Τι είναι η Clear Protein;

Βασικά συμπεράσματα

• Η πρωτεΐνη Clear είναι μια πιο ελαφριά, πιο δροσερή εναλλακτική λύση στις παραδοσιακές, κρεμώδεις σκόνες πρωτεΐνης ορού γάλακτος.
• Έχει μια πιο φρουτώδη, χυμοειδή γεύση και σύσταση, παρόμοια με ένα αθλητικό ποτό παρά με ένα μιλκσέικ.
• Αυτή η μορφή είναι συχνά ευκολότερη για το στομάχι και προσφέρει γρήγορη απορρόφηση, καθιστώντας την εξαιρετική επιλογή για καθημερινή ή μετα-προπονητική χρήση.
• Για τους τακτικούς χρήστες πρωτεϊνών, η διαυγής πρωτεΐνη παρέχει ποικιλία γεύσης και υφής που βοηθά στην επίτευξη των καθημερινών στόχων γυμναστικής. 

Τι είναι η καθαρή πρωτεΐνη; 

Η πρωτεΐνη Clear είναι το αποτέλεσμα πολυετούς έρευνας από τους μεγαλύτερους παραγωγούς πρωτεϊνών ορού γάλακτος στον κόσμο για τη δημιουργία μιας νέας σκόνης που διαλύεται σε ένα φρουτώδες ρόφημα που μοιάζει με χυμό αντί για την παραδοσιακή κρεμώδη υφή μιλκσέικ των περισσότερων σκονών πρωτεϊνών ορού γάλακτος.  Το Clear είναι ένα ειδικά σχεδιασμένο απομονωμένο προϊόν που υφίσταται αυτό που ονομάζεται "υδρόλυση", όπου χρησιμοποιούνται ένζυμα για να διασπάσουν τις μεγάλες αλυσίδες πρωτεϊνών σε μικρότερα πεπτίδια, έτσι ώστε οι προκύπτουσες σκόνες να αναμειγνύονται σχεδόν καθαρά στο νερό χωρίς να δημιουργείται αίσθηση βαρύτερου κουνήματος. Το Clear βοηθά να μετατρέψει την πρόσληψη πρωτεΐνης από καθήκον σε απόλαυση.

Οφέλη της καθαρής πρωτεΐνης

Πλεονέκτημα γρήγορης απορρόφησης 

Ο υδρολυμένος ορός γάλακτος, όπως είναι ο καθαρός ορός γάλακτος, έχει ήδη διασπαστεί σε μικρότερα πεπτίδια, οπότε ο οργανισμός τον απορροφά ταχύτερα από τον κανονικό ορό γάλακτος. Ως εκ τούτου, θα απορροφηθεί από το σώμα και θα παραδοθεί γρήγορα στους μυς σας όταν αυτοί βιώνουν το μεγαλύτερο καταβολικό στρες - αυτό είναι ιδανικό για μετά την προπόνηση ή πριν την προπόνηση, όταν το στομάχι σας δεν είναι απασχολημένο με βαριά ροφήματα και συμπληρώματα, και επιτρέπει την ταχύτερη αποκατάσταση χωρίς γαστρεντερική δυσφορία.

Συνέργεια ενυδάτωσης

Επειδή ο διαυγής ορός γάλακτος αναμιγνύεται όπως το αγαπημένο σας αθλητικό ποτό, ταιριάζει φυσικά στην καθημερινή σας ρουτίνα ενυδάτωσης.

Ελαφριά συνοχή

Ένα αναζωογονητικό ελαφρύ προφίλ που δεν σας βαραίνει όταν καταναλώνεται πριν από την προπόνηση.

Γεύση Fatigue Buster

Αν έχετε πιει αρκετά παχύρρευστα, σοκολατένια και πρωτεϊνικά ροφήματα βανίλιας, ο διαυγής ορός γάλακτος είναι μια αναζωογονητική αλλαγή.

Διαχείριση βάρους

Ένας εύκολος τρόπος για να πετύχετε τους πρωτεϊνικούς σας στόχους χωρίς επιπλέον θερμίδες.  Μπορείτε επίσης να το αντικαταστήσετε με το αγαπημένο σας ρόφημα, όπως η ροζ λεμονάδα, και να έχετε μια παρόμοια εμπειρία χωρίς πρόσθετη ζάχαρη και χαμηλούς υδατάνθρακες.  

