Πίνακας περιεχομένων
Πίνακας περιεχομένων
Το κολλαγόνο είναι η δομική πρωτεΐνη του σώματός σας. Τα μαλλιά, τα νύχια, το δέρμα, οι μύες, τα οστά, οι χόνδροι, οι τένοντες και τα όργανα αποτελούνται από κολλαγόνο. Το σώμα σας παράγει κολλαγόνο και το παίρνετε επίσης από τη διατροφή σας, αλλά το σώμα χάνει αργά την ικανότητα να αντικαταστήσει νέα πρωτεΐνη κολλαγόνου καθώς μεγαλώνετε.
Τα συμπληρώματα κολλαγόνου αποτελούνται γενικά από πεπτίδια κολλαγόνου, τα οποία είναι μικρότερες μονάδες πρωτεΐνης κολλαγόνου για καλύτερη απορρόφηση και χρήση. Η συμπλήρωση με πεπτίδια κολλαγόνου έχει γίνει μια δημοφιλής στρατηγική για να σας βοηθήσει να απορροφήσετε καλύτερα το κολλαγόνο, να σας κρατήσει νεαρούς, να διατηρήσετε τις αρθρώσεις σας υγιείς και να βελτιώσετε την υγεία του εντέρου σας. Αυτό το άρθρο θα εξετάσει όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε για το κολλαγόνο και αν πρέπει να ξεκινήσετε τη μέρα σας προσθέτοντας κολλαγόνο στο πρωινό φλιτζάνι καφέ σας.
Υπάρχουν 28 διαφορετικοί τύποι κολλαγόνου στο ανθρώπινο σώμα, με περίπου το 80-90% του κολλαγόνου στο σώμα να αποτελείται από τους τύπους I, II, III, IV και V. Οι θέσεις αυτών των τύπων κολλαγόνων είναι οι εξής:
Η πρωτεΐνη κολλαγόνου συσκευάζεται σε μακριές ίνες που λειτουργούν ως θεμέλια και υποστηρικτικές δομές πάνω στις οποίες βρίσκονται τα κύτταρά σας, η οποία είναι γνωστή ως βασική μεμβράνη. Όσο πιο οργανωμένη είναι η ίνα κολλαγόνου, τόσο πιο σταθερή είναι η δομή. Καθώς μεγαλώνετε, η ποσότητα κολλαγόνου μειώνεται και η οργάνωσή του γίνεται πιο χαοτική. Αυτό οδηγεί σε ρυτίδες καθώς μεγαλώνετε ή οι αρθρώσεις χάνουν την ευελιξία τους. Η πρωτεΐνη κολλαγόνου αναφέρεται επίσης ως πεπτίδια κολλαγόνου και οι όροι θα χρησιμοποιούνται εναλλακτικά στο εξής.
Θυμηθείτε ότι το σώμα σας παράγει το κολλαγόνο που χρειάζεται. Για να έχετε αρκετό κολλαγόνο όμως, πρέπει να έχετε άφθονη βιταμίνη C καθώς είναι απαραίτητη στη σύνθεση του κολλαγόνου. Σύμφωνα με μια συστηματική ανασκόπηση στο The Orthopedic Journal of Sports Medicine, η συμπλήρωση με βιταμίνη C έχει τη δυνατότητα να επιταχύνει την επούλωση των οστών μετά από κατάγματα καθώς προάγει περαιτέρω τη σύνθεση κολλαγόνου.
Υπάρχουν τεράστια οφέλη από τη συμπλήρωση πεπτιδίων κολλαγόνου αφού το κολλαγόνο βρίσκεται σε τόσα πολλά μέρη του σώματος. Θα εξετάσουμε τα συστήματα οργάνων που πρόσφατες μελέτες έχουν βρει ότι επωφελούνται από συμπληρώματα πεπτιδίων κολλαγόνου.
Τα οφέλη των πεπτιδίων κολλαγόνου έγιναν εμφανή με τοπικές κρέμες κολλαγόνου που χρησιμοποιούνται σε αντιρυτιδικές κρέμες. Ωστόσο, η λήψη πεπτιδίων κολλαγόνου εσωτερικά έχει αποδειχθεί ακόμη πιο αποτελεσματική. Σε μια συστηματική ανασκόπηση στο Journal of Drugs in Dermatology, οι ερευνητές κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι η στοματική συμπλήρωση πεπτιδίου κολλαγόνου 3-4 γραμμάρια την ημέρα παρήγαγε βελτιωμένη ελαστικότητα του δέρματος, ενυδάτωση και πυκνότητα δερματικού κολλαγόνου. Επομένως, η λήψη πεπτιδίων κολλαγόνου από το στόμα μπορεί να σας βοηθήσει να διατηρήσετε το δέρμα σας νεότερο προωθώντας την παραγωγή των πρωτεϊνών που σχηματίζουν τη δομή πολλών στρωμάτων του δέρματός σας. Τέλος, η στοματική συμπλήρωση έχει επίσης αποδειχθεί ότι βοηθά στην προώθηση σημαντικής ανάπτυξης τριχών σε γυναίκες με αραιωμένες τρίχες.
