Πίνακας περιεχομένων
Πίνακας περιεχομένων
Έχοντας χρησιμοποιηθεί για τρόφιμα και φάρμακα για χιλιάδες χρόνια, τα μανιτάρια έχουν αποκτήσει πρόσφατα μεγαλύτερο ενδιαφέρον στην ερευνητική κοινότητα λόγω των δυνητικά μοναδικών πλεονεκτημάτων τους. Τρία μανιτάρια που έχουν χρησιμοποιηθεί στην παραδοσιακή κινεζική ιατρική -reishi, χαίτη λιονταριούκαι cordyceps- είναι μόνο μερικά από τα μανιτάρια που προσελκύουν ενδιαφέρον.
Το Ganoderma lucidum, ή reishi , είναι ένα κοινό μανιτάρι που χρησιμοποιείται στην κινεζική φυτική ιατρική. Το μανιτάρι αναπτύσσεται σε ζωντανά ή νεκρά δέντρα ως στρογγυλή, πολύπλοκη δομή που μοιάζει με ράφι. Το Reishi χρησιμοποιείται συνήθως για την υποστήριξη του ανοσοποιητικού συστήματος ή την προώθηση της γενικής υγείας. Ως βότανο, το reishi περιέχει πολυσακχαρίτες (μακριές αλυσίδες διαφορετικών τύπων μορίων σακχάρου) και τριτερπενοειδή (μόρια που είναι πρόδρομοι στεροειδών ενώσεων), μεταξύ άλλων ενώσεων που παρέχουν πολλά από τα πιθανά οφέλη που παρατηρούνται με τη χρήση του.
Τόσο οι πολυσακχαρίτες όσο και τα τριτερπενοειδή στο reishi έχουν αποδειχθεί ότι έχουν αντιοξειδωτικές επιδράσεις που βοηθούν στην προστασία από τις ελεύθερες ρίζες. Οι ελεύθερες ρίζες είναι μόρια που περιέχουν αντιδραστικό οξυγόνο με ελεύθερα ηλεκτρόνια που μπορούν να βλάψουν τα κύτταρα και τους ιστούς. Τα αντιοξειδωτικά σβήνουν τις ελεύθερες ρίζες δωρίζοντας ηλεκτρόνια που τα σταθεροποιούν, μετατρέποντάς τα σε ακίνδυνη μορφή. Οι φυσιολογικές διεργασίες στο σώμα μπορούν να παράγουν ελεύθερες ρίζες και χρειάζονται αντιοξειδωτικά για να μην προκαλέσουν βλάβη. Από τις ενώσεις που βρίσκονται στο reishi, τα τριτερπενοειδή έχουν βρεθεί ότι παρέχουν μερικά από τα ισχυρότερα αντιοξειδωτικά οφέλη.
Μια μελέτη σε ανθρώπους διαπίστωσε ότι τα συμπληρώματα reishi είχαν οφέλη κατά της γήρανσης ή μακροζωίας μέσω των αντιοξειδωτικών τους αποτελεσμάτων. Η συμπλήρωση με reishi φάνηκε επίσης να υποστηρίζει το ήπαρ, με την απεικόνιση να δείχνει την αντιστροφή των ήπιων περιπτώσεων λιπώδους ηπατικής νόσου.
Η αθηροσκλήρωση είναι η διαδικασία σχηματισμού πλακών κατά μήκος των αιμοφόρων αγγείων, η οποία μπορεί να οδηγήσει σε μπλοκαρίσματα και καρδιακές παθήσεις. Οι ελεύθερες ρίζες επηρεάζουν την ανάπτυξη της αθηροσκλήρωσης και συμβάλλουν στη δυσλειτουργία της επένδυσης των αιμοφόρων αγγείων. Το συμπλήρωμα Reishi αποδείχθηκε ότι παρέχει αντιοξειδωτικά οφέλη τόσο σε ασθενείς με πόνο στο στήθος λόγω καρδιακών παθήσεων όσο και σε εκείνους που διατρέχουν κίνδυνο. Αν και δεν έχουν αποδειχθεί, αυτά τα αποτελέσματα μπορεί να βοηθήσουν στην επιβράδυνση της αθηροσκληρωτικής διαδικασίας σε ασθενείς με καρδιακές παθήσεις.
