Βουτυρικό έναντι προβιοτικών: Ποια είναι η διαφορά;

«Δοκίμασα κάθε προβιοτικό που υπήρχε στο ράφι. Τίποτα δεν λειτούργησε.»

Αυτή ήταν η ιστορία της Σάρα, ίσως να είναι και η δική σας. Είχε φούσκωμα μετά από κάθε γεύμα, δεν μπορούσε να πάει στην τουαλέτα για μέρες και ένιωθε σαν το έντερό της να κυβερνά τη ζωή της. Φυσικά, κατέφυγε στα προβιοτικά - το βασικό συμπλήρωμα για την υγεία του εντέρου.

Αλλά μετά από μήνες προσπαθειών με τη μία μάρκα μετά την άλλη, τίποτα δεν άλλαξε. Τότε ήταν που έμαθε για κάτι που ονομάζεται βουτυρικό - ένα μεταβιοτικό, όχι προβιοτικό.

Μέσα σε λίγες εβδομάδες από την έναρξη της χρήσης βουτυρικού οξέος, το φούσκωμα υποχώρησε. Οι επισκέψεις στην τουαλέτα έγιναν τακτικές. Η διάθεσή της μάλιστα βελτιώθηκε.

Τι προσφέρει λοιπόν; Αν τα προβιοτικά υποτίθεται ότι είναι οι ήρωες του εντέρου, γιατί δεν βοήθησαν; Και τι ακριβώς είναι το βουτυρικό;

Ας το αναλύσουμε.

Προβιοτικό έναντι Μεταβιοτικού: Ποια είναι η διαφορά;

Ακούμε συνεχώς για προβιοτικά , αλλά για τα μεταβιοτικά; Όχι τόσο συχνά.

Εδώ είναι η βασική διάκριση:

• Τα προβιοτικά είναι ζωντανά βακτήρια (ή μερικές φορές αδρανοποιημένα) που καταναλώνετε για να υποστηρίξετε ένα υγιέστερο μικροβίωμα του εντέρου. Συχνά είναι είδη όπως το Lactobacillus ή το Bifidobacteria.
• Το βουτυρικό είναι ένα μεταβιοτικό—ένας ευεργετικός μεταβολίτης που παράγεται όταν ορισμένα βακτήρια του εντέρου διασπούν το ανθεκτικό άμυλο, έναν τύπο φυτικής ίνας, στο παχύ έντερο. Δεν είναι ζωντανό όπως ένα προβιοτικό. Είναι ένα λιπαρό οξύ βραχείας αλυσίδας (SCFA) με ισχυρές επιδράσεις στο έντερο και όχι μόνο.

Με άλλα λόγια, τα προβιοτικά μπορούν να παράγουν μεταβιοτικά—αλλά όχι όλα. Και τα περισσότερα προβιοτικά συμπληρώματα δεν περιέχουν τα βακτήρια που είναι ικανά να παράγουν βουτυρικό.

Πώς λειτουργούν μαζί τα προβιοτικά και το βουτυρικό οξύ;

Σκεφτείτε το έντερό σας σαν έναν κήπο.

• Τα προβιοτικά είναι σαν να φυτεύετε σπόρους - εισάγουν ωφέλιμα βακτήρια.
• Το βουτυρικό οξύ είναι σαν το κομπόστ — είναι το πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά αποτέλεσμα που τροφοδοτεί το έδαφος (την επένδυση του εντέρου σας) και υποστηρίζει όλα όσα αναπτύσσονται εκεί.

Ενώ τα προβιοτικά μπορούν να βοηθήσουν στη μετατόπιση του μικροβιώματος προς μια καλύτερη ισορροπία, το βουτυρικό οξύ θρέφει και ενισχύει άμεσα το εντερικό φραγμό, υποστηρίζει τις αντιφλεγμονώδεις διεργασίες και μάλιστα ταξιδεύει μέσω της κυκλοφορίας του αίματος ωφελώντας τον εγκέφαλο και το ανοσοποιητικό σύστημα.

Ενώ τα προβιοτικά δρουν κυρίως στο έντερο, το βουτυρικό δρα συστηματικά.

Γιατί το βουτυρικό οξύ μπορεί να λειτουργήσει όταν τα προβιοτικά δεν λειτουργούν

Τα προβιοτικά είναι χρήσιμα, αλλά δεν αποτελούν πανάκεια.

