Πίνακας περιεχομένων
Πίνακας περιεχομένων
Βιταμίνη C, επίσης γνωστή ως ασκορβικό οξύ ή ασκορβικό οξύ, είναι μία από τις πιο ερευνημένες βιταμίνες τα τελευταία 50 χρόνια. Μια αναζήτηση στην επιστημονική βιβλιογραφία αποκαλύπτει ότι πάνω από 53.000 μελέτες έχουν διεξαχθεί για τη βιταμίνη C από το 1968. Τα ευρήματά τους δείχνουν ότι συμβάλλει στην προώθηση ενός ισχυρού ανοσοποιητικού συστήματος, καθώς και στην υγεία του καρδιαγγειακού συστήματος, του εγκεφάλου και του δέρματος, μεταξύ πολλών άλλων πλεονεκτημάτων.
Πολλοί επιστήμονες πιστεύουν ότι κάποτε το ανθρώπινο σώμα είχε την ικανότητα να παράγει βιταμίνη C, αλλά έχασε αυτή την ικανότητα με την πάροδο του χρόνου. Ουσιαστικά, όλα τα είδη ζώων, συμπεριλαμβανομένων των περισσότερων θηλαστικών, μπορούν να παράγουν βιταμίνη C - οι εξαιρέσεις είναι οι άνθρωποι, οι πίθηκοι και τα ινδικά χοιρίδια. Ο εγκέφαλος και τα επινεφρίδια έχουν τις υψηλότερες συγκεντρώσεις βιταμίνης C, 15 έως 50 φορές υψηλότερες από αυτές που βρίσκονται στο αίμα. Αυτό είναι λογικό αν συνειδητοποιήσει κανείς ότι η βιταμίνη C ανακαλύφθηκε για πρώτη φορά από τον Albert Szent-Györgyi το 1928, ενώ διεξήγαγε έρευνα για τα επινεφρίδια. Η βιταμίνη C, η οποία έχει αντιοξειδωτικές ιδιότητες, είναι επίσης ένας ενζυμικός "συμπαράγοντας" για τουλάχιστον οκτώ σημαντικές βιοχημικές αντιδράσεις.
Σύμφωνα με μια μελέτη του 2009 στο The American Journal of Clinical Nutrition, πάνω από το επτά τοις εκατό των ατόμων ηλικίας έξι ετών και άνω είχαν έλλειψη βιταμίνης C όταν εξετάστηκε το αίμα τους. Περισσότεροι από τους μισούς ερωτηθέντες κατανάλωναν χαμηλές ποσότητες τροφίμων πλούσιων σε βιταμίνη C. Τα τελευταία πέντε χρόνια διέγνωσα τρεις ασθενείς με σκορβούτο, μια ασθένεια που παραδοσιακά διαγιγνώσκονταν σε Βρετανούς ναυτικούς που είχαν περιορισμένη πρόσβαση σε φρέσκα φρούτα.
Η πρώτη μου ασθενής με σκορβούτο ήταν μια 40χρονη γυναίκα που κάπνιζε (τα επίπεδα βιταμίνης C είναι χαμηλότερα σε όσους καπνίζουν) και παραδέχτηκε ότι έκανε κακή διατροφή. Ανησυχούσε για την αιμορραγία των ούλων της και τους εύκολους μώλωπες του δέρματος. Αφού ο οδοντίατρός της επιβεβαίωσε την απουσία νόσου των ούλων, παρήγγειλα μια εξέταση αίματος που επιβεβαίωσε την έλλειψη βιταμίνης C, οδηγώντας στη διάγνωση του σκορβούτου. Η αιμορραγία των ούλων της και τα συμπτώματα μώλωπες βελτιώθηκαν μετά από μερικές εβδομάδες χορήγησης συμπληρώματος βιταμίνης C. Οι άλλοι δύο ασθενείς είχαν επίσης σημαντικούς μώλωπες ως αρχικό σύμπτωμα.
