Έχετε ακούσει για το Fisetin; Αυτό το αντιοξειδωτικό μπορεί να έχει οφέλη για τον εγκέφαλο και τη μνήμη

Δεν υπάρχει έλλειψη φυσικών ενώσεων που επηρεάζουν την υγεία του εγκεφάλου. Εξάλλου, ο εγκέφαλος είναι ο πιο ενεργός ιστός του σώματος. 

Μια από τις πιο συναρπαστικές ενώσεις στη φύση είναι τα φλαβονοειδή, μια κατηγορία ενώσεων που αναφέρονται ως "τροποποιητές της βιολογικής απόκρισης της φύσης". Αυτές οι ενώσεις είναι κυρίως υπεύθυνες για τα χρώματα που βρίσκονται σε πολλά φρούτα, λουλούδια και άλλα φυτά. Είναι ζωτικής σημασίας για την υγεία των φυτών και φαίνεται ότι είναι επίσης απαραίτητες για την ανθρώπινη υγεία.

Έχουν αναγνωριστεί πάνω από 8.000 φλαβονοειδή. Και παρόλο που μοιράζονται πολλές βασικές λειτουργίες, όπως η αύξηση των αντιοξειδωτικών μηχανισμών, η καταπολέμηση της γήρανσης και του κυτταρικού εκφυλισμού και η άσκηση ευεργετικών επιδράσεων στο καρδιαγγειακό σύστημα, υπάρχουν λεπτές διαφορές στον τρόπο με τον οποίο τα διάφορα φλαβονοειδή λειτουργούν στο ανθρώπινο σώμα.

Τι είναι η Fisetin;

Η φισετίνη είναι ένα από τα πιο διεξοδικά διερευνημένα φλαβονοειδή.¹ Τεχνικά μιλώντας, η φιστετίνη είναι ένα μόριο φλαβονόλης παρόμοιο με εκείνα που βρίσκονται στη μαύρη σοκολάτα και το κακάο. Η φισετίνη βρίσκεται σε μικρές ποσότητες σε συγκεκριμένα φρούτα και λαχανικά. 

Οι φράουλες, μακράν, έχουν την υψηλότερη περιεκτικότητα και ακολουθούν τα μήλα. Η ποσότητα της φιστετίνης είναι περίπου πενταπλάσια από το επίπεδο που βρίσκεται στα μήλα και γενικά περισσότερο από τριάντα φορές από το επίπεδο που βρίσκεται στα μάνγκο, τα ακτινίδια, τα σταφύλια, τις ντομάτες, τα κρεμμύδια, τα αγγούρια και τους διάφορους ξηρούς καρπούς. 

Ωστόσο, η ποσότητα αυτής της φιστικίνης σε αυτά τα τρόφιμα δεν επαρκεί για να παρέχει την ποσότητα φιστικίνης που βρίσκεται στα συμπληρώματα διατροφής. Η εκτιμώμενη ημερήσια πρόσληψη φισετίνης στην Ιαπωνία είναι 0,4 mg την ημέρα. Η ημερήσια συνιστώμενη δοσολογία για τη φιστικίνη ως συμπλήρωμα διατροφής είναι 100 mg την ημέρα. 

Οφέλη της Fisetin για την υγεία

Σύμφωνα με άλλες πηγές φλαβονοειδών όπως η κερκετίνη, ρεσβερατρόλη, και εκχύλισμα σπόρων σταφυλιού, η φιστετίνη ασκεί μυριάδες ευεργετικές επιδράσεις. Το παρόν άρθρο θα επικεντρωθεί στις μοναδικές επιδράσεις της φιστετίνης στην υγεία του εγκεφάλου, τη νόηση και τη μνήμη. 

Η φιστικίνη προάγει την υγεία του εγκεφάλου με:

• Ενεργοποίηση αντιοξειδωτικών μηχανισμών για την προστασία των εγκεφαλικών κυττάρων από βλάβες.
• Αύξηση της περιεκτικότητας γλουταθειόνης στα εγκεφαλικά κύτταρα για την περαιτέρω προστασία του εγκεφάλου και επίσης για την προώθηση της αποτοξίνωσης και της ενισχυμένης κυτταρικής ενέργειας.
• Υποστήριξη της ανάπτυξης νέων εγκεφαλικών κυττάρων.
• Διέγερση βελτιωμένων εγκεφαλικών κυκλωμάτων και μονοπατιών σηματοδότησης που σχετίζονται με τη λειτουργία της μακροχρόνιας μνήμης.

