Τα μανιτάρια γίνονται γρήγορα το νέο σούπερ φαγητό. Αυτό είναι λίγο αυθεντικό, αν σκεφτούμε ότι η σχέση μεταξύ των ανθρώπων και του βασιλείου των μυκήτων είναι τόσο παλιά όσο και η ίδια η ανθρώπινη ύπαρξη. Οι άνθρωποι επιστρέφουν σε αυτό που ανακάλυψαν οι πρόγονοί μας πριν από πολύ καιρό!
Τα μανιτάρια έχουν θεμελιώδη υποστήριξη για το φυσιολογικό μας σύστημα, καθώς επίσης περιέχουν ενώσεις που δεν υπάρχουν καθόλου στη φύση. Λόγω της ισχυρής επίδρασής τους, πολλοί άνθρωποι θεωρούν τα μανιτάρια ως τον ακρογωνιαίο λίθο μιας πλήρους θεραπείας υποστήριξης του συστήματος υγείας για να παραμείνουν υγιείς όλο το χρόνο.
Από την ανοσία, οι επιστημονικές μελέτες δείχνουν ότι ο μυϊκός πυρήνας των μανιταριών και τα σώματα των καρπών μπορούν να υποστηρίξουν πολλά άλλα αποτελέσματα του σώματός μας. Από την ενέργεια και την υγεία της καρδιάς μέχρι τα αντιοξειδωτικά και την υποστήριξη της τροφής, αυτό το τεράστιο εύρος πλεονασμάτων φέρνει τα μανιτάρια στο προσκήνιο για την υποστήριξη ολόκληρης της υγείας του σώματος.
Πέντε συγκεκριμένα μανιτάρια - Reishi, Cordyceps, Lion's Mane, Chaga, και Agaricus - μπορούν να υποστηριχθούν για πολλαπλές λειτουργίες μέσα στο σώμα μας.
Όσον αφορά τα οφέλη για το καρδιαγγειακό σύστημα, την υποστήριξη της ενέργειας, την αντοχή, τη διατήρηση της χοληστερίνης, την υποστήριξη του ανοσοποιητικού συστήματος και την υγεία του ασθενούς, δεν είναι περίεργο Το Reishi αποκαλείται «Το μανιτάρι της αθανασίας».
Το Reishi, το οποίο έχει μελετηθεί έντονα, μπορεί να υποστηρίξει την καρδιά και τις αρτηρίες μας με διάφορους τρόπους, συμπεριλαμβανομένης της μείωσης της χοληδόχου κύστης, των τριγλυκερικών και της χαμηλής πυκνότητας των λιποειδών. Το Reishi έχει επίσης αποδειχθεί ότι υποστηρίζει την παραγωγή ενέργειας στα καρδιακά κύτταρα.
Περαιτέρω οι παράγοντες καταδεικνύουν μια ισχυρή εξισορρόπηση του ανοσοποιητικού συστήματος, ειδικά όταν εκτίθενται σε περιβαλλοντικούς παράγοντες όπως το τρίχωμα των ζώων ή η υπολειμική. Το Reishi μπορεί να βοηθήσει στην προστασία των ηπατικών κυττάρων και να υποστηρίξει τη δραστηριότητα αποτοξίνωσης. Η υποστήριξη του επινεφριασμένου συστήματος και η βελτιωμένη αντοχή είναι ένα ακόμη εργαλείο που υποστηρίζει το Reishi.
Αν αναλογιστεί κανείς το εύρος και το ενδιαφέρον της έρευνας γύρω από το Reishi, είναι σαφές γιατί πολλοί στρέφονται σε αυτό το μαγικό μανιτάρι για να υποστηρίξουν τη συνολική κατανάλωση και τη μακροζωία.
