Πίνακας περιεχομένων
Πίνακας περιεχομένων
Επίσης γνωστό ως: κόκκινο ρύζι koji, akakoji, κόκκινο ζυμωμένο ρύζι, κόκκινο ρύζι kojic ή anka
Όταν ένα άτομο διαγνωστεί με υψηλή χοληστερόλη, ο γιατρός συνήθως συμβουλεύει τον ασθενή να βελτιώσει τη διατροφή του και να αυξήσει την άσκησή του. Όταν αυτό δεν είναι αρκετό, μπορεί να συνιστάται η χορήγηση συνταγογραφούμενων φαρμάκων. Ωστόσο, πολλοί που λαμβάνουν τα συνταγογραφούμενα φάρμακα ανησυχούν για τις παρενέργειες των φαρμακευτικών φαρμάκων και αναζητούν κάτι πιο φυσικό για να βοηθήσουν στη βελτίωση της υγείας τους. Το ρύζι κόκκινης μαγιάς (RYR) είναι μια επιλογή που πολλοί εξετάζουν.
Η κόκκινη μαγιά ρυζιού (RYR) χρησιμοποιείται εδώ και σχεδόν 2.300 χρόνια. Προέρχεται από την Κίνα και έχει χρησιμοποιηθεί τόσο ως χρωστική τροφίμων όσο και ως φαρμακευτικό βότανο. Γύρω στο 800 μ.Χ. στην Κίνα, λαμβανόταν εσωτερικά για να "αναζωογονήσει το σώμα, να βοηθήσει στην πέψη και να αναζωογονήσει το αίμα". Το RYR έχει επίσης χρησιμοποιηθεί στην Παραδοσιακή Κινέζικη Ιατρική (TCM) για να βοηθήσει τη σπλήνα, να αποβάλει το φλέγμα και να βελτιώσει την κυκλοφορία του αίματος.
Στην Ιαπωνία, το κόκκινο ρύζι ονομάζεται hoji, το οποίο μεταφράζεται ως "κόκκος ή φασόλι που έχει αναπτυχθεί από μούχλα". Το RYR παρασκευάζεται από τη ζύμωση του ρυζιού με ένα είδος μαγιάς γνωστό ως Monascus purpeus και περιέχει ενώσεις που ονομάζονται μονακολίνες. Αυτές οι χημικές ουσίες αναστέλλουν την παραγωγή ενός ενζύμου που οι γιατροί αποκαλούν "HMG-CoA αναγωγάση", το οποίο όταν μπλοκάρεται, σταματά το σώμα από την παραγωγή χοληστερόλης.
Στη δεκαετία του 1970, οι επιστήμονες της Merck & amp; Company απομόνωσαν τη χημική ουσία monacolin K. Λίγο αργότερα, έμαθαν πώς να συνθέτουν αυτή τη χημική ουσία στο εργαστήριο. Το ονόμασαν Lovastatin (Mevacor, Altoprev, Altocor), ένα φάρμακο που θα άλλαζε για πάντα τον τρόπο με τον οποίο οι γιατροί αντιμετώπιζαν την υψηλή χοληστερόλη και τελικά τις καρδιακές παθήσεις. Ένα άρθρο του 1987 στους New York Times εξηγούσε ότι αυτό το φάρμακο θα κόστιζε έως και 3.000 δολάρια ετησίως για ασθενείς υψηλού κινδύνου - περίπου 6.500 δολάρια σε σημερινά δολάρια. Ξαφνικά, αυτή η φυσική χημική ουσία που χρησιμοποιείται για πάνω από 2.000 χρόνια χαρακτηρίστηκε ως φάρμακο, και η Ομοσπονδιακή Υπηρεσία Φαρμάκων απαγόρευσε την πώληση όλων των συμπληρωμάτων RYR που το περιείχαν ως συστατικό. Τα προϊόντα με αυξημένα επίπεδα μονακολίνης Κ ή εκείνα που ισχυρίζονταν ότι είχαν αποτέλεσμα τη μείωση της χοληστερόλης αποσύρθηκαν από την αγορά.
