Πίνακας περιεχομένων
Πίνακας περιεχομένων
Η σπιρουλίνα θεωρείται υπερτροφή από πολλούς. Πρόκειται για ένα εύπεπτο συμπλήρωμα διατροφής, το οποίο ανήκει σε μια οικογένεια γαλαζοπράσινων φυκιών και μπορεί να ληφθεί σε μορφή χαπιού ή σκόνης. Η σπιρουλίνα προέρχεται από έναν τύπο βακτηρίων που οι επιστήμονες ονομάζουν κυανοβακτήριο, συγκεκριμέναrthrospira platensis.
Παραδοσιακά, η σπιρουλίνα αναπτυσσόταν στις ζεστές αλκαλικές λίμνες της Αφρικής, της Χαβάης και του Μεξικού, μεταξύ άλλων. Η σπιρουλίνα χρησιμοποιήθηκε πριν από αιώνες από τους Αζτέκους, σύμφωνα με τις ισπανικές καταγραφές των κατακτητών - φύτρωνε στη λίμνη Τεξκόκο του Μεξικού, όπου οι Αζτέκοι την αποκαλούσαν tecuilati. Οι Ευρωπαίοι εξερευνητές παρατήρησαν ότι οι ντόπιοι κοντά στη λίμνη Τσαντ της Αφρικής τη χρησιμοποιούσαν ως τροφή. Στη σύγχρονη εποχή μας, η σπιρουλίνα έχει κερδίσει την προσοχή των επιστημόνων της NASA, οι οποίοι τη χρησιμοποίησαν ως υγιεινό συμπλήρωμα διατροφής για τους αστροναύτες στο διάστημα.
Η σπιρουλίνα περιέχει μια πλήρη πηγή πρωτεϊνών, βιταμινών, μετάλλων και φυτοθρεπτικών συστατικών. Επιπλέον, η σπιρουλίνα διαθέτει αντιφλεγμονώδεις και αντιοξειδωτικές ιδιότητες. Για όσους προσπαθούν να μεγιστοποιήσουν τη διατροφική τους κατάσταση, η προσθήκη της σπιρουλίνας είναι ένα καλό σημείο έναρξης.
Η σπιρουλίνα δρα ως προβιοτικό και βοηθά την ανάπτυξη άλλων ωφέλιμων βακτηρίων στο έντερο. Η σπιρουλίνα περιέχει χλωροφύλλη, η οποία συμβάλλει στην αλκαλοποίηση (βελτιστοποίηση των επιπέδων pH) του σώματος.
Οι εποχιακές αλλεργίες μπορούν να προκαλέσουν φτέρνισμα μαζί με φαγούρα στα μάτια, τα αυτιά και τη μύτη και μεγάλη δυσφορία στους πάσχοντες. Πολλοί παίρνουν αντιαλλεργικά φάρμακα όπως η λοραταδίνη (Claritin), η διφαινυδραμίνη (Benadryl) ή μερικές φορές χρησιμοποιούν ρινικά σπρέι στεροειδών, όπως η φλουτικαζόνη (Flonase). Για όσους θέλουν να αποφύγουν τα φάρμακα, η σπιρουλίνα μπορεί να προσφέρει μια άλλη επιλογή. Μελέτες έχουν δείξει ότι η σπιρουλίνα μπορεί να βοηθήσει στη μείωση των συμπτωμάτων της αλλεργικής ρινίτιδας σε σύγκριση με ένα χάπι placebo (ζάχαρη). Η σπιρουλίνα το κάνει αυτό «ηρεμώντας» την αντίδραση των κυττάρων στα αλλεργιογόνα - ουσίες όπως η γύρη - που δημιουργούν αλλεργική αντίδραση. Ωστόσο, δεν υπάρχουν γνωστές μελέτες που να συγκρίνουν τη σπιρουλίνα με συνταγογραφούμενα φάρμακα.
Η σπιρουλίνα περιέχει ενώσεις, όπως η χλωροφύλλη, το β-καροτένιο, η ζεαξανθίνη και η φυκοκυανίνη, τα οποία είναι ισχυρά αντιοξειδωτικά που μπορούν να εξουδετερώσουν τις βλάβες οξείδωσης που προκαλούνται από τις ελεύθερες ρίζες. Παραδείγματα οξείδωσης είναι η σκουριά στο μέταλλο ή το μαύρισμα σε ένα ένα κομμένο αβοκάντο ή μήλο που αφήνεται στον πάγκο της κουζίνας. Εσωτερικά, η οξείδωση μπορεί να προκαλέσει βλάβες στους ιστούς και τις αρτηρίες, ενώ αυξάνει τον κίνδυνο για καρκίνο και αγγειακές παθήσεις. Η εξεύρεση ενός τρόπου προστασίας του οργανισμού από αυτή τη διαδικασία είναι ζωτικής σημασίας για την πρόληψη των ασθενειών.