Η επιστήμη πίσω από την καθαρή πρωτεΐνη

Η μαγεία βρίσκεται στην υδρόλυση. Οι μακριές πρωτεϊνικές αλυσίδες που συνήθως υπάρχουν στην πρωτεΐνη ορού γάλακτος διασπώνται σε μικρότερα πεπτίδια. Τα μικρότερα πεπτίδια έχουν ως αποτέλεσμα ευκολότερη πέψη και ταχύτερη απορρόφηση, γεγονός που συμβάλλει στην αύξηση και διατήρηση των επιπέδων αμινοξέων στο σώμα. 

Έρευνες που συγκρίνουν τις υδρολυμένες πρωτεΐνες ορού γάλακτος και τις άθικτες πρωτεΐνες ορού γάλακτος καταδεικνύουν:

• Ένα ταχύτερο επίπεδο παροχής αμινοξέων στην κυκλοφορία του αίματος.
• Υπάρχει μεγαλύτερη συνεχής χρήση των αμινοξέων για μεγαλύτερα χρονικά διαστήματα.
• Ενισχύει την αποκατάσταση και την αναπλήρωση του γλυκογόνου όταν συνδυάζεται με υδατάνθρακες μετά την άσκηση.

Με απλά λόγια, οι μύες σας παίρνουν τροφή γρήγορα. Είτε πρόκειται για ανύψωση, τρέξιμο ή οποιαδήποτε αθλητική προσπάθεια, η καθαρή πρωτεΐνη μπορεί να σας βοηθήσει να αποκτήσετε αυτή την πρωτεϊνική ώθηση ακριβώς όταν τη χρειάζεστε.

Clear Protein vs. Συμβατική πρωτεΐνη ορού γάλακτος

• Ταχύτητα: Σε αντίθεση με το συμπύκνωμα που εξακολουθεί να διατηρεί λίπη και συνδέσεις λακτόζης, οι οποίες μπορεί να επιβραδύνουν την πέψη.
• Ανοχή: Αν το συμπύκνωμα ορού γάλακτος έχει επιπτώσεις στο φούσκωμα σε εσάς, οι πιθανότητες είναι ότι το διαυγές θα είναι η καλύτερη επιλογή για εσάς. Η υδρόλυση καθιστά την καθαρή πρωτεΐνη πιο εύπεπτη και μειώνει τα επίπεδα λακτόζης, γεγονός που μπορεί να βοηθήσει τα άτομα με πιο ευαίσθητο στομάχι.
• Μακροεντολές: Clear έχει χαμηλότερα επίπεδα υδατανθράκων και λιπών.
• Γεύση/υφή: ενώ το διαυγές προσφέρει ένα δροσιστικό, τραγανό, φρουτώδες ρόφημα.

Clear Protein vs. Απομονωμένος ορός γάλακτος

• Ταχύτητα: Η υδρόλυση επιτρέπει την καθαρή πρωτεΐνη για να επιταχύνει το ρυθμό απορρόφησης των αμινοξέων στην κυκλοφορία του αίματός σας.
• Οφέλη: Κάποιες ερευνητικές μελέτες υποστηρίζουν ότι η υδρολυμένη πρωτεΐνη ορού γάλακτος θα διατηρήσει ένα προφίλ αμινοξέων σε υψηλότερο επίπεδο διαθεσιμότητας στην κυκλοφορία του αίματος για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα, το οποίο είναι χρήσιμο για τη σύνθεση και την αποκατάσταση της μυϊκής πρωτεΐνης για τις προπονήσεις και την αποκατάσταση
• Ποικιλία γεύσεων: Δεν θέλουν όλοι μιλκσέικ όλη την ώρα. Η γεύση της πρωτεΐνης Clear που μοιάζει με ποτό είναι πιο ελαφριά και αναζωογονητική πριν και μετά την προπόνηση και κατά τη διάρκεια της ημέρας, όπου συνήθως καταναλώνετε ποτά.  

Πότε να χρησιμοποιήσετε την καθαρή πρωτεΐνη

Οι ιδιότητες της διαυγούς πρωτεΐνης προσδίδουν ένα επίπεδο ευελιξίας στο πότε μπορείτε να τη χρησιμοποιήσετε.  Ουσιαστικά, το clear protein ταιριάζει σε κάθε περίπτωση που θα πίνατε κανονικά ένα ποτό ενυδάτωσης, αλλά θέλετε να πάρετε πρωτεΐνη.  

