Πίνακας περιεχομένων
Πίνακας περιεχομένων
Η νόσος Αλτσχάιμερ είναι μια διαταραχή του εγκεφάλου που επηρεάζει γενικά τους ηλικιωμένους ενήλικες. Η νόσος του Αλτσχάιμερ δεν έχει συγκεκριμένη θεραπεία και μπορεί να προκαλέσει τεράστια απογοήτευση και προκλήσεις τόσο στους ασθενείς όσο και στους φροντιστές. Τα πρώιμα συμπτώματα περιλαμβάνουν ξεχασμό ονομάτων, σύγχυση, προβλήματα με τις λέξεις και την ομιλία, ενώ τα συμπτώματα τελικού σταδίου περιλαμβάνουν πιο σοβαρά ζητήματα όπως παράνοια και καταχρηστική συμπεριφορά.
Λιγότερο από το ένα τοις εκατό των περιπτώσεων της νόσου Αλτσχάιμερ εμφανίζονται πριν από την ηλικία των 65 ετών, αλλά οι επιστήμονες προβλέπουν ότι μετά τα 65, ένας στους εννέα ανθρώπους κινδυνεύει. Σύμφωνα με το περιοδικό Journal of Alzheimer's Disease, η συχνότητα εμφάνισης του Αλτσχάιμερ αναμένεται να τριπλασιαστεί τις επόμενες δεκαετίες.
Η νόσος Αλτσχάιμερ πιστεύεται ότι προκαλείται από την εναπόθεση μιας πρωτεΐνης στον εγκέφαλο που ονομάζεται αμυλοειδές βήτα (ή Αβ). Η πρωτεΐνη Aβ δημιουργεί έναν τύπο «ουλώδους ιστού» στον εγκέφαλο, ο οποίος έχει ως αποτέλεσμα απώλεια μνήμης και άλλα συμπτώματα του Αλτσχάιμερ. Η πρόληψη της εναπόθεσης της πρωτεΐνης Αβ μπορεί να είναι η απάντηση τόσο στην πρόληψη όσο και στην πιθανή αντιστροφή αυτής της εξουθενωτικής ασθένειας.
Αν και δεν υπάρχει οριστική θεραπεία για το Αλτσχάιμερ, οι επιστήμονες έχουν κάνει πολλά υποσχόμενη έρευνα σχετικά με το ρόλο που έχει η διατροφή και η άσκηση στην εξέλιξη του Αλτσχάιμερ.
Ωμέγα-3 λιπαρά οξέα είναι πολυακόρεστα λιπαρά οξέα που έχουν διάφορα οφέλη τόσο για το σώμα σας όσο και για τον εγκέφαλό σας. Συγκεκριμένα, το Δοκοσαεξανοϊκό οξύ (DHA), είναι ένα από τα κύρια δομικά συστατικά του ανθρώπινου εγκεφάλου. Το DHA είναι βασικό συστατικό των μεμβρανών των εγκεφαλικών κυττάρων και είναι ζωτικής σημασίας όχι μόνο για τη δομή του αλλά και για τη λειτουργία του. Μελέτες έχουν δείξει ότι το ανεπαρκές DHA στον εγκέφαλο μπορεί να προκαλέσει διάφορα προβλήματα που σχετίζονται με την υγεία που επηρεάζουν τόσο τα νεύρα του εγκεφάλου όσο και τη συμπεριφορά.
Σύμφωνα με το περιοδικό Journal of Alzheimer's Disease, τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα έχουν αντι-αμυλοειδείς και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες. Ειδική απεικόνιση εγκεφάλου δείχνει ότι υπάρχει αυξημένη ροή αίματος σε περιοχές του εγκεφάλου που είναι υπεύθυνες για τη μνήμη και τη μάθηση σε άτομα που έχουν υψηλότερα επίπεδα ωμέγα-3. Μια διατροφή υψηλή σε θαλασσινά είναι επίσης ευεργετική για την υγεία του εγκεφάλου.
Προτεινόμενη δόση: 1.000 mg έως 4.000 mg ημερησίως.
