Προγεννητική διατροφή: Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης
Η εγκυμοσύνη έχει ως αποτέλεσμα αυξημένες ανάγκες σε βιταμίνες και μέταλλα. Η ανεπάρκεια ή η περίσσεια οποιουδήποτε από έναν αριθμό θρεπτικών συστατικών μπορεί να οδηγήσει σε γενετικές ανωμαλίες ή/και επιπλοκές κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης για τη μητέρα. Τι πρέπει να κάνει μια μέλλουσα μητέρα; Ακολουθούν ορισμένες βασικές συστάσεις για να αυξήσετε τις πιθανότητες μιας υγιούς εγκυμοσύνης:
- Να τρώτε μια ιδιαίτερα θρεπτική διατροφή που επικεντρώνεται σε ολόκληρα, μη επεξεργασμένα τρόφιμα.
- Τρώτε 2-3 μερίδες την εβδομάδα ψάρια ψυχρού νερού (σολομός, σκουμπρί, ρέγκα, ιππόγλωσσα κ.λπ.) ή πάρτε ένα συμπλήρωμα ιχθυελαίου που περιέχει EPA και DHA.
- Πάρτε μια "υψηλής δραστικότητας, πλήρους φάσματος, προγεννητική πολλαπλή βιταμίνη και μεταλλικά στοιχεία" .
- Πάρτε επιπλέον σίδηρο εάν χρειάζεται.
Σύσταση #1 - Τρώτε μια ιδιαίτερα θρεπτική διατροφή
Η σημασία της υψηλής ποιότητας διατροφής κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης είναι προφανής. Η βασική σύσταση είναι να επικεντρωθείτε σε φυσικές, πλήρεις τροφές. Μείνετε μακριά από τα επεξεργασμένα τρόφιμα, ιδίως από εκείνα που δεν έχουν πραγματική θρεπτική αξία (π.χ., τα πρόχειρα φαγητά). Επίσης, διαβάστε προσεκτικά τις ετικέτες των τροφίμων και προσπαθήστε να μείνετε μακριά από τα τρόφιμα που περιέχουν τρανς λιπαρά οξέα και μερικώς υδρογονωμένα έλαια, συμπεριλαμβανομένης της μαργαρίνης, των λιπαρών ουσιών και των περισσότερων επεξεργασμένων τροφίμων.
Μελέτες έχουν δείξει ότι όσο υψηλότερη είναι η πρόσληψη τρανς λιπαρών οξέων, τόσο μεγαλύτερος είναι ο κίνδυνος πρόωρου τοκετού. Αυτά τα λίπη παρεμβαίνουν στην ανάπτυξη του εμβρύου, ιδίως στον εγκέφαλο. Ένα άλλο είδος τροφής που πρέπει να αποφεύγετε είναι τα αλλαντικά και τα καπνιστά κρέατα. Τα τρόφιμα αυτά περιέχουν ενώσεις (νιτρώδη και νιτρικά άλατα) που φαίνεται να είναι πολύ επιβλαβείς για το έμβρυο. Μελέτες ενοχοποιούν δίαιτες με υψηλή περιεκτικότητα σε νιτρώδη και νιτρικά κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης με υψηλότερα ποσοστά καρκίνου του εγκεφάλου, διαβήτη και λευχαιμίας στους απογόνους.
Σύσταση #2 - Αύξηση της πρόσληψης ωμέγα-3 λιπαρών οξέων
Η δεύτερη σύσταση είναι να τρώτε 2-3 μερίδες την εβδομάδα ψάρια ψυχρού νερού (σολομός, σκουμπρί, ρέγγα, ιππόγλωσσα κ.λπ.) ή να λαμβάνετε ένα υψηλής ποιότητας συμπλήρωμα ιχθυελαίου όπως το Wild Alaskan Salmon Oil από το Natural Factors για να αυξήσετε το επίπεδο ωμέγα-3 λιπαρών οξέων που είναι διαθέσιμα στο αναπτυσσόμενο έμβρυο. Ένα από τα πιο σημαντικά ωμέγα-3 λιπαρά οξέα για την ανάπτυξη του εμβρύου είναι το δοκοσαεξανοϊκό οξύ (DHA). Στην πραγματικότητα, το DHA είναι απαραίτητο για τη σωστή ανάπτυξη του εγκεφάλου και των ματιών, καθώς είναι το κύριο δομικό λιπαρό οξύ στη φαιά ουσία του εγκεφάλου και στον αμφιβληστροειδή του ματιού. Τα επαρκή επίπεδα DHA είναι σημαντικά για όλες τις ηλικίες, αλλά είναι ιδιαίτερα σημαντικά για τις εγκύους και τις θηλάζουσες γυναίκες.
