Πίνακας περιεχομένων
Πίνακας περιεχομένων
Το σέλινο είναι μέλος της οικογένειας των ομφαλών, μαζί με τα καρότα, το μαϊντανό και το μάραθο. Το σέλινο που βλέπουμε σήμερα προέρχεται από άγριο σέλινο που προέρχεται από τη Μεσόγειο, όπου οι σπόροι του κάποτε εκτιμήθηκαν ιδιαίτερα ως φάρμακο. Όπως και με πολλές άλλες λαϊκές θεραπείες, η σύγχρονη έρευνα υποστηρίζει τη φαρμακευτική αξία αυτού του κοινού λαχανικού. Συγκεκριμένα, οι επιστήμονες αξιολογούν τον πιο ισχυρό θεραπευτικό παράγοντα του σέλινου - μια ένωση γνωστή ως 3-n-βουτυλφθαλίδη ή 3nB.
Το 3nB είναι μοναδικό για το σέλινο και είναι υπεύθυνο για τη χαρακτηριστική γεύση και οσμή του λαχανικού. Ανακαλύφθηκε ως το ενεργό συστατικό του σέλινου από ερευνητές που προσπαθούσαν να εξηγήσουν μερικά από τα φαρμακευτικά αποτελέσματα του λαχανικού. Το 3nB τράβηξε για πρώτη φορά σημαντική επιστημονική προσοχή όταν ερευνητές στο Ιατρικό Κέντρο του Πανεπιστημίου του Σικάγο το αναγνώρισαν ως το συστατικό υπεύθυνο για τη μείωση της αρτηριακής πίεσης του σέλινου.
Η έρευνα υποκινήθηκε από έναν από τους πατέρες του ερευνητή, ο οποίος, αφού έτρωγε ένα τέταρτο κιλό σέλινο κάθε μέρα για μια εβδομάδα, παρατήρησε ότι η αρτηριακή του πίεση μειώθηκε από 158 πάνω από 96 σε κανονική ένδειξη 118 έναντι 82. Μεταγενέστερες μελέτες σε ζώα διαπίστωσαν ότι μια πολύ μικρή ποσότητα 3nB μείωσε την αρτηριακή πίεση κατά 12 έως 14 τοις εκατό και επίσης μείωσε τη χοληστερόλη κατά περίπου 7 τοις εκατό.
Η επίδραση μείωσης της αρτηριακής πίεσης του 3nB φαίνεται να είναι αποτέλεσμα πολλών παραγόντων. Η αρτηριακή πίεση αναφέρεται στη δύναμη με την οποία το αίμα σας ρέει μέσα από τα αγγεία σας. Η υψηλή αρτηριακή πίεση είναι συνήθως αποτέλεσμα υπερβολικού υγρού στο αίμα σας και άκαμπτων ή ανθεκτικών αιμοφόρων αγγείων. Η κατακράτηση νατρίου (άλατος) οδηγεί σε αυξημένο όγκο υγρού στο αίμα, ενώ η σκλήρυνση των αρτηριών και οι ορμόνες που απελευθερώνονται κατά τη διάρκεια του στρες οδηγούν σε απώλεια ευελιξίας ή συστολή των αιμοφόρων αγγείων. Εάν τοποθετήσετε τον αντίχειρά σας πάνω από έναν εύκαμπτο σωλήνα κήπου, η πίεση στον αντίχειρα σας και η προκύπτουσα πίεση της ροής του νερού από τον εύκαμπτο σωλήνα μπορούν να μειωθούν είτε γυρίζοντας προς τα κάτω τη βρύση (μειώνοντας τον όγκο του υγρού) είτε αφήνοντας περισσότερο νερό να ρέει έξω από τον εύκαμπτο σωλήνα (διαστέλλοντας το δοχείο).
