Πεπτίδια κολλαγόνου: Τι είναι, πώς λειτουργούν και πώς να τα χρησιμοποιήσετε
Βασικά συμπεράσματα
- Τα πεπτίδια κολλαγόνου είναι κολλαγόνο που έχει υδρολυθεί, διασπαστεί σε μικρά θραύσματα ώστε το σώμα να μπορεί να το απορροφήσει. Το ίδιο συστατικό χαρακτηρίζεται επίσης υδρολυμένο κολλαγόνο ή υδρολυμένο κολλαγόνο.
- Επειδή η πεπτιδική μορφή είναι μικρή, διαλύεται σε κρύο ή ζεστό υγρό και εμφανίζεται στην κυκλοφορία του αίματος μέσα σε μία έως δύο ώρες, γι 'αυτό τα συμπληρώματα το χρησιμοποιούν και όχι ολόκληρο κολλαγόνο.
- Τα πεπτίδια κολλαγόνου παράγονται από ζωικές πηγές, συνήθως βοοειδή, θαλάσσια (ψάρια), κοτόπουλο ή μεμβράνη κελύφους αυγών, επομένως δεν είναι χορτοφαγικά ή vegan.
- Η μορφή πεπτιδίου είναι αυτή στην οποία βασίζεται η περισσότερη ανθρώπινη έρευνα για συμπληρώματα κολλαγόνου, σε τυπικές δόσεις 2,5—10 g ημερησίως για 8-12 εβδομάδες.
- Τα «στοματικά» πεπτίδια κολλαγόνου (η σκόνη που καταπίνετε) και τα «τοπικά» πεπτίδια περιποίησης της επιδερμίδας είναι διαφορετικά πράγματα. Ολόκληρο το κολλαγόνο είναι πολύ μεγάλο για να απορροφηθεί μέσω του δέρματος, επομένως το στοματικό είναι αυτό στο οποίο βασίζονται τα συμπληρώματα.
- Τα πεπτίδια κολλαγόνου είναι γενικά καλά ανεκτά. Τα άτομα με αλλεργίες στα ψάρια ή στα οστρακοειδή πρέπει να αποφεύγουν τις θαλάσσιες πηγές και όποιος είναι έγκυος ή παίρνει φαρμακευτική αγωγή θα πρέπει πρώτα να συμβουλευτεί έναν κλινικό γιατρό.
- Τα πεπτίδια κολλαγόνου προσφέρουν έναν βολικό τρόπο υποστήριξης των συνδετικών ιστών που δίνουν στο δέρμα τη δομή του και βοηθούν τις αρθρώσεις και τα οστά να λειτουργούν.
Τι είναι τα πεπτίδια κολλαγόνου;
Το κολλαγόνο είναι η πιο άφθονη πρωτεΐνη του σώματος και παρέχει ένα πλαίσιο για το δέρμα, τους τένοντες, τους συνδέσμους, τους χόνδρους, τα οστά και τα αιμοφόρα αγγεία. Με την ηλικία και τη συσσωρευμένη έκθεση στον ήλιο, το δίκτυο κολλαγόνου του δέρματος αλλάζει. Η παροχή των χαρακτηριστικών αμινοξέων του κολλαγόνου είναι ένας λόγος για τον οποίο τα στοματικά συμπληρώματα κολλαγόνου έχουν προσελκύσει τόσο μεγάλο ενδιαφέρον.
Τα πεπτίδια κολλαγόνου είναι συμπληρώματα διατροφής που παράγονται με τη διάσπαση του ζωικού κολλαγόνου σε μικρότερες αλυσίδες. Μπορεί επίσης να τα δείτε που ονομάζονται υδρολυμένο κολλαγόνο ή υδρολυμένο κολλαγόνο. Οι κοινές πηγές περιλαμβάνουν βοοειδή (αγελάδα), ψάρια (θαλάσσια), χόνδρο κοτόπουλου και μεμβράνη κελύφους αυγών. Τα προϊόντα που παράγονται από αυτές τις πηγές δεν είναι χορτοφαγικά ή vegan.1 Τα προϊόντα που διατίθενται στο εμπόριο ως vegan κολλαγόνο περιέχουν συνήθως τα ίδια συστατικά και αναλογίες αμινοξέων με τα πεπτίδια κολλαγόνου, αλλά τα αμινοξέα είναι σε ελεύθερη μορφή και δεν συνδέονται μεταξύ τους σε πεπτίδια.
Πώς διαφέρουν τα πεπτίδια κολλαγόνου από το κολλαγόνο και τη ζελατίνη;
Τα πεπτίδια κολλαγόνου, η ζελατίνη και το ολόκληρο κολλαγόνο είναι η ίδια πρωτεΐνη σε τρία διαφορετικά στάδια διάσπασης και η διαφορά αφορά κυρίως το μέγεθος και το πόσο καλά το σώμα μπορεί να χρησιμοποιήσει το καθένα.
