Πιθανότατα έχετε δει τη δίαιτα χαμηλής περιεκτικότητας σε FODMAP να εμφανίζεται στα εξώφυλλα των περιοδικών υγείας και στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης. Τι ακριβώς είναι ένα FODMAP και πρέπει να ανησυχείτε γι' αυτό; Ακολουθούν όσα πρέπει να ξέρετε πριν μπείτε σε αυτό το νέο δίαιτα άρμα.
Η δίαιτα χαμηλής περιεκτικότητας σε FODMAP χρησιμοποιείται για τη θεραπεία του συνδρόμου ευερέθιστου εντέρου ή IBS. Δημιουργήθηκε από ερευνητές του Πανεπιστημίου Monash για να βοηθήσει στον έλεγχο των γαστρεντερικών συμπτωμάτων που σχετίζονται με αυτή την πάθηση. Οι εν λόγω ερευνητές ανακάλυψαν ότι τα συμπτώματα του IBS φαίνεται να προκαλούνται από μια συγκεκριμένη ομάδα υδατανθράκων, που ονομάζονται FODMAPs.
FODMAP σημαίνει ζυμώσιμοι, ολιγοσακχαρίτες, δισακχαρίτες, μονοσακχαρίτες και πολυόλες. Πρόκειται για μια ομάδα υδατανθράκων που απορροφώνται ελάχιστα από το λεπτό έντερο. Καταλήγουν σε ταχεία ζύμωση στο έντερο, προκαλώντας επώδυνα και μερικές φορές ενοχλητικά συμπτώματα. Οι FODMAPs βρίσκονται σε καθημερινές τροφές όπως το σιτάρι, τα μήλα, τα κρεμμύδια και οι τσίχλες χωρίς ζάχαρη.
Το 10-20% του παγκόσμιου πληθυσμού πάσχει από IBS και είναι συχνότερο στις γυναίκες από ό,τι στους άνδρες. Μπορεί να είναι ιδιαίτερα εξουθενωτική, επηρεάζοντας την εργασία, τον ύπνο, ακόμη και τις σχέσεις.
Μέχρι πρόσφατα, Το IBS αντιμετωπιζόταν μόνο με φάρμακα που συχνά δεν παρέχουν επαρκή ανακούφιση από τα συμπτώματα και μπορεί να προκαλέσουν ανεπιθύμητες παρενέργειες. Προς το παρόν δεν υπάρχει θεραπεία για το IBS. Αυτό είναι που κάνει τη δίαιτα χαμηλής περιεκτικότητας σε FODMAP μια συναρπαστική δυνατότητα.
Η δίαιτα χαμηλής περιεκτικότητας σε FODMAP αποτελείται από τρεις φάσεις: Εξάλειψη, Επανεισαγωγή και Συντήρηση.
Λόγω του μεγάλου ενδιαφέροντος για αυτή τη διαιτητική επιλογή θεραπείας IBS, υπάρχουν πολλές εν εξελίξει κλινικές δοκιμές και μελέτες παρατήρησης.
Σε μια σύντομη μελέτη, 15 υγιή άτομα και 15 άτομα με IBS έλαβαν μια δίαιτα χαμηλής και υψηλής περιεκτικότητας σε FODMAP για δύο ημέρες η καθεμία, με μια περίοδο κανονικής διατροφής 7 ημερών ενδιάμεσα. Όλα τα άτομα με IBS παραπονέθηκαν για σημαντική επιδείνωση των συμπτωμάτων με τη δίαιτα υψηλής περιεκτικότητας σε FODMAP, ενώ τα υγιή άτομα παραπονέθηκαν μόνο για αυξημένα αέρια.
Μια πρόσφατη κλινική δοκιμή από το Σύστημα Υγείας του Πανεπιστημίου του Μίσιγκαν έδειξε ότι πάνω από το 50% των ασθενών με IBS είχαν σημαντική ανακούφιση από μια δίαιτα χαμηλής περιεκτικότητας σε FODMAP σε διάστημα έξι εβδομάδων, με αποτέλεσμα τη βελτίωση της ποιότητας ζωής, καλύτερο ύπνο και μείωση των ακυρωμένων δραστηριοτήτων.
Σύμφωνα με την εμπειρογνώμονα σε θέματα FODMAP και εγγεγραμμένη διαιτολόγο Kate Scarlata, έως και το 75% των ατόμων που πάσχουν από IBS θα ωφεληθούν από τον διαιτητικό περιορισμό των FODMAPs με την κατάλληλη εφαρμογή.
Ίσως! Αλλά αν υποφέρετε από γαστρεντερικά συμπτώματα, είναι σημαντικό να επισκεφθείτε πρώτα το γιατρό σας για να αποκλείσετε τυχόν σοβαρές παθήσεις όπως κοιλιοκάκη, καρκίνο του παχέος εντέρου, φλεγμονώδη νόσο του εντέρου ή καρκίνο των ωοθηκών. Εάν ο γιατρός σας καταλήξει στο συμπέρασμα ότι έχετε IBS και θέλετε να δοκιμάσετε μια διαιτητική προσέγγιση για τη θεραπεία του, ζητήστε παραπομπή σε έναν εγγεγραμμένο διαιτολόγο που ειδικεύεται στις FODMAPs.
Πόροι:
ΑΠΟΠΟΙΗΣΗ ΕΥΘΥΝΗΣ:Αυτό το Κέντρο Ευεξίας δεν προορίζεται να παρέχει διάγνωση...
Αυτό το Κέντρο Ευεξίας δεν προορίζεται να παρέχει διάγνωση, θεραπεία ή ιατρικές συμβουλές. Διαβάστε περισσότερα Το περιεχόμενο που παρέχεται σε αυτό το Κέντρο Ευεξίας προορίζεται μόνο για ενημερωτικούς σκοπούς. Συμβουλευτείτε έναν γιατρό ή άλλον επαγγελματία υγείας σχετικά με οποιαδήποτε ιατρική ή σχετική με την υγεία διάγνωση ή επιλογές θεραπείας. Οι πληροφορίες σε αυτό το Κέντρο Ευεξίας δεν θα πρέπει να θεωρούνται ως υποκατάστατο των συμβουλών από έναν επαγγελματία υγείας. Οι ισχυρισμοί που διατυπώνονται σχετικά με συγκεκριμένα προϊόντα σε αυτό το Κέντρο Ευεξίας δεν έχουν εγκριθεί για τη διάγνωση, θεραπεία, ίαση ή πρόληψη ασθενειών.