• Πριν και μετά τις προπονήσεις: 30 λεπτά έως μία ώρα πριν την προπόνηση και αμέσως μετά την προπόνηση 
• Ζεστός καιρός και καυτές προπονήσεις: Η καθαρή πρωτεΐνη είναι ελαφριά, ενυδατική και δροσιστική όταν είστε ζεστός και ιδρωμένος, και τα βαριά ροφήματα δεν είναι ελκυστικά.
• Καρδιο άσκηση:  Όταν πηγαίνετε για τρέξιμο ή για να παίξετε ένα άθλημα, ή αμέσως μετά, δεν θέλετε τίποτα βαρύ στο στομάχι σας.  Το ελαφρύ προφίλ της διαυγούς πρωτεΐνης και η ευκολότερη πέψη της την καθιστούν ιδανική επιλογή. 
• Προσθέστε ποικιλία:  Η επίτευξη του αριθμού των πρωτεϊνών σας μπορεί να είναι μια αγγαρεία και η ενσωμάτωση ποτών όπως οι φρουτώδεις γεύσεις μπορεί να την κάνει πιο ενδιαφέρουσα και ευχάριστη.
• Χρήση με νερό:  Η πρωτεΐνη Clear έχει σχεδιαστεί για να αναμιγνύεται με νερό, όχι με γάλα.  Αν θέλετε να αυξήσετε την υποστήριξη του γλυκογόνου μετά την προπόνηση, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε φρέσκα ή κατεψυγμένα φρούτα ή να τα συνδυάσετε με υδατάνθρακες.

Clear Protein Dosage

Η καθαρή πρωτεΐνη ορού γάλακτος είναι ελαφριά, γρήγορα αφομοιώσιμη και ευέλικτη, αλλά η δοσολογία εξαρτάται από την προπόνηση και τους στόχους σας.

• Μυϊκή συντήρηση: μπορεί να βοηθήσει στη διατήρηση της άλιπης μάζας και στην αποκατάσταση.
• Μυϊκή ανάπτυξη: αλλά η δοσολογία εξαρτάται από την προπόνηση και τους στόχους σας.
• Διαχείριση βάρους + κορεσμός 20-30g μεταξύ των γευμάτων: Ο καθαρός ορός γάλακτος περιορίζει τους πόθους, ενώ προστατεύει τους μυς κατά τη διάρκεια θερμιδικών ελλειμμάτων.
• Άρση Βαρών: Χρονισμός μετράει. Μια μερίδα 20 γρ. 30-45 λεπτά πριν από την προπόνηση παρέχει αμινοξέα κατά τη διάρκεια της άσκησης, ενώ μια μερίδα 25-35 γρ. μέσα σε 30-60 λεπτά μετά την προπόνηση επιταχύνει την αποκατάσταση και υποστηρίζει την αύξηση της δύναμης.
• Τρέξιμο + Αθλήματα αντοχής: περίπου 60 λεπτά πριν από το τρέξιμο παρέχει αμινοξέα χωρίς να αισθάνεστε βαρύς. Μετά από μακρύ τρέξιμο ή ποδηλασία, 20-30 γρ. μέσα σε μια ώρα μετά την άσκηση επισκευάζουν τους μυς και υποστηρίζουν την αναπλήρωση του γλυκογόνου. 

Clear Protein Misconceptions

Η καθαρή πρωτεΐνη έχει γίνει πολύ δημοφιλής, αλλά εξακολουθούν να την περιβάλλουν μύθοι.  Ακολουθούν ορισμένες κοινές παρανοήσεις:

Φούσκωμα ή διάρροια

Η υδρολυμένη απομονωμένη πρωτεΐνη στην καθαρή πρωτεΐνη περιέχει λίγη λακτόζη και είναι συχνά πιο εύκολη στο στομάχι, με αποτέλεσμα λιγότερο φούσκωμα. Η επιλογή ενός απομονωμένου προϊόντος υψηλής ποιότητας και η κατανάλωση αρκετού νερού μειώνουν αυτόν τον κίνδυνο.

