7 βήματα για να αποτοξινώσετε φυσικά το σώμα σας

Ο όρος "αποτοξίνωση" μπορεί να μεταφέρει διάφορες έννοιες, όπως η περιγραφή της απομάκρυνσης των εξαρτησιογόνων ουσιών από τον οργανισμό. Ωστόσο, στην προληπτική ιατρική, αναφέρεται συνήθως στη μεταβολική αποτοξίνωση. Η μεταβολική αποτοξίνωση υποδηλώνει την απαραίτητη και συνεχή διαδικασία απομάκρυνσης χημικών ουσιών ή αποβλήτων από το σώμα. Το συκώτι, τα νεφρά, το δέρμα και το λεμφικό μας σύστημα παραμένουν σε σκληρή δουλειά, αποτοξινώνοντας το σώμα μας από την πληθώρα των τοξινών που συναντάμε.

Παραμένουμε πιο υγιείς αν το σύστημα αποτοξίνωσής μας λειτουργεί καλά και η χημική μας επιβάρυνση παραμένει χαμηλή. Οι βολικές επιλογές διαβίωσης σε έναν εκσυγχρονισμένο κόσμο έχουν αυξήσει δραστικά την ποσότητα της τοξικής επιβάρυνσης που αντιμετωπίζουμε καθημερινά. Ευτυχώς, πολλά αποτελεσματικά μέτρα τρόπου ζωής, τρόφιμα και συμπληρώματα μπορούν να βοηθήσουν το σώμα να αποτοξινωθεί πιο αποτελεσματικά και γρήγορα.

Προβολή αυτής της ανάρτησης στο Instagram

A post shared by iHerb (@iherb)

4 πρωταρχικοί λόγοι για να υποστηρίξουμε τη διαδικασία αποτοξίνωσής μας

1. Αυξημένη έκθεση σε περιβαλλοντικές χημικές ουσίες

Παρόλο που τα έμβια όντα έχουν εκτεθεί σε χαμηλά επίπεδα τοξινών στο περιβάλλον για το μεγαλύτερο μέρος της ιστορίας, η ποσότητα της έκθεσης σε χημικές ουσίες γύρω μας έχει αυξηθεί εκθετικά και προκαλεί ανησυχία για την υγεία μας. Όσο πιο σύγχρονος είναι ο τρόπος ζωής σας, τόσο πιο πιθανό είναι να έρθετε σε επαφή με ένα ευρύ φάσμα τοξινών, συμπεριλαμβανομένων φυτοφαρμάκων, ζιζανιοκτόνων, πτητικών οργανικών ενώσεων, συντηρητικών, επιβραδυντικών φλόγας (στα ρούχα και στα έπιπλα), πλαστικών όπως οι φθαλικές ενώσεις και η δισφαινόλη Α (BPA), βαρέων μετάλλων (όπως ο υδράργυρος) και πολλών άλλων.

Παρά την εκπληκτική ικανότητα της εγκύου μητέρας να παρέχει τροφή για το αναπτυσσόμενο μωρό, δεν μπορεί να προστατεύσει πλήρως το μωρό της από τις πολλές χημικές εκθέσεις που αντιμετωπίζουμε σήμερα. Μια μελέτη σε έγκυες μητέρες έδειξε ότι πάνω από 280 χημικές ουσίες από το περιβάλλον ταξιδεύουν μέσω του πλακούντα στο έμβρυο. Αυτό καταδεικνύει τη σημασία της τοξικής μας επιβάρυνσης, ακόμη και πριν πατήσουμε τα πόδια μας στο έδαφος της γης, και τη σημασία της τακτικής αποτοξίνωσης.¹