Οι πολυσακχαρίτες που βρίσκονται στο reishi φαίνεται να έχουν μερικές από τις κύριες επιδράσεις τους στο ανοσοποιητικό σύστημα. Μια μελέτη σε ανθρώπους με χρόνια νόσο βρήκε ενισχυμένες ανοσοαποκρίσεις συμπληρώνοντας πολυσακχαρίτες reishi. Μια παρόμοια μελέτη βρήκε επίσης πολυάριθμες τάσεις προς την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος, αν και απέτυχαν να αποκτήσουν πλήρη σημασία στις 12 εβδομάδες.
Μια ανασκόπηση της έρευνας σε κυτταρική καλλιέργεια και μελέτες σε ζώα βρήκε πολυάριθμες επιδράσεις στην ανοσολογική λειτουργία με το reishi. Η λειτουργία των λευκών αιμοσφαιρίων διεγέρθηκε και διαφορετικοί τύποι λευκών αιμοσφαιρίων προωθήθηκαν ή ενισχύθηκαν. Η έκφραση των κυτοκινών, των μορίων σηματοδότησης που χρησιμοποιούνται από το ανοσοποιητικό σύστημα, διαμορφώθηκε επίσης, φαίνεται να προάγει μια αυξημένη ανοσοαπόκριση, συμπεριλαμβανομένων ορισμένων μελετών που βρήκαν αντιφλεγμονώδη αποτελέσματα.
Σε ασθενείς με ρευματοειδή αρθρίτιδα, το reishi σε συνδυασμό με μια ξεχωριστή κινεζική φυτική φόρμουλα, το San Miao San, παρείχε σημαντικά οφέλη. Οι βαθμολογίες πόνου μειώθηκαν κατά 21% και η συνολική βαθμολογία της νόσου μειώθηκε κατά 18%. Ενώ συχνά θεωρείται ότι οι ανοσοενισχυτικές επιδράσεις των μανιταριών θα μπορούσαν να επιδεινώσουν τις αυτοάνοσες καταστάσεις όπως η ρευματοειδής αρθρίτιδα, αυτή η μελέτη διαπίστωσε το αντίθετο, με το reishi να οδηγεί σε μείωση του πόνου και συνολικές βελτιώσεις.
Μια μελέτη σε ασθενείς με στοματικές λοιμώξεις του ιού του ανθρώπινου θηλώματος, του ιού που προκαλεί κονδυλώματα των γεννητικών οργάνων, διαπίστωσε κάθαρση 88% του ιού με συνδυασμό ρέισι και μανιταριών ουράς γαλοπούλας σε δύο μήνες, σε σύγκριση με κάθαρση μόνο 5% με τη συγκριτική θεραπεία. Είναι πιθανό ότι τα ανοσοενισχυτικά αποτελέσματα του reishi συνέβαλαν στην εξάλειψη του ιού.
Ενώ πολλές μελέτες έχουν βρει ότι τα μανιτάρια Reishi προστατεύουν το συκώτι, δύο αναφορές περιπτώσεων σχετικά με τη χρήση μανιταριών σε σκόνη εγείρουν ανησυχίες για πιθανά ηπατικά προβλήματα. Παραδοσιακά, το μανιτάρι reishi έχει χρησιμοποιηθεί ως εκχύλισμα νερού, ένας τύπος τσαγιού μανιταριών. Δύο αναφορές περιπτώσεων ασθενών που αναπτύσσουν ηπατική τοξικότητα μετά τη μετάβαση από εκχυλίσματα νερού σε ολόκληρα μανιτάρια reishi σε σκόνη μπορεί να υποδεικνύουν ανησυχίες για ολόκληρα προϊόντα μανιταριών reishi. Για λόγους ασφαλείας, είναι πιθανό να πάρετε το μανιτάρι reishi ως εκχύλισμα νερού, όπως συνιστάται παραδοσιακά.
