Πίνακας περιεχομένων
Πίνακας περιεχομένων
Η κερκετίνη έχει λάβει μεγάλη προσοχή πρόσφατα λόγω επιστημονικών μελετών για τις επιδράσεις της στην υγεία του ανοσοποιητικού συστήματος. Συγκεκριμένα για τη δράση του στην προώθηση της ενισχυμένης ανοσίας στο αναπνευστικό σύστημα και το ρόλο του στην ενίσχυση ορισμένων από τις αντιιικές επιδράσεις του ψευδαργύρου.
Η κερκετίνη είναι ένα φλαβονοειδές, μια ομάδα φυτικών χρωστικών ουσιών που είναι σε μεγάλο βαθμό υπεύθυνη για τα χρώματα πολλών φρούτων και λουλουδιών. Τα φλαβονοειδή είναι επίσης υπεύθυνα για τα οφέλη για την υγεία πολλών τροφίμων, βοτάνωνκαι μπαχαρικά. Για παράδειγμα, οι ευεργετικές επιδράσεις των μούρων, της μαύρης σοκολάτας και της πλειονότητας των φυτικών εκχυλισμάτων (π.χ. ginkgo, σταφυλοσπόρου, φλοιός πεύκου, γαϊδουράγκαθο γάλακτος, κ.λπ.) είναι πλέον γνωστό ότι σχετίζονται άμεσα με την περιεκτικότητά τους σε φλαβονοειδή.
Τα φλαβονοειδή έχουν την απίστευτη ικανότητα να ενισχύουν την αντίδραση του οργανισμού στις περιβαλλοντικές και άλλες βιολογικές προκλήσεις. Η κερκετίνη είναι σταθερά η πιο δραστική από τα φλαβονοειδή σε πειραματικές μελέτες, καθιστώντας την την καλύτερη επιλογή όταν ο οργανισμός αντιμετωπίζει αυξημένες προκλήσεις.
Η κερκετίνη μπορεί κυριολεκτικά να λειτουργήσει ως "διακόπτης ενεργοποίησης" για την προώθηση ορισμένων ευεργετικών αποτελεσμάτων εντός των κυττάρων, όπως η προώθηση της κυτταρικής επιδιόρθωσης, ενώ ταυτόχρονα δρα ως "διακόπτης απενεργοποίησης" βοηθώντας τα κύτταρα να προστατευτούν από βλάβες ή λοιμώξεις.
Η κερκετίνη διαθέτει σημαντικές αντιοξειδωτικές επιδράσεις και ενισχύει το αντιοξειδωτικό σύστημα ενζύμων του οργανισμού για την υποστήριξη του οργανισμού σε περιόδους βιολογικού στρες (ενεργοποίηση του ανοσοποιητικού συστήματος, φλεγμονή και αλλεργίες).
Η κερκετίνη αναστέλλει τόσο την κατασκευή όσο και την απελευθέρωση ενώσεων γνωστών ως φλεγμονώδεις μεσολαβητές που επιδεινώνουν την προσπάθεια του οργανισμού να εξισορροπήσει τη φλεγμονή.
Η κερκετίνη έχει ειδικές επιδράσεις στην υγεία του ανοσοποιητικού συστήματος και μπορεί να βοηθήσει στην προώθηση της ενισχυμένης ανοσίας της αναπνευστικής οδού. Στην πραγματικότητα, έχει δοθεί μεγάλη προσοχή στην κερκετίνη πρόσφατα λόγω των επιδράσεών της στην ανοσολογική λειτουργία καθώς και της ικανότητάς της να αυξάνει το ενδοκυτταρικό επίπεδο του ιοντικού ψευδαργύρου. Στην ελεύθερη ιοντική του κατάσταση, ο ψευδάργυρος αναστέλλει ένα ένζυμο γνωστό ως ρεπλικάση που χρησιμοποιούν οι ιοί για να πολλαπλασιαστούν μέσα στα ανθρώπινα κύτταρα. Η κερκετίνη διευκολύνει τη μεταφορά ιοντικού ψευδαργύρου στα κύτταρα μέσω διαύλων γνωστών ως ιονοφόρων.
