Βιταμίνη D: 6 ερευνητικά οφέλη για την υγεία
Η βιταμίνη D λαμβάνει μεγάλη ερευνητική προσοχή επειδή η ανεπάρκεια είναι διαδεδομένη παγκοσμίως και τα χαμηλά επίπεδα μπορεί να έχουν ευρεία αποτελέσματα. Άτομα όλων των ηλικιών και με πολλές διαφορετικές καταστάσεις μπορεί να διατρέχουν κίνδυνο ανεπάρκειας. Ας μάθουμε περισσότερα για το πώς μας ωφελεί η βιταμίνη D.
Παίρνετε βιταμίνη D από το να βρίσκεστε στον ήλιο;
Το σώμα μας παράγει βιταμίνη D, η οποία στην πραγματικότητα μοιάζει περισσότερο με ορμόνη παρά βιταμίνη όταν το δέρμα μας εκτίθεται στο φως του ήλιου.
Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο οι άνθρωποι που περνούν πολύ χρόνο σε εσωτερικούς χώρους ή ζουν σε υψηλότερα γεωγραφικά πλάτη είναι πιο πιθανό να έχουν έλλειψη βιταμίνης D. Είναι επίσης πιο δύσκολο για το δέρμα σας να παράγει βιταμίνη D ενώ φοράει αντηλιακό .
Ο επιπολασμός του καρκίνου του δέρματος έχει ενθαρρύνει τη σύσταση περιορισμού της άμεσης έκθεσης στον ήλιο, αλλά αυτή η σύσταση μπορεί να έχει προκαλέσει ακούσια την ανεπάρκεια βιταμίνης D να γίνει πιο διαδεδομένη. Το κλειδί είναι η ισορροπία.
Η βραχυπρόθεσμη έκθεση στον ήλιο για την παραγωγή βιταμίνης D είναι σημαντική. Μεταξύ πέντε και 30 λεπτών ηλιακού φωτός απευθείας στο δέρμα μεταξύ 10 π.μ. και 3 μ.μ. στο πρόσωπο, τα χέρια, τα πόδια ή την πλάτη δύο φορές την εβδομάδα συνιστάται από τα Εθνικά Ινστιτούτα Υγείας.
Γεωγραφική θέση και ανεπάρκεια βιταμίνης D
Η γωνία των ακτίνων του ήλιου επηρεάζει την ικανότητα του δέρματός μας να παράγει βιταμίνη D. Πριν από δεκαετίες παρατηρήθηκε ότι υπήρχε αυξημένος κίνδυνος θανάτου από διάφορες χρόνιες ασθένειες για εκείνους που ζουν σε γεωγραφικά πλάτη πιο μακριά από τον ισημερινό. Τόσο οι άνδρες όσο και οι γυναίκες που εκτέθηκαν σε περισσότερο ηλιακό φως καθ 'όλη τη διάρκεια της ζωής τους είχαν χαμηλότερο κίνδυνο θανάτου από χρόνιες και σοβαρές ασθένειες.
Ποια τρόφιμα έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη D;
Εκτός από το φως του ήλιου, μπορείτε να πάρετε βιταμίνη D από ορισμένα τρόφιμα. Τα λιπαρά ψάρια όπως ο σολομός και το σκουμπρί έχουν τα περισσότερα, αλλά οι κρόκοι αυγών, το βόειο κρέας, το τυρί και ορισμένα μανιτάρια το περιέχουν επίσης.
Πολλά προϊόντα διατροφής όπως το γάλα, ο χυμός πορτοκαλιού και τα δημητριακά είναι εμπλουτισμένα με βιταμίνη D επειδή η ραχίτιδα, μια διαταραχή των οστών στα παιδιά, ήταν πολύ συχνή και προκαλείται από ανεπάρκεια βιταμίνης D. Η συμπλήρωση μπορεί να είναι ένα σημαντικό μέρος για να έχετε βέλτιστα επίπεδα βιταμίνης D, αλλά είναι αδύνατο να γνωρίζετε ποια δόση πρέπει να πάρετε χωρίς εξέταση αίματος για να δείτε τα επίπεδα σας. Ρωτήστε το γιατρό σας για να κάνετε μια εξέταση για να δείτε εάν ένα συμπλήρωμα θα σας βοηθήσει.
Τι κάνει η βιταμίνη D;
Τα βέλτιστα επίπεδα βιταμίνης D μπορούν να ωφελήσουν πολλά σωματικά συστήματα, όπως το μυοσκελετικό σύστημα, το ανοσοποιητικό σύστημα, τη γνωστική λειτουργία και την ψυχική υγεία, το πεπτικό σύστημα, τα μαλλιά, το δέρμα και πολλά άλλα.