Για τη θεραπεία της υψηλής αρτηριακής πίεσης, οι γιατροί συνήθως συνταγογραφούν διουρητικά (χάπια νερού) για τη μείωση του όγκου του υγρού και αγγειοδιασταλτικά για να χαλαρώσουν τις αρτηρίες για να μειώσουν την αντίσταση της ροής του αίματος ή β-αναστολείς για να μειώσουν την αντλία της καρδιάς. Το 3nB φαίνεται να βοηθά στη μείωση της αρτηριακής πίεσης ενεργώντας τόσο ως διουρητικό όσο και αγγειοδιασταλτικό, καθώς και με τρόπο παρόμοιο με τα φάρμακα γνωστά ως αναστολείς καναλιών ασβεστίου. Το 3nB φαίνεται να βοηθά στη μείωση της αρτηριακής πίεσης ενεργώντας τόσο ως διουρητικό όσο και ως αγγειοδιασταλτικό, καθώς και με τρόπο παρόμοιο με τα φάρμακα γνωστά ως αναστολείς καναλιών ασβεστίου. Το 3nB φαίνεται να βοηθά στη μείωση της αρτηριακής πίεσης ενεργώντας τόσο μελέτες σωλήνων για τη μείωση των επιπέδων χοληστερόλης και τη μείωση του σχηματισμού αρτηριακής πλάκας. Αυτό το αποτέλεσμα μπορεί να αυξήσει την ελαστικότητα των αιμοφόρων αγγείων και έτσι να οδηγήσει σε χαμηλότερες μετρήσεις αρτηριακής πίεσης. Επιπλέον, το 3nB φαίνεται να έχει κάποια επίδραση σε περιοχές και συστήματα του εγκεφάλου που ελέγχουν την αγγειακή αντίσταση.
Το όφελος του 3nB στη θεραπεία της υψηλής αρτηριακής πίεσης είναι η προφανής ασφάλειά του και το γεγονός ότι έχει έναν πολύ ασυνήθιστο μηχανισμό δράσης ως διουρητικό. Τα περισσότερα διουρητικά αλλάζουν την αναλογία νατρίου προς κάλιο στο αίμα και ως αποτέλεσμα, μπορεί να εμφανιστούν επικίνδυνες παρενέργειες λόγω υπερβολικής ποσότητας καλίου ή νατρίου. Αντίθετα, το 3nB δρα ως διουρητικό αλλά δεν μεταβάλλει την αναλογία νατρίου προς κάλιο στο αίμα.
Η έρευνα σχετικά με τη μείωση της αρτηριακής πίεσης των εκχυλισμάτων σέλινου και σπόρων σέλινου είναι αρκετά προκαταρκτική, αλλά νομίζω ότι αξίζει σίγουρα να τα δοκιμάσετε, καθώς μερικοί άνθρωποι έχουν παρατηρήσει σημαντικές μειώσεις στην αρτηριακή τους πίεση. Αυτό που πιθανότατα θα δείξει η έρευνα είναι ότι μερικοί άνθρωποι με υψηλή αρτηριακή πίεση θα ανταποκριθούν στο εκχύλισμα σπόρων σέλινου ενώ άλλοι όχι. Αυτό το περιστατικό δεν είναι ασυνήθιστο - οι γιατροί θα σας πουν ότι υπάρχει παρόμοιο φαινόμενο με τα συμβατικά φάρμακα που χρησιμοποιούνται στην υψηλή αρτηριακή πίεση.