Μία από τις πιο επιστημονικά διερευνημένες εφαρμογές της κερκετίνης είναι η υποστήριξη της βέλτιστης αθλητικής απόδοσης.
Σε περισσότερες από δώδεκα κλινικές δοκιμές, η κερκετίνη έχει αποδειχθεί ότι έχει μικρή επίδραση στη βελτίωση της αθλητικής απόδοσης. Για παράδειγμα, σε μια μελέτη με έντεκα επίλεκτους άνδρες ποδηλάτες, 6 εβδομάδες συμπληρώματος κερκετίνης (1.000 mg ημερησίως) βελτίωσαν την απόδοση σε χρονομέτρηση 30 χιλιομέτρων κατά 3,1%.1 Σε επίλεκτους αθλητές, αυτή η μικρή βελτίωση μπορεί να είναι αρκετά σημαντική.
Μια άλλη μελέτη σε ποδηλάτες παρήγαγε μια ανακάλυψη-έκπληξη. Στη μελέτη, 40 προπονημένοι άνδρες ποδηλάτες έλαβαν κουερσετίνη (1.000 mg ημερησίως) ή εικονικό φάρμακο πριν, κατά τη διάρκεια και 2 εβδομάδες μετά από μια περίοδο 3 ημερών κατά την οποία τα άτομα έκαναν ποδήλατο για 3 ώρες την ημέρα με περίπου 57% μέγιστο φόρτο εργασίας. Η κερκετίνη όχι μόνο βελτίωσε τη σωματική απόδοση, αλλά τα αποτελέσματα έδειξαν και κάτι άλλο.
Κατά τη διάρκεια της περιόδου των 14 ημερών μετά τις 3 ημέρες εντατικής άσκησης, μόνο 1 από τους 20 ποδηλάτες στους οποίους χορηγήθηκε κερκετίνη εμφάνισε συμφόρηση του ανώτερου αναπνευστικού συστήματος και άλλα συμπτώματα, ενώ, συγκριτικά, 9 από τους 20 στην ομάδα του εικονικού φαρμάκου εμφάνισαν συμπτώματα από το αναπνευστικό σύστημα.2
Τα αποτελέσματα δεν εξέπληξαν καθόλου. Η κερκετίνη έχει διάφορες ευεργετικές επιδράσεις στη λειτουργία των λευκών αιμοσφαιρίων και ασκεί κάποια προστασία έναντι των ιών του αναπνευστικού συστήματος. Μπορεί να βοηθήσει τα λευκά αιμοσφαίρια να μετακινηθούν σε περιοχές που τα χρειάζονται και να αυξήσουν την ικανότητά τους να καταστρέφουν ξένα μόρια. Η κερκετίνη σε καλλιέργειες κυττάρων έδειξε ότι μείωσε τη μολυσματικότητα των ανθρώπινων κυττάρων από διάφορους τύπους ιών, καθώς και ότι μείωσε το ρυθμό αντιγραφής των ιών μέσω διαφόρων μονοπατιών.3
Αυτή η εκπληκτική ανακάλυψη οδήγησε σε μια δοκιμή παρακολούθησης σε 1.002 ενήλικες ηλικίας 18 έως 85 ετών.4 Σκοπός ήταν να μετρηθεί η επίδραση δύο διαφορετικών δόσεων κερκετίνης (500 και 1000 mg/ημέρα) σε σύγκριση με εικονικό φάρμακο στα συμπτώματα κρυολογήματος ή λοίμωξης του ανώτερου αναπνευστικού συστήματος (URTI).
