από τον Έρικ Μαδρίτης MD
Υπάρχουν πράγματα που μπορούμε να κάνουμε κάθε μέρα για να βελτιώσουμε τα παιδιά μας και να δημιουργήσουμε μια πιο «ανθεκτική» στην απορία του εαυτού μας. Ενώ ένα άτομο μπορεί να έχει γενική προδιάθεση για μια ασθένεια, η έρευνά μας δείχνει ότι ο υγιεινός τρόπος ζωής, η διατροφή και οι αισιόδοξοι παράγοντες μπορούν να απενεργοποιήσουν τα γονίδια που προκαλούν την ασθένεια και να ενεργοποιήσουν τα γονίδια που προλαμβάνουν τις ασθένειες. Το αντίθετο ισχύει επίσης. Τα γονίδιά μας δεν είναι το πεπρωμένο μας.
Σε πολλές περιπτώσεις, υπό τη στενή επίγνωση μου, οι ασθενείς μου προσπαθούν να μειώσουν ή να εξακολουθήσουν την αρτηριακή πίεση, τον διαβήτη και τα φάρμακα για τον πόνο του μόλις άρχισαν να επικεντρώνονται στην ευεξία. Θυμηθείτε, κάθε άτομο είναι μοντέρνο, οπότε ποτέ δεν διακόπτετε ή προσαρμόζετε ένα φάρμακο χωρίς να συμβουλευτείτε πρώτα το προσωπικό σας.
Διαβάστε προσεκτικά αυτόν τον κατάλογο και μοιραστείτε τις πληροφορίες με τα οφέλη και τις συγγενείς ικανότητες, ώστε να επωφεληθείτε και αυτά.
Ο Michael Pollan, συγγραφέας του Food Rules συμβουλεύει: «Τρώτε τροφές που πεθαίνουν». Αν και τα υπολείμματα και τα υπολείμματα μπορεί να είναι λίγο πιο ακριβή, θα σας βοηθήσουν να εξοικονομήσετε χρήματα, καθώς και να μειώσετε τον κίνδυνο καρδιάς, διαβίωσης και τραυματικών παθήσεων.
Τρώτε τουλάχιστον ένα καρότο, μια μπανάνα, ένα μήλο/πορτοκάλι και μια χοντρή ποικιλία φυτών ή κεράσια. Τρώτε φασόλια καθημερινά - επιλέξτε ανάμεσα σε φασόλια πίντο, μαύρα φασόλια γκαρμπάνζο ή νεφρικά φασόλια. Καταναλώστε συχνά τα χόρτα με τη μορφή σαλάτας, αλλά περιορίστε το ντρέσινγκ σαλάτ (φοράτε & αμπεραζ; γιατί είναι καλύτερο!). Αυτά τα τρόφιμα θα μειώσουν επίσης την υψηλή αρτηριακή πίεση. Για ορισμένους, η μάθηση των ωμών τροφών μπορεί να είναι πρόκληση. Αν αυτό σας απασχολεί, σκεφτείτε ένα άρωμα πράσινης σκόνης.
Καταναλώστε τα ξηρούς καρπούς κατά τη διάρκεια της ημέρας. Οι καρποί του, όπως οιαμύγδαλα, και εργάτες βοηθούν στον έλεγχο της όρεξης και στην προστασία των χεριών και της καρδιάς της. Μια μεγάλη μελέτη του 2016 κατέληξε στο συμπέρασμα ότι η μεγαλύτερη πρόσληψη ξηρών καρπών μειώνει τον κίνδυνο τραυματικών παθήσεων, καρκίνου και θανάτων από πνευμονικές λοιμώξεις, διαβήτη και πολλές άλλες θεραπείες.
Επίσης, εξομοιωθείτε με τη λίστα «Clean 15 and Dirty Dozen» που παρέχει η EWG, η Περιβαλλοντική Ομάδα Εργασίας.
Αυτή η μη κερδοσκοπική ομάδα εντάσσει τα ίδια είδη στον κατάλογο «Dirty Dozen» των προϊόντων της, τα οποία έχουν υψηλά επίπεδα υπολειμμάτων φυτοφαρμάκων. Εάν είναι δυνατόν, τα τρόφιμα αυτά θα πρέπει να αγοράζονται ως βιολογικά.
Η ομάδα προσδιόρισε επίσης τα «15 περίπου» τρόφιμα, τα οποία περιέχουν τα λιγότερα υπολείμματα φυτοφαρμάκων. Αυτό σημαίνει ότι μπορείτε να εφαρμόσετε τη μη βιολογική μορφή και να μην ανησυχείτε για την έκθεση σε φυτοφάρμακα.
