Πίνακας περιεχομένων
Πίνακας περιεχομένων
Η βιομηχανία συμπληρωμάτων διατροφής είναι τεράστια, με πάνω από 50.000 προϊόντα στην αγορά μόνο στις Ηνωμένες Πολιτείες. Με την πληθώρα των διαθέσιμων προϊόντων, μπορεί να είναι δύσκολο να τα ξεχωρίσετε όλα, να διαχωρίσετε τις αξιόπιστες πληροφορίες από τις αναξιόπιστες και να κάνετε τις σωστές επιλογές συμπληρωμάτων για εσάς. Ακολουθούν ορισμένα πράγματα που πρέπει να λάβετε υπόψη όταν αξιολογείτε την ποιότητα ενός συμπληρώματος.
Τα φάρμακα ρυθμίζονται από τον Οργανισμό Τροφίμων και Φαρμάκων των ΗΠΑ (FDA), αλλά τα συμπληρώματα δεν ρυθμίζονται. Το 1994, ο νόμος για την υγεία και την εκπαίδευση στα συμπληρώματα διατροφής (DSHEA) περιόρισε αυστηρά την εξουσία του FDA να ρυθμίζει οποιαδήποτε προϊόντα διατίθενται στην αγορά ως "συμπληρώματα διατροφής". Κατά συνέπεια, οι κατασκευαστές συμπληρωμάτων μπορούν να πωλούν τα προϊόντα τους χωρίς να παρέχουν καμία απόδειξη της ασφάλειας, της καθαρότητας, της ισχύος ή της αποτελεσματικότητάς τους.
Έτσι, αν θέλετε να ξέρετε ότι ένα προϊόν περιέχει πράγματι τα συστατικά που αναγράφονται στην ετικέτα, δεν έχει προσμίξεις και έχει παρασκευαστεί με αποδεκτές πρακτικές, τότε θα πρέπει να βεβαιωθείτε ότι έχει ελεγχθεί από τρίτο οργανισμό.
Αναζητήστε ένα σήμα πιστοποίησης που υποδεικνύει ότι ένα προϊόν έχει δοκιμαστεί και πιστοποιηθεί από έναν ανεξάρτητο οργανισμό, όπως η Σύμβαση της Φαρμακοποιίας των Ηνωμένων Πολιτειών (USP), National Sanitation Foundation (NSF) International, και ConsumerLab.com.
Σύμφωνα με το νόμο (DSHEA), οι εταιρείες συμπληρωμάτων απαγορεύεται να ισχυρίζονται ότι τα προϊόντα τους θεραπεύουν, αντιμετωπίζουν, προλαμβάνουν ή διαγιγνώσκουν ασθένειες. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο θα βρείτε συχνά ετικέτες προϊόντων με μια δήλωση αποποίησης ευθύνης όπως "Η δήλωση αυτή δεν έχει αξιολογηθεί από τον FDA. Το προϊόν αυτό δεν προορίζεται για τη διάγνωση, τη θεραπεία, τη θεραπεία ή την πρόληψη οποιασδήποτε ασθένειας." Ωστόσο, οι κατασκευαστές επιτρέπεται να ισχυρίζονται ότι ένα προϊόν επηρεάζει τη διατροφική κατάσταση, τη λειτουργία ή τη δομή του οργανισμού ή τη γενική υγεία και ευεξία.
Αν και μπορεί να χρειαστεί λίγος χρόνος και προσπάθεια από μέρους σας, μάθετε αν υπάρχουν ερευνητικές μελέτες που να υποστηρίζουν τυχόν ισχυρισμούς για την επίδραση ενός προϊόντος στην υγεία σας. Ο δικτυακός τόπος του κατασκευαστή μπορεί να διαθέτει συνδέσμους ή παραπομπές σε άρθρα περιοδικών. Εάν μια εταιρεία προβάλλει έναν τολμηρό ισχυρισμό για το προϊόν της χωρίς καμία υποστηρικτική έρευνα, τότε θα πρέπει να είστε προσεκτικοί στην επιλογή της.
