Η προτίμησή σας έχει ενημερωθεί για αυτήν την περίοδο σύνδεσης. Για να αλλάξετε οριστικά τη ρύθμιση του λογαριασμού σας, μεταβείτε στην ενότητα Ο Λογαριασμός μου
Υπενθυμίζουμε ότι μπορείτε να ενημερώσετε την προτιμώμενη χώρα ή γλώσσα σας οποιαδήποτε στιγμή στην ενότητα Ο Λογαριασμός μου
> beauty2 heart-circle sports-fitness food-nutrition herbs-supplements pageview
Κάντε κλικ για να δείτε τη Δήλωση προσβασιμότητας
Δωρεάν αποστολή άνω των 40,00 €
checkoutarrow

7 υγιεινές εναλλακτικές λύσεις καφέ που δεν θα σας προκαλέσουν νευρικότητα

67.540 Προβολές

anchor-icon Πίνακας περιεχομένων dropdown-icon
anchor-icon Πίνακας περιεχομένων dropdown-icon

Ο καφές έχει γίνει το συνηθισμένο συστατικό στα περισσότερα νοικοκυριά. Με την ποικιλία των τροφίμων, των ψητών και των μειωμένων προϊόντων, είναι πολύ εύκολο να βρείτε κάτι που να ταιριάζει σε κάθε γούστο. Δεν υπάρχει μόνο μια ποικιλία ευστικών χαρακτηριστικών, αλλά και πολλοί τρόποι για να φτιάξετε καφέ στο σπίτι σας, καθιστώντας την πρόσβαση σε αυτό ακόμη πιο εύκολη. 

Αλλά, ο κλέβει τι έχει καταστραφεί; Υπάρχουν σωστά στοιχεία και πώς επιλέγετε κάτι διαφορετικό αν ο καπνιστής δεν είναι η απόλυτη επιθυμία σας. Υπάρχουν πολλοί λόγοι για τους οποίους κάποιος μπορεί να προσπαθήσει να καταστρέψει ή να αποφύγει τον καφέ του. Αυτό το άρθρο θα σας συστήσει για τον καφέ σας και άλλες εναλλακτικές λύσεις για το να δοκιμάσετε τον καφέ σας.

Τύποι καφέ

Ας ξεκινήσουμε πρώτα με το πανάρχαιο ερώτημα, τι ακριβώς είναι ο καταναλωτής; Πολλοί από εμάς το πίνουμε, αλλά όσοι από εμάς γνωρίζουν πραγματικά τι είναι. Ο καφές παρασκευάζεται από τους κόκκους του πατέρα του καφέ, το οποίο προέρχεται από την αιθιοπία, αλλά καλλιεργείται και σε πολλές άλλες περιοχές, όπως η Αφρική, η Ασία, η Κεντρική Αμερική και η Νέα Αμερική. Ο κλάδος αναπτύσσεται καλύτερα σε αυτές τις περιοχές λόγω του υποτροπικού κλίματος. Οι κόκκοι καφέ ποικίλλουν σε μέγεθος, σχήμα και γεύση ανάλογα με την προέλευσή τους. Ο αραβικός και ο ρομάχος είναι οι δύο πιο συνηθισμένοι τύποι καφέ.

  • Η Arabica έχει ήπια γεύση. Αυτός ο τύπος κόκκων καλλιεργείται σε υψηλά επίπεδα και συνήθως έχει χαμηλότερη περιεκτικότητα σε καύσιμα. Σχεδόν το 70% της παγκόσμιας κατανάλωσης καφέ προέρχεται από κόκκους αραβίκας.
  • Η ρουτίνα χρησιμοποιείται κυρίως σε καφέδες και σε στιγμιαίο καφέ και είναι πιο αποδοτική στην καλλιέργεια της. Συγκεκριμένα, αυτός ο κόκκος έχει την ίδια περιεκτικότητα σε καφεΐνη και πιο πεπερασμένη γεύση.