Μορφή | Δομή | Στο νερό | Απορρόφηση |
|---|---|---|---|
Ολόκληρο (φυσικό) κολλαγόνο | Μια μεγάλη, σφιχτά τυλιγμένη πρωτεΐνη τριπλής έλικας | Δεν διαλύεται καλά | Πολύ μεγάλο για να απορροφηθεί άθικτο από το τοίχωμα του εντέρου |
Ζελατίνη | Το κολλαγόνο διασπάται μερικώς, συνήθως από τη θερμότητα | Πηκτώνει όταν κρυώσει, χαλαρώνει όταν ζεσταθεί | Πιο εύπεπτο από το πλήρες κολλαγόνο, αλλά εξακολουθεί να είναι σχετικά μεγάλο |
Πεπτίδια κολλαγόνου (υδρολυμένα) | Το κολλαγόνο διασπάται σε μικρά θραύσματα πεπτιδίων | Διαλύεται σε κρύο ή ζεστό υγρό χωρίς πηκτωματοποίηση | Αρκετά μικρό για να απορροφηθεί. Τα θραύσματα εμφανίζονται στο αίμα μέσα σε 1-2 ώρες |
Αυτός είναι ο πρακτικός λόγος που τα συμπληρώματα χρησιμοποιούν σχεδόν πάντα την πεπτιδική μορφή: αναμιγνύεται σε οποιοδήποτε ποτό και απορροφάται, ενώ μια κουταλιά ολόκληρου κολλαγόνου δεν θα ήταν ούτε γευστική ούτε καλά απορροφημένη.
Πώς απορροφώνται τα πεπτίδια κολλαγόνου;
Τα πεπτίδια κολλαγόνου δεν απορροφώνται άθικτα και μεταφέρονται στο δέρμα ή στις αρθρώσεις σας ως δομικά στοιχεία για το κολλαγόνο. Κατά τη διάρκεια της πέψης, το μεγαλύτερο μέρος κάθε πεπτιδίου διασπάται περαιτέρω σε μεμονωμένα αμινοξέα, μαζί με μικρότερο αριθμό άθικτων θραυσμάτων δι- και τριπεπτιδίων. Συγκεκριμένα, μελέτες σε ανθρώπους δείχνουν ότι τα πεπτίδια που περιέχουν υδροξυπρολίνη εμφανίζονται στο αίμα και κορυφώνονται περίπου μία έως δύο ώρες μετά την κατάποση. Αυτά τα θρεπτικά συστατικά μπορούν να συμβάλουν στην πρωτεϊνική δεξαμενή του σώματος· δεν ταξιδεύουν άθικτα σε μια ρυτίδα ή στην άρθρωση και γίνονται νέο κολλαγόνο κατά την άφιξή τους.2
Υπάρχει επίσης μια ενδιαφέρουσα δυνατότητα σηματοδότησης. Σε εργαστηριακά πειράματα, το θραύσμα κολλαγόνου προλίνη-υδροξυπρολίνη υποστήριξε τη συμπεριφορά παραγωγής κολλαγόνου των ινοβλαστών, των κύριων κυττάρων που εμπλέκονται στην παραγωγή κολλαγόνου.3 Έτσι, η λήψη πεπτιδίων κολλαγόνου μπορεί να παρέχει όχι μόνο τα δομικά στοιχεία του κολλαγόνου αλλά και να βοηθήσει στην υποστήριξη της συναρμολόγησης κολλαγόνου από ινοβλάστες.
Τοπική vs. Στοματικά πεπτίδια κολλαγόνου: Ποια είναι η διαφορά;
Η λέξη «πεπτίδια» εμφανίζεται σε δύο πολύ διαφορετικά σημεία στα μπουκάλια περιποίησης της επιδερμίδας και σε μπανιέρες συμπληρωμάτων και δεν είναι εναλλάξιμα. Τα στοματικά πεπτίδια κολλαγόνου είναι η υδρολυμένη σκόνη κολλαγόνου που καταπίνετε. Λειτουργούν από μέσα παρέχοντας αμινοξέα και θραύσματα μέσω της κυκλοφορίας του αίματος. Τα τοπικά πεπτίδια είναι μικρές αλυσίδες αμινοξέων που διαμορφώνονται σε κρέμες και ορούς και αποτελούν μια διαφορετική κατηγορία καλλυντικών συστατικών.
