Η προτίμησή σας έχει ενημερωθεί για αυτήν την περίοδο σύνδεσης. Για να αλλάξετε οριστικά τη ρύθμιση του λογαριασμού σας, μεταβείτε στην ενότητα Ο Λογαριασμός μου
Υπενθυμίζουμε ότι μπορείτε να ενημερώσετε την προτιμώμενη χώρα ή γλώσσα σας οποιαδήποτε στιγμή στην ενότητα Ο Λογαριασμός μου
> beauty2 heart-circle sports-fitness food-nutrition herbs-supplements pageview
Κάντε κλικ για να δείτε τη Δήλωση προσβασιμότητας
Δωρεάν αποστολή άνω των 40,00 €
checkoutarrow

Επανεκκίνηση της Υγείας του Εντέρου: Πλάνο Διατροφής και Συμπληρωμάτων 7 Ημερών

15.180 Προβολές

Βασισμένο σε στοιχεία

Η iHerb διαθέτει αυστηρές οδηγίες προμήθειας και αντλεί πληροφορίες από μελέτες με αξιολόγηση από ομοτίμους, ακαδημαϊκά ερευνητικά ιδρύματα, ιατρικά περιοδικά και αξιόπιστους ιστότοπους μέσων ενημέρωσης. Αυτό το σήμα υποδεικνύει ότι μια λίστα μελετών, πόρων και στατιστικών στοιχείων μπορεί να βρεθεί στην ενότητα αναφορών στο κάτω μέρος της σελίδας.

anchor-icon Πίνακας περιεχομένων dropdown-icon
anchor-icon Πίνακας περιεχομένων dropdown-icon

Η υγεία του εντέρου παίζει καθοριστικό ρόλο στη συνολική μας υγεία. Η εντερική δυσβίωση μπορεί να εμφανιστεί όταν υπάρχει ανισορροπία βακτηρίων στον εντερικό σωλήνα, η οποία, εάν αφεθεί χωρίς θεραπεία, μπορεί να οδηγήσει σε φλεγμονή, άγχος, κατάθλιψη, διαρρέον έντερο, αυτοάνοσα νοσήματα και πολλά άλλα. Ο ίδιος ο Ιπποκράτης είχε πει ότι «όλες οι ασθένειες ξεκινούν από το έντερο».

Η γνώση του πώς να υποστηρίζετε την υγεία του εντέρου σας μέσω της διατροφής και του τρόπου ζωής είναι απαραίτητη για την πρόληψη και την επίλυση της εντερικής δυσβίωσης. Σε αυτό το άρθρο περιλαμβάνεται ένα πλάνο γευμάτων 7 ημερών, μαζί με προτάσεις συμπληρωμάτων για την ενίσχυση της υγείας του εντέρου, τη μείωση της φλεγμονής και την υποστήριξη της συνολικής ευεξίας. 

Βασικά συμπεράσματα

  • Ολιστική προσέγγιση: Η επανεκκίνηση της υγείας του εντέρου απαιτεί συνδυασμό τροφών πλούσιων σε θρεπτικά συστατικά, επαρκούς ύπνου και διαχείρισης του στρες.
  • Διατροφική εστίαση: Στοχεύστε σε μια ποικίλη φυτική διατροφή (με 30+ είδη την εβδομάδα), τρόφιμα που έχουν υποστεί ζύμωση (προβιοτικά) και υψηλή πρόσληψη φυτικών ινών.
  • Υποστήριξη με συμπληρώματα: Βασικά συμπληρώματα, όπως προβιοτικά, L-γλουταμίνη και πεπτικά ένζυμα, μπορούν να βοηθήσουν στην αποκατάσταση του εντερικού τοιχώματος και τη βελτίωση της απορρόφησης θρεπτικών συστατικών.
  • Τι πρέπει να αποφύγετε: Αποκλείστε τα επεξεργασμένα τρόφιμα, τα τεχνητά γλυκαντικά και την περίσσεια ζάχαρης για να μειώσετε τη φλεγμονή και τη δυσβίωση.
  • Το πλάνο 7 ημερών: Αυτός ο οδηγός διαθέτει ένα πλάνο γευμάτων χωρίς γλουτένη και γαλακτοκομικά, εστιάζοντας σε εύπεπτες συνταγές.

Πώς να κάνετε επανεκκίνηση στην υγεία του εντέρου

Η βέλτιστη υγεία του εντέρου περιλαμβάνει πολλούς παράγοντες, συμπεριλαμβανομένης της σωστής διατροφής, του ύπνου, των υγιεινών συνηθειών και της υποστήριξης από συμπληρώματα και βότανα. 

Εστίαση στη σωστή διατροφή

Ένα βασικό θεμέλιο για καλύτερη υγεία του εντέρου είναι η σωστή διατροφή. 

