Γιατί τα ορυκτά είναι απαραίτητα για την υγεία
Οι περισσότεροι από εμάς θεωρούμε ότι τα μέταλλα είναι απαραίτητα για γερά οστά και δόντια, αλλά κάνουν πολύ περισσότερα. Εκτός από το ότι μας παρέχουν σχήμα και υποστήριξη για τον σκελετό μας, τα ορυκτά είναι η «σπίθα της ζωής». Τα ορυκτά είναι απαραίτητα στη διατροφή και το καθένα παίζει μοναδικούς και συχνά πολυπαραγοντικούς ρόλους καθώς δρουν σε όλα τα επίπεδα του σώματος - κύτταρα, ιστούς, όργανα και ολόκληρο τον οργανισμό. Όλες οι σωματικές μας διαδικασίες εξαρτώνται από τη δράση των ορυκτών για την ενεργοποίηση των ενζύμων που εκτελούν τις σωματικές λειτουργίες που θεωρούμε δεδομένες. Χωρίς κατάλληλες αναλογίες ορυκτών, δεν θα μπορούσαμε να θέσουμε σε κίνηση τις ιδιότητες και τις λειτουργίες των ενζύμων, των βιταμινών ή των αμινοξέων.
Τι είναι τα ορυκτά;
Τα ορυκτά είναι στοιχειώδη συστατικά που είναι υπεύθυνα για κάθε δραστηριότητα σε κάθε κύτταρο του σώματός μας. Οι κυτταρικές λειτουργίες απαιτούν μια σωστή αλυσίδα γεγονότων που ξεκινά με μέταλλα. Χωρίς τα κατάλληλα μέταλλα, δεν θα μπορούσαμε να σπάσουμε ένα βλέφαρο ή να σχηματίσουμε μια σκέψη.
Τα βασικά συστατικά της ζωής
Κάθε ορυκτό που υπάρχει στη γη υπάρχει επίσης μέσα μας και σε όλα τα ζωντανά όντα. Η κβαντική φυσική μοιράζεται τη φιλοσοφία ότι είμαστε πραγματικά ένα με όλα τα πράγματα. Ακριβώς όπως η γη πρέπει να διατηρήσει την ισορροπία της για να λειτουργήσει βέλτιστα, έτσι και το σώμα μας χρειάζεται ισορροπία. Όταν δίνονται τα σωστά υλικά στη σωστή μορφή (από τη φύση), το σώμα μπορεί να κάνει καταπληκτικά πράγματα για να προωθήσει τη δική του υγεία. Η γη μας δίνει φυσικά μέταλλα μέσω νερού και τροφής.
Σήμερα, με τις τρέχουσες γεωργικές πρακτικές που εξαντλούν το έδαφος από τα απαραίτητα ορυκτά και ύδατα που έχουν μολυνθεί και δηλητηριαστεί, ο πληθυσμός μας έχει υποσιτιστεί από ορυκτά.
Τι κάνουν τα ορυκτά στο σώμα;
Το μόνο πράγμα που θα καταλύσει ή θα ενεργοποιήσει ένα ένζυμο είναι ένα μέταλλο. Αν και είναι πολύ δύσκολο να μετρηθεί μέσα σε κάθε κύτταρο (στην πραγματικότητα, αυτή η ικανότητα εξακολουθεί να αποφεύγει την τρέχουσα επιστημονική τεχνολογία μέτρησης), μπορεί να υποτεθεί ότι τα περισσότερα κύτταρα απαιτούν ένα πλήρες συμπλήρωμα όλων των ορυκτών για να λειτουργήσουν σωστά. Γνωρίζουμε ότι ορισμένα όργανα απαιτούν υψηλότερες συγκεντρώσεις ορισμένων ορυκτών.