Ένα άλλο πραγματικό πλεονέκτημα του εκχυλίσματος σπόρου σέλινου έναντι των συμβατικών φαρμάκων που χρησιμοποιούνται στην υψηλή αρτηριακή πίεση είναι ότι τα φάρμακα μειώνουν τη ροή του αίματος στον εγκέφαλο. Ενώ αυτό το αποτέλεσμα είναι χρήσιμο στη μείωση της πιθανότητας εγκεφαλικού επεισοδίου, συχνά κάνει τους ανθρώπους να αισθάνονται κουρασμένοι, καταθλιπτικοί, ζαλισμένοι και ξεχασμένοι. Το εκχύλισμα σπόρων σέλινου, από την άλλη πλευρά, έχει αποδειχθεί σε μελέτες σε ζώα ότι όχι μόνο βοηθά στην πρόληψη του εγκεφαλικού επεισοδίου αλλά και στη βελτίωση της ροής του αίματος και στην προστασία του εγκεφάλου και στην ενίσχυση της παραγωγής ενέργειας του εγκεφάλου με τρόπο παρόμοιο με το εκχύλισμα Ginkgo biloba. Το εκχύλισμα σπόρων σέλινου έχει επίσης προκαλέσει δραματική ανάκαμψη στη νευρολογική και εγκεφαλική λειτουργία σε ζώα σε μελέτες που προσομοιώνουν ένα εγκεφαλικό επεισόδιο. Επιπλέον, έχει αποδειχθεί ότι αυξάνει σημαντικά τη διάρκεια ζωής στα ζώα.
3nB έχει δείξει τεράστια υπόσχεση σε μελέτες σε ζώα ως αντικαρκινικό φυτοθρεπτικό συστατικό και βοήθημα αποτοξίνωσης, αλλά η χρήση του ως αναλγητικό για την αρθρίτιδα, την ινομυαλγία και την ουρική αρθρίτιδα προσελκύει το μεγαλύτερο μέρος της προσοχής.
Τα εκχυλίσματα σπόρων σέλινου τυποποιημένα ώστε να περιέχουν 85% 3nB έχουν αξιολογηθεί στη θεραπεία του ρευματισμού - ο γενικός όρος που χρησιμοποιείται για αρθριτικούς και μυϊκούς πόνους και πόνο. Σε αυτή τη μελέτη, η αποτελεσματικότητα του 3nB αξιολογήθηκε με καθιερωμένα κλινικά πρωτόκολλα που χρησιμοποιούνται για τη μέτρηση της αποτελεσματικότητας των συμβατικών φαρμάκων που χρησιμοποιούνται στην αρθρίτιδα και τον μυϊκό πόνο. Αυτά τα πρωτόκολλα επιτρέπουν αντικειμενικά μέτρα κλινικού πόνου που μπορούν να αξιολογηθούν στατιστικά και για μεμονωμένες συγκρίσεις. Λόγω της χρόνιας, κυμαινόμενης φύσης των ρευματισμών, η μελέτη συνέκρινε τα αποτελέσματα με και χωρίς συμπλήρωμα 3nB.
Κατά τη διάρκεια της μελέτης των 12 εβδομάδων, 15 άτομα που πάσχουν είτε από οστεοαρθρίτιδα, οστεοπόρωση ή ουρική αρθρίτιδα έλαβαν 34 mg εκχυλίσματος σπόρου σέλινου δύο φορές την ημέρα. Ο πόνος κάθε ατόμου ήταν παρών για περίπου 10 χρόνια σε εμβληματική ή συνεχή μορφή και οδήγησε σε έλλειψη κινητικότητας των αρθρώσεων και πόνο που εμπόδιζαν την εκτέλεση οικιακών καθηκόντων, χόμπι και άλλων δραστηριοτήτων.
