Πίνακας περιεχομένων
Πίνακας περιεχομένων
Οι πρώτες 1.000 ημέρες της ζωής ενός μωρού είναι κρίσιμες για την ανάπτυξη και την εξέλιξη — δηλαδή, γενικά από τη σύλληψη μέχρι περίπου την ηλικία των 2 ετών. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, ο εγκέφαλος αναπτύσσεται και αλλάζει περισσότερο από οποιαδήποτε άλλη στιγμή της ζωής τους! Αυτή η ραγδαία ανάπτυξη επιτρέπει στα παιδιά να μαθαίνουν γρήγορα μια ποικιλία δεξιοτήτων, όπως το περπάτημα, την ομιλία και την ανάγνωση.
Υπάρχουν πολλοί τρόποι για να ενισχύσετε την ανάπτυξη του εγκεφάλου των παιδιών. Η διατροφή παίζει βασικό ρόλο στη δημιουργία θεμελίων για τη μνήμη, τη μάθηση και τις γνωστικές δεξιότητες. Η κατανάλωση μιας μεγάλης ποικιλίας τροφών είναι σημαντική για την πρώιμη παιδική μάθηση. Η διασφάλιση ότι το παιδί σας λαμβάνει τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεται το προετοιμάζει για την επιτυχή ανάπτυξη, την πρώιμη παιδική μάθηση και τη γνωστική ανάπτυξη.
Συγκεκριμένες βιταμίνες και θρεπτικά συστατικά υποστηρίζουν την υγεία του εγκεφάλου, όπως:
Ας εμβαθύνουμε περισσότερο και ας διερευνήσουμε πώς κάθε ένα από αυτά τα θρεπτικά συστατικά επηρεάζει την ανάπτυξη του εγκεφάλου.
Ορισμένα θρεπτικά συστατικά υποστηρίζουν τους νευρώνες, τα νευρικά κύτταρα που μεταδίδουν πληροφορίες σε όλο το σώμα σας και από και προς τον εγκέφαλό σας. Οι νευρώνες καλύπτονται από μια ουσία γνωστή ως μυελίνη, η οποία τους βοηθά να μεταδίδουν πληροφορίες γρήγορα και αποτελεσματικά. Ο σίδηρος και η βιταμίνη Β12 υποστηρίζουν τον σχηματισμό μυελίνης.
Άλλες βιταμίνες, όπως η Β6 και το φυλλικό οξύ , παίζουν ρόλο στην παραγωγή και ανάπτυξη νευροδιαβιβαστών, των αγγελιοφόρων που μεταφέρουν πληροφορίες από τους νευρώνες στα κύτταρα σε όλο το υπόλοιπο σώμα μας. Οι νευροδιαβιβαστές είναι σημαντικοί για τη συγκέντρωση, την επεξεργασία πληροφοριών και την εστίαση. Οι βιταμίνες μπορούν να υποστηρίξουν τη λειτουργία του εγκεφάλου, να βοηθήσουν στην ανάπτυξη νευρικών οδών στα παιδιά και να ενισχύσουν τη γνωστική υποστήριξη.
Η διατροφή παίζει κρίσιμο ρόλο στην ανάπτυξη του εγκεφάλου του παιδιού σας. Μια ισορροπημένη, θρεπτική διατροφή που περιλαμβάνει αυτές τις απαραίτητες βιταμίνες και θρεπτικά συστατικά μπορεί να βοηθήσει στην εξασφάλιση της βέλτιστης γνωστικής, κοινωνικής και συναισθηματικής ανάπτυξης.