  • Αυξήστε τη φυτική ποικιλομορφία: Γνωρίζουμε ότι η κατανάλωση 30 ή περισσότερων διαφορετικών φυτικών τροφών την εβδομάδα έχει σημαντικό αντίκτυπο. Η ποικιλομορφία υποστηρίζει την ανάπτυξη λιπαρών οξέων βραχείας αλύσου (SCFAs), που βελτιώνουν το εντερικό τοίχωμα, το ανοσοποιητικό, τον μεταβολισμό, ακόμη και τη λειτουργία του εγκεφάλου. 
  • Τρώτε περισσότερες φυτικές ίνες: Αυτό που τρώμε τρέφει τα τρισεκατομμύρια μικρόβια στο μικροβίωμα του εντέρου μας. Οι ινώδεις τροφές, όπως τα φρούτα και τα λαχανικά, τρέφουν τα καλά βακτήρια του εντέρου, τα οποία βελτιώνουν τη μικροβιακή ισορροπία και ποικιλομορφία, επηρεάζοντας όχι μόνο την υγεία του εντέρου αλλά και τη συνολική υγεία. 
  • Περιορίστε τα επεξεργασμένα τρόφιμα: Αντίθετα, μια διατροφή υψηλή σε επεξεργασμένα τρόφιμα και ζάχαρη μπορεί να διαταράξει ένα υγιές μικροβίωμα του εντέρου. Η περίσσεια ζάχαρης μπορεί να θρέψει τα «κακά» βακτήρια, οδηγώντας σε εντερική δυσβίωση, η οποία φλεγμαίνει το εντερικό τοίχωμα και αυξάνει τον κίνδυνο εντερικής διαπερατότητας, γνωστής και ως διαρρέον έντερο. 

Εξασφαλίστε επαρκή ύπνο

Όταν κοιμόμαστε, το σώμα παράγει κυτοκίνες, οι οποίες είναι πρωτεΐνες που βοηθούν στην καταπολέμηση της φλεγμονής. Κατά τη διάρκεια του ύπνου, το σώμα εργάζεται επίσης για την επιδιόρθωση των μυών και των ιστών, καθώς και για την αναγέννηση των κυττάρων. Αντίθετα, η έλλειψη ύπνου αυξάνει τη φλεγμονή διαταράσσοντας την απελευθέρωση αυξητικών ορμονών που είναι σημαντικές για την επιδιόρθωση, καθώς και εμποδίζοντας τον καθαρισμό των κυτταρικών αποβλήτων και επηρεάζοντας αρνητικά την τακτικότητα των κενώσεων

Διαχειριστείτε το άγχος

Τα υγιή εργαλεία διαχείρισης του στρες είναι κρίσιμα για τη διατήρηση της βέλτιστης υγείας του εντέρου. Το χρόνιο στρες από μόνο του μπορεί να εμποδίσει την υγεία του εντέρου κρατώντας το σώμα σε μια κατάσταση «μάχης ή φυγής». Όταν το σώμα βρίσκεται σε κατάσταση χρόνιου στρες, αυτό επηρεάζει αρνητικά τα επίπεδα ορμονών, την πέψη και μπορεί να διαταράξει την ισορροπία των βακτηρίων του εντέρου. Ουσίες που ανακουφίζουν από το στρες, όπως το αλκοόλ ή η νικοτίνη, μπορούν να εμποδίσουν περαιτέρω την υγεία του εντέρου. Αντίθετα, εστιάστε σε υγιή εργαλεία διαχείρισης του στρες, όπως το περπάτημα, η γιόγκα, ο διαλογισμός και τα ηρεμιστικά βότανα, τα οποία μπορούν να καταναλωθούν ως συμπληρώματα, τσάγια ή βάμματα. Διάφορα άλλα συμπληρώματα μπορούν επίσης να υποστηρίξουν το νευρικό σύστημα, όπως η χαίτη του λιονταριού, η ασβαγκάντα, και το μαγνήσιο. Τέλος, διάφορες μορφές θεραπείας, είτε πρόκειται για ψυχοθεραπεία, καλλιτεχνική θεραπεία ή κινησιοθεραπεία, μπορούν να υποστηρίξουν το νευρικό σύστημα του σώματος και επομένως να βοηθήσουν στη βελτίωση της υγείας του εντέρου. 

Υποστήριξη με συμπληρώματα και βότανα

Υπάρχει μια ποικιλία βοτάνων και συμπληρωμάτων που μπορούν να υποστηρίξουν την υγεία του εντέρου.

  • Η L-γλουταμίνη, ένα αμινοξύ που μπορεί να βοηθήσει στην επιδιόρθωση και την ενίσχυση του εντερικού τοιχώματος.1 
  • Βότανα όπως το χαμομήλι, το τζίντζερ, το μελισσόχορτο, η φτελιά και η ρίζα μολόχαςπαρέχουν ηρεμιστικές, χαλαρωτικές ιδιότητες, καθώς και προστατευτικά και επανορθωτικά αποτελέσματα.
  • Το μανιτάρι χαίτη του λιονταριού μπορεί να παρέχει υποστήριξη στον εγκέφαλο και το νευρικό σύστημα, βοηθώντας το σώμα να λειτουργήσει σε κατάσταση «ανάπαυσης και πέψης», αντί για μάχη ή φυγή.2 
  • Τα πεπτικά ένζυμα υποστηρίζουν επίσης τη διάσπαση των τροφίμων για καλύτερη απορρόφηση των θρεπτικών συστατικών. 
  • Τα πεπτικά πικρά και το μηλόξυδο μπορούν να βοηθήσουν στη διέγερση της απελευθέρωσης πεπτικών υγρών και στομαχικού οξέος, όπως το υδροχλωρικό οξύ, για τη βελτίωση της διάσπασης της τροφής. 

