Πίνακας περιεχομένων
Πίνακας περιεχομένων
Ενώ πολλές υπερτροφές μπορούν να βοηθήσουν στη βελτίωση της υγείας του εντέρου σας, αυτό το νόστιμο συστατικό βρίσκεται στην κορυφή της λίστας. Υπάρχουν δύο ποικιλίες αυτού του πλούσιου σε θρεπτικά συστατικά σνακ, μαύρο και αγγλικό. Ο μαύρος τύπος είναι εγγενής στην Ανατολική Βόρεια Αμερική και ο αγγλικός τύπος είναι εγγενής στο Ιράν (Περσία). Προσθέστε τα ως επικάλυψη στη σαλάτα σας, για τραγανά στα μπισκότα σας ή ανακατέψτε τα σε έναν επεξεργαστή τροφίμων για το δημοφιλές vegan υποκατάστατο κρέατος για το οποίο έχουν γίνει διάσημα. Ανεξάρτητα από το πώς τα τρώτε, καρύδια είναι το κορυφαίο συστατικό που πρέπει να ενσωματώσετε στη διατροφή σας για βέλτιστη υγεία του εντέρου.
Τα καρύδια έχουν πολλά οφέλη για την υγεία εκτός από το ότι είναι μια δύναμη για την υγεία του εντέρου. Είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά και ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, και τα δύο είναι σημαντικά για τη σωστή κυτταρική λειτουργία. Μελέτες δείχνουν επίσης ότι τα καρύδια μπορεί να σας βοηθήσουν να διαχειριστείτε τον διαβήτη τύπου 2 μειώνοντας τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα νηστείας και της αιμοσφαιρίνης A1C. Πρόσθετες μελέτες δείχνουν ότι η κατανάλωση καρυδιών μπορεί να μειώσει την αρτηριακή πίεση σε ενήλικες που είναι αγχωμένοι ή που έχουν διαγνωστεί με υπέρταση.
Τα καρύδια μπορούν επίσης να υποστηρίξουν τη λειτουργία του εγκεφάλου και την υγιή γήρανση. Επιδράσεις όπως ταχύτερες ταχύτητες επεξεργασίας και καλύτερη μνήμη έχουν συνδεθεί με την κατανάλωση καρυδιού. Τα βελτιωμένα επίπεδα χοληστερόλης έχουν επίσης αποδοθεί στην κατανάλωση καρυδιών. Τα LDL, ή τα επίπεδα κακής χοληστερόλης, έχουν αποδειχθεί ότι μειώνονται κατά 5% όταν οι υγιείς ενήλικες καταναλώνουν 1,5 ουγγιές καρυδιών κάθε μέρα για οκτώ εβδομάδες.
Η υγεία του σπέρματος έχει επίσης παρατηρηθεί βελτίωση με την τακτική κατανάλωση καρυδιού. Η κινητικότητα, το σχήμα και η ζωτικότητα του σπέρματος δείχνουν βελτιώσεις όταν τα καρύδια αποτελούν μέρος της διατροφής ενός άνδρα με συνέπεια.
Ενώ κάθε ένα από αυτά τα οφέλη δείχνει ότι τα καρύδια έχουν εξαιρετικά χαρακτηριστικά υγείας, τα οφέλη για την υγεία του εντέρου καθιστούν τα καρύδια το κορυφαίο συστατικό για την υγεία και ευεξία του γαστρεντερικού συστήματος.
Άφθονα σε πολυφαινόλες, καρύδια μπορούν να βοηθήσουν στην καταπολέμηση της φλεγμονής στο έντερο. Οι φλεγμονώδεις ασθένειες του εντέρου όπως το σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου (IBS), η νόσος του Crohn και η ελκώδης κολίτιδα έχουν τις ρίζες τους στη φλεγμονή του εντέρου.
Συγκεκριμένα, οι ελλαγιταννίνες, ένας τύπος πολυφαινόλης, μετατρέπονται σε ουρολιθίνες από καλά βακτήρια στο έντερο. Οι ουρολιθίνες είναι γνωστό ότι προστατεύουν το έντερο από φλεγμονώδεις διεργασίες.
