Πίνακας περιεχομένων
Πίνακας περιεχομένων
Η βιταμίνη Β12 είναι ένα δημοφιλές συμπλήρωμα. Συνήθως διαφημιζόμενη για τη διαχείριση της ενέργειας και του βάρους, η έρευνα υποστηρίζει περισσότερο τον πιθανό σύνδεσμό της στην πρόληψη της άνοιας, τη μείωση του πόνου και τη βελτίωση της διάθεσης μεταξύ άλλων πλεονεκτημάτων. Για να κατανοήσετε καλύτερα τη βιταμίνη Β12, αξίζει να αναθεωρήσετε τις επιδράσεις της στο σώμα.
Η δράση της βιταμίνης Β12 στο σώμα είναι κάπως περίπλοκη. Ως βιταμίνη, η Β12 έχει δύο κύριες λειτουργίες. Πρώτον, εμπλέκεται στη διάσπαση ορισμένων λιπών και αμινοξέων. Δεύτερον, δρα για την αναγέννηση της μεθειονίνης. Η μεθειονίνη είναι ένα αμινοξύ που απαιτείται για το σχηματισμό της S-αδενοσυλομεθειονίνης (SAMe). Το SAMe είναι ένας «δότης μεθυλίου» κρίσιμος για την παραγωγή πολυάριθμων ενώσεων, συμπεριλαμβανομένου του δεοξυνουκλεϊκού οξέος (DNA), των νευροδιαβιβαστών (όπως η σεροτονίνη) και η μυελίνη (το προστατευτικό περίβλημα γύρω από τα νευρικά κύτταρα).Το SAMe πωλείται επίσης ως συμπλήρωμα για να βοηθήσει με τον πόνο και για τη βελτίωση της διάθεσης.
Η βιταμίνη Β12 έρχεται σε διάφορες μορφές που λειτουργούν κάπως διαφορετικά. Η φθηνότερη μορφή, η κυανοκοβαλαμίνη, είναι πρόδρομος της βιταμίνης Β12 που μπορεί να μετατραπεί από το σώμα στην ενεργή έκδοση της βιταμίνης. Η υδροξυκοβαλαμίνη είναι μια άλλη πρόδρομη μορφή που επίσης μετατρέπεται εύκολα σε ενεργή βιταμίνη Β12.
Οι δύο δραστικές μορφές της βιταμίνης είναι η αδενοσυλκοβαλαμίνη και η μεθυλοκοβαλαμίνη. Η αδενοσυλοκοβαλαμίνη χρησιμοποιείται για τη διάσπαση του λίπους και των αμινοξέων, ενώ η μεθυλοκοβαλαμίνη χρησιμοποιείται ως δότης μεθυλίου. Η μεθυλοκοβαλαμίνη είναι η δραστική μορφή της βιταμίνης που διατίθεται πιο συχνά στα συμπληρώματα διατροφής.
Η ανεπάρκεια της βιταμίνης Β12 είναι εκπληκτικά συχνή. Η βιταμίνη είναι δύσκολη για το σώμα να απορροφήσει αφού το μόριο της είναι αρκετά μεγάλο. Απαιτεί επίσης μια ισχυρή πεπτική διαδικασία καθώς τόσο το οξύ του στομάχου όσο και οι εγγενείς παράγοντες, που εκκρίνονται από τα κύτταρα του στομάχου, χρειάζονται για να αφομοιωθεί σωστά και να απορροφηθεί από τα τρόφιμα. Ως εκ τούτου, η ανεπάρκεια εμφανίζεται συχνά καθώς οι άνθρωποι γερνούν. Ορισμένες εκτιμήσεις δείχνουν ότι ένα στα πέντε ηλικιωμένα άτομα έχει έλλειψη βιταμίνης Β12. Ωστόσο, ακόμη και τα νεότερα άτομα μπορεί να έχουν έλλειψη βιταμινών και οι τυπικές εξετάσεις αίματος δεν δείχνουν πάντα με ακρίβεια πότε τα επίπεδα είναι χαμηλά. Για την ανίχνευση χαμηλών επιπέδων, μπορεί να είναι απαραίτητο να εκτελεστούν πρόσθετες εξετάσεις αίματος που περιλαμβάνουν λειτουργικούς δείκτες ανεπάρκειας βιταμίνης Β12, συμπεριλαμβανομένων των επιπέδων ομοκυστεΐνης και μεθυλμαλονικού οξέος.
