Οφέλη του χυμού κερασιού για ύπνο
Αρχικά δημοσιεύτηκε τον Αύγουστο του 2019/ Ενημερώθηκε τον Ιούνιο του 2023
Τα προβλήματα ύπνου είναι μια επιδημία. Και καθώς τα προβλήματα με τα συμβατικά συνταγογραφούμενα και τα μη συνταγογραφούμενα υπνωτικά χάπια αυξάνονται, οι άνθρωποι αναζητούν φυσικές εναλλακτικές λύσεις για να βοηθήσουν στην επίτευξη ενός καλού ύπνου. Χάρη στις πρόσφατες επιστημονικές έρευνες και το TikTok, ένα αναδυόμενο φυσικό βοήθημα ύπνου είναι το tart cherry. Οι ιδιότητές του που προάγουν τον ύπνο έχουν επιβεβαιωθεί σε τρεις κλινικές δοκιμές σε ανθρώπους.
Τι είναι το Τάρτα Κεράσι;
Τα κεράσια είναι εγγενή στην Ευρώπη και τη Δυτική Ασία, αλλά έχουν πλέον εξαπλωθεί παγκοσμίως. Υπάρχουν δύο βασικοί τύποι κερασιών - γλυκό και ξινό. Οι περισσότεροι άνθρωποι είναι εξοικειωμένοι με τα γλυκά κεράσια όπως το σκοτεινό, πλούσιο κεράσι Bing που αναπτύσσεται ιδιαίτερα καλά στον Βορειοδυτικό Ειρηνικό των Ηνωμένων Πολιτειών.
Τα τάρτα κεράσια είναι ξινά, όχι γλυκά, όπως υποδηλώνει το όνομα. Η πολιτεία του Μίσιγκαν καλλιεργεί περισσότερο από το 70% των κερασιών στις Ηνωμένες Πολιτείες. Η ποικιλία Montmorency είναι η πιο δημοφιλής.
Εκτός από τη γεύση, τα γλυκά και ξινά κεράσια έχουν ελαφρώς διαφορετικά φυτοχημικά. Και τα δύο περιέχουν μοναδικά φλαβονοειδή, γνωστά ως ανθοκυανίνες, υπεύθυνα για τα αντίστοιχα χρώματα και τις βιολογικές τους δραστηριότητες, όπως η άσκηση αντιοξειδωτικών και αντιφλεγμονωδών αποτελεσμάτων.
Αυτό που ξεχωρίζει το τάρτο κεράσι είναι ότι είναι πηγή τροφής μελατονίνης. Ωστόσο, η συγκέντρωση δεν είναι καθόλου κοντά στο ίδιο επίπεδο με τα τυπικά επίπεδα δοσολογίας για τη μελατονίνη ως βοήθημα ύπνου.
Αλλά αυτό δεν έχει μεγάλη σημασία, καθώς τα θετικά αποτελέσματα σε μελέτες ύπνου οδήγησαν τους ερευνητές να εκφράσουν την πεποίθησή τους ότι η αποτελεσματικότητα του τάρτου κερασιού ως βοήθημα ύπνου προκύπτει από μια συνεργιστική επίδραση της μελατονίνης και του φυτοχημικού συστατικού του.
Έρευνα για τα οφέλη ύπνου του Tart Cherry
Υπήρξαν τρεις κλινικές δοκιμές σε ανθρώπους με χυμό κερασιού ως βοήθημα ύπνου. Στην πρώτη μελέτη, η επίδραση του χυμού κερασιού (240 ml δύο φορές την ημέρα) ή του εικονικού φαρμάκου σε διάστημα δύο εβδομάδων στην ποιότητα του ύπνου σε άτομα άνω των 65 ετών με κακή ποιότητα ύπνου.
Τα 15 άτομα τυχαιοποιήθηκαν για να λάβουν εικονικό φάρμακο (2 εβδομάδες) ή χυμό κερασιού (2 εβδομάδες), διαχωρίστηκαν με διάλυση 2 εβδομάδων και στη συνέχεια διασταυρώθηκαν για να λάβουν την άλλη ουσία. Τα αποτελέσματα έδειξαν ότι ο χυμός κερασιού παρήγαγε σημαντική βελτίωση 62 λεπτών στο πόσο καιρό τα άτομα ήταν ξύπνιοι μετά την έναρξη του ύπνου.
Η δεύτερη μελέτη ήταν μια διπλά τυφλή, ελεγχόμενη με εικονικό φάρμακο μελέτη. Είκοσι εθελοντές (10 άνδρες και δέκα γυναίκες ηλικίας 18-40 ετών) κατανάλωναν είτε εικονικό φάρμακο είτε συμπυκνωμένο χυμό κερασιού (30 ml) για επτά ημέρες. Τα αποτελέσματα έδειξαν αρκετά θετικά αποτελέσματα με τη συμπλήρωση κερασιού. Το πιο σημαντικό, ο συνολικός χρόνος ύπνου και η αποτελεσματικότητα του ύπνου βελτιώθηκαν σημαντικά. Και ένα βασικό εύρημα ήταν ότι η μέτρηση του επιπέδου της μελατονίνης στο αίμα ήταν επίσης σημαντικά αυξημένη μόνο στην ομάδα χυμού κερασιού.
Η τρίτη μελέτη διεξήχθη σε άτομα άνω των 50 ετών με χρόνια κακή ποιότητα ύπνου. Τα προβλήματα ύπνου είναι κοινά στους ηλικιωμένους και συνδέονται με μειωμένη ποιότητα ζωής και αυξημένο επιπολασμό γνωστικής παρακμής, κατάθλιψης και επιδείνωσης χρόνιων παθήσεων υγείας όπως ο διαβήτης τύπου 2 και η υψηλή αρτηριακή πίεση.