Η υψηλή χοληστερόλη αποτελεί παράγοντα κινδύνου καρδιακών παθήσεων. Αν οι αλλαγές στη διατροφή και η αυξημένη άσκηση δεν αρκούν για τη μείωση της χοληστερόλης, οι περισσότεροι γιατροί συνταγογραφούν φάρμακα στατίνης, όπως η ατορβαστατίνη (Lipitor), η σιμβαστατίνη (Zocor) και η λοβαστατίνη μεταξύ άλλων για να βοηθήσουν στη μείωση των επιπέδων χοληστερόλης. Πολλοί που ανησυχούν για τις παρενέργειες είτε αποφεύγουν εντελώς αυτά τα φάρμακα είτε μερικές φορές εξετάζουν μια πιο φυσική προσέγγιση και χρησιμοποιούν κόκκινο ρύζι μαγιάς.
Η σπιρουλίνα αποτελεί ένα όπλο ακόμα στο οπλοστάσιο για τη μείωση της χοληστερόλης. Μια μελέτη του 2008 στον μεξικανικό πληθυσμό έδειξε ότι η σπιρουλίνα μπορεί να μειώσει τις τιμές χοληστερόλης και την αρτηριακή πίεση στα υποκείμενα της δοκιμής.
Μια πιο πρόσφατη μελέτη από το 2014 έδειξε ότι 1 γραμμάριο σπιρουλίνας που λαμβάνεται καθημερινά μπορεί να μειώσει τη συνολική χοληστερόλη κατά 16% όταν λαμβάνεται για 12 εβδομάδες. Μειώνει επίσης τα τριγλυκερίδια και την LDL (κακή) χοληστερόλη. Μια μελέτη του 2015 επιβεβαίωσε τα οφέλη της σπιρουλίνας για τη μείωση της χοληστερόλης.
Ο διαβήτης τύπου 2 συμβάλλει καθοριστικά στην εμφάνιση καρδιακών παθήσεων, εγκεφαλικών επεισοδίων, νεφρικών παθήσεων και εξασθένησης της μνήμης. Ο διαβήτης εμφανίζεται όταν ο οργανισμός αδυνατεί να χρησιμοποιήσει το σάκχαρο που κυκλοφορεί στο αίμα. Ένα άτομο με διαβήτη τύπου 2 μπορεί να ελέγξει τα επίπεδα γλυκόζης του παρακολουθώντας τη διατροφή του και κάνοντας άσκηση, ενώ συχνά συνταγογραφούνται φάρμακα από το στόμα σε κάποιον που χρειάζεται περαιτέρω βοήθεια. Η σπιρουλίνα μπορεί επίσης να είναι χρήσιμη προσθήκη στην καθημερινή ρουτίνα κάποιου.
Μελέτες που χρησιμοποιούν ζωικά μοντέλα δείχνουν ότι η σπιρουλίνα μπορεί να είναι χρήσιμη στον έλεγχο του σακχάρου στο αίμα και στην πρόληψη επιπλοκών του διαβήτη, όπως η διαβητική νεφροπάθεια. Μια άλλη μελέτηέδειξε ότι η σπιρουλίνα που χρησιμοποιείται τοπικά ίσως είναι χρήσιμη στη θεραπεία διαβητικών τραυμάτων. Ωστόσο, πρέπει να διεξαχθούν περισσότερες έρευνες πριν αρχίσει να χρησιμοποιείται ευρέως.
«Η αρθρίτιδα» προέρχεται από την ελληνική λέξη άρθρονπου σημαίνει «άρθρωση» και τη λατινική λέξη itis, που σημαίνει «φλεγμονή». Επομένως, αρθρίτιδα σημαίνει «φλεγμονή της άρθρωσης». Γενικά, υπάρχουν δύο κύριοι τύποι αρθρίτιδας. Η πρώτη είναι η οστεοαρθρίτιδα (~95%) και η δεύτερη η ρευματοειδής αρθρίτιδα (~5%).
Μια μελέτη του 2006 έδειξε ότι η σπιρουλίνα έχει αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες και θα μπορούσε να βοηθήσει σε όλους τους πόνους που σχετίζονται με την αρθρίτιδα. Μια πιο πρόσφατη μελέτη του 2015 έδειξε παρόμοια ευρήματα, υποδεικνύοντας ότι η σπιρουλίνα μείωσε τη φλεγμονή μειώνοντας τα επίπεδα COX-2 στο αίμα, ένα ένζυμο στο οποίο στοχεύουν φάρμακα όπως η ιβουπροφαίνη και η ναπροξένη, χωρίς τις φαρμακευτικές παρενέργειες.