2. Η ιστορία υποστηρίζει τελετουργίες αποτοξίνωσης

Αν κοιτάξετε τους περισσότερους αρχαίους πολιτισμούς, είχαν τακτικές τελετουργίες που περιλάμβαναν περιοδικές πρακτικές αποτοξίνωσης, όπως οι οίκοι ιδρώτα των Ινδιάνων της Αμερικής και η κατανάλωση βοτανικών φαρμάκων. Οι "φαρμακοποιοί" συχνά αντιμετώπιζαν τις ασθένειες με διάφορα παρασκευάσματα που έκαναν τα άτομα να αποβάλλουν ή να ιδρώνουν. Αυτές οι αρχαίες τελετουργίες βοηθούσαν στην αύξηση της ροής του αίματος, της λεμφικής ροής, της πέψης και της ούρησης για την απομάκρυνση των αποβλήτων ώστε να επουλωθούν.

3. Σύνδεση με την πρόωρη γήρανση

Η επιστήμη συσχετίζει άμεσα το μεταβολικό φορτίο τοξινών με το αυξημένο οξειδωτικό στρες. Το αυξημένο οξειδωτικό στρες μας προδιαθέτει για πρόωρη γήρανση, φλεγμονή και χρόνιες ασθένειες - όσο περισσότερες χημικές ουσίες υπάρχουν στο σύστημά μας, τόσο πιο πιθανό είναι να προχωρήσουμε στη γήρανση και να αποκτήσουμε μια χρόνια ασθένεια.

4. Σύνδεση με την ορμονική ανισορροπία στα παιδιά

Πολλές τοξίνες της "σύγχρονης εποχής" - άφθονες στο νερό, τα τρόφιμα και τις συσκευασίες τροφίμων - αποδεικνύεται ότι διαταράσσουν την ενδοκρινική λειτουργία (γονιμότητα, λειτουργία του θυρεοειδούς). Τα κοινά χημικά προϊόντα, όπως τα πλαστικά και τα φυτοφάρμακα, αποτελούν χημικές ουσίες που διαταράσσουν το ενδοκρινικό σύστημα ή EDCs - προκαλώντας αυξημένη συχνότητα ορμονικών ανισορροπιών στη νεολαία μας, όπως πρόωρη εφηβεία και ανώμαλη ανάπτυξη των γεννητικών οργάνων.²

Πρωτεύοντα όργανα για αποτοξίνωση

Το συκώτι σας, μαζί με τους νεφρούς, το δέρμα και τα λεμφαγγεία αποτελούν τα κύρια όργανα που εμπλέκονται στην αποτοξίνωση ολόκληρου του σώματος. Η αποτοξίνωση περιλαμβάνει μια αλυσίδα γεγονότων. Ένα τοξικό μόριο που εισέρχεται στο σώμα σχεδόν πάντα εκτρέπεται προς επεξεργασία στο ήπαρ, το μητρικό όργανο για τη μεταβολική αποτοξίνωση. Μόλις ένα μόριο υποστεί επεξεργασία στο ήπαρ, το ήπαρ το επιστρέφει στην κυκλοφορία για να απομακρυνθεί μέσω των νεφρών.

Ταυτόχρονα, το δέρμα μας - το μεγαλύτερο όργανο αποτοξίνωσης - απομακρύνει κατά μέσο όρο δύο κιλά τοξινών την ημέρα από το αίμα μέσω της εφίδρωσης. Αυτό αποτελεί ένα συναρπαστικό γεγονός, αν σκεφτεί κανείς πόσο πολλοί αποφεύγουν κάθε μορφή εφίδρωσης αντί να αγκαλιάσουν τη διαδικασία για τη βέλτιστη υγεία.

Το λεμφικό σύστημα, που συχνά παραβλέπεται, έχει ως πρωταρχική λειτουργία την απομάκρυνση των αποβλήτων από το σώμα, την παροχή θρεπτικών ουσιών στα κύτταρα και τη στέγαση μεγάλου μέρους του ανοσοποιητικού μας συστήματος. Αποτελείται από ένα εκτεταμένο σύστημα καναλιών και κόμβων που διατρέχουν ολόκληρο το σώμα και συλλέγουν τα κυτταρικά υπολείμματα.