Υπάρχουν δύο βασικοί τύποι μελετών που μπορεί να συναντήσετε - μελέτες παρατήρησης και τυχαιοποιημένες ελεγχόμενες δοκιμές. Κατά τη διερεύνηση ενός συμπληρώματος, οι ερευνητές ξεκινούν συνήθως με μια απλή μελέτη παρατήρησης, συγκρίνοντας την υγεία όσων λαμβάνουν ένα συγκεκριμένο συμπλήρωμα με την υγεία όσων δεν το λαμβάνουν. Τα αποτελέσματα μιας τέτοιας μελέτης, ωστόσο, δεν παρέχουν πάντα επαρκείς αποδείξεις ότι το συμπλήρωμα προκάλεσε ένα συγκεκριμένο αποτέλεσμα.
Οι ερευνητές μπορούν να λάβουν καλύτερα στοιχεία από τη διεξαγωγή τυχαιοποιημένων ελεγχόμενων δοκιμών. Σε αυτές τις μελέτες, οι συμμετέχοντες ανατίθενται αυθαίρετα να λάβουν είτε το συμπλήρωμα είτε ένα εικονικό φάρμακο (το οποίο είναι μια ανενεργή ουσία που μοιάζει πανομοιότυπη με το συμπλήρωμα που ερευνάται). Τα καλύτερα στοιχεία προέρχονται από τέτοιες μελέτες όταν είναι διπλά τυφλές, πράγμα που σημαίνει ότι ούτε οι συμμετέχοντες ούτε οι ερευνητές γνωρίζουν ποιος παίρνει τι -το πραγματικό συμπλήρωμα ή το ψεύτικο- μέχρι να ολοκληρωθούν οι δοκιμές.
Είναι επίσης καλό να λαμβάνετε υπόψη αν μια μελέτη πραγματοποιείται σε ζώα ή σε ανθρώπους. Φυσικά, όταν πρόκειται για την ασφάλεια και την αποτελεσματικότητα ενός συμπληρώματος, θέλετε να δείτε ότι έχει μελετηθεί σε ανθρώπους.
Είναι καλύτερο να καλύπτετε τις διατροφικές απαιτήσεις του οργανισμού σας καταναλώνοντας φυσικές μορφές ολικής αλέσεως και, όποτε είναι δυνατόν, επιλέγοντας βιολογικά προϊόντα. Ωστόσο, μπορεί σίγουρα να είναι δύσκολο να παρακολουθείτε όλα όσα τρώτε και να λαμβάνετε όλα τα θρεπτικά συστατικά σε όλες τις απαραίτητες ποσότητες μόνο μέσω ολόκληρων τροφίμων.
Έτσι, η λήψη ενός συμπληρώματος μπορεί να είναι μια σοφή απόφαση όταν θέλετε να βεβαιωθείτε ότι λαμβάνετε όλα τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεται ο οργανισμός σας. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο πολλοί άνθρωποι ξεκινούν με πολυβιταμίνες ως εισαγωγή σε μια καθημερινή αγωγή συμπληρωμάτων.
Όταν επιλέγετε καθημερινά συμπληρώματα διατροφής, αναζητήστε αγνά προϊόντα χωρίς πρόσθετα χρώματα, σάκχαρα ή τεχνητές γεύσεις. Αποφύγετε οποιαδήποτε συστατικά που έχουν τροποποιηθεί γενετικά. Γενετικά Τροποποιημένος Οργανισμός (ΓΤΟ) είναι ο όρος που χρησιμοποιείται συνήθως για να περιγράψει τα τρόφιμα που έχουν δημιουργηθεί μέσω γενετικής μηχανικής.
Τα προϊόντα ΓΤΟ δεν είναι γενικά καλά για την υγεία σας ή για το περιβάλλον. Τα τοξικά φυτοφάρμακα και ζιζανιοκτόνα χρησιμοποιούνται συχνά στην παραγωγή ΓΤΟ καλλιεργειών. Η γλυφοσάτη είναι το δραστικό συστατικό πολλών ζιζανιοκτόνων και έχει συσχετιστεί με καταστάσεις υγείας όπως ο καρκίνος, πεπτικά προβλήματα και προβλήματα στο συκώτι και τα νεφρά.
