Πίνακας περιεχομένων
Πίνακας περιεχομένων
Το Keto diet είναι μια από τις καλύτερες διαθέσιμες επιλογές εάν προσπαθείτε να χάσετε βάρος με ασφάλεια και γρήγορα. Αυτή η δίαιτα σας επιτρέπει να τρώτε νόστιμα κρέατα, υγιή λίπη, και λαχανικά - όλα στοχευμένα για να σας βοηθήσουν να κάψετε το επιπλέον λίπος στο σώμα σας, βάζοντας σας σε κέτωση! Συναρπαστικό, σωστά; Για να καταλάβετε πώς λειτουργεί η δίαιτα Keto, πρέπει να μάθετε για τις μακροεντολές, οι οποίες είναι υπεύθυνες για την τροφοδοσία του σώματός μας.
Οι μακροεντολές αναφέρονται σε τρία σημαντικά θρεπτικά συστατικά: υδατάνθρακες, πρωτεΐνες και λιπίδια (λίπη). Αυτά θεωρούνται τα τρία βασικά μακροθρεπτικά συστατικά που καταναλώνουμε για να πάρουμε ενέργεια. Συνήθως, ένα τυπικό γεύμα αποτελείται από 60% υδατάνθρακες, 20% πρωτεΐνες και 20% λίπος ή λιπίδιο.
Η δίαιτα Κετο προτείνει να μειώσετε το ποσοστό των υδατανθράκων και να κάνετε τη διατροφή σας βαρύτερη σε πρωτεΐνες και λίπη. Όταν αποφασίζετε να ακολουθήσετε μια δίαιτα κετο, τα γεύματά σας αποτελούνται γενικά από 65% λιπαρά, 30% πρωτεΐνες και 5% υδατάνθρακες. Εάν το σώμα παίρνει λιγότερο από 20 γραμμάρια υδατανθράκων κάθε μέρα, πηγαίνει σε κέτωση, μια μεταβολική διαδικασία που καίει το αποθηκευμένο λίπος για την παραγωγή κετονικών σωμάτων που παρέχουν την ενέργεια που απαιτείται για τη λειτουργία του σώματός σας. Έτσι, εάν σχεδιάζετε τα γεύματά σας σχολαστικά και διατηρείτε την κατανάλωση υδατανθράκων εξαιρετικά χαμηλή, μπορείτε να περιμένετε να χάσετε βάρος γρήγορα.
Το πλεονέκτημα αυτής της δίαιτας είναι ότι τα γεύματα δεν είναι ήπια και είναι αρκετά εύκολο να προετοιμαστούν.
Σπάστε δύο αυγά σε ένα μπολ και προσθέστε 1/2 κουταλιά της σούπας αλεύρι αμυγδάλου. Στη συνέχεια, ρίξτε 2 ουγγιές τυρί κρέμα και μια πρέζα αλάτι για γεύση. Ανακατέψτε το μείγμα μέχρι να πάρετε ένα ομαλό μείγμα σύστασης χύτευσης. Ζεσταίνουμε το βούτυρο σε μια κατσαρόλα και τηγανίζουμε τις τηγανίτες μία προς μία.
Κόψτε ένα μικρό κεφάλι μπρόκολου σε λουλούδια και πλύνετε τα με τρεχούμενο νερό. Ζεσταίνουμε ελαιόλαδο σε ένα τηγάνι και ρίχνουμε λίγο ψιλοκομμένο σκόρδο. Μόλις πάρετε ένα ωραίο άρωμα, αρχίστε να προσθέτετε τα λουλούδια μπρόκολου και τα τηγανίζετε για ένα ή δύο λεπτά. Πασπαλίστε λίγο θαλασσινό αλάτι και το πρωινό σας είναι έτοιμο.
Σημείωση: Αν προτιμάτε τις τηγανίτες σας λίγο πιο γλυκές, μπορείτε να προσθέσετε μια πρέζα κανέλα ή βανίλια αντί για αλάτι στο μείγμα τηγανίτας και να συνδυάσετε τις μαγειρεμένες τηγανίτες με φρέσκες φράουλες.
Μπορείτε να πάρετε μια χούφτα αναμεμειγμένους ξηρούς καρπούς για να αποφύγετε ξαφνικούς πόνους πείνας. Τα αμύγδαλα, κάσιουςκαι φιστίκια είναι όλα καρύδια συμβατά με κέτο. Μπορείτε να τα στεγνώσετε ελαφρά για να βελτιώσετε τη γεύση.
Προσθέστε ένα κιλό κιμά κοτόπουλου σε ζεστό λάδι σε ένα τηγάνι. Κόψτε μερικά λάχανα, πιπεριές και ντομάτες και προσθέστε τα μετά από 5 λεπτά. Συνεχίστε να ανακατεύετε και προσθέστε την πάστα τζίντζερ και σκόρδου μετά από άλλα πέντε λεπτά. Απενεργοποιήστε τη φωτιά και τεμαχίστε λίγο τυρί πάνω από το μείγμα.
