Το κολλαγόνο αποτελείται από αμινοξέα τυλιγμένα μαζί για να σχηματίσουν σκληρό και ανθεκτικό συνδετικό ιστό (δέρμα, χόνδρο, τένοντες και οστά) και περιλαμβάνει περίπου το ένα τρίτο των συνολικών πρωτεϊνών στα ζώα. Το κολλαγόνο διαφημίζεται ως χρήσιμο για την υγεία του δέρματος, του εντέρου και των αρθρώσεων και βελτιώνει την απόδοση της άσκησης.
Οι περισσότερες μορφές συμπληρωμάτων κολλαγόνου περιλαμβάνουν την εφαρμογή ενζύμων , θερμότητας ή νερού για να βοηθήσουν στη διάσπαση της δομής του κολλαγόνου για να σχηματίσουν πεπτίδια κολλαγόνου ή υδρολύματα κολλαγόνου. Τα συμπληρώματα κολλαγόνου λαμβάνονται γενικά σε μία από τις δύο διαφορετικές μορφές, είτε ως μη μετουσιωμένο κολλαγόνο είτε ως μετουσιωμένο κολλαγόνο. Υπάρχουν διάφοροι τύποι κολλαγόνου στο ανθρώπινο σώμα και οι πιο άφθονοι είναι οι τύποι Ι, ΙΙ και ΙΙΙ. Το κολλαγόνο τύπου Ι είναι το πιο άφθονο και θεωρείται το ισχυρότερο. Το κολλαγόνο τύπου II είναι ένα δημοφιλές συμπλήρωμα, το οποίο είναι ένα πεπτίδιο και το μεγαλύτερο συστατικό του χόνδρου των αρθρώσεων. Ο τύπος ΙΙΙ συνθέτει τα όργανα και το δέρμα μας και βοηθά στην ελαστικότητά του.
Πολλοί άνθρωποι δεν καταναλώνουν κολλαγόνο φυσικά στη διατροφή σε τακτική βάση λόγω της σύγχρονης επεξεργασίας του κρέατος και της ζήτησης για κρέας χωρίς κόκαλα και χωρίς δέρμα. Στο παρελθόν, οι άνθρωποι κατανάλωναν πολλά μέρη ενός ζώου, συμπεριλαμβανομένου του μυελού των οστών και των συνδετικών ιστών. Αυτός είναι ένας λόγος για τον οποίο ζωμός οστών και άλλα συμπληρώματα που περιέχουν κολλαγόνο γίνονται δημοφιλή. Εκτός από τη μείωση των τροφίμων που περιέχουν κολλαγόνο στη διατροφή, υπάρχουν παράγοντες που μπορεί να αυξήσουν τον εκφυλισμό ή τη διάσπαση του κολλαγόνου, συμπεριλαμβανομένης της ηλικίας, της προπόνησης αντοχής και του σωματικού βάρους.
Μεγάλο μέρος της έρευνας για το κολλαγόνο και την αποκατάσταση από την άσκηση επικεντρώνεται στην επίδρασή του στον μυϊκό ιστό. Μια μελέτη σε ηλικιωμένα άτομα με απώλεια μυών που σχετίζονται με την ηλικία έδειξε ότι, σε σύγκριση με το εικονικό φάρμακο, τα συμπληρώματα πεπτιδίου κολλαγόνου σε συνδυασμό με προπόνηση αντίστασης δείχνουν μεγαλύτερη βελτίωση στη σύνθεση του σώματος σε σύγκριση με μια ομάδα ελέγχου.Μια άλλη μελέτη που χρησιμοποίησε συμπλήρωμα υδρολυμένου κολλαγόνου σε ηλικιωμένες γυναίκες που κατανάλωναν μια δίαιτα σχετικά χαμηλής έως μέτριας πρωτεΐνης έδειξε τη διατήρηση της ισορροπίας αζώτου (πρωτεΐνης) και τη διατήρηση της άπαχης σωματικής μάζας.
Η συμπλήρωση κολλαγόνου έχει επίσης αποδειχθεί ότι ασκεί θετική επίδραση στον ιστό του χόνδρου και μπορεί να είναι ευεργετική για τη μείωση του πόνου σε άτομα με λειτουργικό πόνο στο γόνατο.Μια συστηματική ανασκόπηση του 2016 κατέληξε στο συμπέρασμα ότι υπήρχε σημαντική ποσότητα πειραματικών in vitro και in vivo στοιχείων για απόκριση επούλωσης οστών στα πεπτίδια κολλαγόνου.