Η βιταμίνη D ενισχύει τα δόντια;
Μια ανασκόπηση του 2012 και μετα-ανάλυση 24 κλινικών δοκιμών που μελέτησαν συνολικά 2.827 συμμετέχοντες διαπίστωσε ότι η συμπλήρωση βιταμίνης D είχε ως αποτέλεσμα σημαντική μείωση της πιθανότητας εμφάνισης οδοντικών κοιλοτήτων σε παιδιά και ενήλικες. Μια άλλη μελέτη του 2012 διαπίστωσε ότι τα παιδιά που είχαν ήδη οδοντικές κοιλότητες ήταν πολύ πιθανό να έχουν έλλειψη βιταμίνης D. Από τα 102 παιδιά με κοιλότητες, το 66% ήταν ανεπαρκή, το 27% ήταν οριακά και μόνο το 7% ήταν επαρκές σε επίπεδα βιταμίνης D.
Η βιταμίνη D δεν μπορεί να αντιστρέψει τη φθορά των δοντιών που υπάρχει ήδη. Συζητήστε με τον οδοντίατρό σας εάν έχετε ενεργά προβλήματα με τα δόντια σας.
-Βοηθά η βιταμίνη D στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος;
Μια τυχαιοποιημένη μελέτη του 2010 εξέτασε τα συμπληρώματα βιταμίνης D και τη γρίπη σε μαθητές και διαπίστωσε ότι τα παιδιά που συμπλήρωναν 1.200 διεθνείς μονάδες βιταμίνης D ημερησίως είχαν λιγότερες πιθανότητες να διαγνωστούν με γρίπη Α κατά τη διάρκεια της εποχής της γρίπης. Ένα άλλο αποτέλεσμα που σημειώθηκε σε αυτή τη μελέτη ήταν ότι η συχνότητα εμφάνισης κρίσεων άσθματος μειώθηκε επίσης στην ομάδα θεραπείας αλλά όχι στην ομάδα εικονικού φαρμάκου.
Σε μια μελέτη του 2017, η ανεπάρκεια βιταμίνης D συνδέθηκε με αυξημένο κίνδυνο αυτοάνοσης νόσου και ευαισθησία σε λοιμώξεις, ενώ τα βέλτιστα επίπεδα βιταμίνης D υποστήριζαν την ανοσολογική λειτουργία. Μια συστηματική ανασκόπηση και μετα-ανάλυση του 2017 10.933 συμμετεχόντων στη μελέτη σε 25 τυχαιοποιημένες ελεγχόμενες δοκιμές κατέληξε στο συμπέρασμα ότι η συμπλήρωση βιταμίνης D είναι χρήσιμη στην πρόληψη οξέων αναπνευστικών λοιμώξεων, ειδικά σε ασθενείς που ήταν πολύ ανεπαρκείς στο παρελθόν.
Μελέτες για την υγεία των μαλλιών έχουν διαπιστώσει ότι οι ασθενείς με αυτοάνοσες διαταραχές που επηρεάζουν την ανάπτυξη των τριχών, όπως η αλωπεκία, συχνά έχουν έλλειψη βιταμίνης D και τα συμπληρώματα μπορεί να βοηθήσουν στην ανάπτυξη των μαλλιών. Οι γυναίκες με γυναικεία τριχόπτωση και τελογενικό εκχύλισμα, μια διαταραχή του τριχωτού της κεφαλής, έχουν μελετηθεί σε σχέση με τη βιταμίνη D και τα αποτελέσματα είναι αντικρουόμενα.
Απαιτείται περισσότερη έρευνα για να διαπιστωθεί εάν η βιταμίνη D είναι σημαντική σε αυτές τις συνθήκες.
Μπορεί η βιταμίνη D να βοηθήσει την ψυχική υγεία;
Μια μελέτη σε κύτταρα αρουραίων έδειξε ότι η βιταμίνη D διατηρούσε τα κατάλληλα επίπεδα σεροτονίνης (ένας νευροδιαβιβαστής που σχετίζεται με την ευεξία) στον εγκέφαλο. Ορισμένοι γενετικοί δείκτες υποδεικνύουν ότι η βιταμίνη D είναι υπεύθυνη για την παραγωγή σεροτονίνης και μπορεί δυνητικά να δράσει παρόμοια με τα αντικαταθλιπτικά φάρμακα.
