Πίνακας περιεχομένων
Πίνακας περιεχομένων
Όταν συνδέονται μεταξύ τους σε αλυσίδες, τα αμινοξέα σχηματίζουν πρωτεΐνες στο σώμα. Έτσι, τα αμινοξέα είναι σαν γράμματα ενός αλφαβήτου που χρησιμοποιούνται για τη δημιουργία λέξεων. Ο συγκεκριμένος αριθμός και αλληλουχία αμινοξέων καθορίζει το σχήμα και τη λειτουργία της πρωτεΐνης.
Οι πρωτεΐνες χρησιμοποιούνται σε κάθε είδους ρόλους στο σώμα, συμπεριλαμβανομένων εκείνων που εμπλέκονται στη δομή των ιστών και την κυτταρική ρύθμιση.
Υπάρχουν είκοσι διαφορετικά αμινοξέα που χρησιμοποιούνται από το ανθρώπινο σώμα για να λειτουργήσει σωστά. Εννέα από αυτά τα αμινοξέα ονομάζονται απαραίτητα αμινοξέα και πρέπει να καταναλώνονται στη διατροφή.
L-μεθειονίνη είναι ένα από τα απαραίτητα αμινοξέα που περιέχει θείο.
Οι καλύτερες διατροφικές πηγές μεθειονίνης:
Οι καλύτερες φυτικές πηγές:
Εκτός από τη χρήση στην πρωτεΐνη, η L-μεθειονίνη μετατρέπεται επίσης σε ένα πολύ σημαντικό μόριο στο σώμα γνωστό ως S-αδενοσυλμεθειονίνηή SAMe. Το SAMe σχηματίζεται από το συνδυασμό L-μεθειονίνης και τριφωσφορικής αδενοσίνης (ATP), το κύριο «ενεργειακό μόριο» του σώματος. Το SAMe παίζει αναπόσπαστο ρόλο στη δημιουργία διαφόρων ορμονών, νευροδιαβιβαστών και άλλων κρίσιμων μορίων που βρίσκονται στο σώμα. Το SAMe έχει αναδειχθεί ως μια σημαντική διατροφική συμπληρωματική μορφή L-μεθειονίνης.[1]
Η L-μεθειονίνη μετατρέπεται επίσης σε ένα άλλο αμινοξύ που περιέχει θείο, L-κυστεΐνη, το οποίο μπορεί επίσης να μετατραπεί σε L-ταυρίνη, καθώς και να γίνει βασικό συστατικό της γλουταθειόνης, μιας βασικής κυτταρικής αντιοξειδωτικής και αποτοξινωτικής ένωσης.[1]
Η συμπλήρωση L-μεθειονίνης είναι πολύ διαφορετική από τη συμπλήρωση με SAMe, η οποία μπορεί να θεωρηθεί ως μια πιο δραστική μορφή L-μεθειονίνης. Η L-μεθειονίνη είναι διαθέσιμη ως ένα μόνο συστατικό, αλλά περιλαμβάνεται συχνότερα σε φόρμουλες υγείας του ήπατος που έχουν σχεδιαστεί για να προάγουν τη ροή της χολής και του λίπους προς και από το ήπαρ (λιποτροπικές φόρμουλες). Άλλες ενώσεις που βρίσκονται συνήθως σε αυτούς τους τύπους είναι η κυστεΐνη, η χολίνη, η ινοσιτόλη και η βεταϊνη. Η αποτελεσματικότητα της μεθειονίνης ως λιποτροπικού παράγοντα δεν έχει επιβεβαιωθεί.