Το Cordyceps είναι ένα άλλο μανιτάρι που έχει παγκόσμια αναγνώριση. Αρχικά χρησιμοποιήθηκε για την υγεία στο φυσικό αέριο του θιβέτ, η σύγχρονη έρευνα για το Cordyceps επιβεβαιώνει την ικανότητά του να υποστηρίζει τη λειτουργία των πνευμονογόνων, την ενέργεια και το λίπος.
Το Cordyceps μπορεί να βοηθήσει τους βρογχικούς σωλήνες τους και τους νεογέννητους να χαλαρώσουν και να επιτρέψει τη διέλευση των ασθενών τους μέσα και έξω από τους νεογέννητους. Υποστηρίζει επίσης την ποσότητα του οξυγόνου που μπορεί να διαχωριστεί στο δοχείο.
Περαιτέρω έρευνα εξετάζει την ικανότητα του Cordyceps για να αυξήσει την παραγωγή ενέργειας των μυϊκών κυττάρων και να μειώσει την εμφάνιση του γαλακτικού οξέος. Μαζί, αυτό εξαλείφει την αθλητική απόδοση αλλά και την αποτελεσματική αναπνοή.
Το Cordyceps μπορεί επίσης να επηρεάσει το λίμπιντ τόσο για τις αρρώστιες όσο και για τις γυναίκες. Η ενίσχυση της στενής εγγύτητας στις σχέσεις μας απαιτεί ενέργεια και το Cordyceps υποστηρίζει αυτή την ενέργεια και την ορμή.
Το Lion's Mane μετατρέπεται γρήγορα σε ένα οικείο όνομα στα συμπληρώματα των μανιταριών λόγω των ερευνών που υποδηλώνουν υποστήριξη για τη λειτουργία των νεύρων και των μυαλών. Η χάιντερ του λιανού έχει εξειδικευμένες ενώσεις που ενεργοποιούν τους αυξητικούς παράγοντες των νεύρων στο σώμα μας. Οι δικοί μας νευρικοί αυξητικοί παράγοντες λένε ότι στα βλαστικά μας κύτταρα μπορούν να προσαρμοστούν σε νευρικά κύτταρα.
Η χαίτη του λιονταριού έχει επίσης αποδειχθεί ότι υποστηρίζει τη γνωστή λειτουργία, την ευκολία και ακόμη και τη διάθεση. Το μυστήριο της χήτας του λιονταριού μπορεί επίσης να υποστηρίξει τη συγκέντρωση. Με όλη την ομοιόμορφη υποστήριξη για τον εγκέφαλο και το νευρικό σύστημα, η χαίτη του λιονταριού μπορεί να είναι ο πρώτος «έξυπνος μανιτζάνας» στον κόσμο.
Οι νεότεροι άνθρωποι αναζητούν υποστήριξη για τη συγκέντρωση, ενώ οι μεγαλύτεροι ανησυχούν για τη διατήρηση της γνωστής λειτουργίας τους. Το Lion's Mane μπορεί να προσφέρει «συνειδητή» υποστήριξη για όλους μας, ανεξαρτήτως ηλικίας. Πρέπει να προσέξετε την προσοχή σας; Σκεφτείτε να βρείτε τη χαριτωμένη του λιονταριού!
Το Chaga είναι ένα πορτοκαλί μανιτάρι με κάποια υποσχόμενη προκαταρκτική έρευνα. Το Chaga έχει ισχυρή αντιοξειδωτική δράση, ειδικά σε συγκεκριμένα κύτταρα που χαρακτηρίζουν επιθηλιακά κύτταρα. Τα επιθηλιακά κύτταρα δημιουργούν αγγεία στο σώμα μας. Το δέρμα μας αποτελείται από επιθηλιακά κύτταρα, ο εντερικός σωλήνας μας και τα υγρά μας αποτελούνται επίσης από επιθηλιακά κύτταρα. Το Chaga έχει έναν αριθμό αναγνωρισμένων ενώσεων που βοηθούν στην εξισορρόπηση της ανοσολογικής απόκρισης που σχετίζεται με αυτούς τους ιστούς. Το Chaga μπορεί να είναι χρήσιμο εάν το δέρμα σας ή ο εσωτερικός σωλήνας σας ή οι πνεύμονές σας είναι ευαίσθητοι, ειδικά σε περιβαλλοντικές αντιδράσεις και τρόφιμα.