Η αναιμία λόγω ανεπάρκειας σιδήρου είναι συχνή. Μπορεί να εμφανιστεί σε γυναίκες που έχουν έντονη εμμηνόρροια ή μπορεί να εμφανιστεί σε άτομα με αιμορροΐδες, πολύποδες του παχέος εντέρου ή ακόμη χειρότερα, καρκίνο του παχέος εντέρου. Μόλις εντοπιστεί η αιτία, ο γιατρός μπορεί να συστήσει συμπλήρωμα σιδήρου. Όταν λαμβάνετε σίδηρο, θα πρέπει επίσης να λαμβάνετε βιταμίνη C , καθώς αυτή θα βοηθήσει στη βελτίωση της απορρόφησης του σιδήρου και θα μειώσει την παρενέργεια της δυσκοιλιότητας του σιδήρου.
Ο καταρράκτης είναι ένα θόλωμα του φακού που εμφανίζεται με την ηλικία. Τα καλά νέα είναι ότι αυτό μπορεί να προληφθεί. Μια μελέτη του 2013 έδειξε ότι μια διατροφή πλούσια σε φρούτα, λαχανικά και βιταμίνη C μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη του καταρράκτη.
Η βιταμίνη C παίζει σημαντικό ρόλο στο σχηματισμό κολλαγόνου, το κύριο συστατικό των αρτηριών και του δέρματος. Το κολλαγόνο είναι επίσης σημαντικό για τη διατήρηση της υγείας των δοντιών. Μελέτες δείχνουν ότι μια διατροφή πλούσια σε τρόφιμα που περιέχουν βιταμίνη C κάνει καλό στο δέρμα, τα δόντια και τα οστά. Η κατανάλωση μιας διατροφής πλούσιας σε βιταμίνη C είναι ένας καλός τρόπος για να βελτιστοποιήσετε αυτό το σημαντικό αντιοξειδωτικό. Η κατανάλωση βιταμίνης C έχει επίσης πολλά οφέλη για το δέρμα - μια μελέτη του 2018 στην οποία η βιταμίνη C λαμβανόταν από το στόμα μαζί με πρωτεΐνη κολλαγόνου έδειξε σημαντική βελτίωση στην υγεία του δέρματος μετά από μόλις 12 εβδομάδες.
Επιπλέον, η τοπική εφαρμογή βιταμίνης C απευθείας στο πρόσωπο και σε άλλα μέρη του σώματος βοηθά στην προστασία του δέρματος από τις ηλιακές βλάβες, σύμφωνα με μελέτες.
Καθώς μεγαλώνει κανείς, αυξάνεται ο κίνδυνος για καρδιακές παθήσεις, οι οποίες μπορεί να οφείλονται σε φραγμένες αρτηρίες και να εκδηλώνονται με τη μορφή ακανόνιστων καρδιακών παλμών (που μερικές φορές οδηγούν στην ανάγκη βηματοδότη). Οι επιλογές που κάνουμε καθημερινά θα επηρεάσουν τη μελλοντική μας εκδοχή. Η σωστή διατροφή είναι σημαντική, καθώς μελέτες δείχνουν ότι μια διατροφή πλούσια σε βιταμίνη C-πλούσια σε τρόφιμα είναι καλή για την καρδιά, ενώ η διακοπή του καπνίσματος μπορεί επίσης να έχει οφέλη για την υγεία της καρδιάς - οι μη καπνιστές έχουν επίπεδα βιταμίνης C στο αίμα 4,3 φορές υψηλότερα από εκείνα των καπνιστών. Αυτό εξηγεί πιθανότατα γιατί το κάπνισμα αυξάνει τον κίνδυνο για καρδιακές παθήσεις και επιταχύνει τη γήρανση.
Οι φραγμένες αρτηρίες είναι επίσης γνωστές ως αρτηριοσκλήρυνση, μια κατάσταση όπου επηρεάζεται η ροή του αίματος. Μια μελέτη του 2017 στο Journal of Nutritional Biochemistry έδειξε ότι τα τριανταφυλλιά , τα οποία είναι πλούσια σε βιταμίνη C, βοήθησαν στην πρόληψη της αθηροσκλήρωσης, ενός πρώιμου δείκτη καρδιακής νόσου. Η κολπική μαρμαρυγή είναι μια καρδιακή πάθηση που διαγιγνώσκεται όταν η καρδιά έχει ακανόνιστους παλμούς. Ο κίνδυνος για την πάθηση αυτή αυξάνεται καθώς μεγαλώνει η ηλικία και μπορεί επίσης να εμφανιστεί μετά από εγχείρηση καρδιάς. Μια μελέτη του 2018 στο Clinical Cardiology έδειξε ότι οι ασθενείς που έλαβαν βιταμίνη C μετά από καρδιοχειρουργική επέμβαση είχαν λιγότερες πιθανότητες να αναπτύξουν κολπική μαρμαρυγή σε σύγκριση με εκείνους που δεν έλαβαν βιταμίνη C.