Hericium erinaceus, ή χαίτη λιονταριού, είναι ένα διακριτικό μανιτάρι που πήρε το όνομά του από την ομοιότητά του με τη ρέουσα χαίτη ενός λιονταριού. Όπως και με το reishi, η χαίτη του λιονταριού έχει μακρά ιστορία χρήσης στην κινεζική ιατρική, συνήθως για την τόνωση του σώματος μαζί με τη βελτίωση της πέψης. Και ενώ η χαίτη του λιονταριού, όπως όλα τα μανιτάρια, περιέχει πολυσακχαρίτες που μπορούν να διεγείρουν τη λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος, μερικές από τις τελευταίες έρευνες για τη χαίτη του λιονταριού έχουν αρχίσει να επικεντρώνονται στα οφέλη της για τον εγκέφαλο και το κεντρικό νευρικό σύστημα.
Κατάθλιψη και άγχος: Σε μια μικρή μελέτη σε γυναίκες με εμμηνόπαυση, η συμπλήρωση χαίτης του λιονταριού βελτίωσε τόσο τα καταθλιπτικά όσο και τα συμπτώματα που βασίζονται στο άγχος. Μια μελέτη σε υπέρβαρα άτομα διαπίστωσε ότι η συμπλήρωση του μανιταριού χαίτης του λιονταριού βελτίωσε τα συμπτώματα κατάθλιψης και άγχους στις διαταραχές της διάθεσης, μαζί με τη βελτίωση του ύπνου. Στη μελέτη, όλοι οι ασθενείς με χαίτη λιονταριού μετακινήθηκαν από συμπτώματα μέτριου σε χαμηλό επίπεδο με συμπληρώματα. Επιπλέον, μια μελέτη σε γυναίκες φοιτητές διαπίστωσε ότι το εκχύλισμα χαίτης λιονταριού θα μπορούσε επίσης να μειώσει το άγχος και να βελτιώσει την ποιότητα του ύπνου.
Γνωστική παρακμή και άνοια: Μελέτες περιπτώσεων για τη θεραπεία της γνωστικής παρακμής, του πρόδρομου της άνοιας, με τη χαίτη του λιονταριού υποδηλώνουν οφέλη για τον εγκέφαλο. Ένας 86χρονος άνδρας με ήπια γνωστική εξασθένηση και μακροχρόνια κατάθλιψη υποβλήθηκε αρχικά σε θεραπεία με φάρμακα που απέτυχαν να παράσχουν οφέλη. Στη συνέχεια παρασχέθηκε εκχύλισμα χαίτης λιονταριού ως εναλλακτική θεραπεία. Μέχρι έξι μήνες, η κατάθλιψη και η γνωστική παρακμή του ασθενούς είχαν αντιστραφεί εντελώς.
Μια μικρή δοκιμή που χρησιμοποίησε μανιτάρι χαίτης λιονταριού για τη θεραπεία της γνωστικής εξασθένησης διαπίστωσε ότι το 71,4% των ασθενών στην ομάδα θεραπείας παρουσίασαν σημαντική βελτίωση στη γνωστική λειτουργία σε σύγκριση με μόλις 6,7% στην ομάδα του εικονικού φαρμάκου. Μια μελέτη από την Ιαπωνία βρήκε οφέλη για τη βελτίωση της γνωστικής λειτουργίας με τη συμπλήρωση χαίτης λιονταριού.
Αρκετές πρόσθετες μελέτες σε ζώα υποδηλώνουν τη δυνατότητα της χαίτης του λιονταριού ως θεραπεία για τη γνωστική παρακμή και την άνοια. Ενώ οι δοκιμές σε ανθρώπους ήταν μικρές, τα τρέχοντα δεδομένα εξακολουθούν να υποδηλώνουν τη δυνατότητα της χαίτης του λιονταριού ως πιθανή θεραπεία για τουλάχιστον την επιβράδυνση της πρώιμης γνωστικής παρακμής.
Η ατροφική γαστρίτιδα είναι μια κατάσταση χρόνιας φλεγμονής της επένδυσης του στομάχου. Η πεπτική λειτουργία συχνά μειώνεται και οι ιστοί μπορεί να ουλωθούν. Σε ασθενείς με ατροφική γαστρίτιδα χορηγήθηκαν είτε χαίτη λιονταριού είτε δισκία εικονικού φαρμάκου για τρεις μήνες. Σε ασθενείς που έλαβαν χαίτη λιονταριού, το 63% ήταν χωρίς πόνο μετά τη θεραπεία, σε σύγκριση με το 36% στην ομάδα του εικονικού φαρμάκου. Η ενδοσκόπηση, χρησιμοποιώντας ένα πεδίο για την εξέταση του στομάχου, έδειξε ότι το 52% των ασθενών που έλαβαν χαίτη λιονταριού παρουσίασαν βελτιώσεις στους ιστούς σε σύγκριση με μόλις 8% που έλαβαν εικονικό φάρμακο.