Το δοκοσαεξαενοϊκό οξύ είναι ένας τύπος ωμέγα-3 που συνήθως αναφέρεται ως DHA. Το DHA παίζει ρόλο στη λειτουργία και τη δομή των μεμβρανών των εγκεφαλικών κυττάρων. Ένας άλλος τύπος ωμέγα-3 είναι το εικοσαπενταενοϊκό οξύ ή EPA. Το EPA μπορεί να παίζει ρόλο στην προσοχή και να υποστηρίζει τη συνολική γνωστική ανάπτυξη. 1
Τροφές πλούσιες σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα περιλαμβάνουν:
Το σώμα μας δεν παράγει λιπαρά οξέα, επομένως πρέπει να τα λαμβάνουμε μέσω των τροφών που τρώμε. Τα ωμέγα-3 βρίσκονται φυσικά στο μητρικό γάλα εάν η διατροφή της μητέρας τα περιλαμβάνει και πολλά βρεφικά γάλατα συμπληρώνονται με αυτά. Εάν το παιδί σας τρώει μια ποικίλη διατροφή, πιθανότατα λαμβάνει αρκετά ωμέγα-3. Εάν το παιδί σας είναι πολύ επιλεκτικό στο φαγητό, μπορεί να σας ενδιαφέρουν τα συμπληρώματα.
Τα συμπληρώματα ωμέγα-3 διατίθενται από διαφορετικές πηγές:
Η συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη συνολικών ωμέγα-3 από τη γέννηση έως τον 1ο χρόνο είναι 0,5 γραμμάρια. 2 Συζητήστε με τον παιδίατρό σας για οδηγίες σχετικά με τη σωστή δοσολογία όσον αφορά τα συμπληρώματα για το παιδί σας και τις συγκεκριμένες διατροφικές του ανάγκες.
Σκεφτείτε τη χολίνη ως τη βιταμίνη της μνήμης για τα παιδιά. Η χολίνη είναι απαραίτητη για την παραγωγή ακετυλοχολίνης, ενός νευροδιαβιβαστή που παίζει ζωτικό ρόλο στις λειτουργίες του εγκεφάλου και του νευρικού συστήματος, καθώς και στη μνήμη. Η χολίνη υποστηρίζει την κυτταρική σηματοδότηση, την ικανότητα μάθησης και τη συνολική λειτουργία του εγκεφάλου στα παιδιά.
Για να ενσωματώσετε περισσότερη χολίνη στη διατροφή του παιδιού σας, επιλέξτε:
Συνιστάται τα βρέφη και τα παιδιά να λαμβάνουν 125 χιλιοστόγραμμα χολίνης ημερησίως μέσω της διατροφής τους. 3 Η ανεπάρκεια χολίνης είναι πολύ σπάνια. Εάν το παιδί σας έχει κάποια υποκείμενη γενετική αλλοίωση ή χρειάζεται διατροφή που διοχετεύεται απευθείας στην κυκλοφορία του αίματος (γνωστή ως παρεντερική διατροφή), μπορεί να χρειάζεται περισσότερη χολίνη.
Οι βιταμίνες Β παίζουν ρόλο στην παραγωγή ενέργειας, στην παραγωγή νευροδιαβιβαστών και στην παραγωγή μορίων που μεταφέρουν γενετικές πληροφορίες, όπως το DNA και το RNA. Βοηθούν επίσης στη ρύθμιση της ομοκυστεΐνης, μιας ουσίας που διασπάται από τις βιταμίνες Β για να δημιουργήσει άλλα πράγματα που χρειάζεται το σώμα του παιδιού σας.
Οι βιταμίνες Β μπορούν να προσφέρουν πολλά οφέλη, όπως: 4,5
Θα βρείτε βιταμίνες Β σε αυτά τα τρόφιμα:
Κάτι που πρέπει να σημειωθεί γρήγορα: Η Β12 βρίσκεται μόνο σε ζωικές τροφές, όχι σε φυτικές τροφές (εκτός αν είναι εμπλουτισμένες). Έτσι, εάν το παιδί σας ακολουθεί χορτοφαγική ή vegan διατροφή, ο κίνδυνος ανεπάρκειας Β12 είναι υψηλότερος.
Τα σημάδια της ανεπάρκειας περιλαμβάνουν:
Συμπληρώματα διατροφής είναι διαθέσιμα εάν το παιδί σας διατρέχει υψηλότερο κίνδυνο να μην λαμβάνει αρκετή βιταμίνη Β12. Συχνά, οι πολυβιταμίνες περιλαμβάνουν Β12.