Η σπιρουλίνα μπορεί να βοηθήσει στην αποτοξίνωσητου σώματος από τα βαρέα μέταλλα. Το αρσενικό, το οποίο συνδέεται με αυξημένο κίνδυνο για νευρολογικές ασθένειες και διαβήτη, μπορεί να απομακρυνθεί από τον οργανισμό χρησιμοποιώντας τις ιδιότητες της σπιρουλίνας για την υγεία, σύμφωνα με μια μελέτη από την Ινδία, όπου η παροχή νερού είχε υψηλά επίπεδα αρσενικού.
Καθώς ο πληθυσμός γερνάει, οι νευροεκφυλιστικές ασθένειες γίνονται όλο και πιο συχνές. Επηρεάζουν όχι μόνο τον ασθενή αλλά και τον φροντιστή. Η υγιεινή διατροφή, η σωματική άσκηση και οι γρίφοι του εγκεφάλου, όπως οι αναζητήσεις λέξεων και τα σταυρόλεξα, μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως μέρος μιας ολοκληρωμένης προσέγγισης για τη βελτιστοποίηση της υγείας του εγκεφάλου.
Η σπιρουλίνα μπορεί επίσης να διαδραματίσει κάποιο ρόλο. Μια μελέτη του 2010 στο Journal of Alzheimer's Disease έδειξε ότι η σπιρουλίνα, εκτός από μερικά άλλα συμπληρώματα όπως η κουρκουμίνη, μπορεί να αποτρέψει το σχηματισμό πλακών αμυλοειδούς, οι οποίες πιστεύεται ότι είναι η αιτία της νόσου του Alzheimer. Χρειάζεται, ωστόσο, περισσότερη έρευνα.
Καθώς ένα άτομο γερνάει, διατρέχει αυξημένο κίνδυνο σχηματισμού καταρράκτη, ο οποίος εμφανίζεται όταν ο φακός του ματιού θολώνει λόγω οξείδωσης. Μελέτες από το 2013 και το 2014 δείχνουν ότι η φυκοκυανίνη, το ενεργό συστατικό της σπιρουλίνας, μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη δημιουργίας καταρράκτη . Η πρόληψη είναι το καλύτερο φάρμακο!
Ο FDA θεωρεί ότι η σπιρουλίνα «γενικά θεωρείται ασφαλής» (GRAS) και οι περισσότεροι ειδικοί συνιστούν ημερήσια δόση όχι μεγαλύτερη από 50 γραμμάρια την ημέρα, η οποία είναι πολύ χαμηλότερη από τις συνήθεις ημερήσιες δόσεις των 3 έως 5 γραμμαρίων/ημέρα. Δεν υπάρχουν ενδείξεις τοξικότητας σε συνήθεις δόσεις και η σπιρουλίνα έχει αποδειχθεί ότι είναι πολύ ασφαλής ως συμπλήρωμα διατροφής.
Η σπιρουλίνα μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως συμπλήρωμα διατροφής και πολλοί κατασκευαστές την πωλούν σε χάπι ή σκόνη . Η μορφή σκόνης είναι καλύτερη για την προσθήκη σε τρόφιμα. Αν χρησιμοποιείτε σκόνη σπιρουλίνας, σας προτείνω να την προσθέσετε σε ένα smoothie ή ίσως να την προσθέσετε σε μείγμα για τηγανίτες, μπισκότα, brownies, γουακαμόλε, ποπ κορν ή σπιτικό ψωμί.
Παραπομπές:
ΑΠΟΠΟΙΗΣΗ ΕΥΘΥΝΗΣ:Αυτό το Κέντρο Ευεξίας δεν προορίζεται να παρέχει διάγνωση...
Αυτό το Κέντρο Ευεξίας δεν προορίζεται να παρέχει διάγνωση, θεραπεία ή ιατρικές συμβουλές. Διαβάστε περισσότερα Το περιεχόμενο που παρέχεται σε αυτό το Κέντρο Ευεξίας προορίζεται μόνο για ενημερωτικούς σκοπούς. Συμβουλευτείτε έναν γιατρό ή άλλον επαγγελματία υγείας σχετικά με οποιαδήποτε ιατρική ή σχετική με την υγεία διάγνωση ή επιλογές θεραπείας. Οι πληροφορίες σε αυτό το Κέντρο Ευεξίας δεν θα πρέπει να θεωρούνται ως υποκατάστατο των συμβουλών από έναν επαγγελματία υγείας. Οι ισχυρισμοί που διατυπώνονται σχετικά με συγκεκριμένα προϊόντα σε αυτό το Κέντρο Ευεξίας δεν έχουν εγκριθεί για τη διάγνωση, θεραπεία, ίαση ή πρόληψη ασθενειών.