Μαζί με τους κοινούς τύπους καφέ, υπάρχουν διαφορετικοί τρόποι προετοιμασίας των κόκκων καφέ για την παρασκευή. Πρώτον, οι κόκκοι πρέπει να απορροφηθούν με ξηρή θερμότητα. Αυτό το καβούρδισμα μπορεί να κυμαίνεται από ελαφρύ, μεσαίο και σκούρο καβουρδισμό.

  • Ο ελαφρύς καβουρδισμένος καβουρδισμός καβουρδίζεται για το μικρότερο χρονικό διάστημα και είναι συνήθως πιο όξινος.
  • Ο μέτριος καβουρδίσματος είναι σαφώς πιο γλυκός από τον αποκλειστικά καβουρδισμένο και έχει ιδιαίτερη γεύση και οξύτητα. Αυτό το ψεύτικο είναι το πιο συνηθισμένο.
  • Ο ξηρός καβουρδισμένος χυμός παρασκευάζεται από κόκκους χαμηλής ποιότητας και συνήθως έχει πιο έντονη γεύση.

Οφέλη του καφέ για την υγεία

Οι αγοραστές παρέχουν κάποια πιθανά οφέλη για το παιδί, αλλά πρέπει να έχετε υπόψη σας ότι τα οφέλη αυτών μπορεί να είναι διαθέσιμα και από άλλες πηγές. Η βελτίωση των επιπέδων ενέργειας είναι ένας από τους ισχυρούς παράγοντες του καφέ. Η διεγερτική ουσία είναι η πιο διαδεδομένη ψυχοδραστική ουσία στον κόσμο. Η κατανάλωση μπορεί να βελτιώσει τη διάθεση, τη διάθεση και τα επίπεδα ενέργειας. Εκτός από την αποχέτευση, ο καφές έχει πολλά θερμίδες συμπλέγματος Β ανά ημέρα. 

Παρόλο που ο προμηθευτής παρέχει ορισμένα οφέλη για την κατανάλωση καφέ, υπάρχουν και κάποιες αρνητικές επιπτώσεις στην κατανάλωση καφέ. Η παχυσαρκία μπορεί να προκαλέσει εθισμό και για όσους από αυτήν, η εμφάνιση ενός πρωινού φαρμάκου μπορεί να προκαλέσει πονοκεφάλους και ευερεθιστότητα. Η παχυσαρκία μπορεί επίσης να προκαλέσει ανεπιθύμητες ενέργειες όπως άγχος, αϋπνία, πεπτικά προβλήματα και υψηλή αρτηριακή πίεση.  

Η θέση του σώματός σας είναι ο καταστηματάρχης;

Ένας από τους κύριους λόγους για τους οποίους οι άνθρωποι λατρεύουν να πίνουν καφέ είναι η ώθηση που προσφέρει. Διαφορετικοί κόκκοι καφέ παράγουν διαφορετικά τρόφιμα, αλλά γενικά, μια συνταγή καφέ 8 ουγκιών παρέχει 95 χιλιοστόγραμμα (mg) γλυκόζης. Μέχρι τα 400mg που καταναλώνονται την ημέρα για την κατανάλωση των ασθενών τους, διότι η ευαισθησία ενός ασθενούς στο σώμα μπορεί να αλλάξει την ανεκτική ποσότητα. Για όσους είναι παχύσαρκοι ή θηλυκοί συνήθως είναι προτιμότερο να στραφούν στην πρόσληψη του σκύλου σας. Άλλοι μπορεί να προσπαθήσουν να επιστρέψουν την πρόσκληση του πελάτη για διάφορους λόγους. 

Διατροφικές εναλλακτικές λύσεις για τον καφέ σας

Υπάρχουν τόσες πολλές εναλλακτικές λύσεις για έναν καινούριο καφέ. Από τα μανιτάρια καφέ και το τσάι χωρίς κέικ μέχρι το matcha, σίγουρα υπάρχει κάτι για όλους. Αν προσπαθήσετε να μειώσετε την κατανάλωση καφέ, δείτε μερικές επιλογές που μπορεί να σας ικανοποιήσουν.

