Πίνακας περιεχομένων
Πίνακας περιεχομένων
Τα βακκίνια είναι ένα κοινό μικρό, σκούρο κόκκινο μούρο με πολλά οφέλη για την υγεία. Τα βακκίνια είναι τόσο πλούσια σε αντιοξειδωτικά και βιταμίνες που πολλοί κάνουν αυτό το ιδιαίτερο - και ισχυρό - φρούτο ένα τακτικό μέρος της διατροφής τους πέρα από αυτή τη σάλτσα των κράνμπερι των διακοπών.
Διατροφικά οφέλη από τα βακκίνιαΈνα φλιτζάνι ή 220 γραμμάρια ψιλοκομμένα κράνμπερι περιέχει:
Τα βακκίνια περιέχουν επίσης θειαμίνη, ριβοφλαβίνη, νιασίνηκαι βιταμίνη Β6. Επιπλέον, είναι μια εξαιρετική πηγή βιταμίνης Ε. Πηγή: https://www.medicalnewstoday.com/articles/269142.php |
Η διαδικασία της οξείδωσης συμβαίνει όταν το σώμα υποστεί βλάβη από περιβαλλοντικούς στρεσογόνους παράγοντες, διατροφικούς στρεσογόνους παράγοντες ή, απλά, τις πιέσεις της καθημερινής ζωής. Τα αντιοξειδωτικά βοηθούν στη μείωση των επιπτώσεων αυτών των επιθετικών στο σώμα μας, βοηθώντας στην προστασία από κυτταρικές βλάβες. Τα βακκίνια θεωρούνται υπερτροφή από ορισμένους λόγω της υψηλής αντιοξειδωτικής και πλούσιας θρεπτικής περιεκτικότητάς τους και περιέχουν επίσης φυτοχημικά όπως βιταμίνη C, πολυφαινόλες φλαβανόλης, προανθοκυανιδίνες (PAC).
Σύμφωνα με μια μελέτη του 2009 στο The American Journal of Clinical Nutrition , πάνω από το 7% των ατόμων ηλικίας έξι ετών και άνω είχαν έλλειψη βιταμίνης C όταν εξετάστηκε το αίμα τους. Περισσότεροι από τους μισούς ερωτηθέντες κατανάλωναν χαμηλές ποσότητες τροφών πλούσιων σε βιταμίνη C. Μόνο μία μερίδα (100 γραμμάρια) βακκίνια παρέχει το 25% της συνιστώμενης ημερήσιας δόσης βιταμίνης C
Τα βακκίνια είναι μια εξαιρετική πηγή πολυφαινόλης κερσετίνης, ενός ισχυρού αντιοξειδωτικού που οι επιστήμονες έχουν βρει ότι έχει αντιφλεγμονώδη αποτελέσματα και καρδιαγγειακά οφέλη. Ορισμένες μελέτες δείχνουν επίσης ότι η κερσετίνη έχει κάποιες θετικές επιδράσεις στο μικροβίωμα του εντέρου, πράγμα που σημαίνει ότι βοηθά τα υγιή βακτήρια του εντέρου να πολλαπλασιαστούν.
Όταν πρόκειται για παθήσεις υγείας που αντιμετωπίζονται με βακκίνια και συμπληρώματα βακκίνιων, οι λοιμώξεις του ουροποιητικού συστήματος είναι οι πιο συχνές. Ωστόσο, λίγοι συνειδητοποιούν ότι τα βακκίνια μπορεί επίσης να έχουν οφέλη για άτομα με διαβήτη, καρδιακές παθήσεις, υψηλή αρτηριακή πίεση και πεπτικές ανησυχίες.
Στις Ηνωμένες Πολιτείες, σχεδόν 500.000 άνθρωποι εισάγονται στο νοσοκομείο κάθε χρόνο λόγω επιπλοκών των λοιμώξεων του ουροποιητικού συστήματος ή των ουρολοιμώξεων όπως ονομάζονται συνήθως. Πιο συχνές στις γυναίκες από τους άνδρες, οι ουρολοιμώξεις, εκτός από το ότι είναι οδυνηρές, μπορούν να οδηγήσουν σε σοβαρές επιπλοκές, μία από τις πιο συχνές είναι μια βακτηριακή λοίμωξη του αίματος. Στις Ηνωμένες Πολιτείες, σχεδόν το 11% των γυναικών ανέφεραν λοίμωξη του ουροποιητικού συστήματος τους προηγούμενους 12 μήνες. Επιπλέον, εκτιμάται ότι μία στις δύο γυναίκες θα αναπτύξει τουλάχιστον μία λοίμωξη του ουροποιητικού συστήματος κατά τη διάρκεια της ζωής της. Σε όλο τον κόσμο, δεκάδες εκατομμύρια γυναίκες πάσχουν από λοίμωξη του ουροποιητικού συστήματος κάθε χρόνο.