Όπως μπορείτε να δείτε, το πολύπλοκο σύστημα αποτοξίνωσής μας πρέπει να γίνεται σεβαστό και να υποστηρίζεται.

7 βήματα για να μειώσετε τις τοξίνες στο σώμα σας

1. Μην παίρνετε τακτικά ναρκωτικά ή μην πίνετε υπερβολικά αλκοόλ

Τα ηρεμιστικά, τα διεγερτικά, η νικοτίνη, το αλκοόλ και πολλά μη συνταγογραφούμενα φάρμακα κατά του πόνου (όπως η ακεταμινοφαίνη και η ιβουπροφαίνη) μεταβολίζονται μέσω του ήπατος ή των νεφρών - και όταν χρησιμοποιούνται υπερβολικά - επιβραδύνουν το σύστημα στο οποίο βασιζόμαστε για προστασία.

2. Πιείτε περισσότερο νερό

Η λήψη επαρκούς ποσότητας νερού κατά τη διάρκεια της ημέρας βοηθά τη ροή του αίματος, τη λεμφική ροή και την ικανότητά μας να ιδρώνουμε. Το νερό με λεμόνι και μια πρέζα θαλασσινό αλάτι ή πρόσθετους ηλεκτρολύτες μπορεί να είναι ακόμη πιο αποτοξινωτικό. Το λεμόνι και το αλάτι βοηθούν τα κύτταρά μας να απορροφήσουν και να αξιοποιήσουν το νερό που χρειαζόμαστε.

3. Τρώτε βιολογικά προϊόντα από ζώα που εκτρέφονται με ανθρώπινο τρόπο

Τα ζωικά προϊόντα από ζώα που εκτρέφονται σε τεχνητό περιβάλλον μας εκθέτουν στις συνθετικές ορμόνες και τα αντιβιοτικά που λαμβάνουν και στα φυτοφάρμακα που τρώνε. Όλα αυτά μπορούν να βρεθούν στο αίμα μας μετά την κατανάλωση αυτών των κρεάτων και γαλακτοκομικών προϊόντων.

4. Τρώτε βιολογικά προϊόντα

Το 75% των τροφίμων που πωλούνται στα καταστήματα περιέχουν υπολείμματα γλυφοσάτης. Οι καλλιέργειες παραμένουν σκόπιμα γενετικά τροποποιημένες ώστε να είναι ανθεκτικές σε αυτό το φυτοφάρμακο. Ενώ αυτό το παρασιτοκτόνο σκοτώνει βολικά τα έντομα, έχει ως αποτέλεσμα γενετικά τροποποιημένα, μολυσμένα με παρασιτοκτόνα τρόφιμα. Η γλυφοσάτη έχει απαγορευτεί σε πολλές χώρες - αλλά όχι ακόμη στις ΗΠΑ. Η έκθεση στη γλυφοσάτη έχει συνδεθεί με αυξημένο κίνδυνο καρκίνου, στειρότητας, καθώς και νευρομυϊκών και αυτοάνοσων νοσημάτων.

5. Αποτοξίνωση με φαγητό

Εξετάστε το ενδεχόμενο να τρώτε καθημερινά σταυρανθή λαχανικά  - αυτά που απελευθερώνουν μια πολύ ξεχωριστή μυρωδιά που μοιάζει με θείο στην κουζίνα όταν μαγειρεύονται - μπρόκολο, κουνουπίδι, λάχανο, λαχανάκια Βρυξελλών, ρόκα, bok choy, λάχανο και κρεμμύδια. Κάθε ένα από αυτά, όταν χωνεύεται, περιέχει δευτερογενείς ενώσεις που ρυθμίζουν τα ηπατικά ένζυμα για τη βελτίωση του μεταβολισμού.³

Μερικοί άνθρωποι μπορεί να νομίζουν ότι έχουν πρόβλημα να φάνε αυτά τα τρόφιμα λόγω της οσμής ή της πικράδας. Όμως, παραμένουν πολύ διαφορετικά ανάλογα με τον τρόπο που τα καρυκεύετε και τα μαγειρεύετε. Μόλις αυτά τα φυτά με τα λαμπερά χρώματα απελευθερώσουν τη μυρωδιά του θείου τους στα πρώτα στάδια του μαγειρέματος, η γεύση τους γίνεται πιο γλυκιά. Προσθέτοντας βούτυρο βοσκήσιμης κτηνοτροφίας, βότανα και μπαχαρικά γίνονται απολαυστικά.