Τα υποκείμενα κατανάλωναν τα συμπληρώματα για 12 εβδομάδες και κατέγραφαν τα συμπτώματα URTI σε καθημερινή βάση. Δεν παρατηρήθηκε καμία σημαντική συνολική επίδραση, αλλά όταν εξέτασαν τις διαφορές μεταξύ των ομάδων διαπίστωσαν ότι σε άτομα ηλικίας 40 ετών και άνω, τα οποία θεωρούσαν τους εαυτούς τους σωματικά υγιείς, η λήψη 1.000 mg κερκετίνης την ημέρα έδειξε 36% μείωση των συμπτωμάτων του αναπνευστικού συστήματος και 31% μείωση των συνολικών ημερών ασθένειας σε σύγκριση με την αντίστοιχη ομάδα εικονικού φαρμάκου.
Τα αποτελέσματα αυτά δείχνουν ότι σε δόση 1.000 mg ημερησίως η κερκετίνη μπορεί να έχει κάποιο όφελος στη βελτίωση της λειτουργίας του ανοσοποιητικού συστήματος. Είναι πιθανόν να απαιτούνται υψηλότερες δόσεις ή η χρήση παρασκευασμάτων κερκετίνης που είναι πιο βιοδιαθέσιμα για να παρουσιαστεί όφελος σε άλλες ομάδες.
Παρόλο που η κερκετίνη έχει κάποιες άμεσες επιδράσεις που προστατεύουν από ιογενείς λοιμώξεις, η σημαντικότερη επίδρασή της μπορεί να είναι ότι δρα ως αυτό που είναι γνωστό ως ιονοφόρος, βοηθώντας τη μεταφορά ελεύθερου, μη δεσμευμένου ψευδαργύρου στα κύτταρα.
Στην ελεύθερη, ιοντική του κατάσταση ο ψευδάργυρος μπορεί να αναστείλει τον πολλαπλασιασμό πολλών ιών. Όταν πολλοί ιοί μολύνουν ένα κύτταρο, εισάγουν ένα κομμάτι του γενετικού τους κώδικα και ένα ένζυμο που ονομάζεται ρεπλικάση για να μπορέσει ο ιός να πολλαπλασιαστεί. Ο ψευδάργυρος είναι σε θέση να μπλοκάρει το ένζυμο της ρεπλικάσης και, ως εκ τούτου, να εμποδίσει τον πολλαπλασιασμό ή την εξάπλωση του ιού. Αυτός είναι ένας από τους λόγους για τους οποίους ο ψευδάργυρος αποτελεί δημοφιλή σύσταση κατά του κοινού κρυολογήματος.
Για να μπορέσει όμως ο ψευδάργυρος να έχει αυτή την επίδραση στην ιική ρεπλικάση, εξαρτάται από έναν ανοικτό "ιονοφόρο" - ένα ειδικό κανάλι της κυτταρικής μεμβράνης που επιτρέπει την είσοδο ενός ιόντος στο κύτταρο. Η κερκετίνη μπορεί να δράσει ως ιονοφόρος ψευδαργύρου για την αύξηση των επιπέδων ιοντικού ψευδαργύρου εντός των κυττάρων για την προστασία από την αντιγραφή του ιού. Αυτή η επίδραση της κερκετίνης μπορεί να εξηγήσει τον μειωμένο αριθμό λοιμώξεων του αναπνευστικού συστήματος που παρατηρήθηκε στις μελέτες που περιγράφονται παραπάνω.5
Ένα άλλο θρεπτικό συστατικό-συνεργάτης της κερκετίνης είναι η βιταμίνη C. Όταν η βιταμίνη C και η κερκετίνη συνδυάζονται σε μελέτες σε δοκιμαστικούς σωλήνες, οι ανοσοενισχυτικές και αντιιικές δράσεις τους λειτουργούν συνεργιστικά και παράγουν καλύτερα αποτελέσματα από ό,τι όταν προστίθεται μία από τις δύο ξεχωριστά.6
Η βιταμίνη C είναι επίσης σε θέση να αναγεννήσει την ενεργή κερκετίνη στο σώμα. Κάθε φορά που ένα αντιοξειδωτικό επιτελεί τη λειτουργία του εξουδετερώνοντας μια ελεύθερη ρίζα, μετατρέπεται σε μια ανενεργή μορφή. Στην περίπτωση της κερκετίνης, η βιταμίνη C είναι σε θέση να την ανακυκλώσει πίσω στην ενεργό μορφή της. Επομένως, είναι πολύ σημαντικό τα επίπεδα βιταμίνης C στη διατροφή και μέσω συμπληρωμάτων να είναι επαρκή.
