Πίνακας περιεχομένων
Πίνακας περιεχομένων
Ποιος δεν λατρεύει ένα ωραίο ζεστό φλιτζάνι καφέ το πρωί; Ένα καλό φλιτζάνι καφέ μπορεί να προσφέρει την ενεργειακή ώθηση που απαιτείται για να σας βοηθήσει να σηκωθείτε από το κρεβάτι και να ξεκινήσετε τη μέρα σας. Μια γρήγορη δόση καφεΐνης μπορεί επίσης να βοηθήσει στη βελτίωση της εστίασης και της διαύγειας, αλλά όλοι γνωρίζουν ότι η μυρωδιά ενός ζεστού ή παγωμένου φλιτζανιού καφέ μπορεί να νικηθεί μόνο από την πλούσια γεύση.
Έρευνες δείχνουν ότι η καφεΐνη από τον πρωινό καφέ σας μπορεί να έχει κάποια βαθιά οφέλη για την υγεία, που κυμαίνονται από την ενίσχυση των επιπέδων ενέργειας και την υποστήριξη της υγείας της καρδιάς έως την πιθανή πρόληψη ασθενειών όπως το Αλτσχάιμερ και το Πάρκινσον.
Ενώ η κατανάλωση κανονικού καφέ μπορεί να έχει οφέλη για την υγεία, η προσθήκη αυτών των απλών συστατικών στο πρωινό φλιτζάνι τζο μπορεί να βοηθήσει στην ενίσχυση της γεύσης και στην αύξηση της διατροφής του αγαπημένου σας πρωινού ποτού.
Σχεδόν κάθε που πίνει καφέ έχει ακούσει για τον καφέ με βούτυρο. Αυτή η νόστιμη συνταγή ποτών περιλαμβάνει την τοποθέτηση 1-2 κουταλιών σούπας βούτυρο σε 1 φλιτζάνι ή 8 έως 12 ουγγιές καφέ. Ανακατέψτε μέχρι να γίνει κρεμώδες και απολαύστε.
Γιατί κάποιος να θέλει να προσθέσει βούτυρο στον καφέ; Η προσθήκη λιπών υψηλής ποιότητας στον καφέ μπορεί να έχει κάποια εκπληκτικά οφέλη για την υγεία.
Η προσθήκη βουτύρου στον καφέ μπορεί να βοηθήσει στη βελτίωση των επιπέδων ενέργειας και να τα διατηρήσει σταθερά. Επειδή η καφεΐνη δίνει μια γρήγορη ώθηση ενέργειας και τα λίπη στο βούτυρο χρειάζονται περισσότερο χρόνο για να αφομοιωθούν, τα επίπεδα ενέργειας μπορεί να παραμείνουν σταθερά χωρίς τη συντριβή που μπορεί συχνά να προέλθει από μια γρήγορη δόση καφεΐνης και ζάχαρης.
Μελέτες δείχνουν επίσης ότι τα υγιή λίπη έχουν κάποια θετικά οφέλη για την υγεία. Και τα πιθανά οφέλη για την υγεία δεν σχετίζονται μόνο με το βούτυρο. Άλλα λίπη, όπως το ghee ή το διαυγές βούτυρο, έλαιο τριγλυκεριδίων μέσης αλυσίδας (MCT)ή λάδι καρύδας, μπορούν επίσης να προστεθούν στον καφέ για μια γευστική και θρεπτική ώθηση.
Για παράδειγμα, μελέτες συνδέουν την κατανάλωση ghee με χαμηλότερη συχνότητα εμφάνισης καρδιαγγειακών παθήσεων στους άνδρες. Μελέτες δείχνουν επίσης ότι το έλαιο καρύδας αύξησε τα επίπεδα λιποπρωτεϊνών υψηλής πυκνότητας, HDL ή «καλή χοληστερόλη» στο σώμα.
Ενώ η κανέλα μπορεί να μην είναι το πρώτο πράγμα που έρχεται στο μυαλό όταν σκέφτεστε τον καφέ, η προσθήκη αυτού του γλυκού μπαχαρικού σε ένα φλιτζάνι μπορεί να έχει εκπληκτικά οφέλη για την υγεία.
Η έρευνα δείχνει ότι η κανέλα μπορεί να βοηθήσει στη μείωση του σακχάρου στο αίμα σε άτομα με διαβήτη και μεταβολικό σύνδρομο. Για παράδειγμα, μια μελέτη που εξέτασε την κανέλα διαπίστωσε ότι όχι μόνο βοήθησε στη μείωση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα, βοήθησε επίσης στη δημιουργία περισσότερων πρωτεϊνών που εμπλέκονται στη σηματοδότηση ινσουλίνης και βοήθησε στη ρύθμιση της παραγωγής λιπιδίων ή λίπους στο σώμα.