Η χαίτη του λιονταριού φαίνεται επίσης να έχει άλλα πιθανά οφέλη για το γαστρεντερικό σωλήνα. Σε μια ανθρώπινη δοκιμή, η χαίτη του λιονταριού αποδείχθηκε ότι επηρεάζει θετικά τη γαστρεντερική μικροχλωρίδα - τα ευεργετικά βακτήρια που βρίσκονται σε όλο το λεπτό και το παχύ έντερο. Πιθανότατα, οι θετικές αλλαγές στη μικροχλωρίδα και άλλες αντιφλεγμονώδεις επιδράσεις της χαίτης του λιονταριού είναι ο λόγος για τον οποίο αρκετές μελέτες σε ζώα έχουν επίσης δείξει πιθανά οφέλη για τη θεραπεία φλεγμονωδών παθήσεων του εντέρου.
Γενικά, τα μανιτάρια πιστεύεται ότι διεγείρουν την ανοσολογική λειτουργία λόγω της περιεκτικότητάς τους σε πολυσακχαρίτες. Και ενώ τα δεδομένα από ανθρώπινες μελέτες σχετικά με τη χαίτη του λιονταριού λείπουν ως επί το πλείστον, τα προκλινικά στοιχεία εξακολουθούν να υποδηλώνουν πιθανά οφέλη.
Μια μελέτη σε διαφορετικά εκχυλίσματα χαίτης λιονταριού χρησιμοποιήθηκε για την αξιολόγηση των ανοσοδιαμορφωτικών επιδράσεων του μανιταριού. Η δοκιμασία έδειξε δυνατότητες ενίσχυσης του ανοσοποιητικού συστήματος, με τους συγγραφείς να υποδηλώνουν ότι η χαίτη του λιονταριού θα μπορούσε να είναι ένα συμπλήρωμα διατροφής που ρυθμίζει το ανοσοποιητικό.
Τα ανοσοποιητικά αποτελέσματα της χαίτης του λιονταριού έχουν επίσης διερευνηθεί σε ποντίκια. Η λειτουργία των ανοσοκυττάρων βελτιώθηκε, όπως και η παραγωγή αντισωμάτων. Τα αποτελέσματα φάνηκαν να προέρχονται κυρίως από τη ρύθμιση της ανοσολογικής δραστηριότητας σε όλο το πεπτικό σύστημα.
Όπως το ρέισι και η χαίτη του λιονταριού, τα Cordyceps έχουν μακρά ιστορία χρήσης στην κινεζική και θιβετιανή ιατρική. Περιέχει επίσης πολυσακχαρίτες που πιστεύεται ότι παρέχουν τουλάχιστον μέρος των πιθανών οφελών για την υγεία που παρατηρούνται με τη χρήση του. Σύμφωνα με την παραδοσιακή κινεζική ιατρική, το cordyceps μπορεί να λειτουργήσει ως τονωτικό για τους πνεύμονες και τα νεφρά.
Ως μύκητας, το cordyceps είναι κάπως ασυνήθιστο: τα σπόρια του παρασιτοποιούν τα έντομα και αναπτύσσονται μέσα τους μέχρι να βλαστήσει τελικά από το σώμα τους. Διαφορετικά είδη cordyceps αναπτύσσονται σε διαφορετικά έντομα, με το Cordyceps sinensis, μία από τις πιο κοινές φαρμακευτικές ποικιλίες, να αναπτύσσεται σε κάμπιες στην άγρια φύση.
Πολυάριθμα πιθανά οφέλη έχουν υποστηριχθεί με το cordyceps, ενώ μελέτες σιγά-σιγά συσσωρεύονται για να τα τεκμηριώσουν. Το Cordyceps έχει θεωρηθεί ότι έχει αντιγηραντικές ιδιότητες. Μελέτες σε ποντίκια και αρουραίους βρήκαν βελτιώσεις στη λειτουργία του εγκεφάλου, τη σεξουαλική λειτουργία και τα αντιοξειδωτικά συστήματα.