Πολλές από τις φόρμουλες που παραμένουν στην αγορά σήμερα αποφεύγουν να επισημανθούν από το FDA επειδή έχουν ελάχιστα επίπεδα μονακολίνης Κ. Επιπλέον, οι ετικέτες τους δεν αναφέρουν ότι έχουν αποτέλεσμα μείωσης της χοληστερόλης.
Μια κοινή, ποιοτική μάρκα έχει την ακόλουθη περιγραφή:
"Η κόκκινη μαγιά ρυζιού είναι ένα φυσικό προϊόν που έχει χρησιμοποιηθεί στους παραδοσιακούς βοτανολόγους της Ασίας από το 800 μ.Χ. περίπου. Παράγεται από τη ζύμωση της κόκκινης μαγιάς (Monascus purpureus) με λευκό ρύζι και χρησιμοποιείται συνήθως στη μαγειρική για να ενισχύσει το χρώμα και τη γεύση των τροφίμων. Η πάπια Πεκίνου είναι ένα παράδειγμα του χρωματισμού και της γεύσης που προσδίδει το ρύζι κόκκινης μαγιάς".
Συχνά τίθεται το ερώτημα: "Πρέπει να πάρω ένα φάρμακο που μειώνει τη χοληστερόλη ή υπάρχουν εναλλακτικές λύσεις;". Πριν απαντήσω σε αυτό, επιτρέψτε μου να σας εξηγήσω μερικά πράγματα.
Ενώ η χοληστερόληέχει γίνει οικείο όνομα και οι περισσότεροι άνθρωποι πιστεύουν ότι η χοληστερόλη είναι "κακή", το γεγονός είναι ότι η χοληστερόλη έχει μια πολύ σημαντική δουλειά και είναι ζωτικής σημασίας για την ανθρώπινη υγεία. Η χοληστερόλη είναι μια κηρώδης ουσία με πολλές σημαντικές λειτουργίες στο σώμα. Μόνο το 20 τοις εκατό της χοληστερόλης στο σώμα μας προέρχεται από τις τροφές που τρώμε, ενώ το υπόλοιπο 80 τοις εκατό κατασκευάζεται από το συκώτι μας.
Η χοληστερόλη απαιτείται για την παραγωγή των ακόλουθων:
Μελέτες έχουν δείξει ότι αν η χοληστερόλη στο αίμα είναι πολύ χαμηλή, το άτομο διατρέχει αυξημένο κίνδυνο κατάθλιψης και αυτοκτονίας. Αυτό πιθανότατα οφείλεται στις επιδράσεις του στις ορμόνες και το νευρικό σύστημα. Επιπλέον, μια πολύ χαμηλή LDL (κακή) χοληστερόλη μπορεί να αποτρέψει τις καρδιακές προσβολές, αλλά φαίνεται επίσης να αυξάνει τον κίνδυνο για αιμορραγικό εγκεφαλικό επεισόδιο (αιμορραγία στον εγκέφαλο)
Το πρώτο blockbuster φάρμακο για τη μείωση της χοληστερόλης, γνωστό ως λοβαστατίνη (Mevacor), κυκλοφόρησε το 1987. Κατά την επόμενη δεκαετία, διαμορφώθηκαν και κυκλοφόρησαν και άλλα φάρμακα blockbuster, συμπεριλαμβανομένης της σιμβαστατίνης (Zocor το 1992) και της ατορβαστατίνης (Lipitor το 1994). Τα φάρμακα στατίνης έχουν αποφέρει πάνω από 200 δισεκατομμύρια δολάρια σε συνολικές πωλήσεις από το 1987. Το 2012, υπολογίστηκε ότι τα φάρμακα αυτά απέφεραν 29 δισεκατομμύρια δολάρια παγκοσμίως - έγιναν πολύ δημοφιλή όχι μόνο στους γιατρούς αλλά και στους ασθενείς.
Αν και τα φάρμακα στατίνης μπορούν να είναι χρήσιμα όταν λαμβάνονται για το σωστό λόγο, πολλοί ανησυχούν για τις παρενέργειες που μπορεί να προκαλέσουν όταν λαμβάνονται μακροπρόθεσμα.
