12 τροφές και συμπληρώματα για την υποστήριξη της υγείας της καρδιάς και του ανοσοποιητικού συστήματος
Αν και η χοληστερόλη έχει αποκτήσει κακή φήμη, στην πραγματικότητα είναι ζωτικής σημασίας για την ανθρώπινη υγεία. Η χοληστερόλη είναι μια κηρώδης ουσία που υπάρχει στο αίμα και έχει πολλές σημαντικές λειτουργίες στο σώμα. Λίγοι συνειδητοποιούν ότι μόνο το 20 τοις εκατό της χοληστερόλης στο σώμα σας προέρχεται από την τροφή που τρώτε - το υπόλοιπο 80 τοις εκατό κατασκευάζεται φυσικά από το συκώτι. Υπάρχουν προβλήματα υγείας που μπορεί να εμφανιστούν εάν ορισμένες μορφές χοληστερόλης είναι πολύ υψηλές, και αυτό το άρθρο θα συζητήσει φυσικές στρατηγικές για να βοηθήσει στη μείωσή της.
Τύποι χοληστερόλης
Οι τιμές της ολικής χοληστερόλης υπολογίζονται με την πρόσθεση τριών τύπων χοληστερόλης που υπάρχουν στο σώμα σας:
- LDL (χαμηλής πυκνότητας λιποπρωτεΐνη) χοληστερόλη
- HDL (υψηλής πυκνότητας λιποπρωτεΐνη) χοληστερόλη
- VLDL (λιποπρωτεΐνη πολύ χαμηλής πυκνότητας, υπολογίζεται ως τριγλυκερίδια /5) χοληστερόλη.
Για τους περισσότερους, τα επίπεδα ολικής χοληστερόλης πρέπει να είναι μικρότερα από 200 mg/dl (5,18 mmol/L), καθώς τα υψηλότερα επίπεδα αποτελούν ανεξάρτητο παράγοντα κινδύνου για καρδιακές προσβολές και εγκεφαλικά επεισόδια.
Τα επίπεδα χοληστερόλης τείνουν να αυξάνονται καθώς μεγαλώνουμε. Οι δίαιτες με υψηλή περιεκτικότητα σε κορεσμένα λίπη και χοληστερόλη, ιδίως με την παρουσία απλών υδατανθράκων (επεξεργασμένα τρόφιμα, ψωμί, ζυμαρικά κ.λπ.), οδηγούν σε αυξημένα επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα. Η κατανάλωση τροφίμων που περιέχουν τρανς λιπαρά οξέα πρέπει να αποφεύγεται, καθώς αυξάνουν την LDL χοληστερόλη και μειώνουν την καλή HDL χοληστερόλη, και τα δύο είναι ανεπιθύμητα αποτελέσματα που μπορούν να οδηγήσουν σε κακές επιπτώσεις στην υγεία.
"Καλή" χοληστερόλη vs. "Κακή" χοληστερόλη
Η LDL χοληστερόλη αναφέρεται συχνά ως "κακή χοληστερόλη". Για να βοηθήσω τους ασθενείς μου να θυμούνται τη διαφορά, τους υπενθυμίζω ότι θέλουμε η "άθλια LDL χοληστερόλη να είναι χαμηλότερη". Γιατί είναι τόσο κακό; Όταν η LDL οξειδώνεται, μπορεί να προκαλέσει βλάβη στα τοιχώματα των αρτηριών, γεγονός που αυξάνει τον κίνδυνο εμφάνισης φραγμένης αρτηρίας, οδηγώντας σε καρδιακή προσβολή ή εγκεφαλικό επεισόδιο. Ο πρωταρχικός ρόλος της LDL είναι να μεταφέρει τη χοληστερόλη και τα τριγλυκερίδια από το ήπαρ στα κύτταρα, μέσω των αρτηριών. Αυτό το κάνει για να βοηθήσει στην κυτταρική επισκευή και τον ενεργειακό μεταβολισμό. Ωστόσο, η υπερβολική ποσότητα LDL δεν είναι ιδανική.
Η HDL, η οποία παράγεται στο ήπαρ, θεωρείται η "καλή χοληστερόλη". Όσο υψηλότερη είναι η υγιής HDL χοληστερόλη σας, τόσο το καλύτερο. Γιατί είναι τόσο καλό; Η HDL μπορεί να μεταφέρει τη χοληστερόλη που μπλοκάρει τις αρτηρίες από μια αρτηρία πίσω στο συκώτι, όπου διασπάται και καταστρέφεται, γι' αυτό και είναι καλύτερο να είναι περισσότερη. Όσοι έχουν HDL πάνω από 50-60 mg/dl (23-25 mmol/l) έχουν πρόσθετη προστασία από καρδιακές παθήσεις.
