Μπορεί η σκόνη παντζαριού να ωφελήσει την προπόνησή σας; Να τι σκέφτεται ένας προπονητής
Κατά την τελευταία δεκαετία, υπήρξε αυξανόμενη δημοτικότητα γύρω από τα τεύτλα, και πιο συγκεκριμένα στο πλαίσιο των συμπληρωμάτων και της απόδοσης, σκόνης παντζαριού ή τεύτλων. Η συζήτηση γύρω από τη σκόνη παντζαριού συνήθως περιλαμβάνει εάν αυτό το συμπλήρωμα είναι χρήσιμο για απόδοση αντοχής και πιθανή συνολική απόδοση στην αίθουσα βάρους.
Εάν έχετε ασχοληθεί με την επένδυση σε σκόνη παντζαριού, τότε ελπίζουμε ότι αυτό το άρθρο μπορεί να σας βοηθήσει να περιηγηθείτε σε αυτό το θέμα. Σε αυτό το άρθρο, θα συζητήσουμε γιατί τα νιτρικά άλατα, η θρεπτική ουσία στην οποία έχει υψηλή περιεκτικότητα σε σκόνη παντζαριού, μπορεί να είναι ευεργετικά για την απόδοση αντοχής σας, τη γενική υγεία και ενδεχομένως την απόδοσή σας στην αίθουσα βάρους.
Είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι, όπως και άλλα συμπληρώματα, εξακολουθεί να απαιτείται έρευνα για να εξαχθούν οριστικά στοιχεία σχετικά με τη σκόνη παντζαριού, οπότε θα εξετάσουμε τι επισημαίνει η τρέχουσα έρευνα και στη συνέχεια θα προτείνουμε ιδέες ανάλογα.
Γιατί τεύτλα και σκόνη παντζαριού;
Τα τεύτλα και η σκόνη παντζαριού είναι γνωστά για την υψηλή τους σύνθεση σε νιτρικά άλατα. Όταν το σώμα μας έχει υψηλότερη σύνθεση αυτών των θρεπτικών συστατικών, τότε γενικά, οι ικανότητές μας να παράγουμε μονοξείδιο του αζώτου αυξάνονται. Το μονοξείδιο του αζώτου είναι ένα σημαντικό μόριο σηματοδότησης και ένωση στο σώμα που βοηθά στη διευκόλυνση πολλαπλών φυσιολογικών μηχανισμών.
Στο σώμα, το μονοξείδιο του αζώτου μπορεί να παίξει ρόλο σε πολλαπλές διεργασίες και μία από τις πιο κοινές περιλαμβάνει τη χρησιμότητα ως μέσο για να βοηθήσει το σώμα με αγγειοδιαστολή και αγγειοσυστολή. Εάν το σώμα μπορεί πιο αποτελεσματικά να διαστέλλει και να συστέλλει τα αιμοφόρα αγγεία, τότε μπορεί να μεταφέρει αποτελεσματικότερα θρεπτικά συστατικά, να ρυθμίσει την αρτηριακή πίεση και να διεγείρει την απελευθέρωση ορισμένων ορμονών.
Το παντζάρι είναι διαθέσιμο για κατανάλωση ως ολόκληρο λαχανικό ή ως συμπλήρωμα σε σκόνη, χάπι, υγρή ή ακόμα και κολλητική μορφή. Όσον αφορά την προπόνηση, η σκόνη παντζαριού είναι η μορφή που χρησιμοποιείται πιο συχνά.
Γιατί σκόνη παντζαριού για προπόνηση;
Στο πλαίσιο της άσκησης, εάν το σώμα μας μπορεί να είναι πιο αποτελεσματικό με αγγειοδιαστολή και αγγειοσυστολή, τότε θα είναι καλύτερα έτοιμο να μεταφέρει θρεπτικά συστατικά όπως το οξυγόνο και άλλες ενώσεις που ενισχύουν την προπόνηση, όπως η γλυκόζη πιο αποτελεσματικά.
Κατά την προπόνηση αντοχής, εάν μπορούμε να μεταφέρουμε αυτές τις ενώσεις γρηγορότερα και πιο αποτελεσματικά, τότε, θεωρητικά, θα είμαστε σε θέση να παρατείνουμε τις δραστηριότητές μας και ενδεχομένως να επιμηκύνουμε την έναρξη της κόπωσης. Εάν δεν μπορούμε να φέρουμε οξυγόνο στους μυς μας πιο αποτελεσματικά, τότε μπορεί αργότερα να αντιμετωπίσουμε ένα τοίχωμα εξάντλησης που περιορίζει την απόδοση.
