Πίνακας περιεχομένων
Πίνακας περιεχομένων
Τα θρεπτικά συστατικά διαδραματίζουν τεράστιο ρόλο στην πρόληψη και τη θεραπεία των κυριότερων αιτιών εξασθένησης της όρασης στη Βόρεια Αμερική - του καταρράκτη και του εκφυλισμού της ωχράς κηλίδας. Και στις δύο περιπτώσεις, οι φυσιολογικοί προστατευτικοί μηχανισμοί του ματιού δεν είναι σε θέση να αποτρέψουν τη βλάβη του φακού και της ωχράς κηλίδας, αντίστοιχα. Ορισμένα θρεπτικά συστατικά είναι απαραίτητα για τη διατήρηση της υγείας των ματιών, την πρόληψη αυτών των ασθενειών και τη βελτίωση της οπτικής λειτουργίας όταν αυτές οι καταστάσεις αναπτύσσονται.
Μια διατροφή πλούσια σε φρούτα με πλούσιο χρώμα, ιδίως μούρα και σταφύλια, και λαχανικά, ιδίως πράσινα φυλλώδη λαχανικά, συμβάλλει στη μείωση του κινδύνου εμφάνισης καταρράκτη και εκφύλισης της ωχράς κηλίδας. Αρχικά, θεωρήθηκε ότι η προστασία αυτή ήταν αποτέλεσμα της αυξημένης πρόσληψης αντιοξειδωτικών βιταμινών και ανόργανων συστατικών. Ωστόσο, διάφορα "μη απαραίτητα" συστατικά των τροφίμων, όπως τα καροτένια που δεν είναι καροτένια της προβιταμίνης Α, όπως η λουτεΐνη , ζεαξανθίνη, λυκοπένιο, και τα φλαβονοειδή, αποδείχθηκε αργότερα ότι είναι ακόμη πιο σημαντικά στην προστασία από τον καταρράκτη και τον εκφυλισμό της ωχράς κηλίδας από ό,τι τα παραδοσιακά διατροφικά αντιοξειδωτικά όπως η βιταμίνη C, βιταμίνη Εκαι το σελήνιο.
Εάν έχετε οποιαδήποτε σημάδια διαταραχής της όρασης, πρέπει οπωσδήποτε να υποβληθείτε σε κατάλληλη αξιολόγηση από γιατρό. Σας συνιστώ να κάνετε μια βασική εξέταση των ματιών σας και στη συνέχεια να ακολουθήσετε το πρόγραμμα για τουλάχιστον έξι μήνες πριν κάνετε νέα εξέταση. Η επιτυχία επιτυγχάνεται εάν η κατάσταση δεν έχει επιδεινωθεί ή εάν υπάρχουν σημάδια βελτίωσης.
Ας δούμε μερικά από τα πιο σημαντικά θρεπτικά συστατικά για τη βελτίωση της υγείας των ματιών.
Κρίσιμα για την υγεία της ωχράς κηλίδας είναι τα καροτένια λουτεΐνη και ζεαξανθίνη. Αυτά τα καροτένια λειτουργούν στην πρόληψη οξειδωτικών βλαβών στην περιοχή του αμφιβληστροειδούς που είναι υπεύθυνη για τη λεπτή όραση και διαδραματίζουν κεντρικό ρόλο στην προστασία από την ανάπτυξη εκφύλισης της ωχράς κηλίδας. Σε μια μελέτη, τα άτομα με εκφύλιση ωχράς κηλίδας που έλαβαν 10-15 mg λουτεΐνης καθημερινά παρουσίασαν σημαντικές βελτιώσεις σε διάφορες αντικειμενικές μετρήσεις της οπτικής λειτουργίας, συμπεριλαμβανομένης της αποκατάστασης της θάμβωσης, της ευαισθησίας αντίθεσης και της οπτικής οξύτητας σε σύγκριση με τα άτομα που έλαβαν εικονικό φάρμακο. Τρεις μεγάλες μελέτες έδειξαν ότι η πρόσληψη λουτεΐνης σχετίζεται αντιστρόφως ανάλογα με τη χειρουργική επέμβαση καταρράκτη. Με άλλα λόγια, όσο υψηλότερη είναι η πρόσληψη λουτεΐνης, τόσο λιγότερο πιθανό είναι να γίνει χειρουργική επέμβαση καταρράκτη. Εκτός από την προστασία από το σχηματισμό καταρράκτη, η λουτεΐνη μπορεί επίσης να συμβάλει στη βελτίωση της οπτικής λειτουργίας σε άτομα με καταρράκτη.