Ενώ η διατήρηση μιας υγιεινής διατροφής είναι σημαντική για τη διατήρηση της χοληστερόλης σας υπό έλεγχο, δεν είναι το μόνο πράγμα που πρέπει να λάβετε υπόψη. Σύμφωνα με τον Dr. Andrew Weil, άλλοι παράγοντες που μπορούν να αυξήσουν τη χοληστερόλη σας είναι η κληρονομικότητα, το άγχος, το κάπνισμα, η υπερβολική καφεΐνη και η λίγη ή καθόλου άσκηση.
Ο Dr. Weil εξηγεί ότι η κατανάλωση τροφίμων με την ένδειξη "χωρίς χοληστερόλη" είναι παραπλανητική και πρέπει να αποφεύγεται. Δεν θα μπορούσα να συμφωνήσω περισσότερο. Ενώ τα τρόφιμα αυτά μπορεί πραγματικά να μην περιέχουν χοληστερόλη, η ζάχαρη και οι απλοί υδατάνθρακες που περιέχουν ενθαρρύνουν τον οργανισμό να παράγει χοληστερόλη μόλις καταναλωθούν.
Γιατί η χοληστερόλη είναι σημαντική για την υγεία σας;
Χωρίς χοληστερόλη, η υγεία μας θα βρισκόταν σε κίνδυνο. Ωστόσο, όπως τα περισσότερα πράγματα στη ζωή, το πολύ από κάτι καλό μπορεί να είναι επιβλαβές, ενώ το λίγο μπορεί επίσης να είναι προβληματικό. Για παράδειγμα, τα πολύ χαμηλά επίπεδα ολικής χοληστερόλης στο αίμα αυξάνουν τον κίνδυνο κατάθλιψης.
Η χοληστερόλη στο αίμα απαιτείται για την παραγωγή των ακόλουθων σημαντικών ορμονών και ουσιών:
- Βιταμίνη D
- Κορτιζόλη
- Τεστοστερόνη
- Οιστρογόνα
- Νευρικό περίβλημα (μυελίνη), το προστατευτικό κάλυμμα που θωρακίζει τα νεύρα
- Χολή, μια πράσινη ουσία που παράγεται από το συκώτι και μας βοηθά να απορροφήσουμε λιπαρά οξέα και ορισμένες βιταμίνες
Δεδομένου ότι τα σημαντικά αυξημένα επίπεδα της ολικής χοληστερόλης και της LDL (κακής) χοληστερόλης αποτελούν παράγοντα κινδύνου για καρδιακές παθήσεις και εγκεφαλικά επεισόδια, οι γιατροί συχνά συνταγογραφούν φάρμακα για τη μείωση της χοληστερόλης, όπως τα φάρμακα στατίνης (ατορβαστατίνη, σιμβαστατίνη κ.λπ.), σε όσους έχουν αυξημένα επίπεδα.
Υπάρχουν πολλές ενδείξεις ότι όσοι πάσχουν από καρδιακές παθήσεις ωφελούνται όταν μειώνουν τη συνολική χοληστερόλη τους. Επιπλέον, υπάρχουν επίσης ενδείξεις ότι η μείωση της ολικής χοληστερόλης μπορεί να συμβάλει στην πρόληψη καρδιακών προσβολών και εγκεφαλικών επεισοδίων. Ωστόσο, ορισμένοι πιστεύουν ότι αυτό το όφελος μπορεί να οφείλεται περισσότερο στη μείωση της φλεγμονής παρά στην απλή μείωση της χοληστερόλης.
Πώς να μειώσετε τη χοληστερόλη μέσω της διατροφής
Μια ισορροπημένη διατροφή μπορεί να βοηθήσει κάποιον να διατηρήσει τα επίπεδα χοληστερόλης στο βέλτιστο εύρος. Οι άφθονες μερίδες λαχανικών και, κατά προτίμηση, φρούτων με χαμηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη, μπορούν να είναι ευεργετικές για τη μείωση της χοληστερόλης. Η κατανάλωση τροφίμων που περιέχουν τρανς λιπαρά οξέα πρέπει να αποφεύγεται, καθώς αυξάνουν την LDL χοληστερόλη και μειώνουν την καλή HDL χοληστερόλη. Αυτά είναι κοινά στα επεξεργασμένα τρόφιμα.