Ταμπλέτες, σε γενικές γραμμές, είναι τα πιο οικονομικά αποδοτικά συμπληρώματα, επειδή επιτρέπουν στον κατασκευαστή να συσκευάσει το περισσότερο υλικό σε δεδομένο χώρο. Ουσιαστικά, αυτό σας δίνει τη δυνατότητα να αποκτήσετε υψηλότερη δραστικότητα σε χαμηλότερη τιμή σε σύγκριση με άλλες μορφές. Τα δισκία τείνουν να έχουν μεγαλύτερη διάρκεια ζωής, διατηρώντας τη δραστικότητά τους για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα (συχνά 2-3 χρόνια). Οι ταμπλέτες κυκλοφορούν σε μεγάλη ποικιλία σχημάτων και μεγεθών.
Ορισμένα άτομα μπορεί να έχουν δυσκολία στην κατάποση μεγάλων δισκίων. Ωστόσο, μπορούν να θρυμματιστούν πριν από την κατανάλωση. Οι επιλογές δοσολογίας δεν είναι τόσο ευέλικτες όσο αυτές που προσφέρουν τα υγρά και οι σκόνες. Μερικά παραδείγματα συμπληρωμάτων που θα βρείτε συνήθως σε μορφή δισκίων είναι ψευδάργυρος, μαγνήσιο, και βιοτίνη.
Οι κάψουλες είναι μια από τις πιο συνηθισμένες μορφές συμπληρωμάτων επειδή είναι εύκολες στη κατάποση και διασπώνται γρήγορα στο στομάχι.
Το πραγματικό συμπλήρωμα περικλείεται σε ένα εξωτερικό κέλυφος από δύο αλληλοσυμπληρούμενα κομμάτια ζελατίνης (υποπροϊόν κρέατος) ή μια εναλλακτική λύση φυτικής προέλευσης. Το κέλυφος τείνει να είναι άγευστο, οπότε μπορείτε να αποφύγετε την κακή γεύση που συνδέεται με ορισμένα δισκία.
Ορισμένες κάψουλες μπορούν να διαχωριστούν, γεγονός που σας δίνει τη δυνατότητα να καταναλώσετε όλο ή μέρος του περιεχομένου σε σκόνη. Αυτό μπορεί να είναι χρήσιμο στην περίπτωση ενός παιδιού ή κάποιου που δεν μπορεί να καταπιεί χάπια, επειδή μπορείτε να αναμίξετε το περιεχόμενο σε κάτι όπως σάλτσα μήλου ή ένα smoothie σε σκόνη πρωτεΐνης . Φυσικά, όταν ανοίγετε μια κάψουλα, χάνετε το πλεονέκτημα της άγευστης γεύσης.
Οι κάψουλες τείνουν να είναι ακριβότερες σε σύγκριση με τα δισκία. Δεδομένου ότι το περιεχόμενο των καψουλών δεν μπορεί να συμπιεστεί σημαντικά, υπάρχουν περιορισμοί ως προς το χώρο και τη δραστικότητα. Έτσι, μπορεί να χρειαστεί να πάρετε περισσότερες κάψουλες για να πάρετε την ίδια δόση που θα παίρνατε με τα δισκία.
Επειδή οι κάψουλες είναι λιγότερο ανθεκτικές και δεν είναι αεροστεγείς, δεν είναι τόσο σταθερές όσο τα δισκία. Οι κάψουλες μπορεί να επηρεαστούν από περιβαλλοντικές συνθήκες όπως η υγρασία. Η διάρκεια ζωής τους είναι μικρότερη σε σύγκριση με άλλες μορφές. Μερικά παραδείγματα συμπληρωμάτων που συνήθως θα βρείτε σε μορφή κάψουλας είναι η βιταμίνη D, σύμπλεγμα βιταμινών Β, και L-τυροσίνη.