Στην περιποίηση της επιδερμίδας, οι παρασκευαστές χρησιμοποιούν διάφορα είδη πεπτιδίων: πεπτίδια σήματος που προορίζονται να ωθήσουν τα κύτταρα του δέρματος προς την παραγωγή περισσότερου κολλαγόνου και ελαστίνης, πεπτίδια φορείς που μεταφέρουν ιχνοστοιχεία όπως ο χαλκός και τα λεγόμενα πεπτίδια νευροδιαβιβαστών που διατίθενται στο εμπόριο για ήπια χαλαρωτική επίδραση στις γραμμές έκφρασης. Ένα βασικό σημείο που συχνά χάνεται στο μάρκετινγκ είναι ότι ολόκληρο το κολλαγόνο είναι πολύ μεγάλο για να περάσει από το φράγμα του δέρματος, οπότε μια κρέμα δεν μπορεί απλά να «επαναφέρει το κολλαγόνο». Τα τοπικά πεπτίδια είναι μικρότερα θραύσματα που επιλέγονται ακριβώς επειδή το κολλαγόνο δεν μπορεί να διεισδύσει. Για τα συμπληρώματα σχετικά με αυτό το άρθρο, η σχετική μορφή είναι τα πεπτίδια κολλαγόνου από το στόμα.
Σε τι χρησιμοποιούνται τα πεπτίδια κολλαγόνου;
Τα πεπτίδια κολλαγόνου μελετώνται για τους ίδιους στόχους με την ευρύτερη κατηγορία συμπληρωμάτων κολλαγόνου: δέρμα, αρθρώσεις, οστά και νύχια.
Υγεία του δέρματος
Το υγιές δέρμα εξαρτάται εν μέρει από ένα ισχυρό πλαίσιο κολλαγόνου. Με την πάροδο του χρόνου, το σώμα παράγει λιγότερο κολλαγόνο, ενώ η έκθεση στον ήλιο και άλλοι παράγοντες βλάπτουν αυτό που υπάρχει ήδη. Αυτή η σταδιακή αλλαγή συμβάλλει στις λεπτές γραμμές, τις ρυτίδες και τη μειωμένη σφριγηλότητα.
Τα πεπτίδια κολλαγόνου προσφέρουν έναν τρόπο υποστήριξης του δέρματος από μέσα. Σε κλινικές μελέτες σε ανθρώπους, οι ημερήσιες ποσότητες που συνήθως κυμαίνονται από 3 έως 5 γραμμάρια σε περιόδους που κυμαίνονται συνήθως από τρεις έως έξι μήνες έχουν συσχετιστεί με βελτιώσεις στην ενυδάτωση του δέρματος, την ελαστικότητα και την εμφάνιση ρυτίδων.4-7
Κοινή άνεση
Η μήτρα κολλαγόνου βοηθά στη δομή του χόνδρου και άλλων ιστών των αρθρώσεων. Πολλές κλινικές μελέτες έχουν δείξει ότι τα συμπληρώματα πεπτιδίων κολλαγόνου μπορούν να υποστηρίξουν την υγεία των αρθρώσεων, συμπεριλαμβανομένου του εύρους κίνησης, της δομής των αρθρώσεων, της ευελιξίας και των συναισθημάτων άνεσης. Αρκετές από τις μελέτες χρησιμοποίησαν δόση 10 γραμμαρίων την ημέρα για να παράγουν αυτά τα θετικά αποτελέσματα.8,9
Υγεία των οστών
Το κολλαγόνο είναι επίσης μέρος του πρωτεϊνικού πλαισίου των οστών. Σε μια τυχαιοποιημένη δοκιμή ενός έτους που περιελάμβανε μετεμμηνοπαυσιακές γυναίκες, 5 g πεπτιδίων κολλαγόνου καθημερινά βελτίωσαν τα μέτρα της οστικής πυκνότητας καθώς και δείκτες βελτιωμένου σχηματισμού οστών σε σύγκριση με το εικονικό φάρμακο. Αυτό είναι ένα πολλά υποσχόμενο εύρημα, αν και το κολλαγόνο δεν υποκαθιστά την αξιολόγηση της οστεοπόρωσης ή την καθιερωμένη θεραπεία.9
Υγεία νυχιών και μαλλιών
Έρευνα από μελέτες σε ανθρώπους δείχνει επίσης ότι τα πεπτίδια κολλαγόνου όχι μόνο υποστηρίζουν την υγεία του δέρματος, αλλά μπορούν επίσης να υποστηρίξουν υγιέστερα, ισχυρότερα μαλλιά και νύχια5 Μια κλινική μελέτη του 2017 που χρησιμοποίησε 2,5 g ημερησίως ανέφερε ταχύτερη ανάπτυξη νυχιών και λιγότερα σπασμένα νύχια, αλλά δεν περιελάμβανε ομάδα εικονικού φαρμάκου.10 Τα στοιχεία ότι τα πεπτίδια κολλαγόνου από μόνα τους βελτιώνουν την ανάπτυξη των μαλλιών παραμένουν πολύ λιγότερο τεκμηριωμένες, επειδή οι περισσότερες μελέτες σε συνδυασμό με άλλα θρεπτικά συστατικά κολλαγόνου παραμένουν πολύ λιγότερο τεκμηριωμένα. όπως βιταμίνες C και E, βιοτίνη και υαλουρονικό οξύ.
