Η σημασία της βιταμίνης D για την υγεία και την ευεξία
Αν υπάρχει μια βιταμίνη στον κόσμο που μπορεί να συμβάλει στη βελτιστοποίηση της υγείας και της ευημερίας ενός ατόμου, αυτή είναι η βιταμίνη D (επίσης γνωστή ως βιταμίνη D3 ή χοληκαλσιφερόλη). Παραδοσιακά, η ανεπάρκεια βιταμίνης D συνδεόταν με την ασθένεια των οστών ραχίτιδα, αλλά δεδομένου ότι η ασθένεια αυτή είναι πλέον σπάνια, πολλοί υποθέτουν ότι δεν υπάρχει ανεπάρκεια βιταμίνης D. Τίποτα δεν θα μπορούσε να απέχει περισσότερο από την αλήθεια!
Ευτυχώς, αυτή η πολύ απαραίτητη βιταμίνη μπορεί να παραχθεί και να απορροφηθεί από τον οργανισμό δωρεάν, όταν περνάμε χρόνο στον ήλιο - τα κύματα υπεριώδους φωτός Β (UV-B) από τον ήλιο αντιδρούν με μια μορφή χοληστερόλης στο δέρμα μας και δημιουργούν την ορμόνη βιταμίνη D. Ωστόσο, αυτό μπορεί να μην είναι αρκετό για τους περισσότερους για να επιτύχουν τη βέλτιστη υγεία. Επιπλέον, δεδομένου ότι πολλοί άνθρωποι παγκοσμίως περνούν περισσότερο χρόνο σε εσωτερικούς χώρους παρά σε εξωτερικούς χώρους, η επίτευξη επαρκών επιπέδων στο αίμα από τον ήλιο είναι δύσκολη και οι περισσότεροι χρειάζονται συμπλήρωμα.
Κατά την τελευταία δεκαετία, χιλιάδες μελέτες έχουν δείξει οφέλη για την υγεία όταν βελτιστοποιείται η πρόσληψη βιταμίνης D. Οι μελέτες αυτές μας λένε ότι όσοι έχουν υψηλότερα επίπεδα βιταμίνης D στο αίμα τους έχουν μικρότερο κίνδυνο επιπλοκών υγείας.
Η ανεπάρκεια βιταμίνης D είναι συχνή
Στο ιατρείο μου στη Νότια Καλιφόρνια, όπου έχουμε ηλιόλουστο ουρανό περισσότερες από 300 ημέρες το χρόνο, τέσσερις στους πέντε (80%) των ασθενών μου έχουν κλινική ανεπάρκεια βιταμίνης D, η οποία ορίζεται από ένα επίπεδο αίματος 30 ng/ml (75 nmol/l) ή χαμηλότερο.
Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι λίγοι άνθρωποι περνούν 15 έως 20 λεπτά κάθε μέρα στο φως του ήλιου, εκθέτοντας το πρόσωπο, τα χέρια και τα πόδια τους στο υπεριώδες φως. Έως και το 90 τοις εκατό των ανθρώπων σε όλο τον κόσμο παρουσιάζουν ανεπάρκεια. Όσοι έχουν περισσότερη μελανίνη, υπεύθυνη για το σκουρόχρωμο δέρμα, χρειάζονται έως και 30 λεπτά στον ήλιο για να παράγουν βιταμίνη D. Όσοι είναι άνω των 65 ετών χρειάζονται επίσης περισσότερο χρόνο στην ύπαιθρο για να παράγουν βιταμίνη D λόγω των αλλαγών στην ελαστικότητα του δέρματος.
Η βιταμίνη D παράγεται από το δέρμα που εκτίθεται στον ήλιο μόνο κατά τη διάρκεια ορισμένων περιόδων της ημέρας. Πρωτίστως, η παραγωγή βιταμίνης D συμβαίνει όταν η σκιά σας είναι "μικρότερη" από το ύψος σας, που συνήθως είναι μεταξύ 10 π.μ. και 2 μ.μ. Το ενδιαφέρον είναι ότι αυτή είναι επίσης η εποχή που οι ηλιακοί συλλέκτες παράγουν την περισσότερη ενέργεια!