Στο γυμναστήριο, όταν το σώμα μας μπορεί να μεταφέρει πιο αποτελεσματικά θρεπτικά συστατικά, τότε μπορούμε καλύτερα να «κυνηγήσουμε αντλίες» που είναι ουσιαστικά η ιδέα της δημιουργίας μιας προσαρμογής με προπόνηση αντίστασης που οδηγεί σε καλύτερη υπερτροφική απόκριση στους μύες. Εάν οι μύες μας μπορούν να παραδώσουν καύσιμα και οξυγόνο πιο αποτελεσματικά, τότε μπορεί να είμαστε σε θέση να τους εκπαιδεύσουμε περισσότερο, κάτι που θεωρητικά θα μπορούσε να μας βοηθήσει να τους οδηγήσουμε σε υψηλότερα επίπεδα μηχανικής έντασης που απαιτείται για τη μυϊκή υπερτροφία.
Οφέλη σκόνης παντζαριού
Παρακάτω, θα συζητήσουμε δύο οφέλη της σκόνης παντζαριού για την προπόνηση και θα συζητήσουμε τι προτείνει μερικές από τις έρευνες κατά την κατανάλωση σκόνης παντζαριού για την ενίσχυση της απόδοσης της προπόνησης.
1. Δυνητικά βελτιώστε την απόδοση αντοχής
Το πρώτο, και αναμφισβήτητα μεγαλύτερο όφελος της σκόνης παντζαριού, είναι η δυνατότητά της να βελτιώσει την απόδοση αντοχής. Πολλαπλές μελέτες έχουν δείξει ότι η σκόνη παντζαριού μπορεί να έχει ένα μικρό όφελος για τα αποτελέσματα απόδοσης αντοχής και θεωρείται ότι αυτό οφείλεται στις δυνατότητες της σκόνης παντζαριού να αυξάνει τη μεταφορά οξυγόνου.
Μια μελέτη πρότεινε ότι η συμπλήρωση χυμού παντζαριού βοήθησε στη μείωση του κόστους οξυγόνου κατά τη διάρκεια άσκησης μέτριας και υψηλής έντασης. Επιπλέον, προτάθηκε ότι ο χυμός τεύτλων βοήθησε επίσης στην παράταση του χρόνου εξάντλησης για τον πληθυσμό της μελέτης.
Σε αυτή τη μελέτη, οι συμμετέχοντες χωρίστηκαν σε δύο ομάδες και η μία κατανάλωνε 500 ml/ημέρα χυμό παντζαριού ενώ η άλλη κατανάλωνε εικονικό φάρμακο. Στη συνέχεια δοκιμάστηκαν με μέτρια και υψηλής έντασης άσκηση στις ημέρες 4-6. Οι συγγραφείς σημείωσαν ότι τα επίπεδα νιτρικών στο αίμα ήταν αυξημένα στην ομάδα χυμού τεύτλων τις ημέρες 4-6.
2. Ενδεχομένως να αυξήσουμε την ικανότητά μας να χειριστούμε την άσκηση υψηλής έντασης
Ένα άλλο όφελος που μπορεί να προκύψει από την κατανάλωση σκόνης παντζαριού είναι ότι μπορεί να βοηθήσει το σώμα μας να δημιουργήσει πιο αποτελεσματικές μυϊκές συσπάσεις. Εάν το σώμα μας μπορεί να είναι πιο αποτελεσματικό όσον αφορά τις μυϊκές συσπάσεις υψηλής έντασης, τότε θα πρέπει να είμαστε σε θέση να παρατείνουμε το χρόνο άσκησης υψηλής έντασης.
Μια μελέτη που είχε παρόμοια ροή με την παραπάνω μελέτη εξέτασε πώς ο χυμός παντζαριού επηρέασε την πνευμονική πρόσληψη οξυγόνου και τον μεταβολισμό των μυών κατά τη διάρκεια άσκησης χαμηλής και υψηλής έντασης. Οι συμμετέχοντες στη μελέτη κατανάλωναν χυμό παντζαριού και στη συνέχεια συμμετείχαν σε συνεδρίες άσκησης χαμηλής και υψηλής έντασης τις ημέρες 4-6 με τη μορφή δοκιμής βημάτων.
Στην άσκηση χαμηλής έντασης, προτάθηκε ότι ο χυμός παντζαριού βοήθησε στην εξασθένηση της μείωσης των επιπέδων φωσφοκρεατίνης των μυών και στην άσκηση υψηλής έντασης, ο χυμός παντζαριού προτάθηκε να βελτιώσει τον χρόνο μέχρι την εξάντληση.
Αυτό θα μπορούσε να είναι χρήσιμη πληροφορία για αθλητές και ανυψωτές που συμμετέχουν τακτικά σε προπονήσεις υψηλής έντασης που παρουσιάζονται ως επαναλαμβανόμενες περιόδους δραστηριότητας. Για παράδειγμα, στις δύο παραπάνω μελέτες, οι συγγραφείς χρησιμοποίησαν μια δοκιμή βημάτων. Στο γυμναστήριο, αυτό θα μπορούσε να μοιάζει με σετ υψηλότερων επαναλήψεων όπου απαιτούμε από τους μύες να συστέλλονται πολλές φορές προκειμένου να δημιουργηθούν θετικές προσαρμογές στην προπόνηση.
Είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι και οι δύο μελέτες εδώ εξέτασαν μικρότερους πληθυσμούς και χρειάζονται μεγαλύτερες μελέτες για να εξαχθούν οριστικά συμπεράσματα ή δηλώσεις που θα υποδηλώνουν ότι η σκόνη παντζαριού λειτουργεί πάντα για όλους. Η σκόνη παντζαριού μπορεί να έχει οφέλη που βελτιώνουν την απόδοση, αλλά δεν πρόκειται να αντικαταστήσει ένα καλά μελετημένο πρόγραμμα κατάρτισης και συνεπή προσπάθεια.
Πότε να πάρετε σκόνη παντζαριού
Συνιστάται να καταναλώνετε σκόνη παντζαριού μεταξύ 1-3 ωρών πριν από την προπόνησή σας. Αυτό συμβαίνει όταν λέγεται ότι τα επίπεδα νιτρικών στο αίμα κορυφώνονται λόγω της κατανάλωσης νιτρικών.
Εάν προσπαθείτε να βελτιστοποιήσετε την κατανάλωση σκόνης παντζαριού, τότε ο πειραματισμός εντός αυτού του χρονικού πλαισίου θα ήταν μια έξυπνη και λογική επιλογή. Παρέχουν μια ποικιλία επειδή το σώμα όλων θα αφομοιώσει τη σκόνη παντζαριού με διαφορετικούς ρυθμούς, οπότε πειραματιστείτε για να δείτε τι λειτουργεί καλύτερα για εσάς.
Μπορεί να είναι χρήσιμο να πειραματιστείτε με διαφορετικούς χρόνους κατανάλωσης και πώς καταναλώνετε το χυμό παντζαριού που θα συζητήσουμε παρακάτω. Και τα δύο αυτά μπορούν να επηρεαστούν από το στυλ της προπόνησης που εκτελείτε. Για παράδειγμα, αν δεν σας αρέσει να καταναλώνετε οτιδήποτε πριν από μια σκληρή προπόνηση, τότε πιθανότατα θα θέλατε να καταναλώσετε το αναψυκτικό σε σκόνη παντζαριού πιο μακριά από την προπόνησή σας.
Πώς να καταναλώνετε σκόνη παντζαριού
Υπάρχουν πολλοί τρόποι κατανάλωσης σκόνης παντζαριού. Ο πιο συνηθισμένος τρόπος είναι να το πίνετε απλά ως αυτόνομο σέικ αναμεμειγμένο με μια ποσότητα νερού που προτείνεται στο συμπλήρωμα σκόνης παντζαριού που χρησιμοποιείτε.
Το δεύτερο είναι να αναμίξετε με ένα σέικ για επιπλέον γεύση και θρεπτικά συστατικά. Παρακάτω είναι μια γρήγορη συνταγή σέικ σε σκόνη παντζαριού για όποιον θέλει να προσθέσει τη σκόνη παντζαριού σε ένα κανονικό σέικ.
Συνταγή σέικ πρωτεΐνης σε σκόνη παντζαριού
Συστατικά:
- 1 φλιτζάνι πάγο
- 1 μερίδα σκόνης παντζαριού
- 1 φλιτζάνι σπανάκι
- 1/2 φλιτζάνι βατόμουρα ή φράουλες
- 1 μερίδα μη αρωματισμένης πρωτεΐνης σε σκόνη (ορός γάλακτος ή κολλαγόνου)
Οδηγίες:
Ανακατέψτε όλα τα υλικά μαζί μέχρι να μαλακώσουν.
Αυτό το σέικ είναι νόστιμο και είναι γεμάτο με πρόσθετα θρεπτικά συστατικά, πρωτεΐνες και νιτρικά άλατα που υπάρχουν επίσης φυσικά στο σπανάκι.
Τελικές παρατηρήσεις
Η σκόνη παντζαριού μπορεί να είναι ένα δυνητικά καταπληκτικό εργαλείο για τις εκπαιδευτικές σας ανάγκες και επιθυμίες. Με τα προτεινόμενα οφέλη για την απόδοση αντοχής και άλλα οφέλη για την υγεία, η σκόνη παντζαριού μπορεί να είναι ένα ισχυρό εργαλείο φρούτων με χαμηλή περιεκτικότητα για εφαρμογή στην εβδομαδιαία προπόνησή σας.
Πριν χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε νέο συμπλήρωμα στη θεραπεία σας, είναι πάντα καλή ιδέα να συμβουλευτείτε πρώτα τον αντίστοιχο ιατρό σας.
Παραπομπές:
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5295087/
- https://jissn.biomedcentral.com/articles/10.1186/s12970-017-0204-9
ΑΠΟΠΟΙΗΣΗ ΕΥΘΥΝΗΣ:Αυτό το Κέντρο Ευεξίας δεν προορίζεται να παρέχει διάγνωση...