Έλεγχος σακχάρου στο αίμα
Τα πεπτίδια κολλαγόνου μπορούν να υποστηρίξουν τον έλεγχο του σακχάρου στο αίμα. Το Nextida® GC είναι ένα ειδικό πεπτίδιο κολλαγόνου που αναπτύχθηκε για την ικανότητά του να διεγείρει την απελευθέρωση GLP-1 από εντερικά κύτταρα σε εργαστηριακή έρευνα. Το GLP-1 είναι μια ορμόνη που βοηθά το σώμα να διαχειριστεί το σάκχαρο του αίματος μετά από ένα γεύμα.
Σε μια μικρή μελέτη 16 ενηλίκων με φυσιολογικό σάκχαρο στο αίμα ή ήπιες μεταβολικές ανησυχίες, η λήψη 5 ή 10 γραμμαρίων Nextida® GC 30 λεπτά πριν από το γεύμα μείωσε τη συνολική αύξηση της γλυκόζης στο αίμα σε διάστημα τριών ωρών κατά 43% και 40% αντίστοιχα, σε σύγκριση με το εικονικό φάρμακο.11
Λειτουργούν πραγματικά τα πεπτίδια κολλαγόνου;
Τα πεπτίδια κολλαγόνου έχουν πραγματικά ανθρώπινα στοιχεία πίσω τους, αλλά δεν έχει αποδειχθεί σαφώς ότι προσφέρουν σημαντικά καλύτερα αποτελέσματα από τα συμπληρώματα κολλαγόνου ή ζελατίνης. Για τις λεπτομέρειες οφέλους προς όφελος, συμπεριλαμβανομένου του πόσο ισχυρός είναι πραγματικά κάθε ισχυρισμός, ανατρέξτε στον οδηγό συμπληρωμάτων κολλαγόνου .
Πώς παίρνετε πεπτίδια κολλαγόνου;
Οι ημερήσιες δόσεις με βάση την κλινική έρευνα θα ήταν 2,5 έως 5 g για την υγεία του δέρματος, των μαλλιών και των νυχιών, 5 g για την υγεία των οστών και 5 έως 10 g για την υγεία των αρθρώσεων. Ο χρόνος σε σχέση με τα γεύματα δεν φαίνεται να αλλάζει το αποτέλεσμα. Η συμπλήρωση πεπτιδίου κολλαγόνου χρειάζεται χρόνο για να δείξει οφέλη. Οι περισσότερες μελέτες έδειξαν αποτελέσματα μετά από 8 έως 12 εβδομάδες, δείχνοντας ότι τα οφέλη για τα οστά μπορεί να απαιτούν μεγαλύτερες περιόδους συμπλήρωσης πριν εμφανιστούν τα οφέλη. Τα πεπτίδια κολλαγόνου είναι εύχρηστα επειδή η σκόνη διαλύεται καθαρά σε σχεδόν οτιδήποτε, όπως smoothies, καφέ, και μπορείτε ακόμη και να μαγειρέψετε με πεπτίδια κολλαγόνου.
Αξίζει να ξεχωρίσετε ένα ζεύγος θρεπτικών συστατικών: το σώμα σας χρειάζεται βιταμίνη C ως συμπαράγοντα για την κατασκευή κολλαγόνου, οπότε η λήψη πεπτιδίων μαζί με μια πηγή βιταμίνης C, εσπεριδοειδή ή ένα συμπλήρωμα υποστηρίζει αυτή τη διαδικασία, παρόλο που τα ίδια τα πεπτίδια παρέχουν τα αμινοξέα με κάθε τρόπο.
