Πίνακας περιεχομένων
Πίνακας περιεχομένων
Ο ανθρώπινος εγκέφαλος είναι ένα θαυμάσια πολύπλοκο σύστημα που απαιτεί ένα ευρύ φάσμα θρεπτικών συστατικών για να λειτουργήσει σωστά. Η νοημοσύνη, η μνήμη, η συμπεριφορά και η συγκέντρωση επηρεάζονται από τη σωστή διατροφή του εγκεφάλου. Νέοι ή ηλικιωμένοι, η διατροφική μας κατάσταση παίζει ζωτικό ρόλο στον καθορισμό της καλής λειτουργίας του εγκεφάλου μας.
Ένα από τα προβλήματα της ιατρικής έρευνας είναι η εμμονή στον εντοπισμό των επιπτώσεων μεμονωμένων παραγόντων και των επιπτώσεών τους στην ανθρώπινη υγεία. Όσον αφορά τη διατροφή και τον εγκέφαλο, αυτού του είδους οι έρευνες είναι μια ανόητη προσέγγιση. Μια μελέτη από το Πανεπιστήμιο της Οξφόρδης υπογραμμίζει πόσο σημαντικό είναι να εξετάσουμε και την αλληλεπίδραση μεταξύ μόλις δύο βασικών θρεπτικών συστατικών του εγκεφάλου – ωμέγα-3 λιπαρά οξέα και βιταμινών Β &ndash- και την ικανότητά τους να προλαμβάνουν την πνευματική παρακμή που σχετίζεται με την ηλικία.
Ένα πολύ μεγάλο σύνολο επιστημονικών στοιχείων έχει δείξει ότι η νοημοσύνη, η μνήμη, η συμπεριφορά και η συγκέντρωση επηρεάζονται από τη σωστή διατροφή του εγκεφάλου. Αλλά, ως επί το πλείστον, η έρευνα αυτή εξέτασε μεμονωμένους παράγοντες και όχι τις αλληλεπιδράσεις τους. Για παράδειγμα, μια μελέτη του 2014 που διεξήχθη στο Τμήμα Κλινικών Νευροεπιστημών της Οξφόρδης αφορούσε 156 ηλικιωμένους ασθενείς με ήπια γνωστική εξασθένηση και υψηλό κίνδυνο άνοιας και νόσου Αλτσχάιμερ. Οι ασθενείς χωρίστηκαν σε δύο ομάδες: η μία ομάδα λάμβανε καθημερινά ένα συμπλήρωμα με 800 μικρογραμμάρια φολικού οξέος, 20 χιλιοστόγραμμα βιταμίνης Β6 και 500 μικρογραμμάρια βιταμίνης Β12- η άλλη ομάδα λάμβανε ένα συμπλήρωμα εικονικού φαρμάκου.
Πριν από τη δοκιμή και κατά τη διάρκεια της δοκιμαστικής περιόδου, οι ερευνητές χρησιμοποίησαν μαγνητική τομογραφία (MRI) για να μετρήσουν τα επίπεδα ατροφίας της φαιάς ουσίας στον εγκέφαλό τους. Η ατροφία (συρρίκνωση) της φαιάς ουσίας αποτελεί ένδειξη της εξέλιξης της νόσου Alzheimer και άλλων μορφών άνοιας.
Μετά την ολοκλήρωση της διετούς μελέτης, οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι όσοι έλαβαν το συμπλήρωμα βιταμινών Β είχαν περίπου επτά φορές λιγότερη συρρίκνωση της φαιάς ουσίας σε σχέση με την ομάδα του εικονικού φαρμάκου. Οι ερευνητές διαπίστωσαν επίσης ότι εκείνοι των οποίων η φαιά ουσία συρρικνώθηκε ταχύτερα είχαν υψηλότερα επίπεδα ομοκυστεΐνης και εκείνοι με υψηλότερα επίπεδα ομοκυστεΐνης είχαν αρχικά το μεγαλύτερο όφελος από τα συμπληρώματα βιταμινών Β.