Το μαγνήσιο είναι ένα μέταλλο που βρίσκεται στα καρύδια. Με τις αντιφλεγμονώδεις ιδιότητές του, το μαγνήσιο μπορεί να βοηθήσει στην ανακούφιση ενός φλεγμονώδους εντέρου. Αρκετές μελέτες διαπίστωσαν ότι όσοι έλαβαν συμπληρώματα μαγνησίου έδειξαν μειωμένα επίπεδα C-αντιδρώσας πρωτεΐνης (CRP), έναν φλεγμονώδη δείκτη σε άτομα με χρόνια φλεγμονή.
Τα ίδια ωμέγα-3 λιπαρά οξέα που υποστηρίζουν την κυτταρική υγεία σε όλο το σώμα, έχουν επίσης αντιφλεγμονώδη αποτελέσματα στο έντερο. Διάφορες μελέτες έχουν δείξει μια σχέση μεταξύ της υψηλής πρόσληψης ωμέγα-3 και της μειωμένης φλεγμονής. Το ωμέγα-3 είναι ειδικά γνωστό ότι μειώνει τα φλεγμονώδη μόρια όπως οι κυτοκίνες και τα εικοσανοειδή. Τα καρύδια είναι μια πλούσια πηγή ωμέγα-3 λιπαρών οξέων.
Τα καρύδια είναι επίσης πλούσια σε αργινίνη. Επιστημονικές μελέτες δείχνουν ότι η αργινίνη παρουσιάζει αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες συμπεριλαμβανομένης της μείωσης της έκκρισης φλεγμονώδους κυτοκίνης.
Η φλεγμονή είναι η ρίζα των περισσότερων χρόνιων ασθενειών, συμπεριλαμβανομένων εκείνων που αφορούν το γαστρεντερικό σωλήνα. Τα καρύδια περιέχουν μια πληθώρα μικροθρεπτικών συστατικών που μειώνουν τη φλεγμονή στο έντερο και σε ολόκληρο το σώμα, γεγονός που θα μπορούσε να οδηγήσει σε μειωμένο κίνδυνο χρόνιων παθήσεων.
Ένα έντερο γεμάτο καλά, υγιή βακτήρια είναι ευτυχισμένο και λειτουργεί καλύτερα από ένα έντερο χωρίς τα κατάλληλα βακτήρια να ανθίζουν. Τα καρύδια έχουν αποδειχθεί ότι υποστηρίζουν την υγιή ανάπτυξη βακτηρίων στο έντερο.
Μια μελέτη διαπίστωσε ότι όταν οι συμμετέχοντες έτρωγαν 1,5 ουγγιές καρύδια ημερησίως για οκτώ εβδομάδες, τα καλά τους βακτήρια αυξήθηκαν, σε σύγκριση με όταν δεν έτρωγαν καρύδια. Ένας συγκεκριμένος βακτηριακός μεταβολίτης που ονομάζεται βουτυρικό παρατηρήθηκε να αυξάνεται με την καθημερινή κατανάλωση καρυδιού. Το βουτυρικό είναι ένα λίπος που είναι θρεπτικό για το έντερο σας.
Η τακτική κατανάλωση καρυδιών για τη βελτίωση της υγείας του εντέρου θα βελτιώσει με τη σειρά της τη γενική υγεία σας. Η ανισορροπία στο μικροβίωμα του εντέρου σας και η υπερανάπτυξη κακών βακτηρίων στο έντερο σας θέτει σε αυξημένο κίνδυνο παχυσαρκίας, IBS, βακτηριακής υπερανάπτυξης του λεπτού εντέρου (SIBO), αυτισμού και καρδιακών παθήσεων.
Ένα υγιές έντερο χρειάζεται όλα όσα εισέρχονται για να ρέουν εγκαίρως. Οι ίνες είναι ένας από τους κύριους τρόπους με τους οποίους μπορούμε να βοηθήσουμε τα έντερα μας να μετακινήσουν τα πράγματα και να αποτρέψουν τη δυσκοιλιότητα. Τα καρύδια, μαζί με αμύγδαλα και πεκάν, είναι γνωστό ότι έχουν υψηλότερη περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες από άλλους ξηρούς καρπούς.