Πού να βρείτε λουτεΐνη: σκούρα φυλλώδη λαχανικά, φιστίκια, αρακάς, αγγούρι και σέλινο
Διατροφικά αντιοξειδωτικά όπως β-καροτένιο, βιταμίνη C, βιταμίνη Ε, ψευδάργυρος, χαλκός, και το σελήνιο είναι εξαιρετικά σημαντικά για την υγεία των ματιών. Αν και οι έρευνες έχουν συχνά επικεντρωθεί σε ένα μόνο από αυτά τα θρεπτικά συστατικά, οι μελέτες που διεξήχθησαν από την ερευνητική ομάδα μελέτης για τις οφθαλμικές παθήσεις που σχετίζονται με την ηλικία (AREDS) επιβεβαιώνουν ότι ο συνδυασμός αυτών των θρεπτικών συστατικών παράγει καλύτερα αποτελέσματα από οποιοδήποτε μεμονωμένο θρεπτικό συστατικό από μόνο του. Ωστόσο, ακόμη και κάτι τόσο απλό όσο η λήψη βιταμίνης C ή ψευδαργύρου μπορεί να έχει δραματικά αποτελέσματα στη διατήρηση της υγείας των ματιών. Σε μια μελέτη, η χρήση συμπληρωμάτων βιταμίνης C για περισσότερα από 10 χρόνια συσχετίστηκε με 77% χαμηλότερο ποσοστό σχηματισμού καταρράκτη σε σύγκριση με όσους δεν έπαιρναν συμπλήρωμα βιταμίνης C.
Ο ψευδάργυρος είναι ίσως το πιο σημαντικό μέταλλο για την υγεία των ματιών, καθώς παίζει ουσιαστικό ρόλο στο μεταβολισμό του αμφιβληστροειδούς και στη διαδικασία της όρασης. Έχει αποδειχθεί ότι τα επίπεδα ψευδαργύρου είναι σημαντικά μειωμένα σε πάνω από το 90% των περιπτώσεων καταρράκτη. Ο ψευδάργυρος συμμετέχει επίσης στην προστασία από τον εκφυλισμό της ωχράς κηλίδας. Μια διετής διπλά τυφλή, ελεγχόμενη με εικονικό φάρμακο δοκιμή με 151 άτομα έδειξε ότι η ομάδα που λάμβανε συμπλήρωμα ψευδαργύρου είχε σημαντικά μικρότερη απώλεια όρασης από την ομάδα του εικονικού φαρμάκου.
Πού θα βρείτε βιταμίνη C: Φράουλες
Πού μπορείτε να βρείτε ψευδάργυρο: στρείδια, κολοκυθόσποροι, φιστίκια, καβούρια
Εκχυλίσματα πλούσια σε φλαβονοειδή από μύρτιλλομύρτιλλο, φλοιός πεύκου, ή σπόρων σταφυλιού προσφέρουν επίσης πολύτιμα οφέλη στη βελτίωση της υγείας των ματιών καθώς και στην προστασία από τον καταρράκτη και τον εκφυλισμό της ωχράς κηλίδας. Εκτός από την εξαιρετική αντιοξειδωτική τους δράση, τα εκχυλίσματα αυτά έχει αποδειχθεί ότι ασκούν θετικές επιδράσεις στη βελτίωση της ροής του αίματος στον αμφιβληστροειδή χιτώνα, καθώς και στη βελτίωση των οπτικών διεργασιών, ιδίως της κακής νυχτερινής όρασης. Πάρτε 150 έως 300 mg ενός από αυτά τα πλούσια σε φλαβονοειδή εκχυλίσματα για να υποστηρίξετε την υγεία των ματιών.