Συμβουλευτείτε πάντα το γιατρό σας ή τον πάροχο υγειονομικής περίθαλψης για νέα, συνεχιζόμενα ή επίμονα πεπτικά προβλήματα. 

Τρόφιμα για την υποστήριξη της υγείας του εντέρου

Η υγεία του εντέρου είναι ένα πολύπλευρο θέμα, καθώς πολλαπλοί παράγοντες συμβάλλουν τόσο στην υγεία του εντέρου όσο και στην εντερική δυσβίωση. Ωστόσο, υπάρχουν θεμελιώδεις τροφές που είναι γνωστό ότι υποστηρίζουν την υγεία του εντέρου, συμπεριλαμβανομένης μιας διατροφής με πραγματικές, ολόκληρες τροφές πλούσιες σε φυτικές ίνες, προβιοτικά και σωστή ενυδάτωση.

Προβιοτικά

Τα προβιοτικά είναι ευεργετικά βακτήρια του εντέρου που προσφέρουν οφέλη για την υγεία. 

Φυσικές πηγές τροφίμων με προβιοτικά περιλαμβάνουν

  • Γιαούρτι
  • Λάχανο τουρσί (Sauerkraut)
  • Μίσο (miso)
  • Κίμτσι (Kimchi)
  • Κεφίρ
  • Κομπούχα 

Τα προβιοτικά συμπληρώματα μπορούν επίσης να είναι ευεργετικά εκτός από τις διατροφικές πηγές προβιοτικών. Υπάρχουν διαφορετικά στελέχη προβιοτικών που το καθένα μπορεί να προσφέρει διαφορετικά οφέλη για την υγεία. 

Φυτικές ίνες

Οι φυτικές ίνες είναι ένας φυτικός υδατάνθρακας που το σώμα δεν μπορεί να χωνέψει, ωστόσο οι ίνες είναι πολύ περισσότερα από έναν δύσπεπτο υδατάνθρακα! Οι φυτικές ίνες παίζουν κρίσιμο ρόλο στην υποστήριξη του κορεσμού, στη ρύθμιση του σακχάρου στο αίμα, στην υγεία του εντέρου και στην τακτικότητα των κενώσεων. Οι ινώδεις τροφές υποστηρίζουν την ανάπτυξη λιπαρών οξέων βραχείας αλύσου (SCFAs), τα οποία με τη σειρά τους έχουν πολυάριθμα οφέλη, συμπεριλαμβανομένης της παροχής ενέργειας για τα κύτταρα του παχέος εντέρου, της μείωσης της φλεγμονής, της ρύθμισης των επιπέδων σακχάρου στο αίμα και ακόμη και του επηρεασμού του άξονα εντέρου-εγκεφάλου.

Φυσικές πηγές τροφής που είναι πλούσιες σε φυτικές ίνες:

  • Φρούτα
  • Λαχανικά
  • Ξηροί καρποί
  • Σπόροι
  • Δημητριακά ολικής αλέσεως
  • Όσπρια

Τα συμπληρώματα φυτικών ινών μπορούν επίσης να είναι ευεργετικά για ορισμένα άτομα, ανάλογα με την υγεία του εντέρου και τις διατροφικές τους ανάγκες. 

Ενυδάτωση

Το σώμα αποτελείται από περίπου 60 τοις εκατό νερό, οπότε είναι αυτονόητο ότι κάθε μέρος του σώματός μας ωφελείται από τη σωστή ενυδάτωση! Για την υγεία του εντέρου ειδικότερα, η σωστή ενυδάτωση είναι απαραίτητη για να βοηθήσει στη λίπανση του πεπτικού σωλήνα, στην υποστήριξη της τακτικότητας των κενώσεων για την πρόληψη της δυσκοιλιότητας, καθώς και στην υποστήριξη της λεμφικής υγείας για την αποβολή των τοξινών, την πρόληψη της στασιμότητας και τη μείωση της φλεγμονής. Ενώ το φιλτραρισμένο νερό, τα τσάγια βοτάνων και η κομπούχα είναι εξαιρετικοί τρόποι για να παραμείνετε ενυδατωμένοι, η κατανάλωση τροφών πλούσιων σε νερό μπορεί επίσης να υποστηρίξει περαιτέρω την ενυδάτωση.