Σημαντική ανάπτυξη του εγκεφάλου και των ματιών συμβαίνει όσο το έμβρυο βρίσκεται στη μήτρα και συνεχίζεται κατά τη διάρκεια του πρώτου έτους μετά τη γέννηση. Τα βρέφη βασίζονται στη μητέρα τους για την παροχή DHA για τον αναπτυσσόμενο εγκέφαλο και τα μάτια αρχικά μέσω του πλακούντα και στη συνέχεια μέσω του μητρικού γάλακτος. Το DHA είναι το πιο άφθονο ωμέγα-3 λιπαρό οξύ μακράς αλυσίδας στο μητρικό γάλα και μελέτες δείχνουν ότι τα μωρά που θηλάζουν έχουν πλεονεκτήματα IQ σε σχέση με τα μωρά που τρέφονται με φόρμουλα χωρίς DHA. Ωστόσο, τα επίπεδα DHA στο μητρικό γάλα των γυναικών των ΗΠΑ είναι από τα χαμηλότερα στον κόσμο. Η αύξηση των επιπέδων DHA θα πρέπει να αποτελεί πρωταρχικό στόχο για όλες τις έγκυες ή θηλάζουσες γυναίκες.
Σύσταση #3 - Πάρτε μια φόρμουλα πολλαπλών βιταμινών και ανόργανων συστατικών υψηλής ισχύος
Η ανακάλυψη ότι το συμπλήρωμα φυλλικού οξέος στην αρχή της εγκυμοσύνης μπορεί να μειώσει τη συχνότητα εμφάνισης των ανωμαλιών του νευρικού σωλήνα κατά 80% έχει αναφερθεί ως μία από τις μεγαλύτερες ανακαλύψεις του τελευταίου μέρους του 20ού αιώνα. Τα στοιχεία έγιναν τόσο συντριπτικά που ο FDA αναγκάστηκε τελικά να αντιστρέψει την προηγούμενη θέση του και να αναγνωρίσει τη συσχέτιση και να επιτρέψει στα συμπληρώματα φολικού οξέος και στα τρόφιμα που περιέχουν υψηλή περιεκτικότητα σε φολικό οξύ να ισχυρίζονται ότι "η καθημερινή κατανάλωση φολικού οξέος από γυναίκες σε αναπαραγωγική ηλικία μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο εμφάνισης ανωμαλιών του νευρικού σωλήνα".
Το φυλλικό οξύ είναι μόνο ένα από τα πολλά απαραίτητα θρεπτικά συστατικά. Τι γίνεται με τους άλλους; Είναι λιγότερο σημαντικά από το φυλλικό οξύ; Απολύτως όχι! Η ανεπάρκεια σχεδόν οποιουδήποτε θρεπτικού συστατικού κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης θα έχει σοβαρές επιπτώσεις για τη μητέρα και το μωρό. Επιπλέον, τα επαρκή επίπεδα βασικών θρεπτικών συστατικών, όπως τα αντιοξειδωτικά, το ασβέστιο, το μαγνήσιο και άλλα βιταμίνες του συμπλέγματος Β μπορούν να συμβάλουν στην εξασφάλιση μιας υγιούς εγκυμοσύνης και τοκετού, προλαμβάνοντας επιπλοκές της εγκυμοσύνης, όπως ο διαβήτης κύησης, καθώς και τη δυνητικά απειλητική για τη ζωή κατάσταση της προεκλαμψίας (επίσης γνωστή ως τοξιναιμία της εγκυμοσύνης).
Με απλά λόγια, η λήψη πολλαπλών βιταμινών και μετάλλων που έχουν σχεδιαστεί ειδικά για έγκυες και θηλάζουσες γυναίκες είναι απολύτως λογική. Η μόνη προειδοποίηση είναι να βεβαιωθείτε ότι η περιεκτικότητα σε βιταμίνη Α παρέχεται από β-καροτένιο και όχι από βιταμίνη Α. Μην λαμβάνετε περισσότερες από 5.000 IU βιταμίνης Α την ημέρα εάν είστε έγκυος, εκτός εάν παρέχεται με τη μορφή β-καροτενίου και όχι ρετινόλης.
Προκειμένου να παρέχω τα βέλτιστα επίπεδα των απαραίτητων μικροθρεπτικών συστατικών για την προώθηση μιας υγιούς εγκυμοσύνης και τοκετού, ανέπτυξα την MultiStart Prenatal Formula. Εκτός από την παροχή βέλτιστων επιπέδων βιταμινών και μετάλλων, αυτή η φόρμουλα περιλαμβάνει μια σειρά από σημαντικές υποστηρικτικές ενώσεις, συμπεριλαμβανομένων συμπυκνωμάτων σούπερ πράσινων τροφών από χυμό μηδικής, σπιρουλίνας και χυμό σιταρόχορτου, καθώς και εκχυλίσματα τζίντζερ, ρίζας πικραλίδας και κόκκινων φύλλων σμέουρου. Αυτά τα βότανα χρησιμοποιούνται εδώ και πολύ καιρό για την προώθηση μιας υγιούς εγκυμοσύνης.
Το τζίντζερ εκτιμάται για την κλινικά αποδεδειγμένη ικανότητά του να μειώνει τη ναυτία και τον εμετό της εγκυμοσύνης,8 το εκχύλισμα ρίζας πικραλίδας λειτουργεί ανακουφιστικά για το συκώτι, προωθώντας τη σωστή αποτοξίνωση και αποβολή των αυξημένων ορμονών που παράγονται κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης,9 και το εκχύλισμα φύλλων κόκκινου σμέουρου βοηθά στην ενίσχυση των αιμοφόρων αγγείων στη μήτρα και τον πλακούντα, ώστε να αποφευχθεί τυχόν πρόωρη ρήξη ή συστολές.