Τα συμπτώματα της ανεπάρκειας Β12 μπορεί να περιλαμβάνουν τόσο σωματικά όσο και ψυχικά συμπτώματα. Η κόπωση, η αναιμία, η περιφερική νευροπάθεια (νευρικός πόνος στα άκρα), η άνοια, η κατάθλιψη, η μανία, το παραλήρημα και η ψύχωση είναι όλα πιθανά ανάλογα με τη σοβαρότητα.
Ορισμένες καταστάσεις μπορούν να αυξήσουν τους κινδύνους για ανεπάρκεια βιταμίνης Β12. Οι αυτοάνοσες καταστάσεις, οι γαστρεντερικές παθήσεις και η χειρουργική επέμβαση απώλειας βάρους μπορούν όλα να μειώσουν την απορρόφηση της βιταμίνης. Ορισμένα κοινά φάρμακα μπορούν επίσης να μειώσουν την αφομοίωση της βιταμίνης Β12, συμπεριλαμβανομένων των φαρμάκων για την καούρα, των χαπιών ελέγχου των γεννήσεων και του φαρμάκου για τον διαβήτη μετφορμίνη.
Η ημερήσια απαιτούμενη πρόσληψη βιταμίνης Β12 σε διαφορετικές ηλικιακές ομάδες παρατίθεται στην ιστοσελίδα του Εθνικού Ινστιτούτου Υγείας:
Αυτά είναι τα ελάχιστα επίπεδα που απαιτούνται για τους περισσότερους ανθρώπους για να αποφύγουν μια ανεπάρκεια. Σε αντίθεση με άλλα θρεπτικά συστατικά, η βιταμίνη Β12 δεν έχει καθορισμένο ανώτατο όριο ασφάλειας. Με άλλα λόγια, δεν υπάρχει τοξική δόση επίσημα αναγνωρισμένη για τη βιταμίνη Β12, μια απόδειξη της πιθανής ασφάλειάς της.
Οι κοινές πηγές τροφίμων της βιταμίνης Β12 περιλαμβάνουν το κρέας, τα γαλακτοκομικά προϊόντα, τα αυγά και θαλασσινά . Η βιταμίνη Β12 βρίσκεται κυρίως σε ζωικά προϊόντα καθιστώντας δύσκολο για τους χορτοφάγους να πάρουν αρκετή ποσότητα βιταμίνης. Ωστόσο, μια πρόσφατη μελέτη δείχνει ότι το nori, ένας τύπος φυκιών, μπορεί να περιέχει αρκετή βιταμίνη Β12 για να είναι χρήσιμη ως χορτοφαγική πηγή της θρεπτικής ουσίας.
Όσον αφορά τα οφέλη για την υγεία, η βιταμίνη Β12 φαίνεται να έχει βασικό ρόλο στην πρόληψη ή την προστασία από διάφορες καταστάσεις, όπως χαμηλή ενέργεια, άνοια, οστεοπόρωση και καρδιακές παθήσεις. Επιπλέον, η έρευνα δείχνει ότι η θρεπτική ουσία παίζει ρόλο στη διάθεση και μπορεί να έχει θέση στη θεραπεία του πόνου των νεύρων.
