4 βήματα για καλύτερη υγεία του εντέρου

Από τον Ταζ Μπατία, MD

Γνωρίζετε τη σημασία του τι τρώτε και πώς επηρεάζει το υπόλοιπο σώμα σας. Αλλά αυτό που μπορεί να μην συνειδητοποιήσετε είναι πώς χωνεύεται το φαγητό σας στο σώμα σας. Η διαδικασία είναι σημαντική, καθώς το πεπτικό σας σύστημα δεν είναι μόνο υπεύθυνο για τη διάσπαση των τροφίμων, αλλά και για την απορρόφηση σημαντικών θρεπτικών συστατικών στο σώμα. Αυτό είναι το μέρος που συχνά παραβλέπεται και αυτό που η έρευνα δείχνει ότι είναι ο καταλύτης για πολλές πεπτικές ασθένειες, όπως η διαρροή του εντέρου, η παλινδρόμηση οξέος, το σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου (IBS) και η νόσος του Crohn. 

Τι είναι τα πεπτικά ένζυμα;

Τα πεπτικά ένζυμα- μερικά από τα οποία παράγονται φυσικά στο σώμα μας από το πάγκρεας - μας βοηθούν να διασπάσουμε τα τρόφιμα που τρώμε σε μικρότερα, απορροφήσιμα σωματίδια. Αλλά υπάρχει ένας άλλος τρόπος για να βαθμολογήσουμε βασικά ένζυμα - μέσω των τροφίμων και των φυτών που τρώμε - και αυτά τα ένζυμα παίζουν διαφορετική λειτουργία. Μας βοηθούν να απορροφήσουμε ζωτικά θρεπτικά συστατικά που χρειαζόμαστε για να παραμείνουμε υγιείς. Όταν καταναλώνετε μερικά θρεπτικά τρόφιμα, όπως λαχανικά, φρούτα και βότανα, και τρώτε πάρα πολλά επεξεργασμένα τρόφιμα, δεν λαμβάνετε τα πεπτικά ένζυμα που χρειάζεστε. Αυτό είναι προβληματικό, επειδή, χωρίς αυτά τα ένζυμα, το σώμα ξοδεύει πάρα πολλή ενέργεια για να αφομοιώσει αυτό που τρώτε, αφήνοντάς σας εξαντλημένους, εξαντλημένους και, χειρότερα, φλεγμονώδεις στο εσωτερικό. Αυτή η φλεγμονή παίζει ρόλο σε πολλές χρόνιες ασθένειες, όπως ο διαβήτης, η υπέρταση και η υψηλή χοληστερόλη. 

Τι είναι το σύνδρομο διαρροής εντέρου; 

Η έλλειψη πεπτικών ενζύμων μπορεί να προκαλέσει σύνδρομο διαρροής εντέρου - ένα άλλο ατυχές αποτέλεσμα χρόνιας φλεγμονής στο πεπτικό σύστημα. Υπάρχουν πολλοί ένοχοι που προκαλούν διαρροή στο έντερο, όπως άγχος, φάρμακα, κακές επιλογές ή ποιότητα τροφίμων, αλκοόλ, τσιγάρα και ακόμη και ορμονικές αλλαγές. Τι σημαίνει πραγματικά ο όρος «διαρροή», ίσως αναρωτιέστε; Ουσιαστικά, ένα υγιές έντερο απορροφά θρεπτικά συστατικά, αλλά ένα ανθυγιεινό έντερο «διαρρέει» θρεπτικά συστατικά, τα οποία με τη σειρά τους προκαλούν μια φλεγμονώδη απόκριση στο σώμα. 