Εκτός από την τακτική κατανάλωση τροφίμων με υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη C (φρούτα όπως μούρα, εσπεριδοειδή και μάνγκο, πράσινα φυλλώδη λαχανικά, μπρόκολο, πιπεριές κ.λπ.), συνιστάται επίσης η συμπληρωματική χορήγηση πρόσθετης βιταμίνης C (τουλάχιστον 60 mg ημερησίως, αλλά για βέλτιστη υποστήριξη τουλάχιστον 250 mg).
Σε μελέτες απορρόφησης στον άνθρωπο, η κερκετίνη έχει αποδειχθεί ότι απορροφάται ελάχιστα με υψηλό βαθμό μεταβλητότητας από άτομο σε άτομο.
Για να αντιμετωπιστεί το ζήτημα της κακής απορρόφησης της κερκετίνης, μια καινοτόμος λύση περιλαμβάνει τη συμπλοκοποίηση της κερκετίνης μέσα σε ένα LipoMicel MatrixTM. Αυτή η νέα τεχνολογία χρησιμοποιεί μια μοναδική διαδικασία που ενισχύει την απορρόφηση της κερκετίνης έως και 10 φορές σε σύγκριση με την κανονική σκόνη κερκετίνης.
Τα λιποσώματα είναι κύτταρα που αποτελούνται από δύο στρώματα λιπαρών μορίων που προστατεύουν ένα εσωτερικό διαμέρισμα που αποτελείται από νερό και υδατοδιαλυτά δραστικά συστατικά. Το υδατοδιαλυτό συστατικό, όπως για παράδειγμα η βιταμίνη C , προστατεύεται εντός του εσωτερικού διαμερίσματος από τη λιποσωμική δομή.
Τα λιποσώματα της κερκετίνης δεν είναι δυνατά επειδή η κερκετίνη δεν είναι υδατοδιαλυτή, αλλά αυτό αποδεικνύεται ότι καθιστά την κερκετίνη έναν τέλειο υποψήφιο για τη χρήση της τεχνολογίας που δημιουργεί το LipoMicel MatrixTM.
Τα μικύλλια διαφέρουν από τα λιποσώματα στο ότι είναι "μέσα-έξω" σε σύγκριση με τα λιποσώματα. Συγκεκριμένα, οι λιπαρές ουσίες που δημιουργούν ένα μικκύλιο έχουν μια υδατοφιλική (υδρόφιλη) "κεφαλή" στο εξωτερικό τους στρώμα και μια λιποφιλική (λιποδιαλυτή) "ουρά" στο εσωτερικό τους.
Η κερκετίνη στο LipoMicel MatrixTM λύνει το ζήτημα της κερκετίνης που δεν είναι διαλυτή στο νερό. Δεδομένου ότι η κερκετίνη είναι λιποφιλική, κατά τη διαδικασία δημιουργίας του LipoMicel MatrixTM συγκρατείται στη θέση της από την ουρά των λιπαρών μορίων στο κέντρο του μικκυλίου. Τα μικκύλια που σχηματίζονται είναι τόσο μικρά, που η κερκετίνη μέσα στο LipoMicel MatrixTM αναμιγνύεται στο νερό. Στην πραγματικότητα, αν πιέσετε το περιεχόμενο ενός soft-gel που περιέχει το Quercetin LipoMicel MatrixTM της Natural Factors σε ένα ποτήρι νερό, αναμιγνύεται εύκολα. Τα μικύλλια χρησιμοποιούνται συχνά για τη δημιουργία "νανογαλακτωμάτων", τα οποία είναι μείγματα κανονικά μη αναμίξιμων μορφών, όπως το λάδι και το νερό ή στην προκειμένη περίπτωση η κερκετίνη και το νερό.