Ποια πεπτίδια κολλαγόνου πρέπει να επιλέξετε;
Τα πεπτίδια κολλαγόνου διαφέρουν κυρίως από την ζωική τους πηγή, η οποία επηρεάζει τον τύπο κολλαγόνου και τη διατροφική προσαρμογή. Τα πεπτίδια θαλάσσιου κολλαγόνου είναι κυρίως Τύπου Ι με μικρό μέγεθος θραύσματος και ταιριάζουν στα πεσκατάρια, ενώ τα πεπτίδια βοοειδών παρέχουν τύπους Ι και III και συνήθως κοστίζουν λιγότερο. Τα πεπτίδια που προέρχονται από κοτόπουλο σχετίζονται περισσότερο με τύπους αρθρώσεων. Εάν αποφεύγετε εντελώς τα ζωικά προϊόντα, σημειώστε ότι τα αληθινά πεπτίδια κολλαγόνου δεν είναι ποτέ vegan. Η φυτική εναλλακτική λύση είναι ένα «ενισχυτικό» κολλαγόνου που προμηθεύει πρώτες ύλες και όχι το ίδιο το κολλαγόνο. Για σύγκριση τύπου, πηγής και δόσης ανά στόχο, χρησιμοποιήστε το βοήθημα λήψης αποφάσεων στον κύριο οδηγό συμπληρωμάτων κολλαγόνου.
Ο τύπος κολλαγόνου έχει σημασία όσο και η πηγή. Τα πεπτίδια τύπου Ι και τύπου ΙΙΙ, οι μορφές στα περισσότερα προϊόντα βοοειδών και θαλάσσιων προϊόντων, είναι αυτά που συνδέονται με την έρευνα του δέρματος, των μαλλιών, των νυχιών και των οστών, ενώ ο τύπος II, συνήθως από κοτόπουλο, είναι η μορφή χόνδρου που χρησιμοποιείται σε τύπους ειδικών αρθρώσεων. Για την πλήρη κατανομή των τύπων κολλαγόνου , δείτε τον κύριο οδηγό.
Είναι ασφαλή τα πεπτίδια κολλαγόνου;
Τα πεπτίδια κολλαγόνου είναι γενικά καλά ανεκτά και οι κλινικές δοκιμές με 5 έως 10 g ημερησίως για έως και αρκετούς μήνες αναφέρουν λίγες σοβαρές ανεπιθύμητες ενέργειες. Τα πιο συνηθισμένα παράπονα είναι ήπια και πεπτικά, όπως αίσθημα πληρότητας, φούσκωμα ή επίγευση. Τα άτομα με αλλεργίες στα ψάρια ή στα οστρακοειδή πρέπει να αποφεύγουν τα πεπτίδια θαλάσσιας προέλευσης και όποιος είναι έγκυος ή θηλάζει, παίρνει αντιπηκτικά φάρμακα, φάρμακα για την αρτηριακή πίεση ή το σάκχαρο στο αίμα ή διαχειρίζεται μια ιατρική κατάσταση θα πρέπει πρώτα να μιλήσει με έναν επαγγελματία υγείας. Επειδή τα συμπληρώματα δεν ρυθμίζονται τόσο αυστηρά όσο τα φάρμακα και το κολλαγόνο είναι προϊόν ζωικής προέλευσης, η επιλογή μιας πεπτιδικής σκόνης δοκιμασμένης από τρίτους είναι μια λογική διασφάλιση.
Συχνές Ερωτήσεις
Είναι τα πεπτίδια κολλαγόνου τα ίδια με το κολλαγόνο;
Είναι η ίδια πρωτεΐνη σε μια πιο χρησιμοποιήσιμη μορφή. Τα πεπτίδια κολλαγόνου είναι κολλαγόνο που διασπάται σε μικρότερα θραύσματα, καθιστώντας τα εξαιρετικά απορροφήσιμα και εύκολο να διαλυθούν. Ολόκληρο το κολλαγόνο είναι πολύ μεγάλο για να αναμειχθεί εύκολα και δεν αφομοιώνεται τόσο εύκολα, γι 'αυτό τα συμπληρώματα χρησιμοποιούν τη μορφή πεπτιδίων.
Τι σημαίνει «υδρολυμένο» σε μια ετικέτα κολλαγόνου;
Υδρολυμένο σημαίνει απλά ότι το κολλαγόνο έχει διασπαστεί με νερό και ένζυμα σε μικρότερες αλυσίδες. Το υδρολυμένο κολλαγόνο, το υδρολυμένο κολλαγόνο και τα πεπτίδια κολλαγόνου αναφέρονται στο ίδιο πράγμα.
Είναι τα πεπτίδια κολλαγόνου και η ζελατίνη τα ίδια;
Προέρχονται από την ίδια πρωτεΐνη αλλά διασπώνται σε διαφορετικούς βαθμούς. Η ζελατίνη διασπάται εν μέρει και πηκτώνει όταν είναι κρύα. Τα πεπτίδια κολλαγόνου διασπώνται περαιτέρω, διαλύονται σε κρύο ή ζεστό υγρό και απορροφώνται πιο εύκολα.
Είναι το υδρολυμένο κολλαγόνο το ίδιο με τα πεπτίδια κολλαγόνου;
Ναι. Τα πεπτίδια κολλαγόνου, το υδρολυμένο κολλαγόνο και το υδρολυμένο κολλαγόνο είναι τρία ονόματα για το ίδιο συστατικό: κολλαγόνο που διασπάται σε μικρά, απορροφήσιμα θραύσματα. Οποιαδήποτε διαφορά διατύπωσης σε μια ετικέτα δεν σημαίνει διαφορετικό προϊόν.
