Γιατί το βιολογικό λάδι MCT πρέπει να είναι μέρος οποιασδήποτε δίαιτας

Τα τριγλυκερίδια μέσης αλυσίδας, επίσης γνωστά ως MCT, είναι μια κατηγορία λιπών που έχουν κάποια εκπληκτικά οφέλη για την υγεία. Το λάδι MCT είναι ένας τρόπος για να καταναλώσετε εύκολα περισσότερα από αυτά τα λίπη που ενισχύουν την ενέργεια και οι οργανικές εκδόσεις του προϊόντος είναι μια εξαιρετική επιλογή.

Τι είναι το πετρέλαιο MCT;

Τα MCT είναι λίπη που το σώμα μπορεί να κάψει για καύσιμο. Βρίσκονται στα τρόφιμα και είναι επιθυμητά επειδή μεταβολίζονται πιο αποτελεσματικά από τα αντίστοιχα μακράς αλυσίδας και επομένως είναι λιγότερο πιθανό να αποθηκευτούν ως λίπος. Το έλαιο MCT περιέχει αυτά τα τριγλυκερίδια σε συμπυκνωμένη μορφή. Είναι ένα τεχνητό προϊόν, που δημιουργείται όταν τα MCT εξάγονται και απομονώνονται από λάδι καρύδας ή φοινικέλαιο, τις δύο πλουσιότερες πηγές αυτών των λιπαρών οξέων.

Οφέλη από την κατάποση τριγλυκεριδίων μέσης αλυσίδας

Εκτός από την προαναφερθείσα ευκολία με την οποία μεταβολίζονται για ενέργεια, τα MCT είναι ευεργετικά επειδή μπορούν να βοηθήσουν στην απώλεια βάρους. Αυτό οφείλεται στην ικανότητά τους να βοηθούν το σώμα να κάψει λίπος και να βιώσει μια αίσθηση πληρότητας. Είναι χαμηλότερα σε θερμίδες ανά γραμμάριο σε σύγκριση με τα τριγλυκερίδια μακράς αλυσίδας.

Τα MCTs μπορούν να βοηθήσουν το σώμα να φτάσει στην κέτωση, μια μεταβολική κατάσταση στην οποία τα καύσιμα προέρχονται κυρίως από το λίπος. Όσον αφορά τις πηγές καυσίμων, οι κετόνες θεωρούνται προτιμότερες από τη γλυκόζη, ειδικά εάν η περιοχή που τροφοδοτείται είναι ο εγκέφαλος.

Επιπλέον, τα MCTs έχουν αντιμικροβιακές ιδιότητες και μπορούν να βοηθήσουν στην προώθηση ενός υγιούς εντέρου στο οποίο τα καλά βακτήρια είναι πιο πιθανό να ευδοκιμήσουν.

Το λάδι MCT κάνει την κατανάλωση αυτών των ωφέλιμων λιπών εύκολη

Τα τριγλυκερίδια μέσης αλυσίδας μπορούν να ληφθούν με την κατανάλωση τροφών που τα περιέχουν φυσικά. Οι καρύδες και τα γαλακτοκομικά προϊόντα είναι παραδείγματα αυτών, αλλά δεν είναι πάντα εύκολο ή πρακτικό να τα καταναλώνετε σε τακτική βάση και στις απαραίτητες ποσότητες.

Το έλαιο MCT είναι μια συμπυκνωμένη πηγή τριγλυκεριδίων μέσης αλυσίδας, επομένως προσφέρει περισσότερη αξία, καθώς η συνιστώμενη δοσολογία είναι ανά κουταλιά της σούπας. Επιπλέον, ένα από τα οφέλη της συμπλήρωσης με λάδι MCT είναι ότι μπορεί εύκολα να ενσωματωθεί στην καθημερινή διατροφή ενός ατόμου. Δεδομένου ότι έρχεται σε υγρή μορφή και είναι σχεδόν άοσμο και άγευστο, μπορεί εύκολα να προστεθεί σε άλλα τρόφιμα, όπως σέικ, καφέ ή ζωμός, που είναι ήδη μέρος τυπικών γευμάτων. Η αντικατάστασή του με άλλα έλαια σε σπιτικές σάλτσες σαλάτας είναι ένας άλλος απλός τρόπος για να καταναλώσετε λάδι MCT χωρίς την ανάγκη εξειδικευμένων συνταγών. Ενώ μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως μαγειρικό λάδι, είναι καλύτερο να αποφύγετε να το κάνετε, καθώς το λάδι MCT έχει χαμηλό σημείο καπνού.

Γιατί το βιολογικό λάδι MCT είναι η καλύτερη επιλογή;

Το βιολογικό έλαιο αναφέρεται σε ένα προϊόν που παρασκευάζεται από συστατικά που δεν ήταν γενετικά τροποποιημένα και τα οποία καλλιεργήθηκαν χωρίς τη χρήση φυτοφαρμάκων ή συνθετικών λιπασμάτων. Τα βιολογικά έλαια MCT παράγονται χρησιμοποιώντας καρύδες βιολογικής καλλιέργειας και φοίνικα.

Τα πιθανά οφέλη από την επιλογή ενός βιολογικού προϊόντος έναντι ενός μη βιολογικού περιλαμβάνουν το αρκετά προφανές: Η κατανάλωση χημικών ουσιών και συνθετικών ή πιθανώς τοξικών ουσιών είναι πιθανό να μην ωφελήσει την υγεία κανενός. Ωστόσο, η επιλογή βιολογικών προϊόντων έχει άλλες ευνοϊκές αλλά λιγότερο εμφανείς συνέπειες, πολλές από τις οποίες σχετίζονται με το περιβάλλον. Για παράδειγμα, η χρήση οργανικού ελαίου MCT βοηθά:

• Κρατήστε τα φυτοφάρμακα μακριά από το έδαφος, το νερό και την τροφική αλυσίδα.
• Εξοικονομήστε ενέργεια καθώς η βιολογική γεωργία χρησιμοποιεί περίπου 30% λιγότερη ενέργεια από τη συμβατική γεωργία.
• Κρατήστε τους εργαζόμενους που εμπλέκονται στη φύτευση και τη συγκομιδή ασφαλείς από την έκθεση σε χημικά.