Τόσο η βιταμίνη Β12 όσο και το φυλλικό χρειάζονται για την παραγωγή DNA κατά τη διάρκεια της κυτταρικής αναπαραγωγής. Σε περιπτώσεις ανεπάρκειας Β12, τα κύτταρα του αίματος δεν σχηματίζονται σωστά, διευρύνονται και μειώνονται σε αριθμό. Αυτό μπορεί να οδηγήσει σε αναιμία, όπου ο αριθμός των ερυθρών αιμοσφαιρίων μειώνεται και η παροχή οξυγόνου στους ιστούς διακυβεύεται. Χωρίς αρκετό οξυγόνο, η παραγωγή ενέργειας μπορεί να υποχωρήσει οδηγώντας σε αδυναμία και κόπωση. Η κατανάλωση επαρκούς βιταμίνης Β12 εξασφαλίζει μια έτοιμη παροχή έτσι ώστε να μην επηρεάζεται ο σχηματισμός κυττάρων αίματος.
Τα χαμηλά επίπεδα βιταμίνης Β12, μαζί με φυλλικό οξύ και βιταμίνη Β6, μπορούν επίσης να οδηγήσουν σε αυξημένα επίπεδα ομοκυστεΐνης. Η ομοκυστεΐνη είναι ένα τοξικό αμινοξύ που είναι γνωστό ότι βλάπτει τόσο την καρδιά όσο και τον εγκέφαλο. Τόσο η χαμηλή βιταμίνη Β12 όσο και η αυξημένη ομοκυστεΐνη είναι αναγνωρισμένοι παράγοντες κινδύνου για την ανάπτυξη άνοιας. Μελέτες έχουν δείξει ότι τα άτομα με άνοια συχνά έχουν ανεπάρκειες θρεπτικών συστατικών, με τη βιταμίνη Β12, το φυλλικό οξύ και τη βιταμίνη D να είναι κοινές.
Υπάρχουν επίσης πολυάριθμες αναφορές περιστατικών αναστρέψιμης γνωστικής εξασθένησης και άνοιας από ανεπάρκεια βιταμίνης Β12 - και όχι μόνο στους ηλικιωμένους. Η γνωστική παρακμή μπορεί επίσης να είναι ένα σημάδι ανεπάρκειας Β12 σε νεότερα άτομα. Μια δημοσιευμένη περίπτωση ταχέως αναστρέψιμης άνοιας σε μια 29χρονη γυναίκα είναι ένα οδυνηρό παράδειγμα. Λόγω του πόσο συχνή είναι η ανεπάρκεια Β12 στα ηλικιωμένα άτομα και της σχέσης της με την άνοια, η διατήρηση επαρκούς βιταμίνης Β12 είναι κρίσιμη για τη διατήρηση της λειτουργίας του εγκεφάλου καθώς μεγαλώνουμε.
Τα δεδομένα δείχνουν ότι η υψηλή ομοκυστεΐνη και η χαμηλή βιταμίνη Β12 συσχετίζονται τόσο με αυξημένους κινδύνους οστεοπόρωσης όσο και καταγμάτων οστών. Καθώς τα κατάγματα των οστών αποτελούν κύρια αιτία αναπηρίας και θανάτου στους ηλικιωμένους, η πρόληψή τους είναι κρίσιμης σημασίας. Πολλά θρεπτικά συστατικά καθ 'όλη τη διάρκεια ζωής είναι ζωτικής σημασίας για την υγεία των οστών, συμπεριλαμβανομένης της βιταμίνης Β12 μαζί με ασβέστιο, μαγνήσιο, κάλιο, ψευδάργυρο, βιταμίνη D, βιταμίνη Κκαι άλλα.
Η υψηλή ομοκυστεΐνη συσχετίζεται γενικά με αυξημένο κίνδυνο τόσο για καρδιακές παθήσεις όσο και για εγκεφαλικό επεισόδιο. Ωστόσο, οι δοκιμές που χρησιμοποιούν βιταμίνες Β για τη μείωση αυτού του κινδύνου μερικές φορές απέτυχαν να βελτιώσουν τα αποτελέσματα, συμπεριλαμβανομένων των καρδιακών προσβολών και του θανάτου από καρδιακές παθήσεις. Λόγω των αντικρουόμενων δεδομένων, υπάρχει ανάγκη για περισσότερη έρευνα για την καλύτερη κατανόηση της συνολικής σχέσης μεταξύ της βιταμίνης Β12 και της υγείας της καρδιάς.