Σύμφωνα με μια μελέτη του 2018 στο Neural Regeneration Research, κουρκουμάς μπορεί να διαδραματίσει σημαντικό ρόλο στη διατήρηση της υγείας του εγκεφάλου. Επίσης γνωστό ως Curcuma longa και ινδικό σαφράν, ο κουρκουμάς είναι ένα ριζωμένο φυτό της οικογένειας τζίντζερ , που καταναλώνεται συχνά για τις αντιφλεγμονώδεις, αντιοξειδωτικέςκαι τις πεπτικές του ιδιότητες υγείας.
Η κουρκουμίνη, η δραστική χημική ουσία που βρίσκεται στη ρίζα του κουρκούμη, πιστεύεται ότι παρέχει πολλά από τα οφέλη για την υγεία. Πολλοί άνθρωποι έχουν χρησιμοποιήσει το κουρκούμη ως μπαχαρικό για να βελτιώσουν τη γεύση του φαγητού τους για πάνω από 4.000 χρόνια. Δεδομένου ότι ο κουρκουμάς είναι πιο συχνός στη διατροφή εκείνων που ζουν στην Ασία και την Ινδία, αυτό μπορεί να εξηγήσει γιατί αυτοί οι πληθυσμοί έχουν λιγότερα περιστατικά νόσου Αλτσχάιμερ σε σύγκριση με εκείνους στην Ευρώπη και τη Βόρεια Αμερική.
Σύμφωνα με μια μελέτη του 2018, ο κουρκουμάς έχει δείξει ότι:
Οι συγγραφείς της μελέτης συνεχίζουν αναφέροντας ότι οι αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες του κουρκουμά παίζουν καθοριστικό ρόλο στην προστασία του εγκεφάλου από διάφορες επιθέσεις που προκαλούν τη νόσο του Αλτσχάιμερ.
Ο κουρκουμάς μπορεί να καταναλωθεί ως μπαχαρικό, ζεστό τσάι, ή σε συμπλήρωμα .
Η προτεινόμενη δόση είναι 500 έως 1.000 mg μία ή δύο φορές την ημέρα.
Η βιταμίνη Β12 (αναφέρεται επίσης ως κοβαλαμίνη ή κυανοκοβαλαμίνη) είναι μια σημαντική θρεπτική ουσία που χρειάζεται το σώμα σας για να βοηθήσει στη βελτιστοποίηση της υγείας του εγκεφάλου, των νεύρων και του αίματος. Ωστόσο, παρά τη σημασία του, υπάρχουν πολλά στοιχεία που δείχνουν ότι οι άνθρωποι σε όλο τον κόσμο έχουν έλλειψη σε αυτό το βασικό θρεπτικό συστατικό.Μελέτες από τις Ηνωμένες Πολιτείες δείχνουν ότι έως και ένας στους έξι (17%) των ατόμων ηλικίας 60 ετών και άνω έχουν ανεπάρκεια βιταμίνης Β12, ενώ πάνω από ένα στα 15 (6%) των ατόμων κάτω των 60 ετών έχει ανεπάρκεια. Αλλά, αυτό δεν είναι μόνο μια ανησυχία για την υγεία των Αμερικανών. Στο βόρειο τμήμα της Κίνας, για παράδειγμα, μια μελέτη του 2014 έδειξε ότι έως και το 45% των Κινέζων γυναικών είχαν έλλειψη βιταμίνης Β12. Πολλές άλλες χώρες επηρεάζονται επίσης.
Η βιταμίνη Β12 έχει πολλές λειτουργίες που περιλαμβάνουν:
Προτεινόμενες δόσεις:
Ο ψευδάργυρος είναι ένα απαραίτητο ορυκτό που είναι ζωτικής σημασίας για τη βέλτιστη υγεία, συμπεριλαμβανομένης της διασφάλισης της βελτιστοποίησης της υγείας του εγκεφάλου. Μια θρεπτική, ολοκληρωμένη διατροφή πλούσια σε τροφές που περιέχουν ψευδάργυρο είναι σημαντική για τη διασφάλιση επαρκών επιπέδων ψευδαργύρου στο αίμα και στους ιστούς. Ο ψευδάργυρος μπορεί να είναι χρήσιμος για μια ποικιλία καταστάσεων υγείας. Ορισμένα φάρμακα μπορούν να μειώσουν τα επίπεδα ψευδαργύρου στο ανθρώπινο σώμα, εάν ληφθούν, απαιτείται ιδιαίτερη προσοχή για να εξασφαλιστεί επαρκής κατανάλωση ψευδαργύρου.