Συσκευάζοντας 5 γραμμάρια φυτικών ινών σε ένα μόνο φλιτζάνι ή 2 γραμμάρια σε μία μόνο ουγγιά, τα καρύδια είναι μια πλούσια πηγή φυτικών ινών που απαιτούνται για ένα υγιές έντερο.
Επιπλέον, μια ουγγιά καρυδιών προσφέρει 4 γραμμάρια πρωτεΐνης, 18 γραμμάρια υγιούς λίπους, μηδενική χοληστερόλη και 185 θερμίδες. Αυτό κάνει τα καρύδια ένα υγιεινό σνακ που είναι χορταστικό και θρεπτικό. Μια ουγγιά καρυδιών ισοδυναμεί με περίπου 14 μισά καρυδιά.
Τώρα που καταλαβαίνετε το τεράστιο θρεπτικό όφελος που προσφέρουν τα καρύδια, ήρθε η ώρα να ανακαλύψετε 6 δημιουργικούς τρόπους για να απολαύσετε τη νέα αγαπημένη σας υπερτροφή για την υγεία του εντέρου.
Το να πασπαλίζετε μια χούφτα καρύδια σε μια σαλάτα, πλιγούρι βρώμης, δημητριακάή γιαούρτι είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να απολαύσετε τα οφέλη για την υγεία αυτής της ικανοποιητικής απόλαυσης προσθέτοντας υφή και τραγανότητα σε ένα απλό πιάτο. Η ήπια γεύση τους τα καθιστά ευέλικτα και εύκολα συνδυασμένα με γλυκά και αλμυρά τρόφιμα.
Τα καρύδια είναι ένα καλό σνακ από μόνα τους. Μια ουγγιά είναι μια δίκαιη μερίδα ή περίπου 14 μισά. Πάρτε τα ως λιχουδιά νωρίς το πρωί ή μεσημεριανό σνακ. Κρατήστε μια μικρή τσάντα από αυτά στην τσάντα σας όταν αυτές οι πεινασμένες στιγμές σας δελεάζουν να σταματήσετε για μια ανθυγιεινή συνταγή γρήγορου φαγητού. Τα καρύδια είναι επίσης εύχρηστα για κάθε μικρό παιδί που μπορεί να ζητά ένα νόστιμο σνακ εν κινήσει.
Είτε μπράουνις, μπισκότα ή κέικ, τα καρύδια που ψήνονται μέσα στο αγαπημένο σας επιδόρπιο μπορούν να ανυψώσουν μια παραδοσιακή απόλαυση σε μια με στρώσεις τραγανά. Απλώς βεβαιωθείτε ότι κανείς δεν έχει αλλεργία στα καρύδια πριν τα μοιραστείτε στο επόμενο ποτ, καθώς μπορεί να είναι δύσκολο να τα δείτε σε ένα ψημένο επιδόρπιο.
Πολλές συνταγές χρησιμοποιούν καρύδια ως υποκατάστατο κρέατος για χορτοφάγους, και ένα από τα αγαπημένα είναι το vegan taco κρέας. Συνδυάζετε καρύδια, μανιτάρια baby bella και μπαχαρικά για ένα μείγμα που μοιάζει αρκετά με την υφή και τη γεύση του πραγματικού κρέατος taco. Απολαύστε αυτόν τον αλμυρό συνδυασμό σε τσίλι, σε nachos ή ακόμα και φτιάξτε μια σαλάτα taco. Σάλτσα σόγιας , πάστα ντομάτας, ελαιόλαδο , κύμινο , καπνιστή πάπρικα , σκόρδο σκόνη και κρεμμύδι σε σκόνη είναι τα μυστικά συστατικά για ένα vegan κρέας taco που όλοι θα λατρέψουν.
Μουλιάστε μια ουγγιά καρύδια σε νερό όλη τη νύχτα για να τα μαλακώσετε πριν φάτε. Αυτό βοηθά το έντερο να τα διασπάσει πιο εύκολα και αποτελεσματικά, διευκολύνοντας το σώμα σας να απορροφήσει τα θρεπτικά συστατικά. Τα εμποτισμένα καρύδια είναι πιο εύπεπτα και εξακολουθούν να έχουν υπέροχη γεύση.
