Πώς μπορείτε να βελτιώσετε την υγεία σας; Η απάντηση θα μπορούσε να είναι ένα μπαχαρικό στα ντουλάπια σας! Ο κουρκουμάς , επίσης γνωστός ως Curcuma longa και ινδικό σαφράν, είναι ένα ριζωμένο φυτό της οικογένειας τζίντζερ, που καταναλώνεται συχνά για τις αντιφλεγμονώδεις , αντιοξειδωτικές και πεπτικές ιδιότητες υγείας του. Η κουρκουμίνη, μια χημική ουσία που βρίσκεται στον κουρκούμη, πιστεύεται ότι παρέχει πολλά από τα οφέλη για την υγεία. Ενώ πολλοί άνθρωποι έχουν χρησιμοποιήσει τον κουρκούμη ως μπαχαρικό για να βελτιώσουν την τροφή τους τα τελευταία 4.000 χρόνια, ο κουρκουμάς έχει διαδραματίσει σημαντικό ρόλο στην ιατρική! Σήμερα, η χρήση του συνεχίζει να ερευνάται ως εναλλακτική θεραπευτική προσέγγιση για πολλές κοινές ασθένειες, τραυματισμούς και χρόνιες ασθένειες.
Τα τελευταία χρόνια, έχω συστήσει κουρκούμη σε ασθενείς ως προσέγγιση πρώτης γραμμής για φλεγμονή των αρθρώσεων, γνωστή και ως αρθρίτιδα. Τα αποτελέσματα ήταν υπέροχα. Πολλοί ασθενείς μου ανέφεραν ότι κατάφεραν να μειώσουν την ανάγκη τους για μη στεροειδή αντιφλεγμονώδη φάρμακα και, σε ορισμένες περιπτώσεις, ναρκωτικά φάρμακα.
Στην ινδική κουλτούρα, οι επαγγελματίες της αρχαίας Αγιουρβεδικής ιατρικής έχουν συστήσει βότανα και μέταλλα ως πηγές φαρμακευτικής θεραπείας. Ο κουρκουμάς, σε μορφή πάστας, εφαρμόστηκε στο δέρμα για πολλές συνθήκες. Εισπνεύθηκε επίσης ως ατμός για αναπνευστική συμφόρηση. Αν και οι κλινικές δοκιμές σχετικά με τη χρήση κουρκούμης για αυτούς τους σκοπούς είναι περιορισμένες, οι σύγχρονοι επαγγελματίες της Αγιουρβέδα εξακολουθούν να αναγνωρίζουν ότι τα τελευταία 3.000 χρόνια, ο κουρκουμάς έχει παράσχει ανέκδοτα συμπτωματική ανακούφιση και εξακολουθεί να το κάνει.
Η χρήση κουρκουμά από την παραδοσιακή κινεζική ιατρική ή jiang huang αφορούσε το αντιληπτό αποτέλεσμα της ικανότητας να κινήσει το «τσι» ή τη ζωτική ενέργεια ενός ατόμου. Επιπλέον, οι άνθρωποι πίστευαν ότι ο κουρκουμάς βελτίωσε τη ροή του αίματος, ανακουφίζει τον κοιλιακό πόνο και βοήθησε στην αποκατάσταση του γυναικείου εμμηνορροϊκού κύκλου, έναν όρο που οι γιατροί αποκαλούν αμηνόρροια. Αν και ο μηχανισμός δράσης του σε αυτές τις περιπτώσεις δεν έχει ακόμη διαλυθεί, η παράδοση της χρήσης κουρκούμης για αυτούς τους σκοπούς συνεχίζει να ζει.
Πρόσφατα, η χρήση του κουρκουμά ως ολοκληρωμένη προσέγγιση για τη θεραπεία ιατρικών προβλημάτων έχει αποκτήσει περαιτέρω δημοτικότητα. Η χρήση του έχει προταθεί από πολλούς γνωστούς γιατρούς. Ένας ισχυρισμός είναι ότι η κατανάλωση τσαγιού κουρκούμης βοηθά στη μείωση του στρες και στην ηρεμία του νου. Ένας άλλος γιατρός που φιλοξενεί μια δημοφιλή τηλεοπτική εκπομπή προτείνει ότι η κατανάλωση κουρκούμης μπορεί να βοηθήσει στην ανακούφιση του πόνου που προκαλείται από τις φλεγμονώδεις επιδράσεις της οστεοαρθρίτιδας και μπορεί να είναι σημαντική για την υγεία του εντέρου, καθώς μπορεί να ανακουφίσει τα κοιλιακά συμπτώματα που προκαλούνται από παλινδρόμηση οξέος.