Μια ανασκόπηση μελετών από το 1995 έως το 2017 διαπίστωσε ότι η συμπλήρωση της βιταμίνης D μαζί με τα συμβατικά αντικαταθλιπτικά φάρμακα μπορεί να βελτιώσει την αποτελεσματικότητα του φαρμάκου, αλλά δεν υπήρχε σαφές όφελος σε άλλες συγκεκριμένες καταστάσεις ψυχικής υγείας.
Ένα διαφορετικό άρθρο ανασκόπησης του 2017 βρήκε υποστηρικτικά στοιχεία για τη βιταμίνη D ως συμπληρωματική θεραπεία για παιδιά και εφήβους με προβλήματα ψυχικής υγείας, αλλά τα αποτελέσματα για θέματα ψυχικής υγείας σε ενήλικες ήταν αντικρουόμενα. Η εποχιακή συναισθηματική διαταραχή (SAD) μερικές φορές προτείνεται να σχετίζεται με ανεπάρκεια βιταμίνης D.
Αυτό έχει μελετηθεί, αλλά όπως πολλές άλλες διαταραχές ψυχικής υγείας, τα αποτελέσματα είναι ανάμεικτα και ασαφή. Η συμπλήρωση της βιταμίνης D μπορεί να είναι χρήσιμη για τη διατήρηση μιας θετικής, υγιούς στάσης και μιας αίσθησης ψυχικής ευεξίας. Ωστόσο, απαιτείται περισσότερη έρευνα για να επιβεβαιωθεί εάν αυτή είναι μια ευεργετική θεραπεία για διαταραχές ψυχικής υγείας.
-Είναι η βιταμίνη D σημαντική για ισχυρά οστά;
Το ασβέστιο είναι ευρέως γνωστό ως ένα σημαντικό δομικό στοιχείο για τα οστά και τους μυς και η βιταμίνη D είναι η θρεπτική ουσία που μπορεί να βοηθήσει το ασβέστιο να απορροφηθεί σωστά στο λεπτό έντερο. Όταν η βιταμίνη D είναι ανεπαρκής, μπορεί να μην απορροφήσουμε αρκετό ασβέστιο ακόμη και αν η πρόσληψη μας είναι επαρκής. Αυτό μπορεί να οδηγήσει σε διάφορες διαταραχές των οστών και μυϊκή αδυναμία. Μελέτες έχουν δείξει ότι η συμπλήρωση της βιταμίνης D μπορεί να βοηθήσει στη διατήρηση ισχυρών οστών.
Μπορεί η χαμηλή βιταμίνη D να προκαλέσει πεπτικά προβλήματα;
Μια μελέτη του 2019 διαπίστωσε ότι η ανεπάρκεια βιταμίνης D αποτελεί παράγοντα κινδύνου για κοιλιοκάκη. Από τα 200 έφηβα κορίτσια με ανεπάρκεια, εννέα βρέθηκαν θετικά για κοιλιοκάκη. Η εντερική βλάβη που προκύπτει από την κατανάλωση γλουτένης σε άτομα με κοιλιοκάκη καθιστά δύσκολη την απορρόφηση των θρεπτικών ουσιών. Η σωστή πέψη του λίπους συχνά επηρεάζεται επίσης στην κοιλιοκάκη, η οποία επιδεινώνει το πρόβλημα επειδή η βιταμίνη D είναι μια λιποδιαλυτή βιταμίνη.
Μια άλλη μελέτη του 2013 διαπίστωσε ότι οι ασθενείς με κοιλιοκάκη που έχουν επίσης ανεπάρκεια βιταμίνης D είναι πιο πιθανό να έχουν ψωρίαση και αναιμία. Έρευνες έχουν διαπιστώσει ότι η φλεγμονώδης νόσος του εντέρου, συμπεριλαμβανομένης της νόσου του Crohn και της ελκώδους κολίτιδας, μπορεί να δώσει στους ασθενείς αυξημένο κίνδυνο ανεπάρκειας βιταμίνης D, ειδικά σε εκείνους που ζουν σε υψηλότερα γεωγραφικά πλάτη και τους χειμερινούς μήνες.
Αυτή η έρευνα κατέληξε στο συμπέρασμα ότι η βιταμίνη D είναι σημαντική για τη διατήρηση υγιών εντέρων, μπορεί να έχει επίδραση στο μικροβίωμα και είναι σημαντική για την εντερική ανοσολογική υγεία. Ωστόσο, δεν είναι σαφές εάν η ανεπάρκεια είναι αποτέλεσμα ή αιτία φλεγμονώδους νόσου του εντέρου.
