Πίνακας περιεχομένων
Πίνακας περιεχομένων
Τα συμπληρώματα των μανιταριών έχουν τελειώσει τα τελευταία χρόνια. Η χρήση των φαρμακευτικών μανιταριών χρονολογείται από τα παλιά κινεζικά ιατρικά βιβλία και την ιατρική του Ιατρικού Ιατρικού Σώματος πριν από πολλά χρόνια. Παρόλο που η χρήση των μανιταριών για ιατρικούς σκοπούς υπάρχει εδώ και πολύ καιρό, η χρήση τους μόλις τώρα γίνεται mainstream στην Δύση.
Τα μανιτάρια που αγοράζονται συνήθως στα μανάβικα, όπως το πορτομπέλο, το shiitake, το button και τα λευκά μανιτάρια, ανήκουν στον ίδιο τύπο. Τα τεχνικά είναι μυκητιακά, αλλά για μαγειρικούς σκοπούς, τα μανιτάρια κατατάσσονται στα μάτια. Η κατανάλωση μανιταριών παρέχει στον οργανισμό μια μεγάλη πηγή φυτικών ινών, οξέων και συστατικών. Ένα από τα πιο αξιοσημείωτα διατροφικά οφέλη των μανιταριών είναι ο αριθμός των αντιοξειδωτικών και των διαλυτών φυτικών ινών β-γλυκόζης, η οποία έχει αποδειχθεί ότι βελτιώνει την υγεία της καρδιάς.
Τα μανιτάρια που χρησιμοποιούνται στη μαγειρική καλλιεργούνται και παράγονται με τον ίδιο τρόπο όπως και τα μανιτάρια που βρίσκονται στα συμπληρώματα. Η προσφορά μεταξύ των δύο είναι ότι τα μανιτάρια που χρησιμοποιούνται σε συμπληρώματα θεωρείται ότι έχουν περισσότερα οφέλη για την υγεία. Αυτά τα οφέλη καταλήγουν στα λειτουργικά ταμεία, πράγμα που σημαίνει ότι παίρνουμε περισσότερα από απλά διατροφικά οφέλη. Τα μανιτάρια παράγουν περισσότερες από 100 φαρμακευτικές λειτουργίες.
Τα κύρια οφέλη των συσχετισμών των μανιταριών είναι οι αντιοξειδωτικές τους ιδιότητες, η καρδιαγγειακή προστασία, οι αντιβακτηριακές ιδιότητες και οι αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες. Η κλινική έρευνα σχετικά με τα οφέλη των μανιταριών για την υγεία είναι περιορισμένη και χρειάζεται περισσότερες τροφές. Αντιθέτως, γνωρίζουμε ότι η κατανάλωση μανιταριών είναι γνωστή ως ασφαλής και όχι επιζήμια για το συνολικό βάρος.
Ένα άλλο στοιχείο που μπορείτε επίσης να ακούσετε ή να δείτε σχετικά με τα προϊόντα των μανιταριών είναι προσαρμογές. Τα προσαρμοστικά είναι μανιτάρια και μανιτάρια που βοηθούν στην αντιμετώπιση του στρες που βλάπτει το σώμα σας. Η υποφυγή και τα επινεφρίδια εμπλέκονται στην απόκριση στο στρες και οι προσαρμογές μπορούν να βοηθήσουν στη ρύθμιση μιας σταθερής αντοχής στο σώμα. Οι προσαρμογές είναι ένα άλλο αποτέλεσμα της συμπίεσης των μανιταριών.
Τα συμπληρώματα των μανιταριών παρασκευάζονται με τη διέγερση των ακατέργαστων μανιταριών και την εκχύλισή τους με ζεστό νερό. Μετά από αυτό, μετατρέπονται σε λεπτές μορφές, όπως τα προϊόντα που φαίνονται στα καταστήματα. Όταν αγοράζετε συμπληρώματα μανιταριών, είναι σημαντικό να σημειώσετε ότι δεν ρυθμίζονται από τον Οργανισμό Τροφίμων και τα Φάρμακα των Ηνωμένων Πολιτειών και ότι αγοράζετε μόνο από αξιόπιστες πηγές.
Κατά την παρασκευή των συστατικών μπορεί να χρησιμοποιηθεί μια ποικιλία μανιταριών με βάση τις φαρμακευτικές ιδιότητες που διαθέτουν. Τα μανιτάρια που χρησιμοποιούνται συχνότερα σε συμπληρώματα διατροφής είναι το ράισι, η χαίτη του λιονταριού, τσάγκα, cordyceps, και η ουρά της γαλοπούλας. Υπάρχουν ακόμα πολλοί μύγοι των μανιταριών, αλλά αυτές είναι οι πιο συνηθισμένες που συναντώνται στα συμπληρώματα διατροφής. Λόγω της έντασης των λευκών ποικιλιών, μπορεί να είναι δύσκολο να διακρίνετε κανείς ότι οι συγκεκριμένες έχουν λειτουργικές ιδιότητες και πρέπει να χρησιμοποιούν τις ίδιες.