6 βήματα για να θεραπεύσετε το έντερο σας

1. Οι γενικές συστάσεις μου για τη θεραπεία του διαρρέοντος εντέρου - και για την ενίσχυση της υγείας του εντέρου γενικά - ξεκινούν με τα τρόφιμα. Συχνά προτείνω στους ασθενείς να αφαιρέσουν πρώτα τη γλουτένη και τα γαλακτοκομικά προϊόντα από τη διατροφή τους, καθώς αυτές οι πρωτεΐνες μπορεί να είναι δύσκολο για το σώμα σας να διασπαστούν, επιδεινώνοντας μια ήδη φλεγμονώδη πεπτική επένδυση. Μια άλλη συμβουλή είναι να μειώσετε το αλκοόλ και τα γλυκά, καθώς αυτά ενοχλούν επίσης το έντερο σας. Μην πίνετε περισσότερα από τέσσερα ποτά κάθε εβδομάδα και διατηρήστε την πρόσληψη ραφιναρισμένης ζάχαρης σε όχι μεγαλύτερη από 40 γραμμάρια την ημέρα. 
2. Η προσθήκη τροφίμων που περιέχουν φυσικά πεπτικά ένζυμα είναι μια εξαιρετική στρατηγική για τη βελτίωση της πεπτικής υγείας και της διαρροής του εντέρου. Τα αβοκάντο περιέχουν λιπάση, ένα ένζυμο που βοηθά στην πέψη του λίπους, ενώ ο ανανάς και η παπάγια είναι πλούσια σε αμυλάση, η οποία διασπά το άμυλο. Οι μπανάνες και το ακτινίδιο περιέχουν επίσης πεπτικά ένζυμα και το τζίντζερ δρα επίσης ως πεπτικό βοήθημα.
3. Ορισμένα συμπληρώματα μπορούν να βοηθήσουν στην επούλωση του διαρρέοντος εντέρου, συμπεριλαμβανομένων των προβιοτικών, ζωντανών βακτηρίων και μαγιάς. Συνιστώ να λαμβάνετε ένα υψηλής ποιότητας προβιοτικό συμπλήρωμα για να βοηθήσετε στην εξισορρόπηση του μικροβιώματος (το περιβάλλον στο οποίο ευδοκιμούν αυτά τα βακτήρια) και να βελτιώσετε την πέψη και την απορρόφηση των θρεπτικών ουσιών από το σώμα σας. Προτείνω να αναζητήσετε υψηλό αριθμό αποικιών (πάνω από 20 δισεκατομμύρια CFU). 
4. Για ένα ποτό πλούσιο σε προβιοτικά, πιείτε κομπούχα! Είναι ένα από τα αγαπημένα ποτά της οικογένειάς μου - ακόμη και τα παιδιά το λατρεύουν. Μπορείτε να αγοράσετε kombucha προκατασκευασμένο ή να φτιάξετε το δικό σας στο σπίτι. Το μη γαλακτοκομικό κεφίρ, ζωμός οστώνκαι τα ζυμωμένα λαχανικά είναι πρόσθετες πηγές προβιοτικών με βάση τα τρόφιμα.
5. Η L-γλουταμίνη είναι ένα αμινοξύ που έχει δείξει οφέλη στην επούλωση διαρροών εντέρων ή δυσαπορρόφησης. Η προσθήκη 1-2 γραμμαρίων γλουταμίνης στο αγαπημένο σας πρωινό smoothie είναι ένα άλλο τέχνασμα για τη βελτίωση της πεπτικής υγείας.
6. Τέλος, η συμπλήρωση με πεπτικά ένζυμα μπορεί να βελτιώσει το κρίσιμο ζήτημα της απορρόφησης θρεπτικών συστατικών από τα τρόφιμα. Επιλέξτε ένα ένζυμο που έχει αμυλάση, λιπάση και πρωτεάση. Ορισμένα πεπτικά ένζυμα περιέχουν επίσης υδροχλωρικό οξύ ή HCL, για να βοηθήσουν περαιτέρω στην πέψη των τροφίμων.

Η κατάσταση του εντέρου σας είναι το κλειδί για ολόκληρη την εικόνα της υγείας σας! Από την πέψη έως τη λειτουργία του ανοσοποιητικού, τα επίπεδα ενέργειας και την ισορροπία ορμονών - εάν αφιερώσετε χρόνο για να επιδιορθώσετε, να ισορροπήσετε και να θρέψετε το έντερο σας, έχετε τη δυνατότητα να δείτε αντίκτυπο σε ολόκληρο το σώμα σας.