Στο συμπέρασμά τους, οι ερευνητές δήλωσαν: “Τα αποτελέσματά μας δείχνουν ότι η χορήγηση συμπληρωμάτων βιταμινών Β μπορεί να επιβραδύνει την ατροφία συγκεκριμένων περιοχών του εγκεφάλου που αποτελούν βασικό συστατικό της διαδικασίας της νόσου Αλτσχάιμερ και που σχετίζονται με τη γνωστική έκπτωση.&rdquo,
Ένας άλλος βασικός διατροφικός παράγοντας για τη σωστή λειτουργία του εγκεφάλου είναι τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα μακράς αλυσίδας EPA και DHA που βρίσκονται στα ψάρια και στα συμπληρώματα ιχθυελαίου. Η σημασία των ωμέγα-3 λιπαρών οξέων για τη λειτουργία του εγκεφάλου σχετίζεται με το ρόλο τους στη σύνθεση των φωσφολιπιδίων των μεμβρανών των νευρικών κυττάρων. Μελέτες έχουν δείξει ότι η EPA και το DHA επηρεάζουν:
Κλινικές μελέτες με συμπληρωματική χορήγηση EPA+DHA από ιχθυέλαια σε ασθενείς με διάφορες ψυχολογικές καταστάσεις, συμπεριλαμβανομένης της διαταραχής ελλειμματικής προσοχής (ADD) και της κατάθλιψης, επικυρώνουν τη σημασία της συμπληρωματικής χορήγησης για την ενίσχυση των επιπέδων EPA+DHA. Τα ιχθυέλαια φαίνεται επίσης να είναι σημαντικά για την προστασία από την πνευματική παρακμή που σχετίζεται με την ηλικία και τη νόσο Alzheimer’s.
Ενώ η έρευνα έχει ήδη διαπιστώσει ότι τα συμπληρώματα βιταμινών Β και τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα μπορούν να βοηθήσουν στην επιβράδυνση της νοητικής παρακμής σε ηλικιωμένους με προβλήματα μνήμης, η αλληλεπίδραση μεταξύ αυτών των δύο διατροφικών προσεγγίσεων έχει εξεταστεί λιγότερο. Μια διεθνής ομάδα με επικεφαλής το Πανεπιστήμιο της Οξφόρδης και το Πανεπιστήμιο των Ηνωμένων Αραβικών Εμιράτων διαπίστωσε ότι τα υψηλότερα επίπεδα ωμέγα-3 λιπαρών οξέων στον εγκέφαλο ενισχύουν τα οφέλη των βιταμινών Β στην ήπια γνωστική λειτουργία.
Η ομάδα μελέτησε περισσότερα από 250 άτομα με ήπια γνωστική εξασθένηση (MCI) στην Οξφόρδη. Το MCI αντανακλά ένα ενδιάμεσο στάδιο μεταξύ της αναμενόμενης γνωστικής έκπτωσης της φυσιολογικής γήρανσης και της πιο σοβαρής έκπτωσης της άνοιας. Τα άτομα με ήπια γνωστική εξασθένηση μπορεί να έχουν προβλήματα με τη μνήμη, τη γλώσσα, τη σκέψη και την κρίση, αλλά γενικά όχι σε βαθμό που να προκαλεί σημαντικά προβλήματα στην καθημερινή ζωή και τις συνήθεις δραστηριότητές τους.
Η ήπια γνωστική εξασθένηση μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο μεταγενέστερης εξέλιξης σε νόσο Alzheimer ή άλλη άνοια, αλλά δεν εξελίσσεται άνοια σε όλους τους ασθενείς με MCI.