Πώς παράγονται τα πεπτίδια κολλαγόνου;
Το κολλαγόνο εξάγεται από οστά ζώων, δέρμα ή ψάρια και στη συνέχεια επεξεργάζεται με ένζυμα σε μια διαδικασία που ονομάζεται υδρόλυση που κόβει τη μεγάλη πρωτεΐνη σε μικρά θραύσματα πεπτιδίων. Αυτό το βήμα υδρόλυσης είναι ακριβώς αυτό που κάνει τη σκόνη να διαλύεται καθαρά και να απορροφάται καλά.
Είναι τα πεπτίδια κολλαγόνου πρωτεΐνη και μπορούν να αντικαταστήσουν τον ορό γάλακτος;
Τα πεπτίδια κολλαγόνου είναι μια πρωτεΐνη, αλλά όχι πλήρης. Έχουν χαμηλή περιεκτικότητα σε ορισμένα απαραίτητα αμινοξέα, επομένως δεν είναι μια καλή αντικατάσταση του ορού γάλακτος ή μιας άλλης πλήρους πρωτεΐνης για την οικοδόμηση μυών. Χρησιμοποιήστε τα μαζί με την κύρια πηγή πρωτεΐνης σας, όχι αντί αυτής.12
Μπορούν οι άνδρες να πάρουν πεπτίδια κολλαγόνου;
Ναι. Τα πεπτίδια κολλαγόνου λειτουργούν με τον ίδιο τρόπο ανεξάρτητα από το φύλο και οι άνδρες τα χρησιμοποιούν για τους ίδιους στόχους δέρματος, αρθρώσεων και οστών. Οι εκτιμήσεις είναι σε μεγάλο βαθμό πανομοιότυπες.
Πρέπει να πάρω βιταμίνη C με πεπτίδια κολλαγόνου;
Δεν χρειάζεται αυστηρά, αλλά βοηθάει. Η βιταμίνη C είναι ένας απαραίτητος συμπαράγοντας για το σώμα σας για την κατασκευή κολλαγόνου, οπότε η σύζευξη πεπτιδίων με μια πηγή βιταμίνης C υποστηρίζει τη διαδικασία. Τα πεπτίδια εξακολουθούν να παρέχουν τα αμινοξέα τους χωρίς αυτό.
Τα πεπτίδια κολλαγόνου θα με κάνουν να κερδίσω βάρος;
Όχι. Μια τυπική σέσουλα πεπτιδίων κολλαγόνου είναι μόνο περίπου 35 έως 40 θερμίδες και δεν συνδέεται με την αύξηση βάρους. Μερικές φορές χρησιμοποιείται ως τρόπος χαμηλών θερμίδων για να προσθέσετε λίγη πρωτεΐνη σε ένα ποτό.
Πόσο καιρό χρειάζονται τα πεπτίδια κολλαγόνου για να λειτουργήσουν;
Οι περισσότερες μελέτες μετρούν τα αποτελέσματα μετά από 8 έως 12 εβδομάδες καθημερινής χρήσης και οποιοδήποτε όφελος τείνει να εξασθενίσει μόλις σταματήσετε. Τα πεπτίδια κολλαγόνου είναι μια αργή, συνεχής συνήθεια και όχι μια γρήγορη λύση.
Πόσα γραμμάρια πεπτιδίων κολλαγόνου πρέπει να πάρω;
Οι μελέτες σε ανθρώπους χρησιμοποιούν γενικά 2,5 έως 10 g την ημέρα. Δεν υπάρχει αποδεδειγμένο όφελος από τη λήψη περισσότερων και η δοσολογία για οποιαδήποτε ιατρική ανησυχία συζητείται καλύτερα με έναν επαγγελματία υγείας.
Μπορώ να προσθέσω πεπτίδια κολλαγόνου στον ζεστό καφέ;
Ναι. Τα πεπτίδια είναι ήδη υδρολυμένα και σταθερά στη θερμότητα, έτσι οι κανονικές θερμοκρασίες καφέ ή τσαγιού δεν τα υποβαθμίζουν ούτε μειώνουν την αξία τους.
Είναι τα πεπτίδια κολλαγόνου vegan;
Όχι. Τα πεπτίδια κολλαγόνου προέρχονται πάντα από ζώα: βοοειδή, θαλάσσια, κοτόπουλο ή κέλυφος αυγών. Τα προϊόντα με την ένδειξη «vegan collagen» δεν περιέχουν κολλαγόνο και αντ' αυτού παρέχουν θρεπτικά συστατικά που χρησιμοποιεί το σώμα για να φτιάξει τα δικά του.