Κόψτε ένα μικρό μπρόκολο και μερικά μανιτάρια σε κομμάτια μεγέθους μπουκιάς. Κόψτε ένα τέταρτο κιλό στήθος κοτόπουλου σε κύβους. Ζεσταίνουμε ελαιόλαδο σε ένα γουόκ και ρίχνουμε πρώτα τις φέτες κοτόπουλου. Μόλις τηγανιστούν ελαφρά, μετακινήστε τα σε ένα μπολ και προσθέστε μια κουταλιά βούτυρο στο τηγάνι. Μαγειρέψτε το μπρόκολο και τα μανιτάρια για 1 λεπτό και στη συνέχεια προσθέστε το μαγειρεμένο κοτόπουλο. Προσθέστε μερικές σκελίδες ψιλοκομμένο σκόρδο και ανακατέψτε για 2 λεπτά. Σβήνουμε τη φωτιά και πασπαλίζουμε ρίγανη γενναιόδωρα. Το δείπνο σας είναι έτοιμο.
Σπάστε δύο μεγάλα αυγά, προσθέστε λίγο αλάτι και πιπέρι. Ανακατέψτε σε μια ομαλή λύση. Κόψτε μισό κρεμμύδι και μια ντομάτα σε μικρά κομμάτια και προσθέστε τα στα αυγά. Ζεσταίνουμε λίγο βούτυρο σε ένα τηγάνι και ρίχνουμε το μείγμα αυγών και αρχίζουμε να ανακατεύουμε με μια σπάτουλα. Όταν τα αυγά είναι μισά έτοιμα, μπορείτε να τεμαχίσετε λίγο τυρί για επιπλέον γεύση.
Ψήστε δύο φέτες μπέικον γαλοπούλας.
Τοποθετήστε μερικά λαχανάκια Βρυξελλών σε ένα σουβλάκι και επικαλύψτε τα με ψιλοκομμένο σκόρδο, θρυμματισμένο τζίντζερ και ελαιόλαδο. Ψήστε κάθε πλευρά για 5 λεπτά σε ανοιχτό χρυσό χρώμα. Τώρα, το υπέροχο πρωινό σας είναι έτοιμο!
Κόψτε τα καρότα και/ή το σέλινο σε μπαστούνια 3 ιντσών. Βουτήξτε τα σε φυστικοβούτυρο για ένα γρήγορο και νόστιμο σνακ.
Πάρτε ένα μεγάλο φύλλο κολάρδου και ασπρίστε το σε αλατισμένο νερό για 30 δευτερόλεπτα. Επαλείψτε 1 κιλό γαρίδας με θαλασσινό αλάτι και πιπέρι. Κόψτε 1 ντομάτα και 1 πράσινη πιπεριά σε μικρούς κύβους. Ζεσταίνουμε το λάδι και ρίχνουμε πρώτα τις ντομάτες και τις πιπεριές. Μετά από ένα λεπτό, προσθέστε τις γαρίδες και ρίξτε τα πάντα για 1 λεπτό. Προσθέστε 1 κουταλιά βούτυρο και μερικά ψιλοκομμένα σκελίδες σκόρδου και μαγειρέψτε για άλλο ένα λεπτό. Σβήστε τη φλόγα και η γέμιση σας είναι έτοιμη. Τοποθετήστε το τακτοποιημένα μέσα στο φύλλο κολάρδου και τυλίξτε το σε ένα ωραίο, αλμυρό περιτύλιγμα.
Ψήστε τις χοιρινές μπριζόλες και από τις δύο πλευρές για περίπου 4 λεπτά σε θερμαινόμενο ελαιόλαδο. Πάρτε το βούτυρο σε ένα μπολ και ανακατέψτε το με δεντρολίβανο και ψιλοκομμένο σκόρδο. Τοποθετήστε τις μπριζόλες σε ένα ταψί βουρτσισμένο με μείγμα βουτύρου και μαγειρέψτε για 12-15 λεπτά στους 375° F. Μόλις τελειώσετε, περιχύστε περισσότερο βούτυρο στις μπριζόλες και απολαύστε το δείπνο σας.
Εάν προτιμάτε ένα κυρίως γλυκό πρωινό, τότε μπορείτε να επιλέξετε ένα smoothie φρούτων που έχει εξαιρετική γεύση, χορταστικό και έχει λίγους υδατάνθρακες. Προσθέστε παγωμένες φράουλες, κατεψυγμένα σμέουρα και κατεψυγμένα βατόμουρα σε μπλέντερ Προσθέστε γάλα αμυγδάλου ή καρύδας για να πάρετε μια πλούσια και κρεμώδη γεύση. Ανακατέψτε τα μαζί. Μπορείτε να πασπαλίσετε μερικά κομμάτια από αμύγδαλο και τριμμένη καρύδα από πάνω για να ενισχύσετε τη γεύση.
