Φυσικοί τρόποι υποστήριξης της καρδιαγγειακής υγείας

Μία από τις κύριες αιτίες των καρδιακών προσβολών και των εγκεφαλικών επεισοδίων, η αθηροσκλήρωση, είναι η σκλήρυνση των τοιχωμάτων των αρτηριών λόγω συσσώρευσης πλάκας. Κανονικά οι αρτηρίες σας είναι πολύ εύκαμπτες, σαν ελαστικός σωλήνας, αλλά η πλάκα τις κάνει να γίνονται δύσκαμπτες και μπορεί ακόμη και να εμποδίζουν τη ροή του αίματος. Η πλάκα μπορεί επίσης να οδηγήσει στο σχηματισμό θρόμβων αίματος, οι οποίοι σχηματίζονται όταν τα αιμοπετάλια συγκεντρώνονται στο σημείο της βλάβης των αιμοφόρων αγγείων.

Τα αιμοπετάλια είναι μικρά κύτταρα του αίματος που κυκλοφορούν στο αίμα. Έχουν σχεδιαστεί για να αναγνωρίζουν πότε τα αιμοφόρα αγγεία έχουν υποστεί βλάβη και να σταματούν τυχόν αιμορραγία σχηματίζοντας θρόμβο αίματος.

Στο πρόβλημα της αθηροσκλήρωσης έρχεται να προστεθεί το γεγονός ότι όταν ένα κομμάτι του θρόμβου ή της πλάκας αποκολληθεί, τελικά θα κυκλοφορήσει και θα εμποδίσει το αίμα μέσα από ένα αγγείο που είναι πολύ μικρό για να επιτρέψει τη διέλευση του θρόμβου. Χωρίς οξυγόνο λόγω της παρεμποδισμένης ροής του αίματος, οι κοντινοί ιστοί ή τα όργανα μπορεί να πεθάνουν. Εάν ο θρόμβος αποφράξει ένα αιμοφόρο αγγείο στην καρδιά, οδηγεί σε καρδιακή προσβολή (ονομάζεται επίσης έμφραγμα του μυοκαρδίου). Εάν συμβεί στον εγκέφαλο, μπορεί να προκαλέσει εγκεφαλικό επεισόδιο. Και αν συμβεί στους πνεύμονες, προκαλεί πνευμονική εμβολή. Οποιοδήποτε από αυτά τα συμβάντα μπορεί να οδηγήσει σε θάνατο.

Η σημασία της διατροφής

Οι διατροφικές τροποποιήσεις από μόνες τους είναι αποτελεσματικές για την προαγωγή της υγείας της καρδιάς.^2,3 Η έρευνα σχετικά με τις δίαιτες για την υγεία της καρδιάς είναι ισχυρότερη για τη μεσογειακή διατροφή και μια διατροφή πλούσια σε μονοακόρεστα λίπη, ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, φλαβονοειδή και πολυφαινόλες. Αυτοί οι διατροφικοί παράγοντες σχετίζονται με μειωμένη "κολλώδη" δράση των αιμοπεταλίων.

Εάν τα αιμοπετάλια είναι πολύ "κολλώδη", αυτό οδηγεί σε υπερβολική συσσώρευση αιμοπεταλίων και σχηματισμό θρόμβων. Και αυτός είναι ένας ανεξάρτητος παράγοντας κινδύνου για καρδιακές παθήσεις και εγκεφαλικά επεισόδια από μόνος του.¹ Η "κολλητικότητα" των αιμοπεταλίων σας καθορίζεται σε μεγάλο βαθμό από τα είδη των λιπών στη διατροφή σας και τις ποσότητες των αντιοξειδωτικών που καταναλώνετε.^2,3 Ενώ η υπερβολική χοληστερόλη, τα κορεσμένα λίπη ή τα λίπη που καταστρέφονται από υψηλή θερμότητα αυξάνουν τη συσσωμάτωση των αιμοπεταλίων, τα ωμέγα-3 και τα μονοακόρεστα λίπη (π.χ. αυτά που βρίσκονται σε ξηρούς καρπούς, σπόρους, ελαιόλαδο κ.λπ.) έχουν το αντίθετο αποτέλεσμα.

Ιδιαίτερα χρήσιμα για τη μείωση της συσσώρευσης των αιμοπεταλίων είναι τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα μακράς αλυσίδας EPA και DHA, που βρίσκονται στο ιχθυέλαιο. Στην πραγματικότητα, η ευεργετική επίδραση των ιχθυελαίων στη συσσώρευση των αιμοπεταλίων είναι ένας από τους βασικούς λόγους για τους οποίους τα υψηλότερα επίπεδα EPA και DHA στη διατροφή σχετίζονται με την υγεία της καρδιάς.⁴

Για τη διατήρηση της υγείας, δοκιμάστε ένα συμπλήρωμα ιχθυελαίου που παρέχει ημερήσια δόση 1.000 mg συνδυασμένων EPA και DHA. Εάν έχετε ήδη καρδιαγγειακή νόσο, αυξημένα επίπεδα CRP ή υψηλά επίπεδα τριγλυκεριδίων, η συνιστώμενη δοσολογία είναι 3.000 mg ημερησίως.