Τα συμπληρώματα πρωτεΐνης κολλαγόνου έχουν αποδειχθεί ότι βοηθούν στην προώθηση της υγείας των αρθρώσεων. Η λήψη κολλαγόνου από το στόμα έχει αποδειχθεί ότι απορροφάται από τα έντερα και συσσωρεύεται στον χόνδρο και προάγει τα κύτταρα του χόνδρου, γνωστά ως χονδροκύτταρα, για τη σύνθεση των δομών που συνθέτουν τις αρθρώσεις.
Μια τυχαιοποιημένη ελεγχόμενη δοκιμή που διεξήχθη από τους Clark et al. μελέτησε μια ομάδα αθλητών που έλαβαν συμπληρώματα με πεπτίδια κολλαγόνου για 24 εβδομάδες έναντι μιας ομάδας ελέγχου που έλαβε εικονικό φάρμακο. Τα αποτελέσματα έδειξαν ότι οι αθλητές που έλαβαν συμπληρώματα με πεπτίδια κολλαγόνου είχαν βελτίωση στις πέντε παραμέτρους που αξιολογήθηκαν, συμπεριλαμβανομένου του πόνου στις αρθρώσεις κατά το περπάτημα, του πόνου στις αρθρώσεις όταν στέκονται, του πόνου στις αρθρώσεις σε κατάσταση ηρεμίας και του πόνου στις αρθρώσεις κατά τη μεταφορά αντικειμένων και την ανύψωση.
Αυτά είναι υπέροχα νέα για πολλούς που έχουν πόνο στις αρθρώσεις και προβλήματα κινητικότητας, καθώς αυτά μπορεί να είναι εξουθενωτικά για πολλούς και να μειώσουν την ποιότητα ζωής τους. Με τη συμπλήρωση με πεπτίδια κολλαγόνου, τα άτομα που πάσχουν από πόνο στις αρθρώσεις μπορεί να δουν βελτίωση στην κινητικότητά τους και τον πόνο στις αρθρώσεις.
Όπως αναφέρθηκε προηγουμένως, το κολλαγόνο τύπου Ι είναι ο κυρίαρχος τύπος πρωτεΐνης κολλαγόνου που συνθέτει τα οστά σας. Εκτός από τη συμπλήρωση με βιταμίνη C για τη σύνθεση του κολλαγόνου στα οστά, μια τυχαιοποιημένη μελέτη ελέγχου από τους König et al. διαπίστωσε ότι στις μετεμμηνοπαυσιακές γυναίκες με μειωμένη οστική πυκνότητα, οι 66 γυναίκες που συμπληρώθηκαν με πεπτίδια κολλαγόνου είχαν αυξημένη οστική πυκνότητα σε σύγκριση με τις 65 γυναίκες στην ομάδα ελέγχου. Αυτό σημαίνει ότι η συμπλήρωση με πεπτίδια κολλαγόνου μπορεί να βελτιώσει την αντοχή των οστών εκτός από τη συμπλήρωση με βιταμίνη C, βιταμίνη D, και ασβέστιο, ειδικά σε μετεμμηνοπαυσιακές γυναίκες των οποίων η υγεία των οστών μπορεί να μην είναι όπως ήταν κάποτε.
Το παροιμιώδες ρητό «είσαι αυτό που τρώτε» έρχεται στο μυαλό όταν συμπληρώνετε με πεπτίδια κολλαγόνου. Εκτός από τα οφέλη της συμπλήρωσης κολλαγόνου στα νύχια, το δέρμα και τα οστά, πιστεύεται ότι η συμπλήρωση κολλαγόνου μπορεί να βελτιώσει την υγεία του εντέρου. Λάβετε υπόψη ότι πολλά από τα πεπτίδια κολλαγόνου που καταναλώνονται απορροφώνται από τα εντερικά σας κύτταρα. Ως εκ τούτου, είναι σημαντικό να διατηρήσετε αυτά τα κύτταρα όσο το δυνατόν πιο υγιή για να έχετε ένα σταθερό μικροβίωμα του εντέρου και να έχετε μια υγιή εντερική δομή, ειδικά σε άτομα που πάσχουν από χρόνιες εντερικές παθήσεις.
Η πρωτεΐνη κολλαγόνου έχει ουδέτερη γεύση. Ως εκ τούτου, πολλοί κατασκευαστές έχουν διαμορφώσει μια ποικιλία σκόνης, συμπεριλαμβανομένων των κρεμών καφέ, που μπορούν να ενισχύσουν τα οφέλη για την υγεία από το πρωινό φλιτζάνι καφέ σας.Η κατανάλωση καφέ έχει βρεθεί ότι έχει πολλά πιθανά οφέλη για την υγεία, συμπεριλαμβανομένου του βελτιωμένου ελέγχου του σακχάρου στο αίμα, της βελτιωμένης μνήμης, των αντιοξειδωτικών και είναι ασφαλής όταν καταναλώνετε έως και τέσσερα φλιτζάνια καφέ την ημέρα.