Κατά την έναρξη της μελέτης, κάθε άτομο υποβλήθηκε σε μια σειρά εξετάσεων για τη μέτρηση της νοημοσύνης του και σε μια εξέταση αίματος για τον προσδιορισμό των επιπέδων των ωμέγα-3 λιπαρών οξέων EPA και DHA στο αίμα του. Οι συμμετέχοντες χωρίστηκαν σε δύο τυχαία επιλεγμένες ομάδες, οι οποίες έλαβαν είτε ένα συμπλήρωμα βιταμινών Β είτε ένα χάπι εικονικού φαρμάκου για δύο χρόνια. Μετρήθηκαν επίσης οι γνωστικές τους επιδόσεις και τα αποτελέσματα συγκρίθηκαν με τα βασικά αποτελέσματα από την αρχή της μελέτης.
Αυτό που διαπίστωσαν οι ερευνητές ήταν ότι για τα άτομα με χαμηλά επίπεδα EPA+DHA, το συμπλήρωμα βιταμινών Β είχε ελάχιστη έως καθόλου επίδραση. Όμως για τα άτομα με υψηλά βασικά επίπεδα EPA+DHA, οι βιταμίνες Β ήταν πολύ αποτελεσματικές στην πρόληψη της γνωστικής παρακμής σε σύγκριση με το εικονικό φάρμακο. Τα αποτελέσματα αυτά αλλάζουν τα δεδομένα, διότι δείχνουν μια σαφή αλληλεπίδραση και ότι οι βιταμίνες Β επιβραδύνουν μόνο το ρυθμό της εγκεφαλικής ατροφίας στην MCI σε όσους έχουν ένα καλό επίπεδο EPA+DHA.
Η ομάδα των ερευνητών σχεδιάζει τώρα μια μελέτη για να δοκιμάσει πραγματικά τον συνδυασμό βιταμινών Β και EPA+DHA στην επιβράδυνση της μετατροπής από MCI σε Alzheimer’s.
Να κάτι που είναι πολύ σημαντικό να γνωρίζουν οι άνθρωποι. Τα φάρμακα δεν λειτουργούν για να βελτιώσουν τη MCI. Σε μια συστηματική ανασκόπηση που χρηματοδοτήθηκε από το Drug Efficacy and Safety Network του Canadian Institute of Health Research, οκτώ τυχαιοποιημένες κλινικές δοκιμές και 3 συνοδευτικές εκθέσεις χρησιμοποιήθηκαν για την αξιολόγηση της ασφάλειας και της αποτελεσματικότητας των διαφόρων φαρμάκων που αναφέρονται ως “cognitive enhancers” (donepezil [Aricept], rivastigmine [Exelon], galantamine [Razadyne], ή memantine [Nemenda]) στην ήπια γνωστική εξασθένιση.
Τα αποτελέσματα έδειξαν ότι τα φάρμακα αυτά ΔΕΝ βελτίωσαν τη νόηση ή τη λειτουργία των ασθενών με MCI και ότι σχετίζονταν με μεγαλύτερο κίνδυνο παρενεργειών, ιδίως ναυτίας, διάρροιας και εμέτου, σε σχέση με το εικονικό φάρμακο. Οι ερευνητές κατέληξαν στο εξής συμπέρασμα: “Τα ευρήματά μας δεν υποστηρίζουν τη χρήση των γνωστικών ενισχυτών για την ήπια γνωστική εξασθένηση.&rdquo,
Το συμπέρασμα είναι ότι ο βασικός στόχος για την ενίσχυση της εγκεφαλικής λειτουργίας είναι να λουστεί ο εγκέφαλος σε “σούπερ διατροφή,” καθώς πολυάριθμες μελέτες έχουν δείξει ότι η εγκεφαλική λειτουργία σχετίζεται άμεσα με τη διατροφική κατάσταση. Υψηλή διατροφική κατάσταση ισοδυναμεί με υψηλότερη νοητική λειτουργία.
