Πίνακας περιεχομένων
Πίνακας περιεχομένων
Ρίζα γλυκόριζας, γνωστή ως Gan Cao ή Radix Glycyrrhizae, προέρχεται από το κινεζικό φυτό γλυκόριζας Glycyrrhiza uralensis. Είναι ένα από τα πιο συχνά χρησιμοποιούμενα βότανα στην παραδοσιακή κινεζική ιατρική (TCM). Παραδοσιακά χρησιμοποιείται στη μαγειρική για να βοηθήσει την πέψη, η ρίζα γλυκόριζας προσφέρει μια σειρά από οφέλη για την υγεία. Στην TCM, η ρίζα γλυκόριζας ενισχύει τις λειτουργίες της σπλήνας και δροσίζει το σώμα.
Το Gan Cao διατίθεται ως αποξηραμένη ρίζα, αποφλοιωμένη ή μη, κυρίως σε ακατέργαστη ή κονιοποιημένη μορφή. Σε αντίθεση με τα περισσότερα βότανα, τα θεραπευτικά αποτελέσματα της ρίζας γλυκόριζας διαφέρουν ανάλογα με τον τρόπο παρασκευής της.
Οι δύο πιο δημοφιλείς μέθοδοι παρασκευής περιλαμβάνουν το ξηρό τηγάνισμα σε φέτες γλυκόριζας με πίτουρο μέχρι να σκουρύνει και την εμβάπτιση της ρίζας γλυκόριζας σε βραστό νερό και μέλι για να γίνει ένα τσάι. Η μέθοδος προετοιμασίας με εμβάπτιση αυξάνει την ικανότητα της γλυκόριζας να ενισχύει το πεπτικό σύστημα, να ενισχύει το Qi στο σώμα και να εναρμονίζεται με άλλα βότανα.
Πιθανόν να έχετε δει γλυκόριζα να διατίθεται και ως γλυκό. Ωστόσο, η καραμέλα δεν προσφέρει κανένα θεραπευτικό αποτέλεσμα. Δεν περιέχει καν γλυκόριζα: παίρνει τη γεύση του από το έλαιο γλυκάνισου!
Στην TCM, η ρίζα γλυκόριζας έχει μετριοπαθή και εναρμονιστικό χαρακτήρα. Είναι γνωστό ως "καθοδηγητικό βότανο" επειδή όταν συνδυάζεται με άλλα βότανα, βοηθά στην άμβλυνση των σκληρών τους δράσεων, επιτρέποντας στον οργανισμό να τα απορροφήσει, να τα επεξεργαστεί και να τα χρησιμοποιήσει πιο αποτελεσματικά. Εξαιτίας αυτού, θεωρείται ως "σοφός ηλικιωμένος πολιτικός άνδρας" ή Guo Lao.
Η ρίζα γλυκόριζας έχει χαρακτηριστική γλυκιά γεύση. Το όνομά του, Gan Cao, μεταφράζεται ως "γλυκό βότανο". Αυτή η γλυκιά γεύση θεωρείται ότι ενισχύει, εναρμονίζει και υγραίνει και βοηθά στην καθοδήγηση του Qi προς τη Σπλήνα. Λόγω της γλυκιάς της φύσης, η γλυκόριζα θεωρείται θρεπτική, απαλή και ασφαλής για όλους σχεδόν.
Στην TCM, ο Σπλήνας αντιπροσωπεύει το όργανο που χωνεύει την τροφή και τα γεγονότα της ζωής. Είναι στοιχείο της Γης, γειωμένο στη φύση, και βοηθά στην πέψη, τη θρέψη και τη διανομή των θρεπτικών συστατικών σε όλο το σώμα.
Οι κύριες δράσεις του Gan Cao είναι η αύξηση του Qi και η τόνωση του Σπλήνα. Μπορεί να βοηθήσει στην ανακούφιση τόσο του παραγωγικού όσο και του ξηρού βήχα και να υγραίνει τους πνεύμονες.
Σύμφωνα με μια μελέτη του 2013 του Πανεπιστημίου Tianjin της TCM, η ρίζα γλυκόριζας είναι το πιο συχνά χρησιμοποιούμενο βότανο. Είναι πρεσβευτής των περισσότερων βοτάνων και θεωρείται ο εξισορροπητής στην εναρμόνισή τους στις φόρμουλες βοτάνων της TCM.