Συνιστάται να στοχεύουν οι περισσότεροι σε 40 γραμμάρια φυτικών ινών κάθε μέρα, που είναι διπλάσια από τη μέση πρόσληψη. Αυτός ο τύπος φυτικών ινών όχι μόνο συμβάλλει στη βελτιστοποίηση της υγείας του εντέρου και της ποικιλομορφίας του μικροβιώματος, αλλά και στη μείωση της απορρόφησης της υπερβολικής χοληστερόλης στο έντερο. Το λευκό αλεύρι δεν αποτελεί πηγή σημαντικών φυτικών ινών και θα πρέπει να ελαχιστοποιείται. Για όσους δυσκολεύονται να το κάνουν αυτό, σκεφτείτε να προσθέσετε ένα συμπλήρωμα φυτικών ινών, όπως το psyllium (5 γραμμάρια 2-3 φορές την ημέρα) ή συμπληρώματα πηκτίνης φρούτων στη διατροφή σας.
Άλλα τρόφιμα που μειώνουν τη χοληστερόλη περιλαμβάνουν το σκόρδο, το πίτουρο βρώμης, τα μανιτάρια shiitake, τις πιπεριές τσίλι, το πράσινο τσάι, και η μαύρη σοκολάτα. Ξηροί καρποί όπως τα αμύγδαλα, τα καρύδια, τα φιστίκια, τα φουντούκια και οι ξηροί καρποί macadamia μειώνουν επίσης τη χοληστερόλη LDL. Επιπλέον, η τήρηση μιας φυτικής διατροφής μπορεί να έχει ευεργετική επίδραση μαζί με την τακτική κατανάλωση φασολιών και γκρέιπφρουτ.
Η συνήθης χρήση ελαιολάδου και σουσάμι μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της χοληστερόλης και να αυξήσει την υγιή HDL χοληστερόλη, σύμφωνα με μια μελέτη του 2013. Η αυξημένη κατανάλωση λιπαρών ψαριών μπορεί επίσης να είναι χρήσιμη.
Επηρεάζει ο τρόπος ζωής τη χοληστερόλη;
Ένας ενεργός τρόπος ζωής που περιλαμβάνει καθημερινή σωματική δραστηριότητα είναι ζωτικής σημασίας για έναν υγιή μεταβολισμό. Οι περισσότεροι που είναι σε θέση να το κάνουν αυτό θα πρέπει να στοχεύουν σε τουλάχιστον 10.000 βήματα την ημέρα. Αυτό μπορεί να γίνει με τη μορφή περπατήματος, πεζοπορίας, τζόκινγκ ή τρεξίματος. Η προπόνηση αντίστασης με βάρη μπορεί να είναι ευεργετική όχι μόνο για τη διατήρηση της μυϊκής δύναμης, αλλά και για τη βελτίωση της σταθερότητας της στάσης και της υγείας των οστών.
Τα καλύτερα συμπληρώματα για την υποστήριξη υγιών επιπέδων χοληστερόλης
Είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι τα άτομα με γνωστή καρδιακή νόσο ή/και ιστορικό καρδιακής προσβολής ή εγκεφαλικού επεισοδίου επωφελούνται περισσότερο από τα φάρμακα στατίνης που μειώνουν τη χοληστερόλη. Εάν έχετε εμφανίσει αυτές τις καταστάσεις, θα πρέπει να παίρνετε αυτά τα συνταγογραφούμενα φάρμακα, εκτός εάν ο γιατρός σας σας έχει πει διαφορετικά.
Τα άτομα με διαβήτη διατρέχουν επίσης υψηλότερο κίνδυνο για καρδιαγγειακά επεισόδια και τα φάρμακα που μειώνουν τη χοληστερόλη συνήθως συνταγογραφούνται και για αυτόν τον πληθυσμό. Δεν συνιστώ σε κανέναν να σταματήσει να παίρνει τα φάρμακα που μειώνουν τη χοληστερόλη του χωρίς πρώτα να συμβουλευτεί τον προσωπικό του γιατρό.
Για όσους έχουν υψηλή χοληστερόλη και είναι κατά τα άλλα καλά στην υγεία τους, τα ακόλουθα συμπληρώματα μπορεί να είναι χρήσιμα για να αποφύγουν τη λήψη φαρμάκων. Ωστόσο, συμβουλευτείτε πάντα τον γιατρό σας εάν έχετε οποιεσδήποτε ερωτήσεις - ή συμπτώματα που σας ανησυχούν.
1. Βερβερίνη
Η βερβερίνη εξάγεται από τον θάμνο βατόμουρο (berberis vulgaris), ο οποίος περιέχει φυτά που είναι τόσο αειθαλή όσο και φυλλοβόλα. Τα μούρα που παράγονται από τον θάμνο βατόμουρο αποτελούν πλούσια πηγή βιταμίνης C .