Μεγάλο μέρος της έρευνας σχετικά με τη φιστικίνη στην υγεία του εγκεφάλου έχει διεξαχθεί στο διάσημο Ινστιτούτο Βιολογικών Μελετών Salk στο Σαν Ντιέγκο και έχει επικεντρωθεί στη φιστικίνη ως "νοοτροπικό" και "νευροτροφικό παράγοντα". Ο όρος νοοτροπικό είναι μια ουσία που μπορεί να ενισχύσει τη μνήμη και τη λειτουργία του εγκεφάλου. Αρκετές άλλες φυσικές ενώσεις που ασκούν αυτό το αποτέλεσμα περιλαμβάνουν εκχύλισμα χαίτης του λιονταριού, PQQ με CoQ10, ρεσβερατρόλη, και κουρκουμίνη. 

Αυτό που διαφοροποιεί τη φισετίνη είναι η δράση της ως νευροτροφικού παράγοντα. Αυτού του είδους οι ενώσεις υποστηρίζουν την επιβίωση, τη διαφοροποίηση και τη λειτουργική διατήρηση των εγκεφαλικών κυττάρων. Με άλλα λόγια, η φιστικίνη είναι λίγο διαφορετική, καθώς εκτός από το να βοηθάει τα εγκεφαλικά κύτταρα να λειτουργούν καλύτερα, ως νευροτροφικό, η φιστικίνη παίζει ρόλο στη βελτίωση αυτού που είναι γνωστό ως "πλαστικότητα του εγκεφάλου".

Η πλαστικότητα του εγκεφάλου αναφέρεται στην ικανότητα του εγκεφάλου να ανταποκρίνεται στην ανάπτυξη νέων ή αποκατεστημένων εγκεφαλικών κυκλωμάτων. Η πλαστικότητα του εγκεφάλου είναι σημαντική για τη σωστή λειτουργία εγκεφαλικών λειτουργιών όπως η μάθηση και η μνήμη.  Έτσι, δρώντας ως νευροτροφικό για τη βελτίωση της πλαστικότητας του εγκεφάλου, η φιστετίνη είναι σε θέση να οδηγήσει πραγματικά στο σχηματισμό βελτιωμένων εγκεφαλικών κυκλωμάτων και μονοπατιών σηματοδότησης που σχετίζονται με τη λειτουργία της μακροπρόθεσμης μνήμης.

Από όλα τα φλαβονοειδή που δοκιμάστηκαν σε όλο το φάσμα των ζωικών μοντέλων για τις μεταβολές του εγκεφάλου που σχετίζονται με την ηλικία, μόνο η φιστετίνη και μια συγγενής δευτερεύουσα φλαβονολόλη αποδείχθηκαν αποτελεσματικές.²

Πώς λειτουργεί η Fisetin;

Η φισετίνη μπορεί να διασχίσει τον αιματοεγκεφαλικό φραγμό και να λειτουργήσει μέσω ενός πολύ σύνθετου συνόλου μηχανισμών για να παράγει τα αποτελέσματά της ως νοοτροπικός και νευροτροφικός παράγοντας. Και πάλι, οι δράσεις της φιστετίνης είναι λίγο διαφορετικές από άλλες ενώσεις, αλλά μοιράζεται πολλές δράσεις με άλλα φλαβονοειδή. Για παράδειγμα, η φισετίνη μοιράζεται κάποιες αντιγηραντικές ιδιότητες με τη ρεσβερατρόλη. Είναι επίσης ένας αποτελεσματικός γεροντολυτικός παράγοντας, που σημαίνει ότι βοηθά το σώμα και τον εγκέφαλο να απαλλαγούν από τα παλιά κύτταρα για να παράγουν ένα αποτέλεσμα "κλαδέματος" που επιτρέπει στα υγιέστερα κύτταρα να ανθίσουν ή να αντικαταστήσουν τα παλιά κύτταρα. Η φιστετίνη έχει περίπου διπλάσια επίδραση σε αυτή την ιδιότητα από την κερκετίνη. 

Όπως και άλλα φλαβονοειδή, η φιστετίνη αυξάνει επίσης την παραγωγή γλουταθειόνης , του βασικού αντιοξειδωτικού και αποτοξινωτικού παράγοντα στα κύτταρά μας. Η αύξηση των επιπέδων γλουταθειόνης στον εγκέφαλο παράγει όλα τα είδη των οφελών, καθώς ο εγκέφαλος είναι σε θέση να προστατεύεται καλύτερα από βλάβες και έχει υψηλότερα επίπεδα κυτταρικής ενέργειας.²

Μία από τις κρίσιμες δράσεις της φιστετίνης είναι η ενεργοποίηση της γνωστής ως οδού ERK.³ ERK σημαίνει "κινηνάσες ρυθμιζόμενες από το εξωκυτταρικό σήμα". Εξωκυτταρικό σημαίνει εκτός του κυττάρου και οι κινάσες αναφέρονται σε μια κατηγορία ενζύμων. Η ERK είναι όταν κάτι έξω από το κύτταρο δίνει σήμα στο εσωτερικό του κυττάρου να ενεργοποιήσει τα ένζυμα κινάσης. 