Ενώ γνωρίζουμε ήδη ότι το δραστικό συστατικό του κουρκουμά είναι κουρκουμίνη, ο ακριβής μηχανισμός δράσης του πρέπει ακόμα να διευκρινιστεί. Ωστόσο, φαίνεται ότι ο κουρκουμάς έχει πολλούς μηχανισμούς δράσης, γεγονός που εξηγεί γιατί έχει χρησιμοποιηθεί για μια σειρά ιατρικών προβλημάτων για τόσο μεγάλο χρονικό διάστημα.
Η αρθρίτιδα είναι μια κατάσταση που έχει επηρεάσει τον άνθρωπο από την αρχή του χρόνου. Σε όλο τον κόσμο, πάνω από 250 εκατομμύρια επηρεάζονται. Πριν από την έλευση των σύγχρονων φαρμακευτικών προϊόντων, όσοι έπασχαν δεν υπέφεραν απλώς ατελείωτα από πόνο, αλλά χρησιμοποίησαν τα βότανα της φύσης και τα βιολογικά τρόφιμα για να βοηθήσουν στην ελαχιστοποίηση των πόνων και των ενοχλήσεων. Σήμερα, καθώς όλο και περισσότεροι άνθρωποι ανησυχούν για τις παρενέργειες των συνταγογραφούμενων φαρμάκων, πολλοί αναζητούν ασφαλέστερες εναλλακτικές λύσεις.
Η αρθρίτιδα προέρχεται από την ελληνική λέξη arthron, που σημαίνει άρθρωση, και τη λατινική λέξη itis, που σημαίνει φλεγμονή. Ως εκ τούτου, η αρθρίτιδα κυριολεκτικά σημαίνει «φλεγμονή της άρθρωσης». Οι πιο συνηθισμένοι τύποι αρθρίτιδας είναι οστεοαρθρίτιδα (~ 95%) και η ρευματοειδής αρθρίτιδα (~ 5%).
Μελέτες δείχνουν ότι ο κουρκουμάς είναι χρήσιμος στη μείωση του πόνου τόσο για τη ρευματοειδή όσο και για την οστεοαρθρίτιδα. Οι επιστήμονες ανακάλυψαν ότι ο κουρκουμάς μπορεί να μειώσει τη φλεγμονή παρόμοια με τα πολλαπλά συνταγογραφούμενα φάρμακα. Αυτό το βότανο μπορεί να τροποποιήσει τη σηματοδότηση NF-κB και να μειώσει την προφλεγμονώδη, η οποία προκαλεί πόνο στην αρθρίτιδα. Οι γιατροί αποκαλούν αυτές τις χημικές ουσίες COX-2 και 5-LOX.
Μια συλλογή δεδομένων του 2017 στο Tucson της Αριζόνα αποκάλυψε ότι σε ασθενείς με ρευματοειδή αρθρίτιδα που αυτοδιαχειρίζονται πρόσθετες θεραπείες στα τυπικά συνταγογραφούμενα φάρμακα τους, ο κουρκουμάς ήταν η πιο συχνά χρησιμοποιούμενη φυτική θεραπεία λόγω των αντιφλεγμονωδών ιδιοτήτων του.
Εκτός από τα συμπληρώματα κουρκουμίνης που είναι χρήσιμα για τον πόνο της αρθρίτιδας, μάθετε περισσότερα για άλλες φυσικές θεραπείες της αρθρίτιδας.
Η οξειδωτική βλάβη είναι η κύρια διαδικασία με την οποία το σώμα μας γερνάει και τελικά καταστρέφεται. Παραδείγματα οξείδωσης περιλαμβάνουν το μαύρισμα ενός μήλου ή αβοκάντο που εκτίθεται στον αέρα που αφήνεται στον πάγκο της κουζίνας. Η σκουριά ενός χαλύβδινου προφυλακτήρα όταν εκτίθεται στα στοιχεία είναι επίσης ένα παράδειγμα οξείδωσης. Η οξειδωτική βλάβη μπορεί να προκληθεί από τον ήλιο, τον αέρα, τη ζάχαρη, τα επεξεργασμένα τρόφιμα και τις τοξικές χημικές ουσίες. Τα φρούτα και τα λαχανικά, τα οποία είναι πολύ συμπυκνωμένα με φυτοχημικά (φυτικά χημικά), παρέχουν στο σώμα μας αντιοξειδωτικά, τα οποία βοηθούν στην προστασία του σώματος.
