Πίνακας περιεχομένων
Πίνακας περιεχομένων
Οι βιταμίνες Β είναι απαραίτητα θρεπτικά συστατικά που απαιτούνται για την κατασκευή υγιών κυττάρων και εμπλέκονται σε πολλές βασικές βιολογικές διεργασίες στο σώμα, συμπεριλαμβανομένου του ενεργειακού μεταβολισμού. Αυτά τα υδατοδιαλυτά θρεπτικά συστατικά έχουν αποδειχθεί κρίσιμα για τη λειτουργία του εγκεφάλου, της καρδιάς, του ανοσοποιητικού συστήματος, του ήπατος και κάθε άλλου κυττάρου ή ιστού στο ανθρώπινο σώμα. Αν και βρίσκεται σε μια ποικιλία τροφίμων, ειδικά πράσινα φυλλώδη λαχανικά και αυγά, η συμπλήρωση έχει νόημα προκειμένου να παρέχει τη βέλτιστη ημερήσια πρόσληψη αυτών των θρεπτικών συστατικών.
Υπάρχουν οκτώ επίσημες βιταμίνες Β. Αυτές περιλαμβάνουν θειαμίνη (B1), ριβοφλαβίνη (B2), νιασίνη (B3), παντοθενικό οξύ (B5), πυριδοξίνη (B6), βιοτίνη (B7)), φυλλικό οξύ (B9), και κοβαλαμίνη (Β12). Ένα σύμπλεγμα βιταμινών Β αναφέρεται σε ένα συμπλήρωμα διατροφής που περιέχει ένα συνδυασμό δύο ή περισσότερων βιταμινών Β. Ενώ κάθε βιταμίνη Β έχει έναν μοναδικό ρόλο στην ανθρώπινη διατροφή, συνεργάζονται σε πολλές ζωτικές λειτουργίες. Ως εκ τούτου, υπάρχει τεράστια συνέργεια και αλληλεπίδραση όταν χρησιμοποιούνται μαζί. Τα συμπληρώματα συμπλέγματος βιταμινών Β προωθούνται συχνά για την ικανότητά τους να βελτιώνουν την παραγωγή ενέργειας, να αποτρέπουν τη συσσώρευση ενδιάμεσων μεταβολιτών στο σώμα όπως η ομοκυστεΐνη, η οποία μπορεί να προκαλέσει βλάβη στα κύτταρα και τους ιστούς, να υποστηρίξει την ανοσολογική λειτουργία, να αντισταθμίσει τις αρνητικές επιπτώσεις του στρες, να ενισχύσει τη διάθεση και να προωθήσει αντιδράσεις αποτοξίνωσης.
Ακολουθεί μια σύντομη περιγραφή κάθε βιταμίνης Β και των βασικών βιολογικών ρόλων της.
Η θειαμίνη ήταν η πρώτη βιταμίνη Β που ανακαλύφθηκε, εξ ου και ο χαρακτηρισμός της ως βιταμίνη Β 1 . Η θειαμίνη είναι απαραίτητη για τη σωστή παραγωγή ενέργειας σε κάθε κύτταρο του σώματος, αλλά ειδικά στην καρδιά και τον εγκέφαλο. Η σοβαρή ανεπάρκεια θειαμίνης ανακαλύφθηκε ως η αιτία ενός συνδρόμου γνωστού ως «beriberi». Τα συμπτώματα περιλαμβάνουν ψυχική σύγχυση, απώλεια μυών (ξηρό beriberi), κατακράτηση υγρών (υγρό beriberi), υψηλή αρτηριακή πίεση, δυσκολία στο περπάτημα και καρδιακές διαταραχές. Τα επίπεδα θειαμίνης εξαντλούνται από πολλά φάρμακα, ειδικά διουρητικά που χρησιμοποιούνται για υψηλή αρτηριακή πίεση.
Η ριβοφλαβίνη λειτουργεί σε δύο πολύ σημαντικά ένζυμα που εμπλέκονται στην παραγωγή ενέργειας. Η ανεπάρκεια ριβοφλαβίνης χαρακτηρίζεται από ρωγμές των χειλιών και των γωνιών του στόματος, φλεγμονή της γλώσσας, οπτικές διαταραχές όπως ευαισθησία στο φως και απώλεια οπτικής οξύτητας. σχηματισμό καταρράκτη, κάψιμο και φαγούρα των ματιών, των χειλιών, του στόματος και της γλώσσας και άλλα σημάδια διαταραχών των βλεννογόνων. Τα χαμηλά επίπεδα ριβοφλαβίνης έχουν συνδεθεί με ορισμένες χρόνιες ασθένειες.