Σύμφωνα με το Epocrates.com, μια πηγή που χρησιμοποιούν συχνά οι φοιτητές ιατρικής και οι γιατροί για να τους βοηθήσουν όταν συνταγογραφούν φάρμακα, οι ακόλουθες ανεπιθύμητες ενέργειες μπορεί να εμφανιστούν από τα φάρμακα που μειώνουν τη χοληστερόλη. Οι περισσότερες από αυτές τις σοβαρές αντιδράσεις είναι πολύ σπάνιες και δεν παρατηρούνται σχεδόν ποτέ από τους περισσότερους γιατρούς.
Επιπλέον, για κάθε 50 άτομα που υποβάλλονται σε θεραπεία με στατίνη, εκτιμάται ότι ένα άτομο θα αναπτύξει διαβήτη ως παρενέργεια από τη λήψη του φαρμάκου που μειώνει τη χοληστερόλη. Υπάρχει επίσης η παρενέργεια της εξασθένησης της μνήμης, που έγινε γνωστή από τον Αμερικανό αστροναύτη και οικογενειακό γιατρό Duane Graveline στο βιβλίο του του 2005, Lipitor, Thief of Memory.
Κατ' αρχάς, επιτρέψτε μου να είμαι σαφής: η διατροφή και η άσκηση είναι τα πιο σημαντικά πράγματα που μπορεί να κάνει κάποιος για να βελτιώσει τους αριθμούς της χοληστερόλης του και να μειώσει τον κίνδυνο καρδιακής προσβολής και εγκεφαλικού επεισοδίου. Μια διατροφή πλούσια σε φρέσκα φρούτα και λαχανικά είναι ζωτικής σημασίας για τη διατήρηση ενός υγιούς επιπέδου χοληστερόλης, ενώ παράλληλα μειώνει τον κίνδυνο για καρδιαγγειακά νοσήματα, εγκεφαλικά επεισόδια, άνοια και άλλα. Η άσκηση είναι επίσης ζωτικής σημασίας. Ωστόσο, για ορισμένους, αυτό μπορεί να μην είναι αρκετό.
Το άτομο θα πρέπει να συμβουλευτεί το γιατρό του για να συζητήσει εάν θα λάβει φάρμακο στατίνης. Κάποιοι μπορεί να επιλέξουν συμπληρώματα διατροφής, όπως Ρύζι κόκκινης μαγιάς. Ωστόσο, για όσους διατρέχουν υψηλό κίνδυνο, δεν συνιστάται η λήψη συμπληρώματος.
Όταν αποφασίζουν αν η στατίνη είναι η σωστή συνταγή, οι γιατροί συχνά εξετάζουν αν ο ασθενής που παίρνει το φάρμακο το χρησιμοποιεί για πρωτογενή ή δευτερογενή πρόληψη.
Η πρωτογενής πρόληψη αναφέρεται στην προσπάθεια να αποτραπεί η εμφάνιση μιας κατάστασης. Για παράδειγμα, ένας γιατρός μπορεί να συνταγογραφήσει ένα φάρμακο για τη μείωση της χοληστερόλης σε ένα άτομο με υψηλή χοληστερόλη, προκειμένου να αποτρέψει την εκδήλωση καρδιακής προσβολής ή εγκεφαλικού επεισοδίου. Σε αυτές τις περιπτώσεις, μπορεί να εξεταστούν εναλλακτικές λύσεις, συμπεριλαμβανομένων των αλλαγών στον τρόπο ζωής. Όπως πάντα, συμβουλευτείτε το γιατρό σας πριν.
Η δευτερογενής πρόληψη είναι η διαδικασία θεραπείας ενός ατόμου που έχει ήδη υποστεί καρδιακή προσβολή ή εγκεφαλικό επεισόδιο με σκοπό την πρόληψη ενός "δεύτερου συμβάντος". Το άτομο αυτό θεωρείται "υψηλού κινδύνου". Σε αυτή την περίπτωση, η συνήθης ιατρική φροντίδα είναι να λαμβάνουν οι ασθενείς αυτοί φάρμακα στατίνης για τη χοληστερόλη. Μελέτες έχουν δείξει ότι τα οφέλη της θεραπείας με στατίνες υπερτερούν των κινδύνων, στις περισσότερες περιπτώσεις.