Παρόλο που πολλές συζητήσεις έχουν επικεντρωθεί στα οφέλη της άγριας συγγένειας Chaga, ορισμένοι ειδικοί στα μανιτάρια ανησυχούν όλο και περισσότερο για τις ζημίες στο οικοσύστημα που προκύπτουν από τη μεγάλης κλίμακας άγρια συγγένεια που απαιτείται για την κάλυψη της αυξανόμενης ζήτησης στην αγορά. Ευτυχώς, υπάρχουν επιλογές για βιολογική καλλιέργεια Chaga. Και, ενδιαφέροντα στοιχεία δείχνουν ότι το Chaga που καλλιεργείται με βιώσιμο τρόπο μπορεί να είναι πιο συγκεντρωμένο σε ορισμένες από τις σημαντικές ενώσεις που υποστηρίζουν τα παιδιά, πράγμα που σημαίνει ότι μπορείτε να επωφεληθείτε από το Chaga στη διατροφή σας, βοηθώντας ταυτόχρονα στην προστασία της άγριας μάζας.
Με όλα τα μανιτάρια, είναι σημαντικό να δώσετε προσοχή στον τρόπο καλλιέργειας και συγγένειας των συστατικών. Όταν ψάχνετε για μανιτάρια Agaricus , δώστε ιδιαίτερη προσοχή στο είδος που χρησιμοποιείτε. Για παράδειγμα, το Το γένος Agaricus περιλαμβάνει το κοινό μανιτάρι White Button, το μανιτάρι Portobello και το μανιτάρι Crimini, τα οποία είναι όλα παραλλαγές του είδους Agaricus bisporus.
Ενώ τα μανιτάρια Portobello και Crimini είναι νόστιμα και υγιεινά όταν μαγειρεύονται καλά, οι περισσότεροι αγοραστές θα αναζητήσουν την υποστήριξη του συστήματος υγείας από καλά ερευνημένα είδη όπως Agaricus brasiliensis, επίσης γνωστό με την ονομασία Agaricus blazei. Η έρευνα δείχνει ότι το βραζιλιάνικο μανιτάρι «Blazei» προσφέρει ισχυρή ενεργοποίηση των συγκεκριμένων κυττάρων του ανοσοποιητικού συστήματος.
Μια πτυχή γνώσης τόσο των των βοηθών όσο και των ανδρών είναι η ικανότητά τους να υποστηρίζουν πολλαπλά μέτρα υγείας. Ένα και μόνο αμύγδαλο ή μανιτάρι μπορεί να έχει οφέλη σε πολλές περιπτώσεις. Σε κάθε περίπτωση, οι στρατηγικοί συνδυασμοί βασικών συστατικών μπορούν να δημιουργήσουν συνεργατικά οφέλη.
Για παράδειγμα, ένας καταναλωτής Reishi, Cordyceps, και Chaga μπορεί να υποστηρίξει τη μέγιστη λειτουργία των πνευμονογόνων, την καρδιαγγειακή υγεία και τη σωματική αντοχή. Αυτός θα ήταν ένας καλός συνδυασμός για έναν αθλητή - ή ακόμη και για έναν πολυάσχολο γονέα που προσπαθεί να συμβαδίσει με την καθημερινότητα!
Για όσους αναζητούν την ευρύτερη υποστήριξη του ασθενούς καθώς και όλα τα άλλα οφέλη των μανιταριών, τα «μεγάλα» μειονεκτήματα των 6, 7 ή ακόμα και δώδεκα ή παλαιότερων μανιταριών είναι εξαιρετικά δημοφιλή.