Μερικοί συνηθισμένοι λόγοι για τους οποίους τα προβιοτικά μπορεί να μην λειτουργούν:

• Το μικροβίωμά σας μπορεί να μην έχει τη σωστή ισορροπία ειδών που θα του επιτρέψουν να ευδοκιμήσει
• Δεν λαμβάνετε στελέχη που παράγουν βουτυρικό (όπως Clostridium ή Eubacterium) στο συμπλήρωμά σας
• Μπορεί να έχετε ήδη υπερβολική ποσότητα από ορισμένα προβιοτικά στελέχη - ναι, ακόμη και τα «καλά» βακτήρια μπορούν να διαταραχθούν.

Εδώ είναι που λάμπει το βουτυρικό. Παρακάμπτει την ανάγκη για τις κατάλληλες βακτηριακές συνθήκες και ξεκινάει αμέσως τη δράση του.

Στην πραγματικότητα, η έρευνα δείχνει ότι:

• Η συμπλήρωση βουτυρικού οξέος μπορεί να βοηθήσει στην ανακούφιση των συμπτωμάτων του συνδρόμου ευερέθιστου εντέρου (IBS), όπως φούσκωμα, πόνο, δυσκοιλιότητα και διάρροια.
• Μπορεί να βοηθήσει στην ενίσχυση του βλεννογόνου του εντέρου και στην αποκατάσταση ζημιών από φλεγμονή ή διαρροή του εντέρου.
• Μπορεί να υποστηρίξει τη διάθεση και τη διαύγεια του εγκεφάλου μέσω του άξονα εντέρου-εγκεφάλου.

Επιπλέον, είναι καλά ανεκτό, με πολύ χαμηλό κίνδυνο παρενεργειών. Απλώς φροντίστε να δίνετε ιδιαίτερη προσοχή στην υγεία του εντέρου σας και να παρατηρείτε τυχόν αλλαγές που αρχίζουν να εμφανίζονται.

Χρειάζεστε και βουτυρικό και προβιοτικά; Ίσως.

Το βουτυρικό και τα προβιοτικά δεν είναι αντίπαλοι—είναι συμπαίκτες.

Μπορείτε σίγουρα να τα πάρετε μαζί:

• Τα προβιοτικά μπορούν να βοηθήσουν στον εμπλουτισμό του εντέρου σας με ωφέλιμα είδη.
• Το βουτυρικό οξύ διασφαλίζει ότι το βλεννογόνο του εντέρου σας παραμένει ισχυρό και υποστηριγμένο.
• Μαζί, μπορούν να δημιουργήσουν μια πιο ολοκληρωμένη στρατηγική υποστήριξης του εντέρου.

Κάποιοι άνθρωποι ξεκινούν με προβιοτικά. Άλλοι ξεκινούν με βουτυρικό. Κάποιοι χρειάζονται και τα δύο. Το σωστό πρωτόκολλο εξαρτάται από το μοναδικό εντερικό σας περιβάλλον.

Τελικό συμπέρασμα: Ακούστε το ένστικτό σας, κυριολεκτικά

Αν έχετε δοκιμάσει προβιοτικά και νιώσατε... τίποτα, αυτό δεν σημαίνει ότι το έντερό σας είναι αβοήθητο. Μπορεί απλώς να σημαίνει ότι χρειάζεστε ένα διαφορετικό εργαλείο.

Το βουτυρικό δεν είναι προβιοτικό—είναι ένα μεταβιοτικό με ισχυρά οφέλη για την υγεία του εντέρου, του εγκεφάλου, του ανοσοποιητικού και των φλεγμονωδών παραγόντων.

Λειτουργεί διαφορετικά, και για πολλούς, λειτουργεί καλύτερα.

Το έντερό σας έχει τη δική του γλώσσα. Τα συμπτώματα είναι σήματα. Εάν τα προβιοτικά δεν λειτούργησαν για εσάς, μην εγκαταλείπετε την υγεία του εντέρου σας. Δοκιμάστε το βουτυρικό. Ή δοκιμάστε και τα δύο. Μπορεί να είστε ένα συμπλήρωμα μακριά από την ανακούφιση του εντέρου που αναζητάτε.