Μια πρόσφατη ανασκόπηση υπογράμμισε τις αποκλίσεις, αλλά εξακολουθούσε να συνέστησε τη μείωση της ομοκυστεΐνης με φυλλικό οξύ ως λογική προσέγγιση. Καθώς η βιταμίνη Β12 μειώνει επίσης την ομοκυστεΐνη και συνιστάται με συμπληρώματα φυλλικού οξέος, θα ήταν λογικό να συμπεριληφθεί η βιταμίνη Β12 για άτομα με υψηλή ομοκυστεΐνη. Ας ελπίσουμε ότι η μελλοντική έρευνα μπορεί να μας βοηθήσει καλύτερα να κατανοήσουμε τη σύνθετη σχέση μεταξύ βιταμινών Β, ομοκυστεΐνης και καρδιακών παθήσεων.
Το ενδιαφέρον για τις επιδράσεις της βιταμίνης Β12 και της διάθεσης υπάρχει εδώ και δεκαετίες. Λόγω των επιδράσεων της βιταμίνης Β12 στην παραγωγή νευροδιαβιβαστών, είναι κατανοητό. Ορισμένα θρεπτικά συστατικά είναι βασικά όταν πρόκειται για τη σύνθεση σεροτονίνης, ντοπαμίνης και άλλων νευροδιαβιβαστών, συμπεριλαμβανομένης της βιταμίνης Β12.
Μια κλινική δοκιμή που συνδυάζει βιταμίνες Β με τυπικά αντικαταθλιπτικά διαπίστωσε ότι ο συνδυασμός είναι πιο αποτελεσματικός στη διατήρηση της βελτίωσης της διάθεσης με φαρμακευτική αγωγή. Μια προηγούμενη μελέτη διαπίστωσε επίσης ότι τα επίπεδα βιταμίνης Β12 συσχετίστηκαν με καλύτερα αποτελέσματα σε ασθενείς με κατάθλιψη.
Ενώ τα στοιχεία είναι κάπως ανάμεικτα, μια πρόσφατη ανασκόπηση κατέληξε στο συμπέρασμα ότι η συμπλήρωση βιταμίνης Β12 μπορεί να «καθυστερήσει την εμφάνιση της κατάθλιψης και να βελτιώσει την αποτελεσματικότητα των αντικαταθλιπτικών». Η συμπλήρωση με βιταμίνη Β12 φαίνεται να είναι μια αρκετά απλή προσέγγιση για την προσπάθεια βελτίωσης της διάθεσης. Μια ξεχωριστή ανασκόπηση των στοιχείων κατέληξε στο συμπέρασμα ότι η Β12 είναι πιθανώς πιο χρήσιμη όταν συμπληρώνεται μακροπρόθεσμα.
Από την ανακάλυψή της, η βιταμίνη Β12 έχει χρησιμοποιηθεί για τη θεραπεία πολλών διαφορετικών παθήσεων πόνου. Αν και δεν είναι επιτυχής για όλους τους τύπους πόνου, τα στοιχεία δείχνουν οφέλη για τον πόνο των νεύρων και τον χρόνιο πόνο στην πλάτη.
Η πιο καλά μελετημένη κατάσταση πόνου που αντιμετωπίζεται με βιταμίνη Β12 είναι η διαβητική νευροπάθεια. Ο διαβήτης προκαλεί αυξημένο σάκχαρο στο αίμα, το οποίο, με την πάροδο του χρόνου, μπορεί να προκαλέσει σημαντική νευρική βλάβη. Συνήθως ξεκινώντας από τα πόδια, η διαβητική νευροπάθεια μπορεί να καταστεί αναπηρική. Ορισμένες κλινικές δοκιμές που χρησιμοποιούν βιταμίνη Β12 για διαβητική νευροπάθεια έχουν τεκμηριωμένα οφέλη, συμπεριλαμβανομένης μιας πρόσφατης δοκιμής το 2021. Είναι πιθανό ότι το συμπλήρωμα Β12 βοηθά στην αποκατάσταση της θήκης μυελίνης που περιβάλλει τα νεύρα.