Μια μετα-ανάλυση, μια μελέτη που συνδυάζει δεδομένα από πολλαπλές μελέτες, διαπίστωσε ότι η κανέλα βοήθησε στη μείωση του σακχάρου στο αίμα νηστείας, της χοληστερόλης και των τριγλυκεριδίων. Η ίδια μελέτη διαπίστωσε ότι η κανέλα βοήθησε στην αύξηση της HDL, της «καλής χοληστερόλης».
Μελέτες δείχνουν επίσης ότι τα οφέλη της κανέλας για την υγεία μπορεί να περιλαμβάνουν τη μείωση της αρτηριακής πίεσης και τις ικανότητες καθαρισμού των ελεύθερων ριζών. Η ισχυρή συνέργεια του καφέ και της κανέλας μπορεί να δημιουργήσει ένα γευστικό και εξαιρετικά θρεπτικό δίδυμο.
Το κολλαγόνο είναι μια πρωτεΐνη που παράγεται από το σώμα. Το κολλαγόνο αποτελεί περίπου το 30% των συνολικών πρωτεϊνών του σώματος και βοηθά στην υποστήριξη των οστών, των μυών, του συνδετικού ιστού και του δέρματος. Ενώ το κολλαγόνο βοηθά στη διατήρηση και υποστήριξη των δομών του σώματος, μελέτες δείχνουν ότι μπορεί επίσης να διαδραματίσει ρόλο στη γενική υγεία.
Για παράδειγμα, μια μελέτη διαπίστωσε ότι η κατάποση κολλαγόνου από το στόμα βοήθησε στη μείωση του πόνου από την οστεοαρθρίτιδα ενώ ταυτόχρονα αύξησε την ανάπτυξη και τον πολλαπλασιασμό των οστικών κυττάρων. Επιπλέον, το κολλαγόνο μπορεί επίσης να ωφελήσει την εμφάνιση και τη γενική υγεία του δέρματος. Μια μετα-ανάλυση που περιελάμβανε 1.125 άτομα διαπίστωσε ότι η στοματική συμπλήρωση με κολλαγόνο σε χρονικό διάστημα 3 μηνών οδήγησε σε αυξημένη ενυδάτωση του δέρματος, καλύτερη ελαστικότητα του δέρματος και λιγότερες ρυτίδες. Όσοι έλαβαν το συμπλήρωμα κολλαγόνου είχαν, συνολικά, πιο νεανικό δέρμα.
Μια άλλη μελέτη διαπίστωσε ότι η πρόσληψη κολλαγόνου από το στόμα μπορεί να ωφελήσει την υγεία του δέρματος αυξάνοντας την πυκνότητα κολλαγόνου στο δέρμα ή στο μεσαίο στρώμα του δέρματος. Το χόριο υποστηρίζει την επιδερμίδα, το εξωτερικό στρώμα του δέρματος. Με την ηλικία, το δέρμα χάνει κολλαγόνο και γίνεται λιγότερο σταθερό, προκαλώντας το εξωτερικό στρώμα του δέρματος να χάσει τη νεανική του εμφάνιση. Μελέτες δείχνουν ότι η πρόσληψη κολλαγόνου μπορεί να είναι σε θέση να αποτρέψει αυτό.
Η κατανάλωση καφέ κολλαγόνου είναι ένας εύκολος και νόστιμος τρόπος για να αυξήσετε την πρόσληψη κολλαγόνου στη διατροφή. Ενώ υπάρχει η πεποίθηση ότι η προσθήκη κολλαγόνου στον καφέ θα προκαλέσει βλάβη στην πρωτεΐνη και θα καταστεί αναποτελεσματική, αυτό συνήθως δεν συμβαίνει. Το κολλαγόνο καταστρέφεται ή υποβαθμίζεται σε περίπου 160 βαθμούς Φαρενάιτ ή 71 βαθμούς Κελσίου. Ένα ζεστό φλιτζάνι καφέ στους 155 βαθμούς Φαρενάιτ ή 68 βαθμούς Κελσίου δεν θα πρέπει να επηρεάζει την ακεραιότητα του κολλαγόνου.
Η προσθήκη αρωματισμένου κολλαγόνου, όπως η βανίλια ή η σοκολάτα, σε ένα φλιτζάνι καφέ μπορεί να του δώσει μια θρεπτική και γευστική ώθηση.