Ένα δραστικό συστατικό, η βερβερίνη καταναλώνεται ως φυτική τροφή και συμπλήρωμα. Χρησιμοποιείται συνήθως στην παραδοσιακή κινεζική ιατρική (TCM) και στην ιατρική της Αγιουρβέδας.
Μια μελέτη του 2004 έδειξε ότι η βερβερίνη μπορεί να μειώσει τα επίπεδα της ολικής χοληστερόλης με έναν μηχανισμό διαφορετικό από τα φάρμακα στατίνης. Περαιτέρω, μια μελέτη του 2015 στο Journal of Ethnopharmacology έδειξε ότι η βερβερίνη θα μπορούσε να είναι χρήσιμη στη μείωση του σακχάρου στο αίμα και των συνολικών επιπέδων χοληστερόλης. Επιπλέον, η HDL (καλή) χοληστερόλη ήταν αυξημένη.
Συνήθης δοσολογία 500 mg μία ή δύο φορές την ημέρα.
2. Κανέλα
Η κανέλα είναι ένα κοινό μπαχαρικό μαγειρικής που χρησιμοποιείται σε όλο τον κόσμο και πιθανότατα ένα από τα πιο δημοφιλή μπαχαρικά. Κατά την τελευταία δεκαετία, έχει ανανεωθεί το ενδιαφέρον για την κανέλα και την ικανότητά της να συμβάλλει στη ρύθμιση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα και ενδεχομένως ακόμη και στη μείωση της χοληστερόλης.
Μια μελέτη του 2013 κατέληξε στο εξής συμπέρασμα: "Η κατανάλωση κανέλας συνδέεται με στατιστικά σημαντική μείωση των επιπέδων γλυκόζης πλάσματος νηστείας, ολικής χοληστερόλης, LDL (κακή χοληστερόλη) και τριγλυκεριδίων και αύξηση των επιπέδων HDL (καλή χοληστερόλη), ωστόσο δεν βρέθηκε σημαντική επίδραση στην αιμοσφαιρίνη A1C ...".
Επιπλέον, μια μελέτη του 2019 σε ασθενείς με διαβήτη τύπου 2 έδειξε ότι η κανέλα (500 mg δύο φορές την ημέρα επί τρεις μήνες) μείωσε σημαντικά τα επίπεδα της ολικής χοληστερόλης και της LDL χοληστερόλης.
Η προσθήκη κανέλας στην καθημερινή διατροφή ή η προσθήκη ενός συμπληρώματος συχνά εξετάζεται από όσους θέλουν να βελτιώσουν τη μεταβολική τους υγεία.
Η συνήθης δοσολογία είναι 500 έως 1000 mg την ημέρα.
3. Συνένζυμο Q10
Το συνένζυμο Q10 (CoQ10) διαδραματίζει σημαντικό ρόλο στην υγεία των μιτοχονδρίων, των κέντρων παραγωγής ενέργειας των κυττάρων μας. Δεδομένου ότι η καρδιά είναι το πιο ενεργό από όλα τα όργανα, παράγει και απαιτεί το περισσότερο CoQ10 προκειμένου να ανταποκριθεί στις μεταβολικές της απαιτήσεις. Ωστόσο, σε άτομα με καρδιακή νόσο, απαιτούνται υψηλότερα επίπεδα CoQ10.
Μια μελέτη του 2018 εξέτασε οκτώ δοκιμές που περιλάμβαναν 267 συμμετέχοντες που έλαβαν CoQ10 και 259 που έλαβαν εικονικό φάρμακο. Όλοι οι συμμετέχοντες είχαν ενδείξεις στεφανιαίας νόσου. Τα αποτελέσματα έδειξαν μείωση της ολικής χοληστερόλης και αύξηση της HDL (κάτι καλό) σε όσους έλαβαν CoQ10.
Ομοίως, μια μελέτη του 2018 έδειξε ότι τα άτομα με οικογενή υπερχοληστερολαιμία, μια πάθηση που οδηγεί σε εξαιρετικά αυξημένα επίπεδα χοληστερόλης, θα μπορούσαν να επωφεληθούν από τη συμπληρωματική χορήγηση του συνενζύμου Q10.
Η συνήθης δοσολογία είναι 50 έως 200 mg την ημέρα.
4. Elderberry
Elderberry (Sambucus sp.), ένα ανθοφόρο φυτό, χρησιμοποιείται εδώ και εκατοντάδες χρόνια για φαρμακευτικούς σκοπούς από ιθαγενείς πληθυσμούς σε όλο τον κόσμο.