Τα μανιτάρια Reishi είναι επιστημονικά γνωστά ως Ganoderma lucidum και μπορούν επίσης να ονομάζονται lingzhi. Στην κινεζική γλώσσα, η λέξη lingzhi συμβολίζει τη θεϊκή δύναμη και τη μακροζωία, επομένως, αυτή η ποικιλία των μανιταριών πιστεύεται ότι συνδέεται με τη μακροζωία. Η γεύση των μανιταριών reishi είναι πεντακάθαρη και σκληρή στην υφή. Τα μανιτάρια Reishi μπορούν να ενσωματωθούν σε όλα τα φυλλοβικά φυτά.
Τα μανιτάρια Reishi χρησιμοποιούνται συνήθως για την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος και ενδεχομένως για την καταπολέμηση των ελεύθερων ριζών στο σώμα. Πιστεύεται ότι οι β-γλυκόζοι στο reishi διεγείρουν το σύστημα επήρανσης, προκαλώντας τους πιθανώς αυτό το αποτέλεσμα. Αυτό που κάνει αυτό το μοναδικό μανιτάρι είναι οι κατασταλτικές ιδιότητες του τριγενούς που μπορούν να ενισχύσουν τη διάθεση, να μειώσουν το άγχος, να διευκολύνουν την αναταραχή και ακόμη και να βελτιώσουν τον ύπνο.
Τα ζώα σε ανθρώπους περιορίζονται, αλλά συνεχίζουν να προσδιορίζουν με ακρίβεια τα πιθανά οφέλη των μανιταριών reishi.
Τα μανιτάρια με χαίτη λιονταριού είναι ένα από τα πιο διασκεδαστικά μανιτάρια. Είναι μεγάλα λευκά μανιτάρια που έχουν πολλά λευκά αγόρια έξω από τα οποία μοιάζουν με το χοντρό λιοντάρι. Συνήθως, καλλιεργούνται σε νεκρό και αποσυντιθέμενο σκληρό ξύλο ή μπορούν να καλλιεργηθούν σε υπόβαθρο στο σπίτι.
Όπως και τα περισσότερα μανιτάρια, η χαίτη του λιονταριού έχει επίσης μια καλή ποσότητα αντιοξειδωτικών που μπορούν να διατηρήσουν τα κύτταρα υγιή. Η διανομή διαύγειας είναι ένα από τα πιο αποτελεσματικά αποτελέσματα. Ορισμένες μελέτες έχουν διαπιστώσει ότι η χαίτη του λιονταριού έχει ενώσεις που μπορεί να διεγείρουν την ανάπτυξη των εγκεφαλικών κυττάρων. Αυτό μπορεί όχι μόνο να βοηθήσει στη μνήμη, αλλά μπορεί επίσης να υποστηρίξει τις συναισθηματικές αντιπαραθέσεις, το άγχος και την κατάθλιψη.
Για να θυμάστε τι κάνει η χαίτη του λιονταριού, προσπαθήστε να συνδέσετε το χαίτη του λιονταριού που βρίσκεται στο κεφάλι με τον εγκέφαλο που βρίσκεται μέσα στο κεφάλι σας.
Τα μανιτάρια Chaga βρίσκονται συχνά σε φυτά σημείου σε ψυχρά κλίματα. Όλο το οποίο η εμφάνιση των μανιταριών Chaga μοιάζει με τη μάζα του φλοιού του κέντρου, έχουν λειτουργικές ιδιότητες. Παραδοσιακά, το Chaga χρησιμοποιούνταν και χρησιμοποιούνταν σε σκόνη βοτάνων, αλλά τώρα μπορεί να βρεθεί και σε άλλες μορφές συμπλεγμάτων.
Το Chaga έχει αποδειχθεί ότι μειώνει τη διάσπαση και την πνευμονική καταπόνηση στο σώμα, γεγονός που μπορεί να βοηθήσει στη μείωση των φυσικών σημείων επώασης του σώματος.
Πριν δοκιμάσετε τα μανιτάρια Chaga, θα πρέπει να το συζητήσετε με τον πρωτόκολλο της φροντίδας σας ή τον κίνδυνο διαιτησίας σας. Σε αντίθεση με ορισμένους άλλους θησαυρούς των μανιταριών, το Chaga έχει μια αγάπη που μπορεί να επηρεάσει την απώλεια των μυών. Τα μανιτάρια Chaga έχουν επίσης υψηλή περιεκτικότητα σε οξαλικά, τα οποία είναι γνωστό ότι αυξάνουν την πιθανότητα εμφάνισης πέτρας στα νεφρά.
η γαλαζοπράσινη ουρά, παρά το γεγονός της, δεν περιέχει γαλαζοκύτταρα. Το όνομα αυτό επιλέχθηκε επειδή το ίδιο με το μανιτάρι μοιάζει με γαλάζια ουρά και έχει έντονα στοιχεία. Αυτά μπορούν να ενσωματωθούν στους κορμούς των δέντρων σε δασικές περιοχές.