Τα softgels είναι παρόμοια με τις κάψουλες. Ωστόσο, το εξωτερικό κέλυφος είναι ένα στρώμα από μαλακή ουσία και περικλείει μια υγρή ή ελαιώδη φόρμουλα συμπληρώματος. Υπάρχουν διαθέσιμα softgels για χορτοφάγους, αλλά το κέλυφος ζελατίνης είναι ο πιο συνηθισμένος τύπος στην αγορά.
Λόγω του ομαλού περιγράμματος και του εύκαμπτου σχήματός τους, τα softgels είναι εύκολο να καταποθούν ανεξάρτητα από το μέγεθος. Επειδή είναι πλήρως σφραγισμένα, προσφέρουν γενικά μεγαλύτερη διάρκεια ζωής από τα υγρά, τις κάψουλες και τις σκόνες, αν και αυτό μπορεί να εξαρτάται από το πραγματικό περιεχόμενο.
Τα softgels απαιτούν αρκετά εξειδικευμένη κατασκευή, οπότε μπορεί να κοστίζουν πολύ περισσότερο από τα δισκία ή τις κάψουλες. Πρέπει επίσης να αποθηκεύονται προσεκτικά, καθώς είναι ευαίσθητα στις ζεστές καιρικές συνθήκες. Μερικά παραδείγματα συμπληρωμάτων που θα βρείτε συνήθως σε μορφή softgel είναι τα ωμέγα 3, λεκιθίνη, και CoQ10.
Τα μασώμενα δισκία είναι δισκία που προορίζονται για μάσηση και στη συνέχεια κατάποση και όχι για κατάποση ολόκληρα. Τα πλεονεκτήματα περιλαμβάνουν την ευκολία κατάποσης, τη σταθερότητα της μορφής δισκίου και τη μη ανάγκη κατανάλωσης νερού.
Επειδή έχουν σχεδιαστεί για μάσηση, η γεύση είναι σημαντικός παράγοντας. Έτσι, συχνά περιέχουν ζάχαρη ή γεύσεις που ένα άτομο που έχει επίγνωση της υγείας του μπορεί να θέλει να αποφύγει. Σε σύγκριση με τις μορφές δισκίων και καψουλών, τείνουν επίσης να έχουν υψηλότερο κόστος και χαμηλότερη δραστικότητα. Μερικά παραδείγματα συμπληρωμάτων που θα βρείτε συνήθως σε μασώμενη μορφή είναι πολυβιταμίνες για παιδιά, μελατονίνη, και ασβέστιο.
Τα Gummies είναι μια άλλη μασώμενη εναλλακτική λύση συμπληρώματος. Μπορεί να είναι χρήσιμα εάν έχετε δυσκολία στην κατάποση ή θέλετε να αποφύγετε την κακή γεύση ορισμένων επιλογών δισκίων. Να θυμάστε ότι για να βελτιωθεί η γεύση, συχνά προστίθενται σάκχαρα και αρώματα, τα οποία μπορεί να κάνουν τις τσίχλες λιγότερο υγιεινή επιλογή. Επειδή δίνεται προτεραιότητα στη γεύση, υπάρχει επίσης ο κίνδυνος οι τσίχλες να καταναλωθούν σαν καραμέλες και να καταναλωθούν υπερβολικές ποσότητες. Δεδομένου ότι πολλά παιδικά συμπληρώματα είναι σε μορφή καραμέλας, είναι σημαντικό να προσέχετε κατάλληλα.
Υπάρχουν κάποιες έρευνες που δείχνουν ότι οι μέσες δόσεις των βιταμινών σε μορφή καραμέλας είναι συχνά υψηλότερες από τις συνιστώμενες ποσότητες. Τα Gummies δεν είναι τόσο σταθερά όσο τα δισκία και επειδή μπορεί να συμβεί αποικοδόμηση, οι κατασκευαστές μπορεί να προσθέτουν υψηλότερη συγκέντρωση βιταμινών για να εξισορροπήσουν αυτή την αναμενόμενη απώλεια ισχύος. Επιπλέον, ορισμένα θρεπτικά συστατικά που περιλαμβάνονται σε μορφές χαπιών παραλείπονται στις βιταμίνες-καραμέλες λόγω προβλημάτων γεύσης. Για παράδειγμα, ο σίδηρος συνήθως δεν περιλαμβάνεται στις βιταμίνες-γλύκισμα λόγω της μεταλλικής του γεύσης.
