Πίνακας περιεχομένων
Πίνακας περιεχομένων
Ο σίδηρος είναι ένα χημικό στοιχείο του οποίου η αξία είναι γνωστή εδώ και αιώνες. Είναι το πιο άφθονο στοιχείο στη γη, αποτελώντας ένα μεγάλο μέρος του φλοιού και τον πυρήνα της γης. Στις αρχές του 20ου αιώνα, οι επιστήμονες ανακάλυψαν το ρόλο του σιδήρου στην αιμοσφαιρίνη μέσα στα ερυθρά αιμοσφαίρια μας.
Ο σίδηρος απορροφάται δύσκολα από το ανθρώπινο σώμα, καθώς ενισχύεται ή χάνει την ενέργεια όταν έρχεται σε επαφή με τον οξυγόνο. Ο οργανισμός είναι έξυπνος και έχει αναπτύξει λύσεις για αυτό το πρόβλημα, όπως προσαρμογές στον τομέα που ευνοούν ορισμένες μικρότερες λειτουργίες που απορροφούν καλύτερα το σίδηρο από άλλα.
Ο σίδηρος αποτελεί βασικό συστατικό της αιμοσφαιρίνης, μιας τροφής σε κάθε ερυθρό αιμοσφαιρίδιο που μεταφέρει οξυγόνο σε κάθε σημείο του ανθρώπινου σώματος. Αυτή η ενεργή μορφή του σιδήρου αντιπροσωπεύει περίπου το 25% του συνολικού σιδήρου στο σώμα. Κάποιος αποθηκεύει το σώμα στη μυοσφαιρίνη ή σε ένα σύμπλεγμα του σιδήρου που βρίσκεται στους μύες. Όταν γυμνάζεστε ή κινείστε ή κάνετε κάτι ενεργό, οι μύες σας χρειάζονται πολύ οξυγόνο. Υπάρχουν επίσης πολλά ένθετα στο σώμα που διαφέρουν από το σίδηρο. Τα ένζυμα είναι ουσιαστικά μονομερή όρια που έχουν καθοριστική σημασία για τη δημιουργία ή τη δημιουργία ορισμένων ενώσεων στο σώμα.
Ο σίδηρος αποθηκεύεται επίσης στον οργανισμό με τη μορφή φερριτίνης. Η φερριτίνη είναι σαν τα «αποθέματα σιδήρου» μας, έτοιμα να κινητοποιηθούν στην κυκλοφορία του αίματος αν χρειαστεί. Η φερριτίνη, ο αποθηκευμένος σίδηρος μας, φυλάσσεται σε δύο όργανα: το ήπαρ και την καρδιά. Υπάρχει ένας «κύκλος σιδήρου» στο σώμα, όπου ο σίδηρος αποθηκεύεται, κινείται και ανακυκλώνεται ανάλογα με τις ανάγκες του σώματος.
Ο σίδηρος μπορεί να ταξινομηθεί σε δύο κατηγορίες: αιμότινος και μη αιμικός σίδηρος. Ο αιμικός σίδηρος απορροφάται ευκολότερα και βρίσκεται συχνά σε ζωικές ουσίες, ενώ ο μη αιμικός σίδηρος απορροφάται δυσκολότερα από τον οργανισμό και βρίσκεται συχνά σε φυτικές ουσίες.
Υπάρχουν πολλές τροφικές μορφές σιδήρου όπως φασόλια, σπανάκια, ζωηρό κρέας, φακές, και κολοκυθόσποροι. Οι σπόροι που είναι πλούσιοι σε σίδηρο μπορεί να περιέχουν φυτικό οξύ, μια ένωση που μπορεί να μειώσει περαιτέρω την απορρόφηση του σιδήρου.
Πολλά τρόφιμα είναι εμπλουτισμένα με σίδηρο, συμπεριλαμβανομένων των ποτών, των παιδιών, των δημόσιων και των καρυκευμάτων. Συχνά ο σίδηρος προστίθεται σε αυτά τα μέσα για να βελτιώσει την πυκνότητά τους σε σίδηρο με στόχο τη μεγαλύτερη απορρόφηση.
Μια άλλη τεχνική που χρησιμοποιείται στη γεωργία είναι μια τεχνική αναπαραγωγής που ονομάζεται βιοενίσχυση, η οποία ενισχύει την περιεκτικότητα σε σίδηρο σε τρόφιμα όπως το σιτάρι και τα φασόλια.