Βελτιωμένη απόδοση ενέργειας και άσκησης έχει διερευνηθεί με το cordyceps. Μια μικρή μελέτη σε καθιστικούς άνδρες διαπίστωσε βελτιωμένη παραγωγή ενέργειας και μειωμένη ανταπόκριση στο στρες κατά τη διάρκεια και μετά από εξαντλητικό τρέξιμο. Μια μελέτη σε υγιή ηλικιωμένα άτομα έδειξε επίσης βελτιώσεις στην απόδοση άσκησης με το cordyceps. Επιπλέον, μια δοκιμή που συνδύασε το cordyceps και rhodiola, ένα άλλο βότανο γνωστό για τη βελτίωση της απόδοσης της άσκησης, βρήκε βελτιώσεις στην προπόνηση άσκησης σε μεγάλο υψόμετρο. Ωστόσο, άλλες μελέτες cordyceps σχετικά με την ποδηλασία απέτυχαν να επιβεβαιώσουν τα αποτελέσματα που ενισχύουν την άσκηση.
Το Cordyceps έχει επίσης χρησιμοποιηθεί παραδοσιακά για την υποστήριξη των νεφρών. Πρόσφατες μελέτες, κυρίως από την Κίνα, φαίνεται να δείχνουν τουλάχιστον κάποια οφέλη σε διαφορετικούς τύπους νεφρικής νόσου. Μια ανασκόπηση της έρευνας διαπίστωσε βελτιωμένη νεφρική λειτουργία και μειωμένες επιπλοκές όταν το cordyceps συνδυάστηκε με τυπική φροντίδα για χρόνια νεφρική νόσο. Οι συγγραφείς προειδοποίησαν σχετικά με την υπερερμηνεία των αποτελεσμάτων, καθώς το μεγαλύτερο μέρος της ποιότητας της έρευνας ήταν χαμηλή.
Όπως και άλλα μανιτάρια, το cordyceps φαίνεται να έχει οφέλη στην ανοσολογική λειτουργία. Μια μελέτη σε ποντίκια διαπίστωσε ότι το cordyceps ενεργοποίησε τα μακροφάγα, έναν τύπο λευκών αιμοσφαιρίων ενώ ενισχύει την απελευθέρωση αυξητικών παραγόντων για τα λευκά αιμοσφαίρια. Άλλες μελέτες έχουν βρει ενισχυμένη λειτουργία των ανοσοκυττάρων, συμπεριλαμβανομένων των μακροφάγων και των φυσικών κυττάρων δολοφόνων.
Τα μανιτάρια έχουν μια συναρπαστική σειρά πιθανών χρήσεων και πλεονεκτημάτων. Ενώ μεγάλο μέρος της έρευνας είναι ακόμα νέο, τα αποτελέσματα ενίσχυσης του ανοσοποιητικού, η αντιοξειδωτική δράση και άλλα οφέλη φαίνονται εύλογα με βάση μερικές από τις τελευταίες έρευνες.
Παραπομπές:
ΑΠΟΠΟΙΗΣΗ ΕΥΘΥΝΗΣ:Αυτό το Κέντρο Ευεξίας δεν προορίζεται να παρέχει διάγνωση...
Αυτό το Κέντρο Ευεξίας δεν προορίζεται να παρέχει διάγνωση, θεραπεία ή ιατρικές συμβουλές. Διαβάστε περισσότερα Το περιεχόμενο που παρέχεται σε αυτό το Κέντρο Ευεξίας προορίζεται μόνο για ενημερωτικούς σκοπούς. Συμβουλευτείτε έναν γιατρό ή άλλον επαγγελματία υγείας σχετικά με οποιαδήποτε ιατρική ή σχετική με την υγεία διάγνωση ή επιλογές θεραπείας. Οι πληροφορίες σε αυτό το Κέντρο Ευεξίας δεν θα πρέπει να θεωρούνται ως υποκατάστατο των συμβουλών από έναν επαγγελματία υγείας. Οι ισχυρισμοί που διατυπώνονται σχετικά με συγκεκριμένα προϊόντα σε αυτό το Κέντρο Ευεξίας δεν έχουν εγκριθεί για τη διάγνωση, θεραπεία, ίαση ή πρόληψη ασθενειών.