Όπως περιγράφηκε παραπάνω, η κανονική κερκετίνη απορροφάται ελάχιστα επειδή δεν είναι διαλυτή στο νερό. Παρ' όλα αυτά, υπάρχουν κάποια οφέλη που παρατηρήθηκαν σε κλινικές δοκιμές σε δόση 1.000 mg ημερησίως.
Τούτου λεχθέντος, εξετάζοντας την επιστημονική βιβλιογραφία, μια καλύτερα απορροφούμενη μορφή κερκετίνης που παράγει πιο σταθερά και υψηλότερα επίπεδα στο αίμα μπορεί να παρέχει ανώτερα αποτελέσματα.
Η δοσολογία για το Natural Factors' Quercetin LipoMicel MatrixTM είναι 250 έως 500 mg την ημέρα. Κάθε κάψουλα μαλακής γέλης περιέχει 250 mg κερκετίνης εντός της LipoMicel MatrixTM. Τα προκαταρκτικά δεδομένα απορρόφησης υποδεικνύουν 5 έως 10 φορές μεγαλύτερη απορρόφηση αυτής της προηγμένης μορφής σε σχέση με την κανονική κερκετίνη. Αυτό δείχνει ότι κάθε κάψουλα Quercetin LipoMicel MatrixTM θα έχει βιοϊσοδυναμία 1.250 έως 2.500 με την κανονική σκόνη κερκετίνης. Εάν λαμβάνονται δύο κάψουλες ημερησίως, αυτή η βιοϊσοδυναμία αυξάνεται σε 2.500 έως 5.000 mg κανονικής κερκετίνης.
Όλες οι μορφές κερκετίνης είναι καλά ανεκτές στον άνθρωπο χωρίς παρενέργειες που να έχουν παρατηρηθεί στις κλινικές μελέτες ή να αναμένονται ακόμη και με την αύξηση της δοσολογίας.
Είναι σημαντικό να επισημανθεί ότι η κερκετίνη μπορεί να ενισχύσει την απορρόφηση από το έντερο ορισμένων φαρμάκων, συμπεριλαμβανομένης της βινμπλαστίνης, της κυκλοσπορίνης, της διγοξίνης, της φεξοφεναδίνης, της λοσαρτάνης, της νιφεδιπίνης, της φελοδιπίνης, της βεραπαμίλης και της τερφεναδίνης. Η δοσολογία αυτών των φαρμάκων μπορεί να πρέπει να μειωθεί για να αποφευχθεί η τοξικότητα.
Είναι πάντα σημαντικό να συμβουλεύεστε πρώτα το γιατρό σας για την κατάλληλη παρακολούθηση πριν κάνετε αλλαγές στη διατροφή ή τη ρουτίνα σας.
Αναφορές:
ΑΠΟΠΟΙΗΣΗ ΕΥΘΥΝΗΣ:Αυτό το Κέντρο Ευεξίας δεν προορίζεται να παρέχει διάγνωση...
Αυτό το Κέντρο Ευεξίας δεν προορίζεται να παρέχει διάγνωση, θεραπεία ή ιατρικές συμβουλές. Διαβάστε περισσότερα Το περιεχόμενο που παρέχεται σε αυτό το Κέντρο Ευεξίας προορίζεται μόνο για ενημερωτικούς σκοπούς. Συμβουλευτείτε έναν γιατρό ή άλλον επαγγελματία υγείας σχετικά με οποιαδήποτε ιατρική ή σχετική με την υγεία διάγνωση ή επιλογές θεραπείας. Οι πληροφορίες σε αυτό το Κέντρο Ευεξίας δεν θα πρέπει να θεωρούνται ως υποκατάστατο των συμβουλών από έναν επαγγελματία υγείας. Οι ισχυρισμοί που διατυπώνονται σχετικά με συγκεκριμένα προϊόντα σε αυτό το Κέντρο Ευεξίας δεν έχουν εγκριθεί για τη διάγνωση, θεραπεία, ίαση ή πρόληψη ασθενειών.