Τροφές πλούσιες σε νερό που είναι φυσικά ενυδατικές:

  • Αγγούρι
  • Σέλινο
  • Μαρούλι Ρομαίν
  • Ντομάτες
  • Κολοκυθάκια
  • Καρπούζι
  • Φράουλες
  • Πιπεριές
  • Μήλα
  • Πορτοκάλια
  • Πεπόνια 

Συμπληρώματα που υποστηρίζουν την ενυδάτωση περιλαμβάνουν τις σκόνες ηλεκτρολυτών, καθώς περιέχουν μέταλλα που βοηθούν στην κατακράτηση και την ισορροπία των υγρών, όπως το νάτριο, το κάλιο, το μαγνήσιο και το χλώριο. Οι σκόνες ηλεκτρολυτών μπορούν να είναι ιδιαίτερα ευεργετικές για τους αθλητές, καθώς και σε περιόδους ασθένειας όταν απαιτείται πρόσθετη υποστήριξη ενυδάτωσης. Πρόσθετα θρεπτικά συστατικά που υποστηρίζουν την ενυδάτωση περιλαμβάνουν τις βιταμίνες Β και τον ψευδάργυρο

Πλάνο γευμάτων και συμπληρωμάτων 7 ημερών για τη βελτίωση της υγείας του εντέρου

Ακολουθεί ένα παράδειγμα μιας δίαιτας 7 ημερών υγιεινής για το έντερο. Αυτό το πλάνο γευμάτων έχει σχεδιαστεί για να είναι προσιτό και ρεαλιστικό, αντικατοπτρίζοντας παραδοσιακά διατροφικά πρότυπα που θα βοηθήσουν τα άτομα να προετοιμαστούν για την επιτυχία. Περιλαμβάνει έναν συνδυασμό νέων και συναρπαστικών γεύσεων, περισσεύματα για τη μείωση της συχνότητας μαγειρέματος και επαναλαμβανόμενες επιλογές πρωινού.

Αυτό το πλάνο γευμάτων είναι φυσικά χωρίς γλουτένη, χωρίς γαλακτοκομικά και εστιάζει στην κατανάλωση πραγματικών, ολόκληρων τροφών πλούσιων σε θρεπτικά συστατικά με ποικιλία φυτικής ποικιλομορφίας για την υποστήριξη της μικροβιακής υγείας. Όπως με όλα τα πλάνα γευμάτων, αυτό το πλάνο χρησιμεύει ως πηγή έμπνευσης. Επομένως, παρακαλούμε προσαρμόστε αυτό το πλάνο γευμάτων ώστε να ταιριάζει στις προσωπικές σας διατροφικές προτιμήσεις και ανάγκες.

Για άτομα που σήμερα ακολουθούν μια διατροφή που βασίζεται σε επεξεργασμένα τρόφιμα χαμηλής περιεκτικότητας σε φυτικές ίνες, η εισαγωγή μιας δίαιτας υψηλής περιεκτικότητας σε φυτικές ίνες μπορεί αρχικά να οδηγήσει σε συμπτώματα αερίων, φουσκώματος ή πληρότητας καθώς το σώμα προσαρμόζεται σε μια υψηλότερη πρόσληψη ινών. Για να υποστηρίξετε την εισαγωγή περισσότερων ινών, βεβαιωθείτε ότι πίνετε άφθονο νερό μεταξύ των γευμάτων και καταναλώνετε τσάγια βοτάνων που υποστηρίζουν την πέψη, όπως μέντα, χαμομήλι και τζίντζερ μετά τα γεύματα.

Τα πεπτικά πικρά, τα ένζυμα ή ένα κουταλάκι του γλυκού μηλόξιδο σε 180-240 ml νερού πριν από ένα γεύμα μπορούν επίσης να υποστηρίξουν τα γαστρικά υγρά, να βελτιώσουν τη συνολική πέψη, καθώς και να μειώσουν τα αέρια και το φούσκωμα.

Ημέρα 1

  • Πρωινό: Smoothie φτιαγμένο με σκόνη πρωτεΐνης, σπανάκι, μπανάνα, μούρα, αλεσμένο λιναρόσπορο, βούτυρο ξηρών καρπών, νερό ή γάλα καρύδας και μερικά παγάκια. Προαιρετικά: 1 κουταλάκι του γλυκού φρεσκοτριμμένο τζίντζερ ή 1 κουταλάκι του γλυκού χυμό αλόης βέρα για καταπραϋντικές, αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες στο έντερο.
  • Μεσημεριανό: Κρεμώδης σούπα με φακές και γλυκοκολόκυθα (butternut squash) (προετοιμασία πολλαπλών μερίδων): Κόκκινες φακές, καρότα, κρεμμύδια, σκόρδο, γλυκοκολόκυθα, ζωμός οστών ή λαχανικών, αλάτι και γάλα καρύδας. Μαγειρέψτε και χτυπήστε στο μπλέντερ όλα τα υλικά.
  • Βραδινό: Σολωμός ελεύθερης αλιείας με φρέσκο χυμό λεμονιού, ψητές πατάτες σε λάδι αβοκάντο με θαλασσινό αλάτι και μπρόκολο στον ατμό.