Μια ξεχωριστή μελέτη έδειξε ότι η ζελατίνη (με βιταμίνη C ) που λαμβάνεται πριν από την άσκηση μπορεί να βελτιώσει τη σύνθεση κολλαγόνου και θα μπορούσε να διαδραματίσει ρόλο στην πρόληψη και αποκατάσταση τραυματισμών. Η βιταμίνη C είναι σημαντική για το σχηματισμό κολλαγόνου στο σώμα.Είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι αυτή η μελέτη συνδυάζει τόσο τεχνικές in vitro όσο και in vivo και μόνο ένα άτομο χρησιμοποιήθηκε για την προμήθεια των κυττάρων για το τμήμα in vitro της μελέτης.
Είναι σημαντικό να έχετε κατά νου ότι το κολλαγόνο δεν είναι πλήρης πρωτεΐνη, που σημαίνει ότι δεν έχει αρκετά και από τα εννέα απαραίτητα αμινοξέα. Το κολλαγόνο στερείται του απαραίτητου αμινοξέος τρυπτοφάνη. Το κολλαγόνο περιέχει μεγάλη ποσότητα αμινοξέων γλυκίνη, προλίνη, υδροξυπρολίνη και υδροξυλυσίνη. Η γλυκίνη είναι ένα σημαντικό δομικό συστατικό του κολλαγόνου και έχει την ικανότητα να μειώνει τη φλεγμονώδη απόκριση. Αυτό είναι ένα άλλο πιθανό όφελος της συμπλήρωσης κολλαγόνου.
Ένα ποτό αποκατάστασης μετά την άσκηση θα πρέπει να αποτελείται από τρία συστατικά:
Η χρήση του κολλαγόνου στη φόρμουλα αποκατάστασης θα μπορούσε να έχει θετική επίδραση στους μυϊκούς και δομικούς ιστούς, συμπεριλαμβανομένων των οστών, των τενόντων και των συνδέσμων. Πολλά μείγματα ποτών αποκατάστασης λείπουν σε οποιοδήποτε από αυτά τα σημαντικά συστατικά για την ανάκτηση, οπότε η χρήση κολλαγόνου θα μπορούσε να είναι μια εξαιρετική εναλλακτική λύση ή προσθήκη.
Εάν η τρέχουσα φόρμουλα αποκατάστασης δεν περιέχει πρωτεΐνη, είναι πιθανό να είναι ευεργετικό να προσθέσετε πρωτεΐνη κολλαγόνου στο μείγμα. Εάν θέλετε να αντικαταστήσετε την τρέχουσα φόρμουλα αποκατάστασης με κολλαγόνο, σκεφτείτε να αναμίξετε ορό γάλακτος ή άλλη πρωτεΐνη που περιέχει επαρκή ποσότητα και των εννέα από τα απαραίτητα αμινοξέακαι κολλαγόνο για να πάρετε περισσότερη από μια πλήρη πρωτεΐνη. Υπάρχουν επίσης προπαρασκευασμένες φόρμουλες που περιέχουν συνδυασμό ορού γάλακτος και κολλαγόνου. Στις περισσότερες περιπτώσεις, το κολλαγόνο μπορεί να μην είναι κατάλληλη αντικατάσταση για ένα παραδοσιακό μίγμα ποτών ανάκτησης, αλλά μπορεί να το ενισχύσει.
Αναφορές:
ΑΠΟΠΟΙΗΣΗ ΕΥΘΥΝΗΣ:Αυτό το Κέντρο Ευεξίας δεν προορίζεται να παρέχει διάγνωση...
Αυτό το Κέντρο Ευεξίας δεν προορίζεται να παρέχει διάγνωση, θεραπεία ή ιατρικές συμβουλές. Διαβάστε περισσότερα Το περιεχόμενο που παρέχεται σε αυτό το Κέντρο Ευεξίας προορίζεται μόνο για ενημερωτικούς σκοπούς. Συμβουλευτείτε έναν γιατρό ή άλλον επαγγελματία υγείας σχετικά με οποιαδήποτε ιατρική ή σχετική με την υγεία διάγνωση ή επιλογές θεραπείας. Οι πληροφορίες σε αυτό το Κέντρο Ευεξίας δεν θα πρέπει να θεωρούνται ως υποκατάστατο των συμβουλών από έναν επαγγελματία υγείας. Οι ισχυρισμοί που διατυπώνονται σχετικά με συγκεκριμένα προϊόντα σε αυτό το Κέντρο Ευεξίας δεν έχουν εγκριθεί για τη διάγνωση, θεραπεία, ίαση ή πρόληψη ασθενειών.