Ένα άλλο απαραίτητο μέταλλο για την υγεία του εγκεφάλου του παιδιού σας είναι ο σίδηρος. Το σώμα του παιδιού σας χρησιμοποιεί σίδηρο για την παραγωγή αιμοσφαιρίνης και ερυθρών αιμοσφαιρίων. Η αιμοσφαιρίνη είναι μια πρωτεΐνη που χρειάζονται τα ερυθρά αιμοσφαίρια για να μεταφέρουν οξυγόνο στον εγκέφαλο και σε άλλα μέρη του σώματος. Ο σίδηρος υποστηρίζει επίσης την παραγωγή νευροδιαβιβαστών. Στα παιδιά, ο σίδηρος υποστηρίζει την ικανότητα συγκέντρωσης, την ικανότητα μάθησης και τη συνολική ενέργεια.
Οι καλύτερες διατροφικές πηγές σιδήρου για παιδιά είναι:
Ο παιδίατρος του παιδιού σας θα ελέγχει τακτικά το παιδί σας για αναιμία, μια πάθηση κατά την οποία το σώμα έχει χαμηλά επίπεδα ερυθρών αιμοσφαιρίων και ανεπαρκή αιμοσφαιρίνη. Αυτό είναι συνηθισμένο εάν το παιδί σας δεν λαμβάνει αρκετό σίδηρο.
Τα βρέφη και τα μικρά παιδιά διατρέχουν μεγαλύτερο κίνδυνο ανεπάρκειας σιδήρου, καθώς ο ταχέως αναπτυσσόμενος οργανισμός τους απαιτεί μεγάλες ποσότητες. Η συνιστώμενη ημερήσια δόση (RDA) από τη γέννηση έως τους 6 μήνες είναι 0,27 χιλιοστόγραμμα και από τους 6 μήνες έως το 1 έτος είναι 11 χιλιοστόγραμμα .
Οι χορτοφάγοι που δεν τρώνε κρέας χρειάζονται σχεδόν διπλάσιες ποσότητες, καθώς το σώμα τους δεν μπορεί να απορροφήσει σίδηρο από φυτικές τροφές, καθώς και από ζωικές πηγές.
Τα συμπτώματα της χαμηλής περιεκτικότητας σε σίδηρο στα νήπια περιλαμβάνουν:
Ωστόσο, τα συμπτώματα είναι συχνά ανεπαίσθητα, αν υπάρχουν καθόλου. Συζητήστε με τον παιδίατρο του παιδιού σας εάν πιστεύετε ότι μπορεί να χρειάζεται συμπλήρωμα σιδήρου .
Ο ψευδάργυρος παίζει κρίσιμο ρόλο στη μάθηση και τη μνήμη. Ενισχύει τις γνωστικές διαδικασίες και την ανοσοποιητική λειτουργία, κάτι που είναι σημαντικό, καθώς η πρόληψη ασθενειών υποστηρίζει έμμεσα την υγεία του εγκεφάλου.
Μπορείτε να βρείτε ψευδάργυρο στις ακόλουθες τροφές:
Τα μεγαλύτερα μωρά που θηλάζουν μπορεί να ωφεληθούν από τον ψευδάργυρο στη διατροφή τους, καθώς το μητρικό γάλα δεν περιέχει αρκετό ψευδάργυρο για μωρά 6 μηνών και άνω. Η χορήγηση πουρέ κρέατος είναι ένας καλός τρόπος για να ενσωματώσετε επιπλέον ψευδάργυρο στη διατροφή τους. Εάν το παιδί σας είναι χορτοφάγος, μιλήστε με τον παιδίατρό του σχετικά με το εάν μπορεί να ωφεληθεί από ένα συμπλήρωμα ψευδαργύρου .
Η βιταμίνη D είναι σημαντική για την υγεία του εγκεφάλου στα παιδιά, επειδή υποστηρίζει τη μεταφορά πληροφοριών από τα εγκεφαλικά τους κύτταρα στο υπόλοιπο σώμα. Οι υποδοχείς βιταμίνης D υπάρχουν σε διαφορετικές περιοχές του εγκεφάλου και πιστεύεται ότι παίζουν ρόλο σε διάφορες νευρολογικές λειτουργίες, καθώς και στη ρύθμιση της διάθεσης.