Όποιος έχει πιει μόκα ξέρει ότι ο καφές και η σοκολάτα αποτελούν έναν νόστιμο συνδυασμό. Η προσθήκη σκόνης κακάου στο πρωινό φλιτζάνι καφέ σας μπορεί να έχει εξαιρετικά οφέλη για την υγεία.
Μελέτες δείχνουν ότι η σκόνη κακάου μπορεί να ωφελήσει την καρδιαγγειακή υγεία. Η καφεΐνη τόσο στον καφέ όσο και στο κακάο μεταβολίζεται στο σώμα σε ενώσεις που ονομάζονται διμεθυξανθίνες. Μελέτες δείχνουν ότι οι μεθυλοξανθίνες μπορούν να βοηθήσουν στη βελτίωση του διαβήτη τύπου 2 και της υγείας του ήπατος. Επιπλέον, το κακάο μπορεί να έχει αντιφλεγμονώδη και προστατευτική επίδραση στην καρδιά αυξάνοντας τη βιοδιαθεσιμότητα του μονοξειδίου του αζώτου, βελτιώνοντας τη λειτουργία των αιμοπεταλίων και μειώνοντας την αρτηριακή πίεση.
Η καφεΐνη τόσο στον καφέ όσο και στο κακάο είναι ήδη γνωστή ως ενισχυτής ενέργειας που μπορεί να βελτιώσει την εστίαση και τα συναισθήματα εγρήγορσης, αλλά η σκόνη κακάου μπορεί επίσης να είναι ένας χρήσιμος ενισχυτής της διάθεσης. Μια διπλά τυφλή, τυχαιοποιημένη, ελεγχόμενη με εικονικό φάρμακο μελέτη που περιελάμβανε κακάο διαπίστωσε ότι οι συμμετέχοντες στην ομάδα κακάο είχαν λιγότερα καταθλιπτικά συναισθήματα και υψηλότερα επίπεδα δραστηριότητας ντοπαμίνης.
Η προσθήκη σκόνης κακάου στον καφέ μπορεί να έχει ισχυρό συνεργιστικό αποτέλεσμα που ενισχύει τη διάθεση και την παραγωγικότητα.
Ο καφές τζίντζερ μπορεί να ακούγεται τρομακτικός επειδή ο καφές και το τζίντζερ έχουν ένα γήινο, πικρό προφίλ, αλλά η προσθήκη τζίντζερ στον καφέ σας μπορεί να έχει μερικά νόστιμα και εξαιρετικά οφέλη για την υγεία.
Το τζίντζερ είναι ένα ριζικό βότανο που χρησιμοποιείται ως παραδοσιακό φάρμακο για αιώνες. Μελέτες δείχνουν ότι μπορεί επίσης να έχει μερικές ισχυρές αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες. Μια μελέτη διαπίστωσε ότι το τζίντζερ βοήθησε στη μείωση της φλεγμονής σε υπέρβαρες γυναίκες με υψηλά επίπεδα σακχάρου στο αίμα.
Η λήψη ενός συμπληρώματος τζίντζερ βοήθησε στη μείωση των επιπέδων C-αντιδρώσας πρωτεΐνης (CRP) στο σώμα. Τα υψηλά επίπεδα CRP είναι ενδεικτικά υψηλών επιπέδων φλεγμονής. Ένα αντιφλεγμονώδες τζίντζερ μπορεί επίσης να βοηθήσει στη μείωση του πόνου. Μια μελέτη που περιελάμβανε 36 συμμετέχοντες με μυϊκό πόνο διαπίστωσε ότι η καθημερινή συμπλήρωση τζίντζερ για 11 ημέρες μείωσε σημαντικά την αντίληψη του μυϊκού πόνου.
Μελέτες δείχνουν ότι το τζίντζερ μπορεί επίσης να βοηθήσει στη μείωση του πόνου που σχετίζεται με την οστεοαρθρίτιδα. Μια διπλά τυφλή, ελεγχόμενη με εικονικό φάρμακο μελέτη που περιελάμβανε 120 άτομα με οστεοαρθρίτιδα των γόνατων διαπίστωσε ότι τρεις μήνες συμπληρώματος τζίντζερ συσχετίστηκε με λιγότερη φλεγμονή και χαμηλότερη ποσότητα παραγωγής προφλεγμονώδους κυτοκίνης στο σώμα.
Ενώ μπορείτε να προσθέσετε φρέσκο τζίντζερ στον καφέ σας, η έρευνα δείχνει ότι το αποξηραμένο τζίντζερ είναι πιο αποτελεσματικό. Προσθέστε ένα κουταλάκι του γλυκού στο πρωινό φλιτζάνι τζόε για να ενισχύσετε τη γεύση και τη διατροφή. Εάν διαπιστώσετε ότι το τζίντζερ στον καφέ σας είναι πολύ πικάντικο, προσθέστε λίγο σιρόπι σφενδάμου ή στέβια για να μαλακώσετε το τελευταίο.