Ο ψευδάργυρος παίζει σημαντικό ρόλο στην υγεία του εγκεφάλου. Όταν είναι ανεπαρκές, ένα άτομο μπορεί να δυσκολεύεται να θυμηθεί πράγματα. Ωστόσο, ο ψευδάργυρος είναι μόνο μέρος της εξίσωσης - ο χαλκός είναι ο άλλος. Η γνώση της αναλογίας χαλκού προς ψευδάργυρο μπορεί να είναι σημαντική. Και τα δύο μέταλλα μπορούν να δοκιμαστούν χρησιμοποιώντας μια απλή εξέταση αίματος. Τα χαμηλά επίπεδα ψευδαργύρου στο αίμα και η υπερβολική ποσότητα χαλκού αυξάνουν τον κίνδυνο άνοιας, σύμφωνα με μια μελέτη στο Journal of Alzheimer's Disease. Η βέλτιστη αναλογία χαλκού προς ψευδάργυρο, σύμφωνα με τον ερευνητή του Πανεπιστημίου της Καλιφόρνιας στο Λος Άντζελες (UCLA) Δρ. Dale Bredesen είναι 0, 8:1,2. Τα βέλτιστα επίπεδα ψευδαργύρου στο αίμα είναι 90-110 mcg/dl. Μια μελέτη του 2017 από τη Ρωσία έδειξε ότι ο ψευδάργυρος θα μπορούσε να βοηθήσει τους νευρώνες του εγκεφάλου να ανακάμψουν.
Προτεινόμενη δόση:
Οι επιστήμονες πιστεύουν ότι η νόσος του Αλτσχάιμερ μπορεί να προκληθεί από σοβαρή ανεπάρκεια νιασίνης . Μια μελέτη του 2004 έδειξε ότι η επαρκής πρόσληψη νιασίνης θα μπορούσε να έχει προστατευτική επίδραση στην ανάπτυξη του Αλτσχάιμερ και της γνωστικής παρακμής που σχετίζεται με την ηλικία.
Προτεινόμενη δόση: Εξετάστε το ενδεχόμενο να ξεκινήσετε με 100 mg μία ή δύο φορές την ημέρα.
Μετά από μερικές εβδομάδες, πολλές αυξάνονται στα 250 ή 500 mg δύο φορές την ημέρα. Εάν δεν εμφανιστούν έξαψη ή ανεπιθύμητες ενέργειες, πολλοί θα πάρουν έως και 1.000 mg δύο φορές την ημέρα για μέγιστο όφελος. Συμβουλευτείτε το γιατρό σας πριν ξεκινήσετε εάν παίρνετε συνταγογραφούμενα φάρμακα ή έχετε διαβήτη.
Σύμφωνα με την κλινική Mayo, μελέτες παρατήρησης έχουν δείξει ότι η διατροφή μπορεί να βοηθήσει στη μείωση του κινδύνου ανάπτυξης της νόσου του Αλτσχάιμερ έως και 53%, συμβάλλοντας παράλληλα στην καθυστέρηση της γνωστικής παρακμής και στη βελτίωση των επιπέδων μνήμης στους ασθενείς. Οι υπερτροφές που ενισχύουν τη μνήμη που μπορούν να βοηθήσουν στην καταπολέμηση της νόσου του Αλτσχάιμερ περιλαμβάνουν λαχανικά και φυλλώδη πράσινα όπως σπανάκι, ραπανάκια, λάχανο και ορισμένα σταυρανθή λαχανικά όπως το κουνουπίδι, λάχανο, κάρδαμο κήπου, bok choy, μπρόκολο, και λαχανάκια Βρυξελλών. Προσπαθήστε να ελαχιστοποιήσετε τους απλούς υδατάνθρακες - Αποφύγετε το ψωμί, τα ζυμαρικά, τα επεξεργασμένα τρόφιμα, τα σάκχαρα και τα fast food. Καταναλώστε μια περισσότερο φυτική διατροφή. Τρώτε άγρια ψάρια που δεν εκτρέφονται σε φάρμες, αλλά όχι περισσότερο από μία φορά την εβδομάδα. Εάν καταναλώνετε κρέας, χρησιμοποιήστε βοδινό κρέας, γαλοπούλα και κοτόπουλο που τρέφεται με γρασίδι, χωρίς ορμόνες.