Ανεπάρκεια ορυκτών
Η έλλειψη συγκεκριμένων ορυκτών μπορεί να προκαλέσει οξεία και χρόνια προβλήματα υγείας. Οι ξαφνικές καρδιακές προσβολές που συμβαίνουν κατά τη διάρκεια της σωματικής δραστηριότητας είναι συχνά αποτέλεσμα της εξάντλησης ορυκτών των άμεσων κυτταρικών προμηθειών καλίου και μαγνησίου. Να θυμάστε πάντα ότι η σωματική σας υγεία εξαρτάται από την κυτταρική σας υγεία. Όλα ξεκινούν και τελειώνουν σε κυτταρικό επίπεδο
Μερικά χρόνια και οξεία προβλήματα υγείας που σχετίζονται με την έλλειψη συγκεκριμένου ορυκτού ή μετάλλων είναι:
- Οστεοπόρωση
- Καρδιακές παθήσεις
- Καρκίνος
- Αθρίτιδα
- Βρογχοκήλη
- Διαταραχές του γαστρεντερικού συστήματος
- Περιοδοντική νόσος
- Αναιμία
Πιστεύω ότι οι περισσότερες ανθρώπινες ασθένειες μπορούν να περιγραφούν ως χρόνια συμπτώματα ανεπάρκειας θρεπτικών συστατικών. Ορισμένες ασθένειες προσβάλλονται μέσω άμεσης έκθεσης σε βακτήρια, ιούς, αμοιβάδες ή άλλα παθογόνα, αλλά ένα βέλτιστα λειτουργικό ανοσοποιητικό σύστημα μπορεί να μας υπερασπιστεί από αυτούς τους παθογόνους εισβολείς. Απαιτεί μια σωστή ισορροπία ορυκτών για να διατηρήσει το ανοσοποιητικό μας σύστημα ισχυρό και υγιές. Οι ανεπάρκειες ψευδαργύρου, σεληνίου, πυριτίου και θείου, που εμφανίζονται ως αποτέλεσμα κακής διατροφής ή υπερβολικού στρες, μπορούν να θέσουν σε κίνδυνο την υγεία του ανοσοποιητικού μας συστήματος.
Κορυφαία 3 μέταλλα για το σώμα σας
Τα τρία κορυφαία μέταλλα απαραίτητα για το σώμα είναι το ασβέστιο, το κάλιο και το μαγνήσιο.
Ασβέστιο
Το ασβέστιο είναι απαραίτητο για τη διατήρηση υγιών δοντιών και οστών, τη λειτουργία των μυών, τη φυσιολογική πήξη του αίματος και τη διευκόλυνση της μετάδοσης των νευρικών παλμών. Καλές πηγές ασβεστίου περιλαμβάνουν ωμά, βιολογικά γαλακτοκομικά προϊόντα όπως κατσικίσιο ή πρόβειο γάλα, γιαούρτι και τυρί, καθώς και σκούρα φυλλώδη χόρτα όπως το σπανάκι και το λάχανο.
Κάλιο
Το κάλιο παίζει καθοριστικό ρόλο στη διατήρηση της σωστής ισορροπίας του pH, στην υποστήριξη ενός υγιούς νευρικού συστήματος και των μυϊκών συσπάσεων. Μπορεί να βρεθεί σε φρούτα όπως μπανάνες, πορτοκάλια και αβοκάντο, καθώς και σε λαχανικά όπως πατάτες και σπανάκι.
Μαγνήσιο
Το μαγνήσιο είναι σημαντικό για την παραγωγή ενέργειας, τη χαλάρωση των μυών και την καρδιαγγειακή υγεία. Τα τρόφιμα πλούσια σε μαγνήσιο περιλαμβάνουν ωμά και βιολογικά καρύδια, σπόρους, δημητριακά ολικής αλέσεως και σκούρα φυλλώδη πράσινα λαχανικά όπως το σπανάκι.
Αυτά τα μέταλλα παίζουν ζωτικό ρόλο στη διατήρηση της συνολικής υγείας και λαμβάνονται καλύτερα μέσω μιας ισορροπημένης διατροφής πλούσιας σε μια ποικιλία τροφών πλούσιων σε θρεπτικά συστατικά.
Η κατώτατη γραμμή
Με λίγα λόγια, μπορείτε να έχετε όλο τον αέρα, το νερό, τις πρωτεΐνες, τους υδατάνθρακες, τα λίπη και τις βιταμίνες που θέλετε, αλλά δεν θα είστε ένας πλήρως λειτουργικός οργανισμός χωρίς μια πλήρη ισορροπία μετάλλων. Χωρίς μέταλλα, όλα τα άλλα συστατικά του σώματος δεν θα είναι σε θέση να λειτουργήσουν σωστά.
Παραπομπές:
- Λουκάσκι, Χ. Κ. (2004). Κατάσταση βιταμινών και ανόργανων συστατικών: Επιδράσεις στη σωματική απόδοση. Διατροφή, 20(7—8), 632—644. https://doi.org/10.1016/j.nut.2004.04.001
- Ραζάκε, Μ. Σ. και Γουιμαλαβάνσα, Σ.Τζέι (2024). Ορυκτά και ανθρώπινη υγεία: Από ανεπάρκεια έως τοξικότητα. Θρεπτικά συστατικά, 17(3), 454. https://doi.org/10.3390/nu17030454
- Γουέι, Κ., Κρούγκερ, Κ., Πέλινγκ, Π., & Καστέλ, Λ. (2022). Ο ρόλος των ορυκτών στη βέλτιστη λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος. Θρεπτικά συστατικά, 14(3), 644. https://doi.org/10.3390/nu14030644
ΑΠΟΠΟΙΗΣΗ ΕΥΘΥΝΗΣ:Αυτό το Κέντρο Ευεξίας δεν προορίζεται να παρέχει διάγνωση...