Μια μελέτη του 2015 στο Food & Function που χρησιμοποίησε ποντίκια έδειξε ότι το elderberry θα μπορούσε να συμβάλει στη μείωση των επιπέδων ολικής χοληστερόλης στην αορτή, ενώ παράλληλα θα βελτίωνε την HDL (καλή) χοληστερόλη σε σύγκριση με ένα εικονικό φάρμακο σε εκείνα τα ποντίκια που τα κατανάλωναν.
Το 2014, μια μελέτη στο International Journal of Food Sciences and Nutrition είχε παρόμοια ευρήματα. Τα αποτελέσματα έδειξαν μείωση κατά 15% της συνολικής χοληστερόλης, μείωση κατά 15% των τριγλυκεριδίων και μείωση κατά 25% της LDL (κακής) χοληστερόλης. Επιπλέον, τα επίπεδα αντιοξειδωτικών στο αίμα παρουσίασαν επίσης βελτίωση. Για το λόγο αυτό, το elderberry έχει καταναλωθεί από πολλούς τόσο ως τρόφιμο όσο και ως συμπλήρωμα για να βοηθήσει στη βελτίωση του συνολικού μεταβολικού προφίλ τους.
Διατίθεται σε σιρόπι, κάψουλες, καραμέλες και παστίλιες.
5. Λιναρόσπορος
Οι λιναρόσποροι μπορούν να διαδραματίσουν σημαντικό ρόλο σε μια υγιεινή διατροφή και βοηθούν επίσης να διατηρηθούν τα επίπεδα χοληστερόλης σε χαμηλά επίπεδα λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς τους σε φυτικές ίνες, σύμφωνα με μια μελέτη του 2016. Μια μελέτη του 2018 συζήτησε επίσης τα στοιχεία για την κατανάλωση λιναρόσπορου και την ικανότητά του να μειώνει τη χοληστερόλη. Η συνήθης δόση είναι 2-3 κουταλιές της σούπας ημερησίως. Ο λιναρόσπορος θα πρέπει πρώτα να αλεσθεί για να βελτιωθεί η απορρόφηση και το όφελος για την υγεία.
6. Σκόρδο
Το σκόρδο , που κατάγεται από την Ασία και το βορειοανατολικό Ιράν, είναι σήμερα ένα από τα πιο διαδεδομένα βότανα στον κόσμο και έχει πολλά οφέλη για την υγεία. Δεν είναι μόνο ένα φυσικό αντιβιοτικό με ιδιότητες που μειώνουν την αρτηριακή πίεση, αλλά βοηθά επίσης στη μείωση της χοληστερόλης.
Το σκόρδο μπορεί να καταναλωθεί ως πρόσθετο τροφίμων ή μπορεί επίσης να ληφθεί με τη μορφή συμπληρώματος. Μια μελέτη του 2016 έδειξε ότι τα συμπληρώματα σκόρδου θα μπορούσαν να βοηθήσουν στη μείωση των επιπέδων χοληστερόλης σε πειραματόζωα. Επιπλέον, μια μελέτη του 2018 κατέληξε στο συμπέρασμα ότι το σκόρδο μπορεί επίσης να μειώσει την ολική χοληστερόλη και την HDL χοληστερόλη, αν και δεν επηρέασε τα επίπεδα HDL και τριγλυκεριδίων. Θα πρέπει να εξεταστεί η προσθήκη αυτού του βοτάνου στη διατροφή σας ή η προσθήκη ενός συμπληρώματος στην καθημερινή σας αγωγή.
7. Πράσινο τσάι
Το πράσινο τσάι είναι ένα από τα ποτά που καταναλώνονται περισσότερο στον κόσμο, δεύτερο μετά το νερό και τον καφέ. Πιστεύεται ότι έχει αντι-παχυσαρκική και αντιφλεγμονώδη δράση και μπορεί επίσης να είναι ένας αποτελεσματικός παράγοντας μείωσης της χοληστερόλης. Το κύριο βιοδραστικό αντιοξειδωτικό συστατικό του πράσινου τσαγιού είναι μια κατεχίνη, επίσης γνωστή ως επιγαλλοκατεχίνη-3-γαλλική (EGCG).
Μια μελέτη του 2016 έδειξε ότι το εκχύλισμα πράσινου τσαγιού, σε σύγκριση με το εικονικό φάρμακο, μείωσε τα επίπεδα της ολικής χοληστερόλης και της LDL χοληστερόλης σε όσους το κατανάλωσαν για διάστημα 12 εβδομάδων.