Οι πιο υγιεινές τροφές αναφέρονται στη συμβουλή #1. Εάν αγοράζετε τρόφιμα που είναι συσκευασμένα ή σε κονσέρβα, πρέπει να διαβάσετε την ετικέτα. Μην υποθέτετε ότι από τη στιγμή που αναφέρεται «υγιεινό», «φυσικό» ή «χωρίς λιπαρά», σημαίνει ότι είναι καλό για εσάς. Αποφύγετε τα τρόφιμα που περιέχουν χημικές ουσίες που είναι δύσκολο να προληφθούν.
Δώστε προσοχή στο μέγεθος της μερίδας. Ορισμένα τρόφιμα μπορεί να έχουν 100 θερμίδες ανά μερίδα, δηλαδή, μπορεί να καταναλώνουν 4 μερίδες ή 400 θερμίδες.
Μην τρώτε μόνο λευκό ψωμί, λευκή ζάχαρη ή τρόφιμα με λευκό αλεύρι. Όλα αυτά είναι επεξεργασμένα, λευκά και «εμπλουτισμένα» με ελάχιστα θρεπτικά συστατικά. Αν θέλετε πραγματικά ψωμί, φάτε ψωμί από την ολική αλέσσα της ξηράς.
Επίσης, αποφύγετε τα λευκά που κρύβονται. Θα πρέπει να καταναλώνετε προσιτά ολικής άλεσης ή περιζήτησης, τα οποία έχουν χαμηλότερο δείκτη γλυκόζης και αποτρέπουν την επέκταση του σακουλιού στο προϊόν σας. Όταν το σάκχαρο στο σώμα σας αυξάνεται, το σώμα σας αντισταθμίζει την περίσσεια ινσουλίνης, η οποία συμβάλλει στην αύξηση της σωματικής επιφάνειας.
Εάν έχετε διαβάσει, οι ψαράδες και οι ενδιαφερόμενοι θα πρέπει να καταναλώνουν πολύ σάρκα, αν και όχι καθόλου. Αν αποφύγετε αυτές τις τροφές, θα μειώσετε σημαντικά το σάκχαρο στο πακέτο σας. Προσοχή, αν λαμβάνετε ινσουλίνη ή διαβητικά φάρμακα, το σάκχαρό σας μπορεί να πέσει πολύ χαμηλά.
Στο Food Rules, Ο Michael Pollan αναφέρει: «Τρώτε τροφές με ένα πόδι, όπως φυτά και φυτά, περισσότερο από τροφές με δύο πόδια (τοπικά/γαλακτοκομικά) και περισσότερο από τροφές με τέσσερα πόδια (αγελάδες, χοίροι)». Σύμφωνα με ορισμένες μελέτες, το ζωηρό κρέας μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου του ποδιού και του παχέος εντέρου. Για παράδειγμα, αν απολαμβάνετε μια καλή μπριζόλα ή ένα μπιφτέκι, το καλό κρέας χωρίς ορμόνες και με χορήγηση είναι μια καλύτερη εναλλακτική λύση και πιθανώς μειώνει τους πιθανούς κινδύνους για τον καρκίνο. Αυξήστε την κατανάλωση ερυθροειδών ή γαλακτοκομικών.
Τρώτε ψάρι (χωρίς πόδια) μία ή δύο φορές το εβδομάδα, καθώς οι μελέτες δείχνουν μείωση κατά 52% των θανατηφόρων κρίσεων (ακανόνιστοι τραυματίες παλιών) σε όσους κάνουν. Εναλλακτικά, το ωμέγα-3 έλαιο ιχθυού είναι ένα καλό συμπλήρωμα διατροφής.
Μια κονσέρβα 12 ουγκί (330 ml) περιέχει 7-10 κουταλιές γλυκού (32-50 γραμμάρια) ζάχαρης και περίπου 100-150 θερμίδες. Ένα αναψυκτικό 32 ουγγιών (946 ml) έχει έως και 400 θερμίδες και 18-30 (90-150 γραμμάρια) κουταλιές γλυκόζης ζάχαρης.
Τα αναψυκτικά χωρίς θερμίδες (π.χ. Diet Coke, Coca-Cola Light, Pepsi Light), τα οποία περιέχουν ασπαρτάμη (NutraSweet), αυξάνουν την όρεξή σας και τελικά οδηγούν σε αύξηση του βάρους. Ορισμένες μελέτες δείχνουν ότι αυτό αυξάνει τον κίνδυνο αύξησης της σωματικής επιφάνειας, της υψηλής αρτηριακής πίεσης και των κρίσιμων παθήσεων.