Η εμφάνιση του σιδήρου μπορεί να συμβεί όταν ο οργανισμός χρησιμοποιεί περισσότερο σίδηρο από ό, τι προσλαμβάνει ή απορροφά. Συχνά οι ελλείψεις του σιδήρου γίνονται αντιληπτές μέσω εξετάσεων που μετρούν την ποσότητα της αιμοσφαιρίνης, της φερριτίνης ή των συστατικών που είναι υπεύθυνα για τη μετακίνηση του σιδήρου στο σώμα.
Ένα σημαντικό ζήτημα που σχετίζεται με την εμφάνιση του σιδήρου είναι η ανάπτυξη της αναιμίας, η οποία επηρεάζει περίπου το 30% της συνολικής μάζας. Οι γυναίκες, ιδίως οι έφηβοι, και τα παιδιά κάτω των πέντε ετών διατρέχουν μεγαλύτερο κίνδυνο να αναπτύξουν τοξική αναιμία. Οι ελλείψεις του σιδήρου μπορεί να οφείλονται σε πολλούς λόγους, αλλά η διατροφή και η λήψη των συσχετισμών μπορεί να έχουν μεγάλο ρόλο στη διατήρηση της υγιούς κατάστασης του σιδήρου.
Δεδομένου ότι μία από τις επόμενες εργασίες του σιδήρου είναι η μεταφορά της οξυγόνου μέσω της αιμοσφαιρίνης στους ιστούς σε όλο το σώμα, είναι λογικό ότι το σώμα θα αισθάνεται κουρασμένο ή αδύναμο αν υπάρχει λιγότερη δύναμη για να κάνει αυτή τη δουλειά. Σκεφτείτε πόσο ασφαλείς αισθάνεστε μετά από μια έντονη προπόνηση. Κατά τη διάρκεια της προπόνησης, πιέζετε το σώμα σας να φτάσει σε υψηλότερα επίπεδα, απαιτώντας τον οξυγόνο και τους υψηλούς ρυθμούς. Αυτός ο τύπος κόπωσης είναι φυσιολογικός και πιθανότατα καταναλώνει σίδηρο κατά τη διαδικασία.
Όταν τα αποθέματα του σιδήρου στο σώμα είναι χαμηλά, το σώμα δεν έχει οξυγόνο για να τροφοδοτήσει τις μύες τους με τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζονται. Συχνά η κόπωση ή ο λαγός είναι ένα σύμπτωμα, καθώς το σώμα σας φαίνεται να σφίγγει το σκίτσο, ώστε να μην εξαντλήσετε το ανεπαρκές σίδηρο.
Το ίδιο ισχύει και για τον εγκέφαλό σας. Εάν ο εγκέφαλος εργάζεται όλη την ημέρα πάνω σε μια εργασία ή ένα σχολικό έργο, χρειάζεται πολύ οξυγόνο για να διατηρήσει το σώμα του. Ο σίδηρος μεταφέρει αυτό το οξυγόνο στον εγκέφαλο, ώστε να σας βοηθήσει να λύσετε ένα δύσκολο μαθηματικό πρόβλημα ή να εργαστείτε όλη τη βούληση για να προλάβετε μια προθεσμία.
Αν ο εγκέφαλος δεν λαμβάνει κάποιο οξυγόνο, θα σας το πει αμέσως. Ο εγκέφαλός σας μπορεί να αισθάνεται κουρασμένος, αλλά πιο συχνά, μπορεί να αισθάνεται ζαλάδα ή ζάλη. Αυτός είναι ο εγκέφαλός σας που δίνει το σήμα «επαφής» στο σώμα. Όταν στερείτε οποιαδήποτε θρεπτικά συστατικά, ιδίως οξυγόνο, η λύση των μυαλών σας θα πρέπει να σας κάνει να λιποθυμίσετε. Νομίζει ότι αυτή είναι η λύση για την επαναφορά του σώματος, και είναι, αλλά δεν είναι η καλύτερη λύση αν δεν είστε σε ασφαλές μέρος για επαναφορά.
Οι δέκα και εύθραυστες πληγές μπορεί συχνά να είναι το αποτέλεσμα της μείωσης του σιδήρου. Λόγω του μειωμένου οξυγόνου στο σώμα που κυκλοφορεί στα δεινά, οι πληγές αρχίζουν να συρρικνώνονται προς τα μέσα. Αυτή η διαμόρφωση αναφέρεται συχνά ως καρφιά του τετάρτου. Η χαμηλή περιεκτικότητα σε οξυγόνο στο σώμα οδηγεί στην αποδυνάμωση του συνδετικού ιστού κάτω από το στρώμα των νυχιών. Επιπλέον, η άκρη του νυχιού μπορεί να γίνει αναπόσπαστο από το σπάσιμο.