Πάρτε δύο λουκάνικα γαλοπούλας στο πλάι για ένα ακόμα πιο ικανοποιητικό πρωινό.
Σπάστε και χτυπήστε ένα αυγό. Προσθέστε 3-5 ψιλοκομμένα μανιτάρια σε αυτό. Συνθλίψτε μια σκελίδα σκόρδο και προσθέστε μια πρέζα θαλασσινό αλάτι και πιπέρι. Ανακατεύουμε καλά και ρίχνουμε σε δύο καλούπια μάφιν. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε τυρί ή ντομάτες για ποικιλία.
Πάρτε δύο βραστά αυγά και τα συνθλίψτε για να σχηματίσουν κομμάτια μεγέθους μπουκιάς. Κόψτε ένα κρεμμύδι και ένα αβοκάντο σε μικρά κομμάτια. Στη συνέχεια, πλύνετε μια χούφτα ντοματίνια. Ανακατέψτε όλα τα υλικά σε ένα μπολ ανάμειξης και προσθέστε μια πρέζα αλάτι. Μπορείτε απλά να πιέσετε το χυμό μισού λεμονιού σε αυτό και η σαλάτα αυγών σας θα είναι έτοιμη για φαγητό.
Ή, μπορείτε να ετοιμάσετε ένα κατάλληλο ντρέσινγκ αναμειγνύοντας 2 κουταλιές της σούπας μαγιονέζα, 2 κουταλιές της σούπας ελληνικό γιαούρτι και μια παύλα ελαιόλαδο. Σταδιακά, διπλώστε το ντρέσινγκ στο μείγμα αυγών και τελειώστε πασπαλίζοντας λίγο αλάτι kosher.
Πάρτε 1/2 κιλό αλεσμένο βόειο κρέας και προσθέστε ψιλοκομμένο σκόρδο, τζίντζερ, τεμαχισμένη μοτσαρέλα και ένα αυγό. Ανακατεύουμε καλά και σχηματίζουμε σε 5 μπάλες. Ζεσταίνουμε το λάδι σε μια κατσαρόλα και τηγανίζουμε τα κεφτεδάκια σε ένα πλούσιο χρυσό χρώμα για περίπου 10 λεπτά. Μετακινήστε τα κεφτεδάκια σε ένα πιάτο και προσθέστε 1 ψιλοκομμένο κρεμμύδι στο τηγάνι και τηγανίστε μέχρι να ροδίσουν. Προσθέστε 2 ψιλοκομμένες ντομάτες και συνεχίστε το μαγείρεμα μέχρι να επιτευχθεί μια συνοχή που μοιάζει με σάλτσα. Ρίξτε πάστα σκόρδου και γάλα καρύδας και ο ζωμός θα γίνει κρεμώδης. Προσθέτουμε τα κεφτεδάκια και σκεπάζουμε. Σιγοβράστε για 15-20 λεπτά και το δείπνο σας είναι έτοιμο.
Πάρτε λοιπόν μια βαθιά ανάσα και πηδήξτε στο Keto . Η εκκίνηση είναι το δύσκολο κομμάτι. Μόλις ξεκινήσετε, το ταξίδι είναι ομαλό! Και, η απώλεια βάρους και η επιπλέον ενέργεια είναι καταπληκτική!
ΑΠΟΠΟΙΗΣΗ ΕΥΘΥΝΗΣ:Αυτό το Κέντρο Ευεξίας δεν προορίζεται να παρέχει διάγνωση...
Αυτό το Κέντρο Ευεξίας δεν προορίζεται να παρέχει διάγνωση, θεραπεία ή ιατρικές συμβουλές. Διαβάστε περισσότερα Το περιεχόμενο που παρέχεται σε αυτό το Κέντρο Ευεξίας προορίζεται μόνο για ενημερωτικούς σκοπούς. Συμβουλευτείτε έναν γιατρό ή άλλον επαγγελματία υγείας σχετικά με οποιαδήποτε ιατρική ή σχετική με την υγεία διάγνωση ή επιλογές θεραπείας. Οι πληροφορίες σε αυτό το Κέντρο Ευεξίας δεν θα πρέπει να θεωρούνται ως υποκατάστατο των συμβουλών από έναν επαγγελματία υγείας. Οι ισχυρισμοί που διατυπώνονται σχετικά με συγκεκριμένα προϊόντα σε αυτό το Κέντρο Ευεξίας δεν έχουν εγκριθεί για τη διάγνωση, θεραπεία, ίαση ή πρόληψη ασθενειών.