Αναφορές:

1. Amiri P, Hosseini SA, Ghaffari S, et al. Ο ρόλος του βουτυρικού οξέος, ενός μεταβολίτη που προέρχεται από το εντερικό μικροβίωμα, στις καρδιαγγειακές παθήσεις: Μια ολοκληρωμένη αφηγηματική ανασκόπηση. Front Pharmacol. 2022;12:837509. Δημοσιεύτηκε στις 2 Φεβρουαρίου 2022. doi:10.3389/fphar.2021.837509
2. Bridgeman SC, Northrop W, Melton PE, Ellison GC, Newsholme P, Mamotte CDS. Βουτυρικό που παράγεται από το εντερικό μικροβίωμα και ο θεραπευτικός του ρόλος στο μεταβολικό σύνδρομο. Pharmacol Res. 2020;160:105174. doi:10.1016/j.phrs.2020.105174
3. Canani RB, Costanzo MD, Leone L, Pedata M, Meli R, Calignano A. Πιθανές ευεργετικές επιδράσεις του βουτυρικού σε εντερικές και εξωεντερικές παθήσεις. World J Gastroenterol. 2011;17(12):1519-1528. doi:10.3748/wjg.v17.i12.1519
4. Cazzaniga M, Cardinali M, Di Pierro F, Zonzini GB, Palazzi CM, Gregoretti A, Zerbinati N, Guasti L, Bertuccioli A. Ο πιθανός ρόλος των προβιοτικών, ιδιαίτερα των παραγωγών βουτυρικού οξέος, στη διαχείριση της γαστρεντερικής βλεννογονίτιδας που προκαλείται από ογκολογική χημειο-ακτινοθεραπεία. Διεθνές Περιοδικό Μοριακών Επιστημών. 2024; 25(4):2306. https://doi.org/10.3390/ijms25042306
5. Gąsiorowska A, Romanowski M, Walecka-Kapica E, et al. Επιδράσεις του Μικροενθυλακωμένου Βουτυρικού Νατρίου, των Προβιοτικών και των Φρουκτοολιγοσακχαριτών Βραχείας Αλυσίδας σε Ασθενείς με Σύνδρομο Ευερέθιστου Εντέρου: Πρωτόκολλο Μελέτης μιας Τυχαιοποιημένης Διπλά Τυφλής Ελεγχόμενης με Εικονικό Φάρμακο Δοκιμής. J Clin Med. 2022;11(21):6587. Δημοσιεύτηκε στις 7 Νοεμβρίου 2022. doi:10.3390/jcm11216587
6. Geirnaert A, Calatayud M, Grootaert C, et al. Βακτήρια που παράγουν βουτυρικό άλας, συμπληρωμένα in vitro σε μικροβίωμα ασθενών με νόσο του Crohn, αύξησαν την παραγωγή βουτυρικού και ενίσχυσαν την ακεραιότητα του εντερικού επιθηλιακού φραγμού. Sci Rep. 2017;7(1):11450. Δημοσιεύτηκε στις 13 Σεπτεμβρίου 2017. doi:10.1038/s41598-017-11734-8
7. Nozu T, Miyagishi S, Nozu R, Takakusaki K, Okumura T. Το βουτυρικό αναστέλλει την σπλαχνική αλλοδυνία και την υπερδιαπερατότητα του παχέος εντέρου σε μοντέλα αρουραίων με σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου. Sci Rep. 2019;9(1):19603. Δημοσιεύθηκε 20 Δεκεμβρίου 2019. doi:10.1038/s41598-019-56132-4
8. Singh V, Lee G, Son H, et al. Παραγωγοί βουτυρικού οξέος, "Ο φρουρός του εντέρου": Η εντερική τους σημασία με και πέρα από το βουτυρικό οξύ, και η πιθανή χρήση τους ως μικροβιακά θεραπευτικά. Front Microbiol. 2023;13:1103836. Δημοσιεύτηκε στις 12 Ιανουαρίου 2023. doi:10.3389/fmicb.2022.1103836
9. Załęski A, Banaszkiewicz A, Walkowiak J. Βουτυρικό οξύ στο σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου. Prz Gastroenterol. 2013; 8 (6): 350-353. doi:10.5114/σελ.2013.39917
10. Zhu LB, Zhang YC, Huang HH, Lin J. Προοπτικές για κλινικές εφαρμογές βακτηρίων που παράγουν βουτυρικό. World J Clin Pediatr. 2021;10(5):84-92. Δημοσιεύτηκε στις 9 Σεπτεμβρίου 2021. doi:10.5409/wjcp.v10.i5.84