Για παράδειγμα, έχετε δοκιμάσει λαχανάκια Βρυξελλών κομμένα σε κύβους, λουσμένα σε λάδι αβοκάντο, και αργά ψημένα στο φούρνο με μπέικον, αλάτι και γλυκό γλάσο βαλσάμικου; Σκεφτείτε αυτό το παρακμιακό, γλυκόπικρο πάρτι στη γλώσσα.

Άλλα τρόφιμα που αποδεδειγμένα βοηθούν στη μεταβολική αποτοξίνωση περιλαμβάνουν παντζάρια, σκόρδο, τζίντζερ, μούρα, βιολογική σόγια, και μπαχαρικά όπως καγιέν και κουρκουμάς.⁴ Η ρίζα τζίντζερ έχει το πρόσθετο πλεονέκτημα της μείωσης της φλεγμονώδους αντίδρασης και της υποβοήθησης της πέψης και το καγιέν το πρόσθετο πλεονέκτημα της τόνωσης της κυκλοφορίας. 

6. Άσκηση και ιδρώτας

Η κίνηση παραμένει ένα από τα πιο ισχυρά πράγματα που μπορούμε να κάνουμε για την υγεία μας. Η αύξηση του καρδιακού σας ρυθμού δεν βοηθά μόνο το αίμα σας να μεταφέρει οξυγόνο στον εγκέφαλό σας, αλλά επιτρέπει επίσης τη μεταφορά λευκών αιμοσφαιρίων που καταπολεμούν τις λοιμώξεις και απομακρύνουν το φορτίο της τοξικότητας στο σώμα σας.

Εάν γυμνάζεστε αρκετά σκληρά για να ιδρώσετε, έχετε την πρόσθετη αποτοξίνωση του δέρματος. Η άσκηση μπορεί να σας βοηθήσει να επιτύχετε νοητική και συναισθηματική ισορροπία, να μειώσετε τον κίνδυνο εμφάνισης της νόσου Αλτσχάιμερ, να μειώσετε τη συσσώρευση τοξινών στο σώμα σας και να βοηθήσετε το δέρμα σας να λάμψει.

Η εφίδρωση απομακρύνει κυρίως τις τοξίνες από το σώμα σας μέσω του δέρματός σας. Πρέπει να προκαλούμε καθημερινά έναν καλό ιδρώτα. Οι καλές επιλογές περιλαμβάνουν σάουνα, ατμόλουτρο ή ζεστό μπάνιο. Βεβαιωθείτε ότι είστε υγιείς, ενυδατωμένοι και ότι έχετε "υπογράψει" από γιατρό πριν χρησιμοποιήσετε σάουνες ή ατμόλουτρα, καθώς η έντονη θερμότητα μπορεί να καταπονήσει το σώμα όταν δεν είστε καλά.

7. Προσθέστε συμπληρώματα αποτοξίνωσης

Πολλά βότανα και άλλες ενώσεις στη φύση μπορούν να βοηθήσουν στην ενίσχυση της αποτοξίνωσης στο δεκαπλάσιο και παραμένουν ασφαλή για χρήση με ιατρική καθοδήγηση.