Μπορείτε να τα προσθέσετε στο μπλέντερ με τα φρούτα σας, το γάλα αμυγδάλου, τον πάγο, το σπανάκι και σκόνη πρωτεΐνηςή απλά να τα αλέσετε και να τα πασπαλίσετε πάνω από το αναμεμειγμένο smoothie. Τα καρύδια προσθέτουν εξαιρετική διατροφή στο smoothie σας και σας βοηθούν να αισθάνεστε γεμάτοι, ειδικά εάν το smoothie σας είναι υποκατάστατο γεύματος. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε φρέσκα καρύδια, αλλά μπορεί να θέλετε να τα μουλιάσετε σε νερό για 10-15 λεπτά για να μαλακώσουν για εύκολη ανάμειξη. Ένα smoothie μπανάνας καρυδιού φαίνεται να είναι μια δημοφιλής συνταγή.
Ανεξάρτητα από το πώς το βλέπετε, δεν μπορείτε να κάνετε λάθος ενσωματώνοντας καρύδια στην καθημερινή σας διατροφή. Από τα οφέλη για την υγεία έως τις ποικίλες μεθόδους κατανάλωσης, τα καρύδια έχουν κάτι καλό να προσφέρουν σε όλους.
Όλοι πρέπει να εργαστούμε για να μειώσουμε τη φλεγμονή στο σώμα μας για να μειώσουμε τον κίνδυνο χρόνιων ασθενειών. Τα καρύδια προσφέρουν πολλές οδούς για τη μείωση της φλεγμονής με μια ποικιλία από αντιφλεγμονώδη μικροθρεπτικά συστατικά διαθέσιμα.
Μια υγιής μικροχλωρίδα του εντέρου θα πρέπει επίσης να είναι ένας κοινός στόχος. Αρκετές μελέτες έχουν αποδείξει ότι τα καλά βακτήρια στο έντερο είναι κρίσιμα για τη γενική καλή υγεία. Τα καρύδια βοηθούν στην υποστήριξη της ανάπτυξης υγιών βακτηρίων που θρέφουν το έντερο μας.
Οι περισσότεροι άνθρωποι, ενήλικες και παιδιά, δεν τρώνε αρκετές φυτικές ίνες. Τα καρύδια είναι μια εξαιρετική πηγή φυτικών ινών, η οποία βοηθά την κινητικότητα του εντέρου και τη διαδικασία απομάκρυνσης των τοξινών.
Είτε θέλετε να μειώσετε τη χοληστερόλη, τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα σας ή να μειώσετε τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων και άλλων χρόνιων παθήσεων, τα καρύδια μπορούν να σας βοηθήσουν να επιτύχετε όλους αυτούς τους στόχους με έναν νόστιμο και ευχάριστο τρόπο.
Τα καρύδια είναι το τέλειο παράδειγμα της τροφής και του φαρμάκου.
Παραπομπές:
ΑΠΟΠΟΙΗΣΗ ΕΥΘΥΝΗΣ:Αυτό το Κέντρο Ευεξίας δεν προορίζεται να παρέχει διάγνωση...
Αυτό το Κέντρο Ευεξίας δεν προορίζεται να παρέχει διάγνωση, θεραπεία ή ιατρικές συμβουλές. Διαβάστε περισσότερα Το περιεχόμενο που παρέχεται σε αυτό το Κέντρο Ευεξίας προορίζεται μόνο για ενημερωτικούς σκοπούς. Συμβουλευτείτε έναν γιατρό ή άλλον επαγγελματία υγείας σχετικά με οποιαδήποτε ιατρική ή σχετική με την υγεία διάγνωση ή επιλογές θεραπείας. Οι πληροφορίες σε αυτό το Κέντρο Ευεξίας δεν θα πρέπει να θεωρούνται ως υποκατάστατο των συμβουλών από έναν επαγγελματία υγείας. Οι ισχυρισμοί που διατυπώνονται σχετικά με συγκεκριμένα προϊόντα σε αυτό το Κέντρο Ευεξίας δεν έχουν εγκριθεί για τη διάγνωση, θεραπεία, ίαση ή πρόληψη ασθενειών.