Τα αποτελέσματα της μελέτης ήταν εξαιρετικά θετικά και αρκετά στατιστικά σημαντικά. Η πιθανότητα ότι αυτά τα αποτελέσματα οφείλονταν σε αποτέλεσμα εικονικού φαρμάκου είναι μικρότερη από μία στους 1000. Μετά από τρεις εβδομάδες λήψης του εκχυλίσματος σπόρου σέλινου, η μέση μείωση των βαθμολογιών πόνου των ατόμων ήταν 68%, με ορισμένα άτομα να βιώνουν 100% ανακούφιση από τον πόνο. Τα περισσότερα άτομα πέτυχαν το μέγιστο όφελος μετά από έξι εβδομάδες χρήσης, αν και ορισμένοι παρατήρησαν βελτιώσεις όσο περισσότερο χρησιμοποιήθηκε το εκχύλισμα. Η λεπτομερής χημεία του αίματος, καθώς και η κλινική αξιολόγηση των ατόμων, δεν έδειξαν παρενέργειες. Πολλά άτομα παρατήρησαν ότι το εκχύλισμα σπόρων σέλινου παρήγαγε διουρητικό αποτέλεσμα, αλλά δεν παρατηρήθηκαν αλλαγές στις ισορροπίες νατρίου και καλίου.
Με βάση τα θετικά αποτελέσματα αυτής της μικρής πιλοτικής μελέτης, διεξήχθη μια μεγαλύτερη μελέτη 70 ασθενών. Τα άτομα έλαβαν 75 mg εκχυλίσματος σπόρου σέλινου δύο φορές την ημέρα για τρεις εβδομάδες. Σε αυτή την υψηλότερη δοσολογία, τα άτομα ανέφεραν ακόμη καλύτερα αποτελέσματα από ό, τι στην πιλοτική μελέτη. Στατιστικά και κλινικά σημαντικές μειώσεις παρατηρήθηκαν στις βαθμολογίες πόνου, με βελτιώσεις στην κινητικότητα και την ποιότητα ζωής. Και πάλι, δεν παρατηρήθηκαν παρενέργειες εκτός από το διουρητικό αποτέλεσμα χωρίς αλλαγές στην ισορροπία νατρίου και καλίου. Το εκχύλισμα σπόρων σέλινου φάνηκε να είναι ιδιαίτερα χρήσιμο για τους πάσχοντες από ουρική αρθρίτιδα, καθώς το 3nB φαίνεται να μειώνει την παραγωγή του ουρικού οξέος που προκαλεί ουρική αρθρίτιδα αναστέλλοντας το ένζυμο οξειδάση ξανθίνης.
Περισσότεροι από 100.000 άνθρωποι στην Αυστραλία έχουν πλέον χρησιμοποιήσει αυτό το ιδιόκτητο εκχύλισμα σπόρων σέλινου τυποποιημένο στο 85% 3nB χωρίς αναφορές παρενεργειών. Οι τρέχουσες συστάσεις δοσολογίας, με βάση τις διαθέσιμες πληροφορίες από τις δοκιμές καθώς και την κλινική εμπειρία, είναι:
Για την ανακούφιση του πόνου των αρθρώσεων και των μυών (συμπεριλαμβανομένου του πόνου που οφείλεται στην οστεοαρθρίτιδα, τη ρευματοειδή αρθρίτιδα και την ινομυαλγία): Ένα δισκίο δύο έως τρεις φορές την ημέρα.
Για ουρική αρθρίτιδα: Δύο δισκία δύο φορές την ημέρα. ΣΗΜΕΙΩΣΗ: Οι αρχικές μετρήσεις ουρικού οξέος στο αίμα μπορεί να αυξηθούν σε άτομα με ουρική αρθρίτιδα καθώς οι κρύσταλλοι ουρικού οξέος αρχίζουν να διαλύονται.
Τα αποτελέσματα της μελέτης δείχνουν ότι όσο χρησιμοποιείται το εκχύλισμα σπόρου σέλινου, κρατά τον πόνο μακριά. Αλλά αν σταματήσει, ο πόνος τείνει να επαναληφθεί.
Η σύστασή μου είναι είτε να καταναλώνετε οκτώ πλευρές σέλινου την ημέρα είτε να παίρνετε ένα εκχύλισμα σπόρου σέλινου τυποποιημένο ώστε να περιέχει 85 τοις εκατό 3nB και άλλα φθαλίδια σέλινου σε δόση 75 έως 150 mg δύο φορές την ημέρα.
