Κορυφαίες συμβουλές για την υγεία των ματιών: Συμπληρώματα, τροφές και άλλα: Συμπληρώματα, τροφές και άλλα
Αναρτήθηκε αρχικά τον Ιούλιο 2019 / Ενημερώθηκε τον Νοέμβριο 2023
Η σημασία της υγείας των ματιών
Η όραση είναι μια από τις πιο συναρπαστικές λειτουργίες του σώματος. Οι οπτικές εικόνες με τη μορφή φωτός ταξιδεύουν μέσω του διαφανούς εξωτερικού στρώματος (κερατοειδής), μέσω ενός ανοίγματος (κόρη) και στη συνέχεια μέσω του φακού. Ο φακός εστιάζει την οπτική εικόνα σε μια δέσμη που ταξιδεύει μέσω του υγρού του βολβού, του υαλοειδούς υγρού, στον αμφιβληστροειδή χιτώνα στο πίσω μέρος του ματιού. Το φως ενεργοποιεί νευρικά σήματα που ταξιδεύουν μέσω του οπτικού νεύρου σε μια περιοχή στο πίσω μέρος του εγκεφάλου, η οποία μεταφράζει το νευρικό σήμα σε οπτική εικόνα. Είναι πραγματικά μια καταπληκτική διαδικασία.
Η καλή όραση είναι σημαντική για την ικανότητά μας να λειτουργούμε και έχει συνδεθεί στενά με την υψηλότερη ποιότητα ζωής και τη συνολική υγεία του ατόμου. Αντίθετα, η κακή όραση ή η οπτική αναπηρία μπορεί να οδηγήσει όχι μόνο σε χαμηλότερη ποιότητα ζωής, αλλά και σε υψηλότερο κίνδυνο εμφάνισης προβλημάτων σωματικής και ψυχικής υγείας.
Ενώ πολλοί άνθρωποι αντιμετωπίζουν μειωμένη όραση λόγω γήρανσης, υπάρχουν σημαντικές συμβουλές διατροφής και τρόπου ζωής που μπορείτε να εφαρμόσετε για να διατηρήσετε ή και να βελτιώσετε την οπτική σας υγεία.
Κοινά προβλήματα υγείας των ματιών
Καθώς οι άνθρωποι γερνούν, μπορεί να παρουσιάσουν κάποια απώλεια στην οπτική τους λειτουργία. Πολλοί θα παρατηρήσουν μεγαλύτερη δυσκολία στο να διαβάσουν τα πράγματα από κοντά και μπορεί να χρειαστούν γυαλιά ανάγνωσης. Μπορεί επίσης να δυσκολεύονται να προσαρμοστούν στις αλλαγές του επιπέδου φωτισμού ή να διακρίνουν τα χρώματα, όπως το μπλε από το μαύρο. Κινδυνεύουν επίσης από διάφορα σοβαρότερα ζητήματα που αφορούν την υγεία των ματιών ως αποτέλεσμα των σωρευτικών επιπτώσεων της οξειδωτικής βλάβης στις δομές των ματιών, όπως:
- Γλαύκωμα - αυξημένη πίεση μέσα στο μάτι (ενδοφθάλμια).
- Καταρράκτης - σχηματισμός θολερότητας στο φακό του ματιού.
- Εκφύλιση της ωχράς κηλίδας - βλάβη στην περιοχή του ματιού που είναι υπεύθυνη για τη λεπτή όραση.
Τέλος, ο ετήσιος οφθαλμολογικός έλεγχος είναι ζωτικής σημασίας για τον ιατρικό έλεγχο, ειδικά αν χρησιμοποιείτε πολύ χρόνο στην οθόνη. Οι τακτικές εξετάσεις μπορούν να βοηθήσουν στην έγκαιρη ανίχνευση οφθαλμικών προβλημάτων.