Αν και δεν έχουν μελετηθεί τόσο καλά, μερικές κλινικές δοκιμές που χρησιμοποίησαν ενέσιμη Β12 για χρόνιο πόνο στην πλάτη βρήκαν επίσης εντυπωσιακά αποτελέσματα. Λαμβάνοντας υπόψη την έκταση της αναπηρίας από τον πόνο στην πλάτη, η ενέσιμη βιταμίνη Β12 θα μπορούσε να αποτελέσει μια ευπρόσδεκτη προσθήκη σε αυτήν την προκλητική για θεραπεία κατάσταση.
Ενδιαφέρον, οι ενέσεις βιταμίνης Β12 χορηγούνται συχνά ως εργαλείο για την ενίσχυση της διαχείρισης βάρους. Ενώ μια παροδική αύξηση της ενέργειας δεν είναι μια ασυνήθιστη παρενέργεια μετά από μια ένεση Β12, δεν υπάρχουν δημοσιευμένα κλινικά στοιχεία που να υποδηλώνουν ότι η βιταμίνη Β12 είναι αποτελεσματική για τη μείωση του βάρους. Απαιτούνται κλινικές δοκιμές για να κατανοήσουμε καλύτερα εάν η βιταμίνη Β12 έχει θέση στη διαχείριση της απώλειας βάρους.
Η βιταμίνη Β12 είναι ένα κρίσιμο θρεπτικό συστατικό για τη διατήρηση της υγείας. Συμμετέχει στην επεξεργασία λίπους και πρωτεϊνών, μαζί με αντιδράσεις μεθυλίωσης, παίζει βασικό ρόλο στην παραγωγή νευροδιαβιβαστών, στα επίπεδα ομοκυστεΐνης, στην παραγωγή DNA, στη σύνθεση μυελίνης και σε άλλα συστήματα σε όλο το σώμα. Η λήψη επαρκούς Β12, ειδικά καθώς γερνάμε, είναι ζωτικής σημασίας για τη διατήρηση της υγείας και μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη ορισμένων χρόνιων παθήσεων υγείας. Η βιταμίνη φαίνεται επίσης να είναι σημαντική για τη διατήρηση της διάθεσης και μπορεί να έχει θέση στη θεραπεία του πόνου.
Παραπομπές:
ΑΠΟΠΟΙΗΣΗ ΕΥΘΥΝΗΣ:Αυτό το Κέντρο Ευεξίας δεν προορίζεται να παρέχει διάγνωση...
Αυτό το Κέντρο Ευεξίας δεν προορίζεται να παρέχει διάγνωση, θεραπεία ή ιατρικές συμβουλές. Διαβάστε περισσότερα Το περιεχόμενο που παρέχεται σε αυτό το Κέντρο Ευεξίας προορίζεται μόνο για ενημερωτικούς σκοπούς. Συμβουλευτείτε έναν γιατρό ή άλλον επαγγελματία υγείας σχετικά με οποιαδήποτε ιατρική ή σχετική με την υγεία διάγνωση ή επιλογές θεραπείας. Οι πληροφορίες σε αυτό το Κέντρο Ευεξίας δεν θα πρέπει να θεωρούνται ως υποκατάστατο των συμβουλών από έναν επαγγελματία υγείας. Οι ισχυρισμοί που διατυπώνονται σχετικά με συγκεκριμένα προϊόντα σε αυτό το Κέντρο Ευεξίας δεν έχουν εγκριθεί για τη διάγνωση, θεραπεία, ίαση ή πρόληψη ασθενειών.