Ο καφές με μανιτάρια απογειώνεται σε δημοτικότητα, και για καλούς λόγους. Τα μανιτάρια που χρησιμοποιούνται συνήθως στον καφέ περιλαμβάνουν τη χαίτη του λιονταριού, το reishi, την ουρά γαλοπούλας και το cordyceps. Μελέτες δείχνουν ότι τα μανιτάρια όπως η χαίτη του λιονταριού και το cordyceps δρουν ως νοοτροπικά. Τα νοοτροπικά είναι ενώσεις που ενισχύουν και υποστηρίζουν τη λειτουργία του εγκεφάλου και τη γνώση.
Μια διπλά τυφλή, τυχαιοποιημένη, ελεγχόμενη με εικονικό φάρμακο μελέτη που περιελάμβανε μανιτάρι χαίτης λιονταριού διαπίστωσε ότι οι συμμετέχοντες που έλαβαν την παρέμβαση χαίτης του λιονταριού είχαν υψηλότερες βαθμολογίες τεστ γνωστικής λειτουργίας από την ομάδα εικονικού φαρμάκου.
Άλλες έρευνες δείχνουν ότι τα μανιτάρια όπως η ουρά γαλοπούλας και το reishi μπορεί να είναι ισχυροί ενισχυτές του ανοσοποιητικού συστήματος που βοηθούν στην τόνωση της παραγωγής κυτοκινών. Μια τυχαιοποιημένη μελέτη περιελάμβανε παιδιά που έτρωγαν ένα παρασκεύασμα γιαουρτιού και μανιταριού reishi. Μετά από 12 εβδομάδες, η μελέτη διαπίστωσε ότι τα παιδιά που έλαβαν την παρέμβαση γιαουρτιού και reishi είχαν υψηλότερο επίπεδο ανοσοκυττάρων και αντισωμάτων που κυκλοφορούσαν στην κυκλοφορία του αίματος χωρίς δυσμενείς παρενέργειες.
Με τις συνεργιστικές επιδράσεις της καφεΐνης και των μανιταριών όπως η χαίτη του λιονταριού, το reishi, η ουρά γαλοπούλας και το cordyceps, ο καφές μανιταριών μπορεί να ενισχύσει την ενέργεια και να βελτιώσει τη γνώση.
Ο καφές είναι ένα ποτό που λατρεύεται παγκοσμίως. Με μια τολμηρή πλούσια γεύση και καφεΐνη για ενίσχυση της ενέργειας και της εστίασης, γιατί να μην κάνετε το επόμενο φλιτζάνι καφέ σας ακόμα πιο γευστικό και θρεπτικό προσθέτοντας υγιή λίπη, βότανα, μπαχαρικά και μύκητες!
Για να δώσετε στον καφέ σας μια ώθηση στη βέλτιστη γεύση και διατροφή, δοκιμάστε να προσθέσετε λίγο βούτυρο ή λάδι MCT, κανέλα, κολλαγόνο, σκόνη κακάο, τζίντζερ ή μανιτάρια και απολαύστε ακόμα περισσότερο το πρωινό σας φλιτζάνι τζόε.
Παραπομπές:
ΑΠΟΠΟΙΗΣΗ ΕΥΘΥΝΗΣ:Αυτό το Κέντρο Ευεξίας δεν προορίζεται να παρέχει διάγνωση...
Αυτό το Κέντρο Ευεξίας δεν προορίζεται να παρέχει διάγνωση, θεραπεία ή ιατρικές συμβουλές. Διαβάστε περισσότερα Το περιεχόμενο που παρέχεται σε αυτό το Κέντρο Ευεξίας προορίζεται μόνο για ενημερωτικούς σκοπούς. Συμβουλευτείτε έναν γιατρό ή άλλον επαγγελματία υγείας σχετικά με οποιαδήποτε ιατρική ή σχετική με την υγεία διάγνωση ή επιλογές θεραπείας. Οι πληροφορίες σε αυτό το Κέντρο Ευεξίας δεν θα πρέπει να θεωρούνται ως υποκατάστατο των συμβουλών από έναν επαγγελματία υγείας. Οι ισχυρισμοί που διατυπώνονται σχετικά με συγκεκριμένα προϊόντα σε αυτό το Κέντρο Ευεξίας δεν έχουν εγκριθεί για τη διάγνωση, θεραπεία, ίαση ή πρόληψη ασθενειών.