Οι βασικοί διατροφικοί παράγοντες που μειώνουν τον κίνδυνο άνοιας και νόσου Alzheimer’s από πληθυσμιακές μελέτες είναι η υψηλότερη κατανάλωση ψαριών (και ωμέγα-3 λιπαρών οξέων), μονοακόρεστων λιπαρών οξέων (κυρίως από ελαιόλαδο), η ελαφριά έως μέτρια κατανάλωση αλκοόλ (κυρίως κόκκινο κρασί) και η αυξημένη κατανάλωση μη αμυλούχων λαχανικών και φρούτων. Είναι πιθανό ότι ο συνδυασμός όλων αυτών των παραγόντων παρέχει τον υψηλότερο βαθμό προστασίας έναντι οποιουδήποτε μεμονωμένου διατροφικού παράγοντα.
Μια τροφή που είναι ιδιαίτερα χρήσιμη είναι τα βατόμουρα ή τα εκχυλίσματα βατόμουρων. Σε μελέτες σε ζώα, οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι τα βατόμουρα συμβάλλουν στην προστασία του εγκεφάλου από το οξειδωτικό στρες και την απώλεια μνήμης.
Εκτός από τη διατροφή, είναι λογικό να λαμβάνετε μια φόρμουλα πολλαπλών βιταμινών και μετάλλων υψηλής ισχύος για να εφοδιάσετε τον εγκέφαλο με σούπερ διατροφή, είναι λογικό να λαμβάνετε επίσης 1.000 έως 3.000 mg EPA και DHA (σε συνδυασμό) από ποιοτικό ιχθυέλαιο. Η υψηλότερη πρόσληψη αυτών των ωμέγα-3 λιπαρών οξέων συνδέεται με υψηλότερες βαθμολογίες στη διάθεση και τη νοητική λειτουργία.
Εάν τα συμπτώματα της διανοητικής φθοράς είναι σίγουρα παρόντα σε ένα άτομο 50 ετών και άνω, θα συνιστούσα τη λήψη φωσφατιδυλοσερίνης. Η φωσφατιδυλοσερίνη (PS) είναι ένα κρίσιμο θρεπτικό συστατικό για όσους έχουν μειωμένη νοητική λειτουργία. Το PS παίζει σημαντικό ρόλο στον καθορισμό της ακεραιότητας και της ρευστότητας των κυτταρικών μεμβρανών του εγκεφάλου. Πάνω από δώδεκα διπλές-τυφλές μελέτες έχουν δείξει ότι η φωσφατιδυλοσερίνη βελτιώνει τη νοητική λειτουργία, τη διάθεση και τη συμπεριφορά σε ασθενείς με εκφυλιστικές εγκεφαλικές διαταραχές. Η συνιστώμενη δοσολογία είναι 100 mg τρεις φορές την ημέρα.
Αναφορές:
ΑΠΟΠΟΙΗΣΗ ΕΥΘΥΝΗΣ:Αυτό το Κέντρο Ευεξίας δεν προορίζεται να παρέχει διάγνωση...
Αυτό το Κέντρο Ευεξίας δεν προορίζεται να παρέχει διάγνωση, θεραπεία ή ιατρικές συμβουλές. Διαβάστε περισσότερα Το περιεχόμενο που παρέχεται σε αυτό το Κέντρο Ευεξίας προορίζεται μόνο για ενημερωτικούς σκοπούς. Συμβουλευτείτε έναν γιατρό ή άλλον επαγγελματία υγείας σχετικά με οποιαδήποτε ιατρική ή σχετική με την υγεία διάγνωση ή επιλογές θεραπείας. Οι πληροφορίες σε αυτό το Κέντρο Ευεξίας δεν θα πρέπει να θεωρούνται ως υποκατάστατο των συμβουλών από έναν επαγγελματία υγείας. Οι ισχυρισμοί που διατυπώνονται σχετικά με συγκεκριμένα προϊόντα σε αυτό το Κέντρο Ευεξίας δεν έχουν εγκριθεί για τη διάγνωση, θεραπεία, ίαση ή πρόληψη ασθενειών.