Όσοι εφαρμόζουν αντηλιακό πριν βγουν έξω εμποδίζουν τις ακτίνες του ήλιου να χτυπήσουν το δέρμα και να δημιουργήσουν βιταμίνη D. Το αντηλιακό πρέπει να εφαρμόζεται μετά από 15 έως 30 λεπτά έκθεσης στον ήλιο.
Ποιοι είναι οι κίνδυνοι από τα χαμηλά επίπεδα βιταμίνης D;
Υψηλή αρτηριακή πίεση (Υπέρταση)
Η υψηλή αρτηριακή πίεση επηρεάζει έναν στους τέσσερις ενήλικες. Παγκοσμίως, 1 δισεκατομμύριο άνθρωποι έχουν υψηλή αρτηριακή πίεση, έναν από τους κύριους παράγοντες κινδύνου για καρδιακές προσβολές, συμφορητική καρδιακή ανεπάρκεια και εγκεφαλικά επεισόδια. Ενώ ένα άτομο αναπτύσσει υψηλή αρτηριακή πίεση για πολλούς λόγους, μελέτες δείχνουν ότι οι άνδρες με χαμηλότερα επίπεδα βιταμίνης D έχουν έξι φορές περισσότερες πιθανότητες να έχουν υπέρταση, ενώ οι γυναίκες σχεδόν τρεις φορές περισσότερες. Η διατήρηση ενός υγιούς βάρους, η κατανάλωση μιας διατροφής πλούσιας σε φρούτα και λαχανικά και η συστηματική άσκηση βοηθούν επίσης στον έλεγχο της αρτηριακής πίεσης.
Τι μπορεί να κάνει λοιπόν η βιταμίνη D; Επιστημονικές μελέτες δείχνουν ότι η βιταμίνη D βοηθά στη χαλάρωση των αιμοφόρων αγγείων, τα οποία μεταφέρουν αίμα σε όλο το σώμα μας, με αποτέλεσμα τη μείωση της αρτηριακής πίεσης. Η ανεπάρκεια της βιταμίνης D είναι επίσης πιθανό να ευθύνεται για έναν σημαντικό λόγο που τα άτομα με αυξημένο χρωματισμό του δέρματος διατρέχουν υψηλότερο κίνδυνο για υψηλή αρτηριακή πίεση.
Καρδιακές προσβολές
Οι καρδιακές παθήσεις είναι ένας από τους κύριους θανάτους στις Ηνωμένες Πολιτείες, την Ευρώπη και την Ασία. Στις Ηνωμένες Πολιτείες, ευθύνεται για σχεδόν 1 εκατομμύριο θανάτους ετησίως. Μελέτη του Πανεπιστημίου του Χάρβαρντ έδειξε ότι οι άνθρωποι με υψηλότερα επίπεδα βιταμίνης D στο αίμα τους είχαν 80% μικρότερο κίνδυνο καρδιακής προσβολής σε σύγκριση με εκείνους που είχαν τα χαμηλότερα επίπεδα στο αίμα.
Μια μελέτη από τη Γερμανία έδειξε ότι τα άτομα με χαμηλότερα επίπεδα βιταμίνης D στο αίμα είχαν πέντε φορές περισσότερες πιθανότητες να πεθάνουν από αιφνίδιο καρδιακό θάνατο σε σύγκριση με τα άτομα με υψηλότερα επίπεδα βιταμίνης D στο αίμα. Πολλές άλλες μελέτες έχουν δείξει παρόμοια αποτελέσματα.
Μια μελέτη του 2017 κατέληξε στο συμπέρασμα, "... τα επίπεδα της βιταμίνης D στο αίμα ήταν σημαντικά χαμηλότερα στους ασθενείς με καρδιακή προσβολή, ιδίως στην Αμερική και την Ασία, και τα επαρκή επίπεδα βιταμίνης D στο αίμα μπορεί να προστατεύουν από την εμφάνιση καρδιακών προσβολών".