Ομοίως, μια διπλά τυφλή, ελεγχόμενη με εικονικό φάρμακο δοκιμή του 2018 αξιολόγησε το εκχύλισμα πράσινου τσαγιού σε υπέρβαρες (ΔΜΣ &;gt; 25) και παχύσαρκες γυναίκες (ΔΜΣ &;gt; 30). Τα αποτελέσματα έδειξαν ότι το πράσινο τσάι μείωσε τη χοληστερόλη LDL στα υποκείμενα της δοκιμής κατά σχεδόν 5 τοις εκατό.
Το πράσινο τσάι διατίθεται ως τσάι ή σε μορφή συμπληρώματος.
8. Krill Oil
Το κριλ είναι ένα μικρό, κόκκινο πλάσμα που μοιάζει με αστακό και βρίσκεται στον Ατλαντικό Ωκεανό. Το έλαιο Krill είναι ένα απαραίτητο λιπαρό οξύ που εξάγεται από το καρκινοειδές. Περιέχει τα ίδια ωμέγα-3 λιπαρά οξέα με το ωμέγα-3 ιχθυέλαιο και, για το λόγο αυτό, επιλέγεται από πολλούς ως εναλλακτική λύση. Τα λιπαρά οξέα που περιέχονται στο κριλ είναι το δοκοσαεξανοϊκό οξύ (DHA) και το εικοσαπεντανοϊκό οξύ (EPA).
Μια μελέτη του 2004 στο Alternative Medicine Review έδειξε ότι η κατανάλωση ελαίου κριλ μείωσε τα επίπεδα ολικής χοληστερόλης στο αίμα, ενώ μια μελέτη του 2013 που χρησιμοποίησε ένα ζωικό μοντέλο έδειξε επίσης μείωση των επιπέδων ολικής χοληστερόλης. Κατά ειρωνικό τρόπο, το ιχθυέλαιο δεν παρουσιάζει παρόμοια αποτελέσματα.
9. Νιασίνη (βιταμίνη Β3)
Νιασίνη, επίσης γνωστή ως βιταμίνη Β3, συμμετέχει ως συμπαράγοντας σε περισσότερες από 400 βιοχημικές αντιδράσεις στο σώμα, βοηθώντας κυρίως στον ενεργειακό μεταβολισμό, βοηθώντας τη μετατροπή της τροφής σε ενέργεια και την επιδιόρθωση του DNA, του μορίου που μεταφέρει τις μοναδικές γενετικές μας πληροφορίες.
Χωρίς επαρκή νιασίνη στη διατροφή μας, δεν θα μπορούσαμε να διασπάσουμε τους υδατάνθρακες, τις πρωτεΐνες ή τα λίπη.
Η Mayo Clinic θεωρεί τη νιασίνη ασφαλή εναλλακτική λύση για τη μείωση της χοληστερόλης και την αύξηση της καλής HDL χοληστερόλης σε όσους δεν μπορούν να λάβουν ένα φάρμακο στατίνης όπως η ατορβαστατίνη (Lipitor) ή η σιμβαστατίνη (Simvastatin). Ωστόσο, δεν υπάρχουν επαρκή στοιχεία που να αποδεικνύουν ότι η νιασίνη μειώνει είτε τη συνολική χοληστερόλη είτε την LDL χοληστερόλη
10. Κόκκινη μαγιά ρύζι
Το κόκκινο ρύζι ζύμης (RYR) χρησιμοποιείται εδώ και σχεδόν 2.300 χρόνια. Προέρχεται από την Κίνα και έχει χρησιμοποιηθεί τόσο ως χρωστική τροφίμων όσο και ως φαρμακευτικό βότανο. Γύρω στο 800 μ.Χ. στην Κίνα, λαμβανόταν εσωτερικά για να "αναζωογονήσει το σώμα, να βοηθήσει στην πέψη και να αναζωογονήσει το αίμα".
Μια μελέτη του 2014 που εξέτασε 13 άλλες μελέτες με ένα συνδυασμένο σύνολο 809 αποτελεσμάτων ασθενών έδειξε ότι το κόκκινο ρύζι μαγιάς μείωσε τη συνολική χοληστερόλη, την LDL (κακή) χοληστερόλη και τα τριγλυκερίδια. Ωστόσο, δεν αύξησε την HDL (καλή) χοληστερόλη.
Παρόμοια ευρήματα προέκυψαν από μια μελέτη του 2015, οδηγώντας τους ερευνητές στο συμπέρασμα ότι "...το RYR μπορεί να είναι μια ασφαλής και αποτελεσματική θεραπευτική επιλογή για τη δυσλιπιδαιμία (υψηλή χοληστερόλη) και τη μείωση του καρδιαγγειακού κινδύνου σε ασθενείς με δυσανεξία στη στατίνη". Να μεταφράζω: RYR θα μπορούσε όχι μόνο να μειώσει τη χοληστερόλη, αλλά μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο καρδιακών προσβολών σε ασθενείς που δεν μπορούσαν να ανεχθούν τα φάρμακα στατίνης που μειώνουν τη χοληστερόλη.