Ο τρόπος παρασκευής της ρίζας γλυκόριζας καθορίζει τις θεραπευτικές της δράσεις στον οργανισμό:
Η ρίζα γλυκόριζας μπορεί επίσης να μετριάσει τους μυϊκούς σπασμούς της κοιλιάς και των ποδιών και να ανακουφίσει τον πόνο όταν συνδυάζεται με το βότανο Paeoniae Radix Alba (Bai Shao).
Η ρίζα γλυκόριζας περιέχει πάνω από 170 διαφορετικές χημικές ενώσεις. Οι ενώσεις που συμβάλλουν στις φαρμακευτικές επιδράσεις της ρίζας γλυκόριζας κατατάσσονται σε τέσσερις κατηγορίες:
Οι ερευνητές έχουν εντοπίσει το αντιοξειδωτικό γλυκυρριζίνη ως το κύριο ενεργό συστατικό της ρίζας γλυκόριζας. Μελέτες δείχνουν ότι η γλυκυρριζίνη μπορεί να συμβάλει στην προστασία από το σοβαρό οξύ αναπνευστικό σύνδρομο.
Μια μικρή μελέτη του 2003 εξέτασε την επίδραση της γλυκυρριζίνης σε 37 άτομα που διαγνώστηκαν με οξύ αναπνευστικό σύνδρομο. Όσοι έλαβαν γλυκυρριζίνη παρουσίασαν βελτίωση σε συμπτώματα όπως ο ξηρός βήχας, η δυσφορία στο στήθος και η δύσπνοια. Τα επίπεδα των αμινοτρανσφερασών τους επίσης μειώθηκαν και η παραμονή τους στο νοσοκομείο ήταν συντομότερη.
Οι συγγραφείς της μελέτης προτείνουν ότι η γλυκυρριζίνη μπορεί επίσης να βοηθήσει στη θεραπεία του οξέος αναπνευστικού συνδρόμου, δεδομένου ότι αυτοί οι ιοί έχουν αρκετές σημαντικές ομοιότητες.
Ωστόσο, επρόκειτο για μια μικρή μελέτη παρατήρησης. Πρέπει να διεξαχθούν περισσότερες καλά σχεδιασμένες μελέτες για να γνωρίζουμε αν η γλυκυρριζίνη ή η ρίζα γλυκόριζας θα μπορούσαν να βοηθήσουν στην ταχύτερη ανάρρωση από το οξύ αναπνευστικό σύνδρομο.
Μελέτες σε ζώα δείχνουν ότι η ρίζα γλυκόριζας μπορεί να δράσει ως αντιιικός παράγοντας και πάλι της ηπατίτιδας C. Σε μια μελέτη, τα ποντίκια που τρέφονταν με ρίζα γλυκόριζας παρουσίασαν μείωση του ποσοστού του ιού της ηπατίτιδας C κατά 50%.
Η ρίζα γλυκόριζας μπορεί επίσης να προσφέρει οφέλη για το δέρμα. Περιέχει την ισοφλαβόνη glabridin, ένα αντιφλεγμονώδες και δερμοδιαυγαστικό συστατικό, το οποίο μπορεί να συμβάλει στην αναστροφή των βλαβών από τις ελεύθερες ρίζες που προκαλούνται από τις ακτίνες UV. Όταν χρησιμοποιείται τοπικά, η gladbridin μπορεί να βοηθήσει στη μείωση των σκοτεινών κηλίδων και της υπερμελάγχρωσης. Ορισμένοι θεωρούν ότι είναι μια ασφαλής για την εγκυμοσύνη εναλλακτική λύση στη ρετινόλη.
Η γλυκυρριζίνη, το δραστικό συστατικό της ρίζας γλυκόριζας, μπορεί επίσης να βοηθήσει στη θεραπεία δερματικών προβλημάτων όπως η ψωρίαση, η ροδόχρου ακμή και η ατοπική δερματίτιδα.
Προκαταρκτικές μελέτες δείχνουν ότι η ρίζα γλυκόριζας μπορεί επίσης να προσφέρει τα ακόλουθα οφέλη για την υγεία:
Η ρίζα γλυκόριζας θεωρείται γενικά ασφαλής όταν χρησιμοποιείται υπό την επίβλεψη γιατρού. Όσοι καταναλώνουν ρίζα γλυκόριζας μακροπρόθεσμα μπορεί να εμφανίσουν σοβαρά συμπτώματα όπως κατακράτηση αλατιού, υψηλή αρτηριακή πίεση, σπασμούς, μούδιασμα, ζάλη και πονοκέφαλο.