Ο κουρκουμάς είναι επίσης ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό, είτε όταν καταναλώνεται ως μπαχαρικό στη διατροφή κάποιου είτε όταν λαμβάνεται ως συμπλήρωμα κουρκουμίνης . Η οξειδωτική βλάβη πιστεύεται συνήθως ότι παίζει αιτιολογικό ρόλο στον καρκίνο και τις καρδιακές παθήσεις. Ο κουρκουμάς μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη της οξείδωσης, σύμφωνα με μια έκθεση του 2016 στο περιοδικό Diseases .
Η νόσος του Αλτσχάιμερ είναι μια διαταραχή του εγκεφάλου που επηρεάζει γενικά τους ηλικιωμένους ενήλικες. Η πάθηση πήρε το όνομά της από τον Δρ. Aloysium «Alois» Alzheimer (1864-1915), έναν ψυχίατρο που το 1906 διέγνωσε άνοια σε μια γυναίκα που είχε πεθάνει από μια περίεργη ψυχική ασθένεια. Στη συνέχεια δημοσίευσε τα ευρήματα σε ιατρικό περιοδικό. Το 1912, αυτή η μορφή άνοιας ονομάστηκε νόσος Αλτσχάιμερ.
Όσον αφορά την υγεία του εγκεφάλου, ο Δρ Dale Bredersen του UCLA και συγγραφέας του βιβλίου του 2017 Το τέλος του Αλτσχάιμερ θεωρεί το κουρκούμη σημαντικό μέρος της βελτίωσης των συμπτωμάτων της άνοιας και της νόσου του Αλτσχάιμερ. Πολλές επιστημονικές μελέτες δείχνουν απόδειξη της χρησιμότητάς του. Μια επιστημονική μελέτη έδειξε ότι ο κουρκουμάς μπορεί να διαδραματίσει ρόλο στη μείωση της συσσώρευσης αμυλοειδούς πλάκας στον εγκέφαλο. Η συσσώρευση αυτού του υλικού στον εγκέφαλο πιστεύεται ότι είναι η αιτία της νόσου του Alzheimer. Μια μελέτη του 2017 στο Journal of Alzheimer's Disease κατέληξε στο συμπέρασμα ότι ο κουρκουμάς θα μπορούσε επίσης να διαδραματίσει σημαντικό ρόλο στην πρόληψη της απώλειας μνήμης. Υπάρχει πολύς ενθουσιασμός γύρω από τον πιθανό ρόλο του κουρκουμά στην πρόληψη της ήπιας γνωστικής εξασθένησης και τελικά της νόσου του Αλτσχάιμερ. Θα πρέπει να θεωρείται απαραίτητο συμπλήρωμα για όποιον θέλει να βελτιστοποιήσει τη μνήμη του.
Το άσθμα είναι μια κοινή αναπνευστική πάθηση μεταξύ παιδιών και ενηλίκων. Οι γιατροί το ορίζουν ως μια χρόνια αναστρέψιμη αποφρακτική ασθένεια των αεραγωγών που ανταποκρίνεται στη φαρμακευτική θεραπεία με αλβουτερόλη. Ευτυχώς, εάν προσδιοριστεί η αιτία και η κατάσταση διαγνωστεί σωστά, το άσθμα μπορεί να αντιμετωπιστεί με επιτυχία. Παρά την ικανότητά μας να ελέγχουμε τα συμπτώματα άσθματος, η πρόληψη των επιθέσεων είναι επίσης πολύ σημαντική. Η κουρκουμίνη φαίνεται να παίζει σημαντικό ρόλο.
Μια μελέτη του 2010 έδειξε βελτιωμένη διαχείριση του βρογχικού άσθματος με τη χρήση κουρκουμά όταν καταναλώνεται με boswellia serrata και ρίζα γλυκόριζας. Τα αποτελέσματα έδειξαν μεγαλύτερη πρόληψη υπερβολικής διόγκωσης και παραγωγής βλέννας που σχετίζεται με το άσθμα, μειώνοντας τη φλεγμονή και αυξάνοντας τις αντιοξειδωτικές ιδιότητες.
Μια μελέτη του 2014 στο Journal of Clinical and Diagnostic Research κατέληξε επίσης στο συμπέρασμα ότι ο κουρκουμάς, όταν λαμβάνεται από το στόμα, θα μπορούσε να βοηθήσει στη βελτίωση της λειτουργίας των πνευμόνων σε άτομα με άσθμα.