Πώς να διατηρήσετε τα μάτια σας υγιή
Με την πάροδο του χρόνου, η έκθεση στις δυνητικά επιβλαβείς υπεριώδεις (UV) ακτίνες του ήλιου μπορεί να οδηγήσει σε οξειδωτική βλάβη και επιτάχυνση της γήρανσης του φακού και της ωχράς κηλίδας. Έτσι, ένας από τους ευκολότερους τρόπους για να προστατεύσετε τα μάτια σας από το σχηματισμό καταρράκτη και τον εκφυλισμό της ωχράς κηλίδας είναι να φοράτε γυαλιά ηλίου όταν βγαίνετε έξω. Όχι μόνο μπορούν να βοηθήσουν στην παρεμπόδιση των βλαβερών ακτίνων UV, αλλά μπορούν επίσης να προστατεύσουν τα μάτια σας από τις ξηραντικές επιδράσεις του ανέμου.
Προστατέψτε τα μάτια σας φορώντας γυαλιά όταν κολυμπάτε σε πισίνα, όταν χειρίζεστε επικίνδυνα χημικά ή όταν χρησιμοποιείτε μηχανήματα για κοπή, λείανση, τρόχισμα ή συγκόλληση, για να μην προκαλέσουν τα συντρίμμια και οι πιτσιλιές εκδορές στον κερατοειδή ή άλλα τραύματα στα μάτια. Γυαλιά πρέπει επίσης να χρησιμοποιούνται όταν παίζετε αθλήματα που περιλαμβάνουν μπάλες υψηλής ταχύτητας ή παίκτες που έρχονται σε στενή επαφή μεταξύ τους για να προστατεύονται από τραυματισμούς στα μάτια. Όταν οδηγείτε ποδήλατο, είναι καλή ιδέα να προστατεύετε τα μάτια σας από τον άνεμο και τα συντρίμμια του δρόμου.
Η τακτική άσκηση προάγει την υγεία των ματιών και είναι ιδιαίτερα χρήσιμη για την υποστήριξη της φυσιολογικής ενδοφθάλμιας πίεσης, η οποία είναι η πίεση του υγρού στο εσωτερικό του ματιού. Ακόμη και η μέτρια αερόβια άσκηση, όπως ένας γρήγορος περίπατος 40 λεπτών κάθε δεύτερη μέρα, μπορεί να βοηθήσει τα άτομα με γλαύκωμα να μειώσουν την ενδοφθάλμια πίεση. Μερικές φορές αρκετά ώστε να εξαλείψουν την ανάγκη για φαρμακευτική αγωγή για την κατάστασή τους. Η γιόγκα, οι ασκήσεις χαλάρωσης και η διαφραγματική αναπνοή μειώνουν επίσης την ενδοφθάλμια πίεση.
Συμβουλές για την υγεία των ματιών και τον χρόνο οθόνης
Οι δυσμενείς επιπτώσεις της παρατήρησης μιας οθόνης είτε από υπολογιστή είτε από smartphone για μεγάλα χρονικά διαστήματα έχουν γίνει τόσο διαδεδομένες που υπάρχουν πλέον όροι γι' αυτό, όπως σύνδρομο όρασης υπολογιστή, ψηφιακή οπτική κόπωση ή καταπόνηση των ματιών). Τα συμπτώματα μπορεί να περιλαμβάνουν ξηρότητα, κάψιμο, δάκρυα, ερεθισμό στα μάτια, πονοκεφάλους, θολή όραση και ευαισθησία στο φως.
Η μείωση του χρόνου που αφιερώνετε στην οθόνη είναι ένα από τα πιο κρίσιμα βήματα για τη διατήρηση της όρασης. Ακολουθούν ορισμένες κατευθυντήριες γραμμές:
Ακολουθήστε τον κανόνα 20-20-20. Κοιτάξτε μακριά από την οθόνη κάθε 20 λεπτά και στρέψτε το βλέμμα σας σε ένα αντικείμενο σε απόσταση τουλάχιστον 20 μέτρων από εσάς για περίπου 20 δευτερόλεπτα. Εάν έχετε συμπτώματα ψηφιακής οπτικής καταπόνησης των ματιών σας, ίσως χρειαστεί να κάνετε ακόμη περισσότερα διαλείμματα από το να κοιτάτε μια οθόνη.