Λειτουργία των νεφρών και του ήπατος

Η πρωτεΐνη δεν βλάπτει τα υγιή νεφρά ή συκώτια. Μελέτες επιβεβαιώνουν ότι ακόμη και οι υψηλές προσλήψεις είναι ασφαλείς για τους υγιείς ενήλικες. Μόνο τα άτομα με υπάρχουσες ιατρικές παθήσεις πρέπει να μετριάζουν τις πρωτεΐνες υπό ιατρική παρακολούθηση.

Αυξημένη δίψα ή αφυδάτωση

Η πρωτεΐνη δεν σας αφυδατώνει.  Το σώμα σας απλά χρησιμοποιεί λίγο επιπλέον νερό για να απαλλαγεί από τα πρωτεϊνικά απόβλητα, κάτι που το σώμα σας μπορεί να διαχειριστεί σε ένα κανονικό επίπεδο ενυδάτωσης κατά τη διάρκεια της ημέρας.  Μερικές φορές, οι χρήστες αναφέρουν αίσθημα δίψας, αλλά αυτό δεν αποτελεί ένδειξη αφυδάτωσης.  Η βασική αιτία αυτού του αισθήματος είναι η αύξηση των αμινοξέων στον οργανισμό, η οποία μερικές φορές σηματοδοτεί τη δίψα για τη διατήρηση της ισορροπίας των υγρών, όπως θα έκανε ένα αλμυρό σνακ.  

Clear Whey είναι μόνο για Bodybuilders

Ο καθαρός ορός γάλακτος ωφελεί πολύ περισσότερους από τους αρσιβαρίστες. Είναι εξίσου πολύτιμο για αθλητές αντοχής, πολυάσχολους επαγγελματίες που χρειάζονται γρήγορη διατροφή και ηλικιωμένους ενήλικες που καταπολεμούν την απώλεια μυών. Η ελαφριά, χυμοειδής μορφή του το καθιστά ελκυστικό πέρα από το κοινό του γυμναστηρίου.

Η σαφής πρωτεΐνη είναι υπερβολικά επεξεργασμένη

Η διαφανής εμφάνιση δημιουργεί μερικές φορές ανησυχίες σχετικά με την επεξεργασία. Στην πραγματικότητα, η διαύγεια προέρχεται από τη χρήση απομονωμένης πρωτεΐνης ορού γάλακτος, που επιτυγχάνεται μέσω διήθησης, και όχι από χημικά πρόσθετα. 

Easy Clear Protein Popsicle Recipe

Συστατικά:

• 1 scoop Pink Lemonade Clear Protein
• 10-12 ουγκιές κρύο νερό
• Μια χούφτα φρέσκα βατόμουρα

Οδηγίες:

• Ανακατέψτε τον ορό γάλακτος με κρύο νερό μέχρι να διαλυθεί πλήρως. Αδειάστε το σε φόρμες για γρανίτες και ρίξτε μερικά φρέσκα βατόμουρα ανά φόρμα και καταψύξτε όλη τη νύχτα. Το αποτέλεσμα; Γλυκά, πικάντικα, γεμάτα πρωτεΐνες γρανίτες που έχουν γεύση καλοκαιριού σε κάθε μπουκιά.

Try Clear Protein Powder

Η διαυγής πρωτεΐνη δεν είναι απλώς μια τάση- είναι μια αναζωογονητική, επιστημονικά τεκμηριωμένη εξέλιξη στον ορό γάλακτος. Με την υδρόλυση να επιταχύνει την απορρόφηση, να βελτιώνει την πεπτικότητα και ένα άπαχο διατροφικό προφίλ, η διαυγής πρωτεΐνη είναι μια εξαιρετική επιλογή για κάθε στιγμή της προπόνησης και των εργάσιμων ημερών.  Προσθέστε διασκεδαστικές γεύσεις και το ενυδατικό όφελος ενός ροφήματος και είναι εύκολο να καταλάβετε γιατί η διαυγής πρωτεΐνη γίνεται τόσο δημοφιλής.  

Την επόμενη φορά που θα ψωνίσετε στο iHerb, σκεφτείτε να δοκιμάσετε την καθαρή πρωτεΐνη. Οι γευστικοί σας κάλυκες και οι μύες σας θα το εκτιμήσουν!