Είναι τα τοπικά πεπτίδια στην περιποίηση της επιδερμίδας τα ίδια με τα συμπληρώματα πεπτιδίων κολλαγόνου;
Όχι. Τα τοπικά πεπτίδια είναι καλλυντικά συστατικά που εφαρμόζονται στο δέρμα, ενώ τα συμπληρώματα πεπτιδίων κολλαγόνου λαμβάνονται από το στόμα. Ολόκληρο το κολλαγόνο δεν μπορεί να διεισδύσει στο δέρμα, επομένως μια κρέμα δεν μπορεί να αντικαταστήσει το κολλαγόνο με τον τρόπο που ένα συμπλήρωμα προμηθεύει πρώτες ύλες εσωτερικά.
Τα πεπτίδια κολλαγόνου έχουν παρενέργειες;
Είναι γενικά καλά ανεκτά, με περιστασιακά ήπια πεπτικά συμπτώματα όπως φούσκωμα ή επίγευση. Η ποιότητα του προϊόντος ποικίλλει, επομένως μια σκόνη που έχει δοκιμαστεί από τρίτους είναι μια λογική επιλογή.
Ποιος πρέπει να αποφεύγει τα πεπτίδια κολλαγόνου;
Τα άτομα με αλλεργίες στα ψάρια ή στα οστρακοειδή πρέπει να αποφεύγουν τα θαλάσσια πεπτίδια και όποιος είναι έγκυος, θηλάζει, λαμβάνει αντιπηκτικά φάρμακα, φάρμακα για την αρτηριακή πίεση ή για το σάκχαρο στο αίμα ή αντιμετωπίζει μια ιατρική πάθηση θα πρέπει πρώτα να συμβουλευτεί έναν επαγγελματία υγείας.
Η κατώτατη γραμμή για τα πεπτίδια κολλαγόνου
Τα πεπτίδια κολλαγόνου είναι απλά η υδρολυμένη, εύκολα απορροφούμενη μορφή κολλαγόνου, γι' αυτό κυριαρχούν στο διάδρομο των συμπληρωμάτων και στο μεγαλύτερο μέρος της έρευνας. Η μορφή του πεπτιδίου είναι αυτό που καθιστά το κολλαγόνο χρησιμοποιήσιμο σε μια καθημερινή σέσουλα, αλλά δεν αλλάζει τα υποκείμενα στοιχεία, τα οποία είναι ισχυρότερα για το δέρμα και τις αρθρώσεις και μέτρια συνολικά. Εάν αποφασίζετε εάν το κολλαγόνο ταιριάζει στους στόχους σας και ποια πηγή και δόση να επιλέξετε, ο ευρύτερος οδηγός συμπληρωμάτων κολλαγόνου καλύπτει την πλήρη εικόνα και οποιαδήποτε ανησυχία για την υγεία αξίζει πρώτα να συζητήσετε με έναν επαγγελματία υγείας.
Παραπομπές:
- Λιου Ντι, Νίκου Μ, Μπόραν Γ, Ζου Π, Ρέγκενσταϊν ΤζΜ. Κολλαγόνο και ζελατίνη. Έτος Αναθεώρησης Τεχνολογίας Τροφίμων 2015; 6:527-557. δεύτερο:10.1146/annurev-food-031414-111800
- Ιβάι Κ, Χασεγκάουα Τ, Ταγκούτσι Υ, και συν. Ταυτοποίηση πεπτιδίων κολλαγόνου που προέρχονται από τρόφιμα στο ανθρώπινο αίμα μετά από στοματική κατάποση υδρόλυσης ζελατίνης. J Αγροτική Τροφίμικη Χημεία 2005; 53 (16): 6531-6536. δύο: 10.1021/jf050206p
- Σιγκεμούρα Υ, Ιβάι Κ, Μοριμάτσου Φ, και συν. Επίδραση της προλυλο-υδροξυπρολίνης (Pro-Hyp), ενός πεπτιδίου κολλαγόνου που προέρχεται από τρόφιμα στο ανθρώπινο αίμα, στην ανάπτυξη ινοβλαστών από το δέρμα ποντικού. J Αγροτική Τροφίμικη Χημεία 2009; 57 (2): 444-449. δύο: 10.1021/jf802785h
- Κιμ Ντου, Τσανγκ ΧΚ, Τσόι Τζέι, Σακάι Υ, Λι ΜΠΙΙ. Η από του στόματος λήψη πεπτιδίου κολλαγόνου χαμηλού μοριακού βάρους βελτιώνει την ενυδάτωση, την ελαστικότητα και τη ρυτίδωση στο ανθρώπινο δέρμα: μια τυχαιοποιημένη, διπλά τυφλή, ελεγχόμενη με εικονικό φάρμακο μελέτη. Θρεπτικά συστατικά. 2018; 10 (7) :826. doi: 10.3390/nu10070826