Μειώστε τον υπερβολικό φωτισμό. Η κόπωση των ματιών μπορεί να προκύψει από τον υπερβολικό φωτισμό και τις αντανακλάσεις στην οθόνη σας. Χρησιμοποιήστε ένα αντιθαμβωτικό προστατευτικό οθόνης εάν υπάρχει πολύ φως που αντανακλάται στην οθόνη του υπολογιστή σας. Επίσης, εξαλείψτε το ηλιακό φως από ένα παράθυρο με κουρτίνες ή περσίδες και μειώστε τον έντονο εσωτερικό φωτισμό χρησιμοποιώντας λιγότερους λαμπτήρες ή αλλάζοντας σε λαμπτήρες χαμηλότερης έντασης.
Ανοιγοκλείστε τα μάτια σας πιο συχνά όταν κοιτάτε συνειδητά μια οθόνη. Έχει ανακαλυφθεί ότι οι άνθρωποι τείνουν να ανοιγοκλείνουν τα μάτια τους λιγότερο συχνά όταν χρησιμοποιούν υπολογιστή - περίπου κατά το ένα τρίτο λιγότερο συχνά από ό,τι συνήθως. Κατά τη διάρκεια αυτών των μεγάλων περιόδων που δεν ανοιγοκλείνουν τα μάτια, τα δάκρυα που καλύπτουν το μάτι εξατμίζονται πιο γρήγορα, προκαλώντας ξηροφθαλμία. Το συχνό ανοιγοκλείσιμο των ματιών θα κρατήσει τα μάτια σας υγρά για να αποφύγετε την ξηρότητα και τον ερεθισμό.
Φροντίστε να τοποθετήσετε σωστά την οθόνη σας. Για να μειώσετε την κόπωση των ματιών σας, τα μάτια σας θα πρέπει να βρίσκονται 20 έως 24 ίντσες μακριά από την οθόνη του υπολογιστή. Διατηρήστε το κέντρο της οθόνης του υπολογιστή σε θέση περίπου 4 έως 8 ίντσες χαμηλότερα από το επίπεδο των ματιών.
Τέλος, σημειώστε ότι ενώ τα γυαλιά που εμποδίζουν το μπλε φως είναι αρκετά δημοφιλή, δεν παρέχουν σημαντική προστασία των ματιών από την κόπωση των ματιών ή τη βλάβη του αμφιβληστροειδούς από τον υπολογιστή ή το smartphone.
Τροφές για υγιή μάτια
Οι διατροφικοί παράγοντες διαδραματίζουν σημαντικό ρόλο στην οπτική διαδικασία και την υγεία των ματιών, συμπεριλαμβανομένης της προστασίας των ματιών από τις επιπτώσεις της γήρανσης. Για παράδειγμα, ένα μεσογειακού τύπου διατροφή με υψηλή περιεκτικότητα σε πλούσια σε χρώμα φρούτα και λαχανικά συνδέεται με μειωμένο κίνδυνο για καταρράκτη και εκφύλιση της ωχράς κηλίδας. Η συσχέτιση αυτή είναι γνωστή εδώ και αρκετό καιρό. Αρχικά, η προστασία αυτή θεωρήθηκε ότι οφείλεται στην αυξημένη πρόσληψη αντιοξειδωτικών βιταμινών και ανόργανων συστατικών. Και αυτά τα θρεπτικά συστατικά παίζουν ρόλο στην προστασία της υγείας των ματιών.
Ωστόσο, διάφορες φυτικές χρωστικές ουσίες, όπως καροτένια όπως η λουτεΐνη, ζεαξανθίνη, και λυκοπένιο, και τα φλαβονοειδή όπως αυτά που βρίσκονται στα μούρα, τα εσπεριδοειδή και τα πράσινα φυλλώδη λαχανικά αποδείχθηκε αργότερα ότι είναι ακόμη πιο σημαντικά στην προστασία από τον καταρράκτη και τον εκφυλισμό της ωχράς κηλίδας από ό,τι τα παραδοσιακά διατροφικά αντιοξειδωτικά όπως η βιταμίνη C, η βιταμίνη Ε και το σελήνιο.