Άτομα με οίδημα, συμφορητική καρδιακή ανεπάρκεια, υψηλή αρτηριακή πίεση, χαμηλό κάλιο ή αλλεργία στη γλυκόριζα θα πρέπει να αποφεύγουν τη λήψη ρίζας γλυκόριζας. Οι έγκυες γυναίκες πρέπει να το λαμβάνουν μόνο υπό την επίβλεψη γιατρού.
Όπως συμβαίνει με όλα τα συμπληρώματα και τα βότανα, είναι καλύτερο να συμβουλευτείτε το γιατρό σας πριν πάρετε τη ρίζα γλυκόριζας για να βεβαιωθείτε ότι παίρνετε τη σωστή δόση και ότι δεν θα αλληλεπιδράσει με τυχόν φάρμακα που παίρνετε.
Η ρίζα γλυκόριζας μπορεί να αλληλεπιδράσει με διάφορα φάρμακα μειώνοντας την αποτελεσματικότητα του φαρμάκου ή επιδεινώνοντας τις παρενέργειες. Αυτά τα φάρμακα περιλαμβάνουν:
Όπως συμβαίνει με όλα τα συμπληρώματα και τα βότανα, είναι καλύτερο να συμβουλευτείτε το γιατρό σας πριν πάρετε τη ρίζα γλυκόριζας για να βεβαιωθείτε ότι παίρνετε τη σωστή δόση και ότι δεν θα αλληλεπιδράσει με τυχόν φάρμακα που παίρνετε.
Το 2017, ο FDA εξέδωσε προειδοποίηση ότι οι ενήλικες που καταναλώνουν πάνω από 2 ουγκιές φυσικής μαύρης γλυκόριζας ημερησίως για πάνω από εβδομάδες διατρέχουν κίνδυνο για καρδιακή αρρυθμία και άλλες σοβαρές παρενέργειες. Χρησιμοποιείτε πάντα τη ρίζα γλυκόριζας υπό τη φροντίδα ενός γιατρού για να βεβαιωθείτε ότι παίρνετε τη σωστή δόση για εσάς.
Η ρίζα γλυκόριζας είναι το πιο συχνά χρησιμοποιούμενο φαρμακευτικό βότανο στην παραδοσιακή κινεζική ιατρική εδώ και χιλιάδες χρόνια. Τα πιθανά οφέλη του για την υγεία περιλαμβάνουν την υποστήριξη της ανάρρωσης από αναπνευστική λοίμωξη, την προστασία από πεπτικά έλκη και το λαμπερότερο, υγιέστερο δέρμα.
Δεδομένου ότι η ρίζα γλυκόριζας μπορεί να αλληλεπιδράσει με ορισμένα φάρμακα και να οδηγήσει σε σοβαρά προβλήματα υγείας εάν ληφθεί σε υψηλές δόσεις, θα πρέπει πάντα να χρησιμοποιείται υπό τη φροντίδα ενός γιατρού.
Αναφορές:
ΑΠΟΠΟΙΗΣΗ ΕΥΘΥΝΗΣ:Αυτό το Κέντρο Ευεξίας δεν προορίζεται να παρέχει διάγνωση...
Αυτό το Κέντρο Ευεξίας δεν προορίζεται να παρέχει διάγνωση, θεραπεία ή ιατρικές συμβουλές. Διαβάστε περισσότερα Το περιεχόμενο που παρέχεται σε αυτό το Κέντρο Ευεξίας προορίζεται μόνο για ενημερωτικούς σκοπούς. Συμβουλευτείτε έναν γιατρό ή άλλον επαγγελματία υγείας σχετικά με οποιαδήποτε ιατρική ή σχετική με την υγεία διάγνωση ή επιλογές θεραπείας. Οι πληροφορίες σε αυτό το Κέντρο Ευεξίας δεν θα πρέπει να θεωρούνται ως υποκατάστατο των συμβουλών από έναν επαγγελματία υγείας. Οι ισχυρισμοί που διατυπώνονται σχετικά με συγκεκριμένα προϊόντα σε αυτό το Κέντρο Ευεξίας δεν έχουν εγκριθεί για τη διάγνωση, θεραπεία, ίαση ή πρόληψη ασθενειών.