- Βλεμίνκξ Σ, Βιργίλιο Ν, Ασέριν Τζ, Πράβιτ Τζ, Σίλβα CIF. Επίδραση της συμπλήρωσης πεπτιδίου κολλαγόνου σε ορατά σημάδια υγείας και γήρανσης του δέρματος και των νυχιών σε πληθυσμό της Ανατολικής Ασίας: μια διπλά τυφλή, τυχαιοποιημένη, ελεγχόμενη με εικονικό φάρμακο δοκιμή. Τζέι Κοσμέτ δερματολ. 2024; 23 (11) :3645-3653. δύο: 10.1111/jocd.16458
- Myung SK, Park Y. Επιδράσεις των συμπληρωμάτων κολλαγόνου στη γήρανση του δέρματος: μια συστηματική ανασκόπηση και μετα-ανάλυση τυχαιοποιημένων ελεγχόμενων δοκιμών. Αμ. Μεσαίωνα 2025; 138 (9) :1264-1277. δεύτερο:10.1016/j.amjmed.2025.04.034
- Ραβίντραν Ρ, Πίτσολ Δ, Λόπεζ-Γκιλ ΤζΦ, και συν. Συμπλήρωμα κολλαγόνου για την υγεία του δέρματος και του μυοσκελετικού συστήματος: μια ανασκόπηση των μετα-αναλύσεων σχετικά με την ελαστικότητα, την ενυδάτωση και τα δομικά αποτελέσματα. Ανοιχτό Φόρουμ Αισέτ Σουργκ Τζέι. 2026; 8:ojag018. doi:10.1093/asjof/ojag018
- Σιμεντάλ-Μεντία Μ, Ορτέγκα-Μάτα Δ, Άκοστα-Ολίβο Κ.Α., κ.α. Επίδραση της συμπλήρωσης κολλαγόνου στην οστεοαρθρίτιδα του γόνατος: μια ενημερωμένη συστηματική ανασκόπηση και μετα-ανάλυση τυχαιοποιημένων ελεγχόμενων δοκιμών. Κλινική Επεξεργασία Ρευματόλης. 2025; 43 (1): 126-134.
- König D, Oesser S, Scharla S, Zdzieblik D, Gollhofer Α. Ειδικά πεπτίδια κολλαγόνου βελτιώνουν την οστική πυκνότητα και τους δείκτες οστών σε μετεμμηνοπαυσιακές γυναίκες: μια τυχαιοποιημένη ελεγχόμενη μελέτη. Θρεπτικά συστατικά. 2018; 10 (1) :97. doi: 10.3390/nu10010097
- Hexsel D, Zague V, Schunck M, Siega C, Camozzato FO, Oesser S. Η στοματική συμπλήρωση με συγκεκριμένα βιοδραστικά πεπτίδια κολλαγόνου βελτιώνει την ανάπτυξη των νυχιών και μειώνει τα συμπτώματα των εύθραυστων νυχιών. J Κοσμέτ δερματολ. 2017; 16 (4): 520-526. δύο: 10.1111/jocd.12393
- Γκράσετ Ε, Μπράιαντ Φ, Βιρτζίλιο Ν, και συν. Ένα ειδικό υδρολυμένο κολλαγόνο βελτιώνει τη μεταγευματική ανοχή στη γλυκόζη σε νορμογλυκαιμικά και προδιαβητικά ποντίκια και σε μια πρώτη μελέτη απόδειξης της έννοιας σε υγιείς, νορμογλυκαιμικούς και προδιαβητικούς ανθρώπους. Επιστήμη Τροφίμων 2024 20 Οκτωβρίου 12 (11): 9607-9620.
- Paul C, Leser S, Oesser S. Σημαντικές ποσότητες λειτουργικών πεπτιδίων κολλαγόνου μπορούν να ενσωματωθούν στη διατροφή διατηρώντας παράλληλα την απαραίτητη ισορροπία αμινοξέων. Θρεπτικά συστατικά. 2019; 11 (5): 1079. doi: 10.3390/nu11051079
ΑΠΟΠΟΙΗΣΗ ΕΥΘΥΝΗΣ: Αυτές οι δηλώσεις δεν έχουν αξιολογηθεί από τον Οργανισμό Τροφίμων και Φαρμάκων (FDA) των ΗΠΑ. Τα προϊόντα αυτά δεν προορίζονται για τη διάγνωση, τη θεραπεία ή την πρόληψη οποιασδήποτε νόσου.