11. Φυτικές στερόλες
Οι φυτοστερόλες, που αναφέρονται επίσης ως φυτικές στερόλες ή στανόλες, είναι χημικές ουσίες που δημιουργούνται από φυτά και είναι δομικά παρόμοιες με τη χοληστερόλη. Κατά ειρωνικό τρόπο, όταν καταναλώνονται, βοηθούν στη μείωση της χοληστερόλης στον άνθρωπο, εμποδίζοντας την απορρόφηση της χοληστερόλης από τα τρόφιμα στο έντερο. Οι φυτοστερόλες δεν επηρεάζουν τη χοληστερόλη που παράγει το σώμα.
Μια μελέτη του 2008 έδειξε ότι οι φυτικές στερόλες μπορούν να μειώσουν την LDL χοληστερόλη κατά πέντε έως 15 τοις εκατό. Άλλες μελέτες έχουν δείξει παρόμοια ευρήματα, συμπεριλαμβανομένης μιας μελέτης του 1999 η οποία έδειξε μείωση κατά 10 τοις εκατό της συνολικής χοληστερόλης και κατά 13 τοις εκατό της LDL χοληστερόλης.
12. Σπιρουλίνα
Η σπιρουλίνα θεωρείται από πολλούς υπερτροφή. Πρόκειται για ένα εύπεπτο συμπλήρωμα διατροφής, το οποίο ανήκει σε μια οικογένεια γαλαζοπράσινων φυκών και μπορεί να ληφθεί σε μορφή χαπιού ή σκόνης. Η σπιρουλίνα προέρχεται από έναν τύπο βακτηρίων που οι επιστήμονες ονομάζουν κυανοβακτήριο, συγκεκριμένα arthrospira platensis.
Μια μελέτη το 2014 έδειξε ότι ένα γραμμάριο σπιρουλίνας που λαμβάνεται καθημερινά μπορεί να μειώσει τη συνολική χοληστερόλη κατά 16% όταν λαμβάνεται για 12 εβδομάδες. Μειώνει επίσης τα τριγλυκερίδια και την LDL (κακή) χοληστερόλη. Επιπλέον, μια μελέτη του 2015 επιβεβαίωσε τα οφέλη της σπιρουλίνας για τη μείωση της χοληστερόλης. Η λήψη σπιρουλίνας επιπλέον των συνταγογραφούμενων φαρμάκων για τη μείωση της χοληστερόλης είναι αποδεκτή.
Αναφορές:
- 80% της χοληστερόλης παράγεται στο συκώτι, πρόσβαση 31 Οκτωβρίουst, 2017. https://www.health.harvard.edu/heart-health/how-its-made-cholesterol-production-in-your-body
- Weil, Andrew, Natural Health, Natural Medicine. Σελίδα 50
- Kong W, Wei J, Abidi P, Lin M, Inaba S, Li C, Wang Y, Wang Z, Si S, Pan H, Wang S, Wu J, Wang Y, Li Z, Liu J, Jiang JD. Η βερβερίνη είναι ένα νέο φάρμακο που μειώνει τη χοληστερόλη και λειτουργεί μέσω ενός μοναδικού μηχανισμού διαφορετικού από τις στατίνες. Nat Med. 2004 Dec;10(12):1344-51.
- J Ethnopharmacol. 2015 Feb 23;161:69-81. doi: 10.1016/j.jep.2014.09.049. Epub 2014 Dec 10.
- Allen RW, Schwartzman E, Baker WL, Coleman CI, Phung OJ. Χρήση κανέλας στον διαβήτη τύπου 2: μια επικαιροποιημένη συστηματική ανασκόπηση και μετα-ανάλυση. Ann Fam Med. 2013;11(5):452-9.
- Zare R, Nadjarzadeh A, Zarshenas MM, Shams M, Heydari M. Αποτελεσματικότητα της κανέλας σε ασθενείς με σακχαρώδη διαβήτη τύπου ΙΙ: Μια τυχαιοποιημένη ελεγχόμενη κλινική δοκιμή. Clin Nutr. 2019 Apr;38(2):549-556.
- Jorat MV, Tabrizi R, Mirhosseini N, et al. Οι επιδράσεις του συμπληρώματος συνένζυμου Q10 στα λιπιδαιμικά προφίλ μεταξύ ασθενών με στεφανιαία νόσο: συστηματική ανασκόπηση και μετα-ανάλυση τυχαιοποιημένων ελεγχόμενων δοκιμών. Lipids Health Dis. 2018;17(1):230. Δημοσιεύθηκε 2018 Oct 9.