Η ουρά της γαλοπούλλης είναι πιο ομοιόμορφη λόγω των βλαβερών και αντιοξειδωτικών ιδιοτήτων της και επειδή μπορεί να έχει ενώσεις που μπορούν να διεγείρουν και να ενισχύσουν το σύστημα διατροφής.
Το Cordyceps περιλαμβάνει περισσότερα από 400 είδη, αλλά δύο τύποι εξετάζονται και χρησιμοποιούνται συχνότερα σε συμπληρώματα διατροφής.
Η πιο συνηθισμένη χρήση τους είναι για χειρότερη ενέργεια, καθώς επίσης αυξάνει την επίδραση μιας ασθένειας που βοηθά στην παροχή ενέργειας στους μυς. Τα παραδοσιακά cordyceps έχουν χρησιμοποιηθεί για τη μείωση της κόπωσης και την ενίσχυση της καρδιάς και της σεξουαλικής ορμής. Όπως πολλά άλλα λειτουργικά μανιτάρια, μπορούν επίσης να επιβραδύνουν τη γήρανση.
Λόγω της δυσκολίας του συγγενή του Cordyceps, οι εκθέσεις είναι συνήθως συνθετικές.
Οι καπνιστές με μανιτάρια είναι ένας από τους πιο συνηθισμένους τρόπους συμπίεσης με μανιτάρια και αποτελούν μια εξαιρετική φυτική εναλλακτική λύση στον παραδοσιακό καφέ. Μπορεί επίσης να ονομαστεί καφές Ganoderma, και συχνά διατίθεται σε συσκευασίες που περιέχουν εκχυλισμένο μανιτάρι και στιγμιαίο καφέ. Κάθε τροφή προστίθεται σε ζεστό νερό και είναι αναμφισβήτητη για να δημιουργηθούν οι θησαυροί των μανιταριών. Η ίδια διαδικασία ισχύει και για το τσάι και το ζεστό ρόφημα, με τον προμετρημένο τρόπο να προστίθεται στο νερό. Όλο που πίνετε καφέ με μανιτάρια το πρωί ακούγεται φανταστικό, στην πραγματικότητα πρόκειται για έναν κανονικό καφέ αναμεμειγμένο με ένα ή περισσότερα από τα λειτουργικά εκχυλίσματα των μανιταριών.
Τα μανιτάρια που καλλιεργούνται στον καφέ από αποξηραμένα μανιτάρια και εκχυλίζονται για να αφαιρέσουν τα ευεργετικά συστατικά και στη συνέχεια αναμειγνύονται με τον κανονικό καφέ. Οι περισσότερες φορές οι καφέδες με μανιτάρια έχουν χαμηλότερη περιεκτικότητα σε καφέδες από τον κανονικό καφέ, γεγονός που μπορεί να είναι πιο ωφέλιμο για ορισμένους χρήστες. Ακόμα και με τον καφέ με τα μανιτάρια, οι πραγματικές αρχές παραμένουν για τον περιορισμό του ποσού της αβλαβής, του θηλασμού και άλλων πρόσθετων για τον καφέ που καταναλώνει.
Όταν προσθέτετε οποιοδήποτε είδος συμπλεγμάτων μανιταριών στη διατροφή σας, δοκιμάστε να προσθέτετε μία ποικιλία κάθε φορά, ώστε να είστε σε θέση να παρακολουθείτε τα οφέλη που μπορεί να έχετε. Να θυμάστε ότι πριν ξεκινήσετε ένα νέο συμπλήρωμα διατροφής, συμπεριλαμβανομένων των ασθενών, συμβουλευτείτε τον γιατρό σας για να διασφαλίσετε την ασφάλειά σας, ειδικά εάν υπάρχουν ειδικές καταστάσεις.
Μανιτάρια για την ανοσία και την υγεία ολόκληρου του σώματος: Διαβάστε περισσότερα.
Αναφορές:
ΑΠΟΠΟΙΗΣΗ ΕΥΘΥΝΗΣ:Αυτό το Κέντρο Ευεξίας δεν προορίζεται να παρέχει διάγνωση...
Αυτό το Κέντρο Ευεξίας δεν προορίζεται να παρέχει διάγνωση, θεραπεία ή ιατρικές συμβουλές. Διαβάστε περισσότερα Το περιεχόμενο που παρέχεται σε αυτό το Κέντρο Ευεξίας προορίζεται μόνο για ενημερωτικούς σκοπούς. Συμβουλευτείτε έναν γιατρό ή άλλον επαγγελματία υγείας σχετικά με οποιαδήποτε ιατρική ή σχετική με την υγεία διάγνωση ή επιλογές θεραπείας. Οι πληροφορίες σε αυτό το Κέντρο Ευεξίας δεν θα πρέπει να θεωρούνται ως υποκατάστατο των συμβουλών από έναν επαγγελματία υγείας. Οι ισχυρισμοί που διατυπώνονται σχετικά με συγκεκριμένα προϊόντα σε αυτό το Κέντρο Ευεξίας δεν έχουν εγκριθεί για τη διάγνωση, θεραπεία, ίαση ή πρόληψη ασθενειών.