Αναφορές:

1. Morifuji, M., Ishizaka, M., Baba, S., Fukuda, K., Matsumoto, H., Koga, J., & Kanegae, M. (2010). Σύγκριση διαφορετικών πηγών και βαθμών υδρολυμένης πρωτεΐνης ορού γάλακτος στην απορρόφηση και το μεταβολισμό του αζώτου σε αρουραίους. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 58(14), 8152-8157. https://doi.org/10.1021/jf100651e
2. Tang, J. E., Moore, D. R., Kujbida, G. W., Tarnopolsky, M. A., & Phillips, S. M. (2009). Κατάποση υδρολυτικού ορού γάλακτος, καζεΐνης ή απομονωμένης πρωτεΐνης σόγιας: επιδράσεις στη σύνθεση μικτής μυϊκής πρωτεΐνης σε ηρεμία και μετά από άσκηση αντίστασης σε νεαρούς άνδρες. Journal of Applied Physiology, 107(3), 987-992. https://doi.org/10.1152/japplphysiol.00076.2009
3. Calbet, J. A., & Holst, J. J. (2004). Γαστρική κένωση, γαστρική έκκριση και εντερογαστρική απόκριση μετά τη χορήγηση πρωτεϊνών γάλακτος ή πεπτιδικών υδρολυμάτων τους σε ανθρώπους. European Journal of Nutrition, 43(3), 127-139. https://doi.org/10.1007/s00394-004-0450-6
4. Ivy, J. L. (2004). Ρύθμιση της αναπλήρωσης του μυϊκού γλυκογόνου, της σύνθεσης και της αποκατάστασης των μυϊκών πρωτεϊνών μετά την άσκηση. Journal of Sports Science & Medicine, 3(3), 131-138.
5. Power, O., Hallihan, A., & Jakeman, P. (2009). Ανθρώπινη ινσουλινοτροπική απόκριση στην από του στόματος λήψη εγγενών και υδρολυμένων πρωτεϊνών ορού γάλακτος. Amino Acids, 37(2), 333-339. https://doi.org/10.1007/s00726-008-0156-2
6. Boirie, Y., Dangin, M., Gachon, P., Vasson, M. P., Maubois, J. L., & Beaufrère, B. (1997). Οι αργές και οι γρήγορες διαιτητικές πρωτεΐνες διαμορφώνουν διαφορετικά τη μεταγευματική συσσώρευση πρωτεϊνών. Proceedings of the National Academy of Sciences, 94(26), 14930-14935. https://doi.org/10.1073/pnas.94.26.14930
7. Hall, W. L., Millward, D. J., Long, S. J., & Morgan, L. M. (2003). Η καζεΐνη και ο ορός γάλακτος ασκούν διαφορετικές επιδράσεις στο προφίλ των αμινοξέων του πλάσματος, στην έκκριση γαστρεντερικών ορμονών και στην όρεξη. British Journal of Nutrition, 89(2), 239-248. https://doi.org/10.1079/BJN2002760
8. Tipton, K. D., & Wolfe, R. R. (2004). Πρωτεΐνες και αμινοξέα για αθλητές. Journal of Sports Sciences, 22(1), 65-79. https://doi.org/10.1080/0264041031000140554
9. Pennings, B., Boirie, Y., Senden, J. M., Gijsen, A. P., Kuipers, H., & van Loon, L. J. (2011). Η πρωτεΐνη ορού γάλακτος διεγείρει τη μεταγευματική συσσώρευση μυϊκής πρωτεΐνης πιο αποτελεσματικά από ό,τι η καζεΐνη και η σόγια σε ηλικιωμένους άνδρες. The American Journal of Clinical Nutrition, 93(5), 997-1005. https://doi.org/10.3945/ajcn.110.008102
10. Burke, L. M., & Deakin, V. (2015). Κλινική αθλητική διατροφή (5η έκδοση). McGraw-Hill Education.
11. Shirreffs, S. M. (2009). Ενυδάτωση στον αθλητισμό και την άσκηση: νερό, αθλητικά ποτά και άλλα ποτά. Nutrition Bulletin, 34(4), 374-379. https://doi.org/10.1111/j.1467-3010.2009.01790.x
12. Westerterp-Plantenga, M. S., Lemmens, S. G., & Westerterp, K. R. (2012). Διατροφική πρωτεΐνη - ο ρόλος της στον κορεσμό, την ενέργεια, την απώλεια βάρους και την υγεία. British Journal of Nutrition, 108(S2), S105-S112. https://doi.org/10.1017/S0007114512002589