Ημέρα 2

  • Πρωινό: Αυγά σκραμπλ σε λάδι αβοκάντο με σπανάκι, πάνω σε ψωμί με προζύμι ή τοστ χωρίς γλουτένη με αβοκάντο και μια μερίδα φρέσκα μούρα. Προαιρετικά: Λάχανο τουρσί στα αυγά/τοστ αβοκάντο.
  • Μεσημεριανό: Περισσεύματα - Κρεμώδης σούπα με φακές και γλυκοκολόκυθα.
  • Βραδινό: Φαχίτας (Fajitas): Σοταρισμένο κρεμμύδι, πιπεριές, μπρόκολο, κοτόπουλο, μέσα σε τορτίγιες από αλεύρι κασάβας ή αμυγδάλου, με μαύρα φασόλια, σάλτσα ντομάτας (salsa) και αβοκάντο από πάνω.

Ημέρα 3

  • Πρωινό: Smoothie φτιαγμένο με σκόνη πρωτεΐνης, σπανάκι, μπανάνα, μούρα, αλεσμένο λιναρόσπορο, βούτυρο ξηρών καρπών, νερό ή γάλα καρύδας και μερικά παγάκια. Προαιρετικά: 1 κουταλάκι του γλυκού φρεσκοτριμμένο τζίντζερ ή 1 κουταλάκι του γλυκού χυμό αλόης βέρα για καταπραϋντικές, αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες στο έντερο.
  • Μεσημεριανό: Περισσεύματα - Κρεμώδης σούπα με φακές και γλυκοκολόκυθα.
  • Βραδινό: Μεσογειακά Bowls: Ψητό κοτόπουλο, κινόα, αγγούρι, ντομάτες, ελιές καλαμών, ελαιόλαδο, λεμόνι και λάχανο τουρσί.

Ημέρα 4

  • Πρωινό: Αυγά σκραμπλ σε λάδι αβοκάντο με σπανάκι, πάνω σε ψωμί με προζύμι ή τοστ χωρίς γλουτένη με αβοκάντο, και μια μερίδα φρέσκα μούρα.
  • Μεσημεριανό: Περισσεύματα - Μεσογειακά Bowls: Ψητό κοτόπουλο, κινόα, αγγούρι, ντομάτες, ελιές καλαμών, ελαιόλαδο, λεμόνι και λάχανο τουρσί.
  • Βραδινό: Bowl με ρύζι, φασόλια και λαχανικά: Καστανό ρύζι, μαύρα φασόλια, μαρούλι ρομαίν, ψιλοκομμένες ντομάτες, ψιλοκομμένα ραπανάκια, ψιλοκομμένες πιπεριές, με σάλτσα ντομάτας από πάνω.

Ημέρα 5

  • Πρωινό: Πουτίγκα Chia φτιαγμένη με γάλα καρύδας, σπόρους chia, σκόνη πρωτεΐνης και από πάνω ψιλοκομμένο μήλο ή μούρα, κανέλα, μοσχοκάρυδο και φιλέ αμυγδάλου.
  • Μεσημεριανό: Πολτός ρεβιθιού της «θάλασσας»: Ρεβίθια, μουστάρδα, πίκλες, σέλερι λιωμένα μαζί, μέσα σε τορτίγια της επιλογής σας ή πάνω σε ανάμεικτα πράσινα λαχανικά, με λίγο ελαιόλαδο και κρακεράκια χωρίς γλουτένη.
  • Βραδινό: Λευκό ψάρι (ιππόγλωσσος ή μπακαλιάρος), ρύζι γιασμίν ή καστανό ρύζι ανακατεμένο με μαϊντανό, λεμόνι, αρακά, ανάμεικτη πράσινη σαλάτα με βαλσάμικο και ελαιόλαδο για dressing. 

Ημέρα 6

  • Πρωινό: Smoothie φτιαγμένο με σκόνη πρωτεΐνης, σπανάκι, μπανάνα, μούρα, αλεσμένο λιναρόσπορο, βούτυρο ξηρών καρπών, νερό ή γάλα καρύδας και μερικά παγάκια. Προαιρετικά: 1 κουταλάκι του γλυκού φρεσκοτριμμένο τζίντζερ ή 1 κουταλάκι του γλυκού χυμό αλόης βέρα για καταπραϋντικές, αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες στο έντερο.
  • Μεσημεριανό: Ψητή γλυκοπατάτα με μαύρα φασόλια, κόλιανδρο, μαρούλι Romaine, ψιλοκομμένη πιπεριά, σάλτσα ντομάτας και φρέσκο χυμό λάιμ.
  • Βραδινό: Σούπα με κοτόπουλο, ρύζι και πράσινα λαχανικά: Κοτόπουλο, πικραλίδα (dandelion greens), κρεμμύδι, καρότο, σέλερι, καστανό ρύζι με ζωμό οστών ή λαχανικών.