Τα περισσότερα τρόφιμα δεν περιέχουν βιταμίνη D φυσικά και πολλά είναι εμπλουτισμένα. Παραδείγματα τροφίμων που περιέχουν βιταμίνη D περιλαμβάνουν:
Τα θηλάζοντα βρέφη χρειάζονται συμπληρώματα βιταμίνης D 400 διεθνών μονάδων (IU) ή 10 μικρογραμμαρίων ημερησίως. 7 Και τα βρέφη που καταναλώνουν λιγότερες από 32 ουγγιές φόρμουλας ημερησίως χρειάζονται το ίδιο. Τα παιδιά που ζουν σε περιοχές που δεν δέχονται πολύ ηλιακό φως μπορούν επίσης να επωφεληθούν από τα συμπληρώματα βιταμίνης D, καθώς η έκθεση στον ήλιο ωθεί το σώμα σας να παράγει βιταμίνη D.
Το ιώδιο είναι ένα άλλο απαραίτητο μέταλλο για την ωρίμανση του εγκεφάλου των παιδιών. Είναι απαραίτητο για την παραγωγή θυρεοειδικών ορμονών, οι οποίες είναι το κλειδί για την ανάπτυξη των οστών και του εγκεφάλου στα βρέφη.
Το ιώδιο προστίθεται στο αλάτι που φέρει την ένδειξη «ιωδιούχο». Βρίσκεται επίσης σε άλλα τρόφιμα όπως:
Εάν το παιδί σας ακολουθεί μια vegan διατροφή, μπορεί να ωφεληθεί από ένα συμπλήρωμα ιωδίου, καθώς οι καλύτερες πηγές ιωδίου είναι τα γαλακτοκομικά προϊόντα και τα ψάρια.
Οι βιταμίνες C και E είναι ισχυρά αντιοξειδωτικά που προστατεύουν τα εγκεφαλικά κύτταρα των παιδιών από το στρες και τις βλάβες. Μαζί, υποστηρίζουν τη μακροπρόθεσμη υγεία και ανθεκτικότητα του εγκεφάλου.
Οι καλύτερες πηγές τροφίμων για βιταμίνη C είναι:
Η βιταμίνη Ε βρίσκεται συχνότερα σε:
Οι ελλείψεις βιταμινών C και E είναι σπάνιες, ειδικά εάν το παιδί σας τρώει μια ισορροπημένη διατροφή που περιλαμβάνει μερικές από τις τροφές που προστατεύουν τον εγκέφαλο και αναφέρονται παραπάνω.
Η χορήγηση συμπληρωμάτων βιταμινών συχνά δεν είναι απαραίτητη για νήπια και παιδιά που ακολουθούν μια ισορροπημένη διατροφή με μια ποικιλία διαφορετικών τροφών. Μερικές φορές, όμως, τα παιδιά γίνονται πολύ επιλεκτικά στο φαγητό. Σε αυτή την περίπτωση, μπορεί να έχει νόημα να λαμβάνουν ένα συμπλήρωμα ανάλογα με το τι μπορεί να λείπει από τη διατροφή τους και τις συγκεκριμένες διατροφικές τους ανάγκες.
Εάν το παιδί σας διαγνωστεί με έλλειψη θρεπτικών συστατικών, μπορεί να ωφεληθεί από τη λήψη συμπληρωμάτων. Ορισμένες ιατρικές παθήσεις που επηρεάζουν την απορρόφηση βιταμινών και θρεπτικών συστατικών μπορεί επίσης να σημαίνουν ότι το παιδί σας χρειάζεται συμπληρώματα.
Και αν το παιδί σας είναι vegan ή χορτοφάγος, θα πρέπει να βεβαιωθείτε ότι λαμβάνει αρκετές από τις βιταμίνες και τα θρεπτικά συστατικά που βρίσκονται κυρίως σε τροφές ζωικής προέλευσης.
Όταν επιλέγετε μια βιταμίνη για το παιδί σας, αναζητήστε δόσεις κατάλληλες για την ηλικία του.
Να διαβάζετε πάντα προσεκτικά τα συστατικά. Αναζητήστε δοκιμές και πιστοποιήσεις τρίτων, όπως το Εθνικό Ίδρυμα Υγιεινής (NSF) ή η Φαρμακοποιία των Ηνωμένων Πολιτειών (USP).