Ωστόσο, δεν μπορούν όλοι να λάβουν ένα συνταγογραφούμενο φάρμακο στατίνης λόγω των παρενεργειών που αναφέρονται παραπάνω. Μια μελέτη του 2009 στο Annals of Internal Medicine μελέτησε ασθενείς που δεν μπορούσαν να ανεχθούν τα φάρμακα στατίνης λόγω μυϊκών πόνων, μιας κοινής παρενέργειας. Τα αποτελέσματα έδειξαν ότι το ρύζι κόκκινης μαγιάς μπορεί να μειώσει αποτελεσματικά την LDL (κακή) χοληστερόλη. Μια μελέτη του 2009 στο The American Journal of Cardiology έδειξε ότι το 92% όσων δεν μπορούσαν να ανεχθούν τα φάρμακα στατίνης λόγω παρενεργειών, τα πήγαν καλά με το Red Yeast Rice και μείωσαν τη χοληστερόλη τους.
Μια μελέτη του 2008 έδειξε ότι το RYR, όταν συνδυάζεται με αλλαγές στον τρόπο ζωής και συμπληρώματα ωμέγα-3 ιχθυελαίου, η LDL (κακή) χοληστερόλη θα μπορούσε να μειωθεί έως και 42% - ένα αποτέλεσμα παρόμοιο με φάρμακα όπως το Lipitor.
Μια άλλη μελέτη του 2008 από την Κίνα αναφέρθηκε στο American Journal of Cardiology, περιελάμβανε σχεδόν 5.000 άτομα που όλοι έλαβαν ρύζι κόκκινης μαγιάς για σχεδόν 5 χρόνια. Οι ερευνητές κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι η μακροχρόνια θεραπεία με RYR μειώνει σημαντικά την υποτροπή των καρδιακών προσβολών, προλαμβάνει νέες καρδιακές προσβολές και μειώνει τον κίνδυνο θανάτου κατά 33%. Δήλωσαν ότι το RYR ήταν ασφαλές και καλά ανεκτό.
Μια πιο πρόσφατη μελέτη του 2014, η οποία εξέτασε 13 άλλες μελέτες, συνολικά 809 αποτελέσματα ασθενών, έδειξε ότι η Κόκκινη Μαγιά Ρυζιού μείωσε τη συνολική χοληστερόλη, την LDL (κακή) χοληστερόλη και τα τριγλυκερίδια (λίπος που κυκλοφορεί στο αίμα). Δεν αύξησε την HDL (καλή) χοληστερόλη.
Μια μελέτη του 2015 έδειξε παρόμοια ευρήματα, οδηγώντας τους ερευνητές στο συμπέρασμα "...Το RYR μπορεί να είναι μια ασφαλής και αποτελεσματική θεραπευτική επιλογή για τη δυσλιπιδαιμία (υψηλή χοληστερόλη) και τη μείωση του καρδιαγγειακού κινδύνου σε ασθενείς με δυσανεξία στη στατίνη". Για να μεταφράσουν, κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι το RYR μπορεί όχι μόνο να μειώσει τη χοληστερόλη αλλά και να μειώσει τον κίνδυνο καρδιακών προσβολών σε ασθενείς που δεν μπορούσαν να ανεχθούν τα φάρμακα στατίνης που μειώνουν τη χοληστερόλη.
Για να είμαστε σαφείς, το άτομο που μπορεί να ωφεληθεί περισσότερο από τα αποτελέσματα της μείωσης της χοληστερόλης Red Yeast Rice περιλαμβάνει όσους έχουν χαμηλό καρδιακό κίνδυνο (μη καπνιστές, χωρίς διαβήτη) και όσους δεν έχουν ιστορικό καρδιακών προσβολών, στεφανιαίων στεντ ή εγκεφαλικών επεισοδίων. Επιπλέον, όσοι δεν μπορούν να ανεχτούν τις παρενέργειες των στατινών λαμβάνουν συχνά το Red Yeast Rice. Συμβουλευτείτε το γιατρό σας προτού δοκιμάσετε εναλλακτικές λύσεις, εάν σας συμβούλεψε να πάρετε συνταγογραφούμενο φάρμακο στατίνης.