Η υγιεινή διατροφή με πολύχρωμα φρούτα και λαχανικά, συμπεριλαμβανομένων των πράσινων φυλλώδη λαχανικών, είναι απαραίτητη για την υγεία των ματιών. Επιπλέον, ορισμένα συγκεκριμένα συμπληρώματα διατροφής που υποστηρίζουν την υγεία των ματιών χρήζουν ιδιαίτερης μνείας.
Βιταμίνες και συμπληρώματα για υγιή μάτια
Πολλαπλή αντιοξειδωτική φόρμουλα
Το καλύτερο μέρος για να ξεκινήσετε με μια στρατηγική συμπληρωμάτων διατροφής για την υποστήριξη της υγείας των ματιών είναι να οικοδομήσετε μια σταθερή διατροφική βάση, λαμβάνοντας μια υψηλής ισχύος πολυβιταμίνη που παρέχει επαρκή επίπεδα διατροφικών αντιοξειδωτικών όπως οι βιταμίνες C και E, ψευδάργυρο, χαλκό, και σελήνιο.
Αυτά τα θρεπτικά συστατικά είναι εξαιρετικά σημαντικά για την υγεία των ματιών. Ενώ κάτι τόσο απλό όσο η λήψη βιταμίνης C ή ψευδαργύρου έχει δείξει ευεργετικά αποτελέσματα στη διατήρηση της υγείας των ματιών, μια πιο ολοκληρωμένη αντιοξειδωτική φόρμουλα προσφέρει ακόμη μεγαλύτερη υποστήριξη.
Για παράδειγμα, μια διάσημη μελέτη γνωστή ως The Age-Related Eye Disease Study (AREDS) επιβεβαίωσε ότι ένας συνδυασμός θρεπτικών συστατικών πιθανόν να παράγει καλύτερα αποτελέσματα από οποιοδήποτε μεμονωμένο θρεπτικό συστατικό από μόνο του. Οι συγκεκριμένες ημερήσιες ποσότητες αντιοξειδωτικών και ψευδαργύρου που χρησιμοποιήθηκαν από τους ερευνητές της μελέτης ήταν:
- 500 mg βιταμίνης C
- 400 IU βιταμίνης Ε
- 15 mg β-καροτένιο (συχνά αναφέρεται ως ισοδύναμο με 25.000 IU βιταμίνης Α)
- 80 mg ψευδαργύρου
- 2 mg χαλκού
Στη μελέτη The Age-Related Eye Disease Study 2, οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι οι συμμετέχοντες που αντικατέστησαν το β-καροτένιο με 10 mg λουτεΐνης και 2 mg ζεαξανθίνης , είχαν ακόμη καλύτερα αποτελέσματα.
Εκτός από την έρευνα AREDS, διάφορες μελέτες που χρησιμοποίησαν διάφορες εμπορικά διαθέσιμες ευρέως φάσματος αντιοξειδωτικές φόρμουλες έχουν επίσης δείξει πολλά υποσχόμενα αποτελέσματα. Το 2017, μια λεπτομερής ανασκόπηση 19 ανθρώπινων διπλών-τυφλών μελετών που διεξήχθησαν στις ΗΠΑ, την Ευρώπη, την Κίνα και την Αυστραλία ανέδειξε περαιτέρω τον αντίκτυπο των αντιοξειδωτικών σκευασμάτων στην υγεία των ματιών, καθώς κατέληξε στο συμπέρασμα ότι τα άτομα με ηλικιακή εκφύλιση της ωχράς κηλίδας μπορεί να εμφανίσουν κάποια καθυστέρηση στην εξέλιξη της απώλειας της όρασης με τη χορήγηση αντιοξειδωτικών συμπληρωμάτων.