Ημέρα 7

  • Πρωινό: Πουτίγκα Chia φτιαγμένη με γάλα καρύδας, σπόρους chia, σκόνη πρωτεΐνης και από πάνω ψιλοκομμένο μήλο ή μούρα, κανέλα, μοσχοκάρυδο και φιλέ αμυγδάλου.
  • Μεσημεριανό: Περίσσευμα σούπας: σούπα με κοτόπουλο, ρύζι και πράσινα λαχανικά.
  • Βραδινό: Ψητό ολόκληρο κοτόπουλο, πουρές πατάτας (μισή ποσότητα κουνουπίδι και μισή κίτρινες baby πατάτες), σάλτσα μανιταριών, ανάμεικτη πράσινη σαλάτα με φιλέ αμυγδάλου και dressing με βαλσάμικο και ελαιόλαδο.

Σνακ: Ιδέες για σνακ φιλικά προς το έντερο

  • Λαχανικά και χούμους: Καρότα, αγγούρι, χούμους και κρακεράκια χωρίς γλουτένη.
  • Πρωτεϊνικό smoothie κακάο με φυστικοβούτυρο: Σκόνη πρωτεΐνης, κακάο, φυστικοβούτυρο, χουρμάδες, μπανάνα, γάλα καρύδας και πάγος.
  • Μείγμα ξηρών καρπών: Αμύγδαλα, σταφίδες ή καρύδια, κολοκυθόσποροι και αποξηραμένα βερίκοκα.
  • Ενεργειακές μπάλες: Βρώμη, βούτυρο ξηρών καρπών ή σπόρων, χουρμάδες, κανέλα

Ποτά: Ιδέες για ροφήματα φιλικά για το έντερο

  • Ζεστό νερό με λεμόνι
  • Τσάι μέντας
  • Τσάι χαμομηλιού
  • Τσάι τζίντζερ
  • Νερό με 1 κουταλάκι του γλυκού μηλόξυδο (ACV) πριν από το γεύμα
  • Κομπούχα
  • Πράσινο τσάι

Τι τρόφιμα πρέπει να αποφύγετε για να διατηρήσετε ένα υγιές έντερο

Η διατροφή δεν ταιριάζει σε όλους και ως εκ τούτου είναι σημαντικό να επιμεληθείτε μια δίαιτα, ιδανικά με την καθοδήγηση ενός εγγεγραμμένου διαιτολόγου, για προσωπικά σχέδια γεύματος που υποστηρίζουν μοναδικά τις ανάγκες υγείας και υγείας του εντέρου σας. Επιπλέον, υπάρχουν βασικές τροφές και ποτά που πρέπει να αποφεύγετε για τη διατήρηση της υγείας του εντέρου, συμπεριλαμβανομένων των επεξεργασμένων τροφίμων, των τροφίμων με υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη και του αλκοόλ..

Επεξεργασμένα τρόφιμα

Ενώ τα επεξεργασμένα τρόφιμα παρέχουν θερμίδες, συχνά στερούνται απαραίτητων θρεπτικών συστατικών που υποστηρίζουν τη βέλτιστη υγεία του εντέρου. Τα επεξεργασμένα τρόφιμα που είναι υψηλά σε ζάχαρη τροφοδοτούν την υπερανάπτυξη των «κακών» μικροβίων. Όταν υπάρχουν περισσότερα κακά μικρόβια από καλά, αυτό μπορεί να οδηγήσει σε φλεγμονή του εντέρου, αυξημένο κίνδυνο εντερικής διαπερατότητας, γνωστής και ως «διαρρέον έντερο», μειωμένη ανοσολογική λειτουργία και μπορεί να επηρεάσει τη διάθεση λόγω της σύνδεσης εντέρου-εγκεφάλου.

Τεχνητά γλυκαντικά

Τα τεχνητά γλυκαντικά δεν είναι καλύτερα, καθώς πολλά έχουν αποδειχθεί επιστημονικά ότι εμποδίζουν την υγεία του εντέρου μειώνοντας τα ευεργετικά βακτήρια, αλλοιώνοντας το μικροβίωμα του εντέρου και αυξάνοντας τη φλεγμονή.3 Αντ' αυτού, στοχεύστε σε πραγματικά, ολόκληρα τρόφιμα. Όταν μαγειρεύετε ή ψήνετε, επιλέξτε φυσικές πηγές γλυκαντικών, όόπως το μέλι ή το σιρόπι σφενδάμου, τα οποία, ενώ εξακολουθούν να περιέχουν ζάχαρη, παρέχουν επίσης μια ενίσχυση βιταμινών, μετάλλων και άλλων φιλικών προς το έντερο θρεπτικών συστατικών. 