1. Κατοικίες με μανιτάρια

Ο καφές με μανιτάριαμπορεί να είναι μια εξαιρετική επιλογή για όσους αναζητούν ένα άρωμα με διατροφικά οφέλη. Οι καφέδες που παρασκευάζονται με μανιτάρια μπορεί να περιέχουν καύσιμο, αλλά συνήθως είναι χαμηλότερα από έναν παραδοσιακό καφέ. Ορισμένες συνταγές, όπως η ζεστή κακοποίηση με μανιτάρια, είναι επίσης διαθέσιμες για μια επιλογή χωρίς τροφή. 

Οι σπόροι από μανιτάρια παρασκευάζονται χρησιμοποιώντας αποξηραμένα μανιτάρια και εκχυλίζοντας τις ενώσεις από τα μανιτάρια. Συνήθως μπορεί να τοποθετηθεί σε προ-αναμεμειγμένες σκόνες. 

2. Καθαρίστε ή μαγειρεύετε χωρίς κέικ

Όταν προσπαθείτε να αποφύγετε ή να περιορίσετε την κατανάλωση, ο πελάτης χωρίς καΐνη ή το ρόφημα χωρίς καουτσούκ μπορεί να είναι μια καλή επιλογή. Για να χαρακτηριστεί ένα σύμπτωμα ως ντεκαφεϊνέ, πρέπει να αφαιρεθεί το 97% της καφεΐνης. Η διαδικασία παρασκευής μιας παρτίδας χωρίς καφεΐνη είναι παρόμοια με εκείνη του καφέ που περιέχει. Ένα δοσομετρικό καφέ έχει περίπου 2mg καφεΐνης. Κοιτάξτε για μια ετικέτα που αναγκάζεται να κολλήσει ή ελέγξτε κάτω από τον πίνακα διατροφικών στοιχείων τη συνολική περιεκτικότητα σε καφεΐνη. Δεν είναι όλα τα τσάγια χωρίς κνησμό - τοαπλό τσάι και το ξηρό νερό - αλλά υπάρχουν πολλοί τύποι που δεν περιέχουν, όπως πολλά τσάγια βοτάνων.

3. Τσάι

Συχνά το τσάι γράφεται ως «τσάι», αλλά η κατανάλωση τσαγιού σημαίνει κυριολεκτική αίσθηση! Πρόκειται για ένα είδος μαύρου τσαγιού που έχει έντονες γεύσεις. Δεν είναι απαλλαγμένο από την καφεΐνη, αλλά παρέχει λιγότερο από έναν παραδοσιακό καφέ. Μια συνταγή καθαρισμού περιέχει περίπου 50mg καφεΐνης μαζί με κάποια διατροφικά οφέλη. Είναι σημαντικό να σημειωθεί, δεδομένου ότι ορισμένοι τύποι τσαγιού που πωλούνται είναι χωρίς καφεΐνη, οπότε αν σας αρέσει η γεύση αλλά όχι η καφεΐνη, θα πρέπει να τις αναζητήσετε.

4. Μάτσα

Το Matcha είναι μια μορφή πράσινου τσαγιού που καλλιεργείται χωρίς άμεσο ηλιακό φως. Αφού τα φύλλα του τσαγιού σας είναι έτοιμα για συγγένεια, τα φύλλα τοποθετούνται σε μια λεπτή, φωτεινή πράσινη επιφάνεια. Το Matcha έχει συνήθως λίγη ποσότητα από το κανονικό υγρό, αλλά έχει επίσης περισσότερα θρεπτικά συστατικά, καθώς χρησιμοποιεί ολόκληρο το στοιχείο. Ένα από τα κύρια οφέλη του φαγητού για την υγεία είναι οι αντιοξειδωτικές ιδιότητες που παρέχει. Τα αντιοξειδωτικά είναι σημαντικό να περιλαμβάνονται στη διατροφή σας, καθώς βοηθούν στη διατήρηση της υγείας των κυττάρων σας. 