Άλλες καταστάσεις που σχετίζονται με την ανεπάρκεια βιταμίνης D
Πολυάριθμες άλλες μελέτες δείχνουν tότι οι σωλήνες με χαμηλότερα επίπεδα βιταμίνης D συσχετίζονται με υψηλότερα ποσοστά των ακόλουθων:
- άνοια
- εγκεφαλικά επεισόδια
- περιφερική αρτηριακή νόσος
- ινομυαλγία
- πέφτει
- κατάγματα
- σκλήρυνση κατά πλάκας
- λύκος
- ρευματοειδής αρθρίτιδα
- άσθμα
- αυτισμός
- ψωρίαση
Η σημασία της βιταμίνης D είναι προφανής και η συμπληρωματική χορήγηση είναι ζωτικής σημασίας για την υγεία σας.
Τι γίνεται με την τοξικότητα της βιταμίνης D;
Όσοι λαμβάνουν πάνω από 10.000 IU βιταμίνης D ημερησίως για παρατεταμένο χρονικό διάστημα μπορεί να απορροφήσουν υπερβολική ποσότητα ασβεστίου, με αποτέλεσμα αυξημένα επίπεδα ασβεστίου στο αίμα και αυξημένες πέτρες στα νεφρά. Όσοι πάσχουν από χρόνια νεφρική νόσο, υψηλά επίπεδα ασβεστίου στο αίμα και λέμφωμα πρέπει να συμβουλεύονται τους γιατρούς τους πριν ξεκινήσουν τη λήψη συμπληρώματος βιταμίνης D.
Γνωρίστε τα επίπεδα βιταμίνης D
Ζητήστε από το γιατρό σας να ελέγξει τα επίπεδα της βιταμίνης D στο αίμα σας. Θα πρέπει να παραγγείλει εξέταση αίματος για βιταμίνη D 25-OH. Τα περισσότερα εργαστήρια αναφέρουν φυσιολογικά αποτελέσματα από 30 ng/ml (75 nmol/l) έως 100 ng/ml (250mmol/l). Το βέλτιστο επίπεδο βιταμίνης D στο αίμα πρέπει να είναι 50 ng/ml έως 100 ng/ml (125 nmol/l έως 250 nmol/l).
Συμπλήρωση με βιταμίνη D
Οι περισσότεροι ενήλικες με ανεπάρκεια θα πρέπει να λαμβάνουν μια ημερήσια δόση Βιταμίνη D (χοληκαλσιφερόλη) που κυμαίνεται από 2.000-5.000 IU βιταμίνης D. Ορισμένοι μπορεί να χρειάζονται περισσότερη. Οι έγκυες γυναίκες και οι θηλάζουσες μητέρες θα πρέπει επίσης να εξετάζουν το ενδεχόμενο συμπλήρωσης με βιταμίνη D σε 5.000 IU ημερησίως. Η βιταμίνη D μπορεί να λαμβάνεται από τα περισσότερα υγιή παιδιά από 1 έως 18 ετών. Η συνήθης δόση είναι μεταξύ 1.000-2.000 IU ημερησίως.
Η συμπληρωματική χορήγηση βιταμίνης D είναι ζωτικής σημασίας όλο το χρόνο. Ωστόσο, είναι ακόμη πιο κρίσιμο όταν το ηλιακό φως είναι ελάχιστο. Ορισμένοι γιατροί μπορεί να συστήσουν τη συνταγογράφηση βιταμίνης D2 (εργοκαλσιφερόλη) για 50.000 IU μία φορά την εβδομάδα. Με βάση την έρευνα, η βιταμίνη D3 είναι κλινικά πιο αποτελεσματική και το προτιμώμενο συμπλήρωμα.
Μπορείτε επίσης να αυξήσετε τα επίπεδα της βιταμίνης D περνώντας 15 λεπτά στον ήλιο κάθε μέρα χωρίς αντηλιακό, εκθέτοντας τα χέρια, το πρόσωπο και τα πόδια σας. Η καθημερινή σωματική δραστηριότητα στην ύπαιθρο έχει πολλά οφέλη για την υγεία.
Η πρόληψη των χρόνιων ασθενειών είναι το κλειδί για τη μακροζωία και την ποιότητα ζωής. Η καθημερινή λήψη συμπληρώματος βιταμίνης D είναι η μόνη βιταμίνη που μπορεί να μας βοηθήσει να επιτύχουμε αυτόν τον στόχο.