Η βιταμίνη C μπορεί επίσης να είναι χρήσιμη για τη διατήρηση της μνήμης, μια ανησυχία που απασχολεί πολλούς. Ο Δρ Dale Bredesen από το Πανεπιστήμιο της Καλιφόρνιας στο Λος Άντζελες (UCLA) έχει συγκεντρώσει ένα ολοκληρωμένο πρωτόκολλο στο βιβλίο του το 2017 The End of Alzheimer's Disease. Η βιταμίνη C είναι ένα από τα συμπληρώματα που συνιστά μεταξύ άλλων συμπληρωμάτων ως μέρος της φυσικής προσέγγισης της νόσου του Alzheimer.
Μια μελέτη του 2018 σε ζώα που εξέταζε τη μνήμη έδειξε ότι οι αρουραίοι που εκτέθηκαν σε καπνό είχαν κακή μνήμη. Ωστόσο, όταν δόθηκε στους αρουραίους βιταμίνη C πριν εκτεθούν στον καπνό, η μνήμη τους βελτιώθηκε. Επιπλέον, μια μελέτη του 2015 έδειξε ότι οι αρουραίοι με έλλειψη ύπνου που έλαβαν βιταμίνη C είχαν καλύτερη ανάκληση μνήμης σε σύγκριση με αρουραίους με έλλειψη ύπνου που δεν έλαβαν βιταμίνη C. Πιστεύεται ότι η βιταμίνη C βοηθά στην πρόληψη οξειδωτικών βλαβών στον ιππόκαμπο, το τμήμα του εγκεφάλου που εμπλέκεται στη μνήμη.
Οι παθήσεις των ούλων και των δοντιών αποτελούν κύριο παράγοντα κινδύνου για καρδιακές παθήσεις. Όσο περισσότερες παθήσεις των ούλων έχει κάποιος, τόσο μεγαλύτερος είναι ο κίνδυνος καρδιακής προσβολής. Μια μελέτη του 2018 δείχνει ότι η βιταμίνη C παίζει σημαντικό ρόλο στην υγεία των ούλων, ενώ μια μελέτη του 2015 έδειξε ότι η βιταμίνη C παίζει επίσης σημαντικό ρόλο στην υγεία των ούλων των ηλικιωμένων.
Η βιταμίνη C, γνωστή και ως ασκορβικό οξύ, συνιστάται εδώ και δεκαετίες για την πρόληψη του κοινού κρυολογήματος. Μέχρι σήμερα δεν υπάρχει ακόμη θεραπεία για το κοινό κρυολόγημα, αλλά μια μελέτη του 2014 έδειξε ότι η βιταμίνη C μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο εμφάνισης κρυολογήματος και επίσης να μειώσει τη διάρκεια του κρυολογήματος σε σύγκριση με το εικονικό φάρμακο (χάπια ζάχαρης). Άλλες μελέτες έχουν δείξει ότι όσοι βρίσκονται υπό σωματική πίεση είναι πιο πιθανό να προλάβουμε το κρυολόγημα με τη βιταμίνη C. Χρειάζονται, ωστόσο, περισσότερες μελέτες. Προτεινόμενη δόση: 500 mg έως 2.000 mg ημερησίως.