Σύσταση #4 - Πάρτε πρόσθετο σίδηρο εάν χρειάζεται
Η δραματική αύξηση του σιδήρου κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης δεν μπορεί συνήθως να καλυφθεί μόνο μέσω της διατροφής. Συχνά δικαιολογείται η χορήγηση συμπληρώματος. Συνήθως, η ποσότητα σιδήρου που περιέχεται σε ένα προγεννητικό πολλαπλό είναι επαρκής, αλλά εάν η μέλλουσα μητέρα εμφανίσει αναιμία ή έχει ενδείξεις χαμηλών αποθεμάτων σιδήρου (η φερριτίνη ορού είναι ο καλύτερος προσδιορισμός), τότε απαιτείται πρόσθετη συμπλήρωση.
Για έλλειψη σιδήρου κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, η γυναίκα θα πρέπει να λαμβάνει επιπλέον 30 mg σιδήρου δύο φορές την ημέρα μεταξύ των γευμάτων για καλύτερη απορρόφηση. Εάν αυτή η σύσταση οδηγήσει σε κοιλιακή δυσφορία, τότε 30 mg μπορούν να λαμβάνονται με τα γεύματα τρεις φορές την ημέρα.
Τελικά σχόλια:
Η εγκυμοσύνη συνεπάγεται τεράστια ευθύνη. Δεν αρκεί να αποφεύγετε παράγοντες που μπορούν να βλάψουν το αναπτυσσόμενο έμβρυο, όπως το κάπνισμα και το αλκοόλ, κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης η σωστή διατροφή είναι ακόμη πιο κρίσιμη από ό,τι συνήθως. Προτρέπω όλες τις μέλλουσες μητέρες να ακολουθήσουν τις παραπάνω απλές συστάσεις για να βοηθήσουν το παιδί σας να έχει τις καλύτερες πιθανότητες να εξελιχθεί σε ένα υγιές μωρό.
Αναφορές:
- Decsi T, Burus I, Molnar S, Minda H, Veitl V. Αντίστροφη συσχέτιση μεταξύ trans ισομερών και πολυακόρεστων λιπαρών οξέων μακράς αλυσίδας στα λιπίδια του αίματος του ομφάλιου λώρου τελειόμηνων βρεφών. Am J Clin Nutr 2001;74:364-8.
- Blot WJ, Henderson BE, Boice JD Jr. Παιδικός καρκίνος σε σχέση με την κατανάλωση αλλαντικών: ανασκόπηση των επιδημιολογικών στοιχείων. Nutr Cancer 1999;34:111-8.
- Allen KG, Harris MA. Ο ρόλος των n-3 λιπαρών οξέων στην κύηση και τον τοκετό. Exp Biol Med 2001;226:498-506.
- Kulier R, de Onis M, Gulmezoglu AM, Villar J. Διατροφικές παρεμβάσεις για την πρόληψη της μητρικής νοσηρότητας. Int J Gynaecol Obstet 1998;63:231-46.
- Bendich A. Μικροθρεπτικά συστατικά στην υγεία και τη λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος των γυναικών. Διατροφή 2001;17:858-67.
- Villar J, Belizan JM. Ίδιο θρεπτικό συστατικό, διαφορετικές υποθέσεις: ανισότητες στις δοκιμές χορήγησης συμπληρώματος ασβεστίου κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Am J Clin Nutr 2000;71(Suppl.5):1375S-9S.
- Bolisetty S, Naidoo D, Lui K, et al. Προγεννητικό συμπλήρωμα αντιοξειδωτικών βιταμινών για τη μείωση του οξειδωτικού στρες κατά τον τοκετό - μια πιλοτική μελέτη. Early Hum Dev 2002;67:47-53.
- Vutyavanich T, Kraisarin T, Ruangsri R. Τζίντζερ για τη ναυτία και τον έμετο στην εγκυμοσύνη: τυχαιοποιημένη, διπλά καλυμμένη, ελεγχόμενη με εικονικό φάρμακο δοκιμή. Obstet Gynecol 2001;97:577-82.
- Bohm K. Χολερυθμιστική δράση ορισμένων φαρμακευτικών φυτών. Arzneim Forsch 1959;9:376-378
- Bamford DS, Percival RC, Tothill AU. Τσάι από φύλλα βατόμουρου: Μια νέα πτυχή σε ένα παλιό πρόβλημα. Br J Pharmacol 1970;40:161P-2P.
- Allen LH. Εγκυμοσύνη και σιδηροπενία: άλυτα ζητήματα. Nutr Rev 1997;55:91-101.
ΑΠΟΠΟΙΗΣΗ ΕΥΘΥΝΗΣ:Αυτό το Κέντρο Ευεξίας δεν προορίζεται να παρέχει διάγνωση...