Αρκετές μύκητες συνδυάζουν τώρα τα μανιτάρια με πιο γνωστά, συσχετιζόμενα βακτήρια που υποστηρίζουν όλους τους ίδιους τους στόχους υγείας. Αν αγαπάτε τα φαντάσματα που ήδη παίρνετε, αλλά θέλετε επίσης να δοκιμάσετε τα οφέλη των μανιταριών, αυτοί οι οικονομικά αποδοτικοί τρόποι θα μπορούσαν να είναι κατάλληλοι για εσάς.
Η διαφάνεια και η καθαρότητα είναι σημαντικά για τους προσφιλείς. Ο οργανισμός του μανιταριού περνά μεγάλο μέρος της ζωής του όγκου ή αναπτύσσεται μέσα σε οργανική ύλη (ξύλο, λίπος, χώμα) στο μυκητιακό σύστημα του οργανισμού. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, το μανιτάρι μπορεί να συσσωρεύσει ενώσεις από ό, τι αναπτύσσεται. Φυτικά μέρη όπως ο κουρκουμάς ή το ρίζωμα του τζίντζερ δεν διαφέρουν από αυτή την άποψη.
Κατά συνέπεια, απορροφά απλώς νερό και θρεπτικά συστατικά όπως τα φυτά, ο μυς των μανιταριών διασώζει, χωνεύει και στη συνέχεια απορροφά ό, τι βρίσκεται γύρω του. Τα μανιτάρια και οι άλλοι μύκητες είναι η ισχυρή υπηρεσία ανακύκλωσης της φύσης - επομένως, όταν ψωνίζετε τα προϊόντα των μανιταριών, είναι εξαιρετικά σημαντικό να βρείτε αξιόπιστες ουσίες που αναπτύσσονται σε καθαρές, ασφαλείς συνθήκες. Οι καλλιεργητές πρέπει να εξασφαλίζουν υψηλής ποιότητας, καθαρές τροφές για τα μανιτάρια τους, προκειμένου να παράγουν τα καλύτερα συστατικά των μανιταριών.
Η βιολογική πιστοποίηση και οι ανεξάρτητες δοκιμές για θρεπτικές ουσίες αποτελούν πάντα σημαντικούς δείκτες ποιότητας.
Ο κύκλος ζωής των μανιταριών αποτελείται από τρία στάδια: το μυϊκό κύτταρο, το σώμα του καρπού και τα σπόρια. Ο μυϊκός κήπος είναι το κύριο στάδιο της ζωής του μανιταριού, όπου η χώρα λαμβάνει το μεγαλύτερο μέρος της ανάπτυξης, της γονιδιακής αίσθησης και της προσβολής της. Ενώ αναπτύσσεται στο περιβάλλον, ο μυϊκός κήπος πρέπει να αμύνεται ενεργά από πολλούς θηρευτές και ανταγωνιστές. Οι αμετάβλητοι μηχανισμοί του μυκηλίου των μανιταριών μπορούν να ωφελήσουν και τον άνθρωπο!
Όταν το μυκήλιο είναι έτοιμο, μπορούν να αναδυθούν καρποφόρα σώματα, τα οποία τελικά ενεργοποιούν τα σπόρια. Για την υποστήριξη της υγείας της, ο μυϊκός πυρετός και τα σώματα καρποφοειδών είναι μακράν τα πιο συχνά χρησιμοποιούμενα μέρη του μανιταριού.
Τα συστατικά του μυκηλίου θα πρέπει να καλλιεργούνται σε μια πηγή τροφής που τρέφει τόσο τον μυϊκό κύτταρο όσο και τους ανθρώπους. Ευτυχώς, μια πηγή τροφής όπως το βιολογικό ορίζοντα είναι τόσο αποτελεσματική όσο και βιώσιμη.