Οι σκόνες προσφέρουν μια βολική μορφή για συμπληρώματα που απαιτούν μεγάλες μερίδες θρεπτικών συστατικών, όπως πρωτεΐνες. Υπάρχει μεγάλη ευελιξία με τη δοσολογία και μπορείτε να συνδυάσετε πολλά συμπληρώματα ταυτόχρονα.
Τα συμπληρώματα σε σκόνη έχουν μεγάλη διάρκεια ζωής και μπορούν να είναι πολύ οικονομικά αποδοτικά. Απαιτούν, φυσικά, ανάμειξη σε υγρό (π.χ. νερό, χυμό ή αναμεμειγμένο φαγητό).
Τα υγρά συμπληρώματα μπορεί να είναι μια καλή επιλογή για όσους δεν μπορούν ή δεν θέλουν να καταπιούν χάπια. Πολλοί προτιμούν τα υγρά με βάση την πεποίθησή τους ότι απορροφούν πιο γρήγορα από άλλες μορφές. Αλλά η έρευνα δεν είναι πειστική σχετικά με το αν αυτή η ταχύτερη απορρόφηση ισοδυναμεί με σημαντική διατροφική διαφορά για τον οργανισμό σας.
Στην πραγματικότητα, η βραδύτερη απορρόφηση μπορεί να είναι πιο επιθυμητή όταν πρόκειται για υψηλότερες δραστικότητες. Υπάρχει ένα όριο στο πόσο γρήγορα μπορεί να απορροφηθεί οποιοδήποτε θρεπτικό συστατικό. Όταν οι εξαιρετικά ισχυρές ουσίες παραδίδονται γρήγορα, η διαδικασία απορρόφησης μπορεί να υπερφορτωθεί και τα θρεπτικά συστατικά να καταλήξουν να σπαταληθούν. Υπάρχουν, ωστόσο, περιπτώσεις όπου η ταχύτερη απορρόφηση εξυπηρετεί το επιδιωκόμενο αποτέλεσμα του συμπληρώματος. Αυτό συμβαίνει με πολλά συμπληρώματα προ-προπόνησης ή ενεργειακά προϊόντα.
Τα υγρά συμπληρώματα έχουν σχεδόν πάντα υψηλότερη τιμή και μικρότερη διάρκεια ζωής από άλλες μορφές. Πολλά περιέχουν ζάχαρη και άλλες γεύσεις που μπορεί να θέλετε να αποφύγετε. Είναι επίσης λιγότερο φορητά από τα χάπια και συχνά πρέπει να διατηρούνται στο ψυγείο.
Αναφορές:
ΑΠΟΠΟΙΗΣΗ ΕΥΘΥΝΗΣ:Αυτό το Κέντρο Ευεξίας δεν προορίζεται να παρέχει διάγνωση...
Αυτό το Κέντρο Ευεξίας δεν προορίζεται να παρέχει διάγνωση, θεραπεία ή ιατρικές συμβουλές. Διαβάστε περισσότερα Το περιεχόμενο που παρέχεται σε αυτό το Κέντρο Ευεξίας προορίζεται μόνο για ενημερωτικούς σκοπούς. Συμβουλευτείτε έναν γιατρό ή άλλον επαγγελματία υγείας σχετικά με οποιαδήποτε ιατρική ή σχετική με την υγεία διάγνωση ή επιλογές θεραπείας. Οι πληροφορίες σε αυτό το Κέντρο Ευεξίας δεν θα πρέπει να θεωρούνται ως υποκατάστατο των συμβουλών από έναν επαγγελματία υγείας. Οι ισχυρισμοί που διατυπώνονται σχετικά με συγκεκριμένα προϊόντα σε αυτό το Κέντρο Ευεξίας δεν έχουν εγκριθεί για τη διάγνωση, θεραπεία, ίαση ή πρόληψη ασθενειών.