Όταν αγοράζετε matcha, είναι σημαντικό να αγοράζετε από μια αξιόπιστη πηγή. Ανάλογα με τις συνθήκες καλλιέργειας, μπορεί να έχει έκθεση σε φυτοφάρμακα ή μη καθαρές χημικές ουσίες.                      

5. Γιέρμπα Μάτε

Παραδοσιακό στη Νέα Αμερική, το yerba mate έχει την τάση να γίνεται όλο και πιο φρέσκο στις Ηνωμένες Πολιτείες. Το Yerba mate είναι ένα φάρμακο από βότανα που έχει παρόμοια περιεκτικότητα σε καφεΐνη με τον καφέ. Ένα δοσολογικό γάλα έχει περίπου 80mg καφεΐνης. 

Εάν προσθέσετε το yerba mate στη διατροφή σας, ακολουθήστε πρώτα τις οδηγίες σας. Ορισμένες μελέτες έχουν δείξει μια πιθανή φαρμακευτική αλληλεπίδραση με ορισμένα υποκαταστατικά, μυοκατασταλτικά και φάρμακα για τη νόσο του Πάρκινγκ.                        

6. Χρυσό γάλα

Δεν είναι ακριβής, αλλά εξακολουθεί να μοιάζει με την αγκαλιά σε ένα συνηθισμένο άτομο. Πρόκειται για ένα μαγείρεμα εντελώς χωρίς καφεΐνη που παρασκευάζεται είτε από γαλακτοκομικό γάλα είτε από μη γαλακτοκομικό γάλα και μπαχαρικά όπως κουρκουνάκι και κανέλα. Το χρυσό γάλα προέρχεται από την Ινδία και μπορεί επίσης να αναφέρεται ως γάλα με κουρκουμά. Μπορείτε να προετοιμάσετε αυτό το νόστιμο φάρμακο από το μηδέν ή να χρησιμοποιήσετε μια ποικιλία μπαχαρικών με τη διατροφή σας. Αυτό το ενδεχόμενο όχι μόνο δεν περιέχει νερό, αλλά είναι επίσης πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά, χωρίς κίνδυνο απορρόφησης και με λιγότερες ανεπιθύμητες παρενέργειες. Όταν πίνετε γάλα, το να έχετε κατά νου ότι το χαρακτηριστικό χρώμα μπορεί να απορροφήσει τα λαχανικά ή τους οργανισμούς.

7. Νερό με νεροχύτη

Πιθανότατα όλοι θα μπορούσαμε να επωφεληθούμε από το να πίνουμε περισσότερο νερό. Κατά μέσο όρο, τα υγιή άτομα πρέπει να επιδιώκουν να τοποθετήσουν το μισό του σωματικού τους προσώπου σε ουγκιές. Σε συνδυασμό με ένα ζεστό ρόφημα καφέ, πίνετε ζεστό νερό με εμφιάλη. Το νερό είναι ένα εξαιρετικό προϊόν με λίγες θερμίδες και χωρίς καύσιμο. Η κατανάλωση νερού με εμβολιασμό αυξάνει επίσης την πρόσληψη βιταμίνης C . Για να τα συνδυάσετε, δοκιμάστε να προσθέσετε διάφορα άλλα φρούτα ή βότανα σε ζεστό νερό ως εναλλακτική λύση για τον καφέ σας.  

Η κηδεΐνη δεν είναι για όλους και αυτό είναι εντάξει. Με όλες αυτές τις εναλλακτικές λύσεις για τον καφέ σας, η εύρεση ενός ζεστού τύπου για να είστε άνετοι είναι πιο εύκολη. Η χρήση εναλλακτικών του καφέ μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο υψηλής αρτηριακής πίεσης, στέρησης του αίματος, ακόμη και λεκάνης στα δάχτυλα. Η επιλογή ενός εναλλακτικού καφέ μπορεί να προσφέρει οφέλη για τα παιδιά χωρίς να προκαλεί έκπληξη από την εμφάνιση του φαινομένου. Προσέξτε τα άλλα πρόσθετα που περιέχονται στον καφέ, όπως η αίσθηση της υγείας και η ζάχαρη. Αυτά θα μπορούσαν να είναι μια κρυφή πηγή επιπλέον ενέργειας που μπορεί να χρειαστεί ή να μην χρειάζεται το σώμα σας.