Εκτός από τη διατροφή του οργανισμού του μανιταριού, το μέσο ανάπτυξης (π.χ. αστρονικό ρύζι) «καλλιεργείται», αλλάζοντας ενζυματικά τα έλαια ώστε να γίνουν ανοσολογικά ενεργά. (Κανονικά, ο βιολογικός καστανός ρύπος δεν έχει ανοσολογική δραστηριότητα που μπορεί να ανιχνευθεί.) Αυτό μοιάζει πολύ με το πώς το Lactobacillus «καλλιεργεί» και μετατρέπει το γάλα σε γιαούρτι, ένα δώρο με νέα οφέλη για την υγεία μοναδικά από τα αρχικά συστατικά. Το μετασχηματισμένο μέσο ανάπτυξης γίνεται ανθεκτικό για μοναδικές ενώσεις από τον μυϊκό κύκλο.
Για τα προϊόντα του σώματος, η μέση ανάπτυξη εξακολουθεί να είναι σημαντικό να εξεταστεί. Ορισμένοι παθητικοί παράγοντες μπορούν να συγκεντρωθούν υπερσυγκεντρωμένα σε καρποφόρα σώματα που αναπτύσσονται σε μη αναπτυξιακό μέσο. Εάν τα σώματα των τροφίμων συμπυκνώνονται περαιτέρω σε εκχύλισμα, η καθαρότητα του αρχικού υποστρώματος είναι ακόμη πιο κρίσιμη για τη διασφάλιση της ασφάλειας του προϊόντος.
Το αυξημένο ενδιαφέρον της προσοχής και της ερευνητικής ικανότητας ενίσχυσε την καλλιέργεια και την τεχνική κατανόησης των μανιταριών να εξελιχθεί εκθετικά τα τελευταία χρόνια - και νέες ανακαλύψεις φαίνεται να ξεπροβάλλουν συνεχώς στον ορίζοντα!
Στα συμπληρώματα, τα μανιτάρια είναι περισσότερο γνωστά για την υποστήριξη του θεραπευτικού συστήματος, αλλά τώρα γνωρίζουμε περισσότερα για τον μυϊκό πυρήνα, τα καρποφόρα σώματα και τα συστατικά τους. Σήμερα, τα προϊόντα των μανιταριών έχουν σχεδιαστεί για να υποστηρίζουν την υγιή αναπνοή, την εγκεφαλική δύναμη, τους πρωταρχικούς παράγοντες αποτοξίνωσης, το αθλητικό σώμα, την υποστήριξη ολόκληρου του σώματος ή απλά τη μακροζωία. Γνωρίστε τα μανιτάρια και είναι σχεδόν βέβαιο ότι θα βρείτε αρκετά από αυτά που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε στο δικό σας ταξίδι για το καλοκαίρι.
ΑΠΟΠΟΙΗΣΗ ΕΥΘΥΝΗΣ:Αυτό το Κέντρο Ευεξίας δεν προορίζεται να παρέχει διάγνωση...
Αυτό το Κέντρο Ευεξίας δεν προορίζεται να παρέχει διάγνωση, θεραπεία ή ιατρικές συμβουλές. Διαβάστε περισσότερα Το περιεχόμενο που παρέχεται σε αυτό το Κέντρο Ευεξίας προορίζεται μόνο για ενημερωτικούς σκοπούς. Συμβουλευτείτε έναν γιατρό ή άλλον επαγγελματία υγείας σχετικά με οποιαδήποτε ιατρική ή σχετική με την υγεία διάγνωση ή επιλογές θεραπείας. Οι πληροφορίες σε αυτό το Κέντρο Ευεξίας δεν θα πρέπει να θεωρούνται ως υποκατάστατο των συμβουλών από έναν επαγγελματία υγείας. Οι ισχυρισμοί που διατυπώνονται σχετικά με συγκεκριμένα προϊόντα σε αυτό το Κέντρο Ευεξίας δεν έχουν εγκριθεί για τη διάγνωση, θεραπεία, ίαση ή πρόληψη ασθενειών.
