίσης αρκετές ορμόνες που εξαρτώνται σε μεγάλο βαθμό από τον ψευδάργυρο, οπότε χωρίς επαρκή επίπεδα ψευδαργύρου, αυτές οι ορμόνες δεν είναι ενεργές. Οι ορμόνες που προέρχονται από θύμο αδένα είναι ισχυροί ενισχυτές της λειτουργίας των λευκών αιμοσφαιρίων σε όλο το σώμα. Δεν αποτελεί έκπληξη το γεγονός ότι τα χαμηλά επίπεδα αυτών των ορμονών στο αίμα σχετίζονται με καταθλιπτική ανοσία και αυξημένη ευαισθησία σε λοίμωξη.
Όλα τα λευκά αιμοσφαίρια χρησιμοποιούν τον ψευδάργυρο εκτενώς για τις εξειδικευμένες λειτουργίες τους. Εκτός από τα Τ κύτταρα που εμπλέκονται στην κυτταρική ανοσία, τα λευκά αιμοσφαίρια γνωστά ως μονοκύτταρα είναι ιδιαίτερα ευαίσθητα και στα χαμηλά επίπεδα ψευδαργύρου. Τα μονοκύτταρα είναι οι «συλλέκτες απορριμμάτων» του σώματος. Τα μονοκύτταρα που βρίσκονται σε συγκεκριμένους ιστούς όπως το ήπαρ, ο σπλήνας και οι λεμφαδένες ονομάζονται μακροφάγα. Τα μονοκύτταρα και τα μακροφάγα φαγοκυτταρώνουν ή καταπίνουν ξένα σωματίδια, συμπεριλαμβανομένων βακτηρίων, ιών και κυτταρικών υπολειμμάτων και τα καταστρέφουν. Τα μακροφάγα είναι απαραίτητα για την προστασία από την εισβολή από μικροοργανισμούς καθώς και για την επεξεργασία του κινδύνου, ώστε να μπορούν να στέλνουν μηνύματα σε άλλα κύτταρα του ανοσοποιητικού συστήματος. Όλες αυτές οι πολύ σημαντικές διεργασίες μονοκυττάρων και μακροφάγων εξαρτώνται από τον ψευδάργυρο. Οτιδήποτε λιγότερο από τα βέλτιστα επίπεδα ψευδαργύρου σημαίνει ότι αυτές οι διαδικασίες δεν λειτουργούν βέλτιστα.5
Ένας άλλος τύπος λευκών αιμοσφαιρίων είναι το φυσικό κύτταρο δολοφόνου ή το κύτταρο ΝΚ. Ο ψευδάργυρος εμπλέκεται στη σηματοδότηση του κυττάρου ΝΚ για την εκτέλεση της λειτουργίας του. Επομένως, όταν τα επίπεδα ψευδαργύρου είναι χαμηλά, το κύτταρο ΝΚ δεν λαμβάνει το σήμα για να εκτελέσει τη λειτουργία του.3 Αυτή η αποτυχία θα μπορούσε να είναι μια πολύ κακή κατάσταση κατά τη διάρκεια μιας ενεργού ιογενούς λοίμωξης και είναι ένας άλλος λόγος για τον οποίο είναι τόσο σημαντικό να διασφαλίζονται επαρκή επίπεδα ψευδαργύρου στη διατροφή κάποιου ανά πάσα στιγμή.