Ναί. Δεν φαίνεται να υπάρχουν δυσμενείς αλληλεπιδράσεις με τα συμβατικά φάρμακα.
Δεδομένου ότι οι επιδράσεις του εκχυλίσματος σπόρων σέλινου δεν έχουν αξιολογηθεί σε έγκυες γυναίκες, συνιστάται γενικά να μην χρησιμοποιείται κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης ή της γαλουχίας. Δεν υπάρχουν άλλες αντενδείξεις επί του παρόντος γνωστές. Θα συμβούλευα ως προληπτική σύσταση τα άτομα που λαμβάνουν το φάρμακο Coumadin (βαρφαρίνη) να παρακολουθούνται στενά από το γιατρό τους όταν αρχίζουν να χρησιμοποιούν εκχύλισμα σπόρων σέλινου.
Με βάση όλες τις υπάρχουσες έρευνες, είναι σαφές ότι το 3nB ασκεί βαθιά επίδραση σε πολλά από τα συστήματα ελέγχου του σώματος - κυρίως το σύστημα προσταγλανδίνης. Οι προσταγλανδίνες είναι χημικές ουσίες που ελέγχουν πολλές σημαντικές διαδικασίες του σώματος, συμπεριλαμβανομένης της ρύθμισης της φλεγμονής, του πόνου και του πρηξίματος, της αρτηριακής πίεσης και της καρδιακής, πεπτικής και νεφρικής λειτουργίας.
Μερικά από τα αποτελέσματα που σημειώθηκαν για το 3nB στο σύστημα προσταγλανδίνης είναι αρκετά μοναδικά. Αντί απλώς να αναστέλλει την παραγωγή προσταγλανδινών μπλοκάροντας τα ένζυμα που τις παράγουν - κάτι που κάνει η ασπιρίνη ή οι πιο ακριβοί και επιλεκτικοί αναστολείς Cox-2 - το 3NB φαίνεται να βοηθά στην αποκατάσταση της ισορροπίας στο σύστημα προσταγλανδίνης. Το πώς ακριβώς το επιτυγχάνει αυτό παραμένει ένα μυστήριο. Οι φαρμακευτικές εταιρείες ερευνούν τα μοναδικά αποτελέσματα του 3nB προκειμένου να αναπτύξουν φάρμακα που μπορούν να κατοχυρωθούν με δίπλωμα ευρεσιτεχνίας και να πωληθούν για ένα τεράστιο κέρδος. Ωστόσο, δεν φαίνεται ότι αυτή η γραμμή έρευνας είναι απαραίτητη.
Παραπομπές:
ΑΠΟΠΟΙΗΣΗ ΕΥΘΥΝΗΣ:Αυτό το Κέντρο Ευεξίας δεν προορίζεται να παρέχει διάγνωση...
Αυτό το Κέντρο Ευεξίας δεν προορίζεται να παρέχει διάγνωση, θεραπεία ή ιατρικές συμβουλές. Διαβάστε περισσότερα Το περιεχόμενο που παρέχεται σε αυτό το Κέντρο Ευεξίας προορίζεται μόνο για ενημερωτικούς σκοπούς. Συμβουλευτείτε έναν γιατρό ή άλλον επαγγελματία υγείας σχετικά με οποιαδήποτε ιατρική ή σχετική με την υγεία διάγνωση ή επιλογές θεραπείας. Οι πληροφορίες σε αυτό το Κέντρο Ευεξίας δεν θα πρέπει να θεωρούνται ως υποκατάστατο των συμβουλών από έναν επαγγελματία υγείας. Οι ισχυρισμοί που διατυπώνονται σχετικά με συγκεκριμένα προϊόντα σε αυτό το Κέντρο Ευεξίας δεν έχουν εγκριθεί για τη διάγνωση, θεραπεία, ίαση ή πρόληψη ασθενειών.