Πώς μαγειρεύετε το γεύμα σας

Ο τρόπος με τον οποίο προετοιμάζετε και μαγειρεύετε τα γεύματά σας μπορεί επίσης να επηρεάσει την υγεία του εντέρου σας. Στοχεύστε να μαγειρεύετε με λάδια που είναι πηγές υγιεινών λιπαρών, όπως το λάδι αβοκάντο ή το λάδι καρύδας, τα οποία έχουν υψηλότερο σημείο καπνού και επομένως διατηρούν τα θρεπτικά τους συστατικά σε υψηλότερες θερμοκρασίες. Το ελαιόλαδο είναι μια εξαιρετική επιλογή για dressings σαλάτας ή ως επικάλυψη σε σούπες ή άλλα πιάτα. Για γεύση, βασιστείτε στο συρτάρι των μπαχαρικών, το οποίο περιέχει δημοφιλή κοινά μπαχαρικά όπως κανέλα, σκόρδο, κρεμμύδι, κύμινο, πάπρικα, αλάτι και πιπέρι. Όταν μαγειρεύετε φαγητό για την υγεία του εντέρου, εστιάστε πρώτα στο ψήσιμο στον φούρνο, το καβούρδισμα, τον ατμό και το σοτάρισμα (stir-frying). Αποφύγετε ή ελαχιστοποιήστε τη χρήση μικροκυμάτων, το βαθύ τηγάνισμα, το μπάρμπεκιου σε υψηλή θερμοκρασία, το ψήσιμο στα κάρβουνα και το υπερβολικό μαγείρεμα, που μπορεί να οδηγήσουν σε απώλεια θρεπτικών συστατικών. Για μαγειρικά σκεύη, όποτε είναι δυνατόν, επιλέξτε ανοξείδωτο χάλυβα, γυάλινα σκεύη και μαντέμι, αντί για αντικολλητικά τηγάνια.

Προσέξτε τι πίνετε

Ορισμένα ροφήματα μπορούν να επιδεινώσουν τη φλεγμονή του εντέρου, συμπεριλαμβανομένων των αναψυκτικών με υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη και τεχνητά συστατικά, καθώς και του αλκοόλ και των συμβατικών γαλακτοκομικών. Τα καλύτερα ποτά για έναν πιο υγιεινό τρόπο ζωής περιλαμβάνουν φιλτραρισμένο νερό, τσάγια βοτάνων, βιολογικό καφέ, γάλατα χωρίς γαλακτοκομικά με ελάχιστα πραγματικά συστατικά και, για όσους καταναλώνουν γαλακτοκομικά, επιλέξτε βιολογικά γαλακτοκομικά και βιολογικό γάλα A2, το οποίο μπορεί να είναι καλύτερο για την πέψη.

Συχνές Ερωτήσεις σχετικά με την υγεία του εντέρου

Ποια είναι τα σημάδια ότι η επαναφορά της υγείας του εντέρου μου λειτουργεί?

Τα σημάδια ότι η επανεκκίνηση της υγείας του εντέρου σας λειτουργεί περιλαμβάνουν λιγότερο φούσκωμα, λιγότερα αέρια, τακτικές κενώσεις και αυξημένη ενέργεια.

Ποιοι άλλοι τρόποι μπορώ να βελτιώσω την υγεία του εντέρου μου εκτός της διατροφής;

Η μείωση του στρες και η υποστήριξη της ρύθμισης του νευρικού συστήματος είναι απαραίτητες για την υγεία του εντέρου. Το σώμα και το έντερο δεν μπορούν να θεραπευτούν και να επιδιορθωθούν καλά όταν βρίσκονται σε συνεχή κατάσταση μάχης ή φυγής. Οι αλλαγές στον τρόπο ζωής και οι συνήθειες μείωσης του στρες μπορούν να υποστηρίξουν την καλύτερη υγεία του εντέρου.

Πόσος χρόνος χρειάζεται για να βελτιωθεί η υγεία του εντέρου;

Η μικροβιακή ποικιλομορφία και το μικροβίωμα του εντέρου μπορούν να δουν μια θετική βελτίωση μέσα σε λίγες μόνο ημέρες μετά την κατανάλωση μιας διατροφής με πραγματικές, ολόκληρες τροφές, εστιασμένης στα φυτά και τη μείωση των τροφών και συνηθειών που εμποδίζουν το έντερο. Ωστόσο, οι 3 έως 12 μήνες είναι ένα ρεαλιστικό χρονοδιάγραμμα για την επίτευξη βέλτιστης μακροπρόθεσμης υγείας του εντέρου για όσους παλεύουν με πιο σοβαρή εντερική δυσβίωση. Ενώ η διατροφή και οι παράγοντες του τρόπου ζωής είναι ένα βασικό θεμέλιο, η συνεργασία με έναν Φυσιοπαθητικό Γιατρό ή Πιστοποιημένο Διαιτολόγο που ειδικεύεται στην υγεία του εντέρου μπορεί να είναι απαραίτητη για διεξοδικές εξετάσεις και για την ανάπτυξη ενός πρωτοκόλλου για την αντιμετώπιση των υποκείμενων παραγόντων που προκαλούν την εντερική δυσβίωση εξαρχής.