Αυτά τα δύο θρεπτικά συστατικά διαδραματίζουν κρίσιμο ρόλο στην παραγωγή ενέργειας. Για παράδειγμα, ο ρόλος του CoQ10 στα κύτταρά μας μοιάζει πολύ με το ρόλο του μπουζί σε έναν κινητήρα αυτοκινήτου, ενώ η ακετυλο-L-καρνιτίνη λειτουργεί ως σύστημα έγχυσης καυσίμου. Όπως το αυτοκίνητο δεν μπορεί να λειτουργήσει χωρίς την αρχική σπίθα, έτσι και τα κύτταρα του σώματός μας δεν μπορούν να λειτουργήσουν σωστά χωρίς CoQ10 και καρνιτίνη. Το CoQ10 και η καρνιτίνη επιτελούν τις λειτουργίες τους κυρίως στα μιτοχόνδρια, το τμήμα του κυττάρου που παράγει ενέργεια. Παρόλο που ο οργανισμός παράγει μόνος του μέρος του CoQ10 και της καρνιτίνης, σημαντικές έρευνες δείχνουν σημαντικά οφέλη από τη συμπληρωματική χορήγηση. Τα μιτοχόνδρια στον αμφιβληστροειδή είναι ιδιαίτερα ευάλωτα στα τοξικά παραπροϊόντα του κυτταρικού μεταβολισμού, καθιστώντας τη συμπληρωματική χορήγηση ακετυλο-L-καρνιτίνης (μια εξαιρετικά απορροφήσιμη μορφή καρνιτίνης) και CoQ10 ιδιαίτερα σημαντική. Σε μια διπλά τυφλή μελέτη, ο συνδυασμός ακετυλο-L-καρνιτίνης (200 mg), ωμέγα-3 λιπαρών οξέων (EPA 460 mg/DHA 320 mg) και CoQ10 (20 mg) έδειξε ότι βελτιώνει την οπτική λειτουργία και τις αλλοιώσεις της ωχράς κηλίδας στα αρχικά στάδια της εκφύλισης της ωχράς κηλίδας. Επιπλέον, σταμάτησε την εξέλιξη της νόσου σε 47 από τις 48 περιπτώσεις.
Υπάρχει ισχυρή σχέση μεταξύ της σκλήρυνσης των αρτηριών (αθηροσκλήρωση) και της υγείας των ματιών. Έτσι, όπως ακριβώς και στην αθηροσκλήρωση, τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα από τα ιχθυέλαια παίζουν σημαντικό ρόλο στην πρόληψη οφθαλμικών παθήσεων όπως ο εκφυλισμός της ωχράς κηλίδας. Η συνιστώμενη δοσολογία ενός συμπληρώματος ιχθυελαίου για την υποστήριξη της υγείας των ματιών είναι αρκετή για να παρέχει περίπου 1.000 mg EPA+DHA, τα δύο σημαντικά ωμέγα-3 λιπαρά οξέα.
ΑΠΟΠΟΙΗΣΗ ΕΥΘΥΝΗΣ:Αυτό το Κέντρο Ευεξίας δεν προορίζεται να παρέχει διάγνωση...
Αυτό το Κέντρο Ευεξίας δεν προορίζεται να παρέχει διάγνωση, θεραπεία ή ιατρικές συμβουλές. Διαβάστε περισσότερα Το περιεχόμενο που παρέχεται σε αυτό το Κέντρο Ευεξίας προορίζεται μόνο για ενημερωτικούς σκοπούς. Συμβουλευτείτε έναν γιατρό ή άλλον επαγγελματία υγείας σχετικά με οποιαδήποτε ιατρική ή σχετική με την υγεία διάγνωση ή επιλογές θεραπείας. Οι πληροφορίες σε αυτό το Κέντρο Ευεξίας δεν θα πρέπει να θεωρούνται ως υποκατάστατο των συμβουλών από έναν επαγγελματία υγείας. Οι ισχυρισμοί που διατυπώνονται σχετικά με συγκεκριμένα προϊόντα σε αυτό το Κέντρο Ευεξίας δεν έχουν εγκριθεί για τη διάγνωση, θεραπεία, ίαση ή πρόληψη ασθενειών.