Αποποίηση ευθύνης:
Οι παραπάνω πληροφορίες προορίζονται μόνο για εκπαιδευτικούς σκοπούς. Πάντα να συμβουλεύεστε τον προσωπικό σας γιατρό ή εξειδικευμένο επαγγελματία υγείας σχετικά με θέματα υγείας που μπορεί να έχετε. Τα προϊόντα και οι ισχυρισμοί που διατυπώνονται σχετικά με συγκεκριμένα προϊόντα σε ή μέσω αυτού του ιστότοπου δεν έχουν αξιολογηθεί από τον Οργανισμό Τροφίμων και Φαρμάκων των Ηνωμένων Πολιτειών. Δεν έχουν εγκριθεί για τη διάγνωση, τη θεραπεία, τη θεραπεία ή την πρόληψη ασθενειών. Διαβάστε περισσότερα σχετικά με την αποποίηση ευθυνών του iherb.com.
Αναφορές:
- Vitamin D Prescription by Eric Madrid MD, Δημοσιεύθηκε το 2009
- Lin S-W, Wheeler DC, Park Y, et al. Προοπτική μελέτη της έκθεσης στην υπεριώδη ακτινοβολία και του κινδύνου εμφάνισης καρκίνου στις ΗΠΑ International Journal of Cancer Journal International du Cancer. 2012;131(6):E1015-E1023. doi:10.1002/ijc.27619.
- Chen S, Sun Y, Agrawal DK. Έλλειψη βιταμίνης D και βασική υπέρταση. Journal of the American Society of Hypertension : JASH. 2015;9(11):885-901. doi:10.1016/j.jash.2015.08.009.
- Rostand, Stephen G., Vitamin D, Blood Pressure, and African Americans: Clin J Am Soc Nephrol 5: 1697-1703, 2010. doi: 10.2215/CJN.02960410
- O'Brien KM1, Sandler DP2, Taylor JA2, Weinberg CR1. Βιταμίνη D στον ορό και κίνδυνος καρκίνου του μαστού εντός πέντε ετών. Environ Health Perspect. 2017 Jul 6;125(7):077004. doi: 10.1289/EHP943.
- Palmer JR, Gerlovin H, Bethea TN, et al. Προβλεπόμενη 25-υδροξυβιταμίνη D σε σχέση με τη συχνότητα εμφάνισης καρκίνου του μαστού σε μια μεγάλη ομάδα αφροαμερικανίδων γυναικών. Breast Cancer Research : BCR. 2016;18:86. doi:10.1186/s13058-016-0745-x.
- Kim Y, Franke AA, Shvetsov YB, et al. Η 25-υδροξυβιταμίνη D3 στο πλάσμα σχετίζεται με μειωμένο κίνδυνο μετεμμηνοπαυσιακού καρκίνου του μαστού σε λευκούς: μια ενσωματωμένη μελέτη περίπτωσης-έλεγχου στη μελέτη πολυεθνικής κοόρτης. BMC Cancer. 2014;14:29. doi:10.1186/1471-2407-14-29.
- Κυκλοφορούντα επίπεδα 25-υδροξυβιταμίνης D και πρόγνωση μεταξύ ασθενών με καρκίνο: Adetunji T. Toriola, Nhi Nguyen, Kristen Scheitler-Ring και Graham A. Colditz Cancer Epidemiol Biomarkers Prev June 1 2014 (23) (6) 917-933; DOI:10.1158/1055-9965.EPI-14-0053
- Jizhen Huang,Zhiwei Wang,Zhipeng Hu,Wanli Jiang,Bowen Li , Συσχέτιση μεταξύ της βιταμίνης D στο αίμα και του εμφράγματος του μυοκαρδίου: Clinica Chimica Acta August 2017
- Houghton, Lisa A. και Vieth, Reinhold. "Η υπόθεση κατά της εργοκαλσιφερόλης (βιταμίνη D2) ως συμπλήρωμα βιταμινών". The American Journal of Clinical Nutrition. Οκτώβριος 2006. Τεύχος 84 αριθ. 4. 694-697. Web. http://ajcn.nutrition.org/content/84/4/694.full
ΑΠΟΠΟΙΗΣΗ ΕΥΘΥΝΗΣ:Αυτό το Κέντρο Ευεξίας δεν προορίζεται να παρέχει διάγνωση...