Αν και αυτό στο χαρτί φαίνεται σαν μια εξαιρετική ιδέα εξοικονόμησης χρόνου, πρέπει να λάβουμε υπόψη την τέλεια θερμοκρασία στην οποία το κολλαγόνο και οι πρωτεΐνες είναι βιώσιμα. Η θερμοκρασία που αρχίζει να μετουσιώνεται το κολλαγόνο είναι λίγο πάνω από τη θερμοκρασία του σώματος, 37 βαθμούς Κελσίου, με την ανάπτυξη των πρωτεϊνών να ξεκινά ακόμη και από τους 36 βαθμούς Κελσίου. Αυτό μπορεί να φαίνεται αντιφατικό ως πρωτεΐνη που είναι η δομική πρωτεΐνη που έχει θερμοκρασία ισορροπίας ακριβώς κάτω από τη θερμοκρασία του σώματός μας. Αλλά αυτός είναι ο τρόπος της φύσης να κάνει το σώμα να αναδιαμορφώνει συνεχώς αυτήν την πρωτεΐνη, καθώς εκτίθεται σε συνεχή άγχος μέρα με τη μέρα.
Λοιπόν, πρέπει να προσθέσετε κολλαγόνο στο πρωινό φλιτζάνι καφέ σας; Δυστυχώς, για να φτιάξετε το τέλειο φλιτζάνι καφέ, η θερμοκρασία του νερού πρέπει να είναι περίπου 90,5 έως 96,1 βαθμούς Κελσίου. Αυτό είναι περισσότερο από το διπλάσιο της θερμοκρασίας στην οποία η πρωτεΐνη κολλαγόνου είναι σταθερή και σε αυτές τις υψηλές θερμοκρασίες, η πρωτεΐνη θα αρχίσει να μετουσιώνεται ή θα αρχίσει να μαγειρεύεται. Σκεφτείτε το σαν ωμό αυγό να χτυπά ένα τηγάνι. Αν και εξακολουθεί να είναι ένα αυγό, η πρωτεΐνη έχει υποστεί μια διαφορετική αλλαγή και δεν είναι σε θέση να επιστρέψει στην προηγούμενη δομή της. Το ίδιο συμβαίνει και με το κολλαγόνο. Έτσι, αν θέλετε να απολαύσετε τα πλήρη οφέλη των πεπτιδίων κολλαγόνου και του καφέ, συνιστάται να πίνετε τον καφέ σας κρύο για να διατηρήσετε τη δομική ακεραιότητα του κολλαγόνου. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε κολλαγόνο σε άλλα τρόφιμα όπως smoothies, γιαούρτι, μπολ acai ή πρωτεϊνικά σέικ.
Τα πεπτίδια κολλαγόνου και ο καφές μαζί έχουν μια ποικιλία από οφέλη για την υγεία από τα μαλλιά σας μέχρι τα δάχτυλα των ποδιών σας. Θυμηθείτε ότι, για να επωφεληθείτε πλήρως από τα πεπτίδια κολλαγόνου, καταναλώστε τα σε ποτά ή τρόφιμα κάτω από τη θερμοκρασία του σώματος. Παρακάτω είναι μια εύκολη συνταγή κολλαγόνου κρύας παρασκευής που χρησιμοποιώ συχνά.
Συστατικά:
Οδηγίες:
Παραπομπές:
ΑΠΟΠΟΙΗΣΗ ΕΥΘΥΝΗΣ:Αυτό το Κέντρο Ευεξίας δεν προορίζεται να παρέχει διάγνωση...
Αυτό το Κέντρο Ευεξίας δεν προορίζεται να παρέχει διάγνωση, θεραπεία ή ιατρικές συμβουλές. Διαβάστε περισσότερα Το περιεχόμενο που παρέχεται σε αυτό το Κέντρο Ευεξίας προορίζεται μόνο για ενημερωτικούς σκοπούς. Συμβουλευτείτε έναν γιατρό ή άλλον επαγγελματία υγείας σχετικά με οποιαδήποτε ιατρική ή σχετική με την υγεία διάγνωση ή επιλογές θεραπείας. Οι πληροφορίες σε αυτό το Κέντρο Ευεξίας δεν θα πρέπει να θεωρούνται ως υποκατάστατο των συμβουλών από έναν επαγγελματία υγείας. Οι ισχυρισμοί που διατυπώνονται σχετικά με συγκεκριμένα προϊόντα σε αυτό το Κέντρο Ευεξίας δεν έχουν εγκριθεί για τη διάγνωση, θεραπεία, ίαση ή πρόληψη ασθενειών.