Τι είναι η υγεία του εντέρου;

Η υγεία του εντέρου αναφέρεται σε ένα πεπτικό σύστημα που λειτουργεί βέλτιστα για την πέψη, τη διάσπαση και την απορρόφηση θρεπτικών συστατικών από την τροφή, την απομάκρυνση των αποβλήτων, το έντερο που έχει μια σωστή ισορροπία μικροβίων και την ακεραιότητα του εντερικού τοιχώματος και του πεπτικού συστήματος συνολικά. Το έντερο περιέχει τόσο καλά όσο και κακά βακτήρια, γνωστά ως εντερική χλωρίδα. Αυτά τα βακτήρια παίζουν κρίσιμο ρόλο στην υγεία και την ευεξία, βοηθώντας στην πέψη της τροφής, στην απορρόφηση θρεπτικών συστατικών και επηρεάζοντας τον μεταβολισμό, την ανοσολογική υγεία, την ορμονική ισορροπία, τη διάθεση, τη λειτουργία του εγκεφάλου, το σωματικό βάρος και πολλά άλλα.

Συμπέρασμα

Ενισχύστε την υγεία του εντέρου σας και επαναφέρετε την υγεία σας με υγιεινά γεύματα και φυσικά συμπληρώματα.

Η βέλτιστη υγεία του εντέρου μπορεί να επιτευχθεί διατηρώντας μια ισορροπία σωστής διατροφής, συμπληρωμάτων και συνηθειών τρόπου ζωής. Για νέα, χρόνια ή ανησυχητικά συμπτώματα που σχετίζονται με την υγεία του εντέρου, είναι πάντα καλύτερο να συμβουλεύεστε τον γιατρό σας ή τον ιατρικό σας πάροχο για να μάθετε τη ριζική αιτία της ανισορροπίας. Επιπλέον, όταν είναι δυνατόν, αναζητήστε έναν Γιατρό, Φυσιοπαθητικό Γιατρό ή Πιστοποιημένο Διαιτολόγο που ειδικεύεται στην υγεία του εντέρου για να υποστηρίξει περαιτέρω το ταξίδι της υγείας του εντέρου σας. Οι επαγγελματίες υγείας με ειδικότητα στην υγεία του εντέρου θα είναι καταλληλότεροι να σας καθοδηγήσουν μέσω των κατάλληλων εξετάσεων, ενός εξατομικευμένου διατροφικού πλάνου και ενός προσαρμοσμένου πρωτοκόλλου συμπληρωμάτων για να υποστηρίξουν τις συγκεκριμένες παθήσεις σας. 

Αναφορές:

  1. Αποτρέπει τον BJ, Σαλίμ Μ. Ο ρόλος της γλουταμίνης στην υποστήριξη της υγείας του εντέρου και των νευροψυχιατρικών παραγόντων. Επιστήμη Τροφίμων και Ανθρώπινη Ευεξία. 2021; 10 (2): 149-154.
  2. Επικοινωνία AG, Κυβερνήτης Τζούνιορ CA. Μανιτάρι χαίτης του λιονταριού (Hericium erinaceus): Ένας νευροπροστατευτικός μύκητας με αντιοξειδωτικό, αντιφλεγμονώδες και αντιμικροβιακό δυναμικό-Μια αφηγηματική ανασκόπηση. Θρεπτικά συστατικά. 2025 Απρίλιος 9; 17 (8): 1307. 
  3. Κονζ Α, Σαλμόνα Μ, Διομήδη Λ. Επίδραση των μη θρεπτικών γλυκαντικών στη μικροχλωρίδα του εντέρου. Θρεπτικά συστατικά. 2023 13 Απριλίου 15 (8): 1869. 

ΑΠΟΠΟΙΗΣΗ ΕΥΘΥΝΗΣ:Αυτό το Κέντρο Ευεξίας δεν προορίζεται να παρέχει διάγνωση... Διαβάστε περισσότερα

Σχετικά άρθρα

Προβολή όλων

Article Icon
Πώς να αποκαταστήσετε το έντερο σας μετά από αντιβιοτικά: 5 συμβουλές ειδικών

Πώς να αποκαταστήσετε το έντερο σας μετά από αντιβιοτικά: 5 συμβουλές ειδικών

από Δρ. Κάντις Μάδερς, Βόρεια Ντακότα
7.037 Προβολές
Article Icon
Οφέλη των πεπτικών ενζύμων: Πώς καταπολεμούν το φούσκωμα, τα αέρια και πολλά άλλα

Οφέλη των πεπτικών ενζύμων: Πώς καταπολεμούν το φούσκωμα, τα αέρια και πολλά άλλα

από Δρ. Μάικλ Μάρεϊ, N.D.
223.347 Προβολές
Article Icon
Συνβιοτικά: Οφέλη για την ενυδάτωση

Συνβιοτικά: Οφέλη για την ενυδάτωση

από Δρ. Τρέβορ Κούριτζιν, Διδάκτωρ
10.558 Προβολές