Ένας άλλος σημαντικός διατροφικός παράγοντας που μειώνει την κολλώδη κατάσταση των αιμοπεταλίων είναι τα φλαβονοειδή. Αυτές οι φυτικές χρωστικές βρίσκονται σε τρόφιμα όπως τα μούρα, τα εσπεριδοειδή, το κακάο, η μαύρη σοκολάτα, το πράσινο τσάι και πολλά άλλα τρόφιμα. Τα φλαβονοειδή ωφελούν την καρδιά και τα αιμοφόρα αγγεία με πολλούς τρόπους, συμπεριλαμβανομένης της ικανότητάς τους να εμποδίζουν την υπερβολική συσσώρευση αιμοπεταλίων.⁵

Συμπληρώματα για την υποστήριξη της λειτουργίας των αιμοπεταλίων

Εκτός από τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, υπάρχουν πολλά άλλα συμπληρώματα διατροφής που υποστηρίζουν τη λειτουργία των αιμοπεταλίων. Τα πιο αξιοσημείωτα είναι τα αντιοξειδωτικά θρεπτικά συστατικά, η βιταμίνη Β 6, το σκόρδο, τα φλαβονοειδή, άλλες πολυφαινόλες και ένζυμα όπως η ναττοκινάση.

Η βιταμίνη Β6 ασκεί διάφορες επιδράσεις στην πρόληψη της υπερβολικής συσσώρευσης των αιμοπεταλίων. Το πιο σημαντικό είναι ότι αυξάνει το επίπεδο του μονοξειδίου του αζώτου (ΝΟ) στα αιμοπετάλια. Το ΝΟ αυξάνει επίσης τη σύνθεση του ΝΟ από τα κύτταρα που επενδύουν τα αιμοφόρα αγγεία. Το ΝΟ είναι ένας βασικός ρυθμιστικός παράγοντας εντός των αιμοφόρων αγγείων και των αιμοπεταλίων που εμποδίζει την υπερβολική συσσώρευση των αιμοπεταλίων.⁶

Τα σκευάσματα σκόρδου που έχουν τυποποιηθεί για την περιεκτικότητα σε αλλίνη μπορούν επίσης να αναστείλουν τη συσσώρευση αιμοπεταλίων. Σε μια μελέτη, 120 ασθενείς με αυξημένη συσσώρευση αιμοπεταλίων έλαβαν είτε 900 mg ημερησίως ενός αποξηραμένου σκευάσματος σκόρδου είτε εικονικό φάρμακο. Στην ομάδα του σκόρδου, η αυθόρμητη συσσώρευση αιμοπεταλίων εξαφανίστηκε πλήρως μετά από τέσσερις εβδομάδες και άλλα μέτρα επίσης βελτιώθηκαν.⁷

Εκχυλίσματα πλούσια σε φλαβονοειδή:

• Εκχύλισμα σπόρων σταφυλιού (>95 τοις εκατό προκυανιδολικά ολιγομερή): 100-150 mg ημερησίως.
• εκχύλισμα φλοιού πεύκου όπως Pycnogenol (>90 τοις εκατό προκυανιδολικά ολιγομερή): 100-150 mg ημερησίως.
• Οποιοδήποτε εκχύλισμα πλούσιο σε φλαβονοειδή με παρόμοια περιεκτικότητα σε φλαβονοειδή/πολυφαινόλες, όπως μύρτιλλο, μύρτιλλο, ρεσβερατρόλη, ρόδι, κράνμπερι ή εκχύλισμα φύλλων ελιάς. Επίσης, μια κατάλληλη εναλλακτική λύση είναι ένα μείγμα ποτού "σούπερ πράσινων" που περιέχει σούπερ πράσινες τροφές όπως σπιρουλίνα, χλωρέλλα, φύλλα κριθαριού κ.λπ. ή οποιοδήποτε άλλο φυτικό αντιοξειδωτικό με βαθμολογία ORAC τουλάχιστον 3.000 ανά ημέρα.

Ινωδοποίηση και νατοκινάση

Τα αιμοπετάλια συγκρατούνται στην πλάκα από κλωστές πρωτεϊνών που ονομάζονται ινώδεις, οι οποίες αποτελούνται από μικρότερα σωματίδια που ονομάζονται ινωδογόνο. Τα αυξημένα επίπεδα ινωδογόνου στο αίμα αποτελούν σημαντικό παράγοντα καρδιαγγειακού θανάτου. Στην πραγματικότητα, υπάρχει ισχυρότερη συσχέτιση μεταξύ των καρδιαγγειακών θανάτων και των επιπέδων ινωδογόνου απ' ό,τι για τη χοληστερόλη.⁸ Οι φυσικές θεραπείες που μπορεί να βοηθήσουν στη μείωση των επιπέδων του ινωδογόνου περιλαμβάνουν τη μεσογειακή διατροφή, την άσκηση, τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, νιασίνη, σκόρδο, και νατοκινάση.