Λουτεΐνη και ζεαξανθίνη
Οι κίτρινες καροτενοειδείς χρωστικές λουτεΐνη και ζεαξανθίνη είναι εξαιρετικά σημαντικές για την υγεία της ωχράς κηλίδας. Το κεντρικό τμήμα της ωχράς κηλίδας που είναι υπεύθυνο για τη λεπτή όραση είναι μια κίτρινη περιοχή γνωστή ως fovea. Είναι κίτρινο λόγω της υψηλής συγκέντρωσης λουτεΐνης και ζεαξανθίνης. Αυτά τα κίτρινα καροτένια συμβάλλουν στην πρόληψη της οξειδωτικής βλάβης της ωχράς κηλίδας. Βοηθούν επίσης στην προστασία από βλάβες στο φακό του ματιού.
Τα χαμηλά επίπεδα λουτεΐνης και ζεαξανθίνης εντός της ωχράς κηλίδας αποτελούν σημαντικό παράγοντα κινδύνου για εκφύλιση της ωχράς κηλίδας λόγω ηλικίας. Επιπλέον, η έρευνα δείχνει ότι η συμπλήρωση της διατροφής με λουτεΐνη και ζεαξανθίνη συμβάλλει στην προστασία από τη βλάβη της ωχράς κηλίδας. Αυτά τα καροτενοειδή μπορούν να βελτιώσουν την οπτική λειτουργία. Συγκεκριμένα, η συμπληρωματική χορήγηση λουτεΐνης και ζεαξανθίνης έχει βελτιώσει σημαντικά διάφορες αντικειμενικές μετρήσεις της οπτικής λειτουργίας, συμπεριλαμβανομένης της αποκατάστασης της θάμβωσης, της ευαισθησίας αντίθεσης και της οπτικής οξύτητας σε άτομα με καταρράκτη ή ηλικιακή εκφύλιση της ωχράς κηλίδας.
Εκχύλισμα μύρτιλλου, σπόρων σταφυλιού ή φλοιού πεύκου
Διάφορα πορφυρά φλαβονοειδή, όπως οι ανθοκυανιδίνες του μύρτιλλου και τα PCOs (προκυανιδολικά ολιγομερή) των σπόρων σταφυλιού και των εκχυλισμάτων φλοιού πεύκου, έχουν ισχυρή συγγένεια με τις δομές των ματιών και ενισχύουν τη λειτουργία του "οπτικού μωβ" ή της ροδοψίνης. Αυτή η χρωστική ουσία είναι υπεύθυνη για τα πρώτα γεγονότα στην αντίληψη του φωτός και επιτρέπει τη νυχτερινή όραση.
Κλινικές μελέτες έδειξαν στη συνέχεια ότι αυτά τα φλαβονοειδή βελτιώνουν τη νυχτερινή οπτική οξύτητα, την ταχύτερη προσαρμογή στο σκοτάδι και την ταχύτερη αποκατάσταση της οπτικής οξύτητας μετά από έκθεση σε θάμβωση σε φυσιολογικά άτομα, καθώς και σε άτομα με κακή νυχτερινή όραση και ημεραλοπία (αδυναμία να δουν τόσο ευδιάκριτα στο έντονο φως όσο και στο αμυδρό φως). Το εκχύλισμα σπόρων σταφυλιού μπορεί να ενισχύσει τη ροή του αίματος και να βελτιώσει την οπτική λειτουργία ακόμη και σε υγιή άτομα.
Αναφορές:
- Yuan Y, Lin TPH, Gao K, Zhou R, Radke NV, Lam DSC, Zhang X. Η αερόβια άσκηση μειώνει την ενδοφθάλμια πίεση και διευρύνει τις διαστάσεις του καναλιού του Schlemm σε υγιείς και πρωτοπαθείς οφθαλμούς με γλαύκωμα ανοικτής γωνίας. Indian J Ophthalmol. 2021 May;69(5):1127-1134.
- Udenia H, Mittal S, Agrawal A, Singh A, Singh A, Mittal SK. Yogic Pranayama και διαφραγματική αναπνοή: συμπληρωματική θεραπεία για την ενδοφθάλμια πίεση σε ασθενείς με πρωτοπαθές γλαύκωμα ανοικτής γωνίας: Μια τυχαιοποιημένη ελεγχόμενη δοκιμή. J Glaucoma. 2021 Feb 1;30(2):115-123.