Πως επηρεάζει η παχυσαρκία τα επίπεδα της βιταμίνης D;
Είναι καλά τεκμηριωμένο στην έρευνα ότι η παχυσαρκία συσχετίζεται με χαμηλά επίπεδα βιταμίνης D. Αυτό μπορεί να οφείλεται στο γεγονός ότι είναι λιποδιαλυτό, έτσι τα αποθέματα βιταμινών κρύβονται πραγματικά στον λιπώδη ιστό και δεν εμφανίζονται σε εξετάσεις αίματος. Οι πιθανοί μηχανισμοί υποδηλώνουν ότι η συμπλήρωση βιταμίνης D μπορεί να βοηθήσει στη διατήρηση ενός υγιούς βάρους. Ωστόσο, μελέτες που προσπαθούν να εξετάσουν αυτήν τη σχέση δεν έχουν καταλήξει σε αρκετά ισχυρά συμπεράσματα για να κάνουν αυτήν τη σύσταση.
Μπορώ να έχω πάρα πολλή βιταμίνη D;
Η βιταμίνη D μπορεί να είναι τοξική εάν έχετε υπερβολική ποσότητα. Μπορεί να προκαλέσει καρδιακές αρρυθμίες, ασβεστοποίηση των αρτηριών και σχετική βλάβη στα όργανα και πέτρες στα νεφρά. Μπορεί να μην είναι δυνατό να έχετε υπερβολική βιταμίνη D από την έκθεση στον ήλιο. Ο πιο πιθανός τρόπος για να πάρετε πάρα πολλά είναι να παίρνετε συμπληρώματα σε πολύ υψηλή δόση για πολύ καιρό.
Υπάρχει σημαντική διακύμανση μεταξύ των επαγγελματιών του ιατρικού τομέα ως προς τον τρόπο συμπλήρωσης της βιταμίνης D. Μερικοί πάροχοι χρησιμοποιούν μια μεγάλη δόση μία φορά την εβδομάδα, ενώ άλλοι συνιστούν μικρότερη δόση κάθε μέρα. Ο καλύτερος τρόπος για να γνωρίζετε ότι παίρνετε τη σωστή δόση είναι να επισκεφθείτε το γιατρό σας και να ζητήσετε εξέταση αίματος και να σας συστήσει τη σωστή δοσολογία. Ο γιατρός σας θα σας βοηθήσει επίσης με τη δοσολογία έτσι ώστε να μην υπάρχουν αλληλεπιδράσεις φαρμάκων. Ορισμένα φάρμακα, συμπεριλαμβανομένων των στεροειδών, των φαρμάκων απώλειας βάρους και των φαρμάκων επιληψίας μπορούν να επηρεάσουν τη βιταμίνη D.
Παραπομπές:
- Αλμοχάνα ΧΜ, Αχμέτ Α.Α., Τσατάλης JP, και συν. Ο ρόλος των βιταμινών και των μετάλλων στην τριχόπτωση: Μια ανασκόπηση. Δερματολογία και Θεραπεία. 2019; 9, 51-70. doi.org/10.1007/s13555-018-0278-6.
- Brown T, Creed S, Alexander S, Barnard K, Bridges N, Hancock M. Ανεπάρκεια βιταμίνης D σε παιδιά με τερηδόνα - μια μελέτη επικράτησης. Αρχεία ασθενειών στην παιδική ηλικία. 2012; 97 (προσθήκη 1). doi: 10.1136/archdischild-2012-301885.243
- Fletcher J, Cooper SC, Ghosh S, Hewison M. Ο ρόλος της βιταμίνης D στη φλεγμονώδη νόσο του εντέρου: Μηχανισμός για τη διαχείριση. Θρεπτικά συστατικά. 2019; 11 (5): 1019. doi: 10.3390/nu11051019
- Φόκερ Μ, Αντέλ Τζ, Δακτύλιος Σ, κ.α. Βιταμίνη D και ψυχική υγεία σε παιδιά και εφήβους. Eur Παιδοψυχιατρική Εφήβων. 2017; 26 (9): 1043-1066. doi:10.1007/s00787-017-0949-3
- Χόλικ ΜΦ, Τσεν ΤΚ. Ανεπάρκεια βιταμίνης D: ένα παγκόσμιο πρόβλημα με συνέπειες για την υγεία. Είμαι Τζέι Κλιν Νατρ. 2008; 87 (4) :1080S-6S. doi: 10.1093/AJCN/87.4.1080s