- Food Funct. 2015 Apr;6(4):1278-87.
- Int J Food Sci Nutr. 2014 Sep;65(6):740-4. doi: 10.3109/09637486.2014.898256. Epub 2014 Mar 13.
- Surampudi P, Enkhmaa B, Anuurad E, Berglund L. Μείωση των λιπιδίων με διαλυτές διαιτητικές ίνες. Curr Atheroscler Rep. 2016 Dec;18(12):75.
- Parikh M, Netticadan T, Pierce GN. Λιναρόσπορος: τα βιοενεργά συστατικά του και τα καρδιαγγειακά οφέλη τους. Am J Physiol Heart Circ Physiol. 2018 Feb 1;314(2):H146-H159.
- Ried K. Το σκόρδο μειώνει την αρτηριακή πίεση σε υπερτασικά άτομα, ρυθμίζει τη χοληστερόλη ορού και διεγείρει την ανοσία: Μια επικαιροποιημένη μετα-ανάλυση και ανασκόπηση. J Nutr. 2016 Feb;146(2):389S-396S.
- Sun YE, Wang W, Qin J. Αντι-υπερλιπιδαιμία του σκόρδου μέσω της μείωσης του επιπέδου της ολικής χοληστερόλης και της λιποπρωτεΐνης χαμηλής πυκνότητας: Μια μετα-ανάλυση. Ιατρική (Βαλτιμόρη). 2018 May;97(18):e0255.
- Μόρια. 2016 Sep 29;21(10). pii: E1305. Πράσινο τσάι κατά της παχυσαρκίας
- Chen IJ, Liu CY, Chiu JP, Hsu CH. Θεραπευτική επίδραση του εκχυλίσματος πράσινου τσαγιού σε υψηλές δόσεις στη μείωση του βάρους: Μια τυχαιοποιημένη, διπλά τυφλή, ελεγχόμενη με εικονικό φάρμακο κλινική δοκιμή. Clin Nutr. 2016 Jun;35(3):592-9.
- Huang LH, Liu CY, Wang LY, Huang CJ, Hsu CH. Επιδράσεις του εκχυλίσματος πράσινου τσαγιού σε υπέρβαρες και παχύσαρκες γυναίκες με υψηλά επίπεδα χαμηλής πυκνότητας λιποπρωτεϊνικής χοληστερόλης (LDL-C): τυχαιοποιημένη, διπλά τυφλή και διασταυρούμενη κλινική δοκιμή ελεγχόμενη με εικονικό φάρμακο. BMC Complement Altern Med. 2018 Nov 6;18(1):294.
- Altern Med Rev 2004;9(4):420-428
- Li, D.-M., Zhou, D.-Y., Zhu, B.-W., Chi, Y.-L., Sun, L.-M., Dong, X.-P., Qin, L., Qiao, W.-Z. and Murata, Y. (2013), Effects of krill oil intake on plasma cholesterol and glucose levels in rats fed a high-cholesterol diet. J. Sci. Food Agric., 93: 2669-2675.
- Πρόσβαση στις 21 Αυγούστου 2018 https://www.mayoclinic.org/drugs-supplements-niacin/art-20364984
- https://en.wikipedia.org/wiki/Red_yeast_rice#cite_ref-4
- PLoS One. 2014 Jun 4;9(6):e98611. doi: 10.1371/journal.pone.0098611. eCollection 2014.
- A bumweis SS, Barake R, Jones PJ. Φυτικές στερόλες/στανόλες ως παράγοντες μείωσης της χοληστερόλης: Μετα-ανάλυση τυχαιοποιημένων ελεγχόμενων δοκιμών. Food Nutr Res. 2008;52:10.3402
- Moghadasian MH, Frohlich JJ. Επιδράσεις των διαιτητικών φυτοστερολών στο μεταβολισμό της χοληστερόλης και την αθηροσκλήρωση: κλινικά και πειραματικά στοιχεία. Am J Med. 1999 Dec;107(6):588-94.
- J Sci Food Agric. 2014 Feb;94(3):432-7. doi: 10.1002/jsfa.6261. Epub 2013 Jul 10.
- Biomed Res Int. 2015;2015:486120. doi: 10.1155/2015/486120. Epub 2015 Jan 22.
ΑΠΟΠΟΙΗΣΗ ΕΥΘΥΝΗΣ:Αυτό το Κέντρο Ευεξίας δεν προορίζεται να παρέχει διάγνωση...