Με την έλευση του Διαδικτύου, όλο και περισσότεροι άνθρωποι έχουν πρόσβαση σε πληροφορίες και φαίνεται να είναι ανοιχτοί σε θεραπείες που μπορούν να χρησιμοποιήσουν παράλληλα με την παραδοσιακή δυτική ιατρική.
Μια μελέτη σε ζώα για την τοξικότητα του κουρκούμη έδειξε ότι δεν υπήρχαν αρνητικές επιπτώσεις στην υγεία όταν χορηγήθηκε σε ενήλικες αρουραίους, ινδικά χοιρίδια και πιθήκους για τρεις εβδομάδες, είναι δικαιολογημένη περαιτέρω έρευνα σχετικά με την ασφάλεια της κατανάλωσης κουρκούμης καθώς συνεχίζει να κερδίζει ευρεία προσοχή ως μορφή φαρμάκου. Είναι σημαντικό να θυμάστε ότι όταν δοκιμάζετε νέα προϊόντα για πρώτη φορά, υπάρχει πάντα η πιθανότητα να ανακαλύψετε ότι έχετε αλλεργία ή ευαισθησία στα τρόφιμα.
Επιπλέον, πρέπει να συμβουλευτείτε τον γιατρό σας πριν δοκιμάσετε οποιαδήποτε νέα συμπληρώματα, καθώς η επίδραση του κουρκουμά είναι μοναδική για την ιατρική κατάσταση κάθε ατόμου. Λόγω της δυνατότητας αλληλεπίδρασης με τα τρέχοντα φάρμακά σας ή παρεμβολής στους άλλους ιατρικούς στόχους σας, μιλήστε πρώτα με το γιατρό σας για να διαπιστώσετε εάν η κατανάλωση κουρκουμά ή της παράγωγης κουρκουμίνης είναι η σωστή επιλογή για εσάς. Οι ακόλουθες είναι πιθανές αλληλεπιδράσεις φαρμάκων:
Πολλοί άνθρωποι καταναλώνουν κουρκούμη πίνοντάς το σε μορφή τσαγιού , χρησιμοποιώντας το ως σκόνη για ορισμένες δερματικές παθήσεις, και επίσης καταπίνοντάς το σε μορφή κάψουλας. Τα συμπληρώματα κουρκουμίνης/κουρκούμης λαμβάνονται συνήθως σε δόσεις των 500 mg ημερησίως ή 500 mg έως τρεις φορές την ημέρα.
Εδώ και χιλιάδες χρόνια, οι άνθρωποι χρησιμοποιούν τον κουρκούμη ως φυσικό φάρμακο για τα προβλήματα υγείας τους, και όπως δείχνει η ιστορία και η έρευνα, είναι πολύ πιθανό ο κουρκουμάς να έχει αντιφλεγμονώδεις και αντιοξειδωτικές ιδιότητες. Η κατανάλωση μιας ισορροπημένης διατροφής και η σωματική δραστηριότητα είναι ζωτικής σημασίας για τη βελτίωση πολλών ζητημάτων υγείας. Ωστόσο, η προσθήκη μπαχαρικών κουρκούμης στη διατροφή σας και η κατανάλωση συμπληρώματος κουρκουμίνης/κουρκουμίνης φαίνεται να παίζει σημαντικό ρόλο στην πρόληψη ασθενειών.
Αναφορές:
ΑΠΟΠΟΙΗΣΗ ΕΥΘΥΝΗΣ:Αυτό το Κέντρο Ευεξίας δεν προορίζεται να παρέχει διάγνωση...
Αυτό το Κέντρο Ευεξίας δεν προορίζεται να παρέχει διάγνωση, θεραπεία ή ιατρικές συμβουλές. Διαβάστε περισσότερα Το περιεχόμενο που παρέχεται σε αυτό το Κέντρο Ευεξίας προορίζεται μόνο για ενημερωτικούς σκοπούς. Συμβουλευτείτε έναν γιατρό ή άλλον επαγγελματία υγείας σχετικά με οποιαδήποτε ιατρική ή σχετική με την υγεία διάγνωση ή επιλογές θεραπείας. Οι πληροφορίες σε αυτό το Κέντρο Ευεξίας δεν θα πρέπει να θεωρούνται ως υποκατάστατο των συμβουλών από έναν επαγγελματία υγείας. Οι ισχυρισμοί που διατυπώνονται σχετικά με συγκεκριμένα προϊόντα σε αυτό το Κέντρο Ευεξίας δεν έχουν εγκριθεί για τη διάγνωση, θεραπεία, ίαση ή πρόληψη ασθενειών.