Τα συμπληρώματα "αποτοξίνωσης" λειτουργούν υποστηρίζοντας μία ή περισσότερες από τις έξι βιοχημικές φάσεις της αποτοξίνωσης: ακετυλίωση, σύζευξη αμινοξέων, γλυκουρονιδίωση, σύζευξη γλουταθειόνης, μεθυλίωση και σουλφάτωση. Μερικά βασικά συμπληρώματα που υποστηρίζουν αυτές τις φάσεις περιλαμβάνουν:

• Γαϊδουράγκαθο: βοηθάει το συκώτι κρατώντας τις τοξίνες από το να προσκολληθούν στα ηπατικά κύτταρα
• Ρίζα πικραλίδας: ενισχύει την ικανότητα αποτοξίνωσης του ήπατος - και ως φυσικό διουρητικό - βοηθά τα νεφρά να φιλτράρουν το νερό
• Γλουταθειόνη, ή NAC (N Acetyl Cysteine): βοηθά σε μια διαδικασία που ονομάζεται συζυγία, η οποία μπορεί να απομακρύνει τις τοξίνες όπως τα βαρέα μέταλλα και να μειώσει το οξειδωτικό στρες

Μπορείτε να βρείτε γαϊδουράγκαθο και πικραλίδα γάλακτος σε μορφή κάψουλας ή τσαγιού και γλουταθειόνη ή NAC σχεδόν πάντα σε μορφή κάψουλας για να περιορίσετε την οσμή που μοιάζει με βραστό αυγό. Πολλοί άνθρωποι λαμβάνουν αυτά τα βοηθήματα αποτοξίνωσης κατόπιν συμβουλής των παρόχων τους για μία έως έξι εβδομάδες με ένα λεπτομερές πρόγραμμα διατροφής αποτοξίνωσης.

Αυτά τα σχήματα μπορούν συχνά να επαναλαμβάνονται καθ' όλη τη διάρκεια του έτους. Θα πρέπει να προσέξετε να σας καθοδηγήσει ένας γιατρός, καθώς τα γρήγορα μέτρα αποτοξίνωσης μπορεί να είναι επιβλαβή ή να προκαλέσουν περιττές παρενέργειες (πόνους στο σώμα, πονοκεφάλους και κόπωση).

Σε γενικές γραμμές, η υιοθέτηση καθαρών διατροφικών συνηθειών, η εφίδρωση και η τακτική κίνηση βοηθούν στην απομάκρυνση των τοξινών από το σώμα μας. Η αποτοξίνωση μπορεί να ενισχυθεί αποτελεσματικά με μια πιο εντατική αγωγή αποτοξίνωσης (υπό ιατρική παρακολούθηση) που περιλαμβάνει συμπληρώματα αποτοξίνωσης, ένα καθαριστικό πρόγραμμα διατροφής και μια στρατηγική ρουτίνα κίνησης.

Αναφορές:

1. Μια έρευνα αναφοράς των βιομηχανικών χημικών ουσιών, των ρύπων και των φυτοφαρμάκων στο αίμα του ομφάλιου λώρου. Environmental Working Group, 14 Ιουλίου 2005
2. Fudvoye J, Lopez-Rodriguez D, Franssen D, Parent AS. Ενδοκρινικοί διαταράκτες και πιθανή συμβολή στις μεταβολές της εφηβείας. Best Pract Res Clin Endocrinol Metab. 2019;33(3):101300. doi:10.1016/j.beem.2019.101300
3. Nho CW, Jeffery E. Η συνεργιστική ρύθμιση των ενζύμων αποτοξίνωσης φάσης ΙΙ από τα προϊόντα διάσπασης των γλυκοσινολικών στα σταυρανθή λαχανικά. Toxicol Appl Pharmacol. 2001;174(2):146-152. doi:10.1006/taap.2001.9207
4. Hodges RE, Minich DM. Διαμόρφωση των μεταβολικών οδών αποτοξίνωσης με τη χρήση τροφίμων και συστατικών που προέρχονται από τρόφιμα: Επιστημονική ανασκόπηση με κλινική εφαρμογή. J Nutr Metab. 2015;2015:760689. doi:10.1155/2015/760689