Εκτός από τις επιδράσεις του στο ανοσοποιητικό σύστημα προσφέροντας προστασία από λοιμώξεις, ο ψευδάργυρος μόνος του στην ιοντική του κατάσταση ασκεί δράση κατά της ιογενούς λοίμωξης. Ο ψευδάργυρος δεν είναι αντιβιοτικό ή αντιιικό φάρμακο, αλλά είναι ένα θρεπτικό συστατικό που αποτελεί μέρος της καταπολέμησης του οργανισμού ενάντια στους οργανισμούς. Ο ψευδάργυρος είναι ένα πολύτιμο συστατικό της «έμφυτης ανοσίας» μας. Αυτός ο όρος χρησιμοποιείται για να περιγράψει αμυντικούς μηχανισμούς στο σώμα που υπάρχουν φυσικά και δεν οφείλονται στην ενεργοποίηση του ανοσοποιητικού συστήματος. Η σημασία του ψευδαργύρου στην έμφυτη ανοσία μας είναι ένας άλλος λόγος για τον οποίο αναφέρεται ως «φύλακας της ανοσολογικής λειτουργίας». Ο ψευδάργυρος, μαζί με πολλά άλλα θρεπτικά συστατικά όπως οι βιταμίνες Α και D, είναι ιδιαίτερα σημαντικός στη λειτουργία των φραγμών στη μόλυνση στο δέρμα μας και στις επενδύσεις της αναπνευστικής και γαστρεντερικής οδού μας.
Στην ελεύθερη, ιοντική του κατάσταση, ο ψευδάργυρος είναι ένα ισχυρό συστατικό της καταπολέμησης του έμφυτου ανοσοποιητικού μας συστήματος κατά της μόλυνσης αναστέλλοντας άμεσα την ανάπτυξη πολλών ιών.6 Όταν ένας ιός μολύνει ένα κύτταρο, εισάγει ένα κομμάτι του γενετικού του κώδικα και συχνά ένα ένζυμο που ονομάζεται ρεπλεκτάση για να επιτρέψει στον ιό να αναπαραχθεί. Ο ψευδάργυρος, ως μέρος της έμφυτης ανοσίας μας, είναι σε θέση να εμποδίσει το ένζυμο αντιγραφής και, ως εκ τούτου, να εμποδίσει την αντιγραφή ή την εξάπλωση του ιού. Προκειμένου ο ψευδάργυρος να έχει αυτό το αποτέλεσμα, ωστόσο, φαίνεται ότι εξαρτάται από ένα ανοιχτό «ιονόφορο» - μια ειδική πύλη κυτταρικής μεμβράνης (πόρτα) που επιτρέπει σε ένα ιόν να εισέλθει στο κύτταρο. Υπάρχουν πολλές φυσικές ενώσεις που μπορούν να δράσουν ως ιονόφορα ψευδαργύρου για να βοηθήσουν τα ενδοκυτταρικά επίπεδα ιοντικού ψευδαργύρου, τα πιο αξιοσημείωτα είναι τα φλαβονοειδή όπως η κουερσετίνη και αυτά που βρίσκονται στο πράσινο τσάι.7 Αυτές οι ενώσεις μπορεί να βοηθήσουν στην αύξηση των ενδοκυτταρικών επιπέδων ψευδαργύρου.
Σε ενήλικες, το εύρος δοσολογίας για το συμπλήρωμα ψευδαργύρου για γενική υποστήριξη της υγείας και κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης ή της γαλουχίας είναι 15 έως 20 mg. Για τα παιδιά, το εύρος δοσολογίας είναι 5 έως 10 mg. Όταν το συμπλήρωμα ψευδαργύρου χρησιμοποιείται για την αντιμετώπιση αυξημένης ανάγκης ή την ενίσχυση των αμυντικών μηχανισμών του ξενιστή, το εύρος δοσολογίας για τους άνδρες είναι 30 έως 45 mg, για τις γυναίκες 20 έως 30 mg.
Οι παστίλιες ψευδαργύρου συνιστώνται συχνά για την ενίσχυση των επιπέδων ψευδαργύρου κατά τη διάρκεια του κοινού κρυολογήματος. Συνήθως η συνιστώμενη δοσολογία για παστίλιες που παρέχουν 15 έως 25 mg στοιχειακού ψευδαργύρου είναι η διάλυσή τους στο στόμα κάθε δύο ώρες αφύπνισης μετά από μια αρχική διπλή δόση. Αυτή η δοσολογία μπορεί να συνεχιστεί για έως και επτά ημέρες.