Η νιασίνη, καθώς και μια άλλη μορφή βιταμίνης Β3, νικοτιναμίδη, λειτουργεί ως μέρος ενός ενζύμου που είναι ζωτικής σημασίας για τη ζωή. Όταν τα επίπεδα βιταμίνης Β3 είναι χαμηλά μπορεί να οδηγήσει σε μια κατάσταση γνωστή ως πελλάγρα που χαρακτηρίζεται από την παρουσία δερματίτιδας, διάρροιας και άνοιας. Η νιασίνη συχνά συμπληρώνεται για να υποστηρίξει τα επίπεδα χοληστερόλης σε υψηλότερες δόσεις (π.χ. 2-3 g ημερησίως) ενώ η νιασιναμίδη συνιστάται συχνά για την υποστήριξη της υγείας των αρθρώσεων. Σε δόσεις υψηλότερες από 100 mg, η νιασίνη προκαλεί συχνά έξαψη του δέρματος, ενώ η νικοτιναμίδη όχι.
Το παντοθενικό οξύ χρησιμοποιείται στην παρασκευή του συνενζύμου Α (CoA) και της πρωτεΐνης φορέα ακυλίου (ACP) - δύο ενώσεις που παίζουν κρίσιμο ρόλο στη χρήση λιπών και υδατανθράκων στην παραγωγή ενέργειας, καθώς και στην παραγωγή ορμονών επινεφριδίων και ερυθρών αιμοσφαιρίων. Η συμπλήρωση παντοθενικού οξέος συνιστάται συχνά από διατροφικά προσανατολισμένους γιατρούς για την υποστήριξη της λειτουργίας των επινεφριδίων και την καταπολέμηση του στρες.
B6 είναι μια εξαιρετικά σημαντική βιταμίνη Β που εμπλέκεται στο σχηματισμό πρωτεϊνών του σώματος και δομικών ενώσεων, χημικών πομπών στο νευρικό σύστημα, ερυθρών αιμοσφαιρίων και ορμονικών ουσιών γνωστών ως προσταγλανδίνες που ελέγχουν πολλές σωματικές λειτουργίες. Η πυριδοξίνη είναι επίσης κρίσιμη για τη διατήρηση της ορμονικής ισορροπίας και της σωστής ανοσολογικής λειτουργίας. Η ανεπάρκεια βιταμίνης Β6 χαρακτηρίζεται από κατάθλιψη, σπασμούς (ειδικά στα παιδιά), δυσανεξία στη γλυκόζη, αναιμία, εξασθενημένη νευρική λειτουργία, ρωγμές των χειλιών και της γλώσσας και σμηγματόρροια ή έκζεμα.
Η βιοτίνη λειτουργεί στην παρασκευή και τη χρήση λιπών και αμινοξέων. Μια ανεπάρκεια βιοτίνης στους ενήλικες χαρακτηρίζεται ξηρό, φολιδωτό δέρμα, ναυτία, ανορεξία και σμηγματόρροια. Σε βρέφη ηλικίας κάτω των έξι μηνών, τα συμπτώματα είναι σμηγματορροϊκή δερματίτιδα (καπάκι λίκνου), επίμονο εξάνθημα από πάνα και αλωπεκία (τριχόπτωση). Η βιοτίνη είναι μια δημοφιλής σύσταση για την αύξηση της αντοχής των νυχιών και την προώθηση υγιών μαλλιών.
Το φολικό οξύ, επίσης γνωστό ως φυλλικό οξύ, φολακίνη και πτερωϋλομονογλουταμικό, λειτουργεί μαζί με τη βιταμίνη Β12 σε πολλές διαδικασίες του σώματος και είναι κρίσιμο για την κυτταρική διαίρεση επειδή είναι απαραίτητο στη σύνθεση του DNA. Χωρίς φολικό οξύ τα κύτταρα δεν διαιρούνται σωστά. Η ανεπάρκεια του φολικού οξέος κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης έχει συνδεθεί με αρκετές γενετικές ανωμαλίες, συμπεριλαμβανομένων ελαττωμάτων του νευρικού σωλήνα όπως η σπονδυλική στήλη. Η ανεπάρκεια φυλλικού οξέος συνδέεται επίσης με την κατάθλιψη, την αθηροσκλήρωση και την οστεοπόρωση. Το φολικό οξύ, η βιταμίνη Β12και μια μορφή του αμινοξέος μεθειονίνης γνωστή ως SAMe (S-αδενοσυλο-μεθειονίνη) λειτουργούν ως «δότες μεθυλίου». Μεταφέρουν και δωρίζουν μόρια μεθυλίου για να διευκολύνουν τις αντιδράσεις, συμπεριλαμβανομένης της κατασκευής νευροδιαβιβαστών DNA και εγκεφάλου. Το φολικό οξύ και άλλοι δότες μεθυλίου μειώνουν τις συγκεντρώσεις ομοκυστεΐνης στο σώμα - ένα τοξικό ενδιάμεσο στο σώμα που έχει εμπλακεί σε μια ποικιλία καταστάσεων υγείας, συμπεριλαμβανομένης της αθηροσκλήρωσης, της οστεοπόρωσης και ορισμένων μορφών καρκίνου.