Μια λοίμωξη του αίματος, ή σήψη, μπορεί να οδηγήσει σε σοβαρή ασθένεια και μερικές φορές στο θάνατο. Η λοίμωξη μπορεί να ξεκινήσει οπουδήποτε στο σώμα, αλλά συχνά μια λοίμωξη του αίματος ξεκινά από μια λοίμωξη στους πνεύμονες (πνευμονία), στα ούρα (ουροποιητικό σύστημα) ή στο δέρμα. Μια μελέτη του 2018 έδειξε ότι η ενδοφλέβια βιταμίνη C, όταν χορηγείται με βιταμίνη Β1 και στεροειδή, θα μπορούσε να βοηθήσει στην πρόληψη της βλάβης των οργάνων σε άτομα με σήψη. Μια μελέτη του 2018 στο Journal of Critical Care έδειξε ότι η βιταμίνη C θα μπορούσε να βοηθήσει στη μείωση της φλεγμονής σε άτομα με λοιμώξεις στο αίμα. Περισσότερες μελέτες βρίσκονται σε εξέλιξη και η θεραπεία αυτή αξιολογείται περαιτέρω πριν γίνει αποδεκτή από τους επαγγελματίες υγείας.
Μια μελέτη του 2018 έδειξε ότι τα άτομα με επιληψία, μια διαταραχή επιληπτικών κρίσεων, είχαν περισσότερες πιθανότητες να έχουν διατροφικές ελλείψεις, συμπεριλαμβανομένης της έλλειψης βιταμίνης C. Αυτό μπορεί να οφείλεται στα φάρμακα που χρησιμοποιούνται για τη θεραπεία της επιληψίας.
Έχουν υπάρξει μερικές αναφορές περιστατικών που δείχνουν ότι το συμπλήρωμα βιταμίνης C αυξάνει τον κίνδυνο για πέτρες στα νεφρά. Ωστόσο, αυτό είναι σπάνιο. Όσοι έχουν προϋπάρχουσες πέτρες στα νεφρά θα πρέπει να αποφεύγουν τη λήψη βιταμίνης C σε ποσότητα άνω των 1.000 mg λόγω του πιθανού κινδύνου αύξησης της παραγωγής οξαλικών και της συσσώρευσης οξαλικού ασβεστίου στα νεφρά. Επιπλέον, τα άτομα με υπερφόρτωση σιδήρου ή αιμοχρωμάτωση θα πρέπει να είναι προσεκτικά, καθώς η βιταμίνη C αυξάνει την απορρόφηση του σιδήρου στον εντερικό σωλήνα. Συμβουλευτείτε το γιατρό σας εάν δεν είστε σίγουροι.
Η καθημερινή χρήση ασπιρίνης φαίνεται να μειώνει τα επίπεδα της βιταμίνης C. Θα πρέπει να εξετάζεται το ενδεχόμενο καθημερινής συμπληρωματικής χορήγησης βιταμίνης C. Επιπλέον, η χρόνια χρήση στεροειδών από το στόμα (π.χ. πρεδνιζόνη) μειώνει τα επίπεδα της βιταμίνης C στο αίμα, όπως και η συνήθης χρήση φαρμάκων που μειώνουν το οξύ του στομάχου.
Βιταμίνη C Κάψουλες/Ταμπλέτες - 250 mg έως 2.000 mg την ημέρα
Βιταμίνη C Σκόνη- 250 mg έως 2.000 mg την ημέρα
Βιταμίνη C Gummies - 250 mg έως 2.000 mg την ημέρα
Αναφορές:
ΑΠΟΠΟΙΗΣΗ ΕΥΘΥΝΗΣ:Αυτό το Κέντρο Ευεξίας δεν προορίζεται να παρέχει διάγνωση...
Αυτό το Κέντρο Ευεξίας δεν προορίζεται να παρέχει διάγνωση, θεραπεία ή ιατρικές συμβουλές. Διαβάστε περισσότερα Το περιεχόμενο που παρέχεται σε αυτό το Κέντρο Ευεξίας προορίζεται μόνο για ενημερωτικούς σκοπούς. Συμβουλευτείτε έναν γιατρό ή άλλον επαγγελματία υγείας σχετικά με οποιαδήποτε ιατρική ή σχετική με την υγεία διάγνωση ή επιλογές θεραπείας. Οι πληροφορίες σε αυτό το Κέντρο Ευεξίας δεν θα πρέπει να θεωρούνται ως υποκατάστατο των συμβουλών από έναν επαγγελματία υγείας. Οι ισχυρισμοί που διατυπώνονται σχετικά με συγκεκριμένα προϊόντα σε αυτό το Κέντρο Ευεξίας δεν έχουν εγκριθεί για τη διάγνωση, θεραπεία, ίαση ή πρόληψη ασθενειών.