- Kaluza G, Strempel I. Επιδράσεις των μεθόδων αυτοχαλάρωσης και της οπτικής απεικόνισης στη ΔΑΠ σε ασθενείς με γλαύκωμα ανοικτής γωνίας. Ophthalmologica. 1995;209(3):122-8.
- Valero-Vello M, Peris-Martínez C, García-Medina JJ, et al. Αναζήτηση του αντιοξειδωτικού, αντιφλεγμονώδους και νευροπροστατευτικού δυναμικού φυσικών τροφίμων και συμπληρωμάτων διατροφής για την οφθαλμική υγεία στον μεσογειακό πληθυσμό. Τρόφιμα 2021;10:1231.
- Ερευνητική ομάδα AREDS. Τυχαιοποιημένη, ελεγχόμενη με εικονικό φάρμακο, κλινική δοκιμή χορήγησης υψηλής δόσης συμπληρωμάτων με βιταμίνες C και Ε, β-καροτένιο και ψευδάργυρο για τον ηλικιακό εκφυλισμό της ωχράς κηλίδας και την απώλεια όρασης. Arch Ophthalmol 2001;119:1417-1436.
- Ερευνητική ομάδα Μελέτης 2 για την ηλικιακή οφθαλμική νόσο (AREDS). Δευτερογενείς αναλύσεις των επιδράσεων της λουτεΐνης/ζεαξανθίνης στην εξέλιξη της ηλικιακής εκφύλισης της ωχράς κηλίδας: AREDS2 report No.3. JAMA Opthalmology, 2014;132(2):142-9.
- Evans, J.R., & Lawrenson, J.G. (2017). Συμπληρώματα αντιοξειδωτικών βιταμινών και ανόργανων συστατικών για την επιβράδυνση της εξέλιξης της ηλικιακής εκφύλισης της ωχράς κηλίδας. Cochrane Database of Systematic Reviews, 7, CD000254.
- Ma L, Liu R, Du JH, et al. Συμπλήρωση λουτεΐνης, ζεαξανθίνης και μεσο-ζεαξανθίνης που σχετίζεται με την οπτική πυκνότητα της χρωστικής της ωχράς κηλίδας. Nutrients 2016;8(7): pii:E426.
- Olmedilla B, Granado F, et al. Η συμπληρωματική χορήγηση λουτεΐνης, αλλά όχι άλφα-τοκοφερόλης, βελτιώνει την οπτική λειτουργία σε ασθενείς με ηλικιακό καταρράκτη: πιλοτική διπλή τυφλή μελέτη ελεγχόμενη με εικονικό φάρμακο διάρκειας 2 ετών. Διατροφή 2003;19:21-24.
- Lee J, Lee HK, Kim CY, et al. Η χορήγηση καθαρισμένων υψηλών δόσεων ολιγομερούς ανθοκυανοσίδης βελτιώνει τη νυχτερινή όραση και τα κλινικά συμπτώματα σε άτομα με μυωπία. Br J Nutr. 2005;93(6):895-9.
- Zhao Y, Jiang C, Lu J, Sun Y, Cui Y. Πρόοδος της έρευνας των προανθοκυανιδινών και των ανθοκυανιδινών. Phytother Res. 2023 Jun;37(6):2552-2577.
- Corbe C, Boisin JP, Siou A. Φωτεινή όραση και χοριοειδής κυκλοφορία. Μελέτη της επίδρασης των ολιγομερών προκυανιδίνης (Endotelon). J Fr Ophtalmol 1988; 11: 453-460
- Boissin JP, Corbe C, Siou A. Χοριοειδής κυκλοφορία και θάμβωση. χρήση ολιγομερών προκυανιδόλης. Bull Soc Ophtalmol Fr 1988; 88: 173-174, 177-179
ΑΠΟΠΟΙΗΣΗ ΕΥΘΥΝΗΣ:Αυτό το Κέντρο Ευεξίας δεν προορίζεται να παρέχει διάγνωση...