Τα φάρμακα στατίνης είναι γνωστό ότι μειώνουν τα επίπεδα του συνένζυμου Q10 (CoQ10) στο αίμα. Ως εκ τούτου, όσοι παίρνουν ρύζι κόκκινης μαγιάς θα μπορούσαν να εξετάσουν το ενδεχόμενο να συμπληρώνουν επίσης με CoQ10 για να διατηρήσουν τα επίπεδα στο βέλτιστο επίπεδο, δεδομένου ότι ακόμη και το ρύζι κόκκινης μαγιάς μπορεί να μειώσει αυτό το σημαντικό ένζυμο που χρειάζεται ο οργανισμός μας.
Όπως και με κάθε συμπλήρωμα, είναι σημαντικό να βεβαιωθείτε ότι παίρνετε ένα ποιοτικό προϊόν από έναν ποιοτικό κατασκευαστή. Έχουν υπάρξει σπάνιες αναφορές ότι το Red Yeast Rice περιέχει τη μυκητιακή τοξίνη citrunin, η οποία μπορεί να προκαλέσει νεφρική ανεπάρκεια. Οι κορυφαίες μάρκες έχουν φροντίσει να μην υπάρχει αυτή η χημική ουσία στον τύπο τους.
Οι γυναίκες που είναι έγκυες ή θηλάζουν δεν πρέπει να καταναλώνουν αυτό το συμπλήρωμα. Περαιτέρω, όσοι λαμβάνουν φάρμακα που μειώνουν τη χοληστερόλη με στατίνες, φάρμακα με ινική, κυκλοσπορίνη ή αντιμυκητιασικά φάρμακα, το RYR πρέπει να αποφεύγεται. Όσοι πάσχουν από ηπατική νόσο θα πρέπει να αποφεύγουν το RYR, καθώς ενδέχεται να μην είναι σε θέση να μεταβολίσουν αποτελεσματικά το συμπλήρωμα.
Το Red Yeast Rice χορηγείται συνήθως σε δόση 600 έως 1200 mg δύο φορές την ημέρα. Αν το παίρνετε για να μειώσετε τη χοληστερόλη σας , θα πρέπει να εξετάσετε το ενδεχόμενο επανάληψης της εξέτασης χοληστερόλης και του ήπατος 3-4 μήνες μετά την έναρξη του συμπληρώματος για να βεβαιωθείτε ότι ανταποκρίνεστε. Επιπλέον, σκεφτείτε να προσθέσετε Συνένζυμο Q10 στη συμπληρωματική αγωγή σας. Ορισμένοι κατασκευαστές πωλούν επίσης Red Yeast Rice και Co-Enzyme Q10 μαζί σε μία κάψουλα.
Το κόκκινο ρύζι ζύμης λαμβάνεται συχνά με Ωμέγα 3 ιχθυέλαια από εκείνους που θέλουν να βελτιστοποιήσουν την υγεία της καρδιάς και να μειώσουν τα τριγλυκερίδια τους.
Αναφορές:
ΑΠΟΠΟΙΗΣΗ ΕΥΘΥΝΗΣ:Αυτό το Κέντρο Ευεξίας δεν προορίζεται να παρέχει διάγνωση...
Αυτό το Κέντρο Ευεξίας δεν προορίζεται να παρέχει διάγνωση, θεραπεία ή ιατρικές συμβουλές. Διαβάστε περισσότερα Το περιεχόμενο που παρέχεται σε αυτό το Κέντρο Ευεξίας προορίζεται μόνο για ενημερωτικούς σκοπούς. Συμβουλευτείτε έναν γιατρό ή άλλον επαγγελματία υγείας σχετικά με οποιαδήποτε ιατρική ή σχετική με την υγεία διάγνωση ή επιλογές θεραπείας. Οι πληροφορίες σε αυτό το Κέντρο Ευεξίας δεν θα πρέπει να θεωρούνται ως υποκατάστατο των συμβουλών από έναν επαγγελματία υγείας. Οι ισχυρισμοί που διατυπώνονται σχετικά με συγκεκριμένα προϊόντα σε αυτό το Κέντρο Ευεξίας δεν έχουν εγκριθεί για τη διάγνωση, θεραπεία, ίαση ή πρόληψη ασθενειών.