Τα συμπληρώματα βακκίνιων φαίνεται να είναι χρήσιμα στην πρόληψη λοιμώξεων του ουροποιητικού συστήματος και είναι οικονομικά αποδοτικά, σύμφωνα με μια μελέτη του 2014 στο Clinical Infectious Disease. Μια μελέτη του 2013 επιβεβαίωσε την αποτελεσματικότητα των συμπληρωμάτων βακκίνιων στην πρόληψη επαναλαμβανόμενων λοιμώξεων του ουροποιητικού συστήματος σε άτομα που διατρέχουν κίνδυνο. Επιπλέον, μια μελέτη του 2014 στην Εφημερίδα της Αμερικανικής Γηριατρικής Εταιρείας (Journal of the American Geriatric Society) έδειξε ότι οι ηλικιωμένοι υψηλού κινδύνου που κατοικούσαν σε εγκαταστάσεις μακροχρόνιας φροντίδας, όπως ένα γηροκομείο, είχαν 26% λιγότερες πιθανότητες να έχουν λοίμωξη ούρων εάν ληφθεί ένα συμπλήρωμα βακκίνιων.
Πώς βοηθούν τα βακκίνια; Η απάντηση βρίσκεται στα μόρια μέσα στο φρούτο των βακκίνιων, τα οποία βοηθούν στην πρόληψη των βακτηρίων E. coli - η αιτία του 80 τοις εκατό - των λοιμώξεων, από το να κολλήσουν στο τοίχωμα της ουροδόχου κύστης και να προκαλέσουν μόλυνση. Προτεινόμενη δόση: Σύμφωνα με τις οδηγίες στην ετικέτα.
Ο σακχαρώδης διαβήτης τύπου 2, ή ο διαβήτης όπως είναι κοινώς γνωστός, είναι μια ασθένεια του τρόπου ζωής. Είναι μια κατάσταση που επηρεάζει εκατομμύρια παγκοσμίως. Όσοι πάσχουν από διαβήτη υποφέρουν από αυξημένα επίπεδα σακχάρου (γλυκόζης) στο αίμα, προκαλώντας οξειδωτική βλάβη στα αιμοφόρα αγγεία, τα νεύρα και τα όργανα, όπως τα νεφρά και τα μάτια — ένα παράδειγμα οξείδωσης είναι ένα αυτοκίνητο που σκουριάζει από τις επιπτώσεις του καιρού. Ο διαβήτης αυξάνει τον κίνδυνο καρδιακής προσβολής, εγκεφαλικού επεισοδίου, ακρωτηριασμού ποδιών και νεφρικής ανεπάρκειας.
Μια υγιεινή διατροφή παίζει μεγάλο ρόλο στον έλεγχο του διαβήτη. Μια μελέτη του 2017 κατέληξε στο συμπέρασμα ότι η προσθήκη των βακκίνιων σε ένα γεύμα υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά θα μπορούσε να βοηθήσει στη μείωση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα σε ασθενείς με διαβήτη τύπου 2, ενώ μια άλλη μελέτη του 2017 έδειξε ότι τα βακκίνια θα μπορούσαν πραγματικά να βοηθήσουν στην αύξηση της αποτελεσματικότητας της ινσουλίνης. Επιπλέον, μια μελέτη του 2018 κατέληξε στο συμπέρασμα ότι «καθημερινή κατανάλωση χυμού βακκίνιων (240 mL) για 12 εβδομάδες... έδειξε ευεργετική επίδραση στον έλεγχο της γλυκόζης» σε άτομα με διαβήτη. Σημειώστε ότι ο χυμός των βακκίνιων είναι ο φυσικός χυμός ενώ το κοκτέιλ βακκίνιων είναι γεμάτο με ζάχαρη.
Οι καρδιακές παθήσεις είναι ένας κορυφαίος δολοφόνος στις Ηνωμένες Πολιτείες, την Ευρώπη και την Ασία. Δυστυχώς, καθώς περισσότερες χώρες υιοθετούν τον δυτικό τρόπο ζωής αντί της προγονικής διατροφής τους, οι καρδιακές παθήσεις θα συνεχίσουν να εξελίσσονται. Μόνο στις ΗΠΑ, οι θάνατοι λόγω καρδιακών και αγγειακών παθήσεων σκοτώνουν άσκοπα σχεδόν 1 εκατομμύριο ανθρώπους κάθε χρόνο. Η υψηλή αρτηριακή πίεση είναι ένας από τους κύριους παράγοντες κινδύνου για καρδιακές παθήσεις - πάνω από 1 δισεκατομμύριο από τους 7,6 δισεκατομμύρια ανθρώπους στον κόσμο έχουν υψηλή αρτηριακή πίεση.