Αποφύγετε τυχόν πρόσθετα σάκχαρα, τεχνητά χρώματα, αρώματα και υλικά πλήρωσης. Για μικρά παιδιά κάτω των 3 ετών, επιλέξτε υγρές συνθέσεις. Τα παιδιά 3 ετών και άνω μπορούν να λαμβάνουν μασώμενα χάπια, καθώς δεν αποτελούν πλέον κίνδυνο πνιγμού σε αυτήν την ηλικία.
Να μιλάτε πάντα με τον παιδίατρό σας πριν ξεκινήσετε τη λήψη οποιασδήποτε βιταμίνης ή συμπληρώματος στο παιδί σας. Μπορεί να εξετάσει τα συστατικά και τη σύνθεση και να σας συμβουλεύσει για το εάν χρειάζεται ή όχι, με βάση την μοναδική υγεία και τις ατομικές ανάγκες του παιδιού σας.
Συμβουλευτείτε τον παιδίατρό σας για να βεβαιωθείτε ότι αποφεύγετε τους πιθανούς κινδύνους υπερβολικής λήψης συμπληρωμάτων και τοξικότητας όταν δίνετε στο παιδί σας συμπληρώματα. Μπορούν επίσης να επαληθεύσουν ότι δεν υπάρχουν αλληλεπιδράσεις μεταξύ των συμπληρωμάτων και άλλων φαρμάκων που λαμβάνει το παιδί σας. Και να θυμάστε ότι τα συμπληρώματα δεν υποκαθιστούν μια υγιεινή διατροφή.
Μια διατροφή πλούσια σε βιταμίνες και θρεπτικά συστατικά είναι απαραίτητη για τη συνολική υγεία και την ανάπτυξη του εγκεφάλου του παιδιού σας. Κατανοώντας πώς η διατροφή επηρεάζει το γνωστικό δυναμικό του παιδιού σας, μπορείτε να κάνετε ενδυναμωμένες και ενημερωμένες επιλογές που υποστηρίζουν την υγιή ανάπτυξη. Η έγκαιρη καθιέρωση υγιεινών συνηθειών θέτει τα θεμέλια για μια βιώσιμη, μακροπρόθεσμη υγεία του εγκεφάλου.
Μια ποικίλη, υγιεινή διατροφή συνήθως παρέχει όλα τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεται το παιδί σας. Ωστόσο, τα παιδιά με περιορισμένες δίαιτες, που λαμβάνουν ορισμένα φάρμακα ή με ορισμένα προβλήματα υγείας μπορεί να ωφεληθούν από τα συμπληρώματα. Πάντα να συμβουλεύεστε τον παιδίατρό σας πριν ξεκινήσετε το παιδί σας να παίρνει οποιοδήποτε νέο συμπλήρωμα.
Αναφορές:
ΑΠΟΠΟΙΗΣΗ ΕΥΘΥΝΗΣ:Αυτό το Κέντρο Ευεξίας δεν προορίζεται να παρέχει διάγνωση...
Αυτό το Κέντρο Ευεξίας δεν προορίζεται να παρέχει διάγνωση, θεραπεία ή ιατρικές συμβουλές. Διαβάστε περισσότερα Το περιεχόμενο που παρέχεται σε αυτό το Κέντρο Ευεξίας προορίζεται μόνο για ενημερωτικούς σκοπούς. Συμβουλευτείτε έναν γιατρό ή άλλον επαγγελματία υγείας σχετικά με οποιαδήποτε ιατρική ή σχετική με την υγεία διάγνωση ή επιλογές θεραπείας. Οι πληροφορίες σε αυτό το Κέντρο Ευεξίας δεν θα πρέπει να θεωρούνται ως υποκατάστατο των συμβουλών από έναν επαγγελματία υγείας. Οι ισχυρισμοί που διατυπώνονται σχετικά με συγκεκριμένα προϊόντα σε αυτό το Κέντρο Ευεξίας δεν έχουν εγκριθεί για τη διάγνωση, θεραπεία, ίαση ή πρόληψη ασθενειών.