Η φιστικίνη βοηθά τα εγκεφαλικά κύτταρα να αρχίσουν να παράγουν πρωτεΐνες που είναι κρίσιμες για τη δομή και τη λειτουργία των εγκεφαλικών κυττάρων, ιδίως στις επικοινωνιακές συνδέσεις που είναι γνωστές ως συνάψεις μεταξύ των κυττάρων. Μειώνει επίσης διάφορους δείκτες φλεγμονής εντός των συναπτικών συνδέσεων.

Ενεργοποιώντας την οδό ERK, η φιστετίνη μπορεί να βελτιώσει τη δομή και τη λειτουργία των εγκεφαλικών κυττάρων. Αυτό μεταφράζεται σε βελτιωμένη νόηση και μνήμη. Το αποτέλεσμα αυτό έχει επανειλημμένα αποδειχθεί σε προκλινικές μελέτες.^2,3

Ποια είναι η σύσταση δοσολογίας για τη Fisetin;

Υπάρχουν μόνο δύο μελέτες σε ανθρώπους με fisetin, και οι δύο χρησιμοποίησαν ημερήσια δόση 100 mg.^5,6 Αυτή η δοσολογία υπολογίστηκε από ένα σημαντικό αριθμό δεδομένων σε ζώα που δείχνουν αποτελεσματικότητα και ασφάλεια και επιτρέπει τον υπολογισμό της ανθρώπινης δοσολογίας με βάση τις κατευθυντήριες γραμμές της Υπηρεσίας Τροφίμων και Φαρμάκων των Ηνωμένων Πολιτειών. 

ΣΗΜΕΙΩΣΗ: Το Novusetin® είναι ένα εξαιρετικό εκχύλισμα φιστετίνης που προέρχεται από το ιαπωνικό δέντρο Hazenoki (Rhus succedanea). 

Αναφορές:

1. Khan N, Syed DN, Ahmad N, Mukhtar H. Fisetin: ένα διαιτητικό αντιοξειδωτικό για την προαγωγή της υγείας. Αντιοξειδωτικό οξειδοαναγωγικό σήμα. 2013;19(2):151-162. 
2. Maher P. Πώς η φιστετίνη μειώνει τις επιπτώσεις της ηλικίας και της νόσου στη λειτουργία του ΚΝΣ. Front Biosci (Schol Ed). 2015 Jun 1;7:58-82. 
3. Maher P, Akaishi T, Abe K. Το φλαβονοειδές fisetin προάγει την εξαρτώμενη από την ERK μακροχρόνια ενδυνάμωση και ενισχύει τη μνήμη. Proc Natl Acad Sci U S A. 2006;103(44):16568-16573. 
4. Small GW, Siddarth P, Li Z, et al. Μνήμη και εγκεφαλικό αμυλοειδές και Tau Επιδράσεις μιας βιοδιαθέσιμης μορφής κουρκουμίνης σε ενήλικες χωρίς άνοια: Μια διπλά τυφλή, ελεγχόμενη με εικονικό φάρμακο δοκιμή 18 μηνών. Am J Geriatr Psychiatry. 2018;26(3):266-277.
5. Wang L, Cao D, Wu H, Jia H, Yang C, Zhang L. Fisetin Prolongs Therapy Window of Brain Ischemic Stroke Using Tissue Plasminogen Activator: Μια διπλά τυφλή τυχαιοποιημένη κλινική δοκιμή ελεγχόμενη με εικονικό φάρμακο. Clin Appl Thromb Hemost. 2019 Jan-Dec;25:1076029619871359. 
6. Farsad-Naeimi A , Alizadeh M , Esfahani A , Darvish Aminabad E . Επίδραση της συμπληρωματικής χορήγησης φιστικίνης σε φλεγμονώδεις παράγοντες και ένζυμα μεταλλοπρωτεϊνάσης της μήτρας σε ασθενείς με καρκίνο του παχέος εντέρου. Τροφή Funct. 2018 Apr 25;9(4):2025-2031.