- Χιούοελ Ρπ. Βιταμίνη D και τερηδόνα σε ελεγχόμενες κλινικές δοκιμές: συστηματική ανασκόπηση και μετα-ανάλυση. Κριτικές διατροφής. 2012; 71 (2): 88-97. doi: 10.1111/j.1753-4887.2012.00544.x
- Lerner PP, Sharony L, Miodownik C. Σύνδεση μεταξύ ψυχικών διαταραχών, γνωστικών διαταραχών και επιπέδου βιταμίνης D στον ορό: Τρέχουσα κατάσταση. Κλινική Νουτρ ΕΣΠΕΝ. 2018; 23:89-102. δύο: 10.1016/j.clnesp.2017.11.011
- Χείλη P, φαν Σόρ ΝΜ. Η επίδραση της βιταμίνης D στα οστά και την οστεοπόρωση. Best Pract Res Clin Endocrinol Metab. 2011; 25 (4): 585-591. doi: 10.1016/j.beem.2011.05.002
- Μάρτινο ΑΡ, Τζόλλιφ Ν.Α., Χούπερ ΡΛ, και συν. Συμπλήρωμα βιταμίνης D για την πρόληψη οξέων λοιμώξεων του αναπνευστικού συστήματος: συστηματική ανασκόπηση και μετα-ανάλυση δεδομένων μεμονωμένων συμμετεχόντων. BMJ. 2017; 356: i6583. Δημοσιεύθηκε το 2017 15 Φεβρουαρίου. doi:10.1136/bmj.i6583
- Γραφείο Συμπληρωμάτων Διατροφής - Γραφείο Συμπληρωμάτων Διατροφής Βιταμίνης D. NIH. https://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminD-HealthProfessional/. Πρόσβαση στις 15 Ιουλίου 2020.
- Σαμπίρ ΜΣ, Χάουσλερ ΜΡ, Μάλικ Σ., κ.α. Η βέλτιστη βιταμίνη D ωθεί τη σεροτονίνη: Η 1,25-διυδροξυβιταμίνη D καταστέλλει τη μεταφορά επαναπρόσληψης σεροτονίνης (SERT) και την έκφραση γονιδίου αποικοδόμησης (MAO-A) σε καλλιεργημένες σεροτονινεργικές νευρωνικές κυτταρικές σειρές αρουραίων. Γονίδια Νοτρ. 2018; 13:19. Δημοσιεύθηκε το 2018 11 Ιουλ. doi:10.1186/s12263-018-0605-7
- Εποχιακή συναισθηματική διαταραχή. Εθνικό Ινστιτούτο Ψυχικής Υγείας. https://www.nimh.nih.gov/health/topics/seasonal-affective-disorder/index.shtml. Πρόσβαση στις 16 Ιουλίου 2020.
- Σουλιμάν Ρ.Α. Κοιλιοκάκη και σοβαρή ανεπάρκεια βιταμίνης D: η περίπτωση για τον έλεγχο αντισωμάτων τρανσγλουταμινάσης κατά των ιστών. Αψίδα Οστεοπόρωσης. 2019; 14 (1) :30. Δημοσιεύθηκε το 2019 στις 4 Μαρτίου doi:10.1007/s11657-018-0554-1
- Tavakkoli A, Digiacomo D, Green PH, Lebwohl B. Κατάσταση βιταμίνης D και ταυτόχρονη αυτοανοσία στην κοιλιοκάκη. Εφημερίδα της Κλινικής Γαστρεντερολογίας. 2013; 47 (6): 515-519. doi: 10.1097/mcg.0b013e318266f81b
- Urashima M, Segawa T, Okazaki M, Kurihara M, Wada Y, Ida H. Τυχαιοποιημένη δοκιμή συμπληρώματος βιταμίνης D για την πρόληψη της εποχικής γρίπης Α σε μαθητές. Είμαι Τζέι Κλιν Νοτρ. 2010; 91 (5): 1255-1260. δύο: 10.3945/ajcn.2009.29094
- Vanherwegen AS, Gysemans C, Mathieu C. Ρύθμιση της ανοσολογικής λειτουργίας από τη βιταμίνη D και η χρήση της σε ασθένειες ανοσίας. Ενδοκρινολίνη Metab Clin North Αμ. 2017; 46 (4): 1061-1094. doi: 10.1016/j.ecl.2017.07.010
- Vanlint S. Βιταμίνη D και παχυσαρκία. Θρεπτικά συστατικά. 2013; 5 (3): 949-956. doi: 10.3390/nu5030949
ΑΠΟΠΟΙΗΣΗ ΕΥΘΥΝΗΣ:Αυτό το Κέντρο Ευεξίας δεν προορίζεται να παρέχει διάγνωση...