Σε πρόσφατες μελέτες, οι επιστήμονες έχουν διαπιστώσει ότι η τήρηση μιας μεσογειακής διατροφής συνδέεται με μειωμένη εγκεφαλική συσσώρευση πρωτεϊνών Aβ . Τα δεδομένα τους έδειξαν ότι υπήρχε χαμηλότερη γνωστική μείωση και ακόμη και μειωμένος κίνδυνος Αλτσχάιμερ σε ασθενείς που ακολουθούσαν τη Μεσογειακή Διατροφή. Η Ισπανία ξεπέρασε πρόσφατα την Ιταλία ως η πιο υγιεινή χώρα στον κόσμο, την οποία οι επιστήμονες αποδίδουν στη μεσογειακή διατροφή.
Τα βασικά συστατικά της μεσογειακής διατροφής περιλαμβάνουν:
Είναι σημαντικό να αναγνωρίσουμε ότι το επίκεντρο της μεσογειακής διατροφής δεν είναι να περιορίσει το συνολικό λίπος αλλά μάλλον να αποθαρρύνει τα κορεσμένα λίπη και τα υδρογονωμένα έλαια (trans λιπαρά) που αποτελούν σημαντικούς παράγοντες κινδύνου για καρδιακές και εγκεφαλικές παθήσεις. Τα μονοακόρεστα και πολυακόρεστα λίπη, όπως το ελαιόλαδο και το έλαιο canola, περιέχουν ένα ειδικό Ωμέγα-3 λιπαρό οξύ που ονομάζεται λινολενικό οξύ που βοηθά στη μείωση των επιπέδων τριγλυκεριδίων, μειώνει τους κινδύνους θρόμβων και έχει συσχετισμούς με τη μείωση του κινδύνου καρδιακών προσβολών και γενικά τη διατήρηση των αιμοφόρων αγγείων σας υγιή.
Η γνωστική δυσλειτουργία και η νόσος του Αλτσχάιμερ είναι καταστάσεις που θα γίνουν πιο διαδεδομένες τις επόμενες δεκαετίες. Όλοι πρέπει να αναλάβουν στρατηγικές για την πρόληψη της υποβάθμισης του εγκεφάλου. Η συμβατική φαρμακοθεραπεία είναι πάντα μια επιλογή, αλλά λάβετε υπόψη το ρόλο που διαδραματίζουν η διατροφή και οι βιταμίνες στην υγεία του εγκεφάλου.
Αναφορές:
ΑΠΟΠΟΙΗΣΗ ΕΥΘΥΝΗΣ:Αυτό το Κέντρο Ευεξίας δεν προορίζεται να παρέχει διάγνωση...
Αυτό το Κέντρο Ευεξίας δεν προορίζεται να παρέχει διάγνωση, θεραπεία ή ιατρικές συμβουλές. Διαβάστε περισσότερα Το περιεχόμενο που παρέχεται σε αυτό το Κέντρο Ευεξίας προορίζεται μόνο για ενημερωτικούς σκοπούς. Συμβουλευτείτε έναν γιατρό ή άλλον επαγγελματία υγείας σχετικά με οποιαδήποτε ιατρική ή σχετική με την υγεία διάγνωση ή επιλογές θεραπείας. Οι πληροφορίες σε αυτό το Κέντρο Ευεξίας δεν θα πρέπει να θεωρούνται ως υποκατάστατο των συμβουλών από έναν επαγγελματία υγείας. Οι ισχυρισμοί που διατυπώνονται σχετικά με συγκεκριμένα προϊόντα σε αυτό το Κέντρο Ευεξίας δεν έχουν εγκριθεί για τη διάγνωση, θεραπεία, ίαση ή πρόληψη ασθενειών.