Αναφορές: 

  1. Εθνική Ένωση Καφέ. NCA. (n.d.). https://www.ncausa.org/About-Coffee/What-is-Coffee.
  2. Τζέιμς, Τζέι Ε. (1997). Κατανόηση της καρδιάς: Μια βιοσυμπεριφορική εξήγηση. Εκδόσεις Sage, Ινκ.
  3. Φερέ Σ. (2008). Μια ενημέρωση σχετικά με τους μηχανισμούς των ψυχοδιεγερτικών επιδράσεων της καρδιάς. Εφημερίδα της νευροχημείας, 105 (4), 1067-1079. https://doi.org/10.1111/j.1471-4159.2007.05196.x
  4. Γουάτσον, Ε.Τζέι, Κόουτς, Α.Μ., Κόλερ Μ. και Μπανκς, Σ. (2016). Η κατανάλωση νερού και η ποιότητα των τροφίμων ανταποκρίνονται στην Αυστραλία. Θρεπτικά συστατικά, 8 (8), 479. https://doi.org/10.3390/nu8080479
  5. Χεκ, Κ. Ι. και ντε Μέχια, Ε.Γ. (2007). Δοκιμάστε Yerba Mate (Ilex paraguariensis): μια ολοκληρωμένη ανασκόπηση της χημείας, των επιπτώσεων στην υγεία και των τεχνολογικών εκτιμήσεων. Εφημερίδα της επιστήμης των τροφίμων, 72 (9), R138-R151. https://doi.org/10.1111/j.1750-3841.2007.00535.x
  6. Κάρμαν, Α.Τζέι, Ντακς, Π.Α., Λέιν, Ρ.Φ., Σάινεμαν, Δ. Γουίλ, & Φίλλιτ, Χ.Μ. (2014). Τρέχουσες ενδείξεις για τη χρήση του καφέ και της καφεΐνης για τη διόρθωση της σχετιζόμενης με την ηλικία της γνωστής έκπτωσης και του εγκεφαλικού επεισοδίου. Το περιοδικό της διατροφής, της υγείας και της γήρανσης, 18 (4), 383-392. https://doi.org/10.1007/s12603-014-0021-7

ΑΠΟΠΟΙΗΣΗ ΕΥΘΥΝΗΣ:Αυτό το Κέντρο Ευεξίας δεν προορίζεται να παρέχει διάγνωση... Διαβάστε περισσότερα

Σχετικά άρθρα

Προβολή όλων

Article Icon
Τσάι αποτοξίνωσης: Οφέλη και επιδράσεις για την υγεία

Τσάι αποτοξίνωσης: Οφέλη και επιδράσεις για την υγεία

από Δρ. Άνα Ροντρίγκεζ, Βόρεια Ντακότα
40.111 Προβολές
Article Icon
Fibermaxxing: Οδηγός διατροφολόγου για την τάση υψηλής περιεκτικότητας σε φυτικές ίνες

Fibermaxxing: Οδηγός διατροφολόγου για την τάση υψηλής περιεκτικότητας σε φυτικές ίνες

από Μπρίτα Σάδερ, LN
2.876 Προβολές
Article Icon
Πώς να επιτύχετε την ισορροπία σακχάρου στο αίμα: Καλύτερα τρόφιμα και συμβουλές για τον τρόπο ζωής

Πώς να επιτύχετε την ισορροπία σακχάρου στο αίμα: Καλύτερα τρόφιμα και συμβουλές για τον τρόπο ζωής

από Μέγκαν Ρούσβελτ, RDN
120.090 Προβολές