Τα αμινοξέα είναι σημαντικά για την καλή υγεία και το σώμα έχει ένα πολύ περίπλοκο σύστημα για τη ρύθμιση των επιπέδων, της ισορροπίας και του μεταβολισμού τους. Οι βιταμίνες Β6, το φυλλικό οξύ και η Β12 εμπλέκονται επίσης περίπλοκα σε αυτό το σύστημα. Η ανεπάρκεια αυτών των θρεπτικών συστατικών μειώνει τον μεταβολισμό της L-μεθειονίνης, οδηγώντας σε υψηλότερα επίπεδα ενός επιβλαβούς μεταβολίτη γνωστού ως ομοκυστεΐνη. Τα αυξημένα επίπεδα ομοκυστεΐνης μπορούν να οδηγήσουν σε αυξημένο κίνδυνο για πάνω από 100 διαφορετικά προβλήματα υγείας, συμπεριλαμβανομένων των καρδιακών παθήσεων, της οστεοπόρωσης, της γνωστικής εξασθένησης και της νόσου του Αλτσχάιμερ.[2]
Η συμπλήρωση έως και 2 γραμμαρίων L-μεθειονίνης ημερησίως για μεγάλα χρονικά διαστήματα δεν έχει προκαλέσει σοβαρές παρενέργειες στον άνθρωπο. Ενώ τα ζωικά μοντέλα έχουν δείξει ότι μια δίαιτα υψηλής περιεκτικότητας σε μεθειονίνη σχετίζεται με αυξημένη φλεγμονή του εγκεφάλου, γνωστική εξασθένηση και βλάβες χαρακτηριστικές της νόσου του Αλτσχάιμερ, αυτές οι επιδράσεις πιθανότατα οφείλονται στη συσσώρευση ομοκυστεΐνης, μιας γνωστής νευροτοξίνης λόγω ανεπαρκούς πρόσληψης βιταμίνης Β6, Β12 και φυλλικού οξέος.[3]
Στους ανθρώπους, αποδείχθηκε ότι η αναλογία L-μεθειονίνης προς ομοκυστεΐνη είναι ο κρίσιμος δείκτης. Μια υψηλή αναλογία υψηλής L-μεθειονίνης και χαμηλής ομοκυστεΐνης συσχετίστηκε με μειωμένο κίνδυνο άνοιας και μειωμένη απώλεια όγκου εγκεφάλου. Η αναλογία μεθειονίνης προς ομοκυστεΐνη ήταν σημαντικά υψηλότερη σε άτομα που κατανάλωναν συμπληρώματα βιταμινών.
Αυτή η έρευνα δείχνει ότι τα συμπληρώματα L-μεθειονίνης θα πρέπει πάντα να περιλαμβάνουν επαρκή διατροφική πρόσληψη ή συμπλήρωση βιταμίνης B6, B12και φυλλικού οξέος για να εξασφαλιστεί ο σωστός μεταβολισμός της L-μεθειονίνης. Σε αντίθεση με την L-μεθειονίνη, δεν υπάρχει καμία ανησυχία για το SAMe καθώς αυτή η μορφή δεν αυξάνει τα επίπεδα ομοκυστεΐνης.[5]
Παραπομπές:
ΑΠΟΠΟΙΗΣΗ ΕΥΘΥΝΗΣ:Αυτό το Κέντρο Ευεξίας δεν προορίζεται να παρέχει διάγνωση...
Αυτό το Κέντρο Ευεξίας δεν προορίζεται να παρέχει διάγνωση, θεραπεία ή ιατρικές συμβουλές. Διαβάστε περισσότερα Το περιεχόμενο που παρέχεται σε αυτό το Κέντρο Ευεξίας προορίζεται μόνο για ενημερωτικούς σκοπούς. Συμβουλευτείτε έναν γιατρό ή άλλον επαγγελματία υγείας σχετικά με οποιαδήποτε ιατρική ή σχετική με την υγεία διάγνωση ή επιλογές θεραπείας. Οι πληροφορίες σε αυτό το Κέντρο Ευεξίας δεν θα πρέπει να θεωρούνται ως υποκατάστατο των συμβουλών από έναν επαγγελματία υγείας. Οι ισχυρισμοί που διατυπώνονται σχετικά με συγκεκριμένα προϊόντα σε αυτό το Κέντρο Ευεξίας δεν έχουν εγκριθεί για τη διάγνωση, θεραπεία, ίαση ή πρόληψη ασθενειών.