Τα άτομα τυχαιοποιήθηκαν για να λάβουν εικονικό φάρμακο (2 εβδομάδες) ή χυμό κερασιού (2 εβδομάδες), διαχωρίστηκαν με διάλυση 2 εβδομάδων και στη συνέχεια διασταυρώθηκαν για να λάβουν την άλλη ουσία. Τα αποτελέσματα έδειξαν ότι η ομάδα με τάρτα κερασιού αύξησε τον χρόνο ύπνου κατά 84 λεπτά με βάση την παρακολούθηση εγκεφαλικών κυμάτων.
Το Tart cherry παρήγαγε επίσης βελτιώσεις στην αποτελεσματικότητα του ύπνου (ο χρόνος που απαιτείται για να κοιμηθείς [και να μείνεις κοιμισμένος). Αυτή η μελέτη εξέτασε την αναλογία κινουρενίνης στον ορό προς τρυπτοφάνη ως πιθανό μηχανισμό δράσης για το κεράσι.
Η τρυπτοφάνη είναι ο πρόδρομος της σεροτονίνης και της μελατονίνης, δύο νευροδιαβιβαστών που εμπλέκονται στην έναρξη και τη διατήρηση του ύπνου. Η κινουρενίνη είναι ένα προϊόν αποικοδόμησης τρυπτοφάνης που μπορεί να επηρεάσει τη μετατροπή της τρυπτοφάνης σε σεροτονίνη και μελατονίνη. Η αναλογία της κινουρενίνης προς την τρυπτοφάνη προβλέπει την αϋπνία και την κακή ποιότητα ύπνου. Σε αυτή τη μελέτη σε ηλικιωμένα άτομα, το συμπύκνωμα χυμού κερασιού μείωσε την αναλογία της κινουρενίνης προς τρυπτοφάνη, υποδεικνύοντας ότι περισσότερη τρυπτοφάνη θα μπορούσε να μετατραπεί σε σεροτονίνη και μελατονίνη.
Αυτό που δείχνουν τα αποτελέσματα από αυτές τις τρεις μελέτες είναι ότι το κεράσι έχει την ικανότητα να βελτιώνει την ποιότητα του ύπνου. Ωστόσο, αυτό το αποτέλεσμα δεν έχει καμία σχέση με την παροχή μόνο μελατονίνης. Το επίπεδο δοσολογίας του χυμού κερασιού και του συμπυκνώματος που χρησιμοποιείται σε αυτές τις μελέτες θα παρείχε το πολύ 85 mcg μελατονίνης.
Η τυπική δοσολογία μελατονίνης ως βοήθημα ύπνου είναι 3 έως 5 mg, που μεταφράζεται σε 3.000 έως 5.000 mcg ή τουλάχιστον 30 έως 50 φορές το επίπεδο που παρέχεται από τα παρασκευάσματα τάρτας κερασιού. Υπάρχουν περισσότερα που συμβαίνουν από το ξινό κεράσι που παρέχει μελατονίνη. Αρκετοί ερευνητές έχουν εκφράσει την πεποίθησή τους ότι η αποτελεσματικότητα του κερασιού ως βοήθημα ύπνου προκύπτει από μια συνεργιστική επίδραση της μελατονίνης και του φυτοχημικού συστατικού του. Τα υπάρχοντα δεδομένα υποστηρίζουν αυτήν την πεποίθηση.
Μορφές και Δοσολογία Τάρτας Κερασιού
Το Tart cherry διατίθεται σε διάφορες μορφές: χυμό, συμπυκνωμένο χυμό και συμπυκνωμένο ξηρό εκχύλισμα. Όλα μπορούν να είναι αποτελεσματικά. Για να βελτιώσετε τον ύπνο, συνιστάται γενικά η λήψη κερασιού πριν από το βραδινό γεύμα. Η δοσολογία για χυμό κερασιού είναι 240 ml, συμπύκνωμα 30 ml και σκόνη 500 mg.
Παραπομπές:
- Κιρακοσιάν Α, Σέιμουρ ΕΜ, Ούρκουιο ΝΤΕ, κ.α. Χημικό προφίλ και αντιοξειδωτικές ιδιότητες των προϊόντων τάρτας κερασιού. Χημεία Τροφίμων 2009; 115:20-25.
- Περιστέρι WR, Καρ Μ, Γκόρμαν Γ, και συν. Επιδράσεις ενός ποτού χυμού κερασιού στον ύπνο ηλικιωμένων ενηλίκων με αϋπνία: μια πιλοτική μελέτη. J Med Food. 2010; 13:579-583.
- Χόγουτσον Γ, Μπελ ΠΓ, Τάλεντ Τζέι, και συν. Επίδραση του χυμού κερασιού (Prunus cerasus) στα επίπεδα μελατονίνης και βελτιωμένη ποιότητα ύπνου. Eur J Nutr. 2012; 51:909 —916.
- Λόσο Τζον, Φίνλεϊ Τζέι, Κάρκι Ν, Λιου ΑΓ, Προύντεντ Α, Τίπτον Ρ, Γιου Υ, Γκρίνγουεϊ Φλόριντα. Πιλοτική Μελέτη Χυμού Τάρτας Κερασιού για τη Θεραπεία της Αϋπνίας και Διερεύνηση Μηχανισμών. Πάνω Δευτέρα 2018 Μάρτιος/Απρίλιος; 25 (2): e194-e201.
ΑΠΟΠΟΙΗΣΗ ΕΥΘΥΝΗΣ:Αυτό το Κέντρο Ευεξίας δεν προορίζεται να παρέχει διάγνωση...