Να είστε προσεκτικοί με τα ενεργά ποτά (Red Bull, Hi Tiger, Monster, Rockstar), καθώς τα επίπεδα του γλυκού μπορεί να είναι εύχρηστα, ειδικά για τα παιδιά.
Λύση: Πίνετε φιλτραρισμένο νερό, ανθρακικό νερό με φυσική γεύση, καθαρισμένο με βότανα, παγωμένο πλυντήριο χωρίς ζάχαρη και τσάι kombucha. (Το Kombucha πήρε το όνομά του από έναν Κορεάτη, κάποτε το Kombu γύρω στο 415 μ.χ., ο οποίος περιέλαβε έναν άρρωστο Ιάπωνα αυτοκράτορα με ένα φάρμακο που είχε υποστεί ζύμωση ή τσάι).
Το HFCS παρέχει πολλές θερμίδες και χρησιμοποιείται για γλυκαντικά διαφόρων τροφίμων, συμπεριλαμβανομένων των αναψυκτικών και του ψωμιού.
Επίσης, αποφύγετε οτιδήποτε έχει λιπαρές ουσίες (η ετικέτα περιέχει υδρογονικά έλαια ή μερικώς υδρογονωμένα έλαια). Οι λιπαρές τροφές καταστρέφουν τις αρτηρίες σας, οδηγώντας σε απομακρυσμένες αρτηρίες και δυσάρεστες προσβολές.
Αν θέλετε να χαλαρώσετε το φαγητό, χρησιμοποιήστε ακατάλληλη ζάχαρη από το ζαχαροκάλαμο ή στέβια. Αποφύγετε άλλα τεχνητά γλυκαντικά.
Αποφύγετε τα γεύματα του μαγειρεμένου φαγητού. Όσο περισσότερο μαγειρεύετε το φαγητό σας στο σπίτι, τόσο πιο υγιεινό θα είναι το φαγητό σας και τελικά εσείς.
Το σκεύος του αυτοκινήτου είναι ιδανικό για μαγνητοσκόπηση σε υψηλές προδιαγραφές και είναι πιο υγιεινό από το κανάλι του αυτοκινήτου. Το ελαφρύ σαμέλαιο είναι επίσης συμβατό με υψηλές επιδράσεις και έχει διάφορα οφέλη για την υγεία.
Το ελαιόλαδο (αγνό και παρθένο) είναι καλές εναλλακτικές λύσεις, αλλά μαγειρεύετε με ελαιόλαδο μόνο σε χαμηλές και μέτριες επιδράσεις.
Αποφύγετε τη χρήση φυτικών ελαίων ή λαδιού κατά τη διάρκεια της μαγνησίας, καθώς και βλάπτει την υγεία σας.
Οι μελέτες δείχνουν αυξημένο κίνδυνο εμφάνισης του αυξημένου καρκίνου του μαστού και του μαστού για όσους καταναλώνουν τις μεγαλύτερες ποσότητες γαλακτοκομικών προϊόντων. Αν ΠΡΕΠΕΙ να καταναλώνετε αγνό γάλα, πίνετε μόνο βιολογικό. Εάν έχετε δυσανεξία στη λακτόζη, πίνετε γάλα χωρίς λακτόζη.
Το αγνό γάλα προορίζεται για τις μικρές αγελάδες και τις βοηθά να γίνουν μεγάλες αγελάδες. Το φούσκωμα, η χρόνια διάρροια, το άσθμα, οι εποχιακές αλλοιώσεις και τα καρκινογόνα μπορεί να επιδεινωθούν με τακτική κατανάλωση (2 φορητοδοχεία). Εξετάστε το από τη διατροφή σας για τουλάχιστον 2 εβδομάδες για να δείτε αν τα συμπύκνωμά σας βελτιώθηκαν, αν υπάρχουν.
Εναλλακτικές λύσεις: Καταπολέμηση του αμυγδάλου, αλοιφή κάσιου, ρυζιού ή σόγιας γάλακτος
Ενδεικτικά, θα πρέπει επίσης να πίνετε έως και 1-6 φορές καφέ την ημέρα, εάν το παραλείψετε. Η μυρωδιά συμβάλλει στην καύση του λίπους, στη μείωση της αρτηριακής πίεσης και στην εξέταση του καρκίνου, των περιστατικών παθήσεων και των εγκεφαλικών επεισοδίων. Πίνακας 1-3 εβδομάδες/ημέρα.
Αν πίνετε καφέ, αποφύγετε την προσθήκη αυγών και κρέατος. Ο μαύρος καπνιστής δεν έχει καθόλου θερμίδες. Ο αγοραστής φαίνεται να έχει πολλά οφέλη για την υγεία, συμπεριλαμβανομένης της μείωσης του διαβήτη, του σώματος και του οργανισμού εμφάνισης Αλτσχάιμερ.