Η επιλογή της σωστής τροφής για κατανάλωση είναι ένας από τους πιο σημαντικούς τρόπους για την πρόληψη των καρδιακών παθήσεων και τη μείωση της φλεγμονής στις αρτηρίες και την καρδιά. Τα οφέλη της μεσογειακής διατροφής για την υγεία της καρδιάς έχουν αποδειχθεί από πολλές μελέτες. Μια μελέτη του 2013 στο New England Journal of Medicine, για παράδειγμα, κατέληξε στο συμπέρασμα: «Μεταξύ των ατόμων με υψηλό καρδιαγγειακό κίνδυνο, μια μεσογειακή διατροφή συμπληρωμένη με εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο ή ξηρούς καρπούς μείωσε τη συχνότητα εμφάνισης σημαντικών καρδιαγγειακών επεισοδίων.».
Τα βακκίνια μπορεί επίσης να διαδραματίσουν σημαντικό ρόλο. Μια μελέτη του 2016 αναφέρει τα οφέλη για την υγεία των βακκίνιων στην υγεία της καρδιάς, τη μείωση της αρτηριακής πίεσης και τη μείωση της χοληστερόλης. Ο γιατρός του μέλλοντος μπορεί να συστήσει την προσθήκη των βακκίνιων στη διατροφή ενός ατόμου ως μέσο πρόληψης των καρδιακών παθήσεων.
Πάνω από 2.000 χρόνια πριν, ο Ιπποκράτης είχε δηλώσει: «Όλες οι ασθένειες ξεκινούν από το έντερο». Η επιστήμη υποστηρίζει αυτό και η εστίαση στην εντερική υγεία είναι ζωτικής σημασίας για τη βελτίωση της συνολικής υγείας. Όταν καταναλώνουμε τρόφιμα, δεν ταΐζουμε μόνο το σώμα μας αλλά και τα ευεργετικά βακτήρια στο έντερο μας. Αυτά τα υγιή βακτήρια βοηθούν να διατηρηθεί το σώμα ισχυρό και βοηθούν στην ενθάρρυνση ενός υγιούς ανοσοποιητικού συστήματος. Όταν η εντερική οδός είναι εκτός ισορροπίας, αρχίζει η ασθένεια.
Σύμφωνα με μελέτες, τα θρεπτικά συστατικά στα βακκίνια δρουν ως πρεβιοτικά, που σημαίνει ότι είναι ένα είδος «τροφής» για τα ευεργετικά βακτήρια του εντέρου μας, όπως τα μπιφιδοβακτήρια. Αυτά τα βακτήρια βοηθούν στην πρόληψη της υπερανάπτυξης δυνητικά επιβλαβών παθογόνων βακτηρίων στην εντερική οδό μας και βοηθούν στη βελτιστοποίηση της πέψης και της απορρόφησης των θρεπτικών συστατικών.
Υπάρχουν βακτήρια του στομάχου που ονομάζονται Helicobater pylori, τα οποία όταν υπάρχουν, αυξάνουν τον κίνδυνο για έλκη στομάχου και καρκίνο του στομάχου. Οι γιατροί θα εξετάζουν συχνά αυτά τα βακτήρια όταν ένας ασθενής παραπονιέται για προβλήματα στο στομάχι, όπως παλινδρόμηση οξέος ή γαστρίτιδα. Μελέτες δείχνουν ότι η κατανάλωση χυμού βακκίνιων μπορεί να βοηθήσει στην εξάλειψη αυτών των βακτηρίων από το στομάχι. Επιπλέον, μια μελέτη του 2005 σε 189 άνδρες έδειξε ότι 90 ημέρες χυμού βακκίνιων θα μπορούσε να καταστείλει τη μόλυνση από το H. pylori στο στομάχι τους. Εάν έχετε διαγνωστεί με H. pylori από το γιατρό σας, συζητήστε εάν αυτό το βότανο είναι μια επιλογή.
Αναφορές:
ΑΠΟΠΟΙΗΣΗ ΕΥΘΥΝΗΣ:Αυτό το Κέντρο Ευεξίας δεν προορίζεται να παρέχει διάγνωση...
Αυτό το Κέντρο Ευεξίας δεν προορίζεται να παρέχει διάγνωση, θεραπεία ή ιατρικές συμβουλές. Διαβάστε περισσότερα Το περιεχόμενο που παρέχεται σε αυτό το Κέντρο Ευεξίας προορίζεται μόνο για ενημερωτικούς σκοπούς. Συμβουλευτείτε έναν γιατρό ή άλλον επαγγελματία υγείας σχετικά με οποιαδήποτε ιατρική ή σχετική με την υγεία διάγνωση ή επιλογές θεραπείας. Οι πληροφορίες σε αυτό το Κέντρο Ευεξίας δεν θα πρέπει να θεωρούνται ως υποκατάστατο των συμβουλών από έναν επαγγελματία υγείας. Οι ισχυρισμοί που διατυπώνονται σχετικά με συγκεκριμένα προϊόντα σε αυτό το Κέντρο Ευεξίας δεν έχουν εγκριθεί για τη διάγνωση, θεραπεία, ίαση ή πρόληψη ασθενειών.