Υπάρχουν πολλές μορφές ψευδαργύρου για να διαλέξετε ως συμπλήρωμα διατροφής. Ενώ πολλές κλινικές μελέτες έχουν χρησιμοποιήσει θειικό ψευδάργυρο, αυτή η μορφή δεν απορροφάται τόσο καλά. Οι καλύτερες μορφές περιλαμβάνουν πικολινικό ψευδάργυρο, οξικό, κιτρικό, διγλυκινικό, οξείδιο ή μονομεθειονίνη. Υπάρχουν δεδομένα που υποστηρίζουν ότι κάθε μία από αυτές τις μορφές είναι πολύ καλά απορροφημένη και ικανή να παράγει οφέλη για την υγεία. Οι περισσότερες παστίλιες ψευδαργύρου παρασκευάζονται με γλυκονικό ψευδάργυρο, το οποίο φαίνεται να είναι μια αποτελεσματική μορφή για αυτήν την εφαρμογή.
Εάν ληφθεί με άδειο στομάχι (ιδιαίτερα εάν παίρνετε θειικό ψευδάργυρο), η συμπλήρωση ψευδαργύρου μπορεί να οδηγήσει σε γαστρεντερική διαταραχή και ναυτία. Η παρατεταμένη πρόσληψη σε επίπεδα μεγαλύτερα από 150 mg ημερησίως μπορεί να οδηγήσει σε αναιμία, μειωμένα επίπεδα HDL-χοληστερόλης και καταστολή της ανοσολογικής λειτουργίας μέσω παρεμβολών στην απορρόφηση του χαλκού.
Αλληλεπιδράσεις φαρμάκων: Ο ψευδάργυρος μπορεί να μειώσει την απορρόφηση της τετρακυκλίνης και της σιπροφλοξασίνης. Πάρτε οποιοδήποτε συμπλήρωμα ψευδαργύρου τουλάχιστον 2 ώρες πριν ή μετά τη λήψη αυτών των αντιβιοτικών.
Η χρήση των ακόλουθων φαρμάκων αυξάνει την απώλεια ψευδαργύρου από το σώμα ή παρεμβαίνει στην απορρόφηση: ασπιρίνη, AZT (αζιδοθυμιδίνη), καπτοπρίλη, εναλαπρίλη, οιστρογόνα (αντισυλληπτικά από του στόματος και Premarin®), πενικιλλαμίνη, και η θειαζιδική κατηγορία διουρητικών. Μπορεί να απαιτείται συμπλήρωση για τη διατήρηση της κατάστασης ψευδαργύρου σε άτομα που λαμβάνουν αυτά τα φάρμακα.
Παραπομπές:
ΑΠΟΠΟΙΗΣΗ ΕΥΘΥΝΗΣ:Αυτό το Κέντρο Ευεξίας δεν προορίζεται να παρέχει διάγνωση...
Αυτό το Κέντρο Ευεξίας δεν προορίζεται να παρέχει διάγνωση, θεραπεία ή ιατρικές συμβουλές. Διαβάστε περισσότερα Το περιεχόμενο που παρέχεται σε αυτό το Κέντρο Ευεξίας προορίζεται μόνο για ενημερωτικούς σκοπούς. Συμβουλευτείτε έναν γιατρό ή άλλον επαγγελματία υγείας σχετικά με οποιαδήποτε ιατρική ή σχετική με την υγεία διάγνωση ή επιλογές θεραπείας. Οι πληροφορίες σε αυτό το Κέντρο Ευεξίας δεν θα πρέπει να θεωρούνται ως υποκατάστατο των συμβουλών από έναν επαγγελματία υγείας. Οι ισχυρισμοί που διατυπώνονται σχετικά με συγκεκριμένα προϊόντα σε αυτό το Κέντρο Ευεξίας δεν έχουν εγκριθεί για τη διάγνωση, θεραπεία, ίαση ή πρόληψη ασθενειών.