Η βιταμίνη Β12 δρα με το φολικό οξύ σε πολλές διαδικασίες του σώματος, συμπεριλαμβανομένης της σύνθεσης του DNA, των ερυθρών αιμοσφαιρίων και του μονωτικού περιβλήματος (το περίβλημα μυελίνης) που περιβάλλει τα νευρικά κύτταρα και επιταχύνει τη διεξαγωγή των σημάτων μαζί με τα νευρικά κύτταρα. Η βιταμίνη Β12 βρίσκεται σε σημαντικές ποσότητες μόνο σε ζωικές τροφές. Ως εκ τούτου, φαίνεται ότι είναι πολύ σημαντικό οι χορτοφάγοι να συμπληρώνουν τη διατροφή τους με βιταμίνη Β12. Μια ανεπάρκεια βιταμίνης Β12 θα οδηγήσει σε αναιμία και θα επηρεάσει τον εγκέφαλο και το νευρικό σύστημα για να προκαλέσει συμπτώματα όπως μούδιασμα, αισθήσεις καρφιτσών και βελόνων ή αίσθημα καύσου στα πόδια, καθώς και εξασθενημένη ψυχική λειτουργία που στους ηλικιωμένους μπορεί να μιμηθεί τη νόσο του Αλτσχάιμερ. Εκτός από την αναιμία και τα συμπτώματα του νευρικού συστήματος, η ανεπάρκεια βιταμίνης Β12 θα οδηγήσει επίσης σε μια ομαλή, βοδιάρροια και διάρροια λόγω του γεγονότος ότι τα ταχέως αναπαραγόμενα κύτταρα, όπως αυτά που καλύπτουν το στόμα και ολόκληρο το γαστρεντερικό σωλήνα, δεν θα μπορούν να αναπαραχθούν χωρίς βιταμίνη Β12.
Τα συμπλέγματα βιταμίνης Β έχουν αποδειχθεί σε κλινικές έρευνες ότι υποστηρίζουν διατροφικά πολλά θέματα υγείας. Εάν ένα άτομο έχει οποιαδήποτε από τις καταστάσεις που αναφέρονται παρακάτω, μπορεί να ωφεληθεί από τη λήψη ενός συμπληρώματος που περιέχει βιταμίνες Β:
Αυτά είναι ορισμένα παραδείγματα φαρμάκων που μπορούν να οδηγήσουν σε χαμηλά επίπεδα συγκεκριμένων βιταμινών Β:
ΑΠΟΠΟΙΗΣΗ ΕΥΘΥΝΗΣ:Αυτό το Κέντρο Ευεξίας δεν προορίζεται να παρέχει διάγνωση...
Αυτό το Κέντρο Ευεξίας δεν προορίζεται να παρέχει διάγνωση, θεραπεία ή ιατρικές συμβουλές. Διαβάστε περισσότερα Το περιεχόμενο που παρέχεται σε αυτό το Κέντρο Ευεξίας προορίζεται μόνο για ενημερωτικούς σκοπούς. Συμβουλευτείτε έναν γιατρό ή άλλον επαγγελματία υγείας σχετικά με οποιαδήποτε ιατρική ή σχετική με την υγεία διάγνωση ή επιλογές θεραπείας. Οι πληροφορίες σε αυτό το Κέντρο Ευεξίας δεν θα πρέπει να θεωρούνται ως υποκατάστατο των συμβουλών από έναν επαγγελματία υγείας. Οι ισχυρισμοί που διατυπώνονται σχετικά με συγκεκριμένα προϊόντα σε αυτό το Κέντρο Ευεξίας δεν έχουν εγκριθεί για τη διάγνωση, θεραπεία, ίαση ή πρόληψη ασθενειών.