Η ωχρότητα ή η ωχρότητα μπορεί να είναι ένα σημάδι μιας ανεπάρκειας σιδήρου. Όταν διαπιστώσουν αν κάποιος έχει ωχρότητα, οι κλινικοί γιατροί εξετάζουν το εσωτερικό των βλεννογόνων, τη μήτρα, τις τρίχες του χείρου και την κοιλότητα των νυχιών. Εάν οι περιοχές αυτές έχουν περισσότερο λευκό χρώμα από ό, τι είναι επικίνδυνα, μπορεί να υπάρχει ωχρότητα.
Αυτή η αλλαγή του οξέος κάτω από το δέρμα μπορεί να είναι αποτέλεσμα της μειωμένης ροής αίματος σε αυτές τις περιοχές. Με λιγότερη ταλαιπωρία, αυτές οι περιοχές του σώματος μπορεί να φαίνονται πιο λευκές σε σχέση με τις επιφάνειες.
Εάν ο οργανισμός έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε σίδηρο, το επίπεδο του οξυγόνου που παρέχεται σε όλα τα όργανα θα μειωθεί. Αυτό ισχύει και για τους νεογέννητους. Μπορεί να φαίνεται αντιφατικό ή το αντίθετο από αυτό που μπορείτε να σκεφτείτε: πώς θα κάνουν τα νεογνά να έχουν χαμηλή περιεκτικότητα σε οξυγόνο, αυτό δεν είναι αυτό που παρατηρείται στον οργανισμό.
Τα νεογνά είναι το έναυσμα για την ανταλλαγή του διοξειδίου του άνθρακα με τον οξυγόνο, έτσι ώστε κάθε όργανο του σώματος να μπορεί να έχει οξυγόνο. Ωστόσο, η φήμη είναι ότι τα παιδιά χρειάζονται επίσης τη δική τους παροχή οξυγόνου, όπως ο σίδηρος και η αιμοσφαιρίνη. Όταν τα νεογνά δεν λαμβάνουν οξυγόνο, μπορεί να αισθάνεστε δυσφορία.
Οι μελέτες έχουν δείξει μείωση των συμπυκνωμάτων με τη χορήγηση συμπληρώματος σιδήρου. Διατίθενται πολλές διαφορετικές μορφές του σιδήρου , όπως υγρό, δισκίο, κάψουλα και υποαλλεργικό. Εκτός από αυτές τις διάφορες μορφές χορήγησης, υπάρχουν επίσης διάφορες χημικές μορφές σιδήρου.
Συχνά, λόγω της δύσκολης απορρόφησης του, ο σίδηρος χηλώνεται ή συνδέεται με άλλες ουσίες για να βελτιώσει τη βιοδιαθεσιμότητα ή την απορρόφηση. Επιπλέον, ο σίδηρος είναι συχνά ρυθμισμένος σε κάψουλα με εσωτερική επικάλυψη για να ελαχιστοποιηθεί η επαφή του σιδήρου με τον βλεννογόνο του ζώου, η οποία μερικές φορές μπορεί να προκαλέσει ερέθιση. Ο σίδηρος και η ομάδα C συχνά συνδυάζονται μαζί, καθώς η κατάσταση C μπορεί να βελτιώσει την απορρόφηση του σιδήρου.
Ανεξάρτητα από τα φάρμακα, υπάρχουν πολλές λύσεις για τη διαχείριση της απώλειας της καρδιάς.
Αναφορές:
ΑΠΟΠΟΙΗΣΗ ΕΥΘΥΝΗΣ:Αυτό το Κέντρο Ευεξίας δεν προορίζεται να παρέχει διάγνωση...
Αυτό το Κέντρο Ευεξίας δεν προορίζεται να παρέχει διάγνωση, θεραπεία ή ιατρικές συμβουλές. Διαβάστε περισσότερα Το περιεχόμενο που παρέχεται σε αυτό το Κέντρο Ευεξίας προορίζεται μόνο για ενημερωτικούς σκοπούς. Συμβουλευτείτε έναν γιατρό ή άλλον επαγγελματία υγείας σχετικά με οποιαδήποτε ιατρική ή σχετική με την υγεία διάγνωση ή επιλογές θεραπείας. Οι πληροφορίες σε αυτό το Κέντρο Ευεξίας δεν θα πρέπει να θεωρούνται ως υποκατάστατο των συμβουλών από έναν επαγγελματία υγείας. Οι ισχυρισμοί που διατυπώνονται σχετικά με συγκεκριμένα προϊόντα σε αυτό το Κέντρο Ευεξίας δεν έχουν εγκριθεί για τη διάγνωση, θεραπεία, ίαση ή πρόληψη ασθενειών.