Αν δεν είστε εξοικειωμένοι με τη νατοκινάση, πρόκειται για ένα ένζυμο που καταστρέφει τους θρόμβους και προέρχεται από το natto-ένα ιαπωνικό τρόφιμο που παρασκευάζεται από ζυμωμένα φασόλια σόγιας. Η νατοκινάση είναι γνωστό ότι:

• Διαλύει την περίσσεια ινικής στα αιμοφόρα αγγεία, γεγονός που βελτιώνει την κυκλοφορία, διασπά τους θρόμβους και μειώνει τον κίνδυνο σοβαρής θρόμβωσης.
• Μείωση της LDL (κακής) χοληστερόλης και αύξηση της HDL (καλής) χοληστερόλης.
• Μειώνει το ιξώδες του αίματος, βελτιώνει τη ροή του αίματος και μειώνει την αρτηριακή πίεση.

Κλινικές μελέτες έχουν επιβεβαιώσει την ικανότητα της νατοκινάσης να μειώνει τα επίπεδα ινωδογόνου στο αίμα. Δεδομένου ότι το αυξημένο ινωδογόνο αποτελεί σαφή παράγοντα κινδύνου για καρδιακή προσβολή ή εγκεφαλικό επεισόδιο, τα αποτελέσματα αυτά είναι εξαιρετικά σημαντικά. Δύο κάψουλες νατοκινάσης (100 mg ή 2.000 μονάδες ινωδόλυσης ανά κάψουλα) που λαμβάνονται καθημερινά για δύο μήνες μπορεί να μειώσουν τα επίπεδα ινωδογόνου κατά 7-10%.⁹

Η νατοκινάση πρέπει να χρησιμοποιείται με προσοχή εάν λαμβάνετε κουμαδίνη ή αντιαιμοπεταλιακά φάρμακα (συμπεριλαμβανομένης της ασπιρίνης, αλλά κυρίως συνταγογραφούμενα φάρμακα όπως η κλοπιδογρέλη (Plavix), η πρασουγκρέλη (Effient) και η τικαγρελόρη (Brilinta).

Αναφορές:

1. Coenen DM, Heinzmann ACA, Karel MFA, Cosemans JMEM, Koenen RR. Η πολύπλευρη συμβολή των αιμοπεταλίων στην εμφάνιση και στον απόηχο των οξέων καρδιαγγειακών επεισοδίων. Αθηροσκλήρωση. 2021;319:132-141.\
2. Bachmair EM, Ostertag LM, Zhang X, de Roos B. Διατροφικός χειρισμός της λειτουργίας των αιμοπεταλίων. Pharmacol Ther. 2014;144(2):97-113.
3. Magrone T, Magrone M, Russo MA, Jirillo E: Αγγέλων και δαιμόνων που χορεύουν στην ανοσολογική σκηνή. Η διατροφή διευθύνει την ορχήστρα. Endocr Metab Immune Disord Drug Targets. 2021;21(7):1196-1218.
4. Gao LG, Cao J, Mao QX, Lu XC, Zhou XL, Fan L. Επίδραση της συμπληρωματικής χορήγησης ωμέγα-3 πολυακόρεστων λιπαρών οξέων στη συσσώρευση αιμοπεταλίων στον άνθρωπο: μετα-ανάλυση τυχαιοποιημένων ελεγχόμενων δοκιμών. Αθηροσκλήρωση. 2013;226(2):328-334.
5. Behl T, Bungau S, Kumar K, et al. Πλεοτροπικές επιδράσεις των πολυφαινολών στο καρδιαγγειακό σύστημα. Βιοϊατρική φαρμακοθεραπεία. 2020;130:110714.
6. Wu Y, Liu Y, Han Y, et al. Η πυριδοξίνη αυξάνει τη βιοσύνθεση του μονοξειδίου του αζώτου στα ανθρώπινα αιμοπετάλια. Int J Vitam Nutr Res. 2009;79(2):95-103.
7. Chan JY, Yuen AC, Chan RY, Chan SW. Ανασκόπηση των καρδιαγγειακών οφελών και των αντιοξειδωτικών ιδιοτήτων της αλλικίνης. Phytother Res. 2013;27(5):637-646.
8. Surma S, Banach M. Ινωδογόνο και αθηροσκληρωτικές καρδιαγγειακές παθήσεις-ανασκόπηση της βιβλιογραφίας και των κλινικών μελετών. Int J Mol Sci. 2021;23(1):193.
9. Weng Y, Yao J, Sparks S, Wang KY. Νατοκινάση: Nokainas: Ένας από του στόματος αντιθρομβωτικός παράγοντας για την πρόληψη των καρδιαγγειακών παθήσεων. Int J Mol Sci. 2017;18(3):523.