Οι καταστροφές πρέπει να περιορίζονται σε 2 ποτά/ημέρα - οι γυναίκες πρέπει να περιορίζονται σε 1 ποτά/ημέρα.
Μειώνοντας περισσότερο από αυτό το ποσοστό αύξησης ο κίνδυνος για πατική νόσο και διαβήτη και καρκίνο του μαστού στις γυναίκες. Αν δεν πίνετε, μην αρχικοποιήσετε. Για όσους πίνουν επαρκώς, θα πρέπει να λαμβάνουν Ν-ακετυλοβλυεΐνη (NAC) και γαϊδουράγκαθο του παιδιού για να βοηθήσουν στην προστασία από βλάβες.
Όσοι κοιμούνται λιγότερο από 6 έως 7 ώρες κατά τη μέση κατανάλωση καταναλώνουν πάνω από 200 επιπλέον θερμίδες την ημέρα, αυξάνοντας τον κίνδυνο υπέρβαρου και παχυσαρκίας.
Δεν κοιμάστε καλά. Συνεχίστε για να αξιολογήσετε το αποτέλεσμα της αναρρωτικότητας.
Η μελατονίνη θα πρέπει επίσης να λαμβάνεται εάν έχετε προβλήματα υγείας, ξεκινώντας με τουλάχιστον 3 mg, αυξάνοντας σε 20 mg κάθε βάρη εάν χρειάζεται. Αφήστε να περάσετε έως και 2 εβδομάδες για να μην λειτουργήσει. Για ορισμένους, μπορεί να λειτουργήσει κάπως.
Συνεχίστε 150 λεπτά/λεπτό με μέτρια άσκηση, ένα μέρος της θα πρέπει να γίνεται σε εξωτερικό χώρο, όπου υπάρχει καθαρότητα της αέρας.
Προσπαθήστε να περνάτε 15 έως 30 χιλιάδες κάθε μέρα έξω με τα χέρια, τα πόδια και το σώμα σας εκτεθειμένα στον ήλιο. Αυτό θα βοηθήσει στη δημιουργία βιταμίνης D. Διαβάστε περισσότερα για τα οφέλη της βιταμίνης D για την υγεία
Επίσης, κατά τη διάρκεια της άσκησης, χρησιμοποιήστε μεθόδους όπως το Fitbit tracker, το Apple Watch tracker, η εφαρμογή MyFitnessPal και άλλα. Η σωματική άσκηση συμβάλλει στην αύξηση της ευτυχίας και βελτιώνει τη συνολική υγεία της καρδιάς και των μυαλών. Η άσκηση βοηθά επίσης στην πρόληψη της άνοιξης και δημιουργεί νέες νευρικές συνδέσεις στον εγκέφαλο.
Ο θυμός και το μίσος αυξάνουν τον κίνδυνο προσβολής, εγκεφαλικού επεισοδίου, λοιμώξεων, πόνου στον αυχένα/πλάτη, δυστυχίας και τελικά πρόωρου θανάτου. Η διατήρηση του θυμού μου θα επηρεάσει αρνητικά τη συνολική θερμοκρασία σας.
Σημείωση: Τα συμπληρώματα δεν πρέπει ποτέ να αντικαθιστούν μια υγιεινή, διατροφική διατροφή.
Γενικά συμπληρώματα που πρέπει να λαμβάνονται από τον αριθμό τους.
Αναφορές:
ΑΠΟΠΟΙΗΣΗ ΕΥΘΥΝΗΣ:Αυτό το Κέντρο Ευεξίας δεν προορίζεται να παρέχει διάγνωση...
Αυτό το Κέντρο Ευεξίας δεν προορίζεται να παρέχει διάγνωση, θεραπεία ή ιατρικές συμβουλές. Διαβάστε περισσότερα Το περιεχόμενο που παρέχεται σε αυτό το Κέντρο Ευεξίας προορίζεται μόνο για ενημερωτικούς σκοπούς. Συμβουλευτείτε έναν γιατρό ή άλλον επαγγελματία υγείας σχετικά με οποιαδήποτε ιατρική ή σχετική με την υγεία διάγνωση ή επιλογές θεραπείας. Οι πληροφορίες σε αυτό το Κέντρο Ευεξίας δεν θα πρέπει να θεωρούνται ως υποκατάστατο των συμβουλών από έναν επαγγελματία υγείας. Οι ισχυρισμοί που διατυπώνονται σχετικά με συγκεκριμένα προϊόντα σε αυτό το Κέντρο Ευεξίας δεν έχουν εγκριθεί για τη διάγνωση, θεραπεία, ίαση ή πρόληψη ασθενειών.
